標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY/T 493-2002 胡蘿卜》是一項(xiàng)由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的推薦性農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),主要針對(duì)胡蘿卜的品質(zhì)要求、檢驗(yàn)方法及包裝、運(yùn)輸與貯存等方面進(jìn)行了規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于新鮮食用胡蘿卜的質(zhì)量評(píng)價(jià)和市場(chǎng)流通。
在品質(zhì)要求方面,本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)胡蘿卜的感官特性進(jìn)行了詳細(xì)描述,包括外觀形態(tài)、色澤、質(zhì)地等,并且明確了允許存在的缺陷種類(lèi)及其最大限量。例如,對(duì)于一級(jí)品而言,要求其形狀正常、大小均勻、顏色鮮艷、無(wú)病蟲(chóng)害及機(jī)械損傷;而對(duì)于二級(jí)品,則可容忍一定程度上的輕微缺陷。
關(guān)于安全衛(wèi)生指標(biāo),《NY/T 493-2002 胡蘿卜》設(shè)定了農(nóng)藥殘留量、重金屬含量(如鉛、鎘)以及其他有害物質(zhì)的最大限量值,確保產(chǎn)品符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。
此外,該文件還提供了具體的抽樣方案與檢測(cè)程序,指導(dǎo)如何正確采集樣品以及使用哪些方法來(lái)測(cè)定上述各項(xiàng)指標(biāo)。同時(shí),也對(duì)胡蘿卜的包裝材料選擇、標(biāo)識(shí)內(nèi)容、適宜的儲(chǔ)存條件(溫度、濕度)、運(yùn)輸方式等提出了建議,以保證產(chǎn)品質(zhì)量在整個(gè)供應(yīng)鏈過(guò)程中得到良好維護(hù)。
如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。
....
查看全部
- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2002-01-04 頒布
- 2002-02-01 實(shí)施



文檔簡(jiǎn)介
B31NY中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T493—2002胡Carrot2002-01-04發(fā)布2002-02-01實(shí)施中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布
NY/T493-2002本標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)我國(guó)胡蘿卜的實(shí)際與發(fā)展?fàn)顩r·參照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)IS()2166:1981《胡蘿卜見(jiàn)藏指南》制定的,本標(biāo)準(zhǔn)中的9.3條財(cái)藏,等效采用了ISO2166:1981《胡蘿卜財(cái)薇指南》中的技術(shù)內(nèi)容。本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由神內(nèi)新疆食品研究開(kāi)發(fā)中心負(fù)責(zé)起草,農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)最監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(石河子)石河子大學(xué)農(nóng)學(xué)院參加起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:程衛(wèi)東、羅曉玲、劉崇東、馬兵鋼、買(mǎi)生。
NY/T493-2002胡蘿1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了胡蘿卜的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及財(cái)存的要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于鮮食及加工用胡蘿卜的質(zhì)量評(píng)定和商品貿(mào)易規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB2762食品中汞限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2763糧食、蔬菜等食品中六六六、滴滿(mǎn)澇殘留量標(biāo)準(zhǔn)GB4810食品中砷限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T5009.3一1985食品中水分的測(cè)定方法GB/T5009.11食品中總砷的測(cè)定方法GB/T5009.12食品中鉛的測(cè)定方法GB/T5009.151食品中鍋的測(cè)定方法GB/T5009.17食品中總汞的測(cè)定方法GB5127食品中敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)GB/T8855新鮮水果和蔬萊的取樣方法GB/T12291水果、蔬菜汁類(lèi)胡蘿卜索全量的測(cè)定GB/T12295水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的測(cè)定折射儀法(neqISO2173:1978)GB14869食品中百菌清最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)CB14878食品中百菌清殘留量的測(cè)定方法GB14928.4食品中溴氰菊酯最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)GB14935食品中鉛限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB15201食品中鍋限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB16319食品中敵百蟲(chóng)最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)GB16333雙甲脹等農(nóng)藥在食品中的最大殘留限量GB/T17331食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥多種殘留的測(cè)定GB/T17332食食品中有機(jī)氯和擬除蟲(chóng)菊酯類(lèi)農(nóng)藥多種殘留
溫馨提示
- 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
- 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
- 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁(yè),非文檔質(zhì)量問(wèn)題。
最新文檔
- 2025至2030年中國(guó)埋地管道重防腐靜電噴涂設(shè)備數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)研究報(bào)告
- 統(tǒng)編版二年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè)第八單元達(dá)標(biāo)測(cè)試卷(含答案)
- 上海市曹楊二中2024-2025學(xué)年高二上學(xué)期期末考試化學(xué)試卷(含答案)
- 遼寧省鞍山市高新區(qū)2024-2025學(xué)年九年級(jí)下學(xué)期開(kāi)學(xué)考試化學(xué)試題(含答案)
- 技校汽車(chē)底盤(pán)試題及答案
- 3 2025年耳鼻喉科相關(guān)疾病試題
- 色彩生命測(cè)試題及答案
- 遺產(chǎn)繼承分配方案合同
- 高等教育自學(xué)考試《00065國(guó)民經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)概論》模擬試卷一
- 2025年度主管護(hù)師考試專(zhuān)項(xiàng)復(fù)習(xí)試題庫(kù)70題及答案(四)
- GB/T 15242.2-2017液壓缸活塞和活塞桿動(dòng)密封裝置尺寸系列第2部分:支承環(huán)尺寸系列和公差
- 部編人教版六年級(jí)下冊(cè)小學(xué)數(shù)學(xué)全冊(cè)課時(shí)練(一課一練)
- 乳腺癌患者護(hù)理課件
- 提高人工氣道氣囊管理正確率品管圈匯報(bào)書(shū)模板課件
- 2023年安徽審計(jì)職業(yè)學(xué)院?jiǎn)握新殬I(yè)適應(yīng)性測(cè)試筆試題庫(kù)及答案解析
- (中職)化學(xué)工藝概論第二版1.2化工企業(yè)組織部門(mén)結(jié)構(gòu)教學(xué)課件
- Q∕SY 01128-2020 錄井資料采集處理解釋規(guī)范
- CPK計(jì)算表格EXCEL模板
- 人教部編版九年級(jí)歷史上冊(cè)第4課 希臘城邦和亞歷山大帝國(guó)(共26張PPT)
- 主要用能設(shè)備臺(tái)賬
- 《中國(guó)河流和湖泊》填圖
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論