《構(gòu)樹飼用技術規(guī)程鵝》編制說明

團體標準《構(gòu)樹飼用技術規(guī)程 鵝》編制說明（征求意見稿）北京華夏草業(yè)產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟二〇一九年十月目錄1. 任務來源 32. 編制目的和意義 33. 編制原則和依據(jù) 44. 標準編制過程 54.1準備階段 64.2編制階段 74.3主要編制人員分工 85. 國內(nèi)外有關標準現(xiàn)狀 86. 標準編寫學術依據(jù) 87. 采用的國際標準 118. 重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù) 119. 標準作為強制性或推薦性標準的意見 1110. 與有關的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的關系 1111. 問題與建議 1112. 貫徹標準的要求和措施建議 1213. 廢止現(xiàn)行有關標準的建議 1214. 其他應予說明的事項 12任務來源為深入貫徹落實《國務院扶貧辦關于擴大構(gòu)樹扶貧試點工作的指導意見》(國開辦發(fā)[2018]35號,以下簡稱指導意見 )和劉永富主任系列講話精神,充分發(fā)揮政府和研究機構(gòu)的作用 ,推動構(gòu)樹扶貧工程擴大試點落地見效。中國扶貧發(fā)展中心委托中國農(nóng)業(yè)大學編寫 《構(gòu)樹飼用技術標準指南》,為進一步對構(gòu)樹企業(yè)和貧困地區(qū)群眾利用構(gòu)樹飼料飼喂驢、雞、鴨、鵝、草魚等禽畜及水產(chǎn)品提供技術指導和服務，推動構(gòu)樹扶貧產(chǎn)業(yè)科學發(fā)展 ,制定構(gòu)樹飼料標準由為必要。2019年2月15日，受中國扶貧發(fā)展中心委托及資助，開展

“構(gòu)樹飼用技術標準指南制定”項目，中國農(nóng)業(yè)大學楊富裕教授組織業(yè)內(nèi)專家開展構(gòu)樹飼用相關標準制定的研究。編制目的和意義構(gòu)樹飼用技術標準編制的目的是為構(gòu)樹扶貧產(chǎn)業(yè)科學發(fā)展、 規(guī)范全國構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品標準化，推廣構(gòu)樹扶貧工程提供理論依據(jù)和技術指導，為試點企業(yè)和貧困群眾發(fā)展構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)提供技術支持和服務。 構(gòu)樹作為高蛋白飼料的利用技術，對于挖掘飼料資源，開發(fā)非糧飼料，調(diào)整飼料產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保護生態(tài)環(huán)境，保障國家糧食安全，提高畜牧業(yè)飼養(yǎng)水平，促進畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。 2015年，國家扶貧辦將構(gòu)樹列為十大扶貧工程之一。 為了將指導構(gòu)樹的推廣利用， 為全國推廣構(gòu)樹扶貧工程提供理論依據(jù)和技術指導， 為試點企業(yè)和貧困群眾發(fā)展構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)提供技術支持和服務， 推動構(gòu)樹扶貧產(chǎn)業(yè)科學發(fā)展，充分發(fā)揮飼用構(gòu)樹的價值和效益， 不斷提高產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平， 促進構(gòu)樹種植整體效益的提高， 研究制訂符合我國國情的構(gòu)樹飼用產(chǎn)業(yè)相關的標準和政策，是構(gòu)樹飼料化生產(chǎn)和管理利用迫切需要的基礎規(guī)范。編制原則和依據(jù)按照GB/T 1.1-2009《標準化工作導則第 1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》的要求和規(guī)定編寫本標準內(nèi)容。本系列標準的編制原則是對構(gòu)樹飼料化利用相關行業(yè)所產(chǎn)生的構(gòu)樹飼料配方和飼喂技術規(guī)程進行明確的限定， 同時充分結(jié)合國內(nèi)現(xiàn)階段構(gòu)樹飼用現(xiàn)狀，構(gòu)樹相關的理論知識和構(gòu)樹在實際生產(chǎn)中的應用，確保相關術語、評價指標及技術工藝的科學性、先進性和適用性。（1）范圍明確制定一系列構(gòu)樹飼料化利用技術規(guī)程，需要基于我國飼用構(gòu)樹原料、構(gòu)樹飼料產(chǎn)品及其加工、飼喂利用現(xiàn)狀，研究適合現(xiàn)階段我國構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)具體情況的術語及技術規(guī)程。（2）科學先進調(diào)查分析現(xiàn)階段構(gòu)樹飼料化利用現(xiàn)狀，科學合理地確定相關術語及技術規(guī)程，做到準確、規(guī)范、合理，系統(tǒng)全面地涵蓋構(gòu)樹飼料化利用的主要環(huán)節(jié)。標準編制過程該標準由中國扶貧發(fā)展中心提出后，成立了由中國農(nóng)業(yè)大學等組成的標準起草組，于2018年獲北京華夏草業(yè)產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟立項，開展標準的編制工作。本項目開展之前，標準的主要起草人楊富裕教授已對構(gòu)樹飼料化利用及木本飼料加工技術相關內(nèi)容開展了多年研究工作， 發(fā)表了多篇學術論文?！秲?yōu)質(zhì)飼草青貯調(diào)制及成型產(chǎn)品加工技術研發(fā)》、《貴州務川縣雜交構(gòu)樹產(chǎn)業(yè)技術開發(fā)》等優(yōu)質(zhì)飼草料加工技術、構(gòu)樹蛋白飼料開發(fā)利用等有關項目的研究。 《木本草概念與產(chǎn)業(yè)發(fā)展》 （草學，2017第二屆青貯及牧草保存學術交流會論文集，1-4）中指出了木本飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要加工保存技術。并負責牽頭于2019年1月公開發(fā)布了8個構(gòu)樹團體標準：《T/HXCY001—2019構(gòu)樹青貯技術規(guī)程》、《T/HXCY002—2019構(gòu)樹干草調(diào)制技術規(guī)程》、《T/HXCY007—2019構(gòu)樹飼用技術規(guī)程肉羊》、《T/HXCY004—2019構(gòu)樹干草質(zhì)量分級》、《T/HXCY003—2019構(gòu)樹青貯質(zhì)量分級》、《T/HXCY005—2019構(gòu)樹飼用技術規(guī)程肉?！贰ⅰ禩/HXCY008—2019構(gòu)樹飼用技術規(guī)程豬》、《T/HXCY006—2019構(gòu)樹飼用技術規(guī)程奶牛》。項目團隊各位專家常年從事畜禽及水產(chǎn)品的飼喂技術相關研究，保證了項目順利進行。4.1準備階段1）2019年2月，成立項目標準編制工作組，由相關方面的專家和專業(yè)人員組成，確定編制組成員。2）2019年2月至2019年3月，文獻調(diào)研階段。項目專家團隊認真研究該領域內(nèi)一切相關的資料。搜集資料的主要類型包括：法律、法規(guī)、標準等權威性文獻；教科書、科學論文、科技期刊等學術團體普遍公認的文獻；小冊子、報告等常見的，但未必得到公認的資料；術語數(shù)據(jù)庫；術語詞匯集、辭典、百科全書、敘詞表；工作組成員和有關專家所提供的口頭或書面資料。對有關于構(gòu)樹飼料化利用已發(fā)表的中英文文獻進行了查閱、分析。資料顯示，我國對構(gòu)樹的開發(fā)利用由來已久，主要集中在利用樹葉作為飼料代替糧食作物飼養(yǎng)家畜、開發(fā)樹皮和枝干作為高檔造紙原料以及采伐植株作為藥材3個方面。國外對構(gòu)樹的研究多集中在生理生化、活性物質(zhì)提取和藥用研究上。3）2019年3月至2019年7月，實地調(diào)研及開展實驗階段。為深入研究探討構(gòu)樹飼用技術標準指南編制相關問題，加強項目專家團隊與試點企業(yè)的溝通協(xié)作，在匯集文獻資料、生產(chǎn)數(shù)據(jù)的基礎上，項目專家團隊、項目成員赴各地構(gòu)樹飼用試點企業(yè)調(diào)研、指導共計20余人次。陳超教授多次前往貴州省黔昌盛禾科技有限公司、貴州神農(nóng)百草科技有限公司調(diào)研當?shù)貥?gòu)樹產(chǎn)業(yè)發(fā)展并指導構(gòu)樹飼喂雞和鵝相關實驗。項目開展過程中，相關數(shù)據(jù)的科學性與準確性尤為重要。項目團隊各位專家結(jié)合團隊科研課題進程，分別開展構(gòu)樹飼用相關科研實驗；此外，在與相關企業(yè)對接后，項目團隊專家分別制定相應實驗方案，指導開展生產(chǎn)實驗并監(jiān)測數(shù)據(jù)。4）數(shù)據(jù)收集整理為更好契合生產(chǎn)實際，提高標準的應用性，項目在科研實驗以及專家指導的企業(yè)生產(chǎn)實驗的基礎上，收集、整理、評價了文獻資料中以及部分企業(yè)生產(chǎn)記錄的相關數(shù)據(jù)等，經(jīng)項目團隊篩查，進一步論證和調(diào)整標準中相關數(shù)據(jù)。先后在《動物營養(yǎng)學報》、《中國科學院院刊》、《飼料工業(yè)》、《黑龍江畜牧獸醫(yī)》、《養(yǎng)殖與飼料》、《中國飼料》、《中國畜禽種業(yè)》、《水生生物學報》、《草業(yè)學報》、《草業(yè)科學》等國內(nèi)外期刊雜志搜集相關科學實驗文獻數(shù)據(jù)；整理、評價中糧營養(yǎng)健康研究院有限公司、東阿集團、新希望集團、光明集團、中植構(gòu)樹生物科技有限公司、湖南省構(gòu)樹農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司、臨西縣東綠構(gòu)樹種植專業(yè)合作社等企業(yè)單位提供的生產(chǎn)數(shù)據(jù)資料。4.2編制階段2019年7月，項目專家團隊編制標準草案，并組織征求相關領域?qū)＜?、企業(yè)家對本標準的意見。按 GB/T1.1-2009的制定程序和編寫要求《標準化工作導則第 1部分：標準的結(jié)構(gòu)和編寫》 ，對收集到的資料進行匯總。2019年8月，項目專家組內(nèi)多次進行研討，確定標準的框架和主要內(nèi)容，并于 2019年9月編制形成標準草案稿。擬與2019年10月18日，召開專家論證會，進行專家論證，征求專家意見。4.3主要編制人員分工本系列標準主要起草人有陳超、楊富裕、金寶城、董瑞、楊善、張明均、林普、陳光燕、王學凱、郭琳娜。本系列標準起草過程中， 楊富裕教授主要構(gòu)思了系列標準的整體框架，陳超教授主要編制了《構(gòu)樹飼用技術規(guī)程 鵝》，其他人員參與了實驗與數(shù)據(jù)整理收集工作。國內(nèi)外有關標準現(xiàn)狀目前，國內(nèi)以中國農(nóng)業(yè)大學負責牽頭已公開發(fā)布了 8個構(gòu)樹團體標準，本項目所提出的一系列標準，基于科學實驗及產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，并參考或借鑒了 T/HXCY005-2019《構(gòu)樹飼用技術規(guī)程 肉?！?、T/HXCY007—2019T/HXCY008-2019《構(gòu)樹飼用技術規(guī)程 豬》、《構(gòu)樹飼用技術規(guī)程 肉羊》等相關飼草料加工、利用領域現(xiàn)有標準。標準編寫學術依據(jù)標準中有關肉鵝不同生理階段構(gòu)樹飼喂量和日糧比例通過開展飼喂試驗，依據(jù)《苜蓿草粉對四川白鵝生長性能及抗氧化和免疫指標的影響》（草業(yè)科學,2011,28(05):841-847.）、《利用優(yōu)良牧草飼喂肉鵝增重效果試驗》（現(xiàn)代畜牧獸醫(yī) ,2013(03):30-31.）確定肉鵝飼喂過渡期、飼喂量和日糧比例（見表 6.1），因國內(nèi)缺乏構(gòu)樹飼喂肉鵝相關研究，苜蓿和構(gòu)樹在蛋白等營養(yǎng)成分上較為接近， 建議飼喂過渡期 7-10d，30日齡后肉鵝日糧 15%，產(chǎn)蛋鵝的日糧比為 12%。表6.1肉鵝飼喂參考量每公斤體重肉鵝構(gòu)樹飼喂量日糧中比例生理階段（%，DM）（DM，g·kg-1·-1）d30日齡后肉鵝4.515開產(chǎn)蛋鵝3.612采用的國際標準無。重大分歧意見的處理經(jīng)過和依據(jù)無。標準作為強制性或推薦性標準的意見推薦性標準。10.與有關的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的關系本標準的編制參照現(xiàn)行國家強制性標準、 檢測方法標準，以及國內(nèi)外相關資料，與這些文件中的規(guī)定不存在矛盾，協(xié)調(diào)一致。11.問題與建議由于項目時間和經(jīng)費有限， 導致項目團隊與相關企業(yè)對接效果欠佳，項目整體進程偏慢，部分實驗數(shù)據(jù)尚在收集