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第十一單元鹽化肥課題1生活中常見(jiàn)的鹽（第一課時(shí)）

[問(wèn)題一]

生活中的鹽常指的是哪種物質(zhì)?

食鹽(主要成分是NaCl)。

[問(wèn)題二]

食鹽是鹽，鹽就是食鹽。

你認(rèn)為是否正確？請(qǐng)說(shuō)出理由。

食鹽是鹽，是正確的。因?yàn)槭雏}是由Na+和Cl-組成的化合物；鹽就是食鹽，這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的。因?yàn)辂}是由金屬離子和酸根離子組成的一類化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是鹽。

思考：（閱讀課本）1、工業(yè)用鹽含有什么而有毒？2、食鹽有哪些重要用途？一、氯化鈉（NaCl）---俗名叫食鹽用途：

(1)生理活動(dòng)(2)調(diào)味品(3)醫(yī)療(4)工、農(nóng)業(yè)(5)腌漬品(6)消除積雪食鹽的其他價(jià)值食鹽不僅是化學(xué)工業(yè)的重要原料，而且是人類生活中的重要調(diào)味品。此外，食鹽還有多種用途。

（1）每天用淡鹽開(kāi)水漱口，可以預(yù)防各種口腔病。

（2）洗浴時(shí)，在水中加少量食鹽，可使皮膚強(qiáng)健。

（3）鮮花插入稀鹽水里，可數(shù)日不謝。

（4）新買的玻璃器皿，用鹽煮一煮，不易破裂。

（5）銅器生銹或出現(xiàn)黑點(diǎn)，用鹽可以擦掉。思考2：食鹽的制法

人們通過(guò)晾曬海水或者煮鹽井水、鹽湖水，蒸發(fā)水分、得到含雜質(zhì)較多的氯化鈉晶體，既粗鹽。思考1：食鹽的分布

海水、鹽湖、鹽井和鹽礦粗鹽中含有多種可溶性雜質(zhì)和不溶性雜質(zhì)可溶性雜質(zhì)可以加化學(xué)試劑除去不溶性雜質(zhì)可以用什么方法除去？粗鹽提純的步驟:稱量(左物右碼)溶解過(guò)濾:過(guò)濾的要點(diǎn)(一貼二低三靠)蒸發(fā):(是否需要把水全部蒸干再熄滅酒精燈?)稱量計(jì)算產(chǎn)率在溶解、過(guò)濾、蒸發(fā)中都用到了玻璃棒,它的作用分別是什么?溶解:攪拌,加速固體的溶解過(guò)濾:引流蒸發(fā):防止液體受熱不均勻,液滴飛濺

圖為某學(xué)生進(jìn)行粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中過(guò)濾操作的示意圖回答：

（1）寫出標(biāo)號(hào)的儀器名稱：①

，②

。

（2）漏斗中液體的液面應(yīng)該（填“高”或“低”）

于濾紙的邊緣。

（3）蒸發(fā)濾液時(shí)，用玻璃棒不斷攪拌濾液的目的是

；等到蒸發(fā)皿中出現(xiàn)

時(shí)，停止加

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