標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 5413.9-1997是關(guān)于嬰幼兒配方食品和乳粉中維生素A、D、E測定方法的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于嬰幼兒配方食品及乳粉產(chǎn)品，規(guī)定了通過高效液相色譜法（HPLC）對(duì)其中的維生素A、D、E含量進(jìn)行測定的具體步驟和技術(shù)要求。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，首先需要準(zhǔn)備樣品，并按照指定的方法對(duì)其進(jìn)行預(yù)處理，包括但不限于提取、凈化等過程，以確保待測物質(zhì)能夠被有效地分離出來而不受其他成分干擾。對(duì)于不同的維生素類型，可能采用不同的溶劑系統(tǒng)來進(jìn)行萃取與富集。

接下來，在經(jīng)過適當(dāng)處理后，使用高效液相色譜儀對(duì)樣品溶液中的目標(biāo)化合物進(jìn)行分析。此過程中需注意選擇合適的流動(dòng)相、柱溫以及檢測波長等條件，以便獲得最佳的分離效果和靈敏度。此外，還應(yīng)建立標(biāo)準(zhǔn)曲線，利用已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)品來校準(zhǔn)儀器響應(yīng)值與實(shí)際濃度之間的關(guān)系，從而實(shí)現(xiàn)定量分析的目的。

整個(gè)實(shí)驗(yàn)操作過程中，除了嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)給出的方法執(zhí)行外，還需要關(guān)注實(shí)驗(yàn)室環(huán)境控制、試劑純度保證等方面的問題，以減少誤差來源，提高測試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。同時(shí)，為了驗(yàn)證方法的有效性，通常還會(huì)實(shí)施加標(biāo)回收試驗(yàn)等質(zhì)量控制措施。


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  • 廢止
  • 已被廢除、停止使用，并不再更新
  • 1997-05-28 頒布
  • 1998-09-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB/T 5413.9-1997嬰幼兒配方食品和乳粉維生素A、D、E的測定_第1頁
GB/T 5413.9-1997嬰幼兒配方食品和乳粉維生素A、D、E的測定_第2頁
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文檔簡介

ICS67.100.10X82中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T5413.9-1997嬰幼兒配方食品和乳粉維生素A、D、E的測定Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren-DeterminationofvitaminA,D,Econtent1997-05-28發(fā)布1998-09-01實(shí)施國家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

GB/T5413.9-1997前測定維生素A、D、E的方法很多，但廣為采用的是高壓液相色譜法，方法快速、準(zhǔn)確，并避免了三種成分的相互干擾。本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工總會(huì)提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國乳品標(biāo)準(zhǔn)化中心歸口本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位：國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位：衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、浙江省輕工業(yè)研究所、哈爾濱森永乳品有限公司、雀巢(中國)投資服務(wù)有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:楊金寶、王蕓。

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)嬰幼兒配方食品和乳粉GB/T5413.9-1997維生素A、D、E的測定Milkpowderandformulafoodsforinfantandyoungchildren-DeterminationofvitaminAD.Econtent1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了用液相色譜法測定維生素A、D、E的方法本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種嬰幼兒配方食品和乳粉中維生素A、D、E的測定.方法提要樣品中脂溶性維生素在皂化過程中與脂防分離，經(jīng)（用）石油醚萃取后，用高壓液相色譜，紫外檢測器定世測定試劑所有試劑，如未注明規(guī)格，均指分析純；所有實(shí)驗(yàn)用水，如未注明其他要求，均指三級(jí)水.3.11高峰氏淀粉酶(Taka-Diastase)。3.2異丙醇：色譜純。3.3焦性沒食子酸的乙醇溶液：15g/L.34氫氧化鉀溶液：質(zhì)量比為100：50。3.5石油酵：沸程30～60C。3.6甲醇：色譜純3.7正已燒：色譜純3.8環(huán)已燒：色譜純、3.9維生素A、E標(biāo)準(zhǔn)溶液3.9.1維生素A標(biāo)準(zhǔn)財(cái)備液,含維生素A100rg/ml.的甲醇溶液.稱取10mg的維生素A，用甲醇定容于100mL容量瓶中。3.9.2維生素E標(biāo)準(zhǔn)購備液，含維生素E400Pg/ml.的甲醇溶液。稱取40mg的維生素E,用甲醇定容于100ml.容基瓶中。3.9.3維生素A、E標(biāo)準(zhǔn)工作液，其中維生素A的濃度為2rg/mnl·維生素E的濃度為20PR/ml.取1ml維生素A標(biāo)準(zhǔn)備液(3.9.1)和2.5mL維生素E標(biāo)準(zhǔn)處備液（3.9.2）于50mL容量瓶中用中醇溶解。3.10維生素D標(biāo)準(zhǔn)溶液3.10.1維生素D.標(biāo)準(zhǔn)見備液，含維生素D.100pg/ml.的甲醇溶液;你取10mg的維生素D..用甲醇定容于100mL容量瓶中。3.10.2維生

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