2023年食品題庫帶答案

食品安全知識(shí)題庫一、單項(xiàng)選擇題(共297題)１、縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以在(Ｄ)設(shè)立派出機(jī)構(gòu)。A.縣(市）區(qū)B．鄉(xiāng)鎮(zhèn)Ｃ.特定區(qū)域D.鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者特定區(qū)域2、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)在執(zhí)行中存在問題的，應(yīng)當(dāng)立即向(Ａ）報(bào)告。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門3、食品生產(chǎn)公司應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后(Ｄ)；沒有明保證質(zhì)期的,保存期限不得少于(D）。A．三個(gè)月一年B．三個(gè)月二年C．半年一年D.半年二年4、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)進(jìn)貨憑證。記錄和憑證保存期限不得少于(B)。Ａ．三個(gè)月Ｂ.半年Ｃ.一年D.二年5、食品檢查機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢查規(guī)范，由(C)規(guī)定。A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門６、對(duì)依照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定實(shí)行的檢查結(jié)論有異議的,食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自收到檢查結(jié)論之日起（C)工作日內(nèi)向?qū)嵭谐闃訖z查的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門提出復(fù)檢申請(qǐng)。Ａ.三個(gè)Ｂ.五個(gè)C.七個(gè)D．九個(gè)7、采用國家規(guī)定的快速檢測方法對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽查檢測，被抽查人對(duì)檢測結(jié)果有異議的，可以自收到檢測結(jié)果時(shí)起(B）小時(shí)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢。Ａ.二B．四C．六D.八8、國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門在監(jiān)督管理工作中發(fā)現(xiàn)需要進(jìn)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的，應(yīng)當(dāng)向(A)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的建議，并提供風(fēng)險(xiǎn)來源、相關(guān)檢查數(shù)據(jù)和結(jié)論等信息、資料。A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B.國務(wù)院辦公廳C.國務(wù)院食品安全委員會(huì)Ｄ．食品檢查機(jī)構(gòu)9、（D)是制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和實(shí)行食品安全監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。A.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測信息Ｂ.食品安全平常監(jiān)管情況C.食品抽檢結(jié)果Ｄ.食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果10、對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析表白也許具有較高限度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品，(Ｃ）應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示,并向社會(huì)公布。Ａ.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門B.國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政部門C.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門D.國務(wù)院質(zhì)量監(jiān)督部門１1、對(duì)地方特色食品，沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的,省、自治區(qū)、直轄市人民政府(A)可以制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，報(bào)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門備案。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門12、省級(jí)以上人民政府(Ａ)應(yīng)當(dāng)在其網(wǎng)站上公布制定和備案的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)和公司標(biāo)準(zhǔn)，供公眾免費(fèi)查閱、下載。A.衛(wèi)生行政部門Ｂ.農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門Ｄ.質(zhì)量監(jiān)督部門13、縣級(jí)以上人民政府(B)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)投入品使用的監(jiān)督管理和指導(dǎo),建立健全農(nóng)業(yè)投入品安全使用制度。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C．食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門14、初次進(jìn)口的保健食品中屬于補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的，應(yīng)當(dāng)報(bào)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門（A)。其他保健食品應(yīng)當(dāng)報(bào)省級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門（A）。A．備案備案B.注冊(cè)注冊(cè)Ｃ.備案注冊(cè)D.注冊(cè)備案15、省、自治區(qū)、直轄市人民政府(C)應(yīng)當(dāng)公布并及時(shí)更新已經(jīng)批準(zhǔn)的保健食品廣告目錄以及批準(zhǔn)的廣告內(nèi)容。Ａ.衛(wèi)生行政部門B．農(nóng)業(yè)行政部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門16、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品應(yīng)當(dāng)經(jīng)(A）注冊(cè)。A.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門B.省、自治區(qū)、直轄市人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門C.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門D.省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門1７、嬰幼兒配方食品生產(chǎn)公司應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)向(A)食品藥品監(jiān)督管理部門（Ａ)。A.省、自治區(qū)、直轄市備案B.國務(wù)院注冊(cè)C.省、自治區(qū)、直轄市注冊(cè)D.國務(wù)院備案1８、嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品配方應(yīng)當(dāng)經(jīng)(Ｂ)食品藥品監(jiān)督管理部門(B)。A.省、自治區(qū)、直轄市備案Ｂ.國務(wù)院注冊(cè)C.省、自治區(qū)、直轄市注冊(cè)D.國務(wù)院備案19、省級(jí)以上人民政府(C)應(yīng)當(dāng)及時(shí)公布注冊(cè)或者備案的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉目錄，并對(duì)注冊(cè)或者備案中獲知的公司商業(yè)秘密予以保密。A.衛(wèi)生行政部門B.農(nóng)業(yè)行政部門C．食品藥品監(jiān)督管理部門Ｄ.質(zhì)量監(jiān)督部門20、食品生產(chǎn)經(jīng)營中使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)符合的標(biāo)準(zhǔn)是(C)。A.易降解B．安全無毒C.對(duì)人體安全、無害D．對(duì)環(huán)境無害２1、向我國境內(nèi)出口食品的出口商或者代理商應(yīng)當(dāng)向(B)備案。A.國務(wù)院衛(wèi)生行政部門Ｂ．國家出入境檢查檢疫部門C.國務(wù)院工商行政部門D.國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門２2、進(jìn)口商建立的食品進(jìn)口和銷售記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí),沒有明保證質(zhì)期的產(chǎn)品，記錄保存期限不得少于（Ｂ）年。A.一年B.二年C.三年D．五年2３、調(diào)查食品安全事故,應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持(A)的原則，及時(shí)、準(zhǔn)確查清事故性質(zhì)和因素，認(rèn)定事故責(zé)任,提出整改措施。A.實(shí)事求是、尊重科學(xué)B.實(shí)事求是、全面嚴(yán)格C.任何單位和部門不得隱瞞、謊報(bào)、緩報(bào)D.查清責(zé)任、及時(shí)上報(bào)24、綠色食品標(biāo)志使用證書有效期（B）年。A．一Ｂ.三Ｃ.五D.十25、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在一年內(nèi)累計(jì)(C)次因違反本法規(guī)定受到責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)、吊銷許可證以外處罰的,由食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。A．一Ｂ.二C.三D.四26、被吊銷許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接負(fù)責(zé)人員自處罰決定作出之日起(Ｃ)年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營公司食品安全管理人員。A.一B.三Ｃ.五D.十２7、因食品安全犯罪被判處有期徒刑以上刑罰的,（D）不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作,也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營公司食品安全管理人員。A．一年B．二年C.五年D.終身２８、生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者導(dǎo)致誤導(dǎo)的,由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處(Ｂ)罰款。Ａ.一千元以下B.二千元以下Ｃ.五千元以下D.一萬元以下29、食品檢查實(shí)行(Ｄ)負(fù)責(zé)制。A.食品檢查機(jī)構(gòu)B．檢查人C.質(zhì)量監(jiān)督部門D.食品檢查機(jī)構(gòu)與檢查人3０、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)配備(C)或者委托符合本法規(guī)定的食品檢查機(jī)構(gòu),對(duì)進(jìn)入該批發(fā)市場銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢查。A.檢查設(shè)備B.檢查人員C.檢查設(shè)備和檢查人員D.食品安全協(xié)管員31、食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中存在食品安全隱患，未及時(shí)采用措施消除的，(Ｃ)可以對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法定代表人或者重要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談。A.縣級(jí)以上人民政府B．縣級(jí)以上人民政府食品安全委員會(huì)C．縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門Ｄ.縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門32、嬰幼兒配方食品生產(chǎn)公司應(yīng)當(dāng)實(shí)行從原料進(jìn)廠到成品出廠的全過程質(zhì)量控制,對(duì)出廠的嬰幼兒配方食品實(shí)行（A),保證食品安全。A.逐批檢查Ｂ．逐日檢查C.逐次檢查D.逐項(xiàng)檢查33、接到消費(fèi)者補(bǔ)償規(guī)定的生產(chǎn)經(jīng)營者,應(yīng)當(dāng)實(shí)行（Ａ）。A．首負(fù)責(zé)任制B.補(bǔ)償責(zé)任制C.調(diào)解責(zé)任制D.責(zé)任追究制34、食品藥品監(jiān)督管理部門接到投訴、舉報(bào),符合備案條件的，應(yīng)當(dāng)在（B)個(gè)工作日內(nèi)備案。A.5B.7Ｃ．1０D.15３５、食品藥品行政處罰案件查封、扣押的期限不得超過（B)日;情況復(fù)雜，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門分管負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),可以延長,延長的期限不得超過（B）日。A.3０1５Ｂ.30３0C.603０D．6０6０3６、違法事實(shí)確鑿并有法定依據(jù),對(duì)公民處以（A）元以下、對(duì)法人或者其他組織處以(Ａ）以下罰款或者警告的行政處罰的,可以當(dāng)場作出處罰決定。Ａ.５01０0０Ｂ.２001００0Ｃ.1002023D.２00202337、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加（A)A．藥品B.按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)C．營養(yǎng)強(qiáng)化劑Ｄ.食品添加劑３8、某明星為某食品產(chǎn)品代言，結(jié)果證實(shí)該食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，由此對(duì)消費(fèi)者導(dǎo)致的損失該明星應(yīng)承擔(dān)(D)。A.公平責(zé)任B.刑事責(zé)任C.行政責(zé)任Ｄ.連帶責(zé)任３9、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對(duì)召回的食品采用(A）措施。A．無害化解決、銷毀B.集中入庫Ｃ.重新包裝、分裝D．重新加工解決40、食品生產(chǎn)經(jīng)營者聘用不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作的人員從事管理工作的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(D)。A．給予警告Ｂ.責(zé)令改正Ｃ.處以罰款D．吊銷許可證４1、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除規(guī)定補(bǔ)償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者規(guī)定支付（A)的補(bǔ)償金；增長補(bǔ)償?shù)慕痤~局限性一千元的，為一千元。A.價(jià)款十倍或者損失三倍B.價(jià)款十倍或者損失十倍C.價(jià)款五倍或者損失十倍D．價(jià)款三倍或者損失三倍42、《中華人民共和國食品安全法》涉及(D）。A.九章共一百零一條B．十章共一百零一條C.九章共一百零四條D．十章共一百五十四條4３、依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，（A)應(yīng)當(dāng)開展食品安全法律、法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的公益宣傳,并對(duì)違反《食品安全法》的行為進(jìn)行輿論監(jiān)督。Ａ.新聞媒體B.社會(huì)團(tuán)隊(duì)C.基層群眾性自治組織D.街道辦事處4４、廣告經(jīng)營者、（Ｂ）設(shè)計(jì)、制作、發(fā)布虛假食品廣告,使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。A.提供者Ｂ.發(fā)布者C.設(shè)計(jì)者D.使用者4５、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)依照（D)和國家有關(guān)規(guī)定使用農(nóng)藥、肥料、生長調(diào)節(jié)劑、獸藥、飼料和飼料添加劑等農(nóng)業(yè)投入品。A．食品安全公司標(biāo)準(zhǔn)B.食品安全信用記錄Ｃ.食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測數(shù)據(jù)D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)46、食品生產(chǎn)者采購食品原料,應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文獻(xiàn);對(duì)無法提供合格證明文獻(xiàn)的食品原料，應(yīng)當(dāng)(B)。A.規(guī)定供貨方補(bǔ)交合格證明文獻(xiàn)B.按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查C.自行判斷是否可以使用Ｄ.依照專家意見解決47、預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽,以下關(guān)于標(biāo)簽表述不對(duì)的的是(D)。A.標(biāo)簽不得具有虛假、夸大的內(nèi)容B.標(biāo)簽不得涉及疾病防止、治療功能C．標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識(shí)D.標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)突出表白功效48、食品經(jīng)營者銷售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明（D）。A．食品的名稱、生產(chǎn)日期B．保質(zhì)期C.生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式D.以上都是４9、對(duì)于聲稱具有保健功能的食品,以下說法不對(duì)的的是(Ｂ)。A.內(nèi)容真實(shí),載明適宜人群和不適宜人群B．說明書可以涉及疾病防止、治療功能C.產(chǎn)品成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致Ｄ．不得對(duì)人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害50、對(duì)因標(biāo)簽、標(biāo)記或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食品，應(yīng)當(dāng)(D）。A．所有銷毀B．低價(jià)解決Ｃ.經(jīng)殺菌解決后繼續(xù)銷售D．在采用補(bǔ)救措施且能保證食品安全的情況下可以繼續(xù)銷售，并向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施５1、集中交易市場的開辦者、柜臺(tái)出租者和展銷會(huì)舉辦者，應(yīng)當(dāng)依法審查入場食品經(jīng)營者的（Ａ）,明確其食品安全管理責(zé)任,定期對(duì)其經(jīng)營環(huán)境和條件進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)其有違反本法規(guī)定行為的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門。A.許可證B.身份證Ｃ.營業(yè)執(zhí)照D.合格證52、下列說法不對(duì)的的是(C)。A.食品安全,指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)規(guī)定,對(duì)人體健康不導(dǎo)致任何急性、亞急性或者慢性危害B．預(yù)包裝食品，指預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料、容器中的食品C.食源性疾病,指食品中致病因素進(jìn)入人體引起的感染性、中毒性等疾病,不涉及食物中毒D.食品保質(zhì)期,指食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限５3、食品藥品監(jiān)督管理機(jī)關(guān)在履行食品安全監(jiān)管職責(zé)時(shí)，有權(quán)采用的措施不涉及:(C)。A.現(xiàn)場檢查Ｂ．抽樣檢查C.拘留違法經(jīng)營者D.查封違法從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的場合５４、公眾可以(B)查閱、下載食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。Ａ.在規(guī)定的地點(diǎn)B．免費(fèi)C.按收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)付費(fèi)Ｄ.按規(guī)定填寫申請(qǐng)５5、關(guān)于食品安全事故,說法不對(duì)的的是(Ｄ)。A.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全事故分級(jí)Ｂ．食品生產(chǎn)經(jīng)營公司應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案Ｃ．食品安全事故調(diào)查部門有權(quán)規(guī)定有關(guān)單位、個(gè)人提供相關(guān)資料和樣品D.調(diào)查解決對(duì)確認(rèn)屬于被污染的食品及其原料，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場銷毀56、下列哪種情況食品生產(chǎn)經(jīng)營者不用支付消費(fèi)者補(bǔ)償金（D)。A.生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品B.銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品C．導(dǎo)致了消費(fèi)者損害D.食品的標(biāo)簽說明書存在不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者導(dǎo)致誤導(dǎo)的瑕疵5７、以下有關(guān)食品添加劑的表述對(duì)的的是（C)。A.天然的食品添加劑比人工化學(xué)食品添加劑合成的安全Ｂ．添加劑對(duì)身體有害,應(yīng)當(dāng)一概嚴(yán)禁C.三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都是食品非法添加物,不是食品添加劑D.發(fā)達(dá)國家允許使用的食品添加劑我國就可以使用58、苯甲酸屬于允許使用的食品添加劑品種,如某生產(chǎn)廠家也獲得了苯甲酸的生產(chǎn)許可證,那么該廠生產(chǎn)的苯甲酸可以在(Ｃ)。A．所有食品品種中使用Ｂ.限定的食品品種中任意使用C．限定的食品品種中按限量使用D．所有食品品種中按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的最低限量使用５9、在廣告中對(duì)食品質(zhì)量作虛假宣傳，欺騙消費(fèi)者的,應(yīng)依照（A）的規(guī)定給予處罰。A.《中華人民共和國廣告法》B.《中華人民共和國食品安全法》C．《中華人民共和國消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》D．《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》60、關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營公司從業(yè)人員,說法不對(duì)的的是（C）。A.食品安全管理人員必須經(jīng)考核具有食品安全管理能力，才干上崗B.食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)對(duì)公司食品安全管理人員抽查考核并公布考核情況C.上述抽查考核按規(guī)定收取基本費(fèi)用D.食品生產(chǎn)經(jīng)營公司的重要負(fù)責(zé)人對(duì)本公司的食品安全工作全面負(fù)責(zé)６1、違反《食品安全法》規(guī)定,受到開除處分的食品檢查機(jī)構(gòu)人員,自處分決定作出之日起(C)不得從事食品檢查工作。Ａ.三年內(nèi)B.五年內(nèi)C.十年內(nèi)Ｄ.終身62、關(guān)于食品生產(chǎn)許可，說法不對(duì)的的是（A)。A.食品藥品監(jiān)督管理部門審核相關(guān)資料并且所有進(jìn)行現(xiàn)場核查B.銷售食用農(nóng)產(chǎn)品,不需要取得許可C.不符合規(guī)定條件的,食品藥品監(jiān)督管理部門不予許可并書面說明理由D．從事餐飲服務(wù),應(yīng)當(dāng)依法取得許可63、下列關(guān)于食品生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)定，不符合《食品安全法》的是(Ｄ)。A.有專職或者兼職的食品安全技術(shù)人員Ｂ.有專職或者兼職的食品安全管理人員C．用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)D.使用的洗滌劑應(yīng)當(dāng)符合綠色環(huán)保規(guī)定64、下列不屬于食品相關(guān)產(chǎn)品的是（D)。Ａ．食品包裝材料Ｂ.洗滌劑C.消毒劑D.生產(chǎn)用水65、食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依照本條規(guī)定召回或者停止經(jīng)營的，縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門可以（D)。Ａ.當(dāng)眾銷毀B.規(guī)定召回C．不再追究D.責(zé)令召回或停止經(jīng)營6６、省級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督、農(nóng)業(yè)行政等部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行中存在的問題進(jìn)行收集、匯總，并及時(shí)向同級(jí)(A)通報(bào)。A．衛(wèi)生行政部門B．農(nóng)業(yè)行政部門C．食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門67、國家出入境檢查檢疫部門應(yīng)當(dāng)對(duì)進(jìn)出口食品的進(jìn)口商、出口商和出口食品生產(chǎn)公司實(shí)行信用管理,建立信用記錄,并(C）。對(duì)有不良記錄的進(jìn)口商、出口商和出口食品生產(chǎn)公司,應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)其進(jìn)出口食品的檢查檢疫。A．登記注冊(cè)B.媒體公布Ｃ．依法向社會(huì)公布D.以上都是６８、下列關(guān)于食品安全法對(duì)進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽和說明書的規(guī)定不對(duì)的的是(C）。A.進(jìn)口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書B.載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、聯(lián)系方式C．只需要中文標(biāo)簽和說明書,其他的不需要Ｄ．應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定６9、未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng),或者未經(jīng)許可生產(chǎn)食品添加劑,違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額局限性一萬元的，并處五萬以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的,并處(Ｃ)罰款。A.貨值金額五倍以上十倍以下B.一萬元以上五萬元以下C.貨值金額十倍以上二十倍以下D.二萬元以上十萬元以下70、進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合（A)。A.我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)B．出口國國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)Ｃ．美國食品安全標(biāo)準(zhǔn)D.歐盟食品安全標(biāo)準(zhǔn)７1、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照（A）從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，建立健全食品安全管理制度,采用有效管理措施保證食品安全。Ａ．法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者規(guī)定C．公司食品安全管理制度D.以上都不是7２、違反食品安全法規(guī)定，食品檢查機(jī)構(gòu)、食品檢查人員出具虛假檢查報(bào)告的,依法對(duì)檢查機(jī)構(gòu)直接負(fù)責(zé)的主管人員和食品檢查人員給予（A)的處分。A.撤職或者開除B.記過Ｃ.記大過D.警告73、對(duì)食品作虛假宣傳且情節(jié)嚴(yán)重的,由省級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門決定暫停銷售該食品，并向社會(huì)公布；仍然銷售該食品的,由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法銷售的食品，并處(Ａ)罰款。A.二萬元以上五萬元以下Ｂ.一萬元以上二萬元以下C．五萬元以上十萬元以下D.五千元以上一萬元以下７4、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)；由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的，處(D)罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證。A.二千元以上一萬元以下B.五千元以上一萬元以下Ｃ.二千元以上五萬元以下D．五千元以上五萬元以下75、認(rèn)證機(jī)構(gòu)出具虛假認(rèn)證結(jié)論，由認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理部門沒收所收取的認(rèn)證費(fèi)用，并處認(rèn)證費(fèi)用(C)罰款，認(rèn)證費(fèi)用局限性一萬元的，并處(C）罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停業(yè),直至撤消認(rèn)證機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)文獻(xiàn)，并向社會(huì)公布;對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和負(fù)有直接責(zé)任的認(rèn)證人員,撤消其執(zhí)業(yè)資格。A.二倍以上五倍以下二萬元以上五萬元以下B．二倍以上十倍以下二萬元以上十萬元以下Ｃ.五倍以上十倍以下五萬元以上十萬元以下D.十倍以上二十倍以下十萬元以上二十萬元以下76、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者未對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實(shí)名登記、審查許可證，或者未履行報(bào)告、停止提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等義務(wù)的,由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,沒收違法所得,并處(Ｄ）罰款;導(dǎo)致嚴(yán)重后果的，責(zé)令停業(yè)，直至由原發(fā)證部門吊銷許可證；使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)與食品經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。A.一萬元以上五萬元以下B.二萬元以上五萬元以下C.五萬元以上十萬元以下D．五萬元以上二十萬元以下７7、餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位違反本法規(guī)定用水，使用洗滌劑、消毒劑，或者出廠的餐具、飲具未按規(guī)定檢查合格并隨附(A)，或者未按規(guī)定在獨(dú)立包裝上標(biāo)注相關(guān)內(nèi)容的,由縣級(jí)以上人民政府衛(wèi)生行政部門依照《食品安全法》有關(guān)規(guī)定給予處罰。A.消毒合格證明Ｂ.產(chǎn)品合格證C．健康證Ｄ.檢疫檢查說明78、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在采購食品或原料時(shí)，除需要查驗(yàn)供貨者的許可證外，還應(yīng)查驗(yàn)（A)。Ａ．產(chǎn)品合格證明文獻(xiàn)B.健康證明C.培訓(xùn)證明D.出門證79、（Ｃ)負(fù)責(zé)組織本級(jí)食品安全抽樣檢查工作,并按照規(guī)定實(shí)行上級(jí)部門組織的食品安全抽樣檢查工作。Ａ．省級(jí)以上衛(wèi)生行政部門B.地市以上食品藥品監(jiān)督管理部門C.縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門D.縣級(jí)以上衛(wèi)生行政部門８0、在食品加工、銷售、運(yùn)送、貯存等過程中，違反(B),超限量或者超范圍濫用食品添加劑，足以導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，依照刑法第一百四十三條的規(guī)定以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪定罪處罰。Ａ．消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法Ｂ．食品安全標(biāo)準(zhǔn)Ｃ.產(chǎn)品質(zhì)量法D．行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)8１、在食用農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、銷售、運(yùn)送、貯存等過程中，使用禁用（B）等禁用物質(zhì)或者其他有毒、有害物質(zhì)的，依據(jù)刑法第一百四十四條的規(guī)定以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。A.藥品B.農(nóng)藥、獸藥C.獸藥Ｄ．農(nóng)藥８2、生產(chǎn)、銷售不符合（C)的食品添加劑,用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑，或者用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備等,構(gòu)成犯罪的，依照刑法第一百四十條的規(guī)定以生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪定罪處罰。A.食品安全法Ｂ.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)C．食品安全標(biāo)準(zhǔn)Ｄ.刑法規(guī)定8３、生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，(D），符合刑法第一百四十三條、第一百四十四條規(guī)定的，以生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪或者生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。同時(shí)構(gòu)成其他犯罪的,依照處罰較重的規(guī)定定罪處罰。A.保健食品B.食品添加劑C.食用農(nóng)產(chǎn)品D.有毒、有害食品８４、犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，一般應(yīng)當(dāng)依法判處生產(chǎn)、銷售金額（Ａ）以上的罰金。A.二倍Ｂ.三倍C.五倍Ｄ.十倍85、“足以導(dǎo)致嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病”“有毒、有害非食品原料”難以擬定的，司法機(jī)關(guān)可以根據(jù)(C)并結(jié)合專家意見等相關(guān)材料進(jìn)行認(rèn)定。必要時(shí),人民法院可以依法告知有關(guān)專家出庭作出說明。A.現(xiàn)場情況B.證人證言Ｃ.檢查報(bào)告D.進(jìn)貨單據(jù)86、負(fù)有食品安全監(jiān)督管理職責(zé)的國家機(jī)關(guān)工作人員與別人共謀,運(yùn)用其職務(wù)行為幫助別人實(shí)行危害食品安全犯罪行為，同時(shí)構(gòu)成(C）和危害食品安全犯罪共犯的,依照處罰較重的規(guī)定定罪處罰。A．貪污B.受賄C.瀆職犯罪D．徇私舞弊不移交刑事案件罪87、對(duì)《實(shí)行最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件合用法律若干問題的解釋》規(guī)定之犯罪的犯罪分子，應(yīng)當(dāng)依照刑法規(guī)定的條件嚴(yán)格合用緩刑、免予刑事處罰。根據(jù)犯罪事實(shí)、情節(jié)和悔罪表現(xiàn)，對(duì)于符合刑法規(guī)定的緩刑合用條件的犯罪分子,可以合用緩刑,但是應(yīng)當(dāng)同時(shí)宣告(A)，嚴(yán)禁其在緩刑考驗(yàn)期限內(nèi)從事食品生產(chǎn)、銷售及相關(guān)活動(dòng)。A.嚴(yán)禁令Ｂ.司法建議書C．裁定書D.黑名單８8、生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，具有下列情形之一的,應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為刑法第一百四十三條規(guī)定的“對(duì)人體健康導(dǎo)致嚴(yán)重危害”：（A)。Ａ.導(dǎo)致十人以上嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病的B.屬于病死、死因不明或者檢查檢疫不合格的畜、禽、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其肉類、肉類制品的C.屬于國家為防控疾病等特殊需要明令嚴(yán)禁生產(chǎn)、銷售的D．嬰幼兒食品中生長發(fā)育所需營養(yǎng)成分嚴(yán)重不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的8９、生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品,具有下列情形之一的,應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為刑法第一百四十三條規(guī)定的“后果特別嚴(yán)重”：（B)。A.生產(chǎn)、銷售金額十萬元以上不滿二十萬元,不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品數(shù)量較大或者生產(chǎn)、銷售連續(xù)時(shí)間較長的Ｂ.導(dǎo)致三十人以上嚴(yán)重食物中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病的C．生產(chǎn)、銷售金額十萬元以上不滿二十萬元，屬于嬰幼兒食品的Ｄ.生產(chǎn)、銷售金額十萬元以上不滿二十萬元，一年內(nèi)曾因危害食品安全違法犯罪活動(dòng)受過行政處罰或者刑事處罰的９0、違反國家規(guī)定，私設(shè)生豬屠宰廠（場），從事生豬屠宰、銷售等經(jīng)營活動(dòng),情節(jié)嚴(yán)重的，依照刑法第二百二十五條的規(guī)定以（D)定罪處罰。A.生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪B．生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪C.生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪D.非法經(jīng)營罪91、食品經(jīng)營許可實(shí)行(B)原則，即食品經(jīng)營者在一個(gè)經(jīng)營場合從事食品經(jīng)營活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證。A.一企一證Ｂ．一地一證C.依法、公開D.便民、高效92、食品藥品監(jiān)督管理部門按照食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)和(Ｄ）的風(fēng)險(xiǎn)限度對(duì)食品經(jīng)營實(shí)行分類許可。A.食品類別B．主體類別Ｃ.經(jīng)營規(guī)模Ｄ.經(jīng)營項(xiàng)目９３、公司法人、合作公司、個(gè)人獨(dú)資公司、個(gè)體工商戶等，以(Ａ）載明的主體作為申請(qǐng)人。Ａ.營業(yè)執(zhí)照B.法人登記證C.團(tuán)隊(duì)登記證D.社會(huì)信用號(hào)94、食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期,有效期為(D)。A.1年Ｂ．２年C.3年Ｄ.5年９5、食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)分為食品銷售經(jīng)營者、餐飲服務(wù)經(jīng)營者、（Ｃ)。A.集體用餐配送B．中央廚房C．單位食堂Ｄ.網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營96、申請(qǐng)人、利害關(guān)系人在被告知聽證權(quán)利之日起(B)工作日內(nèi)提出聽證申請(qǐng)的，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)在２0個(gè)工作日內(nèi)組織聽證。Ａ.３個(gè)B.5個(gè)C．7個(gè)D．１０個(gè)９7、食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化的，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后(C）工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)變更經(jīng)營許可。A.５個(gè)B．7個(gè)Ｃ.1０個(gè)D.2０個(gè)98、食品經(jīng)營許可證分為（Ａ）。A.正本、副本Ｂ.正本C．副本Ｄ.食品流通和餐飲服務(wù)99、在經(jīng)營場合外設(shè)立倉庫（涉及自有和租賃）的,還應(yīng)當(dāng)在副本中載明倉庫(C)。A.冷藏設(shè)備B．?dāng)?shù)量C．具體地址D.專管人員１00、食品經(jīng)營許可直接涉及申請(qǐng)人與別人之間重大利益關(guān)系的，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門在作出行政許可決定前,應(yīng)當(dāng)告知申請(qǐng)人、(Ｂ)享有規(guī)定聽證的權(quán)利。A.委托代理人B.利害關(guān)系人C.社會(huì)公眾D.別人1０1、（D）發(fā)生變化的，應(yīng)當(dāng)重新申請(qǐng)食品經(jīng)營許可。A．名稱Ｂ．經(jīng)營類別Ｃ.住所D．經(jīng)營場合102、外設(shè)倉庫地址發(fā)生變化的,食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在變化后１0個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門(D)。Ａ.備案B．變更C.登記Ｄ.報(bào)告103、許可申請(qǐng)人隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)食品經(jīng)營許可的，由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。申請(qǐng)人在（B)內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品經(jīng)營許可。Ａ.６個(gè)月Ｂ.1年C.2年D.3年104、食品經(jīng)營許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化，食品經(jīng)營者未按規(guī)定申請(qǐng)變更經(jīng)營許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告；拒不改正的,處(A)罰款。A.２023元以上１萬元以下罰款B．５0００元以上2萬元以下罰款Ｃ.1萬元以上5萬元以下D．沒收非法所得1０5、縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)被許可人的延續(xù)申請(qǐng)，在（Ｃ)作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定。A．２0個(gè)工作日內(nèi)B．10個(gè)工作日內(nèi)C.食品經(jīng)營許可有效期屆滿前D.現(xiàn)場核查后１06、食品經(jīng)營者終止食品經(jīng)營，食品經(jīng)營許可被撤回、撤消或者食品經(jīng)營許可證被吊銷的,應(yīng)當(dāng)在30個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)辦理(B)手續(xù)。A.撤回Ｂ．注銷C.吊銷D．撤消1０7、平常監(jiān)督管理人員應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定的頻次對(duì)所管轄的食品經(jīng)營者實(shí)行（D）檢查。Ａ．監(jiān)督B．平常C.隨機(jī)D.全覆蓋108、除可以當(dāng)場作出行政許可決定的外，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起(A)個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。因特殊因素需要延長期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),可以延長(A)個(gè)工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請(qǐng)人。Ａ.2０10Ｂ.3０10C.4５2０D.603０1０9、核查人員應(yīng)當(dāng)自接受現(xiàn)場核查任務(wù)之日起(C)工作日內(nèi),完畢對(duì)經(jīng)營場合的現(xiàn)場核查。A.5個(gè)B.7個(gè)C．10個(gè)D．2０個(gè)１１0、食品經(jīng)營者未按規(guī)定在經(jīng)營場合的顯著位置懸掛或者擺放食品經(jīng)營許可證的，由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的,（C）。Ａ.處２０23元以上1萬元以下罰款Ｂ.責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)Ｃ．給予警告D.吊銷許可證１１1、縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門平常監(jiān)督管理人員負(fù)責(zé)所管轄食品經(jīng)營者許可事項(xiàng)的監(jiān)督檢查,必要時(shí)，應(yīng)當(dāng)依法對(duì)相關(guān)食品(B)進(jìn)行檢查。A.門店Ｂ.倉儲(chǔ)、物流公司C.運(yùn)送車輛D.原料112、(A)指根據(jù)服務(wù)對(duì)象訂購規(guī)定,集中加工、分送食品但不提供就餐場合的食品經(jīng)營者。Ａ.集體用餐配送單位Ｂ.中央廚房C.網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營D．盒飯１13、下列不屬于冷食類食品的是（Ｄ)。Ａ．熟食鹵味B.生食瓜果蔬菜Ｃ．腌菜D.冰淇淋1１4、食品生產(chǎn)許可證遺失、損壞的，應(yīng)當(dāng)在（C)級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他(C）級(jí)以上重要媒體上刊登遺失公告的材料。A．省省B.市市Ｃ.縣縣D.省縣11５、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》已經(jīng)２023年8月３１日國家食品藥品監(jiān)督管理總局局務(wù)會(huì)議審議通過,現(xiàn)予公布,自2０23年（Ｃ）起施行。A.9月1日B.9月３１日C．10月1日Ｄ.10月31日１16、食品生產(chǎn)者需要延續(xù)依法取得的食品生產(chǎn)許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在該食品生產(chǎn)許可有效期屆滿（A）個(gè)工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。A.3０B.60Ｃ.90D.12０11７、食品生產(chǎn)許可實(shí)行(A）原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。A.一企一證B.多證合一Ｃ.預(yù)先核準(zhǔn)D.證號(hào)唯一118、申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可,應(yīng)當(dāng)具有與生產(chǎn)的(B）相適應(yīng)的食品原料解決和食品加工、包裝、貯存等場合,保持該場合環(huán)境整潔,并與有毒、有害場合以及其他污染源保持規(guī)定的距離。A.食品類別、質(zhì)量B.食品品種、數(shù)量Ｃ.食品品種、包裝D．食品規(guī)格、數(shù)量119、除可以當(dāng)場作出行政許可決定的外，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請(qǐng)之日起(B)個(gè)工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。A.1０B.2０Ｃ.30Ｄ.6０1２0、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)由ＳC（“生產(chǎn)”的漢語拼音字母縮寫）和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成。數(shù)字從左至右依次為:(A)位食品類別編碼、（）位?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）代碼、()位市(地)代碼、()位縣（區(qū))代碼、()位順序碼、（)位校驗(yàn)碼。A.322241Ｂ．1222４3C．３２2223Ｄ．3４２221121、縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立(D），便于公民、法人和其他社會(huì)組織查詢。Ａ.信息公開制度Ｂ.發(fā)證臺(tái)賬C.發(fā)證情況公示欄D.食品許可管理信息平臺(tái)122、被吊銷生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接負(fù)責(zé)人員自處罰決定作出之日起（D)年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營公司食品安全管理人員。A．1B.2Ｃ.３D.５1２3、許可申請(qǐng)人隱瞞真實(shí)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的，由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。申請(qǐng)人在(Ａ)年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可。Ａ．１B.2Ｃ．３D.512４、被許可人以欺騙、賄賂等不合法手段取得食品生產(chǎn)許可的,被許可人在(Ｃ）年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可。A.1B.2Ｃ.3Ｄ.5１25、縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立(B)制度，將辦理食品生產(chǎn)許可的有關(guān)材料、發(fā)證情況及時(shí)歸檔。A.公司信用檔案管理B.食品生產(chǎn)許可檔案管理C．許可材料管理D.公司檔案１26、食品生產(chǎn)者終止食品生產(chǎn),食品生產(chǎn)許可被撤回、撤消或者食品生產(chǎn)許可證被吊銷的，應(yīng)當(dāng)在(C)個(gè)工作日內(nèi)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)辦理注銷手續(xù)。A.１0B.1５Ｃ.30D.60127、申請(qǐng)人聲明(Ｃ），縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門可以不再進(jìn)行現(xiàn)場核查。Ａ.無違法違規(guī)記錄的B.取得相關(guān)認(rèn)證資格的C．生產(chǎn)條件未發(fā)生變化的Ｄ.產(chǎn)品質(zhì)量合格1２８、食品生產(chǎn)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為（D）年。A.１B.2Ｃ．3Ｄ.５129、食品安全監(jiān)督抽檢的檢查結(jié)論合格的,承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)自檢查結(jié)論作出之日起(C）個(gè)月內(nèi)妥善保存復(fù)檢備份樣品。A.1B．2Ｃ.3D.６130、食品安全監(jiān)督抽檢的檢查結(jié)論不合格的,承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在檢查結(jié)論作出后(A)個(gè)工作日內(nèi)報(bào)告組織或者委托實(shí)行監(jiān)督抽檢的食品藥品監(jiān)督管理部門。Ａ.2B.3Ｃ.５D．１01３1、食品安全(D)應(yīng)當(dāng)采用食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的檢查項(xiàng)目和檢查方法。A.風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測B.事故調(diào)查Ｃ.應(yīng)急處置D．監(jiān)督抽檢132、食品生產(chǎn)經(jīng)營者在申請(qǐng)復(fù)檢期間和真實(shí)性異議審核期間。（Ｄ)相關(guān)義務(wù)的履行。A.停止B.終止Ｃ.中止D.不得停止１3３、檢查機(jī)構(gòu)有運(yùn)用抽樣檢查工作之便謀取不合法利益等行為，食品藥品監(jiān)督管理部門可以向社會(huì)公共，并在（C）年內(nèi)不得委托其承擔(dān)抽樣檢查任務(wù)。Ａ.兩B.三C.五Ｄ.十１３４、食品安全監(jiān)督抽檢的抽樣人員應(yīng)當(dāng)(B）告知被抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法享有的權(quán)利和應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的義務(wù)。A．口頭Ｂ．書面C．電話Ｄ.當(dāng)場１35、對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析表白也許具有較高限度安全風(fēng)險(xiǎn)的食品,（A)應(yīng)當(dāng)及時(shí)提出食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示,并向社會(huì)公布。Ａ.食品藥品監(jiān)督管理部門B.衛(wèi)生行政部門C.質(zhì)量監(jiān)督部門D.農(nóng)業(yè)行政部門13６、食品生產(chǎn)經(jīng)營者拒絕在食品安全監(jiān)督抽檢抽樣文書上簽字或者蓋章的，由食品藥品監(jiān)督管理部門根據(jù)情節(jié)依法單處或者并處警告、（B)萬元以下罰款。Ａ.2Ｂ.３C.5Ｄ.7137、《食品召回管理辦法》經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理總局局務(wù)會(huì)議審議通過，自（B)日起施行。A.2０23年3月１１日Ｂ.２０2３年９月1日Ｃ.202３年1０月１日D.2023年１月1日138、（B）發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者經(jīng)營的食品屬于不安全食品的，應(yīng)當(dāng)依法采用停止網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)等措施,保證網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者停止經(jīng)營不安全食品。A．網(wǎng)絡(luò)運(yùn)營單位B.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者C.消費(fèi)者D.食品藥品監(jiān)督管理部門1３9、根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急限度,食品召回分為（B)級(jí)。A.二B．三C.四D.五140、不安全食品在兩個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市銷售的，食品召回公告應(yīng)當(dāng)在(D)上發(fā)布。A.省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站和主流新聞媒體B.國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站和主流新聞媒體C．省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站和省級(jí)重要媒體D.國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站和中央重要媒體１41、對(duì)違法添加非食用物質(zhì)、腐敗變質(zhì)、病死畜禽等嚴(yán)重危害人體健康和生命安全的不安全食品，不具有就地銷毀條件的，可由不安全食品生產(chǎn)經(jīng)營者集中銷毀解決。食品生產(chǎn)經(jīng)營者在集中銷毀解決前，應(yīng)當(dāng)向（B）報(bào)告。A．地方人民政府B．縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門C.市級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門Ｄ.省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門142、食品生產(chǎn)經(jīng)營平常監(jiān)督檢查應(yīng)當(dāng)遵循屬地負(fù)責(zé)、全面覆蓋、(A）、信息公開的原則。A.風(fēng)險(xiǎn)管理Ｂ.依法、公開Ｃ．公平、公正Ｄ.便民、高效143、市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門實(shí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營平常監(jiān)督檢查，在全面覆蓋的基礎(chǔ)上,可以在本行政區(qū)域內(nèi)隨機(jī)選取食品生產(chǎn)經(jīng)營者、隨機(jī)選派監(jiān)督檢查人員實(shí)行(D）、交叉互查。A.突擊檢查B.監(jiān)督檢查C.暗訪D.異地檢查144、市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)按照市、縣人民政府食品安全年度監(jiān)督管理計(jì)劃,根據(jù)（C)、公司規(guī)模、管理水平、食品安全狀況、信用檔案記錄等因素，編制年度平常監(jiān)督檢查計(jì)劃，實(shí)行食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理。Ａ.食品經(jīng)營項(xiàng)目B.網(wǎng)絡(luò)輿情C．食品類別Ｄ.群眾需求1４５、生鮮乳應(yīng)當(dāng)冷藏。超過(A）未冷藏的生鮮乳,不得銷售。A.2小時(shí)B.２４小時(shí)C.10小時(shí)D.１２小時(shí)146、乳制品生產(chǎn)公司應(yīng)當(dāng)對(duì)出廠的乳制品(B)，并保存檢查報(bào)告，留取樣品。Ａ．每日檢查Ｂ.逐批檢查Ｃ.定量抽檢D.定期抽檢１４7、乳制品生產(chǎn)公司出廠檢查報(bào)告應(yīng)當(dāng)保存(C)。A．1年B.不少于產(chǎn)品保質(zhì)期C.２年Ｄ．６個(gè)月１48、生鮮乳收購站應(yīng)當(dāng)建立生鮮乳收購、銷售和檢測記錄。生鮮乳收購、銷售和檢測記錄應(yīng)當(dāng)涉及畜主姓名、單次收購量、生鮮乳檢測結(jié)果、銷售去向等內(nèi)容，并保存(B)。A．６個(gè)月Ｂ.2年C.1年D．３個(gè)月14９、生鮮乳購銷雙方應(yīng)當(dāng)簽訂書面協(xié)議。生鮮乳購銷協(xié)議示范文本由國務(wù)院(Ｂ）會(huì)同國務(wù)院工商行政管理部門制定并公布。A.衛(wèi)生行政部門B.畜牧獸醫(yī)主管部門C．食品藥品監(jiān)督管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門150、貯存生鮮乳的容器,應(yīng)當(dāng)符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在擠奶后（Ｂ)內(nèi)應(yīng)當(dāng)降溫至0-4℃。A.６小時(shí)B．2小時(shí)Ｃ.1天D.3小時(shí)151、生鮮乳收購許可證有效期(C）。A.3個(gè)月Ｂ.１年C．2年D．5年152、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)（A)和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)履行法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的食品安全義務(wù)。A.提供者B.使用者C.消費(fèi)者D.經(jīng)營者15３、在中華人民共和國境內(nèi)網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者以及通過第三方平臺(tái)或者（B)進(jìn)行交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者（以下簡稱入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者）違反食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)行為的查處,合用《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》。A.電視購物B.自建的網(wǎng)站C.電話購物D.超市購物１54、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)在通信主管部門批準(zhǔn)后(Ｄ）內(nèi),向所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門備案,取得備案號(hào)。A.10個(gè)工作日Ｂ.1５個(gè)工作日C.2０個(gè)工作日D.３0個(gè)工作日15５、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)建立入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者審查登記、(Ａ）、食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)服務(wù)停止、食品安全投訴舉報(bào)解決等制度，并在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上公開。A.食品安全自查Ｂ.食品檢查Ｃ.食品召回D.平常監(jiān)督檢查15６、任何組織或者個(gè)人均可向（C）舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為。Ａ.衛(wèi)生行政部門Ｂ.通信主管部門C．食品藥品監(jiān)督管理部門D.公安部門１57.網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)在通信主管部門批準(zhǔn)后(C）個(gè)工作日內(nèi),向所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門備案,取得備案號(hào)。通過自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)在通信主管部門批準(zhǔn)后（Ｃ)個(gè)工作日內(nèi),向所在地市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門備案,取得備案號(hào)。省級(jí)和市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自完畢備案后（C)個(gè)工作日內(nèi)向社會(huì)公開相關(guān)備案信息。A．３０3０１０B．3０201０Ｃ.30３0７D.2０2０7１58、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和通過自建網(wǎng)站交易食品的生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)記錄、保存食品交易信息,保存時(shí)間不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后(A）;沒有明保證質(zhì)期的，保存時(shí)間不得少于(A)。Ａ．6個(gè)月2年B.10個(gè)月2年C．1年2年Ｄ．2年2年1５9、違反本辦法第八條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和通過自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者未履行相應(yīng)備案義務(wù)的，由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處(D)罰款。A.20２３元以上2萬元以下B.5000元以上2萬元以下C．5０00元以上5萬元以下D．5000元以上3萬元以下1６0、縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門通過網(wǎng)絡(luò)購買樣品進(jìn)行檢查的,應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定填寫（A),記錄抽檢樣品的名稱、類別以及數(shù)量,購買樣品的人員以及付款賬戶、注冊(cè)賬號(hào)、收貨地址、聯(lián)系方式，并留存相關(guān)票據(jù)。買樣人員應(yīng)當(dāng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)購買樣品包裝等進(jìn)行查驗(yàn),對(duì)樣品和備份樣品分別封樣,并采用拍照或者錄像等手段記錄拆封過程。A．抽樣單B．買樣單C.現(xiàn)場檢查筆錄Ｄ．監(jiān)督意見書1６1、網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者有下列情形之一的,縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門可以對(duì)其法定代表人或者重要負(fù)責(zé)人進(jìn)行責(zé)任約談(A）。A.發(fā)生食品安全問題，也許引發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)蔓延的B.及時(shí)妥善解決投訴舉報(bào)的食品安全問題C.消費(fèi)者對(duì)購買的食品進(jìn)行舉報(bào)投訴的D.省級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門認(rèn)為需要進(jìn)行責(zé)任約談的其他情形162、違反《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條規(guī)定,入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者未依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的,或者入網(wǎng)食品生產(chǎn)者超過許可的類別范圍銷售食品、入網(wǎng)食品經(jīng)營者超過許可的經(jīng)營項(xiàng)目范圍從事食品經(jīng)營的，（Ａ)。Ａ.依照食品安全法第一百二十二條的規(guī)定處罰B.將相關(guān)情況移送公安部門解決C．將相關(guān)情況移送通信主管部門解決D.將相關(guān)情況移送工商部門解決１6３、食品藥品監(jiān)督管理部門依法對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為進(jìn)行查處的，應(yīng)當(dāng)自行政處罰決定書作出之日起(C）個(gè)工作日內(nèi),公開行政處罰決定書。A.10Ｂ.15Ｃ.2０D.3０１64、違反《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供虛假信息的,由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,處(C)下罰款。A.500０元以上2萬元以下B.１萬元以上2萬元以下C.１萬元以上３萬元以下D.2萬元以上５萬元以下165、違反《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第九條規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和通過自建網(wǎng)站交易的食品生產(chǎn)經(jīng)營者不具有數(shù)據(jù)備份、故障恢復(fù)等技術(shù)條件,不能保障網(wǎng)絡(luò)食品交易數(shù)據(jù)和資料的可靠性與安全性的，由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告；拒不改正的，處(Ｂ）罰款。Ａ.50０0元以上2萬元以下B．3萬元C.１萬元以上3萬元以下Ｄ.5萬元166、當(dāng)預(yù)包裝特殊膳食用食品包裝物或包裝容器的最大表面面積小于（B）時(shí),可只標(biāo)示產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者（或經(jīng)銷者)的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。A.5cm2B.10ｃm2C．1５cm2D.20cm216７、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十一條規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者未對(duì)入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的相關(guān)材料及信息進(jìn)行(Ｄ)、如實(shí)記錄并更新的,由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法第一百三十一條的規(guī)定處罰。A.抽查B．備案C．核算D.審查登記１68、違反《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十四條規(guī)定,網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者未設(shè)立專門的網(wǎng)絡(luò)食品安全管理機(jī)構(gòu)或者指定（A)對(duì)平臺(tái)上的食品安全經(jīng)營行為及信息進(jìn)行檢查的,由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告；拒不改正的,處5０00元以上３萬元以下罰款。A.專職食品安全管理人員Ｂ.兼職食品安全管理人員C．某入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者D．兼職食品檢查人員169、違反《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供虛假信息的，由縣級(jí)以上地方（C)責(zé)令改正，處1萬元以上3萬元以下罰款。A．衛(wèi)生行政部門B.工商部門C.食品藥品監(jiān)督管理部門D．公安部門１70、《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反(B）規(guī)定，構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。Ａ.刑法B.食品安全法C．消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法D.產(chǎn)品質(zhì)量法17１、《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》已于2０23年1月1８日經(jīng)山東省第十二屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十五次會(huì)議通過，現(xiàn)予公布,自（A)起施行。A．２０23年６月1日B.2０23年9月1日C.20２3年１0月１日D．2023年6月1日172、食品小作坊,是指有(B）,從業(yè)人員少、生產(chǎn)加工規(guī)模小、生產(chǎn)條件和工藝流程簡樸，從事食品生產(chǎn)加工的經(jīng)營者，但是不涉及食用農(nóng)產(chǎn)品初級(jí)加工者。A.流動(dòng)生產(chǎn)場合B.固定生產(chǎn)場合C.固定經(jīng)營場合D．無固定場合,從事食品現(xiàn)場制售173、餐飲,是指經(jīng)營場合面積局限性（A）,有固定門店,從業(yè)人員少,從事餐飲服務(wù)的小餐館、小吃店、小飲品店等經(jīng)營者。A.五十平方米B．六十平方米C.七十平方米Ｄ.八十平方米１74、(Ａ）應(yīng)當(dāng)依照本條例和上級(jí)人民政府?dāng)M定的職責(zé)，做好食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)的相關(guān)監(jiān)督管理與服務(wù)工作。A.鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處B.縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門C．縣級(jí)人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門所屬的派出機(jī)構(gòu)Ｄ.村委會(huì)175、山東省對(duì)食品小作坊、小餐飲實(shí)行(B)制度,對(duì)食品攤點(diǎn)實(shí)行(B)制度。A．注冊(cè)備案B.登記備案C.注冊(cè)登記Ｄ．備案備案176、食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)食品原料、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品供貨者的許可證或者登記證、產(chǎn)品合格證明，留存進(jìn)貨票據(jù)。進(jìn)貨票據(jù)留存期限不得少于（B）。A.3個(gè)月B.6個(gè)月Ｃ.1年D．２年1７7、食品小作坊登記證應(yīng)當(dāng)載明食品小作坊名稱、經(jīng)營者姓名、(A)、生產(chǎn)加工地址、生產(chǎn)加工品種等內(nèi)容。A.登記證編號(hào)B.身份證編號(hào)Ｃ.從業(yè)人員數(shù)量D.營業(yè)執(zhí)照編號(hào)１７8、小餐飲登記證有效期為(C)。有效期屆滿需要延續(xù)的,應(yīng)當(dāng)在有效期屆滿(Ｃ）前向原登記機(jī)關(guān)申請(qǐng)延續(xù)。A.一年十日Ｂ.三年十五日Ｃ.三年三十日D.三年六十日179、食品小作坊向商場、超市、單位食堂和餐飲服務(wù)單位銷售其生產(chǎn)加工的食品,應(yīng)當(dāng)提供（A）和食品檢查合格證明文獻(xiàn)。A.登記證B.營業(yè)執(zhí)照C.生產(chǎn)許可證D.經(jīng)營者身份證1８0、食品攤點(diǎn)應(yīng)當(dāng)向所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處(B）,提供身份證明、住址、經(jīng)營品種、健康證明和聯(lián)系方式。A．申請(qǐng)登記B.備案C．注冊(cè)Ｄ.繳費(fèi)１81、鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、街道辦事處應(yīng)當(dāng)根據(jù)備案信息當(dāng)場制作、發(fā)放食品攤點(diǎn)信息公示卡,并及時(shí)將備案信息告知縣（市、區(qū)）人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門和(C）。信息公示卡應(yīng)當(dāng)載明經(jīng)營者姓名、經(jīng)營品種、經(jīng)營地點(diǎn)、經(jīng)營時(shí)段等內(nèi)容。Ａ.工商部門B.衛(wèi)生行政部門C.城市管理部門Ｄ．質(zhì)量監(jiān)督部門１82、縣(市、區(qū)）人民政府(D）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)用于食品的包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)的監(jiān)督檢查，依法查處違法行為。A．工商部門B.衛(wèi)生行政部門C.城市管理部門D.質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門１83、縣（市、區(qū)）人民政府(Ｂ)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位的監(jiān)督檢查,依法查處違法行為。A．工商部門Ｂ.衛(wèi)生和計(jì)劃生育部門C.城市管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門184、縣（市、區(qū))人民政府（C)依照城鄉(xiāng)容貌、環(huán)境衛(wèi)生、餐廚廢棄物管理等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章，負(fù)責(zé)食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)的相關(guān)監(jiān)督管理工作，依法查處戶外公共場合食品攤點(diǎn)的無證經(jīng)營行為。A.工商部門B.衛(wèi)生和計(jì)劃生育部門C.城市管理部門D.質(zhì)量監(jiān)督部門185、食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)生產(chǎn)經(jīng)營的地方特色食品,沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的,可以由（A)人民政府衛(wèi)生和計(jì)劃生育部門會(huì)同食品藥品監(jiān)督管理部門制定并公布食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。A.省B．設(shè)區(qū)的市C.縣級(jí)Ｄ.鄉(xiāng)鎮(zhèn)１8６、食品小作坊、小餐飲和食品攤發(fā)生食品安全事故，縣級(jí)以上人民政府及其有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)以及（C）的規(guī)定進(jìn)行調(diào)查、處置。Ａ.部門規(guī)章Ｂ.食品安全標(biāo)準(zhǔn)Ｃ.食品安全事故應(yīng)急預(yù)案Ｄ．省政府文獻(xiàn)18７、違反《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》規(guī)定，食品小作坊、小餐飲未取得（A）從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的，由縣（市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令限期改正；逾期不改正的,沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑,并處二千元以上二萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。Ａ．登記證Ｂ.生產(chǎn)經(jīng)營許可證Ｃ.營業(yè)執(zhí)照D．備案證明1８８、食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)未按照規(guī)定張貼或者懸掛登記證、（B）、從業(yè)人員健康證明，未按照規(guī)定公示食品添加劑使用情況和食品安全承諾等信息的，由縣(市、區(qū))人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門處五十元罰款。A．登記證B.信息公示卡Ｃ.營業(yè)執(zhí)照Ｄ．原材料進(jìn)貨證明１89、食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)在一年內(nèi)累計(jì)（Ｂ）次因違反本條例規(guī)定受到行政處罰的，由原登記、備案機(jī)關(guān)吊銷登記證、注銷信息公示卡。A.二B.三C.五D.十1９０、小餐飲和食品攤點(diǎn)履行了本條例規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，有充足證據(jù)證明其不知道所采購的食品、食品原料不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，（A）免予行政處罰,但是應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品和食品原料；導(dǎo)致消費(fèi)者人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的,依法承擔(dān)補(bǔ)償責(zé)任。A.可以B．應(yīng)當(dāng)C．必須Ｄ.不得191、《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》規(guī)定，中小學(xué)生校外托管場合食品安全監(jiān)督管理辦法,由（B）制定。A.?。?設(shè)區(qū)的市C．縣(市、區(qū))Ｄ．省級(jí)教育行政部門會(huì)同食品藥品監(jiān)督管理部門192、嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方（Ａ),是指國家食品藥品監(jiān)督管理總局依據(jù)本辦法規(guī)定的程序和規(guī)定,對(duì)申請(qǐng)注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方進(jìn)行審評(píng),并決定是否準(zhǔn)予(A)的活動(dòng)。A.注冊(cè)注冊(cè)B.登記登記C.注冊(cè)登記Ｄ.備案備案19３、（B)負(fù)責(zé)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理工作。A.國家衛(wèi)生計(jì)生委B.國家食品藥品監(jiān)督管理總局C.省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生委Ｄ.省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局１94、同一公司申請(qǐng)注冊(cè)兩個(gè)以上同年齡段乳粉產(chǎn)品配方時(shí),產(chǎn)品配方之間應(yīng)當(dāng)有明顯差異,并經(jīng)科學(xué)證實(shí)。每個(gè)公司原則上不得超過（C）個(gè)配方系列（C)種產(chǎn)品配方。A.２4Ｂ.３６C.3９D.4121９5、同一集團(tuán)公司已經(jīng)獲得嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)及生產(chǎn)許可的全資子公司可以使用集團(tuán)公司內(nèi)另一全資子公司已經(jīng)注冊(cè)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方。組織生產(chǎn)前,集團(tuán)公司應(yīng)當(dāng)向（B）提交書面報(bào)告。A．國家衛(wèi)生計(jì)生委B.國家食品藥品監(jiān)督管理總局C.省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生委D．省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局19６、嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)號(hào)格式為:國食注字YP＋(Ｃ)位年代號(hào)＋（C）位順序號(hào),其中YP代表嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方。A．2４B.33C.4４D.34197、偽造、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)證書的,由縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告,并處1萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，處(C)以下罰款;涉嫌犯罪的，依法移送公安機(jī)關(guān)，追究刑事責(zé)任。Ａ.5００0元以上2萬元以下B.3萬元C.1萬元以上3萬元以下D.５萬元１98、國家食品藥品監(jiān)督管理總局自批準(zhǔn)之日起(Ａ）內(nèi)公布嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)目錄信息。A.2０個(gè)工作日B．２0日C.15個(gè)工作日D．30日199、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者（以下簡稱銷售者)應(yīng)當(dāng)依照法律法規(guī)和（A）從事銷售活動(dòng),保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。A.食品安全標(biāo)準(zhǔn)Ｂ.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法Ｃ.農(nóng)業(yè)部有關(guān)公告D.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)200、市、縣級(jí)(D）負(fù)責(zé)本行政區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作。A.工商部門B．衛(wèi)生和計(jì)劃生育部門Ｃ.農(nóng)業(yè)行政部門D.食品藥品監(jiān)督管理部門201、集中交易市場開辦者銷售和貯存食用農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等應(yīng)當(dāng)符合(B）的規(guī)定。A.食品安全標(biāo)準(zhǔn)B．食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全C.農(nóng)業(yè)部有關(guān)公告D．食品安全法202、銷售者檔案信息保存期限不少于銷售者停止銷售后（B）。集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)對(duì)銷售者檔案及時(shí)更新，保證其準(zhǔn)確性、真實(shí)性和完整性。Ａ．3個(gè)月B.6個(gè)月C.1年D.2年203、食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)公司或者農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織及其成員生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品,由本單位出具產(chǎn)地證明;其他食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者或者個(gè)人生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品，由（Ａ)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等出具產(chǎn)地證明。A.村民委員會(huì)B.衛(wèi)生和計(jì)劃生育部門C.農(nóng)業(yè)行政部門Ｄ．食品藥品監(jiān)督管理部門204、集中交易市場開辦者應(yīng)當(dāng)建立(B)，對(duì)銷售者的銷售環(huán)境和條件以及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進(jìn)行檢查。A.食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣規(guī)定B.食用農(nóng)產(chǎn)品檢查制度Ｃ.市場管理規(guī)定D.入場銷售者檔案20５、銷售者貯存食用農(nóng)產(chǎn)品，(A）庫存,及時(shí)清理腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔或者感官性狀異常的食用農(nóng)產(chǎn)品。A.應(yīng)當(dāng)定期檢查B.可以定期檢查C．應(yīng)當(dāng)不定期檢查Ｄ．可以不定期檢查206、銷售者租賃倉庫的,應(yīng)當(dāng)選擇可以保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的食用農(nóng)產(chǎn)品貯存服務(wù)提供者。貯存服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)按照食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的規(guī)定貯存食用農(nóng)產(chǎn)品，定期檢查庫存食用農(nóng)產(chǎn)品,發(fā)現(xiàn)銷售者有違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)(D）。A．工商部門B.衛(wèi)生和計(jì)劃生育部門C．農(nóng)業(yè)行政部門D.食品藥品監(jiān)督管理部門20７、銷售獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品等認(rèn)證的食用農(nóng)產(chǎn)品以及（Ｃ)以上（C)規(guī)定的其他需要包裝銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)包裝，并標(biāo)注相應(yīng)標(biāo)志和發(fā)證機(jī)構(gòu),鮮活畜、禽、水產(chǎn)品等除外。A.縣級(jí)以上工商部門B.省級(jí)衛(wèi)生和計(jì)劃生育部門C.省級(jí)農(nóng)業(yè)行政部門D.縣級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門208、對(duì)于停止銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品，銷售者應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定采用無害化解決、銷毀等措施,防止其再次流入市場。但是,因標(biāo)簽、標(biāo)志或者說明書不符合(A）而被召回的食用農(nóng)產(chǎn)品，在采用補(bǔ)救措施且能保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的情況下可以繼續(xù)銷售;銷售時(shí)應(yīng)當(dāng)向消費(fèi)者明示補(bǔ)救措施。A.食品安全標(biāo)準(zhǔn)B.食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法C.農(nóng)業(yè)部有關(guān)公告D.食品安全法209、市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)年度監(jiān)督檢查計(jì)劃、食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)限度等，擬定監(jiān)督檢查的重點(diǎn)、方式和頻次，對(duì)本行政區(qū)域的集中交易市場開辦者、銷售者、貯存服務(wù)提供者進(jìn)行(B）。Ａ.定期監(jiān)督檢查Ｂ.平常監(jiān)督檢查Ｃ．監(jiān)督抽檢D.飛行檢查21０、市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門按照地方政府屬地管理規(guī)定，可以對(duì)有證據(jù)證明不符合(A)或者有證據(jù)證明存在質(zhì)量安全隱患以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品,有權(quán)查封、扣押、監(jiān)督銷毀。A.食品安全標(biāo)準(zhǔn)B．食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法C.農(nóng)業(yè)部有關(guān)公告D.行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2１1、市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行抽查檢測,被抽查人對(duì)快速檢測結(jié)果有異議的,可以自收到檢測結(jié)果時(shí)起(B)內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)論仍不合格的，復(fù)檢費(fèi)用由申請(qǐng)人承擔(dān)。復(fù)檢不得采用快速檢測方法。A.2小時(shí)B．４小時(shí)C．1日Ｄ.5個(gè)工作日2１２、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者,指依法設(shè)立、為食用農(nóng)產(chǎn)品交易提供平臺(tái)、場地、設(shè)施、服務(wù)以及平常管理的公司法人或者(A）。A.其他組織B.村民委員會(huì)C．個(gè)人投資商D.行業(yè)協(xié)會(huì)2１３、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,是指為滿足進(jìn)食受限、消化吸取障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對(duì)營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品，涉及合用于(A)的特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品和合用于1歲以上人群的特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。A.0月齡至1２月齡B．０月齡至6月齡Ｃ．6月齡至1２月齡D.9月齡至12月齡214、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床實(shí)驗(yàn)質(zhì)量管理規(guī)范由(Ｂ）發(fā)布。Ａ．國家衛(wèi)生計(jì)生委Ｂ.國家食品藥品監(jiān)督管理總局Ｃ.省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生委D.省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理局21５、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的標(biāo)簽，應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)、規(guī)章和(Ａ)的規(guī)定進(jìn)行。A．食品安全標(biāo)準(zhǔn)B.預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則Ｃ.特殊醫(yī)學(xué)用途臨床效果D.消費(fèi)者需求2１6、注冊(cè)申請(qǐng)人以欺騙、賄賂等不合法手段取得保健食品注冊(cè)證書的，由國家食品藥品監(jiān)督管理總局撤消保健食品注冊(cè)證書,并處(C)罰款。被許可人在3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)注冊(cè)；構(gòu)成犯罪的,依法追究刑事責(zé)任。A.500０元以上2萬元以下B．3萬元C.1萬元以上3萬元以下D.５萬元２１7、國產(chǎn)保健食品備案號(hào)格式為:食健備Ｇ+4位年代號(hào)+（C)位省級(jí)行政區(qū)域代碼＋（Ｃ）位順序編號(hào)。A．２4B.3３Ｃ.26D．3421８、復(fù)配食品添加劑是指為了改善食品品質(zhì)、便于食品加工,將兩種或兩種以上單一品種的食品添加劑,添加或不添加輔料,經(jīng)(B)的食品添加劑。A.化學(xué)反映生成新化合物B.物理方法混勻而成C．催化劑作用后形成D.增長用量達(dá)成更好效果２１9、除涉及國家秘密、商業(yè)秘密外，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自完畢注冊(cè)或者備案工作之日起(A）個(gè)工作日內(nèi)根據(jù)相關(guān)職責(zé)在網(wǎng)站公布已經(jīng)注冊(cè)或者備案的保健食品目錄及相關(guān)信息。Ａ.20B．15C.１0Ｄ.５２2０、申請(qǐng)保健食品注冊(cè)應(yīng)當(dāng)提交(Ｂ)個(gè)最小銷售包裝樣品。A.２B.3C．４Ｄ.５221、申請(qǐng)初次進(jìn)口保健食品注冊(cè),產(chǎn)品生產(chǎn)國（地區(qū)）政府主管部門或者法律服務(wù)機(jī)構(gòu)出具的保健食品上市銷售（A)年以上的證明文獻(xiàn)，或者產(chǎn)品境外銷售以及人群食用情況的安全性報(bào)告。A.一B.二Ｃ．三D．五222、備案的保健食品產(chǎn)品配方、原輔料名稱及用量、功效、生產(chǎn)工藝等應(yīng)當(dāng)符合法律、法規(guī)、規(guī)章、(Ａ)以及保健食品原料目錄技術(shù)規(guī)定的規(guī)定。A.強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)B.食品安全標(biāo)準(zhǔn)C．行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)D.食品安全公司標(biāo)準(zhǔn)223、《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》已于２０23年2月4日經(jīng)國家食品藥品監(jiān)督管理總局局務(wù)會(huì)議審議通過,現(xiàn)予公布,自（D)起施行。Ａ．２０２3年5月1日Ｂ．2023年7月１日Ｃ.２02３年５月1日D．2023年７月1日224、（Ｄ)負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)保健食品備案管理。Ａ.國家衛(wèi)生計(jì)生委B.國家食品藥品監(jiān)督管理總局C.省級(jí)衛(wèi)生計(jì)生委Ｄ.省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門２25、省級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)(A)建設(shè)，提高保健食品注冊(cè)與備案管理信息化水平，逐步實(shí)現(xiàn)電子化注冊(cè)與備案。A.信息化B.電子化C.制度化D.透明化226、擅自轉(zhuǎn)讓保健食品注冊(cè)證書的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門處以(C）罰款；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。A.5000元以上2萬元以下B.3萬元C.1萬元以上３萬元以下D．5萬元227、特大型餐館：指加工經(jīng)營場合使用面積在(A）㎡以上(不含3000㎡)，或者就餐座位數(shù)在(Ａ)座以上(不含１0０0座）的餐館。A．３0０01０00B.20２32023C.202315０0D.40０0150022８、小吃店：指以（Ｂ)、小吃為重要經(jīng)營項(xiàng)目的提供者。A.面條Ｂ.點(diǎn)心C.炒菜D.燒烤229、中央廚房:指由餐飲連鎖公司建立的,具有獨(dú)立場合及設(shè)施設(shè)備,集中完畢食品成品或半成品加工制作，并直接配送給(D）的提供者。A.機(jī)關(guān)B.企事業(yè)單位C．學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu)）Ｄ．餐飲服務(wù)單位23０、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范規(guī)定,冷藏:指將食品或原料置于冰點(diǎn)以上較低溫度條件下貯存的過程,冷藏溫度的范圍應(yīng)在（A）之間。A.０℃～１0℃B.5℃~１0℃C．0℃～１5℃D.5℃~１5℃23１、大型以上餐館（含大型餐館)、學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂）、供餐人數(shù)（C）人以上的機(jī)關(guān)及企事業(yè)單位食堂、餐飲連鎖公司總部、集體用餐配送單位、中央廚房應(yīng)設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)并配備專職食品安全管理人員。A.３0０Ｂ.20０C.500D.1０００２3２、烹飪場合天花板離地面宜（Ａ)ｍ以上，小于2.５m的應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)系統(tǒng)，有效排出蒸汽、油煙、煙霧等。Ａ.2.5Ｂ.2.7C.3D.３.５２３3、預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品，涉及預(yù)先定量包裝以及預(yù)先定量制作在包裝材料和容器中并且在一定量限范圍內(nèi)具有統(tǒng)一的（A)或體積標(biāo)記的食品。A.質(zhì)量B.重量C.形狀Ｄ．制作工藝２３4、各種配料應(yīng)按制造或加工食品時(shí)加入量的遞減順序一一排列;加入量不超過(D)的配料可以不按遞減順序排列。A．2.５％B.1%C.３%D．2%2３5、不能依法獨(dú)立承擔(dān)法律責(zé)任的集團(tuán)公司的分公司或集團(tuán)公司的生產(chǎn)基地,應(yīng)標(biāo)示集團(tuán)公司和分公司(生產(chǎn)基地）的名稱、地址;或僅標(biāo)示集團(tuán)公司的名稱、地址及產(chǎn)地，產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到（A）地區(qū)。A.地市級(jí)Ｂ.縣級(jí)Ｃ．鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處D.營業(yè)執(zhí)照上的地址２3６、營養(yǎng)標(biāo)簽中的核心營養(yǎng)素涉及蛋白質(zhì)、（Ａ)、碳水化合物和鈉。A.脂肪Ｂ．維生素C．礦物質(zhì)D.水２37、每日食用量≤（B)g或()mＬ的預(yù)包裝食品豁免強(qiáng)制標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽。A.5