標準解讀

《GB/T 36783-2018 種植根莖類蔬菜的旱地土壤鎘、鉛、鉻、汞、砷安全閾值》是一項國家標準，旨在為保障食品安全與環(huán)境保護提供科學依據(jù)。該標準針對種植如土豆、胡蘿卜等根莖類作物的旱地土壤中五種重金屬（鎘Cd、鉛Pb、鉻Cr、汞Hg、砷As）的安全閾值進行了規(guī)定。這些元素由于其潛在毒性，在環(huán)境中過量存在時可能通過食物鏈對人體健康造成威脅。

根據(jù)文件內(nèi)容，對于不同類型的重金屬污染物設定了具體的限量標準：

  • 鎘（Cd）：規(guī)定了土壤中鎘的最大允許濃度。
  • 鉛（Pb）：指出了鉛在土壤中的最高容許水平。
  • 鉻（Cr）：明確了鉻的安全上限。
  • 汞（Hg）：給出了汞在土壤中的最大推薦值。
  • 砷（As）：確定了砷的安全閾值。

此外，該標準還考慮到了不同類型根莖蔬菜對重金屬吸收能力的差異性，并據(jù)此調(diào)整了相應的安全閾值。通過實施這一標準，可以有效指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者合理選擇耕作地塊，采取必要的防護措施以減少重金屬污染風險，同時也有助于相關部門加強對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管力度，確保消費者能夠食用到更加安全健康的食品。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-09-17 頒布
  • 2019-04-01 實施
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GB/T 36783-2018種植根莖類蔬菜的旱地土壤鎘、鉛、鉻、汞、砷安全閾值_第1頁
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文檔簡介

ICS1308001

B10..

中華人民共和國國家標準

GB/T36783—2018

種植根莖類蔬菜的旱地土壤鎘鉛鉻

、、、

汞砷安全閾值

、

Safetthresholdvaluesofcadmiumleadchromiummercurandarsenic

y,,,y,

inuplandsoilsforplantingrootstalkvegetables

2018-09-17發(fā)布2019-04-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T36783—2018

目次

前言

…………………………Ⅰ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術語和定義

3………………1

安全閾值

4…………………1

監(jiān)測與分析

5………………2

GB/T36783—2018

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出

。

本標準由全國土壤質(zhì)量標準化技術委員會歸口

(SAC/TC404)。

本標準起草單位中國科學院南京土壤研究所中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所農(nóng)業(yè)

:,,

部環(huán)境保護科研監(jiān)測所江蘇省質(zhì)量和標準化研究院

,。

本標準主要起草人王興祥丁昌峰馬義兵鄭向群李德成侯月麗

:、、、、、。

Ⅰ

GB/T36783—2018

種植根莖類蔬菜的旱地土壤鎘鉛鉻

、、、

汞砷安全閾值

、

1范圍

本標準規(guī)定了種植根莖類蔬菜的旱地土壤中鎘鉛鉻汞砷安全閾值的術語和定義安全閾值及

、、、、、

監(jiān)測與分析

。

本標準適用于種植根莖類蔬菜的旱地土壤環(huán)境質(zhì)量評價與管理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

土壤質(zhì)量鉛鎘的測定石墨爐原子吸收分光光度法

GB/T17141—1997、

土壤質(zhì)量總汞總砷總鉛的測定原子熒光法第部分土壤中總汞

GB/T22105.1—2008、、1:

的測定

土壤質(zhì)量總汞總砷總鉛的測定原子熒光法第部分土壤中總砷

GB/T22105.2—2008、、2:

的測定

土壤總鉻的測定火焰原子吸收分光光度法

HJ491—2009

中性土壤陽離子交換量和交換性鹽基的測定

NY/T295—1995

農(nóng)田土壤環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術規(guī)范

NY/T395

土壤檢測第部分石灰性土壤陽離子交換量的測定

NY/T1121.5—20065:

土壤檢測第部分土壤有機質(zhì)的測定

NY/T1121.6—20066:

土壤中值的測定

NY/T1377—2007pH

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

根莖類蔬菜rootstalkvegetable

由直根膨大而成為肉質(zhì)根或地下變態(tài)器官塊莖球莖塊根等供食用的蔬菜總稱

(、、)。

注如蘿卜胡蘿卜馬鈴薯洋蔥蕪菁等

:、、、、。

32

.

安全閾值safetythreshold

保證農(nóng)產(chǎn)品食用安全的土壤中鎘鉛鉻汞砷的最大允許含量

、、、、。

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