標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 32432-2015 家用鋼制鍋具》是一項國家標(biāo)準(zhǔn)，主要針對家用的不銹鋼、鐵質(zhì)以及其他合金鋼材料制成的烹飪器具進行規(guī)范。該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了鍋具的基本要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運輸和貯存等方面的內(nèi)容。

對于材質(zhì)方面，規(guī)定了所使用的鋼材種類及其化學(xué)成分范圍，確保產(chǎn)品在耐腐蝕性、強度等方面的性能滿足使用需求；同時對鍋體表面處理也做了明確要求，如不允許有明顯劃痕、凹陷等缺陷，以保證美觀度與使用壽命。

在尺寸規(guī)格上，根據(jù)不同的用途（如炒鍋、湯鍋等），給出了具體的直徑、深度及容量建議值，并允許一定范圍內(nèi)的偏差存在，以便于消費者選擇合適大小的產(chǎn)品來滿足日常烹飪需要。

此外，《GB/T 32432-2015》還特別強調(diào)了安全性和健康性問題。例如，所有直接接觸食物的部分都必須符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不得含有對人體有害物質(zhì)；并且通過一系列嚴(yán)格的物理性能測試（如熱穩(wěn)定性、抗沖擊力等）來驗證其在正常使用條件下不會發(fā)生破裂或變形等情況，從而保障用戶的安全。

最后，在標(biāo)識信息方面，要求每件合格出廠的鍋具都應(yīng)該清晰標(biāo)注生產(chǎn)廠名/商標(biāo)、型號規(guī)格、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號等相關(guān)內(nèi)容，方便消費者了解并選購適合自己需求的商品。同時，對于如何正確清洗保養(yǎng)這些鍋具也給出了一定指導(dǎo)性意見。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-12-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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GB/T 32432-2015家用鋼制鍋具_第1頁
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文檔簡介

ICS9704060

Y73..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T32432—2015

家用鋼制鍋具

Domesticsteelcookware

2015-12-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T32432—2015

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC410)。

本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位浙江蘇泊爾股份有限公司浙江愛仕達電器股份有限公司

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位國家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心沈陽中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院浙江炊大

:()、、

王炊具有限公司南龍集團有限公司天喜控股集團有限公司浙江三禾廚具有限公司廣東陽晨廚具有

、、、、

限公司佛山市南海新南炊具有限公司

、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人張?zhí)锔２涕L壽陳合林陳美榮單智華馬愛進張雪凌王鵬許崇毅袁軍

:、、、、、、、、、、

程強姚中沃李國忠高飛飛張金

、、、、。

Ⅰ

GB/T32432—2015

家用鋼制鍋具

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了家用鋼制鍋具以下簡稱鍋具的術(shù)語和定義產(chǎn)品分類要求試驗方法檢驗規(guī)則

()、、、、、

標(biāo)志標(biāo)簽使用說明書及包裝運輸貯存

、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以碳素鋼板為基材加工成型的家用鍋具

。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于不粘涂層鋼制鍋具

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標(biāo)志

GB/T191

計數(shù)抽樣檢驗程序第部分按接收質(zhì)量限檢索的逐批檢驗抽樣計劃

GB/T2828.11:(AQL)

周期檢驗計數(shù)抽樣程序及表適用于對過程穩(wěn)定性的檢驗

GB/T2829()

搪瓷食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB4804

搪瓷制食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.63

運輸包裝收發(fā)貨標(biāo)志

GB/T6388

運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

瓦楞紙板

GB/T6544

接觸食物搪瓷制品

GB/T13484—2011

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

圓弧底鍋具arcbottomcookware

底部平面直徑不大于的鍋具

80mm。

32

.

產(chǎn)品放置穩(wěn)定性productstability

產(chǎn)品放置在規(guī)定的平面上保持穩(wěn)定的性能

。

33

.

密著性adherence

搪瓷底釉層與基體金屬之間的結(jié)合強度

。

34

.

耐熱水性resistancetoboilingwaterandwatervapour

搪瓷層表面經(jīng)受沸騰水和水蒸氣侵蝕的能力

。

35

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