孕期營(yíng)養(yǎng)-臺(tái)灣高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師蔡漢宗

孕期營(yíng)養(yǎng)——臺(tái)灣高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師蔡漢宗孕期變化與問(wèn)題胎兒成長(zhǎng)：變胖，行動(dòng)不便，妊娠紋，色素沉淀荷爾蒙改變：妊娠反應(yīng)，皮疹或青春痘胎兒擠壓腸胃：腸胃不適，便秘胎兒擠壓橫膈：呼吸短促，頻率變高器官負(fù)荷增加：低血壓，高血壓，糖尿，浮腫，心悸血液及循環(huán)水分增加：貧血一人吃兩人補(bǔ)？孕期時(shí)間孕早期0-3個(gè)月孕中期4-6個(gè)月孕晚期7-9個(gè)月體重狀況不增反降穩(wěn)步上升增長(zhǎng)迅速寶寶概況9cm98g37~39cm1.1~1.3kg48~51cm2.9~3.5kg建議能吃是福但要挑食每天增加200卡每天增加200卡孕期體重標(biāo)準(zhǔn)孕前身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）孕期建議增加重量（公斤）＜19.812.5~1819.8~26.011.5~1626.0~29.07~11.5＞29.0＜7~8孕期營(yíng)養(yǎng)需求孕期營(yíng)養(yǎng)需求第一期（初期）第二期（中期）第三期（晚期）熱量-+200卡+300卡蛋白質(zhì)-+10g+20g鈣質(zhì)孕期吸收率提升50%，嬰兒需要27g；除非孕前鈣質(zhì)保留不足，否則不需要刻意補(bǔ)鈣。鐵質(zhì)-+30mg+30mg鈉+0.21g+0.21g+0.21g碘+60ug+60ug+60ug維生素D+5ug+5ug+5ug葉酸+200ug+200ug+200ug高鈣食物選擇參考表含鈣量

食物類別第一組

50-100毫克鈣/100公克第二組

100-200毫克鈣/100公克第三組

200-500毫克鈣/100公克第四組

500毫克以上/100公克奶類

鮮牛奶、羊奶

奶粉蛋類鵝蛋、鴿蛋、雞蛋、鴨蛋、咸鴨蛋、皮蛋蛋黃

豆類及豆制品豌豆、味噌、紅豆、綠豆、豆腐、蠶豆黃豆干、五香豆干、油豆腐、刀豆、臭豆腐黃豆、豆腐乳、、竹豆、黑豆、豆皮豆枝海產(chǎn)類海哲皮、牡蠣、金梭魚(yú)、龍蝦、白帶魚(yú)、海鰻、蝦、紅鲙、魚(yú)肉松、魚(yú)翅(干)、河鰻、河螃蟹海螃蟹(蟳子)、海鰱(四破魚(yú))、鮑魚(yú)、馬頭魚(yú)、蛤仔、咸河蟹牡蠣干(蚵干)、蜆仔、堿海蟹、吻仔魚(yú)金勾蝦(干)、條仔魚(yú)、田蠣、蝦米(干)、條仔魚(yú)干肉松豬肉松

五榖根莖類菱角、燕麥、營(yíng)養(yǎng)面粉、樹(shù)薯粉營(yíng)養(yǎng)米、糯米、米糠

蔬菜類碗豆莢(荷蘭豆)、毛豆、茼蒿菜、紅豆、韭菜、蔥、高麗菜心、金花葉(苜蓿)、菠菜、蒜、榨菜、水甕菜、蔭瓜、甕菜(空心菜)茴香(香)、菜油菜、蘿卜干、鹽酸菜、榻棵菜、雪里紅、香菇(干)、卷心芥菜、蕃薯葉木耳、枸杞、芥藍(lán)菜、高麗菜干、莧菜、九層塔、金針(干)咸菜干、頭發(fā)菜、紫菜(干)水果類咸橄欖、檸檬、楊桃餞、葡萄干、黑棗、紅棗、橄欖餞、木瓜糖

堅(jiān)果類栗子、瓜子、花生米杏仁、蓮子(干)、花豆、花生粉

飲料類綠茶紅茶(包種茶)、紅茶

其它醬油

食鹽、酵母粉、黑糖、白芝麻黑芝麻高鐵食物選擇參考表含鈣量

食物類別第一組0-2毫克/100公克第二組2-5毫克/100公克第三組5-10毫克/100公克第四組10~20毫克/100公克第五組20~30毫克/100公克第六組30毫克以上/100公克奶類蛋類土雞蛋,鐵蛋,鵝蛋,咸鴨蛋黃豆類及豆制品油豆腐,豆腐,豆皮,毛豆,杏仁,黑豆五香豆干,干絲,花豆,皇帝豆,紅豆,黃豆,碗豆,綠豆,豆鼓小方豆干,海產(chǎn)類海蜇,小魚(yú)干,柴魚(yú)片,魚(yú)松,牡蠣,蝦皮,蝦米,九孔,文蛤,章魚(yú)肉類豬血,雞肉牛腱,牛腿肉,牛肉干,豬心,腰花豬肝,鴨血五榖根莖類米,面條,面包麥片,小麥,糙米,米麩燕麥,蕎麥,薏仁麥芽蔬菜類,蘆筍,韭菜,小白菜,芥藍(lán)青蔥,青蒜,川七,九層塔,茼蒿,玉米筍,辣椒,香椿,昆布高麗菜干,莧菜,甜菜,山芹菜,紅莧菜,梅菜干,薄荷紫菜,發(fā)菜,水果類堅(jiān)果類葡萄干,紅棗,黑棗松子,無(wú)花果,核桃腰果,葵瓜子,西瓜子,蓮子南瓜子,黑芝麻,花生飲料類其它飲食禁忌過(guò)咸，味精，辛辣：谷氨酸鈉—影響鋅的吸收，辛辣—腸胃，脹氣，便秘，痔瘡煙熏或罐頭：化學(xué)物質(zhì)，防腐劑及添加劑，可能導(dǎo)致流產(chǎn)或畸形油膩食物：腸胃不適，甚至促進(jìn)子宮收縮。

明礬中的鋁抑制鐵質(zhì)吸收，貧血，甚至影響智力。酒精與咖啡因：影響智力，心臟，體重過(guò)輕甚至先天異常甜品與糖：體重過(guò)重，肥胖，缺鈣民間禁忌木瓜，麻油，芡實(shí)，薏仁：可能引起子宮宮縮生冷及不熟的食物：容易因不熟而造成胃腸不適燥熱性食物：擔(dān)心會(huì)因母體本身燥熱而阻斷胎兒血液通流中藥禁忌：禁用藥性強(qiáng)烈的藥材，例如：蘆薈，桃仁，雄黃，麝香，馬錢子，瓜蒂營(yíng)養(yǎng)建議~剪刀，石頭，布早期中