第四章供應(yīng)鏈管理方法

供應(yīng)鏈管理主講：田潤(rùn)嫻課程內(nèi)容第一講供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)第二講供應(yīng)鏈的構(gòu)建第三講供應(yīng)鏈的合作伙伴選擇第四講供應(yīng)鏈管理方法第五講供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制第六講供應(yīng)鏈庫(kù)存管理第七講供應(yīng)鏈成本管理第八講供應(yīng)鏈管理中的信息技術(shù)第九講供應(yīng)鏈上的關(guān)系管理第十講供應(yīng)鏈環(huán)境下的業(yè)務(wù)流程重組戰(zhàn)略第十一講供應(yīng)鏈的績(jī)效評(píng)價(jià)第十二講供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)代發(fā)展第四講供應(yīng)鏈管理方法

第一節(jié)快速反應(yīng)（QR）第二節(jié)有效客戶反應(yīng)（ECR）第三節(jié)商品分類管理（CM）第四節(jié)協(xié)同計(jì)劃預(yù)測(cè)及補(bǔ)貨（CPFR）第五節(jié)企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）本課重點(diǎn)第一節(jié)快速反應(yīng)（QR）

一、快速反應(yīng)策略的產(chǎn)生背景及定義20世紀(jì)60－70年代,美國(guó)的雜貨行業(yè)面臨著國(guó)外進(jìn)口商品的激烈競(jìng)爭(zhēng)。20世紀(jì)80年代早期,美國(guó)國(guó)產(chǎn)的鞋、玩具以及家用電器的市場(chǎng)占有率下降到20%,而國(guó)外進(jìn)口的服裝占據(jù)了美國(guó)市場(chǎng)的40%。采取的主要對(duì)策是在尋找法律保護(hù)的同時(shí),加大現(xiàn)代化設(shè)備的投資，仍然不能解決問題。1984年,美國(guó)服裝、紡織以及化纖行業(yè)的先驅(qū)們成立了一個(gè)“用國(guó)貨為榮委員會(huì)”(CraftedwithPrideinUSACouncil),該委員會(huì)的任務(wù)是為購(gòu)買美國(guó)生產(chǎn)的紡織品和服裝的消費(fèi)者提供更大的利益。1985－1986年,kurtSalmon協(xié)會(huì)進(jìn)行了供應(yīng)鏈分析,結(jié)果發(fā)現(xiàn),盡管系統(tǒng)的各個(gè)部分具有高運(yùn)作效率,但整個(gè)系統(tǒng)的效率卻十分低。供應(yīng)鏈的長(zhǎng)度是影響其高效運(yùn)作的主要因素。整個(gè)服裝供應(yīng)鏈,從原材料到消費(fèi)者購(gòu)買,時(shí)間為66周:11周在制造車間,40周在倉(cāng)庫(kù)或轉(zhuǎn)運(yùn),15周在商店。整個(gè)服裝供應(yīng)鏈系統(tǒng)的總損失每年可達(dá)25億美元。

這項(xiàng)研究導(dǎo)致了快速反應(yīng)策略的應(yīng)用和發(fā)展?？焖俜磻?yīng)是零售商及其供應(yīng)商密切合作的策略,應(yīng)用這種策略,零售商和供應(yīng)商通過(guò)共享POS系統(tǒng)信息、聯(lián)合預(yù)測(cè)未來(lái)需求、發(fā)現(xiàn)新產(chǎn)品營(yíng)銷機(jī)會(huì)等,對(duì)消費(fèi)者的需求做出快速的反應(yīng)。從運(yùn)作的角度來(lái)講,貿(mào)易伙伴需要用EDI來(lái)加快信息的流動(dòng),并共同重組他們的業(yè)務(wù)活動(dòng),以將訂貨前導(dǎo)時(shí)間和成本極小化。在補(bǔ)貨中應(yīng)用QR可以將交貨前導(dǎo)時(shí)間降低75%?！吨腥A人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18345-2001）給QR下的定義是：“物流企業(yè)面對(duì)多品種、小批量的買方市場(chǎng)，不是儲(chǔ)備了“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種“要素”，在用戶提出要求時(shí)，能以最快速度抽取“要素”，及時(shí)“組裝”，提供所需服務(wù)或產(chǎn)品?！倍?、實(shí)施QR的四個(gè)階段QR的著重點(diǎn)是對(duì)消費(fèi)者需求作出快速反應(yīng)。QR的具體策略有待上架商品準(zhǔn)備服務(wù)(FloorReadyMerchandise)、自動(dòng)物料搬運(yùn)(AutomaticMaterialHandling)等。實(shí)施QR可分為四個(gè)階段:

對(duì)所有的商品單元條碼化,對(duì)商品消費(fèi)單元用EAN/UPC條碼標(biāo)識(shí),對(duì)商品貿(mào)易單元用ITF-14條碼標(biāo)識(shí),對(duì)物流單元?jiǎng)t用UCC/EAN-128條碼標(biāo)識(shí)。利用EDI傳輸訂購(gòu)單報(bào)文和發(fā)票報(bào)文。

在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的策略。如自動(dòng)補(bǔ)貨與商品即時(shí)出售等,并采用EDI傳輸更多的報(bào)文。

與貿(mào)易伙伴密切合作,采用更高級(jí)的QR策略,以對(duì)客戶的需求作出快速反應(yīng)。每個(gè)企業(yè)必須把自己當(dāng)成集成供應(yīng)鏈系統(tǒng)的一個(gè)組成部分,以保證整個(gè)供應(yīng)鏈的整體效益。

零售商利用電子支付手段向供貨商支付貨款，同時(shí)零售商只把ASN資料與商品銷售資料進(jìn)行比較，就可迅速了解商品庫(kù)存的信息。QR系統(tǒng)通過(guò)信息技術(shù)的應(yīng)用，增強(qiáng)了企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的快速反應(yīng)能力。第一階段:第二階段:第三階段:第四階段:三、實(shí)施QR成功的條件BlackBurn在對(duì)美國(guó)紡織服裝業(yè)研究的基礎(chǔ)上,認(rèn)為QR成功的5項(xiàng)條件是:1.改變傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式、企業(yè)經(jīng)營(yíng)意識(shí)和組織結(jié)構(gòu)。具體表現(xiàn)在： 企業(yè)不能局限于依靠本企業(yè)獨(dú)自的力量來(lái)提高經(jīng)營(yíng)效率的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)意識(shí),要樹立通過(guò)與供應(yīng)鏈各方建立合作伙伴關(guān)系,努力利用各方資源來(lái)提高經(jīng)營(yíng)效率的現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)意識(shí)。零售商在垂直型QR系統(tǒng)中起主導(dǎo)作用,零售店鋪是垂直型QR系統(tǒng)的起始點(diǎn)。在垂直型QR系統(tǒng)內(nèi)部,通過(guò)POS數(shù)據(jù)等銷售信息和成本信息的相互公開和交換,來(lái)提高各個(gè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)效率。明確垂直型QR系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和形式,消除重復(fù)作業(yè),建立有效的分工協(xié)作框架。必須改變傳統(tǒng)的事務(wù)作業(yè)的方式,通過(guò)利用信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)事務(wù)作業(yè)的無(wú)紙化和自動(dòng)化。2.開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)，這是成功QR活動(dòng)的前提條件。包括條碼技術(shù),電子訂貨系統(tǒng)(EOS),POS系統(tǒng),EDI技術(shù),電子資金轉(zhuǎn)賬(EFT),賣方管理庫(kù)存(VMI),連續(xù)補(bǔ)貨(CRP)等。3.與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。具體內(nèi)容包括：一是積極尋找和發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略合作伙伴；二是在合作伙伴之間建立分工和協(xié)作關(guān)系。合作的目標(biāo)是：削減庫(kù)存,避免缺貨現(xiàn)象的發(fā)生,降低商品風(fēng)險(xiǎn),避免大幅度降價(jià)現(xiàn)象發(fā)生,減少作業(yè)人員和簡(jiǎn)化事務(wù)性作業(yè)等。4.充分的信息共享。必須改變傳統(tǒng)的對(duì)企業(yè)商業(yè)信息保密的做法，實(shí)現(xiàn)信息的充分共享。5.供應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期,降低商品庫(kù)存進(jìn)行多品種少批量生產(chǎn)和多頻度少數(shù)量配送,降低零售商的庫(kù)存水平,提高顧客服務(wù)水平；縮短商品的生產(chǎn)周期；在商品實(shí)際需要將要發(fā)生時(shí)采用JIT方式組織生產(chǎn),減少供應(yīng)商自身的庫(kù)存水平。四、QR的優(yōu)點(diǎn)１．QR對(duì)廠商的優(yōu)點(diǎn)(1)更好的顧客服務(wù)?？焖俜磻?yīng)零售商可為店鋪提供更好的服務(wù)，最終為顧客提供更好的店內(nèi)服務(wù)。

(2)降低了流通費(fèi)用。由于集成了對(duì)顧客消費(fèi)水平的預(yù)測(cè)和生產(chǎn)規(guī)劃，就可以提高庫(kù)存周轉(zhuǎn)速度，需要處理和盤點(diǎn)的庫(kù)存量減少了，從而降低了流通費(fèi)用。(3)降低了管理費(fèi)用。采用了信息技術(shù)作為支撐，采購(gòu)訂單的準(zhǔn)確率和速度的提高、額外發(fā)貨的減少等都降低了管理費(fèi)用。(4)更好的生產(chǎn)計(jì)劃。由于信息得到充分的共享，廠商可以對(duì)銷售進(jìn)行預(yù)測(cè)并能夠得到準(zhǔn)確的銷售信息，從而準(zhǔn)確地安排生產(chǎn)計(jì)劃。2．QR對(duì)零售商的優(yōu)點(diǎn)(1)提高了銷售額(2)減少了滯銷削價(jià)的損失(3)降低了采購(gòu)成本(4)降低了流通費(fèi)用(5)加快了庫(kù)存周轉(zhuǎn)(6)降低了管理成本五、QR的實(shí)施步驟條形碼和EDI固定周期補(bǔ)貨先進(jìn)的補(bǔ)貨聯(lián)盟零售空間管理聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)快速反應(yīng)的繼承六、實(shí)施QR的收益1．減少削價(jià)損失及降低了流通費(fèi)用庫(kù)存周期與預(yù)測(cè)誤差的關(guān)系

2．降低了管理費(fèi)用3．更好地計(jì)劃生產(chǎn)4．提高了銷售額5．降低了采購(gòu)成本6．加快了庫(kù)存周轉(zhuǎn)7．更好地為顧客服務(wù)。

隨著競(jìng)爭(zhēng)的全球化和企業(yè)經(jīng)營(yíng)的全球化,QR方法成為零售商實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的工具。同時(shí)隨著零售商和供應(yīng)商結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟,競(jìng)爭(zhēng)方式也從企業(yè)與企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng),轉(zhuǎn)變?yōu)閼?zhàn)略聯(lián)盟與戰(zhàn)略聯(lián)盟之間的競(jìng)爭(zhēng)。七、QR的前景

目前在歐美,QR的發(fā)展已跨入?yún)f(xié)同計(jì)劃預(yù)測(cè)及補(bǔ)貨（Collaboration，Planning，F(xiàn)orecastingandReplenishment，簡(jiǎn)稱CPFR）階段。CPFR是一種建立在貿(mào)易伙伴之間密切合作和標(biāo)準(zhǔn)業(yè)務(wù)流程基礎(chǔ)上的經(jīng)營(yíng)理念。QR在過(guò)去的10年中取得了巨大的成功。商品的供應(yīng)商和零售商通過(guò)這一方法為他們的客戶提供了更好的服務(wù),同時(shí)也減少了整個(gè)供應(yīng)鏈上的非增值成本。QR作為一種供應(yīng)鏈管理方法,必將向其更高的階段發(fā)展,必將為供應(yīng)鏈上的貿(mào)易伙伴——供應(yīng)商、分銷商、零售商和最終客戶帶來(lái)更大的價(jià)值。第二節(jié)有效客戶反應(yīng)（ECR）

一、ECR的產(chǎn)生背景與定義

在20世紀(jì)60年代和70年代,美國(guó)日雜百貨業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)主要是在生產(chǎn)廠商之間展開。競(jìng)爭(zhēng)的重心是品牌、商品、經(jīng)銷渠道和大量的廣告和促銷,在零售商和生產(chǎn)廠家的交易關(guān)系中生產(chǎn)廠家占據(jù)支配地位。進(jìn)入80年代特別是到了90年代以后,在零售商和生產(chǎn)廠家的交易關(guān)系中,零售商開始占據(jù)主導(dǎo)地位,競(jìng)爭(zhēng)的重心轉(zhuǎn)向流通中心、商家自有品牌、供應(yīng)鏈效率和POS系統(tǒng)。

美國(guó)食品市場(chǎng)營(yíng)銷協(xié)會(huì)(簡(jiǎn)稱為FMI)聯(lián)合包括COCA-COLA,P&G,SafewayStore等六家企業(yè)與流通咨詢企業(yè)KurtSalmonAssociates公司一起組成研究小組,對(duì)食品業(yè)的供應(yīng)鏈進(jìn)行調(diào)查、總結(jié)、分析,于I993年1月提出了改進(jìn)該行業(yè)供應(yīng)鏈管理的詳細(xì)報(bào)告。在該報(bào)告中系統(tǒng)地提出有效客戶反應(yīng)(ECR)的概念體系。經(jīng)過(guò)美國(guó)食品市場(chǎng)營(yíng)銷協(xié)會(huì)的大力宣傳,ECR概念被零售商和制造商所接納并被廣泛地應(yīng)用于實(shí)踐。

《中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB/T18345-2001）給ECR的定義：“以滿足顧客要求和最大限度降低物流過(guò)程費(fèi)用為原則，能及時(shí)做出準(zhǔn)確反應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略?！?ECR的最終目標(biāo)是建立一個(gè)具有高效反應(yīng)能力和以客戶需求為基礎(chǔ)的系統(tǒng),使零售商及供應(yīng)商以業(yè)務(wù)伙伴方式合作,提高整個(gè)供應(yīng)鏈的效率,降低整個(gè)系統(tǒng)的成本、庫(kù)存和物資儲(chǔ)備,同時(shí)為客戶提供更好的服務(wù)。二、ECR的應(yīng)用原則以較少的成本，向客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫(kù)存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。ECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動(dòng)。必須利用準(zhǔn)確、適時(shí)的信息以支持有效的市場(chǎng)、生產(chǎn)及決策。產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過(guò)程,從生產(chǎn)至包裝,直至流動(dòng)至最終客戶的購(gòu)物籃中,以確保客戶能隨時(shí)獲得所需產(chǎn)品。必須建立共同遵循的成果評(píng)價(jià)體系。該體系注重整個(gè)系統(tǒng)的有效性，清晰地標(biāo)識(shí)出潛在的回報(bào)，促進(jìn)對(duì)回報(bào)的公平分享。三、ECR的四大要素

ECR提出供應(yīng)鏈的：有效的店鋪空間安排（EfficientAssortment）

提高商品的獲利能力有效的商品補(bǔ)貨(EfficientReplenishment)

降低商品的售價(jià)有效的商品促銷(EfficientPromotion)

簡(jiǎn)化貿(mào)易關(guān)系,將經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)從采購(gòu)轉(zhuǎn)移到銷售有效的新商品導(dǎo)入(EfficientNewProductIntroduction)四個(gè)核心要素四、ECR中的關(guān)鍵技術(shù)VMI：賣方管理庫(kù)存（Vendormanagedinventory）POS：銷售時(shí)點(diǎn)信息（Pointofsale）CAO：計(jì)算機(jī)輔助訂貨（Computeraidedordering）CRP：連續(xù)補(bǔ)貨系統(tǒng)（Continuousreplenishmentprogram）EDI：電子數(shù)據(jù)交換（electronicdatainterchange）EOS：電子訂貨系統(tǒng)（electronicordersystem）BarCode：條形碼EFT：電子轉(zhuǎn)帳（electronicfundstransfer）CM：品類管理（Categorymanagement）五、ECR的實(shí)施方法

首先聯(lián)合整個(gè)供應(yīng)鏈所涉及的供應(yīng)商、分銷商以及零售商,改善供應(yīng)鏈中的業(yè)務(wù)流程,使其最合理有效；然后,再以較低的成本,使這些業(yè)務(wù)流程自動(dòng)化,以進(jìn)一步降低供應(yīng)鏈的成本和時(shí)間。具體地說(shuō),實(shí)施ECR需要將條碼、掃描技術(shù)、POS系統(tǒng)和EDI集成起來(lái),在供應(yīng)鏈之間建立一個(gè)無(wú)紙系統(tǒng),以確保產(chǎn)品能不間斷地由供應(yīng)商流向最終客戶,同時(shí),信息流能夠在開放的供應(yīng)鏈中循環(huán)流動(dòng)。這樣,才能滿足客戶對(duì)產(chǎn)品和信息的需求,即給客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和適時(shí)準(zhǔn)確的信息。在具體事實(shí)的過(guò)程中還需要做好以下的工作：

1．為變革創(chuàng)造氛圍。

2．選擇初期ECR同盟伙伴。

3.開發(fā)信息技術(shù)投資項(xiàng)目,支持ECR。六、實(shí)施ECR的收益

ECR戰(zhàn)略的實(shí)施,可以減少多余的活動(dòng)和節(jié)約相應(yīng)的成本，包括商品的成本、營(yíng)銷費(fèi)用、銷售和采購(gòu)費(fèi)用、管理費(fèi)用和店鋪的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用等。

根據(jù)歐洲供應(yīng)鏈管理委員會(huì)的調(diào)查報(bào)告,接受調(diào)查的392家公司,其中制造商實(shí)施ECR后,預(yù)期銷售額增加5.3%,制造費(fèi)用減少2.3%,銷售費(fèi)用減少1.1%,貨倉(cāng)費(fèi)用減少1.3%及總盈利增加5.5%。而批發(fā)商及零售商也有相似的獲益:銷售額增加5.4%,毛利增加3.4%,貨倉(cāng)費(fèi)用減少5.9%,貨倉(cāng)存貨量減少13.1%及每平方米的銷售額增加5.3%。由于在流通環(huán)節(jié)中縮減了不必要的成本,零售商和批發(fā)商之間的價(jià)格差異也隨之降低,這些節(jié)約了的成本最終將使消費(fèi)者受益,各貿(mào)易商也將在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中贏得一定的市場(chǎng)份額。

ECR的導(dǎo)入可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)業(yè)利潤(rùn)下降，但隨著固定資產(chǎn)和流動(dòng)資金的降低，投資收益率增加了。七、QR與ECR的比較

ECR主要以食品行業(yè)為對(duì)象,其主要目標(biāo)是降低供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的成本,提高效率。而QR主要集中在一般商品和紡織行業(yè),其主要目標(biāo)是對(duì)客戶的需求作出快速反應(yīng),并快速補(bǔ)貨。側(cè)重點(diǎn)不同。QR側(cè)重于縮短交貨提前期，快速響應(yīng)客戶需求；ECR側(cè)重于減少和消除供應(yīng)鏈的浪費(fèi)，提高供應(yīng)鏈運(yùn)行的有效性。管理方法的差別。QR主要借助信息技術(shù)實(shí)現(xiàn)快速補(bǔ)貨，通過(guò)聯(lián)合產(chǎn)品開發(fā)縮短產(chǎn)品上市時(shí)間；ECR除快速有效新產(chǎn)品引入外，還實(shí)行有效商品管理、有效促銷。適用的行業(yè)不同。QR適用于單位價(jià)值高，季節(jié)性強(qiáng)，可替代性差，購(gòu)買頻率低的行業(yè)；ECR適用于產(chǎn)品單位價(jià)值低，庫(kù)存周轉(zhuǎn)率高，毛利少，可替代性強(qiáng)，購(gòu)買頻率高的行業(yè)。改革的重點(diǎn)不同。QR改革的重點(diǎn)是補(bǔ)貨和訂貨的速度，目的是最大程度的消除缺貨，并且只在商品需求時(shí)才去采購(gòu)。ECR改革的重點(diǎn)是效率和成本。QR與ECR的差異

QR與ECR二者共同特征表現(xiàn)為超越企業(yè)之間的界限,通過(guò)合作追求物流效率化。具體表現(xiàn)在:共同的外部變化面對(duì)共同的惡劣關(guān)系共同的威脅共同的目標(biāo)共同的戰(zhàn)略。QR和ECR都重視供應(yīng)鏈的核心業(yè)務(wù),對(duì)業(yè)務(wù)進(jìn)行重新設(shè)計(jì),以消除資源的浪費(fèi)。這些業(yè)務(wù)包括補(bǔ)貨、品種管理、產(chǎn)品開發(fā)、促銷。貿(mào)易伙伴間商業(yè)信息的共享商品供應(yīng)方進(jìn)一步涉足零售業(yè),提供高質(zhì)量的物流服務(wù)企業(yè)間訂貨、發(fā)貨業(yè)務(wù)全部通過(guò)EDI來(lái)進(jìn)行,實(shí)現(xiàn)訂貨數(shù)據(jù)或出貨數(shù)據(jù)的傳送無(wú)紙化

ECR是QR在食品行業(yè)中的創(chuàng)新，是QR的第二階段。目前，QR已經(jīng)發(fā)展到第三階段，即協(xié)同計(jì)劃預(yù)測(cè)及補(bǔ)貨（簡(jiǎn)稱CPFR）。CPFR同樣以消費(fèi)者為中心，通過(guò)改善零售商和供應(yīng)商的伙伴關(guān)系，共同管理業(yè)務(wù)過(guò)程和共享信息，共同開發(fā)單一、共享的消費(fèi)者需求預(yù)測(cè)系統(tǒng)來(lái)提高預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確度，最終達(dá)到提高供應(yīng)鏈效率、減少庫(kù)存和提高最終消費(fèi)者滿意度的目的。CPFR是零售商和制造商之間更高程度的信任，合作伙伴達(dá)成通用業(yè)務(wù)協(xié)議，發(fā)展聯(lián)合業(yè)務(wù)計(jì)劃，承諾共享預(yù)測(cè)和為供應(yīng)鏈的成功運(yùn)作提供持續(xù)保證，從而共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、共享利潤(rùn)，提高整個(gè)供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。從本質(zhì)上說(shuō)，第三節(jié)商品分類管理（CM）

一、CM的含義與作用1．CM的含義

CM是分銷商或供應(yīng)商的一種業(yè)務(wù)過(guò)程,通過(guò)把商品類別作為戰(zhàn)略業(yè)務(wù)單位進(jìn)行管理,有效地滿足顧客需求,從而提高分銷商(主要是指零售商)或供應(yīng)商(主要指廠商)的商品類別效率與贏利能力,是ECR的核心組成部分。 CM是以商品類別為管理單位,尋求整個(gè)商品類別全體收益最大化。具體來(lái)說(shuō),企業(yè)對(duì)經(jīng)營(yíng)的所有商品按類別進(jìn)行分類,確定或評(píng)價(jià)每一個(gè)類別商品的功能、作用、收益性、成長(zhǎng)性等指標(biāo),在此基礎(chǔ)上,結(jié)合考慮各類商品的庫(kù)存水平和貨架展示等因素,制定商品品種計(jì)劃,對(duì)整個(gè)商品類別進(jìn)行管理,以便在提高消費(fèi)者服務(wù)水平的同時(shí)增加企業(yè)的銷售額和收益水平。 CM的基礎(chǔ)是對(duì)商品進(jìn)行分類。分類的標(biāo)準(zhǔn)、各類商品功能和作用的設(shè)定依企業(yè)的使命和目標(biāo)不同而不同。商品應(yīng)該以顧客的需要和顧客的購(gòu)買方法方式來(lái)進(jìn)行分類。2．CM的作用CM的參與者主要是批發(fā)商、零售商連鎖店、制造商等。CM帶來(lái)的好處:(1)每種商品更高的品種銷售額和更高的總銷售額會(huì)提高分銷商的市場(chǎng)份額,增加品種銷售量并提高供應(yīng)商的品牌份額。(2)提高系統(tǒng)總效率,加快供應(yīng)商和分銷商的庫(kù)存周轉(zhuǎn)。(3)分銷商可獲得更多的品種與商店利潤(rùn),供應(yīng)商可獲得更高的品牌利潤(rùn)。(4)提高對(duì)客戶的服務(wù)質(zhì)量(不僅是供應(yīng)商對(duì)分銷商,還包括分銷商對(duì)消費(fèi)者),能減少出現(xiàn)缺貨的情況,同樣也能提高服務(wù)質(zhì)量。(5)加強(qiáng)分銷商的商店特許經(jīng)營(yíng)權(quán)及分銷商和供應(yīng)商的品牌特許經(jīng)營(yíng)權(quán)，提高消費(fèi)者對(duì)商店和品牌的忠誠(chéng)度。(6)提高營(yíng)銷效率。(7)強(qiáng)化分銷商與供應(yīng)商的合作關(guān)系。(8)分銷商也可受益于改進(jìn)的貨架展示,供應(yīng)商可盡早發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品問題并以最低成本改進(jìn)這些問題。(9)提高新產(chǎn)品的顧客價(jià)值。(10)提高分銷商和供應(yīng)商的資產(chǎn)收益率。二、實(shí)施CM的主要步驟

美國(guó)的“ECR最佳實(shí)踐指導(dǎo)委員會(huì)”提出了實(shí)施商品類別戰(zhàn)略要經(jīng)過(guò)的22個(gè)主要步驟。盡管我國(guó)的企業(yè)在實(shí)施商品類別管理時(shí),在一些側(cè)重點(diǎn)上與美國(guó)的企業(yè)會(huì)有所不同,但它們的主要內(nèi)容應(yīng)該是一致的。當(dāng)然,不同的企業(yè)在具體實(shí)施商品類別管理的過(guò)程中,會(huì)結(jié)合企業(yè)自身所處的內(nèi)部和外部環(huán)境對(duì)下面介紹的22個(gè)步驟作適當(dāng)?shù)男薷摹?/p>

(1)客觀評(píng)價(jià)企業(yè)的商品類別管理能力(優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì))。 (2)高層管理者召開會(huì)議以形成共識(shí)并確定現(xiàn)實(shí)的期望。 (3)任命一個(gè)管理者來(lái)領(lǐng)導(dǎo)商品類別的總體部署。

……第四節(jié)協(xié)同計(jì)劃預(yù)測(cè)及補(bǔ)貨（CPFR）

一、CPFR的產(chǎn)生背景

1980年，寶潔公司提出自動(dòng)補(bǔ)充架子上的Pamper牌尿布，做出一個(gè)自動(dòng)補(bǔ)充紙尿布的雛型系統(tǒng)。 1987年，P&G副總裁RalphDrayer決心把“尿布”系統(tǒng)擴(kuò)大，要覆蓋他們所有的下游經(jīng)銷商和日用品銷售商。并革新一直采用的舊供應(yīng)模式。 于是，P&G與Wal-Mart這兩家最大的賣主與買主，彼此信任，不斷試用更有效率的做法來(lái)降低存貨、運(yùn)費(fèi)和其他不確定的因素。開始了自動(dòng)送貨的合作，“連續(xù)補(bǔ)充”（ContinuousReplenishment）的概念就因此產(chǎn)生了。 P&G與Wal-Mart的合作，改變了兩家企業(yè)的營(yíng)運(yùn)模式，實(shí)現(xiàn)了雙贏。CPFR斬掉了糾纏于商業(yè)關(guān)系中的一條“毒龍”——高昂的補(bǔ)貨費(fèi)用和低效率的溝通方式。與此同時(shí)，P&G與Wal-Mart合作的這個(gè)理念CPFR，也演變成供應(yīng)鏈管理的標(biāo)準(zhǔn)。二、CPFR的本質(zhì)特點(diǎn)

CPFR是現(xiàn)代企業(yè)供應(yīng)鏈整合的發(fā)展概念，是一種協(xié)同式的供應(yīng)鏈管理方法。CPFR的本質(zhì)特點(diǎn)表現(xiàn)為以下幾個(gè)方面。協(xié)同。CPFR這種新型的合作關(guān)系要求雙方長(zhǎng)期承諾公開溝通、信息共享，從而確立其協(xié)同性的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。規(guī)劃。VICS（自愿行業(yè)間商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)）委員會(huì)定義項(xiàng)目公共標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，認(rèn)為需要在已有的結(jié)構(gòu)上增加“P”，即合作規(guī)劃及合作財(cái)務(wù)，并同時(shí)需要雙方協(xié)同制定促銷計(jì)劃、庫(kù)存政策變化計(jì)劃等。預(yù)測(cè)。CPFR強(qiáng)調(diào)買賣雙方必須做出最終的協(xié)同預(yù)測(cè)，它不僅關(guān)注供應(yīng)鏈雙方共同做出最終預(yù)測(cè)，同時(shí)也強(qiáng)調(diào)雙方都應(yīng)參與預(yù)測(cè)反饋信息的處理和預(yù)測(cè)模型的制訂和修正，特別是如何處理預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)的波動(dòng)等問題，實(shí)現(xiàn)共同的目標(biāo)，使協(xié)同預(yù)測(cè)落到實(shí)處。補(bǔ)貨。銷售預(yù)測(cè)必須利用時(shí)間序列預(yù)測(cè)和需求規(guī)劃系統(tǒng)轉(zhuǎn)化為訂單預(yù)測(cè)，并且供應(yīng)方約束條件，都需要供應(yīng)鏈雙方加以協(xié)商解決。根據(jù)VICS的CPFR指導(dǎo)原則，協(xié)同運(yùn)輸計(jì)劃也被認(rèn)為是補(bǔ)貨的主要因素。三、CPFR的實(shí)施步驟

CPFR的業(yè)務(wù)模型中其業(yè)務(wù)活動(dòng)可劃分為計(jì)劃、預(yù)測(cè)和補(bǔ)給三個(gè)階段，包括以下九個(gè)主要流程活動(dòng)，即①供應(yīng)鏈伙伴達(dá)成協(xié)議、②創(chuàng)建聯(lián)合業(yè)務(wù)計(jì)劃、③創(chuàng)建銷售預(yù)測(cè)、④識(shí)別銷售預(yù)測(cè)的例外情況、⑤銷售預(yù)測(cè)例外項(xiàng)目的解決/合作、⑥創(chuàng)建訂單預(yù)測(cè)、⑦識(shí)別訂單預(yù)測(cè)的例外情況、⑧訂單預(yù)測(cè)例外項(xiàng)目的解決/合作、⑨訂單產(chǎn)生。

第一個(gè)階段為計(jì)劃，包括第1步、第2步；第二個(gè)階段為預(yù)測(cè)，包括第3步－第8步；第三個(gè)階段為補(bǔ)給，包括第9步。

上面建立了一個(gè)貿(mào)易伙伴框架結(jié)構(gòu)，可用于創(chuàng)建一個(gè)消費(fèi)者需求的單一預(yù)測(cè)，協(xié)同制造廠和零售商的訂單周期，最終建立一個(gè)企業(yè)間的價(jià)值鏈環(huán)境，在獲得最大盈利和消費(fèi)者滿意度的同時(shí)減少浪費(fèi)和成本。四、企業(yè)實(shí)施CPFR存在的疑慮

盡管協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨（CPFR）能給實(shí)施企業(yè)帶來(lái)諸多好處，然而，與貿(mào)易伙伴共享信息、技術(shù)投資，以及求取投資報(bào)酬的關(guān)鍵投入量這三大疑懼，卻讓多數(shù)企業(yè)拒潛在商機(jī)于門外。只要將這些疑懼與現(xiàn)實(shí)做一權(quán)衡，CPFR的效益和風(fēng)險(xiǎn)立見分曉。與貿(mào)易伙伴攜手推行協(xié)同規(guī)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨（CPFR），確實(shí)能為企業(yè)造就高周轉(zhuǎn)率、降低庫(kù)存、業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)、改善缺貨情形，并擴(kuò)展產(chǎn)品銷售渠道，然而無(wú)論這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)如何顯著，許多企業(yè)仍躊躇不前，三大疑懼依舊嚇阻著潛在合作者，使協(xié)同計(jì)劃、預(yù)測(cè)與補(bǔ)貨（CPFR）對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)遙不可及。 企業(yè)要克服對(duì)協(xié)同合作的恐懼，通常會(huì)經(jīng)歷以下四個(gè)階段： （1）網(wǎng)絡(luò)連接（Connect） （2）互動(dòng)（Interact） （3）整合（Integrate） （4）協(xié)同合作（Collaborate）五、CPFR的實(shí)施效果及發(fā)展前景

美國(guó)商務(wù)部資料表明，1997年美國(guó)零售商品供應(yīng)鏈中的庫(kù)存約為1萬(wàn)億美元，CPFR理事會(huì)估計(jì)，通過(guò)全面成功實(shí)施CPFR，可以減少這些庫(kù)存中的15%－25%，即1500億－2500億美元。

供應(yīng)鏈管理的高度運(yùn)用，使Wal-Mart快速成長(zhǎng)，即使是在經(jīng)濟(jì)不景氣時(shí)期，仍能立于不敗之地。有歷史學(xué)者認(rèn)為，自從19世紀(jì)標(biāo)準(zhǔn)石油公司以來(lái)，Wal-Mart是影響美國(guó)經(jīng)濟(jì)最有力的一家企業(yè)，它持續(xù)維持低價(jià)的日用品，對(duì)穩(wěn)定美國(guó)通貨膨脹起到了一定的積極作用。

Wal-Mart的上游有3萬(wàn)多家供貨商，貨品的供應(yīng)、賣場(chǎng)與總公司之間復(fù)雜的運(yùn)作，全靠惟一的一套電腦系統(tǒng)。這套系統(tǒng)在設(shè)計(jì)之初訂了三個(gè)原則：集中式信息管理；采用市面上通用的系統(tǒng)平臺(tái)；業(yè)務(wù)第一技術(shù)第二。在這三個(gè)原則下，全球各賣場(chǎng)的系統(tǒng)基本上相同，而且自行開發(fā)軟件，使系統(tǒng)的成本大幅度下降。第五節(jié)企業(yè)資源計(jì)劃（ERP）

前面介紹的幾種供應(yīng)鏈管理方法都只是著眼于某個(gè)行業(yè)或某個(gè)企業(yè)就其物流方面的供應(yīng)鏈的整合管理,實(shí)質(zhì)上供應(yīng)鏈管理應(yīng)跳出物流的圈子,把供應(yīng)鏈各成員的人力、物力以及財(cái)力等各種資源都進(jìn)行綜合化、集成化管理。

ERP正是這種集成化管理的代表技術(shù)，其核心管理思想就是實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的有效管理，它是建立在信息技術(shù)基礎(chǔ)上，以系統(tǒng)化的管理思想，為企業(yè)決策層及員工提供決策運(yùn)行手段的管理平臺(tái)。

ERP最早是由美國(guó)著名的計(jì)算機(jī)技術(shù)咨詢和評(píng)估集團(tuán)提出的一整套企業(yè)管理系統(tǒng)體系標(biāo)準(zhǔn)，其實(shí)質(zhì)是在MRPII的基礎(chǔ)上進(jìn)一步發(fā)展而成的面向供應(yīng)鏈的管理思想，后來(lái)逐漸發(fā)展為整合了企業(yè)管理理念、業(yè)務(wù)流程、人力、物力等于一體的企業(yè)資源管理系統(tǒng)，體現(xiàn)為綜合應(yīng)用了客戶機(jī)/服務(wù)器體系、關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù)結(jié)構(gòu)、圖形用戶界面、網(wǎng)絡(luò)通訊等信息技術(shù)成果的軟件產(chǎn)品。一、ERP的六大核心思想

1．幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)體制創(chuàng)新 2．“以人為本”的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。必須在企業(yè)內(nèi)部建立一種競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，并需要制定一個(gè)工作評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。 3．把組織看做是一個(gè)社會(huì)系統(tǒng)。 4．以"供應(yīng)鏈管理"為核心，ERP基于MRPⅡ，又超越了MRPⅡ 5．以"客戶關(guān)系管理"為前臺(tái)重要支撐 6．實(shí)現(xiàn)電子商務(wù)，全面整合企業(yè)內(nèi)外資源

借助IT技術(shù)，ERP系統(tǒng)得以將很多先進(jìn)的管理思想變成現(xiàn)實(shí)中可實(shí)施應(yīng)用的計(jì)算機(jī)軟件系統(tǒng)。 由于IT技術(shù)與現(xiàn)代管理思想的不斷發(fā)展，業(yè)內(nèi)有些人士認(rèn)為ERP過(guò)時(shí)了，CRM將應(yīng)運(yùn)而生，并有取代ERP之勢(shì)。實(shí)際上，CRM的價(jià)值在于突出了客戶服務(wù)與支持、銷售管理、營(yíng)運(yùn)管理等方面的重要性，它可以被視為廣義ERP系統(tǒng)的一部分，兩者完全可以形成無(wú)縫的閉環(huán)系統(tǒng)，為企業(yè)在電子商務(wù)時(shí)代的發(fā)展提供新的機(jī)遇。二、ERP的主要功能模塊

ERP是將企業(yè)所有資源進(jìn)行整合集成管理，將企業(yè)的物流、資金流和信息流進(jìn)行全面一體化管理的管理信息系統(tǒng)。一般企業(yè)的管理主要包括生產(chǎn)計(jì)劃（計(jì)劃、制造）、流通管理（分銷、采購(gòu)、庫(kù)存管理）、財(cái)會(huì)管理（會(huì)計(jì)核算、財(cái)務(wù)管理）和人力資源管理。ERP針對(duì)這些子系統(tǒng)提供了通用的功能模塊。生產(chǎn)計(jì)劃管理模塊。主要的功能集中在主生產(chǎn)計(jì)劃、物料需求計(jì)劃、能力需求計(jì)劃、控制和制造標(biāo)準(zhǔn)方面。流通管理模塊。主要包括分銷、采購(gòu)、庫(kù)存三個(gè)方面的管理功能。輔助管理模塊。輔助管理模塊為ERP的主要功能模塊提供輔助支持。該模塊主要包括財(cái)會(huì)管理和人力資源管理功能。功能模塊三、ERP的實(shí)施方法ER