【課件】2023屆高三生物一輪復(fù)習(xí)課件：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)

生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者生物一輪復(fù)習(xí)蛋白質(zhì)的功能01許多蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)。結(jié)構(gòu)蛋白肌肉纖維頭發(fā)羽毛蜘蛛網(wǎng)如細(xì)胞膜上的固著蛋白，組成核糖體、中心體、染色體的蛋白質(zhì)生長(zhǎng)激素促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育等生命活動(dòng)

胰島素調(diào)節(jié)血糖

有些蛋白質(zhì)起信息傳遞的作用，調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)，如胰島素、生長(zhǎng)激素。調(diào)節(jié)作用運(yùn)輸作用細(xì)胞膜上具有物質(zhì)運(yùn)輸功能的載體蛋白紅細(xì)胞中可攜帶并運(yùn)輸氧氣的血紅蛋白O2分子有些蛋白質(zhì)就有運(yùn)輸功能，如血紅蛋白可以運(yùn)輸氧氣。免疫作用細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)離不開酶的催化。絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)。催化作用酶思考:食物中的蛋白質(zhì)能被人體直接吸收嗎？蛋白質(zhì)必須經(jīng)過消化，成為各種氨基酸，才能被人體吸收利用。判斷：糖尿病病人既能注射，也能口服胰島素（

）×蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)02CHH2NHCOOH甘氨酸CHH2NCHCOOHCH3CH3纈氨酸CHH2NCOOHCH3CHH2NCHCOOHCH3CH3CH2亮氨酸丙氨酸構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位——氨基酸活動(dòng)一：找出下列氨基酸結(jié)構(gòu)上的的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)氨基羧基中心C原子，又稱α碳原子OCOHCH側(cè)鏈基團(tuán)，也叫R基所有組成蛋白質(zhì)的21種氨基酸均滿足這個(gè)結(jié)構(gòu)通式。氨基酸的結(jié)構(gòu)通式活動(dòng)二：寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式氫原子RH—NHCOOHH2N氨基酸分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基（R基中也可能含有氨基和羧基）都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上不同氨基酸的R基不同，R基決定了氨基酸的種類和性質(zhì)ROHHCCNOHH氨基側(cè)鏈基團(tuán)羧基CHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2SHCHNH2COOHCH2COOHCHNH2HCH2COOH√√××ADCB哪個(gè)是組成蛋白質(zhì)的氨基酸?R基是什么？小試牛刀有關(guān)R基的計(jì)算已知谷氨酸的R基是-C3H5O2求谷氨酸的分子式？C5H9O4N[閱讀]“與生活的聯(lián)系”,談?wù)勈裁词潜匦璋被?，什么是非必需氨基酸？甲攜來一本亮色書2、非必需氨基酸：

人體細(xì)胞能夠合成的氨基酸。（13種）甲硫氨酸、纈氨酸、賴氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、蘇氨酸1、必需氨基酸：人體細(xì)胞不能合成，必須從外界環(huán)境中直接獲取的氨基酸。（8種）氨基酸21C、H、O、NS必須從外界環(huán)境中獲取8人體細(xì)胞能夠合成至少一個(gè)氨基和一個(gè)羧基一個(gè)氨基和一個(gè)羧基同一個(gè)碳原子R基①氨基酸的功能a.作為肽或者蛋白質(zhì)的基本單位(主要功能)。b.某些氨基酸可作為神經(jīng)遞質(zhì)。(谷氨酸、甘氨酸)c.氨基酸→糖類(非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化)f.色氨酸→吲哚乙酸(IAA)②氨基酸的運(yùn)輸a.細(xì)胞膜上載體蛋白b.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體中的tRNA（跨膜運(yùn)輸）（運(yùn)入核糖體）d.酪氨酸→黑色素(衰老細(xì)胞，酪氨酸酶活性下降，黑色素減少)拓展.氨基酸知識(shí)拓展氨基酸的運(yùn)輸工具：tRNA(61種)判斷：細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì).()×5′3′氨基酸：21種蛋白質(zhì)：1010～1012?CHCOOHR2HN二肽CHR1H2NOHCOH肽鍵H2O氨基酸結(jié)合方式脫水縮合

由兩個(gè)氨基酸縮合而成化合物叫做二肽。(含有一個(gè)肽鍵)。CHCOOHR2HNOHHCCHR1NH2COCHR2HNOH2OH2O氨基酸結(jié)合方式肽鍵肽鍵三肽以此類推，多個(gè)氨基酸分子脫水縮合而成的含有多個(gè)肽鍵的化合物，叫多肽（鏈狀）。脫水縮合后的分子能稱為氨基酸嗎？相關(guān)名詞解釋連接兩個(gè)氨基酸分子的那個(gè)化學(xué)鍵(－NH－CO－)由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物由3個(gè)或3個(gè)以上氨基酸分子縮合而成的，含有多個(gè)肽鍵多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)肽鍵二肽多肽肽鏈拓展延伸----環(huán)肽多肽鏈就是蛋白質(zhì)嗎？蛋白質(zhì)的形成：

由于氨基酸之間能夠形成氫鍵等，從而使得肽鏈能盤曲、折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。

氨基酸

多肽有些蛋白質(zhì)分子含有兩條或多條肽鏈，它們通過一定的化學(xué)鍵，

如：二硫鍵相互結(jié)合在一起。脫水縮合盤曲折疊—SH—SH+—S—S—+2H

蛋白質(zhì)574個(gè)氨基酸之間脫水縮合形成肽鏈一條肽鏈的特定區(qū)域進(jìn)行有規(guī)律的盤曲、折疊這條肽鏈進(jìn)一步盤繞形成一定的空間結(jié)構(gòu)四條肽鏈聚集在一起形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)由氨基酸形成血紅蛋白的示意圖蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性的形成原因幾條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)多肽一條多肽鏈折疊形成蛋白質(zhì)折疊盤曲成空間結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性形成原因有哪些？蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性氨基酸的種類不同，構(gòu)成的肽鏈不同。氨基酸的數(shù)目不同，構(gòu)成的肽鏈不同。氨基酸的排列順序不同，構(gòu)成的肽鏈不同。肽鏈的盤曲折疊方式及形成的空間結(jié)構(gòu)不同，構(gòu)成的蛋白質(zhì)不同。氨基酸的種類不同，構(gòu)成的肽鏈不同。結(jié)構(gòu)與功能每一種蛋白質(zhì)分子都有與它所承擔(dān)功能相適應(yīng)的獨(dú)特結(jié)構(gòu)，如果氨基酸序列改變或蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變，就可能會(huì)影響其功能。②肽鏈的盤曲、折疊形成的

不同②

成百上千①

不同（1）蛋白質(zhì)是生物大分子（2）蛋白質(zhì)具有多樣性③

千變?nèi)f化種類數(shù)目排列順序空間結(jié)構(gòu)不同蛋白質(zhì)有不同的氨基酸序列（排列順序），直接由mRNA上的堿基決定，最終是由DNA中的堿基序列（脫氧核苷酸序列）決定。①氨基酸直接原因：根本原因：DNA具有多樣性

1．蛋白質(zhì)徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸。()2．氨基酸僅通過脫水縮合的方式就可以形成蛋白質(zhì)。()3．只有細(xì)胞內(nèi)才有蛋白質(zhì)分布。()4．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)與其功能密切相關(guān)。()5．在評(píng)價(jià)各種食物中蛋白質(zhì)成分的營養(yǎng)價(jià)值時(shí)，格外注重必需氨基酸的種類和含量。()6．形成肽鏈時(shí)R基中的—NH2和—COOH一般不參與脫水縮合。()

×√×√√√a.過程①名稱：

；場(chǎng)所：

。b.物質(zhì)②：

。c.結(jié)構(gòu)③：

，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為：

。d.H2O中H的來源：

；

O來源于

。脫水縮合核糖體二肽肽鍵—NH—CO—一個(gè)來自氨基一個(gè)來自羧基羧基通常核糖體合成的多肽沒有活性，需要盤曲、折疊（在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體上完成）形成一定空間的蛋白質(zhì)，才能發(fā)揮作用。

—CH2NHH—C—ON—H

C—CH3HCOOH—C—ON—H

C—HCH2CONH2—C—ON—HHCH2CCOOH①②④⑥⑤⑦⑧③（1）該化合物中，①表示_____⑦表示______③表示_____

；（2）該化合物由____個(gè)氨基酸通過____________反應(yīng)，失去____個(gè)水分子形成的，有氨基___個(gè)，有羧基__個(gè)，含有____個(gè)肽鍵。（3）該化合物稱為__

_______氨基羧基肽鍵22多肽（四肽）4脫水縮合33【鞏固練習(xí)】蛋白質(zhì)變性1、定義2、主要特征：蛋白質(zhì)生物活性的喪失3、使之變性的因素：

化學(xué)因素（強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子、某些弱酸、尿素、酒精、丙酮等）物理因素（加熱、劇烈震蕩或攪拌、超聲波、強(qiáng)磁、紫外線照射等）4、意義：5、注：

消毒、殺菌；化學(xué)分析；重金屬鹽中毒時(shí)急救；肽鍵未斷裂，化學(xué)組成不變，還可以用雙縮脲試劑檢測(cè)6、變性是否可逆？

一般不可逆7、變性蛋白質(zhì)易被水解的原因？

蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，易被蛋白酶水解。蛋白質(zhì)特點(diǎn)：易變性變性后變化空間結(jié)構(gòu)改變(氨基酸排列順序不變)生物學(xué)功能喪失（如：高溫消毒、滅菌）更易被水解(食物煮熟易消化)易變性1.鹽析不破壞空間結(jié)構(gòu)，是降低了蛋白質(zhì)的溶解度，使蛋白質(zhì)凝聚而從溶液中析出，是物理變化，可復(fù)原。（P一32）2.肽鍵的斷裂需要蛋白酶或肽酶水解。3.蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色。是蛋白質(zhì)中的肽鍵與雙縮脲試劑的反應(yīng)，不是蛋白質(zhì)的空間的反應(yīng)；4.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與.()√水解：在蛋白酶作用下，肽鍵斷裂，蛋白質(zhì)分解為短肽和氨基酸。水解和脫水縮合的過程是相反的。（2018年全國卷，Ⅲ卷）回答下列蛋白質(zhì)相關(guān)的問題：（1）生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是_________，在細(xì)胞中合成蛋白質(zhì)時(shí)，肽鍵是在________這一細(xì)胞器上形成的。合成的蛋白質(zhì)中有些是分泌蛋白，如___________（填“胃蛋白酶”“逆轉(zhuǎn)錄酶”或“酪氨酸酶”）。分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過高爾基體，此過程中高爾基體的功能是_______________________________。（2）通常，細(xì)胞內(nèi)具有正常生物學(xué)功能的蛋白質(zhì)需要有正確的氨基酸序列和_________結(jié)構(gòu)，某些物理或化學(xué)因素可以導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，通常，變性的蛋白質(zhì)易被蛋白酶水解，原因是_________________________________________________________________。氨基酸核糖體胃蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包裝空間蛋白質(zhì)變性使肽鍵暴露，暴露的肽鍵易與蛋白酶接觸，使蛋白質(zhì)降解例3（2018年全國卷，Ⅲ卷，T30）回答下列與蛋白質(zhì)相關(guān)的問題：（3）如果DNA分子發(fā)生突變，導(dǎo)致編碼正常血紅蛋白多肽鏈的mRNA序列中一個(gè)堿基被另一個(gè)堿基替換，但未引起血紅蛋白中氨基酸序列的改變，其原因可能是____________________________。遺傳密碼具有簡(jiǎn)并性(1)(源于必修1P21“與生活的聯(lián)系”)長(zhǎng)期以玉米為主食的人容易因賴氨酸缺乏而導(dǎo)致疾病，請(qǐng)分析原因：____________________________________________________________________________________________________________________________________________。(2)(源于必修1P21“正文”)請(qǐng)敘述氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：__________________________________________________________________________________________________________________________________________。

闡述基本原理，突破長(zhǎng)句表達(dá)

賴氨酸為必需氨基酸，人體不能合成，只能從食物中攝取才能保證正常生命活動(dòng)，玉米中不含賴氨酸，因此長(zhǎng)期以玉米為主食的人容易因賴氨酸缺乏而患病

每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫原子和一個(gè)側(cè)鏈基團(tuán)(3)(源于必修1P22圖2－6)胰島素在核糖體上合成后還不具有降低血糖的生物學(xué)活性，請(qǐng)從蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)方面分析原因：______________________________________________________________________________________________。(4)(源于必修1P23“與生活的聯(lián)系”)熟雞蛋更容易消化的原因是____________________________________________________________。(5)(源于必修1P23“與生活的聯(lián)系”)蛋白質(zhì)變性后還可用雙縮脲試劑檢測(cè)嗎？請(qǐng)說明理由。___________________________________________________________________________。

核糖體上合成的多肽需經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體加工后才具備一定的空間結(jié)構(gòu)，從而成為有活性的蛋白質(zhì)高溫使蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)變得伸展、松散，容易被蛋白酶水解

能。因?yàn)楦邷仄茐牧穗逆湵P曲、折疊形成的空間結(jié)構(gòu)，沒有破壞氨基酸之間的肽鍵脂質(zhì)與激素、酶、抗體、載體與蛋白質(zhì)的關(guān)系(1)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA；激素中，有些是蛋白質(zhì)，有些不是蛋白質(zhì)。(2)抗體和載體的本質(zhì)都是蛋白質(zhì)，但結(jié)構(gòu)各不相同。45(2017·海南卷)有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述,錯(cuò)誤的是()A.蛋白質(zhì)的生物活性與蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)有關(guān)B.數(shù)量相同的5種氨基酸可以組成不同的多肽鏈C.將抗體溶于NaCl溶液中會(huì)造成其生物活性的喪失D.氨基酸序列相同的多肽鏈可折疊成不同的空間結(jié)構(gòu)C46（2016·江蘇卷，4）蛋白質(zhì)是決定生物體結(jié)構(gòu)和功能的重要物質(zhì)。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)運(yùn)氨基酸的載體都是蛋白質(zhì)B.氨基酸之間脫水縮合生成的H2O中，氫來自于氨基和羧基C.細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)發(fā)生水解時(shí)，通常需要另一種蛋白質(zhì)的參與D.蛋白質(zhì)的基本性質(zhì)不僅與碳骨架有關(guān)，而且也與功能基團(tuán)有關(guān)A47(2021·遼寧卷，1)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是

(

)A.葉綠體中存在催化ATP合成的蛋白質(zhì)B.胰島B細(xì)胞能分泌調(diào)節(jié)血糖的蛋白質(zhì)C.唾液腺細(xì)胞能分泌水解淀粉的蛋白質(zhì)D.線粒體膜上存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)D48如圖是蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)圖，不同圖形代表組成蛋白質(zhì)的單體，下列分析正確的是(

)A.不同圖形代表氨基酸分子，圖形之間以氫鍵相連接B.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的根本原因是圖形的數(shù)量和排列順序C.高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿等均會(huì)破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)和肽鍵D.圖示的蛋白質(zhì)分子可能同時(shí)具有免疫功能和催化功能某些蛋白質(zhì)分子可能同時(shí)具有免疫功能和催化功能，如溶菌酶。D(2018·江蘇，5)哺乳動(dòng)物的催產(chǎn)素具有催產(chǎn)和排乳的作用，加壓素具有升高血壓和減少排尿的作用。兩者結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如下圖，各氨基酸殘基用3個(gè)字母縮寫表示。下列敘述正確的是A.兩種激素都是由八肽環(huán)和三肽側(cè)鏈構(gòu)成的多肽類化合物B.氨基酸之間脫水縮合形成的水分子中氫全部來自氨基C.肽鏈中游離氨基的數(shù)目與參與構(gòu)成肽鏈的氨基酸種類無關(guān)D.兩種激素間因2個(gè)氨基酸種類不同導(dǎo)致生理功能不同√氨基酸的相關(guān)計(jì)算031、計(jì)算某個(gè)氨基酸中C、H、O、N等元素的數(shù)目我們?nèi)粘Ｅ胝{(diào)中使用的味精主要成分是谷氨酸鈉，已知谷氨酸分子的R基為—C3H5O2，則一分子谷氨酸中含有的C、H、O、N的原子數(shù)依次是（）A、5、9、4、1B、4、8、5、1C、5、8、4、1D、4、9、4、1A2、肽鍵數(shù)、脫水?dāng)?shù)、加水?dāng)?shù)的計(jì)算：D肽鍵數(shù)=脫水?dāng)?shù)=AA總數(shù)-肽鏈的條數(shù)免疫球蛋白IgG的結(jié)構(gòu)示意圖如下，其中-s-s-表示連接兩條相鄰肽鏈的二硫鏈。若該lgG由m個(gè)氨基酸構(gòu)成，則該lgG有肽鍵數(shù)()

A．m個(gè)

B．(m+1)個(gè)C．(m-2)個(gè)D．(m-4)個(gè)一個(gè)由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)共有m個(gè)氨基酸，該蛋白質(zhì)完全分解后，共需水分子（

）A．nB．mC．（m＋n）D．（m－n）D注意：環(huán)狀肽：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)例：N個(gè)氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀化合物，脫水___個(gè)，形成成肽鍵__個(gè)。NN一多肽分子式為C63H103O17N17S2，則它最多含有多少個(gè)肽鍵（

）A、63B、62C、16D、15D3、蛋白質(zhì)分子中至少含有的游離氨基、羧基數(shù)的計(jì)算：1條肽鏈，至少含有1個(gè)氨基，至少含有1個(gè)羧基n個(gè)氨基酸形成的m條肽鏈，至少含有m個(gè)氨基，至少含有m個(gè)羧基.某一蛋白質(zhì)由4條肽鏈組成，共含有109個(gè)肽鍵，則此蛋白質(zhì)分子中至少含有—NH2和—COOH個(gè)數(shù)及氨基酸數(shù)分別為（）A.105個(gè)，105個(gè)，105個(gè)B.110個(gè)，110個(gè)，110個(gè)C.4個(gè)，4個(gè)，113個(gè)D.1個(gè)，1個(gè)，113個(gè)C有關(guān)下圖中蛋白質(zhì)的敘述，正確的是（）A．含有兩條肽鏈B．共有126個(gè)肽鍵C．R基中共含17個(gè)氨基D．形成該蛋白質(zhì)時(shí)共脫掉125個(gè)水分子A環(huán)狀肽：至少含有0個(gè)氨基，至少含有0個(gè)羧基,其氨基或羧基數(shù)只能取決于R基團(tuán)中的氨基或羧基的數(shù)目一.類型題某多肽的分子式為C42H65N11O9，它徹底水解后只得到以下3種氨基酸，則此多肽中含有的賴氨酸個(gè)數(shù)為（）A．2個(gè)B．3個(gè)

C．5個(gè)D．8個(gè)B4.多肽中個(gè)別氨基酸的計(jì)算：5.蛋白質(zhì)分子量的計(jì)算：已知20種氨基酸的平均分子量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由2條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋白質(zhì)的分子量最接近于()A．12800

B．12544C．11036

D．12288C（98+2）×128—98×18蛋白質(zhì)質(zhì)量=氨基酸數(shù)×氨基酸平均分子量—脫去的H2O數(shù)×18注意：如果蛋白質(zhì)中含有二硫鍵時(shí)（-S-S-），計(jì)算蛋白質(zhì)質(zhì)量時(shí)需再減去脫去氫的質(zhì)量“2×二硫鍵數(shù)”。右圖為某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（其中數(shù)字為氨基酸序號(hào)），已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128，則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量為是（）A．13652B．13658C．13640D．13676124×128-（124-1）×

18-6=13652AC8×128—8×18=880全世界每年有上千人由于誤吃毒蘑菇而死亡，鵝膏蕈堿就是一種毒菇的毒素，它是一種環(huán)狀八肽。若20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為128，則鵝膏蕈堿的相對(duì)分子質(zhì)量大約是（）A.1024B.898C.880D.8626.蛋白質(zhì)中N原子數(shù)和O原子數(shù)的計(jì)算某蛋白質(zhì)由m條肽鏈、n個(gè)氨基酸組成。該蛋白質(zhì)至少有氧原子的個(gè)數(shù)是（）

A.n-m

B.n-2m

C.n+m D.n+2m（1）蛋白質(zhì)中的N原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的N原子數(shù)（2）蛋白質(zhì)中的O原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2X肽鏈數(shù)+R基上