DB4206T 44-2021 智慧農貿市場建設與管理規(guī)范

ICS03.100.20CCSA10

4206襄 陽 市 地 方 標 準DB4206/T44—2021智慧農貿市場建設與管理規(guī)范發(fā)布襄陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布襄陽市市場監(jiān)督管理局2021112120211022DB4206/T44—2021DB4206/T44—2021DB4206/T44—2021DB4206/T44—2021目 次前言 II1圍 12范引文件 13語定義 14略語 35則 35.1市建設 35.2市管理 86源 9目和體則 9農市追節(jié)統(tǒng) 96.3智追秤 10I智計I智計管要求 13智溯電秤要求 14智計技要求 15計服要求 17附錄A（料）巡記錄表 18附錄B（料）計投訴理錄表 19IIII前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由湖北千萬家農貿管理有限公司提出。本文件由襄陽市商務局歸口。本文件主要起草人：邱正彬、周德文、王小莉、汪燕、雷志紅、杜京陽、高云、張惠。智慧農貿市場建設與管理規(guī)范范圍）（GB/T7722-2005電子臺案秤GB/T20501（所有部分）公共信息導向系統(tǒng)GB/T21720農貿市場管理技術規(guī)范GB/T7722-2005界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1GB/T7722-2005界定的以及下列術語和定義適用于本文件。3.1農貿場 marketforagriculturalproducts3.2經營戶 business向市場舉辦方承租場地進行現(xiàn)貨零售交易的法人單位或自然人。3.3農貿場辦者 market’sorganizerforagriculturalproducts13 GB/T35873農產品市場信息采集與質量控制規(guī)范GB50222GB/T50312-2016GB50395GA/T367SB/T11124肉類蔬菜流通追溯零售電子秤通用規(guī)范JJG539數(shù)字指示秤檢定規(guī)程JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則《集貿市場計量監(jiān)督管理辦法》《湖北省計量監(jiān)督管理條例》負責農貿市場經營及管理的法人單位或自然人。3.4物聯(lián)網 internetthings利用感知技術與智能裝置對物理世界進行感知識別，通過網絡傳輸互聯(lián)，進行計算、處理和知識挖掘，實現(xiàn)人與物、物與物的信息交互和無縫鏈接，以達到對物理世界實時控制、精確管理。3.5追溯碼traceabilitycode3.6智能溯秤 intelligenttraceabilityscale3.7追溯子秤 traceabilityelectronicscale3.8智能追溯電子秤intelligenttraceabilityelectronicscale3.9不合智追電秤 unqualifiedintelligenttraceableelectronicscale經檢定不合格的智能溯源電子秤。3.10移動端 mobileterminal注：智慧農貿市場常用的有手機、POS機等移動終端設備。3.11一店碼 onecodeforoneshop每個門店、攤位被賦予唯一對應的二維碼，可通過掃描二維碼查詢經營者食品安全信息。3.12農貿場能量管統(tǒng) smartmeteringsupervisionsystemforagriculturalmarket3.13計量偏差 negativemeasurementdeviation零售商品實際重量值與結算重量值之間的負向差值。23.14允許缺量 allowableshortage單件定量包裝商品的標注凈含量與其實際含量之差的最大允許量值（或者數(shù)量）。3.15智慧農貿市場smartmarketforagriculturalproducts（3.16標準農市場 standardizedmarketforagriculturalproducts縮略語下列縮略語適用于本文件。IP：防護等級(IngressProtection)LED：發(fā)光二極管（LightEmittingDiode）PLU：商品價格檢索（PriceLook-Up）RJ45：標準8位模塊化接口（RegisteredJack）RS232：異步傳輸標準接口（RecommendedStandard）TCP/ITrasmiionCntrlPotool/ternePrtocol總則（鎮(zhèn)5022230.15.1.2網絡Wi-Fi）；（LED）；20MWi-Fi）Socket或WebServicexmljsonGB/T358734經營業(yè)務系統(tǒng)通過智慧設施設備的連接，應能實現(xiàn)包括（但不限于）以下的內容：（）；移動管理系統(tǒng)通過移動終端，應能實現(xiàn)包括（但不限于）以下功能：（）GA/T36760m21）530d公網）（Wi-Fi市場應配備公共Wi-Fi，信號應全面覆蓋經營場所，經認證后免費接入互聯(lián)網。顯示屏（）））；（6SB/T11124（）市場應結合自身特點，配備與市場類型相符合的檢測和輔助設備，檢測設備應具備不少于8種檢測項目。市場應配備符合相關標準要求的手機支付、POS機等移動終端，實現(xiàn)市場智慧支付。市場應具備廣播和視頻播放系統(tǒng)，及時為經營戶和消費者提供信息、應急處置等服務。GB/T22239-2008GB17859-1999網絡安全包括（但不限于）以下：接口安全包括（但不限于）以下：7系統(tǒng)應通過以下（但不限于）方式保障訪問安全：應采取以下措施，保障系統(tǒng)正常運行：（）（）8市場應按GB/T33659－2017中5.125mg）9服務器9服務器6 溯源5.2.3.5 的，可以清退出場。評價50GB/T50312-20168100M6GB/T7722-2005JJG5397722-20055.25.4GB/T7722-20055.3.15.3.25.3.3的GB/T7722-20056.1SB/T11124-2015106.3.1.4工作溫度應符合GB/T7722-2005中5.7.2.1規(guī)定的溫度界限要求，為-10℃～＋40℃。PLU10PLUGB/T7722-2005中6.2.7GB/T7722-2005中6.11.17722-20056.11.2GB/T7722-2005中6.2.850mm/s56mm30mm50kmRJ45RS232130GB/T7722-20055.7.3SB/T11124-20154.4.69031118LED視頻監(jiān)控系統(tǒng)建設應符合GB50395GA/T367/12LEDLED計量GB/T21720農貿市場主辦者為計量管理第一責任人，其主要職責是：13農貿市場至少應配備一名經過培訓的計量管理人員，執(zhí)行下列計量工作：——貫徹執(zhí)行計量法律、法規(guī)、政策和農貿市場計量管理制——建立農貿市場智能溯源電子秤臺賬，管理計量檔案，并提前一個月提出檢定申請；——配合法定計量檢定機構開展智能溯源電子秤的強制檢定工作；——開展日常計量巡查工作；——對新增秤、不合格秤及時送檢（修）、報廢；——受理計量投訴，處理計量糾紛。經營戶農貿市場經營戶應履行下列職責：——使用法定計量單位；——明示商品單價；——在交易時，將商品價格正確錄入智能溯源電子秤，并向顧客展示食品稱量過程和結果；——應對配置的智能溯源電子秤進行維護保養(yǎng)；——不得自帶智能溯源電子秤進場經營。A。配備14——糧食、蔬菜、水果經營戶應配備最小分度值≤10g的級智能溯源電子秤；（）≤5g的級智能溯源海30/kg≤2g的級智能溯——公平秤應配備分度值≤2g并具有打碼功能的級智能溯源電子秤；——批發(fā)市場應配備最小分度值≤100g的級智能溯源電子秤；檢定使用維修每個獨立的銷售區(qū)域不應少于1臺公平秤。智能計量監(jiān)管系統(tǒng)的使用環(huán)境應滿足以下要求：（WIFI、4G）220V15智能計量監(jiān)管系統(tǒng)的系統(tǒng)管理應滿足以下要求：（7.3.1.3 167.3.2.2 1070實際含量之差不得大于表2的規(guī)定，批量定量包裝商品的平均實際含量應大于或等于其標注凈含量。表2 允許167.3.2.2 1070實際含量之差不得大于表2的規(guī)定，批量定量包裝商品的平均實際含量應大于或等于其標注凈含量。表2 允許缺量食品品種、價格檔次稱重范圍（m）計量負偏差(g)糧食、蔬菜、水果或不高于6元/kg的食品m≤1kg201kg﹤m≤2kg402kg﹤m≤4kg804kg﹤m≤25kg100肉、蛋、禽類及海（水）產品a、糕點、糖果、調味品或高于6元/kg，但不高于30元/kg的食品m≤2.5kg52.5kg﹤m≤10kg1010kg﹤m≤15kg15干菜、山（海）珍品或高于30元/kg，但不高于100元/kg的食品m≤1kg21kg﹤m≤4kg44kg﹤m≤6kg6高于100元/kg的食品m≤500g1500g﹤m≤2kg22kg﹤m≤5kg3a活禽、活魚、水發(fā)物除外量（Qn）g或mL允許短缺量（T）bQn的百分比g或mL0～509—50～100—4.5100～2004.5—表2 允短量續(xù)量（Qn）g或mL允許短缺量（T）bQn的百分比g或mL200～300—9300～5003—500～1000—151000～100001.5—10000～15000—15015000～500001—b（TQn1k（T.1（L01（mLn≥1L值的0.1g(mLgmL。。17附錄 A（資料性）巡查記錄表表A.1巡查記錄表時間（月日）地點巡查工作及處置情況記錄人備注注1：本表由現(xiàn)場值班員