大學(xué)生寒假專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)

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實(shí)踐目的：增長(zhǎng)社會(huì)見識(shí)，提高社會(huì)溝通，反應(yīng)的實(shí)力

實(shí)踐人：

實(shí)踐地點(diǎn)：

經(jīng)過一個(gè)多月的寒假實(shí)踐實(shí)踐活動(dòng)，我收獲了豐厚的社會(huì)閱歷和豐富的人文學(xué)問。我感覺這次外出實(shí)踐實(shí)踐不僅收獲了社會(huì)閱歷和豐富的學(xué)問，更重要的是提高了我自己的綜合實(shí)力——社會(huì)溝通的實(shí)力，應(yīng)急處事的實(shí)力，堅(jiān)韌的毅力和適應(yīng)的實(shí)力等。

這次我們?nèi)チ巳A誠(chéng)昆山實(shí)踐拓展基地——一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，社會(huì)和諧人文自然文化豐富的城市。作為全國(guó)綜合百?gòu)?qiáng)縣之首的昆山不僅彰顯了他旺盛的經(jīng)濟(jì)面貌更凸顯它南方水鄉(xiāng)獨(dú)特的人文風(fēng)景風(fēng)情。剛下火車站，我們便來到了車站后面開闊的場(chǎng)地，面前的火車站建筑大樓威猛的矗立著，它那豪華的外觀和富有藝術(shù)風(fēng)格的造型深深吸引了我，之后在華誠(chéng)帶隊(duì)老師的細(xì)心支配和組織下，我們分成兩排，乘坐汽車奔向基地。一路欣賞了昆山的風(fēng)景，高樓大廈，旺盛的商業(yè)街道讓我大開眼界，寬闊的道路和四周整齊的綠化然我嘆為觀止，路兩旁的河流和草坪特別的干凈，給人以干凈而自然的美。一路上看到一些大型企業(yè)一個(gè)挨一個(gè)，還有一些古老的橋，寬窄不齊的河流，古老的船只和白墻綠瓦的農(nóng)村小鎮(zhèn)，真正驗(yàn)證了詩(shī)中所說的“小橋流水人家”詩(shī)一般的意境美。

經(jīng)過將近一個(gè)小時(shí)的觀光，我們來到的實(shí)踐基地。在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們簽訂了合同，參觀了公司車間、食堂，之后給我們支配了宿舍。其次天我們便起先了工作，在車間組長(zhǎng)的帶領(lǐng)安排下我被分到了生產(chǎn)電腦鼠標(biāo)外殼的機(jī)臺(tái)上，經(jīng)過剪進(jìn)頭、刮毛邊、貼愛護(hù)膜等流水步驟之后再打箱、檢驗(yàn)、入庫(kù)。雖然每一個(gè)步驟都很簡(jiǎn)潔，但是機(jī)械每二十秒就生產(chǎn)四個(gè)，一停下來就會(huì)有產(chǎn)品積累，為了不積累產(chǎn)品，保障產(chǎn)品的良好，必需不停的工作，所以一天下來累得我肩膀酸腫、頸項(xiàng)難受、腰酸腿乏，我第一次真正的嘗到了工作的辛苦和賺錢的艱難。

我想假如自己不是學(xué)生，而是真正的長(zhǎng)期工人，在廠里這樣前線的工作，做的時(shí)間不只是一個(gè)多月而是三個(gè)月、一年甚至幾年，那真不知該有多累賺錢有多苦。所以在那個(gè)時(shí)刻，我有緊緊的咬了咬牙，更加堅(jiān)決了信念要好好學(xué)習(xí)。不能甘于平凡地做底層工人，要努力地學(xué)習(xí)，駕馭技能學(xué)問培育領(lǐng)導(dǎo)才能，做上層的管理、探討型人才。

經(jīng)過之后幾天的工作，我慢慢適應(yīng)了這流水線工作的高效和繁重，并且駕馭了很多嫻熟技巧，增加了自己的動(dòng)手實(shí)力。并且在工作中我充溢熱忱地和同事、組長(zhǎng)、班長(zhǎng)、線長(zhǎng)們來進(jìn)行過交談，因而大大增加了自己的口語(yǔ)交際實(shí)力，增加了社會(huì)閱歷，對(duì)各地的人文風(fēng)俗、經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和公司的歷史背景、發(fā)展?fàn)顩r、工資結(jié)算、管理模式等很多方面有了深化地了解。

經(jīng)過這短期的實(shí)踐實(shí)踐，我收獲了很多。不僅是自身各方面實(shí)力的提高，更重要的是如何做一個(gè)真誠(chéng)、和善、有志向、有理想、使人生充溢意義的人?！罢嬲\(chéng)，主動(dòng)，空杯，務(wù)實(shí)”，老師們的訓(xùn)誨與激勵(lì)是我們不斷的感悟人生不斷的進(jìn)步。我在內(nèi)心里由衷的感謝那些勞心關(guān)懷我們的老師們，感謝華誠(chéng)給了我這樣一個(gè)充溢而富有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)機(jī)會(huì)，假如下次有機(jī)會(huì)我還會(huì)跟隨華誠(chéng)去實(shí)踐去歷練。

高校生寒假專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)2

實(shí)習(xí)目的：

學(xué)習(xí)水果罐頭食品生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備及企業(yè)管理，獲得本專業(yè)的實(shí)際學(xué)問，培育初步的實(shí)際工作實(shí)力和專業(yè)技能。

進(jìn)工廠實(shí)習(xí)是我們作為當(dāng)代的高校生一堂重要的學(xué)習(xí)課，通過這節(jié)課讓我們更好地接觸廣袤的社會(huì)，為今后實(shí)際工作打下基礎(chǔ)。實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，通過這次實(shí)習(xí)，我對(duì)與專業(yè)親密相關(guān)的一些產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程有了進(jìn)一步的了解，同時(shí)也學(xué)習(xí)到了很多書本上沒有的學(xué)問，更加豐富了我們的課外學(xué)問和社會(huì)閱歷。

公司簡(jiǎn)歷：

xx市快樂家食品有限公司，是一家依靠本地資源優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水果罐頭，魚類罐頭，果汁飲料，調(diào)味品為主的食品企業(yè)。公司擁有xx及山東兩處生產(chǎn)基地，總占地面積110畝，廠房面積4.1萬平方米，公司現(xiàn)擁有固定資產(chǎn)8000萬元，是xx市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，廣東省聞名商標(biāo)，公司通過ISO9000,HACCP兩大管理體系認(rèn)證。展望將來，快樂家將接著堅(jiān)持團(tuán)結(jié)誠(chéng)信、開拓創(chuàng)新的企業(yè)精神，堅(jiān)持對(duì)客戶--服務(wù)至上、互促發(fā)展、誠(chéng)信保障、利潤(rùn)共享的經(jīng)營(yíng)理念，愿于各界摯友攜手合作，向更新、更廣袤的領(lǐng)域前進(jìn)!

實(shí)習(xí)過程及結(jié)果：

我們高校生已走過的人生旅途大都是在學(xué)校中度過的，因而對(duì)外界的了解都是很膚淺的。我們不能等到走出校門后再去深化地了解社會(huì)，假如我們帶著僵硬的書本學(xué)問走向社會(huì)，必定四處碰壁，耽擱我們大好的青春年華。高校期間進(jìn)工廠生產(chǎn)實(shí)習(xí)以及接觸社會(huì)是很必要的。只有我們對(duì)實(shí)際的東西有較為深刻的了解，才能更有意識(shí)地在高校期間多學(xué)一些對(duì)社會(huì)有用的東西，從而我們走出社會(huì)后才能更快地適應(yīng)社會(huì)，更好地實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因而在今年七、八月份，我們04食品班的大部分同學(xué)在林強(qiáng)老師的帶領(lǐng)下，到xx市快樂家食品有限公司進(jìn)行了為期一個(gè)多月的專業(yè)實(shí)習(xí)。

7月23號(hào)早上XX點(diǎn)左右，我們到達(dá)了xx快樂家食品有限公司，此時(shí)工廠已在生產(chǎn)當(dāng)中了，在外看來一片寧?kù)o，但進(jìn)入車間里面卻是另一番景像，工人們忙勞碌碌的，好勤快。公司的領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中熱忱地接見了我們，隨后便有一位相關(guān)工作人員給我們支配好宿舍，接著帶我們?nèi)ベI好工作帽，借來工作服和水鞋，最終還收集我們的相片去辦好實(shí)習(xí)工作證，她的熱忱款待給我們留下很好的印象。爾后公司給我們支配了很多實(shí)習(xí)的.崗位，讓我們?nèi)?shí)際操作，親身動(dòng)手體驗(yàn)。

從其次天起，我們便起先深化車間。在這里我們可親眼目睹到了工作人員的辛勤與令人嘆服的手工技術(shù)。一個(gè)產(chǎn)品的生成要經(jīng)過多項(xiàng)的分工，他們的分工很細(xì)，對(duì)員工的要求是很嚴(yán)格的，每個(gè)工序上都有上十名員工，但只聽到機(jī)器的聲音，每個(gè)人都在忙勞碌碌。

我首先是安排到包裝車間里的。作為新手，跟那里的員工打完招呼后，便起先投入到了學(xué)習(xí)當(dāng)中。首先是在那里看員工們?cè)鯓硬僮?，接著?qǐng)教她們介紹一下操作的要領(lǐng)和技巧，并漸漸的結(jié)合實(shí)際操作體會(huì)其中的技術(shù)。這里的員工都很熱忱地賜予幫助，膠布封紙箱一步，一女員工就親自教了我半個(gè)小時(shí)，直到我基本駕馭，實(shí)在難得與心存感謝。通過現(xiàn)場(chǎng)的不斷視察學(xué)習(xí)和實(shí)踐后，我們包裝操作技能慢慢有了很大的提高。在包裝車間，我一般都是挑著最為笨重的裝箱工作，雖然較辛苦，經(jīng)常是大汗淋漓，但看著一箱箱的終產(chǎn)品出現(xiàn)在自己面前，操作技能一步步的提高，員工們絢麗的笑容，心里卻是樂滋滋的。

包裝車間實(shí)習(xí)了一段時(shí)間后，接著被輪番安排到新、舊生產(chǎn)車間，質(zhì)檢部等工作崗位實(shí)習(xí)。在那里，同事們都賜予我們極大的幫助。在高層次上，凡是我們遇到什么不懂的東西，管理人員也都熱忱地給我們講解，讓我們了解到了許很多多生產(chǎn)和管理的學(xué)問。

經(jīng)驗(yàn)了這40多天的實(shí)習(xí)，使我更清晰地相識(shí)到：在科學(xué)技術(shù)日益變革的今日，生產(chǎn)的速度和質(zhì)量是何等的重要，時(shí)間就是生命，機(jī)器在和時(shí)間賽跑，我們也和時(shí)間賽跑，我們都應(yīng)當(dāng)把握現(xiàn)有的時(shí)間，增加時(shí)間觀念。只有用好時(shí)間、合理支配時(shí)間，才能更好地實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值，為社會(huì)奉獻(xiàn)一份力氣。

實(shí)習(xí)總結(jié)與體會(huì)

這次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，通過各種不同工序的學(xué)習(xí)與操作，對(duì)食品企業(yè)的生產(chǎn)與管理有了一個(gè)比較全方位的了解，獲益匪淺。

一、具有良好的業(yè)務(wù)實(shí)力是基礎(chǔ)。我深切體會(huì)到，在工作崗位上，有著良好的業(yè)務(wù)實(shí)力是一種重要的基礎(chǔ)實(shí)力，而理論學(xué)習(xí)是業(yè)務(wù)實(shí)踐的基礎(chǔ)，因此，對(duì)于我們這些在校的高校生，駕馭好堅(jiān)固的專業(yè)學(xué)問就顯得尤其重要了。還有一點(diǎn)就是在進(jìn)行循環(huán)重復(fù)的工作中，不僅應(yīng)保持工作的質(zhì)量及效率，還應(yīng)具備創(chuàng)新精神。

二、進(jìn)一步接近社會(huì)，接近企業(yè)。我比較清晰了解公司企業(yè)的運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，更加明白效益是公司、企業(yè)追求的目標(biāo);更是公司、企業(yè)立足于社會(huì)、與他人競(jìng)爭(zhēng)的本錢。要?jiǎng)?chuàng)建最大的效益，務(wù)必降低人力資源、生產(chǎn)成本努力提高其科技含量?？鞓芳沂称饭镜男屡f殺菌生產(chǎn)設(shè)備生產(chǎn)實(shí)力的對(duì)比，其道理便可略見一斑。

三、駕馭了肯定的管理營(yíng)運(yùn)理念。無卑視的基礎(chǔ)上，合理地以員工同等條款為基礎(chǔ)進(jìn)行招募、培訓(xùn)、提升人才等，構(gòu)建一支強(qiáng)而有力的管理隊(duì)伍，才能保障公司的健康正常運(yùn)轉(zhuǎn)?？鞓芳沂称窂S方面在高層次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其門下，促進(jìn)了其企業(yè)的蓬勃發(fā)展。若能引進(jìn)更多些中層次人才，那將是虎上添翼。

四、比較精確了解了當(dāng)前食品德業(yè)的發(fā)呈現(xiàn)狀與食品質(zhì)量平安狀況?，F(xiàn)在人們的生活水平不斷提高了，對(duì)于吃的方面不在只是追求吃得飽就行了，而是關(guān)切怎樣才能吃得安心與放心，也就是說更多地關(guān)切食品的質(zhì)量與平安。所以如何在食品生產(chǎn)中就能從始至終都能根據(jù)嚴(yán)格的衛(wèi)生規(guī)范來加工，和如何在生產(chǎn)中就能限制住這些對(duì)人體產(chǎn)生危害的因素，那就可須要我們這班人才的了。

食品廠專業(yè)實(shí)習(xí)順當(dāng)完成了，但是實(shí)習(xí)中所見所聞所學(xué)所感必將更好地指導(dǎo)我今后人生的發(fā)展，特別感謝xx快樂家食品有限公司給我供應(yīng)了這么一個(gè)熬煉的平臺(tái)?？偠灾?，這次實(shí)習(xí)不但增加了我的實(shí)際動(dòng)手操作實(shí)力，也讓我學(xué)到了很多實(shí)際的工作閱歷與學(xué)問，使我對(duì)將來更加充溢了信念與志氣，我信任，有了這次的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，我肯定會(huì)成為一名更合格的適用性人才。

高校生寒假專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)3

這個(gè)寒假的實(shí)踐活動(dòng)我是在一個(gè)小得幾乎沒人知道的果園做的,但它在當(dāng)?shù)馗愎麍@的都失敗的狀況下它堅(jiān)韌的生存了下來，盡管它規(guī)模小得可憐，就是一個(gè)農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)。它能生存下來終歸是有它的道理的，這也是我選擇在這么小的果園做的緣由。

經(jīng)過一個(gè)多星期的勞動(dòng)和學(xué)習(xí)，我覺得當(dāng)時(shí)園子的主子選對(duì)了方向，其他人爭(zhēng)著種植蘋果和梨的時(shí)候他明智的選擇了核桃，因?yàn)楫?dāng)?shù)氐慕煌ê托畔⒍枷鄬?duì)落后，許多農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)檫\(yùn)不出去找不到買家，價(jià)格低得可憐，甚至根本就賣不出去，而核桃可以儲(chǔ)存一段時(shí)間，受交通的限制相對(duì)較小，更好的是近幾年核桃價(jià)格很好，目前為止還是供不應(yīng)求，因此我認(rèn)為近幾年核桃還是比較有前途的果樹之一。

我來自農(nóng)村，心中也放不下自己的家鄉(xiāng)，另外我覺得農(nóng)村的改革和發(fā)長(zhǎng)對(duì)于現(xiàn)在的高校生來說應(yīng)當(dāng)是個(gè)難得的機(jī)遇，我們應(yīng)當(dāng)關(guān)注一下農(nóng)村，或許在那兒我們能做點(diǎn)什么。

一、果園基本狀況

興達(dá)果園是一個(gè)個(gè)體經(jīng)營(yíng)的果園，約有三十畝地，主要種植核桃，近一半的果樹掛果，因?yàn)橐?guī)模不是很大，圓中的工作也不是許多，只在工作較忙的時(shí)候才請(qǐng)幾個(gè)短工幫忙，平常都只是園子主子張大爺一家親自打理一切事務(wù)，但不知怎么的，園中果樹長(zhǎng)勢(shì)不齊，有的大有的小，并且有肯定的病害，因此效益不是很好。

以前園中的果樹的株距基本一樣，沒有考慮到土地肥沃程度的不同果樹會(huì)長(zhǎng)得參差不齊，沒有做到合理密植，導(dǎo)致現(xiàn)在園中果樹有的相互爭(zhēng)強(qiáng)陽(yáng)光，有的地方果樹小奢侈了土地資源。這樣下來果樹的掛果量少且質(zhì)量差，嚴(yán)峻影響果園的效益。

張大爺介紹說：“每年都施用化肥，每到春季一家人忙不過來就請(qǐng)人來幫忙施肥，雖然每年花在施肥上的費(fèi)用不少，但效果始終不是很好，果樹起色不大，但樹下的草到長(zhǎng)得很好。原來以前他們施肥是把化肥撒在果樹四周再鋤一鋤，這樣做嚴(yán)峻奢侈了化肥而且還會(huì)污染環(huán)境，是不科學(xué)的，必需改進(jìn)。

張大爺還介紹說：“近幾年因?yàn)椴∠x害增加，果實(shí)的質(zhì)量有所下降，幸好國(guó)家政策好，核桃種植戶都領(lǐng)到了預(yù)防病蟲害的農(nóng)藥，希望今年有個(gè)好收成。”是??！農(nóng)夫勞動(dòng)一年為的不就是有好收成。

二、到園中勞作

首先張大爺支配我們施肥，他要求我們?cè)跇涞乃闹苋錾匣屎蟀训劁z一遍。但是我覺得這樣會(huì)造成化肥的嚴(yán)峻奢侈，大部分被草汲取，而果樹則是缺肥，最終的結(jié)果是果樹長(zhǎng)得不好，果樹四周的草瘋長(zhǎng)，即這種施肥的方法是錯(cuò)誤的，應(yīng)當(dāng)改進(jìn)。

我認(rèn)為給果樹施肥應(yīng)當(dāng)盡量施在樹的須根較多的地方，因?yàn)橹参锛橙〉V質(zhì)離子主要是由跟毛區(qū)來完成的，須根主要就是根毛區(qū)，因此施肥就因施在須根多的地方，一般距樹干一到兩米左右，當(dāng)然要看詳細(xì)狀況，不能生搬硬套，應(yīng)當(dāng)敏捷處理，只要把化肥施在須根較多的地方即可。并且化肥應(yīng)當(dāng)適當(dāng)深埋，一般要比草跟深一點(diǎn)，一以便果樹能汲取到而草不能汲取到，詳細(xì)深度也應(yīng)當(dāng)依據(jù)詳細(xì)狀況來定。因此我認(rèn)為應(yīng)當(dāng)先給果樹除草，除草后在施肥，施肥采納“坑施”，我想這樣可以達(dá)到較好的效果。

我向張大爺提出我的看法并說明理由后，他同意今年試一試，假如效果好以后就用這種方法。

幾天的勞動(dòng)還真有點(diǎn)累，盡管我是個(gè)不折不扣的農(nóng)夫，終歸很長(zhǎng)時(shí)間沒有進(jìn)行這種高強(qiáng)度的勞動(dòng)了。不過我們還是為我們高效順當(dāng)完成任務(wù)感到興奮，我還開玩笑說明年我還去果園幫忙。

施肥后我們有修剪果樹，修剪果樹-這活看起來簡(jiǎn)潔，但要真做起來還真不簡(jiǎn)單，這里面有著很多學(xué)問呢！大家都知道核桃生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性特別，傳統(tǒng)的修剪方法不能完全適用于核桃樹上。目前核桃結(jié)果大樹存在的主要問題是：對(duì)于未修剪的荒長(zhǎng)大樹來說，主要是枝焦梢，內(nèi)膛光禿、結(jié)果部位外移。其緣由是：大枝過多，內(nèi)膛缺少足夠的空間供枝生長(zhǎng)；內(nèi)外枝條密集，內(nèi)膛光照不良；枝條頂端優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，下部的生長(zhǎng)勢(shì)力弱；混合芽頂生的習(xí)性加速了結(jié)果部位快速外移；結(jié)果枝壽命短，連續(xù)結(jié)果3--5年生長(zhǎng)勢(shì)力變?nèi)?；栽植過密，肥水管理跟不上，加速光禿現(xiàn)象的發(fā)展。在搞好土肥水和病蟲防治的基礎(chǔ)上，核挑的修剪是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的一個(gè)關(guān)鍵措施。

在許多季節(jié)都可以對(duì)核桃樹進(jìn)行修剪，方法也較多，可以參看以下方法，假如您有更好的方法也可以按您的好方法來操作，不要生搬硬套。

（一）修剪季節(jié)

1、秋前：白露--霜降（上／9--上／10，摘果后到落葉前半個(gè)月），秋剪促壯，宜剪弱樹、老樹、山上樹。

2、夏剪：立夏