第一講 蘋果春季管理

第一講蘋果春季管理

過了立春，氣溫逐漸回升，果樹根系首先開始活動，并促使樹液流動，使其根系和枝干中貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)向枝芽運輸，因而枝條變軟，芽子膨大。在此期間，消耗的養(yǎng)分幾乎全是上年貯藏的。對此，春管至關(guān)重要，其具體內(nèi)容有：

無機鹽有機物CO2氧氣水一、刮粗翹皮、查腐爛病

果樹粗翹皮常常隱藏著多種病害，如山楂紅蜘蛛、星毛蟲、小卷葉蟲、腐爛病等。冬剪結(jié)束后，成齡果樹如冬季未刮粗皮裂縫的應(yīng)及早補刮，一般僅刮去粗翹皮不留縫隙即可，不可過深或過淺。同時，樹下鋪上塑料薄膜，將刮下的樹皮、病蟲體等全部收起燒掉。

結(jié)合刮皮從2月中旬起重點檢查主干、枝杈、剪鋸口有無腐爛病，隨發(fā)現(xiàn)隨徹底刮除，木質(zhì)部刮白為止，隨后涂波美10度石硫合劑或30%腐爛敵30倍液或5%安索菌毒清50倍液，半月后再涂一次。對于較大病疤，再行橋接。

可用農(nóng)抗120水劑10倍液或40％福美砷50倍液

二、施肥灌水，覆膜保墑

上年秋冬沒有施基肥的果園，應(yīng)在解凍后隨即施入(但效果不如秋施好)。施肥后如有灌溉條件的園地應(yīng)澆水一次，并及時淺鋤保墑。旱地果園應(yīng)采取頂凌耙保墑，而后施肥，再速將園地整平拍光保墑。幼、弱樹隨之采取“帶狀”覆膜，增溫保墑，促使樹體健壯生長。施肥量的方法，在樹冠投影下開挖寬、深各50厘米的“環(huán)狀溝”或“井字溝”，施入秋備基肥的全部，并與土攪勻；再于樹盤內(nèi)撒施春備追肥的全部(多元復(fù)合肥、尿素等)，然后翻入土內(nèi)，耙平拍光。施肥要求：一是盡量不傷直徑0.5厘米的根；二是樹盤追肥部位應(yīng)與主干保留20～30厘米，以免傷害主干。環(huán)狀溝施肥

建議盡量少施基肥，多噴施葉面肥，同時可結(jié)合春灌，追施化肥，以氮磷肥為主，配合適量鉀肥，噴施新高脂膜，大大提高肥的有效成分率。為促進開花坐果，結(jié)果大樹應(yīng)于3月上旬至4月上旬追施一次氮肥，或進行葉面噴肥，花期可噴2%硫銨、0.3%磷酸二氫鉀或0.2%硼沙液。

1，消毒防病2，抗自然災(zāi)害3，化學(xué)套袋4，農(nóng)藥、葉面肥增效5，壯苗助長參考：微量元素對果樹的影響作物營養(yǎng)失調(diào)表現(xiàn)部位

示意圖表示作物缺少營養(yǎng)元素易表現(xiàn)的部位，缺氮、磷、鉀、鎂元素時主要表現(xiàn)在作物老葉片上，缺氯、硫、鈣、硼、鐵、銅、鋅、錳、鉬表現(xiàn)在嫩葉片上。蘋果缺氮葉片呈黃、紅色

協(xié)同作用拮抗作用銨態(tài)氮硝態(tài)氮磷鉀鈣鎂硫鐵錳銅鋅硼鉬氯各種元素之間的相互作用生殖元素-硼促進花粉萌發(fā)和花粉管伸長，順利實現(xiàn)授粉，有利于根尖、莖尖生長點伸長加速果實膨大促進早熟和改善品質(zhì)延緩衰老，有效抵抗落葉病蘋果缺硼生長點生長受抑，新葉黃白色蘋果缺硼頂枯，下部生出叢枝蘋果缺硼縮果?。üつ舅ㄐ停┨O果缺硼縮果病剖面果樹不同生育時期的需硼規(guī)律表光元素-鈣改善果實表光,防止果實變綿衰老提高果實硬度,降低果實呼吸強度延長果實貨架壽命及貯藏期光合元素-鎂促進植物體內(nèi)維生素A和維生素C的合成,從而有利于提高蘋果品質(zhì)促進光合作用缺鎂葉脈間成魚骨狀壞死并出現(xiàn)褐色斑點或條紋蘋果缺鈣幼葉緣枯焦缺鎂自下部開始葉脈間失綠蘋果缺鈣水心病剖面1蘋果缺鈣水心病剖面2蘋果缺鈣痘斑病蘋果缺鈣苦痘病蘋果缺鈣斑點病果樹不同生育時期的需鈣規(guī)律

葉緣失綠呈焦枯狀，嚴(yán)重時整葉就焦枯，但不落葉。初次表現(xiàn)失綠后葉向上卷曲。果實缺鉀后，著色差，糖份低，品質(zhì)差。

缺鉀易發(fā)腐爛病實驗證明缺鉀發(fā)病率為80%不缺鉀發(fā)病率為20%果樹不同生育時期的需鉀規(guī)律

作物需要微量元素數(shù)量少，因此，施量過多會阻礙作物生長，甚至毒害死亡；但用量過少又不起明顯的作用。所以微肥的施用，既要“準(zhǔn)”又要“穩(wěn)”，“準(zhǔn)”就是缺什么施什么，“穩(wěn)”就是施用量、施用濃度要適宜，不能盲目施用。由于微量元素易被土壤固定，有效性低，土壤施肥肥效不易充分發(fā)揮。所以微肥的施用方法，除了作基肥施用外，常用作種肥(包括浸種、拌種、沾秧根)和根外施肥

浸種時間一般6～12小時，種子與溶液重量比為1：1～2。拌種時需將肥料粉碎與少量細(xì)土混勻，然后再與種子拌勻，如果肥料用量太少不易拌勻，可先用少量溫水溶解肥料，再用水稀釋到相當(dāng)于浸種濃度，然后與種子拌勻。畝施純雞糞應(yīng)在3m2以上,旺樹適當(dāng)控N,弱樹增N,普通增施p,k肥,品種以尿素,二銨,硫酸鉀為主,同時配合微量元素,株施硝酸鈣100--200克或生石灰畝施100公斤,硫酸鋅50-80克,硼砂50-80克,硫酸亞鐵20--40克,總之,只有高投入,科學(xué)投入,才能狀樹成花高產(chǎn).

配方施肥小葉病樹噴1％～2％的硫酸鋅溶液，防治小葉病

春季追肥對秋季施足有機肥的追肥量以每生產(chǎn)100公斤蘋果需追施純氮1公斤、純磷0．5公斤、純鉀1公斤的大致比例施入大部分氮肥、磷肥和部分鉀肥，一般初果期樹全年畝施尿素15-20kg二銨30-40kg，盛果期樹畝施尿素40-50kg，二銨50-60斤；對秋季未施基肥的應(yīng)重視此次追肥，應(yīng)按“施足有機肥，平衡無機肥，搭配礦質(zhì)肥，補充生物肥，重視調(diào)理劑”的原則，參考方案：在按標(biāo)準(zhǔn)計算化肥施用量的同時，每畝再加入夏氏藍得土壤調(diào)理劑50kg或榮昌硅鈣鎂鉀50kg，或腐殖酸有機肥100kg左右；或者按每畝生物有機肥500-1000公斤，混施果樹專用肥50-100公斤，并適量補充鈣、硼、鐵、鋅等微量元素；施肥后及時澆水，未生草園分墑時中耕保墑。

資料：三、刻芽、摳芽

一般蘋果品種枝條中后部芽子不易萌發(fā)，尤其緩放枝常常為“光腿枝”。為促使需枝部位萌芽抽枝，減少光腿，應(yīng)于三月底至4月初，在需萌芽做上方(中心主枝)

或前方(斜生主枝及輔養(yǎng)枝)0.5厘米處用利刀或小鋸條傷及木質(zhì)部的1／4～1／3。隨之將中心主枝的競爭(枝)、芽、主枝和輔養(yǎng)枝的背上(枝)芽摳除，以免萌發(fā)抽枝，浪費營養(yǎng)，擾亂樹形。

刻芽在芽的前部或后部0.5厘米處用刀刻至木質(zhì)部，用以促進或者抑制該芽萌發(fā)，一般壯偏旺枝條上大量使用該法。

3月下旬至4月初在芽的上前方0.3—0.5cm處用鋼鋸條或手鋸順齒拉一道，傷及木質(zhì)。長度為枝桿周長的1/2—1/3，深度為枝粗度的1/3—1/10。為了出長枝，刻芽要早，刻的深(至木質(zhì)部內(nèi))，刻的寬(寬度大于芽)，刻的近(距芽0.2厘米左右)。為了出短枝，刻芽要晚，刻的淺(至木質(zhì)部，但不傷及木質(zhì)部)，刻的窄(寬度小于芽)，刻的遠(距芽0.5厘米左右)。

四、熬制、噴布石硫合劑

石硫合劑目前仍然是一種廣譜、高效、殘效期較長，且成本低的殺菌、殺螨、殺蟲劑，尤其是果樹萌芽前后噴布較高濃度，對降低多種病蟲基數(shù)、減少全年用藥、降低成本，其效果十分顯著。

石硫合劑的熬制：硫磺粉2份，生石灰1份，水10份。先將水加熱，取少量熱水將硫磺粉調(diào)成糊狀倒入鍋內(nèi)燒開，再慢慢投入生石灰，增大火力，并不停地攪拌直至投完石灰塊再熬45分鐘(前15分鐘用大火，后30分鐘用溫火)熬至液體呈醬油色時熄火冷涼。冷后用波美比重計量出準(zhǔn)確濃度。一般要求3年生以上蘋果樹于萌芽期噴波美4～5度石硫合劑＋1500倍中性洗衣粉為好。生石灰：硫磺：水=1：2：10

熬制石硫合劑

熬制石硫合劑剩余的殘渣可以配制為保護樹干的白涂劑，能防止日灼和凍害，兼有殺菌、治蟲等作用，配置比例為：生石灰：石硫合劑（殘渣）：水＝5：0.5：20，或生石灰：石硫合劑（殘渣）：食鹽：動物油：水＝5：0.5：0.5：1：20。

小知識：五、復(fù)剪

復(fù)剪：一是對于過旺適齡不結(jié)果的樹，可將冬剪延遲到發(fā)芽后，以緩和樹勢；二是較旺的樹除骨干枝冬剪外，其它枝條推遲到發(fā)芽后再剪，以緩和枝勢；三是進入結(jié)果期樹按目標(biāo)產(chǎn)量，如花量過多，可短截一部分中長花枝、縮剪串花枝、或疏掉弱短花枝，以減少花枝量，增加預(yù)備枝。

花芽的識別口訣是：花芽頭圓脖子細(xì)，多數(shù)品種三棱起。

色澤發(fā)亮茸毛稀，鱗片抱合較緊密。

葉芽頭尖脖子壯，三棱不顯瘦而長。

鱗片抱合松馳狀，茸毛較多色不亮。

復(fù)剪后樹相指標(biāo)參數(shù)復(fù)剪后畝留枝量要控制在6萬～8萬個，每平方米投影面積留枝量為100～120個，長中短枝比例接近1∶2∶7，枝果比4～5∶1，花芽和葉芽比例為1∶4，畝花量為1.2萬～1.5萬個，枝葉覆蓋率達60%～80%，畝產(chǎn)量指標(biāo)為2000～2500公斤。1.大年樹。可按照“因樹定產(chǎn)，按枝限量，看臺留果”的原則，合理調(diào)節(jié)花芽和葉芽的適宜比例，花枝葉枝一般控制在1∶4。細(xì)弱枝酌情回縮至壯芽處，過密花芽根據(jù)所在空間及長勢疏除，以增加預(yù)備枝。2.小年樹?；亢苌伲瑧?yīng)盡可能多留花芽，確保當(dāng)年收入。多截多破一些中長枝，一枝換多枝，使當(dāng)年少成花，減少翌年“大年”花量。

3.擴冠樹。對于正在擴冠階段各主枝上形成的封頂花芽和串花枝，可以破頂和疏臺為主，促發(fā)中短枝，培養(yǎng)枝組。對長勢偏旺主枝上形成的花芽，為了平衡樹勢，達到“以果壓冠”的目的，可以保留掛果。

4.衰弱樹。此類樹全身上下盡是花芽，營養(yǎng)枝偏少，為了盡快恢復(fù)樹勢，延長結(jié)果年限，應(yīng)堅持“重疏弱花，保留強花，破下留上，破遠留近”的原則，人為地將花芽變?nèi)~芽，將花枝變營養(yǎng)枝，盡最大努力做到以枝養(yǎng)枝，以葉養(yǎng)樹。

5.適齡不結(jié)果的旺樹。此類樹在復(fù)剪過程中常被果農(nóng)所忽視，大多將時間花費在大年樹和衰弱樹上?；ㄇ皬?fù)剪也適用于生長過旺而不能適齡結(jié)果的旺樹。方法是：對于生長過旺的樹，冬季只疏除背上直立旺枝、徒長枝、競爭枝和個別“霸王”大枝，其余枝條修剪可推遲到萌芽后進行。這樣可有意消耗體內(nèi)過多營養(yǎng)，以緩和樹勢，有利于成花。六、噴肥、放蜂

進入初花期(5%中心花開放)，應(yīng)及時噴一次0.3%硼砂加0.1%尿素＋1%蔗糖水溶液；進入盛花期再噴一次0.3%硼砂加1%蜂蜜水溶液，以增加養(yǎng)分，利于授粉坐果。花期距果園500米以內(nèi)放置一箱蜜蜂可保證授粉10畝左右，可提高坐果率30%～50%。拉枝

在果樹整形修剪中，拉枝開角是非常重要的技術(shù)措施。通過開張角度，可以調(diào)整枝芽的方位，控制其頂端優(yōu)勢，緩和生長，即利于樹體的通風(fēng)透光，提早形成花芽，又能使骨干枝上的枝組前后分布均勻。達到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。附加資料:拉枝時間

一年生枝：在枝條半木質(zhì)化時拉枝，即8月下旬至9月下旬。

三年及以上的大枝應(yīng)在5月中旬（即春梢旺長期）樹液大流動時進行。

小枝:在春季樹液流動后拉枝。拉枝對象

壯樹多啦，弱樹少拉或不拉。

三拉三不拉拉直立枝不拉側(cè)平枝拉長枝不拉短枝拉粗壯枝不拉細(xì)弱枝拉枝角度

因樹形不同而已：小冠疏層形60°~70°紡錘形70°~90°撫養(yǎng)枝80°~90°環(huán)剝定義環(huán)剝又稱環(huán)狀剝皮，即將枝干韌皮部剝?nèi)ヒ蝗?。定義環(huán)剝又稱環(huán)狀剝皮，即將枝干韌皮部剝?nèi)ヒ蝗?。環(huán)剝在棗、蘋果、梨、柿、柑橘等多種果樹上都有應(yīng)用。環(huán)剝作用具有抑制