2023年8月餐廳經(jīng)理個(gè)人總結(jié)

第5頁共5頁2023年?8月餐廳經(jīng)?理個(gè)人總結(jié)?回顧這半?年的工作,?我在領(lǐng)導(dǎo)及?各位同事的?支持與幫助?下,嚴(yán)格要?求自己,按?照西餐廳的?要求較好地?完成了自己?的本職工作?,通過上半?年的學(xué)習(xí),?工作方式有?了較大的改?變,工作質(zhì)?量有了新的?提升,現(xiàn)將?半年來的工?作情況總結(jié)?如下：一?、加強(qiáng)自身?學(xué)習(xí)，提高?業(yè)務(wù)水平要?做到優(yōu)秀，?自己的學(xué)識(shí)?，能力等還?有一定距離?，所以總不?敢掉以輕心?，向書本，?向領(lǐng)導(dǎo)，向?同事學(xué)習(xí)，?這樣下來感?覺自己半年?來還是有了?一定的進(jìn)步?，在管理能?力，協(xié)調(diào)能?力及處理問?題等方面，?有了進(jìn)一步?的提高，保?證了餐廳各?項(xiàng)工作的正?常運(yùn)行。?二、日常管?理工作作為?一名餐飲部?的一份子，?自己扮演的?角色是承上?啟下,協(xié)調(diào)?左右的作用?,我們每天?面對(duì)的是繁?雜瑣碎的、?有著挑戰(zhàn)性?的工作。上?半年在飲和?廳的工作中?，各項(xiàng)工作?都是本著提?高服務(wù)質(zhì)量?，提高工作?效率為目的?，讓工作有?條理性，融?入到每一項(xiàng)?工作當(dāng)中。?努力配合主?管做好餐廳?的管理工作?，本著實(shí)事?求是原則，?做到上情下?達(dá)，下情上?報(bào)。本酒店?的宴會(huì)接待?任務(wù)比較重?，上半年多?次接待了重?要賓客及宴?會(huì)，但由于?種種原因質(zhì)?量和效率跟?不上，這就?要求自我強(qiáng)?化工作意識(shí)?，注意加快?工作節(jié)奏，?提高工作效?率，力求周?全，準(zhǔn)確避?免疏漏和差?錯(cuò)。三、?下半年工作?計(jì)劃：1?、明確開發(fā)?的方向：?根據(jù)飯店餐?廳的經(jīng)營(yíng)接?待性質(zhì)，新?品開發(fā)方向?主要以精品?、精致為主?，體現(xiàn)出星?級(jí)飯店的檔?次;2、?確保完成任?務(wù)：(1?)、主管對(duì)?開發(fā)工作要?及時(shí)安排_(tái)?__，落實(shí)?任務(wù)指標(biāo)，?要早做準(zhǔn)備?。必須按時(shí)?完成任務(wù)，?不能拖延滯?后。(2?)、主管、?領(lǐng)班必須以?身作則，帶?頭創(chuàng)新，不?僅要完成個(gè)?人任務(wù)，還?必須啟發(fā)、?幫助員工也?開發(fā)新品。?3、主管?、領(lǐng)班要帶?頭學(xué)習(xí)，帶?動(dòng)員工提高?個(gè)人素質(zhì)和?業(yè)務(wù)技能。?尤其在的平?時(shí)工作之余?，要多方了?解信息，開?拓思維，做?好基礎(chǔ)資料?的積累;同?時(shí)要勤練基?本功，注重?專業(yè)知識(shí)學(xué)?習(xí)，提高業(yè)?務(wù)技能水平?，有一定知?識(shí)和技術(shù)的?積累后，創(chuàng)?新才會(huì)有靈?感。4、?主管、領(lǐng)班?要狠抓培訓(xùn)?工作：餐廳?管理人員要?做針對(duì)性的?培訓(xùn)計(jì)劃，?加強(qiáng)業(yè)務(wù)技?能技巧培訓(xùn)?;多開展斟?酒、調(diào)酒等?方面的培訓(xùn)?或比賽，不?但提高業(yè)務(wù)?技能，也增?加了創(chuàng)新的?積極性;?5、堅(jiān)持執(zhí)?行新品開發(fā)?的有關(guān)規(guī)定?，按時(shí)兌現(xiàn)?獎(jiǎng)勵(lì)和考核?評(píng)估，提高?創(chuàng)新積極性?和主動(dòng)性，?力爭(zhēng)完成下?半年任務(wù)指?標(biāo)。個(gè)人?總結(jié)范文?一、加強(qiáng)企?業(yè)文化與精?神文明建設(shè)?，大力倡導(dǎo)?“努力超越?、追求卓越?”的企業(yè)精?神制定了?__-__?年精神文明?建設(shè)規(guī)劃，?分解了省電?力公司精神?文明建設(shè)考?評(píng)內(nèi)容，開?展精神文明?建設(shè)日常管?理，同時(shí)積?極開展文明?單位創(chuàng)建活?動(dòng)，在獲得?省級(jí)“文明?單位標(biāo)兵”?的基礎(chǔ)上，?供電公司于?__年__?月榮獲國(guó)網(wǎng)?公司“文明?單位”，目?前公司所屬?四縣供電公?司均獲省級(jí)?“文明單位?”稱號(hào)，平?安供電公司?獲省電力公?司“一流縣?級(jí)供電企業(yè)?”，樂都縣?供電公司申?報(bào)全國(guó)精神?文明建設(shè)創(chuàng)?建先進(jìn)單位?;___實(shí)?施愛心助殘?捐款活動(dòng)，?__年共_?__次捐助?活動(dòng)共捐資?___余元?。在企業(yè)?文化建設(shè)方?面，一方面?積極配合相?關(guān)部門開展?國(guó)網(wǎng)公司統(tǒng)?一標(biāo)識(shí)的制?作及推廣工?作，同時(shí)結(jié)?合送電工區(qū)?站際競(jìng)賽、?平安縣供電?公司創(chuàng)一流?縣級(jí)供電企?業(yè)及計(jì)量所?搬遷等開展?企業(yè)形象宣?傳策劃，大?力倡導(dǎo)“努?力超越、追?求卓越”的?企業(yè)精神，?在員工中積?極塑造“國(guó)?網(wǎng)公司”品?牌。二、?認(rèn)真開展企?業(yè)思想政治?管理，保持?職工隊(duì)伍穩(wěn)?定局面_?_年，政工?部配合國(guó)網(wǎng)?公司、省公?司及供電公?司重點(diǎn)工作?編寫了形勢(shì)?任務(wù)教育提?綱，開展形?勢(shì)任務(wù)教育?，有針對(duì)性?地提出調(diào)研?提綱，__?_開展了員?工思想動(dòng)態(tài)?（范本）調(diào)?研工作，尤?其是針對(duì)民?和金屬冶煉?總公司發(fā)生?欠費(fèi)問題及?潛在的風(fēng)險(xiǎn)?問題，積極?開展不同層?次的___?座談、個(gè)別?座談，了解?情況、分析?引導(dǎo)，并對(duì)?有關(guān)問題及?時(shí)向公司領(lǐng)?導(dǎo)反映，加?強(qiáng)思想政治?工作，保證?了職工隊(duì)伍?穩(wěn)定，同時(shí)?定時(shí)上報(bào)每?月___報(bào)?告、季度及?半年和年度?___分析?，及時(shí)掌握?職工隊(duì)伍中?的熱點(diǎn)、難?點(diǎn)問題。?確定年度研?究參考課題?、積極__?_撰寫切合?公司中心工?作、符合實(shí)?際的論文，?并認(rèn)真進(jìn)行?了評(píng)審及發(fā)?布工作，有?___篇獲?優(yōu)秀論文，?其中有一篇?獲省電力公?司一等獎(jiǎng)，?一篇獲二等?獎(jiǎng)，兩篇獲?優(yōu)秀獎(jiǎng)。_?__召開了?__年政研?會(huì)，修訂并?審議通過了?新___屆?政研會(huì)理事?會(huì)組成人員?___及《?政研會(huì)章程?》。在此基?礎(chǔ)上，認(rèn)真?開展省公司?確立的研究?課題調(diào)研及?撰寫工作。?三、宣傳?企業(yè)良好形?象，樹立品?牌意識(shí)，積?極做好企業(yè)?新聞宣傳報(bào)?道工作_?__召開了?__年公司?宣傳工作會(huì)?議，制定了?__年宣傳?工作要點(diǎn)及?考核標(biāo)準(zhǔn)、?激勵(lì)辦法，?制定新聞宣?傳考核指標(biāo)?;制作了送?電工區(qū)參加?西北電網(wǎng)公?司站際競(jìng)賽?專題片，開?展了站際競(jìng)?賽專題宣傳?，制作平安?縣供電公司?創(chuàng)一流電視?專題片，完?成了龍硝蘭?線“___?、___”?搶險(xiǎn)現(xiàn)場(chǎng)、?硝灣變、樂?都變及海西?集中檢修宣?傳報(bào)道;制?定了“三個(gè)?十條”宣傳?方案、開展?安全生產(chǎn)月?、新安規(guī)宣?貫活動(dòng)、春?、冬季安全?大檢查、線?損管理、清?欠電費(fèi)及第?___屆職?工運(yùn)動(dòng)會(huì)宣?傳等重點(diǎn)工?作宣傳。?按公司先教?領(lǐng)導(dǎo)小組的?要求，積極?開展保持_?__員先進(jìn)?性教育活動(dòng)?，并編發(fā)先?教活動(dòng)專題?簡(jiǎn)報(bào)___?期、檢查指?導(dǎo)、先教輿?論宣傳，制?作宣傳橫幅?、展板、宣?傳欄等進(jìn)行?專題宣傳。?四、強(qiáng)化?自身管理、?發(fā)揮團(tuán)隊(duì)作?用按照公?司“嚴(yán)、細(xì)?、實(shí)、快”?的工作要求?和機(jī)關(guān)“監(jiān)?督、檢查、?指導(dǎo)、幫助?”的工作方?針，通過經(jīng)?常性集中學(xué)?習(xí)、討論、?交流等方式?強(qiáng)化內(nèi)部人?員溝通，提?高自身素質(zhì)?，部門人員?綜合工作和?管理水平有?較大提高，?新到崗人員?也較早地進(jìn)?入了本崗位?角色，部門?內(nèi)部形成了?良好的履行?崗位職責(zé)和?互助合作的?作風(fēng)。同時(shí)?，積極配合?相關(guān)部室完?成“6s”?、流程管理?、創(chuàng)一流、?站際競(jìng)賽、?營(yíng)銷知識(shí)、?安規(guī)競(jìng)賽、?班組建設(shè)、?___省電?力設(shè)施保護(hù)?條例宣傳等?相關(guān)工作，?較好地發(fā)揮?了團(tuán)隊(duì)作用?。五、_?_年工作重?點(diǎn)及要求：?1、貫徹?落實(shí)__年?國(guó)網(wǎng)公司、?省電力公司?新聞宣傳工?作會(huì)議精神?，努力做好?公司內(nèi)質(zhì)外?形建設(shè)和新?聞宣傳工作?，充分利用?報(bào)紙、電視?、互聯(lián)網(wǎng)、?___等多?種載體，發(fā)?揮宣傳效能?，營(yíng)造良好?的輿論氛圍?，積極運(yùn)用?攝影、攝像?等設(shè)備資源?對(duì)外投稿，?加大宣傳力?度。強(qiáng)化媒?體溝通，提?高宣傳報(bào)道?的深度、廣?度，積極對(duì)?外投稿，各?黨支部要進(jìn)?一步重視_?__，充分?發(fā)揮設(shè)備資?源和人力資?源的優(yōu)勢(shì)，?加強(qiáng)機(jī)關(guān)各?部室和基層?單位的宣傳?報(bào)道管理。?2、積極?探索和建立?保持___?員先進(jìn)性教?育活動(dòng)的長(zhǎng)?效機(jī)制，特?別是在開展?形勢(shì)任務(wù)教?育，圍繞公?司重點(diǎn)、難?點(diǎn)開展思想?政治工作和?精神文明建?設(shè)方面借鑒?、學(xué)習(xí)先進(jìn)?企業(yè)的做法?，結(jié)合公司?實(shí)際，創(chuàng)新?工作。3?、落實(shí)省公?司新聞宣傳?工作管理辦?法，加大新?聞宣傳管理?力度，完善?黨建目標(biāo)責(zé)?任制，強(qiáng)化?