新教科版2022-2023五年級科學教學下冊4-1《溫度與水的變化》教案

PAGE1學習單元第四單元熱學習題目《溫度與水的變化》總（1）課時學習日期課型新授第（1）課時科學概念目標1.知道物質(zhì)通常以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)的形態(tài)存在，物態(tài)變化取決于溫度等。2.理解熱是能量的一種表現(xiàn)形式，熱量變化導致了物體溫度變化。3.分析物態(tài)變化的實驗探究情況，知道水的凝固點和沸點?？茖W探究目標1.嘗試從事物的變化以及相互關(guān)系的角度中提出可以探究的問題。2.基于所學的知識，對研究問題做出假設，說明假設的依據(jù)。3.制訂比較完整的探究計劃，用酒精燈、三腳架等組成加熱裝置，開展將水加熱至沸騰的探究活動。4.通過持續(xù)加熱和停止加熱，記錄水沸騰后的溫度變化和形態(tài)變化，用證據(jù)來檢驗自己的假設，與同學交流探究的過程與結(jié)論。5.對探究活動進行小結(jié)，發(fā)現(xiàn)水的溫度、形態(tài)變化跟熱量有關(guān)?？茖W態(tài)度目標1.形成對熱量與水的溫度變化、形態(tài)變化關(guān)系進行科學探究的興趣。2.通過長時多次的測量和記錄，養(yǎng)成認真仔細的實驗態(tài)度。3.樹立用證據(jù)說話的意識，能堅持自己正確的觀點。4.在進行小組合作學習時，主動研討與交流，形成集體的觀點?？茖W、技術(shù)、社會與環(huán)境目標1.了解自然界中的水可以有不同的形態(tài)存在。2.能用物態(tài)變化的知識解釋自然界中的有關(guān)現(xiàn)象。3.了解科學技術(shù)可以減少自然災害對人類的影響。重點：觀察給水持續(xù)加熱、停止加熱和繼續(xù)加熱過程中，水的溫度和形態(tài)發(fā)生的變化。難點：根據(jù)實驗現(xiàn)象，分析水的溫度、形態(tài)變化與熱量的關(guān)系。為學生準備：燒杯、酒精燈、火柴、三腳架、石棉網(wǎng)、溫度計、溫度計夾子、熱水、護目鏡、濕布、記錄單等。教師準備：水在自然環(huán)境中存在的課件資料，學生活動手冊。?！景鍟O計】溫度和水的變化受冷受熱冰水水蒸氣溫度變化，0℃溫度變化，100℃水在吸收熱量后，溫度上升，形態(tài)發(fā)生變化。冰水在釋放熱量后，溫度下降，形態(tài)發(fā)生變化。③能行駛一段距離。教學過程一、聚焦1.出示情景圖片：展示自然界中的水以三種形態(tài)存在著。提問一：圖片中的水以哪些形態(tài)存在？提問二：水的這些形態(tài)會發(fā)生變化嗎？師生交流后進行小結(jié)：自然界的水是以不同的形態(tài)在循環(huán)運動著，很多生物依靠環(huán)境而生活，自然界的事物是相互關(guān)聯(lián)著的。教師引導學生思考：這些水在自然界里運動著，水的形態(tài)在發(fā)生著變化，水的形態(tài)發(fā)生變化與什么因素有關(guān)？引導學生回顧三年級學習的“水沸騰后變成水蒸氣，水凝固后變成冰”等實驗。通過讓學生思考“水的這些變化跟什么有關(guān)”，引導學生提出“給水加熱”“讓水變冷”等想法，充分展露學習熱學的前概念。二、探索1.活動一：梳理水形態(tài)的變化與溫度的關(guān)系。（1）聚焦問題：水形態(tài)的變化與什么有關(guān)？學生提出：水形態(tài)的變化與溫度有關(guān)，水受冷結(jié)冰，水受熱變成水蒸氣。（2）提醒學生回憶并說一說：水結(jié)冰的溫度，水沸騰的溫度。（3）小組討論：水的溫度發(fā)生變化時，水的形態(tài)可能會發(fā)生什么變化？（4）揭示課題：溫度與水的變化。（板書）2.活動二：觀察水加熱時的變化現(xiàn)象。（1）總結(jié)學生已有知識：將水加熱到100℃，水開始沸騰，水的形態(tài)會轉(zhuǎn)變成水蒸氣。（2）引導學生思考：怎樣證實我們的假設？（3）小組討論實驗步驟，制訂實驗計劃。（4）出示實驗器材，師生確定實驗步驟：①在燒杯中加入少量清水。②給水加熱，持續(xù)測量水溫直至沸騰。③停止加熱，持續(xù)測量水溫3分鐘，每分鐘記錄一次溫度。④再次加熱直至沸騰，持續(xù)測量水溫3分鐘。⑤觀察、記錄水的溫度和形態(tài)變化。（5）師生討論，明確注意事項：①杯內(nèi)加水少于二分之一，以免水在沸騰時候飛濺出來。②撤走和移入酒精燈時注意安全。③規(guī)范佩戴護目鏡，以防燙傷。學生分小組開展水加熱至沸騰的實驗，將實驗結(jié)果記錄在沸騰后的變化記錄表中。教師巡回指導，并提示先完成實驗的小組，可以把自己的想法記錄下來，等會兒跟其他同學交流。設計意圖：給水持續(xù)加熱，觀察加熱后水的溫度和形態(tài)變化，對于五年級的學生來說是容易完成的。五年級學生的科學學習，需要讓學生制訂比較完整的探究計劃。因此這個實驗開始前，教師還應指導學生進行實驗設計，細化實驗步驟，強調(diào)實驗記錄和實驗過程中的注意事項等。三、研討1.水在加熱過程中發(fā)生了什么變化？（1）指導學生對實驗現(xiàn)象和實驗結(jié)果進行分析和交流。思考：給燒杯里的水加熱，水的溫度發(fā)生了什么變化？停止加熱后，水溫又發(fā)生了怎樣的變化？說明了什么？（2）學生根據(jù)實驗現(xiàn)象和探究記錄，研討溫度變化的情況。（3）師生小結(jié)并板書：水在吸收熱量后，溫度上升。2.水的沸騰過程跟什么有關(guān)？（1）提問：撤掉酒精燈后，水的溫度還在100℃，卻不再沸騰了；再次加熱，水又沸騰了，說明水沸騰的現(xiàn)象跟什么有關(guān)？（2）師生小結(jié)：只有提供熱量，水才會沸騰。（3）提問：當我們給水持續(xù)加熱，100℃后水沸騰了，水的形態(tài)開始發(fā)生變化，這又是為什么？師生小結(jié)并板書：水在吸收熱量后