標(biāo)準解讀

GB 19778-2005是一項中國國家標(biāo)準，全稱為《包裝玻璃容器 鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量》。該標(biāo)準主要規(guī)定了食品接觸用包裝玻璃容器中鉛、鎘、砷、銻這四種有害元素的溶出限量要求，旨在保障食品安全，防止這些有害物質(zhì)通過包裝材料遷移到食品中，對人體健康造成潛在風(fēng)險。

具體來說，標(biāo)準內(nèi)容涉及以下幾個關(guān)鍵點：

  1. 適用范圍：明確了本標(biāo)準適用于直接接觸食品的各類包裝玻璃容器，包括但不限于瓶、罐、杯等，用于評價和控制這些容器在使用過程中可能析出的鉛、鎘、砷、銻的量。

  2. 術(shù)語和定義：對相關(guān)專業(yè)術(shù)語進行了界定，確保標(biāo)準執(zhí)行時的一致性和準確性。

  3. 試驗方法：規(guī)定了測定包裝玻璃容器中鉛、鎘、砷、銻溶出量的具體檢測方法，包括樣品的前處理、溶出試驗條件、分析儀器和步驟等，以確保測試結(jié)果的科學(xué)性和可比性。

  4. 限量要求：

    • 鉛（Pb）：規(guī)定了鉛的最大溶出限量值，確保其在食品接觸條件下不會超過安全水平。
    • 鎘（Cd）：設(shè)定了鎘的允許溶出上限，鎘是一種已知的致癌物質(zhì)，嚴格限制其遷移量對保護公眾健康至關(guān)重要。
    • 砷（As）：明確了砷的溶出限量，砷也是對人體有嚴重危害的元素之一。
    • 銻（Sb）：設(shè)定了銻的溶出限量標(biāo)準，雖然銻的毒性相對較低，但在高劑量下仍可能對健康構(gòu)成威脅。

  5. 檢驗規(guī)則：說明了產(chǎn)品檢驗的程序、抽樣方法及合格判定準則，為企業(yè)生產(chǎn)和監(jiān)管部門提供了實施依據(jù)。

  6. 標(biāo)志、標(biāo)簽和說明書：雖然這一部分具體內(nèi)容未詳細說明，但通常這類標(biāo)準會要求產(chǎn)品應(yīng)符合國家關(guān)于產(chǎn)品標(biāo)識的相關(guān)規(guī)定，確保消費者能夠獲取到有關(guān)產(chǎn)品安全性的必要信息。


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  • 已被新標(biāo)準代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準GB 4806.5-2016
  • 2005-05-23 頒布
  • 2005-12-01 實施
?正版授權(quán)
GB 19778-2005包裝玻璃容器鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量_第1頁
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文檔簡介

CS55.100A82中華人民共和國國家機標(biāo)準GB19778—2005包裝玻璃容器鉛、鎬、砷、錦溶出允許限量Packagingglasscontainers-Releaseofleadcadmiumarsenicandantimony-Permissiblelimits（ISO7086-2Glassholowwareincontactwithfood-Releaseofleadandcadmium--Permissiblelimits,MOD)2005-05-23發(fā)布2005-12-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布中國國家標(biāo)準化管理委員會

GB19778—2005本標(biāo)準的第4章是強制性的，其余是推薦性的。本標(biāo)準修改采用ISO7086-2:2000《接觸食品的空心玻璃制品——鉛、鍋溶出量——允許極限量》,鉛、鍋允許限量范圍相同。在在多數(shù)玻璃容器中尚含有砷、銻.為了保障人身健康，故參考有關(guān)先進國家標(biāo)準.制定了砷、銻的允許極限。本標(biāo)準由中國包裝總公司提出本標(biāo)準由全國包裝標(biāo)準化技術(shù)委員會玻璃容器分技術(shù)委員會歸口本標(biāo)準由北京玻璃陶瓷質(zhì)量監(jiān)督檢測中心負責(zé)起草.山東藥用玻璃股份有限公司參加起草。本標(biāo)準主要起草人：蔣中整、李美英、李道國、杜玉海、袁春梅。

GB19778—2005包裝玻璃容器鉛、鎬、砷、第溶出允許限量1范圍本標(biāo)準規(guī)定了各種不同容積玻璃容器鉛、鎬、砷、梯溶出量的允許限量本標(biāo)準適用于盛裝食品、藥品、酒、飲料、飲用水等直接進人人體的物料的各種包裝玻璃容器2規(guī)范性引用文件下列標(biāo)準中的條款通過本標(biāo)準引用而成為本標(biāo)準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括斯誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準,然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件.其最新版本適用于本標(biāo)準。GB/T4548一1995玻璃容器內(nèi)表面耐水侵蝕性能測試方法及分級（eqvISO4802-1:1988)GB/T5009.11一1996食品中總砷及無機砷的測定方法GB/T5009.63—1996塘瓷食具容器衛(wèi)生標(biāo)準的分析方法GB/T13485—1992接觸食物的塘瓷制品鉛、鎬析出量測試方法定義3.1包裝玻璃容器;用于盛裝食品、藥品、酒類、飲料、飲用水等直接進入人體的物料的玻璃容器和微晶玻璃容器。3.2扁平容器;從容器內(nèi)部最低平面至口緣水平面的深度小于25mm的玻璃容器3.3小容器;容積小于600mL的容器3.4大容器;容積介于600mL和3L之間的容器3.5存罐：容積大于3L的容器。3.6耐熱玻璃容器：盛裝食品后再進行加熱的容器,如微波爐烤盤、咖啡壺、火鍋等玻璃容器。4允許限量：限量包裝玻璃容器類型單位扁平容器mg/dm'0.80.070.010.1小容器mg/L1.50.50.21.2大容器.75mg/L0.250.2財存罐０.50.25mg/L0.155浸泡條件樣品按GB/T4548要求

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