標準解讀

《GB 1886.28-2016 食品安全國家標準　食品添加劑　D-異抗壞血酸鈉》相比于《GB 8273-2008 食品添加劑　D-異抗壞血酸鈉》，主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新：

  1. 適用范圍：新標準可能對D-異抗壞血酸鈉的應(yīng)用領(lǐng)域或使用范圍進行了更加明確或擴展的界定，以適應(yīng)食品安全管理和行業(yè)發(fā)展的新要求。

  2. 技術(shù)要求：GB 1886.28-2016對D-異抗壞血酸鈉的產(chǎn)品質(zhì)量指標進行了修訂，可能包括純度、雜質(zhì)限量、微生物指標等方面，提高了食品安全控制水平。這些變化旨在確保添加劑的安全性和有效性，與國際標準接軌。

  3. 檢驗方法：新標準引入或更新了檢測方法，以更準確、更科學的手段來測定D-異抗壞血酸鈉的含量及各項指標，提升檢驗的準確性和可操作性。

  4. 標簽標識：GB 1886.28-2016可能對產(chǎn)品標簽和包裝上的信息要求做了進一步規(guī)范，要求提供更詳細的產(chǎn)品信息，如成分列表、使用說明、存儲條件等，以增強消費者知情權(quán)和使用安全性。

  5. 執(zhí)行日期與替代關(guān)系：新標準明確了其生效日期，并聲明替代舊標準GB 8273-2008，指示了法規(guī)更新的時間節(jié)點和法律效力的轉(zhuǎn)換。


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  • 現(xiàn)行
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  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB188628—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑D-異抗壞血酸鈉

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標準

食品安全國家標準

食品添加劑D-異抗壞血酸鈉

GB1886.28—2016

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20178

*

書號

:155066·1-51840

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB188628—2016

.

前言

本標準代替食品添加劑異抗壞血酸鈉

GB8273—2008《D-》。

本標準與相比主要變化如下

GB8273—2008,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品添加劑異抗壞血酸鈉

———“D-”。

Ⅰ

GB188628—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑D-異抗壞血酸鈉

1范圍

本標準適用于以葡萄糖為原料經(jīng)發(fā)酵酯化轉(zhuǎn)化精制制得的食品添加劑異抗壞血酸鈉

、、、D-。

2化學名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學名稱

.

四羥基己烯酸內(nèi)酯鈉鹽

D-2,3,5,6--2--γ-

22分子式

.

C6H7NaO6·H2O

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

216.12(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色或微黃色

取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中在自

狀態(tài)結(jié)晶顆粒或粉末、,

然光線下觀察色澤和狀態(tài)并嗅其味

,

氣味無臭

32

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