標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.233-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 維生素E》與《GB 19191-2003 食品添加劑 天然維生素E》相比,主要在以下幾個(gè)方面存在差異和更新:

  1. 適用范圍:GB 1886.233-2016不僅涵蓋了天然維生素E,還包含了合成維生素E及其衍生物,適用范圍更廣泛,而GB 19191-2003主要針對(duì)天然維生素E。

  2. 標(biāo)準(zhǔn)整合:新標(biāo)準(zhǔn)是食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)體系的一部分,對(duì)原有的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了整合和修訂,以適應(yīng)最新的食品安全管理和技術(shù)要求,而舊標(biāo)準(zhǔn)則屬于較早時(shí)期的單獨(dú)規(guī)定。

  3. 技術(shù)指標(biāo)更新:GB 1886.233-2016對(duì)維生素E的質(zhì)量指標(biāo)、檢測(cè)方法等進(jìn)行了修訂和完善,包括但不限于純度、雜質(zhì)限量等方面,這些變化反映了檢測(cè)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量控制水平的提升。相比之下,GB 19191-2003中的技術(shù)指標(biāo)可能已不完全符合當(dāng)前的食品安全標(biāo)準(zhǔn)和市場(chǎng)需求。

  4. 安全性評(píng)估:新標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)最新的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果,對(duì)維生素E作為食品添加劑的安全性進(jìn)行了重新評(píng)估,并據(jù)此調(diào)整了使用范圍和最大使用量,確保其在食品中的使用既有效又安全。而舊標(biāo)準(zhǔn)的安全評(píng)估依據(jù)相對(duì)陳舊。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求:新標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)提出了更為詳細(xì)和嚴(yán)格的要求,確保消費(fèi)者能夠獲取到清晰、準(zhǔn)確的產(chǎn)品信息,包括成分、來源、使用說明等,這在舊標(biāo)準(zhǔn)中可能沒有如此詳盡的規(guī)定。

  6. 環(huán)保和可持續(xù)性:雖然直接提及環(huán)保和可持續(xù)性的內(nèi)容可能不多,但新標(biāo)準(zhǔn)的制定往往考慮了國(guó)際趨勢(shì),可能會(huì)間接促進(jìn)生產(chǎn)過程中采用更加環(huán)保的原料和工藝,這是隨著時(shí)間推移而增加的關(guān)注點(diǎn)。


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  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886233—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑維生素E

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)發(fā)布

國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

GB1886233—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑天然維生素

GB19191—2003《E》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比較主要變化如下

GB19191—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑維生素

———“E”;

修改了維生素包含的生育酚種類

———E;

增加了折光率指標(biāo)要求

———;

增加了吸收系數(shù)指標(biāo)要求

———。

GB1886233—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑維生素E

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于從天然食用植物油的副產(chǎn)物中提取的天然維生素或人工合成的維生素以食用

EE,

植物油調(diào)制而成的制品本標(biāo)準(zhǔn)適用的維生素中包括以下生育酚種類生育酚l生育酚

。E:d-α-、d-α-、

醋酸生育酚l醋酸生育酚琥珀酸生育酚l琥珀酸生育酚醋酸生育酚濃縮物混合

d-α-、d-α-、d-α-、d-α-、d-α-、

生育酚濃縮物

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對(duì)分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

生育酚四甲基三甲基十三烷基苯并二氫吡喃醇

d-α-:(+)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-;

l生育酚四甲基三甲基十三烷基色原醇

d-α-:(±)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-;

醋酸生育酚四甲基三甲基十三烷基色滿醇乙酸酯

d-α-:(+)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-;

l醋酸生育酚四甲基三甲基十三烷基苯并二氫吡喃醇醋酸酯

d-α-:(±)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-;

琥珀酸生育酚四甲基三甲基十三烷基色滿醇琥珀酸酯

d-α-:(+)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-;

l琥珀酸生育酚四甲基三甲基十三烷基色滿醇琥珀酸酯

d-α-:(±)2,5,7,8--2-(4,8,12-)-6-。

22分子式

.

生育酚

d-α-:C29H50O2

l生育酚

d-α-:C29H50O2

醋酸生育酚

d-α-:C31H52O3

l醋酸生育酚

d-α-:C31H52O3

琥珀酸生育酚

d-α-:C33H54O5

l琥珀酸生育酚

d-α-:C33H54O5

23結(jié)構(gòu)式

.

生育酚l生育酚醋酸生育酚l醋酸生育酚琥珀酸生育酚l琥珀酸生育

d-α-、d-α-、d-α-、d-α-、d-α-、d-α-

酚醋酸生育酚濃縮物混合生育酚濃縮物的結(jié)構(gòu)式中對(duì)應(yīng)基團(tuán)基團(tuán)基團(tuán)基團(tuán)如

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