標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.227-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　嗎啉脂肪酸鹽果蠟》相比于《GB 12489-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　嗎啉脂肪酸鹽果蠟》，主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新：

  1. 范圍與適用性：雖然兩標(biāo)準(zhǔn)均針對(duì)嗎啉脂肪酸鹽果蠟作為食品添加劑的使用規(guī)定，新標(biāo)準(zhǔn)可能根據(jù)行業(yè)發(fā)展的需要，對(duì)適用的產(chǎn)品范圍或類別進(jìn)行了細(xì)化或擴(kuò)展，以更準(zhǔn)確地指導(dǎo)其在食品工業(yè)中的應(yīng)用。

  2. 技術(shù)要求：GB 1886.227-2016可能對(duì)嗎啉脂肪酸鹽果蠟的具體技術(shù)指標(biāo)（如純度、雜質(zhì)限量、微生物指標(biāo)等）進(jìn)行了修訂，以反映最新的食品安全要求和檢測(cè)技術(shù)進(jìn)步。這些變化旨在提高產(chǎn)品的安全性和質(zhì)量控制水平。

  3. 檢驗(yàn)方法：新標(biāo)準(zhǔn)很可能會(huì)引入新的或改進(jìn)的檢驗(yàn)方法，確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。這包括但不限于采用更先進(jìn)的分析技術(shù)來測(cè)定成分含量、污染物限量等，從而更好地保障消費(fèi)者的健康安全。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：GB 1886.227-2016可能對(duì)食品添加劑的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行了更新，要求提供更詳盡的產(chǎn)品信息，如成分列表、使用說明、存儲(chǔ)條件及安全警告等，以增強(qiáng)透明度，便于監(jiān)管和消費(fèi)者識(shí)別。

  5. 實(shí)施日期與替代關(guān)系：新標(biāo)準(zhǔn)會(huì)明確其生效日期，并指出其發(fā)布后將替代舊標(biāo)準(zhǔn)（GB 12489-2010），意味著從指定日期起，所有相關(guān)產(chǎn)品必須符合新標(biāo)準(zhǔn)的要求。


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  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886227—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)發(fā)布

國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

GB1886.227—2016

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號(hào)

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北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

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:400-168-0010

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20176

*

書號(hào)

:155066·1-53632

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GB1886227—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

GB12489—2010《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB12489—2010,:

修改了標(biāo)準(zhǔn)的范圍

———;

灼燒殘?jiān)笜?biāo)由修改為

———≤0.3%≤0.5%;

黏度指標(biāo)由修改為

———≤0.018Pa·s≤0.020Pa·s。

Ⅰ

GB1886227—2016

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以嗎啉脂肪酸和天然動(dòng)植物蠟如棕櫚蠟或天然動(dòng)植物膠如紫膠在一定溫度下

、()(),

反應(yīng)制成的食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟

。

2技術(shù)要求

21感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤黃棕棕褐色取適量試樣置于清潔干燥的比色管中在自然光線下

、,、,,

狀態(tài)透明或半透明乳液目視觀察其色澤和狀態(tài)

22理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

固形物w附錄中

,/%12~20AA.4

黏度附錄中

/(Pa·s)≤0.020AA.5

灼燒殘?jiān)黽附錄中

,/%≤0.5AA.6

總砷以計(jì)附錄中

(As)/(mg/kg)≤1.0AA.7

鉛附錄中

(Pb)/(mg/kg)≤2.0AA.8

耐冷穩(wěn)定性試驗(yàn)通過試驗(yàn)

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