便利店的物流營運(yùn)管理課件

連鎖便利店的物流營運(yùn)管理一、物流發(fā)展面臨之困難點(diǎn)

1、商流業(yè)態(tài)多樣性的發(fā)展

配送多樣性便利店超市量販店購物中心2、生產(chǎn)廠商產(chǎn)品多樣性

產(chǎn)品多樣性冷凍冷藏常溫e-shopping3、倉儲、配送成本逐年增加（1）人力市場缺乏（2）車輛派單協(xié)調(diào)困難（3）法令規(guī)章（4）土地限制（5）交通瓶頸（6）回頭車問題（7）資金不足一、物流發(fā)展面臨之困難點(diǎn)4、自動化整合不易（1）產(chǎn)品本身特性（2）特殊客戶要求（3）上、下游資訊配合一、物流發(fā)展面臨之困難點(diǎn)二、物流管理作業(yè)系統(tǒng)1、訂單管理（1）查核庫存 （2）查核信用（3）核算出貨 （4）配送能力2、入庫管理（1）商品類別 （2）商品數(shù)量（3）商品規(guī)格 （4）商品容量二、物流管理作業(yè)系統(tǒng)5、退貨管理（1）搬運(yùn)損壞 （2）過期商品處理（3）不良品收回 （4）錯送退回三、物流成本管理1、依支付型態(tài)別（1）內(nèi)部物流費(fèi)用 （2）外部物流費(fèi)用2、依物流作業(yè)別（1）訂貨處理 （2）入庫驗(yàn)收（3）保管 （4）補(bǔ)貨（5）揀貨 （6）流通加工（7）出貨檢查 （8）裝車（9）退貨處理四、物流業(yè)基礎(chǔ)會計(jì)科目歸屬1、物流收入（1）運(yùn)配收入（2）倉管收入（3）理貨收入2、物流成本（1）配運(yùn)成本A.配運(yùn)人員薪資、福利、保險(xiǎn)B.車輛折舊、車險(xiǎn)C.車輛維修、牌照、通行、燃料費(fèi)四、物流業(yè)基礎(chǔ)會計(jì)科目歸屬（2）倉管成本A.倉管人員薪資、福利、保險(xiǎn)B.倉儲設(shè)備折舊C.倉險(xiǎn)費(fèi)、倉儲設(shè)備維修費(fèi)（3）理貨成本A.理貨人員薪資、福利、保險(xiǎn)B.理貨材料費(fèi)C.理貨設(shè)備折舊費(fèi)D.理貨設(shè)備維修費(fèi)四、物流業(yè)基礎(chǔ)會計(jì)科目歸屬（4）管理費(fèi)用A.管理人員心薪資、福利、保險(xiǎn)B.書報(bào)費(fèi)C.廣告費(fèi)D.差旅費(fèi)E.郵電費(fèi)F.文具用品G.水電費(fèi)H.修繕費(fèi)I.辦公設(shè)備折舊費(fèi)J.交際費(fèi)K.雜項(xiàng)費(fèi)L.年節(jié)獎金四、物流業(yè)基礎(chǔ)會計(jì)科目歸屬（5）營業(yè)外收支A.利息收入B.利息支出C.轉(zhuǎn)投資收益D.出售資產(chǎn)損益五、貨運(yùn)業(yè)分擔(dān)物流成本方式1、單一分擔(dān)基礎(chǔ)方式（1）坪數(shù)（2）員工數(shù)（3）營業(yè)額2、服務(wù)收費(fèi)計(jì)算基礎(chǔ)方式（1）商品體積（2）商品重量（3）運(yùn)送地區(qū)六、貨運(yùn)業(yè)服務(wù)計(jì)價(jià)方式1、服務(wù)計(jì)價(jià)考量因素（1）商品體積 （2）重量 （3）價(jià)值（4）運(yùn)送距離 （5）工會計(jì)價(jià)原則（6）最低承接費(fèi)用 （7）運(yùn)送趟數(shù)（8）平均物流費(fèi)占產(chǎn)品價(jià)值百分比2、倉儲計(jì)價(jià)考量因素（1）依倉庫條件不同訂定單位收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)（2）進(jìn)出庫費(fèi)用七、資訊化管理整合1、OR/ECR概念2、自動化的觀念（EOS、POS、EDI、VAN）3、自動化考慮因素（1）功能性（2）相容性（3）作業(yè)性（4）投資報(bào)酬率七、資訊化管理整合4、作業(yè)流程方式（1）工作管理（2）物料管理（3）設(shè)備管理（4）成本管理（5）移動管理（6）勞動力管理（7）MIS技術(shù)采用（8）條碼化作業(yè)（9）數(shù)位神經(jīng)系統(tǒng)（10）企業(yè)再造八、物流共同化1、輸配送共同型（1）托運(yùn)共同型（2）往返互利型（3）業(yè)者合作型（4）路線共同型（5）貨物集貨型2、物流機(jī)能共同型（1）保管共同型（2）交貨共同型（3）機(jī)能共同型八、物流共同化3、共同化之優(yōu)點(diǎn)（1）有限資源作最佳優(yōu)勢（2）降低營運(yùn)成本（3）維持客戶服務(wù)水準(zhǔn)（4）提高企業(yè)生產(chǎn)力（5）易于擴(kuò)大企業(yè)體制營運(yùn)規(guī)模4、共同化的原則（1）慎選合作成員（2）確立共同化的目的（3）成立的愿景目標(biāo)九、維持保有競爭優(yōu)勢1、主要成本優(yōu)勢的創(chuàng)造2、季節(jié)波動考慮，產(chǎn)能利用提升3、配送點(diǎn)密度提升4、核心技術(shù)能力（1）專業(yè)熟練的搬遷技術(shù)（2）區(qū)域性配送能力（3）廣布各地的配送網(wǎng)絡(luò)（4）企業(yè)識別系統(tǒng)（5）人員教育訓(xùn)練（6）自動化資訊系統(tǒng)效益九、維持保有競爭優(yōu)勢5、商流、物流價(jià)