射頻微波電路導(dǎo)論 課件(西電版)第10章知識(shí)分享

射頻微波電路導(dǎo)論課件(西電版)第10章微生物習(xí)題及答案微生物習(xí)題及答案

/微生物習(xí)題及答案第一章緒論一、名詞解釋1，微生物:是一切肉眼看不見(jiàn)或看不清的微小生物的總和。（個(gè)體微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、進(jìn)化地位低，必須借助顯微鏡才能看清的微小生物的總稱）二、填空題1，微生物由于其體形都極其微小，因而導(dǎo)致了一系列與之密切相關(guān)的五個(gè)重要共性，即體積小，面積大；轉(zhuǎn)化快，適應(yīng)強(qiáng)；生長(zhǎng)旺，繁殖快；適應(yīng)強(qiáng)：易變異，分布廣；種類多，。2，按是否具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，微生物可分為細(xì)胞型微生物和_非細(xì)胞型微生物。3，細(xì)胞型微生物根據(jù)其細(xì)胞結(jié)構(gòu)特征又可分為（原核）微生物和（真核）微生物。4，按照CarlWoese的三界論，微生物可分為真細(xì)菌、古細(xì)菌和真核微生物。三、選擇題1，適合所有微生物的特殊特征是(c)。A.它們是多細(xì)胞的B.細(xì)胞有明顯的核C.只有用顯微鏡才能觀察到D.可進(jìn)行光合作用2，細(xì)菌學(xué)的奠基人是(b)。A.LouisPasteurB.RobertKochC.vanDyckD.vanLeeuwenhoek3，LouisPasteur采用曲頸瓶試驗(yàn)來(lái)(d)。A.駁斥自然發(fā)生說(shuō)B.證明微生物致病C.認(rèn)識(shí)到微生物的化學(xué)結(jié)構(gòu)D.提出細(xì)菌和原生動(dòng)物分類系統(tǒng)4，微生物學(xué)中銘記RobertKoch是由于(a)。A.證實(shí)病原菌學(xué)說(shuō)B.在實(shí)驗(yàn)室中成功地培養(yǎng)了病毒C.發(fā)展了廣泛采納的分類系統(tǒng)D.提出了原核生物術(shù)語(yǔ)5，微生物學(xué)的奠基人是(a)。A.LouisPasteurB.RobertKochC.vanDyckD.vanLeeuwenhoek四、簡(jiǎn)答題1，微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一個(gè)？為什么？答：微生物的五大共性：體積小，面積大；吸收多，轉(zhuǎn)化快；生長(zhǎng)旺，繁殖快；適應(yīng)強(qiáng)，易變異；分布廣，種類多。其中體積小，面積大是微生物最基本的性質(zhì)。因?yàn)橐粋€(gè)小體積大面積系統(tǒng)，必然有一個(gè)巨大的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收面、代謝廢物的排泄面和環(huán)境信息的的交換面，并由此產(chǎn)生其余四個(gè)共性。第三章原核生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能習(xí)題一、名詞解釋1、基內(nèi)菌絲生長(zhǎng)在固體培養(yǎng)基內(nèi)，主要功能為吸收營(yíng)養(yǎng)物，故亦稱營(yíng)養(yǎng)菌絲2、細(xì)菌菌落細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)發(fā)育，幾天即可由一個(gè)或幾個(gè)細(xì)胞分裂繁殖聚集在一起形成肉眼可見(jiàn)的群體，稱為細(xì)菌菌落4、質(zhì)粒質(zhì)粒是細(xì)菌染色體以外的遺傳物質(zhì)，能獨(dú)立復(fù)制，為共價(jià)閉合環(huán)狀雙鏈DNA，分子量比染色體小，每個(gè)菌體內(nèi)有一個(gè)或幾個(gè)質(zhì)粒，它分散在細(xì)胞質(zhì)中或附著在染色體上。5、芽孢某些細(xì)菌，在其生長(zhǎng)的一定階段，細(xì)胞內(nèi)形成一個(gè)圓形.橢圓形或圓柱形的結(jié)構(gòu)，對(duì)不良環(huán)境條件具有較強(qiáng)抗性的休眠體稱芽孢7、革蘭氏染色丹麥科學(xué)家Gram十九世紀(jì)八十年代發(fā)明的一種細(xì)菌染色法。染色方法為：在一個(gè)已固定的細(xì)菌涂片上用結(jié)晶紫染色，再加媒染劑碘液處理，使菌體著色，然后用乙醇脫色，最后用蕃紅復(fù)染。顯微鏡下菌體呈紫色者為G+細(xì)菌，菌體呈紅色者為G-細(xì)菌。8、伴孢晶體指少數(shù)產(chǎn)芽孢細(xì)菌，例如蘇云金芽孢桿菌（Bacillusthuringiensis）在其形成芽孢的同時(shí)，會(huì)在芽孢旁形成一顆菱形或雙錐形的堿溶性蛋白晶體——δ內(nèi)毒素，即為伴孢晶體9、莢膜10、球狀體（原生質(zhì)球）12、L型細(xì)菌是細(xì)菌在某些環(huán)境條件下發(fā)生突變形成的細(xì)胞壁缺陷菌株。許多G+和G-細(xì)菌都可形成。當(dāng)誘發(fā)突變的因素去除后這些缺壁細(xì)菌又可回復(fù)到正常細(xì)胞狀態(tài)。13、鞭毛15、異形胞二、填空題1，脂多糖(LPS)是革蘭氏_陰性菌細(xì)胞壁_外壁層的主要成分，它由___O-特異側(cè)鏈_____，_核心多糖_，___類脂A三部分構(gòu)成。2，藍(lán)細(xì)菌廣泛分布于自然界，多種藍(lán)細(xì)菌生存于淡水中時(shí)，當(dāng)它們惡性增殖時(shí)，可形成__水華___，造成水質(zhì)的惡化與污染。3，放線菌個(gè)體為_(kāi)__分枝絲狀__體，根據(jù)菌絲在固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的情況，可以分為_(kāi)機(jī)內(nèi)菌絲_，氣生菌絲__和_孢子絲__。4，細(xì)菌的基本形態(tài)有__球狀___、_桿狀__、__螺旋狀___及__分枝絲狀 ___。分別稱之_桿菌__、螺旋菌__、___球菌___和_放線菌__。5，細(xì)菌細(xì)胞除基本結(jié)構(gòu)外，還有諸如__鞭毛_、芽孢_(dá)_、__莢膜_和_粘液_等特殊結(jié)構(gòu)。6，放線菌的菌體形態(tài)呈_分枝絲狀體__，革蘭氏染色呈__陽(yáng)性，__不能___運(yùn)動(dòng)，為_(kāi)_化能有機(jī)__營(yíng)養(yǎng)型微生物。7，抗生素的產(chǎn)生菌主要是_放線菌類，其中50%以上是由__鏈霉__菌屬微生物產(chǎn)生的。8，革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞壁獨(dú)有的化學(xué)成分是_磷壁酸____，而革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁獨(dú)有的化學(xué)成分是__脂多糖___。9，革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌與革蘭氏陰性細(xì)菌兩者細(xì)胞壁在組成成分上主要差異為前者肽聚糖__含量高，后者_(dá)_脂類__含量高。10，藍(lán)細(xì)菌區(qū)別于其他微生物的一個(gè)重要特征是細(xì)胞內(nèi)含有__光合色素____，能進(jìn)行___產(chǎn)氧光合__作用。但它仍屬于___原_核微生物。11，用溶菌酶處理G+細(xì)菌獲得的去壁完全的球狀體，稱為_(kāi)__原生質(zhì)體__。12，肽聚糖雙糖亞單位是由___N-乙酰葡萄糖胺___，__N-乙酰胞壁酸上的四肽鏈，N-乙酰胞壁酸__和___肽間橋_組成的。13，革蘭氏染色，染后不被乙醇脫色則決定于_原生質(zhì)____的性質(zhì)。G-細(xì)菌染色總是______的，而G+細(xì)菌染色___________。14，磷壁酸是__G+_____菌細(xì)胞壁的特有成分，幾丁質(zhì)是__霉菌_____細(xì)胞壁的主要成分，吡啶二羧酸鈣主要存在于細(xì)菌_芽孢_(dá)__結(jié)構(gòu)中，二氨基庚二酸主要存在于_____菌的壁中。15，古細(xì)菌包括_產(chǎn)甲烷菌；嗜酸嗜熱菌；嗜鹽菌16，球菌按其分裂厚的排列方式，可分為：?jiǎn)吻蚓p球菌，鏈球菌，四聯(lián)球菌，八疊球菌，葡萄球菌_17，大腸桿菌鞭毛基體由四個(gè)盤(pán)狀物構(gòu)成，它們分別稱為_(kāi)L環(huán)，P環(huán)，S環(huán)，M環(huán)。18，細(xì)菌一般進(jìn)行__無(wú)性______繁殖，即____裂殖____。放線菌以____無(wú)性____方式繁殖，主要形成____無(wú)性孢子____，也可以通過(guò)___菌絲裂殖_____繁殖。19，有些細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)內(nèi)含有聚β-羥基丁酸，這是_______貯藏物質(zhì)，而異染顆粒是一種________的貯藏物質(zhì)。20，支原體突出的形態(tài)特征是_無(wú)細(xì)胞壁__，所以，它對(duì)青霉素不敏感。21，細(xì)菌生長(zhǎng)最適pH一般是__中性偏堿性____，放線菌生長(zhǎng)最適pH一般是_中性偏堿性_。22，細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中常有大分子狀態(tài)的內(nèi)含物，其中含C儲(chǔ)藏物有______.多糖類貯藏物_____；氮儲(chǔ)藏物有_______磷儲(chǔ)藏物有________三、選擇題1、Bacillussubtilis在生長(zhǎng)發(fā)育的一定時(shí)期能形成：（B）A.孢囊B.芽孢C.伴孢晶體D.子實(shí)體2、細(xì)菌的繁殖首先開(kāi)始于：（C）A.膜的分裂B.壁的分裂C.DNA的復(fù)制3、細(xì)菌的繁殖主要靠：（A）A.二分分裂B.縱裂C.出芽4、下列微生物屬于原核微生物的是：（A）A.細(xì)菌B.霉菌C.酵母菌D.單細(xì)胞藻類5、自然界中分離到的細(xì)菌，形態(tài)各種各樣，其中種類最多的是：（D）A.球菌B.螺旋菌C.放線菌D.桿菌6、原核細(xì)胞中特有的C源貯藏顆粒是：（D）A.異染粒B.肝糖粒C.淀粉粒D.聚-β-羥基丁酸7、放線菌的菌體呈分枝絲狀體，因此它是一種：（C）A.多細(xì)胞的真核微生物B.單細(xì)胞真核微生物C.多核的原核微生物D.無(wú)壁的原核微生物8、在細(xì)菌細(xì)胞中能量代謝場(chǎng)所是：（A）A.細(xì)胞膜B.線粒體C.核蛋白體D.質(zhì)粒9、細(xì)菌芽孢抗熱性強(qiáng)是因?yàn)楹校海˙）A.聚–?-羥基丁酸B.2,6-吡啶二羧酸C.氨基酸D.胞壁酸10、Bacillusthuringiensis在形成芽孢同時(shí)，還能形成一種菱形或正方形的物質(zhì)，稱之為：（B）A.孢囊B.伴孢晶體C.核蛋白質(zhì)D.附加體11、G+細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)為一層，含有的特有成分是：（C）A.脂多糖B.脂蛋白C.磷壁酸D.核蛋白12、革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分是：（D）A.肽聚糖B.磷壁酸C.脂蛋白D.脂多糖13、細(xì)菌的芽孢是：（B）A.一種繁殖方式B.細(xì)菌生長(zhǎng)發(fā)育的一個(gè)階段C.一種運(yùn)動(dòng)器官D.一種細(xì)菌接合的通道14、支原體的細(xì)胞特點(diǎn)是：（C）A.去除細(xì)胞壁后的細(xì)菌B.有細(xì)胞壁的原核微生物C.無(wú)細(xì)胞壁的原核微生物D.呈分枝絲狀體的原核微生物15、藍(lán)細(xì)菌中進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所是：（B）A.羧酶體B.類囊體C.藻膽蛋白體16、E.coli肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋?yàn)椋海˙）A.氫鍵B.肽鍵C.甘氨酸五肽17、Staphylococcusaureus肽聚糖雙糖亞單位交聯(lián)間的肽間橋?yàn)椋海˙）A.肽鍵B.甘氨酸五肽C.氫鍵18、下列微生物中能通過(guò)細(xì)菌濾器，并營(yíng)專性寄生的是：（C）A.蘇云金桿菌B.蛭弧菌C.衣原體19、在下列原核生物分類中，屬古細(xì)菌類的細(xì)菌是：（D）A.大腸桿菌B.枝原體C.放線菌D.產(chǎn)甲烷細(xì)菌20、細(xì)菌的細(xì)胞核是：（A）A.裸露的DNA分子B.DNA與組蛋白結(jié)合的無(wú)核膜包圍的染色體C.RNA與組蛋白結(jié)合的無(wú)核膜包圍的染色體23、革蘭氏染色的關(guān)鍵操作步驟是（C）。A.結(jié)晶紫染色B.碘液固定C.酒精脫色D.復(fù)染24、下列微生物中，（A）屬于革蘭氏陰性菌。A.大腸桿菌B.金黃色葡萄球菌C.巨大芽孢桿菌D.肺炎雙球菌25、鞭毛的化學(xué)成分主要是（C）。A.多糖B.脂類C.蛋白質(zhì)D.核酸26、細(xì)菌細(xì)胞的（B）部分結(jié)構(gòu)與其抗原性相關(guān)。A.鞭毛B.莢膜C.芽孢D.液泡27、沒(méi)有細(xì)胞壁的原核微生物是（B）。A.立克次氏體B.支原體C.衣原體D.螺旋體28、下面不屬于古細(xì)菌的原核微生物是（C）。A.產(chǎn)甲烷菌B.磷酸鹽還原菌C.反硝化細(xì)菌D.極端嗜鹽菌四、是非題1、磷壁酸是革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌細(xì)胞壁中的特有成分。T2、放線菌具有菌絲，并以孢子進(jìn)行繁殖，它屬于真核微生物。F3、鞭毛是細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)器官，藍(lán)細(xì)菌因生鞭毛而運(yùn)動(dòng)。F4、鏈霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。F5、四聯(lián)球菌、八疊球菌、葡萄球菌均是多細(xì)胞的微生物。F7、質(zhì)粒與染色體DNA一樣，失去質(zhì)粒，細(xì)菌細(xì)胞就會(huì)死亡。T10、細(xì)菌的芽孢只能由桿菌產(chǎn)生，細(xì)菌一旦形成芽孢后，不具有運(yùn)動(dòng)和繁殖的能力。F五、簡(jiǎn)答題1，簡(jiǎn)述細(xì)菌的基本形態(tài)和細(xì)胞構(gòu)造。答：細(xì)菌的基本形態(tài)可分為球狀.桿狀和螺旋狀，分別被稱為球菌.桿菌和螺旋5，什么是缺壁細(xì)菌，試簡(jiǎn)述四類缺壁細(xì)菌的形成.特點(diǎn)及實(shí)踐意義。答：細(xì)胞壁是細(xì)菌細(xì)胞的最基本構(gòu)造，而缺壁細(xì)菌是指在自然界長(zhǎng)期進(jìn)化中或在實(shí)驗(yàn)室菌種的自發(fā)突變中發(fā)生缺壁細(xì)胞壁的細(xì)菌；此外，在實(shí)驗(yàn)室中，還可用人為的方法抑制新生細(xì)胞壁的合成或?qū)ΜF(xiàn)成細(xì)胞壁進(jìn)行酶解而獲得缺壁細(xì)菌。缺壁細(xì)菌共有四類：（1）L-型細(xì)菌：指細(xì)菌在特定的條件下，由基因自發(fā)突變而形成的遺傳性穩(wěn)定的細(xì)胞壁缺陷菌株，多形態(tài)，有的可通過(guò)細(xì)菌濾器而又稱濾過(guò)型細(xì)菌，在固體培養(yǎng)基上形成“油煎蛋”似的小菌落。（2）原生質(zhì)體：是指在人為條件下，用溶菌酶除盡原有細(xì)胞壁或用青霉素抑制新生細(xì)胞壁合成后，所得到的僅有一層細(xì)胞膜包裹著的圓球狀滲透敏感細(xì)胞。一般由革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌形成。（3）原生質(zhì)球：又稱球狀體，是指在人為條件下，用溶菌酶去除革蘭氏陰性細(xì)菌細(xì)胞壁或用青霉素抑制革蘭氏陰性細(xì)菌新生細(xì)胞壁合成后，還殘留著部分細(xì)胞壁而形成的細(xì)菌細(xì)胞，它呈圓球形。（4）支原體：是在長(zhǎng)期進(jìn)化過(guò)程中形成的.適應(yīng)自然生活條件的無(wú)細(xì)胞壁的原核生物。因它的細(xì)胞膜中含有一般原核生物所沒(méi)有的甾醇。所以即使缺乏細(xì)胞壁，其細(xì)胞膜仍有較高的機(jī)械強(qiáng)度。上述原生質(zhì)體和球狀體的共同特點(diǎn)是：無(wú)完整的細(xì)胞壁，細(xì)胞呈球狀，對(duì)滲透壓極其敏感，革蘭氏染色陰性，即使有鞭毛也無(wú)法運(yùn)動(dòng)，對(duì)相應(yīng)噬菌體不敏感，細(xì)胞不能分裂等。當(dāng)然，如在形成原生質(zhì)體和球狀體以前已有噬菌體侵入，則它仍能正常復(fù)制.增殖和裂解；同樣，如在形成原生質(zhì)體前正在形成芽孢，則該芽孢也仍能正常形成。原生質(zhì)體或球狀體比正常有細(xì)胞壁的細(xì)菌更易導(dǎo)入外源遺傳物質(zhì)，故是研究遺傳規(guī)律和進(jìn)行原生質(zhì)體育種的良好實(shí)驗(yàn)材料7，比較青霉素和溶菌酶在制備原生質(zhì)體中的作用原理。答：青霉素是肽聚糖單體五肽尾末端的D-丙氨酰-D丙氨酸的結(jié)構(gòu)類似物，它與肽聚糖單體競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)肽酶的活力中心，當(dāng)轉(zhuǎn)肽酶與青霉素結(jié)合后，因前后二個(gè)肽聚糖單體間的肽橋無(wú)法交聯(lián)，因此只能合成缺乏正常機(jī)械強(qiáng)度的缺損“肽聚糖”，從而形成了細(xì)胞壁缺損的細(xì)胞，如原生質(zhì)體或球狀體等。因此青霉素對(duì)處于生長(zhǎng)旺盛期的細(xì)菌具有明顯的作用，而對(duì)處于生長(zhǎng)休眠期的細(xì)菌則無(wú)作用。而溶菌酶存在于雞蛋清及動(dòng)物的眼淚中，能催化肽聚糖的水解，因此溶菌酶不論是對(duì)生長(zhǎng)旺盛期的細(xì)菌，還是對(duì)生長(zhǎng)休眠期的細(xì)菌，都有明顯的作用10，簡(jiǎn)述古細(xì)菌和真細(xì)菌的主要差異。答：比較項(xiàng)目

古細(xì)菌

真細(xì)菌

tRNA共同臂上的胸腺嘧啶

無(wú)

一般有

二羥嘧啶

除一種外均無(wú)

一般有

蛋白質(zhì)合成開(kāi)始的氨基酸

甲硫氨酸

甲酰甲硫氨酸

延長(zhǎng)因子

能與白喉毒素反應(yīng)

不能與白喉毒素反應(yīng)

核糖核蛋白體的亞基

30S，50S

30S，50S

氯霉素

不敏感

敏感

茴香霉素

敏感

不敏感

16S（18S）rRNA的3’位上有無(wú)結(jié)合AUCACCUCC片段

有

有

RNA聚合酶的亞基數(shù)

9-12

4

細(xì)胞膜中脂類

醚鍵，有分支的直鏈

酯鍵，無(wú)分支的直鏈

細(xì)胞壁

種類多樣，無(wú)胞壁酸

種類多樣，含胞壁酸

六、論述題1、用細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和組成解釋革蘭氏染色的機(jī)制。答：革蘭氏染色是原生質(zhì)染色，染色后細(xì)胞內(nèi)形成了深紫色的結(jié)晶紫－碘的復(fù)合物，而脫色與否則決定于細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)和組成由于G+細(xì)菌細(xì)胞壁較厚，尤其是肽聚糖含量較高，網(wǎng)格結(jié)構(gòu)緊密，含脂量又低，當(dāng)它被酒精脫色時(shí)，引起細(xì)胞壁肽聚糖層網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的孔徑縮小以至關(guān)閉，從而阻止了不溶性結(jié)晶紫－碘復(fù)體物的逸出，故菌體呈紫色。而革蘭氏陰性細(xì)菌的細(xì)胞壁肽聚糖層較薄，含量較少，而脂類含量高，當(dāng)酒精色時(shí)，脂類物質(zhì)溶解，細(xì)胞壁透性增大，結(jié)晶紫－碘復(fù)合物也隨之被抽提出來(lái)故G-菌體呈復(fù)染液的紅色。第四章真核微生物的形態(tài)、構(gòu)造和功能習(xí)題一、名詞解釋1，同宗配合:某些真菌，其有性生殖發(fā)生在同一個(gè)菌體中，是一種自身可孕的結(jié)合方式。2，假根:在毛霉目中，一些真菌在匍匐菌絲上或在兩匍匐菌絲交連下方生長(zhǎng)出須根狀菌絲，它們深入基質(zhì)中吸收營(yíng)養(yǎng)并支持上部的菌體，這種須根狀菌絲稱為假根。3，鎖狀聯(lián)合在某些擔(dān)子菌的次生菌絲上，在菌絲細(xì)胞隔膜處外面，形成的一種橋接狀的菌絲結(jié)構(gòu)。4，半知菌一些真菌個(gè)體發(fā)育時(shí)沒(méi)有或沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)有性階段，只有無(wú)性階段，對(duì)這類真菌，人類只了解其生活史中的一半，故叫半知菌。5，初生菌絲指由單孢子萌發(fā)產(chǎn)生的、初期是無(wú)隔多核、不久產(chǎn)生橫隔將細(xì)胞核分開(kāi)而成為單核的菌絲。6，吸器:是某些寄生性真菌從菌絲上產(chǎn)生出來(lái)的旁枝，侵入寄主細(xì)胞內(nèi)形成指狀球狀、或叢枝狀結(jié)構(gòu)，用以吸收寄主中的養(yǎng)料。二、填空題1，真菌無(wú)性繁殖孢子的種類主要有游動(dòng)孢子，孢囊孢子，分生孢子，節(jié)孢子，厚垣孢子等五種。2，真菌的有性孢子種類有__卵孢子，接合孢子，子囊孢子，擔(dān)孢子3，酵母菌的無(wú)性繁殖方式主要有_芽殖，裂殖4，構(gòu)成絲狀真菌營(yíng)養(yǎng)體的基本單位是___菌絲5，絲狀真菌的無(wú)隔菌絲是由__?單個(gè)?__細(xì)胞組成，有隔菌絲是由__多個(gè)__細(xì)胞組成。6，真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是__無(wú)橫隔膜的菌絲__，高等真菌的菌絲是__有橫隔膜的菌絲__。7，有一類真菌，由于僅發(fā)現(xiàn)_無(wú)性階段___，未發(fā)現(xiàn)_有性階段___，所以在真菌學(xué)中叫做半知菌。8，蘑菇的子實(shí)體一般由菌蓋（或菌帽），菌柄，菌褶，菌環(huán)，菌托等部分組成。9，真核微生物包括有：_真菌，粘菌，藻類，原生動(dòng)物10，真菌卵孢子是由兩個(gè)大小不同的配子囊經(jīng)結(jié)合后形成的，其中小型配子囊叫雄器____，大型配子囊叫__藏卵器__。11，真菌菌絲具有的功能是_吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)行繁殖12，真菌的有性生殖過(guò)程可以分為質(zhì)配，核配，減數(shù)分裂三個(gè)階段。13，真菌生長(zhǎng)在基質(zhì)內(nèi)的菌絲叫__基內(nèi)菌絲__，其功能主要是_吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)___，伸出基質(zhì)外的菌絲叫氣生菌絲____，其功能主要是_轉(zhuǎn)化成繁殖菌絲產(chǎn)生孢子___。14，原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的三項(xiàng)主要區(qū)別在（1）核和染色體，原核無(wú)核膜包圍，真核有；原核只一條染色體，真核有多條染色體；（2）核蛋白體：原核70S，真核80S；（3）細(xì)胞器：原核細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞器，真核細(xì)胞有線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體等細(xì)胞器。15，真菌子囊果的種類有_閉囊殼，子囊殼，子囊盤(pán)三種。16，真菌菌絲的變態(tài)體有__厚垣孢子，吸器，菌環(huán)和菌網(wǎng)，附著枝和附著胞，匍匐枝和假根，菌核，子座，菌索等。17，絲狀真菌細(xì)胞壁的主要成分是__幾丁質(zhì)，酵母菌細(xì)胞壁的主要成分是葡聚糖，甘露聚糖18，擔(dān)子菌亞門(mén)的真菌初生菌絲是由_擔(dān)孢子萌發(fā)___產(chǎn)生，次生菌絲是由_兩種不同遺傳性的初生菌絲（或擔(dān)孢子）聯(lián)結(jié)后___形成。19，真菌菌絲具有的功能是__吸收營(yíng)養(yǎng)，無(wú)性繁殖。20，原核微生物的細(xì)胞壁特有的組分是_肽聚糖___。酵母菌的細(xì)胞壁主要成分是___葡聚糖，甘露聚糖。而大部分霉菌的細(xì)胞壁是由_幾丁質(zhì)___組成的。21，真菌生長(zhǎng)的最適pH一般是酸性環(huán)境。22，根霉的形態(tài)特征是具有__假根__和_匍匐菌絲___且菌絲_無(wú)根___；曲霉的形態(tài)特征是具有_足細(xì)胞___和_頂囊___，菌絲_有隔___；青霉的形態(tài)特征是具有_掃狀枝三、選擇題1，酵母菌的菌落類似于（C）。A.霉菌菌落B.鏈霉菌菌落C.細(xì)菌菌落2，指出錯(cuò)誤的回答，真菌的無(wú)性孢子有：（B）。A.分生孢子B.接合孢子C.游動(dòng)孢子D.節(jié)孢子3，釀酒酵母（Saccharomycescerevisiae）的無(wú)性繁殖是：（B）。A.裂殖B.芽殖C.假菌絲繁殖D.子囊孢子繁殖4，指出錯(cuò)誤的回答，根霉菌的孢子囊具有：（C）。A.囊軸B.囊托C.囊領(lǐng)D.囊梗5，釀酒酵母的無(wú)性繁殖是：（C）。A.一端出芽B.二端出芽C.多邊出芽D.三端出芽6，指出錯(cuò)誤的回答，真核微生物包括有：（C）。A.真菌B.粘菌C.枝原體D.原生動(dòng)物7，木耳（Auricularia）的有性孢子是：（A）。A.擔(dān)孢子B.子囊孢子C.接合孢子D.卵孢子8，子囊孢子總是：（A）A.單倍體B.二倍體C.a或b兼有9，某些酵母菌上下兩細(xì)胞連接處呈細(xì)腰狀，通常稱為：（C）。A.有隔菌絲B.無(wú)隔菌絲C.假菌絲10，寄生真菌靠吸器吸收養(yǎng)料，吸器存在于：（D）。A.寄主體外表上B.寄主細(xì)胞外表上C.寄主細(xì)胞間隙中D.寄主細(xì)胞里面11，根霉菌的假根是長(zhǎng)在：（C）。A.基內(nèi)菌絲上B.氣生菌絲上C.匍匐菌絲上D.附屬菌絲上12，指出錯(cuò)誤的回答，青霉菌的無(wú)性結(jié)構(gòu)有：（A）。A.足細(xì)胞B.分生孢子梗C.?；鵇.副枝13，指出錯(cuò)誤的回答，曲霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)有：（D）。A.足細(xì)胞B.分生孢子梗C.小梗D.副枝14，酵母菌細(xì)胞壁中主要含有：（C）。A.甘露聚糖B.葡聚糖C.A和BD.幾丁質(zhì)15，啤酒酵母菌的生活史屬（C）。A.單倍體型B.雙倍體型C.單雙倍體型D.雙核體型16，真菌通常是指（C）。A.所有的真核生物B.具有絲狀體的微生物C.霉菌、酵母菌和蕈菌D.霉菌和酵母菌17，構(gòu)成絲狀真菌營(yíng)養(yǎng)體的基本單位是（A）。A.菌絲B.菌絲體C.無(wú)隔菌絲D.有隔菌絲18，酵母菌的細(xì)胞壁主要含（D）。A.肽聚糖和甘露聚糖B.葡聚糖和脂多糖C.幾丁質(zhì)和纖維素D.葡聚糖和甘露聚糖19，鎖狀聯(lián)合是擔(dān)子菌（D）的生長(zhǎng)方式。A.雙核的初生菌絲B.單核的初生菌絲C.單核的次生菌絲D.雙核的次生菌絲19，霉菌中的（?B?）分別是具有假根和足細(xì)胞A.米根霉和桔青霉??????B米根霉和黃曲霉C.高大毛霉和黑曲霉????D黑根霉和紅曲霉四、是非題1，子囊孢子是子囊菌亞門(mén)的有性孢子，內(nèi)生。（T）2，真核微生物細(xì)胞中的線粒體是能量代謝的細(xì)胞器。（T）3，真菌的每一段菌絲都可以發(fā)展成為一個(gè)新的菌體。（T）4，酵母菌進(jìn)行有性生殖時(shí)產(chǎn)生的有性孢子是孢囊孢子。（F）5，所有的曲霉在頂囊上都分化產(chǎn)生兩輪小梗，再由次生小梗分化產(chǎn)生孢子。（F）6，無(wú)隔菌絲是多核的單細(xì)胞菌體，只有細(xì)胞核的分裂，沒(méi)有細(xì)胞數(shù)量的增加。（T）7，曲霉的分生孢子梗長(zhǎng)在足細(xì)胞上。（T）8，真菌的繁殖器官多是由營(yíng)養(yǎng)器官轉(zhuǎn)變而成的。（T）9，在接合菌亞門(mén)中存在鎖狀聯(lián)合現(xiàn)象。（F）10，一種真菌通常產(chǎn)生一種類型的無(wú)性孢子。（F）五、簡(jiǎn)答題1，比較曲霉屬菌和青霉屬菌無(wú)性結(jié)構(gòu)的不同。比較項(xiàng)目

曲霉屬

青霉屬

足細(xì)胞

+

-

分生孢子梗

無(wú)隔，不分枝，頂端膨大呈頂囊

有隔，上部分枝呈帚狀

分生孢子

串生，形態(tài)多樣，外表多紋飾

串生，多為圓形，橢圓形

菌落顏色

顏色多樣且較穩(wěn)定

顏色多為藍(lán)綠色且不太穩(wěn)定

2，真菌的無(wú)性繁殖有哪些方式？答：芽殖；裂殖；厚垣孢子；游動(dòng)孢子；孢囊孢子；節(jié)孢子；分生孢子；菌絲片斷的細(xì)胞等3，簡(jiǎn)述青霉屬真菌的無(wú)性結(jié)構(gòu)特征及其作用。答：（1）分生孢子梗從菌絲細(xì)胞長(zhǎng)出，有隔有分枝，小梗有單輪或雙輪生，雙輪生中又分為對(duì)稱和不對(duì)稱。分生孢子梗的分枝和輪生組成了復(fù)雜的掃帚狀分枝結(jié)構(gòu)。在掃狀枝上，最后一級(jí)分枝為產(chǎn)生串生鏈狀分生孢子的小梗，呈瓶梗狀，著生小梗的細(xì)胞叫?；?，支持?；募?xì)胞叫副枝。分生孢子常為球形，橢圓形，呈藍(lán)綠色。（2）可產(chǎn)生青霉素，灰黃霉素等抗生素，還產(chǎn)生檸檬酸，延胡索酸，草酸等有機(jī)酸。危害水果，引起糧食、，食品、，飼料、，皮革、紡織品等的霉壞變質(zhì)。有的種是人、畜的病原菌。在實(shí)驗(yàn)室和研究微生物中是一類污染菌。4，真菌的菌絲可以分化成哪些特殊的形態(tài)結(jié)構(gòu)（至少答出五種）？它們的功能是什么？答:（1）厚垣孢子：渡過(guò)不良的環(huán)境條件（2）吸器：寄生真菌侵入寄主細(xì)胞內(nèi)吸收營(yíng)養(yǎng)；（3）菌環(huán)和菌網(wǎng)：某些捕蟲(chóng)類真菌用來(lái)捕捉線蟲(chóng)、輪蟲(chóng)等，以獲養(yǎng)料；（4）附著枝和附著胞：一些真菌用來(lái)將菌絲附著在寄主體表上；（5）匍匐枝和假根：匍匐菌絲是使菌絲向四周蔓延，并在其上可產(chǎn)生孢囊梗，假根能使菌絲固著在基物上，并能吸收營(yíng)養(yǎng)；（6）菌核：抗逆不良環(huán)境條件；（7）子座：抗逆不良環(huán)境，在其上產(chǎn)生子實(shí)體；（8）菌索：具抗逆性，使菌絲蔓延，產(chǎn)生子實(shí)體。（5）（6）（7）（8）答任何一條均可。5，酵母菌是真菌的一種類群，你能指出它與其它真菌有什么特殊的不同嗎？比較項(xiàng)目

酵母菌

絲狀真菌

營(yíng)養(yǎng)體

單細(xì)胞或假菌絲

多細(xì)胞，菌絲體；

細(xì)胞壁成分

葡聚糖或甘露聚糖

幾丁質(zhì)或纖維素；

無(wú)性繁殖

芽殖或裂殖

產(chǎn)生無(wú)性孢子如分生孢子，孢囊孢子，游動(dòng)孢子等；

有性生殖

由兩個(gè)性別不同的體細(xì)胞結(jié)合后產(chǎn)生，沒(méi)性器官的分化，不形成子囊果和擔(dān)子果，其內(nèi)子囊裸露單生

由菌絲分化成性器官，結(jié)合后產(chǎn)生接合孢子囊，子囊果，擔(dān)子果，產(chǎn)生有性孢子

菌落

在固體培養(yǎng)基上長(zhǎng)出的菌落與細(xì)菌菌落相似；菌落??；

菌落表面呈絨狀、絮狀、粉狀等；菌落大

6，試比較毛霉菌和根霉菌在形態(tài)特征上的異同。

毛霉菌

根霉菌

營(yíng)養(yǎng)體

無(wú)隔多核的絲狀體

同左

無(wú)性繁殖產(chǎn)生孢囊孢子

+

+

囊軸

+

+

囊托

-

+

囊領(lǐng)

+

-

孢囊梗分枝

+

-

匍匐菌絲

-

+

假根

-

+

有性生殖產(chǎn)生接合孢子

+

+

接合孢子附屬枝

-

-

7，試比較真菌和細(xì)菌的異同,

真菌

細(xì)菌

細(xì)胞形態(tài)

多細(xì)胞，有分枝的菌絲

單細(xì)胞

細(xì)胞大小

大

小

細(xì)胞核

真核結(jié)構(gòu)

原核結(jié)構(gòu)

核糖體

多為80S

為70S

細(xì)胞器

有線粒體，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)等細(xì)胞器

無(wú)細(xì)胞器

細(xì)胞壁成分

幾丁質(zhì)，纖維素,葡聚糖

肽聚糖

代謝

異養(yǎng)型

異養(yǎng)型、自養(yǎng)型

生長(zhǎng)pH

偏酸性

中性偏堿

繁殖方式

芽殖、裂殖，產(chǎn)生有性和無(wú)性孢子

裂殖

菌落

大，表面呈絨毛狀,絮狀等

小,形狀多樣,表面光滑獲皺褶。

對(duì)抗生素敏感性

對(duì)多烯類抗生素,灰黃霉素敏感，對(duì)青霉素、鏈霉素等不敏感

與真菌相反

第五章病毒和亞病毒一、名詞解釋1，噬菌斑在雙層平板固體培養(yǎng)基上，釋放出的噬菌體引起平板上的菌苔點(diǎn)性感染，在感染點(diǎn)上進(jìn)行反復(fù)的侵染裂解形成透明斑，稱噬菌斑2，噬菌體是侵染細(xì)菌，放線菌的病毒，具有一般病毒的特征3，病毒病毒是一類個(gè)體微小的，沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的，專性寄生于活細(xì)胞內(nèi)的微生物，在細(xì)胞外具有大分子特征，在活細(xì)胞內(nèi)部具有生命特征4，溶源細(xì)胞含有溫和噬菌體的寄主細(xì)胞稱為溶源細(xì)胞，或叫細(xì)胞溶源化，溶源細(xì)胞在正常情況下，以極低的頻率（10-6）發(fā)生自發(fā)裂解，在用物理或化學(xué)方式處理后，會(huì)發(fā)生大量裂解。5，溫和噬菌體有些噬菌體在侵入細(xì)菌后，并不像烈性噬菌體那樣立即大量復(fù)制繁殖，而是將它們的核酸整合在寄主染色體上，同寄主細(xì)胞同步復(fù)制，并傳給子代細(xì)胞，寄主細(xì)胞不裂解，這類噬菌體稱為溫和噬菌體。6，烈性噬菌體噬菌體侵入細(xì)菌后，在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行復(fù)制，產(chǎn)生大量新的噬菌體粒子，并導(dǎo)致宿主迅速裂解的噬菌體7，原噬菌體整合在溶源細(xì)胞染色體上的噬菌體核酸稱為原噬菌體，或前噬菌體8，類病毒是含有侵染性RNA分子，沒(méi)有蛋白質(zhì)外殼的一類植物病毒9，一步生長(zhǎng)曲線以培養(yǎng)時(shí)間為橫坐標(biāo)，噬菌斑數(shù)為縱坐標(biāo)所繪制的曲線，用以測(cè)定噬菌體侵染和成熟病毒體釋放的時(shí)間間隔，并用以估計(jì)每個(gè)被侵染的細(xì)胞釋放出來(lái)的噬菌體粒子數(shù)量的生長(zhǎng)曲線稱為一步生長(zhǎng)曲線。二、填空題1，病毒在寄主體外，很易因外界環(huán)境如高溫，射線等作用而__變性失活_；帶封套的病毒容易被___脂類__破壞，因而可用消毒劑如_甲醛來(lái)消毒。2，溶源性細(xì)胞在正常情況下有大約10-6細(xì)胞會(huì)發(fā)生___自發(fā)裂解_____現(xiàn)象，這是由于少數(shù)溶源細(xì)胞中的____溫和噬菌體____變成了___烈性噬菌體_____的緣故。3，溫和噬菌體能以__原噬菌體（DNA）_整合在寄主胞的染色體上，形成_溶源_______細(xì)胞，該細(xì)胞具有免疫性復(fù)愈性、_自發(fā)裂解、誘變裂解、形成代謝產(chǎn)物等幾個(gè)特征（填三個(gè)特征即可）。4，烈性噬菌體入侵寄主的過(guò)程可分為_(kāi)吸附，侵入，復(fù)制，組裝，釋放_(tái)等五個(gè)階段。5，TMV病毒粒子的形狀為_(kāi)_桿狀，所含核酸為_(kāi)ssRNA_。6，T4噬菌體感染寄主細(xì)胞依靠___尾鞘收縮_將__核酸（DNA）注入寄主細(xì)胞。7，檢查細(xì)菌是否被噬菌體感染的方法，通常是觀察菌苔是否能出現(xiàn)透明空斑，檢查細(xì)菌液體培養(yǎng)物是否變清。8，病毒是一種無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，能通過(guò)_細(xì)菌過(guò)濾器_，嚴(yán)格寄生于活細(xì)胞_的超顯微生物。9，病毒的核殼體結(jié)構(gòu)是：外殼是__蛋白質(zhì)_______，殼體內(nèi)是___核酸______，二者共同構(gòu)成___核衣殼_；有些大型病毒___殼體__外還包有包膜，主要由____脂類_或___蛋白質(zhì)組成。10，大多數(shù)DNA動(dòng)物病毒的核酸在__細(xì)胞核__復(fù)制，蛋白質(zhì)在__細(xì)胞質(zhì)中_合成，病毒粒子的組裝在__細(xì)胞核內(nèi)__完成。11，病毒只有一種或少數(shù)幾種酶，在寄主細(xì)胞外不能獨(dú)立地進(jìn)行__新城代謝_______和__復(fù)制__，只有在活_寄主細(xì)胞_中才表現(xiàn)生命活性，因而是嚴(yán)格的___寄生__生物。12，組成殼體的殼粒基本上有兩種排列方式：DNA病毒一般為_(kāi)__二十面體對(duì)稱排列_，RNA病毒一般為_(kāi)_螺旋對(duì)稱______。13，烈性噬菌體以__核酸復(fù)制_進(jìn)行繁殖，從生長(zhǎng)曲線上可以將其分為_(kāi)__潛伏期_____，__裂解期（突破期）_、___平穩(wěn)期（最大量期）等三個(gè)時(shí)期。14，衛(wèi)星病毒是依賴___輔助病毒_____進(jìn)行復(fù)制的一種小的__RNA_病毒。15，大部分植物病毒由___核酸______和____蛋白質(zhì)_____兩種化學(xué)組成構(gòu)成。16，病毒是一種無(wú)__細(xì)胞結(jié)構(gòu)，能通過(guò)__細(xì)菌過(guò)濾器，嚴(yán)格寄生于_活細(xì)胞_,的超顯微生物。17，病毒結(jié)晶含有___蛋白質(zhì)_____和___核酸_____兩種成分、18，在病毒生物合成中，病毒結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)是由子代DNA轉(zhuǎn)錄,轉(zhuǎn)錄的__mRNA_翻譯出來(lái)的。19，朊病毒是一種__只有侵染性_的病毒。20，病毒同___細(xì)胞生物___之間的最主要區(qū)別是：病毒侵入細(xì)胞后，向寄主細(xì)胞提供遺傳物質(zhì)，利用寄主細(xì)胞的_合成___系統(tǒng)進(jìn)行___復(fù)制__。21，病毒的出芽釋放方式存在于_動(dòng)物病毒___中，靠胞間連絲傳播的病毒主要是__植物病毒三、選擇題1，病毒的大小以（B）為單位量度。A、?mB.nmC.mm2，.E.coliT4噬菌體的典型外形是：（B）A.球形B.蝌蚪形C.桿狀D.絲狀3，類病毒是一類僅含有侵染性（B）的病毒。A.蛋白質(zhì)B.RNAC.DNAD.DNA和RNA。4，病毒殼體的組成成份是：（B）A.核酸B.蛋白質(zhì)C.多糖D.脂類5，病毒囊膜的組成成分是：（A）A.脂類B.多糖C.蛋白質(zhì)6，病毒含有的核酸通常是：（B）A.DNA和RNAB.DNA或RNAC.DNAD.RNA7，CPV是（B）A.顆粒體病毒B.質(zhì)多角體病毒C.核多角體病毒8，NPV是（A）A.核多角體病毒B.質(zhì)多角體病毒C.顆粒體病毒9，GV是：（B）A.無(wú)包涵體病毒B.顆粒體病毒C.核多角體病毒10，病毒的分類目前以（C）為主。A.寄主B.形態(tài)C.核酸11，最先提純的結(jié)晶病毒是：（A）A.煙草花葉病毒B.痘苗病毒C.皰疹病毒D.流感病毒12，在溶源細(xì)胞中，原噬菌體以（C）狀態(tài)存在于宿主細(xì)胞中。A.游離于細(xì)胞質(zhì)中B.缺陷噬菌體C.插入寄主染色體13，溶原性細(xì)菌對(duì)（C）具有免疫性。A.所有噬菌體B.部分噬菌體C.外來(lái)同源噬菌體D.其它噬菌體14，病毒顯著區(qū)別于其他生物的特征（B）A.具有感染性B.獨(dú)特的繁殖方式C.體積微小D.細(xì)胞內(nèi)寄生15，T4噬菌體的裝配包括的亞裝配過(guò)程有（C）A.2個(gè)B.3個(gè)C.4個(gè)D.5個(gè)16，噬菌體是一種感染微生物的病毒，缺乏（B）。A.增殖能力B.獨(dú)立代謝的酶體系C.核酸D.蛋白質(zhì)四、是非題1，原噬菌體即插入寄主染色體DNA上的噬菌體核酸。（T）2，溶源性細(xì)菌在一定條件誘發(fā)下，可變?yōu)榱倚允删w裂解寄主細(xì)胞。（T）3，T4噬菌體粒子的形態(tài)為桿狀。（F）4，所有昆蟲(chóng)病毒的核酸都是ssRNA。（F）5，DNA病毒以雙鏈為多，而RNA病毒以單鏈為多。（T）6，植物病毒的核酸主要是DNA，而細(xì)菌病毒的核酸主要是RNA。（F）7，大腸桿菌T4噬菌體靠尾部的溶菌酶溶解寄主細(xì)胞壁后靠尾鞘收縮將核酸注入寄主（T）8，一種細(xì)菌只能被一種噬菌體感染。（F）9，朊病毒是只含有侵染性蛋白質(zhì)的病毒。（T）10，細(xì)菌的溶源性是可以遺傳的。（T）11，逆轉(zhuǎn)錄病毒RNA可以反轉(zhuǎn)錄為DNA。（T）12，植物病毒最突出的表現(xiàn)是在感病植株細(xì)胞內(nèi)形成包含體。（T）13，ICTV是國(guó)際病毒命名委員會(huì)的縮寫(xiě)。（F）14，分離病毒的標(biāo)本為避免細(xì)菌污染須加入抗生素除菌，亦可用離心或過(guò)濾方法處理。（T）15，病毒包膜系病毒以芽出方式成熟時(shí)自細(xì)胞膜衍生而來(lái)，故其結(jié)構(gòu)和脂質(zhì)種類與含量皆與細(xì)胞膜相同。（T）五、簡(jiǎn)答題1，繪出T4噬菌體的形態(tài)圖并標(biāo)明各部位名稱。2，試述烈性噬菌體的侵染循環(huán)。答：烈性噬菌體侵入寄主的過(guò)程如下：（1）吸附：噬菌體與敏感的寄主細(xì)胞的特異性受點(diǎn)相結(jié)合，直至達(dá)到飽和吸附，設(shè)定噬菌體數(shù)量為N；（2）侵入：噬菌體核酸注入細(xì)胞中，殼體留在細(xì)胞外，表面看到的殼體數(shù)仍為N；（3）核酸復(fù)制及生物合成：此階段在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行，此階段看不到噬菌體，稱潛伏期；（4）粒子成熟：噬菌體粒子在細(xì)胞內(nèi)組裝完成；（5）寄主細(xì)胞裂解：噬菌體大量釋放出來(lái)，設(shè)此時(shí)噬菌體數(shù)為M，則M?N。所釋放出的病毒粒子如遇適當(dāng)寄主，可立即進(jìn)行吸附直至完成下次侵染循環(huán)3，簡(jiǎn)單敘述病毒的特點(diǎn)。答：①個(gè)體極小。大多數(shù)直徑小于150納米。②專性寄生。③沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，只有一種核酸類型，化學(xué)組成和繁殖方式都較簡(jiǎn)單。④沒(méi)有或缺乏完整的酶和能量合成系統(tǒng)，也沒(méi)有核糖體。⑤在寄主細(xì)胞內(nèi)的病毒對(duì)各種化學(xué)藥劑和抗菌素不敏感（對(duì)干擾素敏感）。⑥經(jīng)提純的病毒結(jié)晶能保持侵染力4，簡(jiǎn)述病毒的復(fù)制方式。答;病毒的復(fù)制可以用毒性噬菌體入侵寄主的過(guò)程來(lái)說(shuō)明。如大腸桿菌的T2噬菌體是一種毒性噬菌體，T2噬菌體是雙鏈DNA病毒，多面體殼體，有一個(gè)可收縮的尾部，尾部由中空的尾鞘和可收縮的蛋白質(zhì)尾髓組成，尾端有六根尾絲。毒性噬菌體入侵寄主的過(guò)程共分為五個(gè)階段：①吸附：噬菌體與敏感的寄主細(xì)胞接觸，在寄主細(xì)胞的特異性受點(diǎn)上結(jié)合。T2噬菌體是以尾部末端和寄主的受點(diǎn)吸附的。②侵入：噬菌體吸附在細(xì)菌細(xì)胞壁的受點(diǎn)上以后，核酸注入細(xì)菌細(xì)胞中，蛋白質(zhì)殼體留在外面。從吸附到侵入，時(shí)間間隔很短，只有幾秒到幾分鐘。③核酸復(fù)制：噬菌體核酸進(jìn)入寄主細(xì)胞后，操縱寄主細(xì)胞的代謝機(jī)能，大量復(fù)制噬菌體核酸，但不形成帶殼體的粒子，稱為潛育期。④粒子成熟：寄主細(xì)胞合成噬菌體殼體（T2噬菌體包括頭部尾部）形成完整的噬菌體粒子。⑤寄主細(xì)胞裂解：噬菌體粒子成熟，引起寄主細(xì)胞的裂解釋放出病毒粒子。在細(xì)菌培養(yǎng)液中，細(xì)菌被噬菌體感染，細(xì)胞裂解，渾濁的菌懸液變成為透明的裂解溶液。在雙層平板固體培養(yǎng)基上，稀釋的噬菌體懸液引起點(diǎn)性感染，在感染點(diǎn)上進(jìn)入反復(fù)的侵染過(guò)程，產(chǎn)生噬菌斑。六、論述題1,某發(fā)酵工廠生產(chǎn)菌株經(jīng)常因噬菌體“感染”而不能正常生產(chǎn)，在排除了外部感染的可能性后有人認(rèn)為是由于溶源性菌裂解所致，你的看法如何？并設(shè)計(jì)一實(shí)驗(yàn)證明。答：本人也認(rèn)為有這種可能性。溶源菌是指在核染色體組上整合有前噬菌體并能正常生長(zhǎng)繁殖而不被裂解的細(xì)菌（或其他微生物），具有自發(fā)裂解、誘導(dǎo)、免疫性、復(fù)愈、溶源轉(zhuǎn)變等特性。檢驗(yàn)方法是將適量發(fā)酵液與大量的敏感性指示菌（遇溶源菌裂解后所釋放的溫和噬菌體會(huì)發(fā)生裂解性生活周期者）相混合，然后加至瓊脂培養(yǎng)基中倒一平板。過(guò)一段時(shí)間后溶源菌就長(zhǎng)成菌落。由于在溶源菌分裂過(guò)程中有極少數(shù)個(gè)體會(huì)發(fā)生自發(fā)裂解，其釋放的噬菌體可不斷侵染溶源菌菌落周?chē)闹甘揪?，所以?huì)產(chǎn)生一個(gè)個(gè)中央有溶源菌小菌落、四周有透明圈的特殊噬菌斑。第七章微生物代謝習(xí)題一、名詞解釋1，發(fā)酵有機(jī)物氧化釋放的電子直接交給本身未完全氧化的某種中間產(chǎn)物，同時(shí)釋放能量并產(chǎn)生各種不同的代謝產(chǎn)物的過(guò)程2，呼吸作用指微生物在降解底物的過(guò)程中，將釋放出的電子交給NAD（P）+、FAD或FMN等電子載體，再經(jīng)電子傳遞系統(tǒng)傳給外源電子受體，從而生成水或其它還原型產(chǎn)物并釋放出能量的過(guò)程3，無(wú)氧呼吸指以無(wú)機(jī)氧化物(如NO3-，NO2-，SO42-等)代替分子氧作為最終電子受體的氧化作用。4，有氧呼吸是指微生物氧化底物時(shí)以分子氧作為最終電子受體的氧化作用5，初級(jí)代謝產(chǎn)物由初級(jí)代謝產(chǎn)生的產(chǎn)物稱為初級(jí)代謝產(chǎn)物，這類產(chǎn)物包括供機(jī)體進(jìn)行生物合成的各種小分子前體物，單體與多聚體物質(zhì)以及在能量代謝和代謝調(diào)節(jié)中起作用的各種物質(zhì)。6，次級(jí)代謝產(chǎn)物微生物在次級(jí)代謝過(guò)程中產(chǎn)生的產(chǎn)物稱次級(jí)代謝產(chǎn)物。包括：抗生素，毒素，生長(zhǎng)剌激素，色素和維生素等。7，巴斯德效應(yīng)在有氧狀態(tài)下酒精發(fā)酵和糖酵解受抑制的現(xiàn)象，因?yàn)樵摾碚撌怯砂退沟绿岢龅?，故而得二、填空題1，細(xì)菌生長(zhǎng)所需要的戊糖、赤蘚糖等可以通過(guò)____HMP_____途徑產(chǎn)生。2，合成代謝可分為_(kāi)產(chǎn)生三要素、合成前體物、合成大分子等三個(gè)階段。3，微生物的次生代謝產(chǎn)物包括:_維生素、抗生素、生長(zhǎng)刺激素、毒素、色素4，無(wú)氧呼吸多數(shù)是以____無(wú)機(jī)化合物中的氧______作為最終電子受體。5，光合磷酸化有__________、__________和__________三種。6，發(fā)酵是在___厭氧__條件下發(fā)生的。7，每一分子葡萄糖通過(guò)酵母菌進(jìn)行乙醇發(fā)酵產(chǎn)生___2___個(gè)ATP8.微生物在厭氧條件下進(jìn)行的發(fā)酵有___乙醇發(fā)酵、乳酸發(fā)酵、丁酸發(fā)酵__等。9，乳酸發(fā)酵一般要在__厭氧__條件下進(jìn)行，它可分為_(kāi)___正型__和____異型_____乳酸發(fā)酵。10，無(wú)氧呼吸中的外源電子受體有__乙醇發(fā)酵、乳酸發(fā)酵、丁酸發(fā)酵等物質(zhì)。11，微生物的產(chǎn)能方式主要有_____呼吸、無(wú)機(jī)物氧化、發(fā)酵、光合磷酸化12，在有氧呼吸過(guò)程中，葡萄糖經(jīng)____EMP______途徑產(chǎn)生丙酮酸，丙酮酸進(jìn)入_TCA循環(huán)_______被徹底氧化成____CO2____和____H2O____。13，在乙醇發(fā)酵過(guò)程中，酵母菌利用__糖酵解_____途徑將葡萄糖分解成_丙酮酸_，然后在__脫羧_酶作用下，生成___乙醛_______，再在_脫氫___酶的作用下，被還原成乙醇。三、選擇題1，自然界中的大多數(shù)微生物是靠(B)產(chǎn)能。A.發(fā)酵B.呼吸C.光合磷酸化2，在原核微生物細(xì)胞中單糖主要靠(A)途徑降解生成丙酮酸。A.EMPB.HMPC.ED3，在下列微生物中能進(jìn)行產(chǎn)氧的光合作用是(B)A.鏈霉菌B.藍(lán)細(xì)菌C.紫硫細(xì)菌4，反硝化細(xì)菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)能時(shí),電子最后交給(C)。A.無(wú)機(jī)化合物中的氧B.O2C.中間產(chǎn)物四、是非題1，UDP—G，UDP—M是合成肽聚糖的重要前體物，它們是在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)合成的。(T)2，ED途徑主要存在于某些G+菌中(F)3，維生素、色素、生長(zhǎng)剌激素、毒素以及聚?-羥基丁酸都是微生物產(chǎn)生的次生代謝產(chǎn)物,(F)4，微生物的次生代謝產(chǎn)物是微生物主代謝不暢通時(shí)，由支路代謝產(chǎn)生的。(T)5，雙歧桿菌走HK途徑進(jìn)行異型乳酸發(fā)酵。(T)五、簡(jiǎn)答題1，化能異養(yǎng)微生物進(jìn)行合成代謝所需要的還原力可通過(guò)哪些代謝途徑產(chǎn)生?答：EMP途徑，HMP途徑 ED途徑TCA途徑產(chǎn)生2，舉例說(shuō)明微生物的幾種發(fā)酵類型。答：微生物的發(fā)酵類型主要有以下幾種：乳酸發(fā)酵,如植物乳酸桿菌進(jìn)行的酸泡菜發(fā)酵。乙醇發(fā)酵:如酵母菌進(jìn)行的酒清發(fā)酵。丙酮丁醇發(fā)酵:如利用丙酮丁醇梭菌進(jìn)行丙酮丁醇的發(fā)酵生產(chǎn)。丁酸發(fā)酵:如由丁酸細(xì)菌引起的丁酸發(fā)酵。3，比較呼吸作用與發(fā)酵作用的主要區(qū)別。答：呼吸作用和發(fā)酵作用的主要區(qū)別在于基質(zhì)脫下的電子的最終受體不同，發(fā)酵作用脫下的電子最終交給了底物分解的中間產(chǎn)物；呼吸作用（無(wú)論是有氧呼吸還是無(wú)氧呼吸）從基質(zhì)脫下的電子最終交給了氧。（有氧呼吸交給了分子氧，無(wú)氧呼吸交給了無(wú)機(jī)氧化物中的氧）六、問(wèn)答題1，以金黃色葡萄球菌為例，試述其肽聚糖合成的途徑。答：(1)UDP-NAG生成。(2)UDP-NAM生成。上述反應(yīng)在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。(3)UDP-NAM上肽鏈的合成。首先，L-丙氨酸與UDP-NAM上的羥基以肽鍵相連。然后D-谷氨酸，L-賴氨酸，D-丙氨酸和D-丙氨酸逐步依次連接上去，形成UDP-NAM-5肽。連接的過(guò)程中每加一個(gè)氨基酸都需要能量，Mg2+或Mn2+等，并有特異性酶參加。肽鏈合成在細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)行。(4)組裝。UDP-NAM-5肽移至膜上，并與載體脂-P結(jié)合生成載體脂-P-P-NAM-5肽，放出UMP。UDP-NAG通過(guò)?-1，4糖苷鍵與載體脂-P-P-NAM-5肽結(jié)合生成NAG-NAM-5肽-P-P-載體脂，放出UDP。新合成的肽聚糖基本亞單位可以插入到正在增長(zhǎng)的細(xì)胞壁生長(zhǎng)點(diǎn)組成中，釋放出磷酸和載體脂-P。(5)肽聚糖鏈的交聯(lián)。主要靠肽鍵之間交聯(lián)。革蘭氏陽(yáng)性菌組成甘氨酸肽間橋，陰性菌由一條肽鏈上的第4個(gè)氨基酸的羥基與另一條肽鏈上的第3個(gè)氨基酸的自由氨基相連。第八章微生物的生長(zhǎng)及其控制一、名詞解釋1，細(xì)菌純培養(yǎng)2，滅菌采用強(qiáng)烈的理化因素使任何物體內(nèi)外部的一切微生物永遠(yuǎn)喪失其生長(zhǎng)繁殖能3，防腐就是利用某種理化因素完全抑制霉腐微生物的生長(zhǎng)繁殖，即通過(guò)制菌作用防止食品、生物,制品等對(duì)象發(fā)生霉腐的措施二、填空題1,多數(shù)細(xì)菌生長(zhǎng)最適pH是6.5—7.5，放線菌生長(zhǎng)最適pH一般是7.5—8.0，真菌生長(zhǎng)的最適pH一般是5--6。2，消毒和滅菌的區(qū)別是前者殺死微生物的營(yíng)養(yǎng)體，后者殺死所有微生物的細(xì)胞，包括細(xì)菌的芽孢3，細(xì)菌純培養(yǎng)的生長(zhǎng)曲線可分為延滯期，對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，穩(wěn)定期，衰亡期等四個(gè)時(shí)期。4，計(jì)算世代時(shí)間應(yīng)在細(xì)菌生長(zhǎng)的___對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期進(jìn)行，生產(chǎn)中為了長(zhǎng)期維持對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期可采取連續(xù)培養(yǎng)法，如培養(yǎng)細(xì)菌的目的在于獲得大量菌體，應(yīng)在培養(yǎng)的____最高穩(wěn)定期進(jìn)行收獲。5，巴斯德消毒法的工藝條件是(62-63)℃，30min或71℃，15min。6，連續(xù)培養(yǎng)的方法主要有_____恒濁法__________和_____恒化法__________兩種。7，根據(jù)微生物與氧氣的關(guān)系，可將微生物分成__好氧，兼性厭氧，厭氧，微好氧，耐氧五個(gè)類型。8，影響微生物代時(shí)的主要因素有_菌種營(yíng)養(yǎng)成份溫度營(yíng)養(yǎng)物濃度9，進(jìn)行濕熱滅菌的方法有巴氏消毒法煮沸消毒法間歇滅菌法常規(guī)加熱滅菌法連續(xù)加壓滅菌法10，影響微生物生長(zhǎng)的主要因素有__營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)水的活度溫度Ph氧等。11，殺滅或抑制微生物的物理因素有溫度輻射作用過(guò)濾滲透壓干燥超聲波等。12，列出幾種常用的消毒劑如_紅汞石炭酸醋酸碘酒三、選擇題1，高溫對(duì)微生物的致死是因?yàn)椋?D)A.高溫使菌體蛋白變性B.高溫使核酸變性C.高溫破壞細(xì)胞膜的透性D.A–C2，消毒效果最好的乙醇濃度為：(B)A.50%。B.70%。C..90%3，巴氏滅菌的工藝條件是：(A)A.(62-63)℃30minB.(71-72)℃30minC.(60-70)℃30min4，殺死所有微生物的方法稱為：(B)A.消毒B.滅菌C.防腐5，測(cè)微生物活菌數(shù)通常采用：(A)A.稀釋平板法B.濾膜培養(yǎng)法C.稀釋培養(yǎng)法6，各種中溫型微生物生長(zhǎng)的最適溫度為：(A)A.(20－40)℃B.(25－37)℃C.(35－40)℃7，鏈霉素抑菌機(jī)制是：(C)A.破壞膜的結(jié)構(gòu)B.阻礙細(xì)胞壁的合成C.阻礙70S核糖體對(duì)蛋白質(zhì)的合成8，專性厭氧微生物是由于其細(xì)胞內(nèi)缺少(D)，從而不能解除分子氧對(duì)細(xì)胞的毒害。A.BODB.CODC.NODD.SOD9，使用高壓鍋滅菌時(shí)，打開(kāi)排汽閥的目的是（D）A防止高壓鍋內(nèi)壓力過(guò)高，使培養(yǎng)基成分受到破壞B排盡鍋內(nèi)有害氣體C防止鍋內(nèi)壓力過(guò)高，造成滅菌鍋爆炸D排盡鍋內(nèi)冷空氣10，發(fā)酵工業(yè)上為了提高設(shè)備利用率，經(jīng)常在(C)放罐以提取菌體或代謝產(chǎn)物。?A.延滯期B.對(duì)數(shù)期C.穩(wěn)定期末期D.衰亡期11，所有微生物世代時(shí)間在(A)A.不同B.在30分鐘之內(nèi)C.為3hD.為12h12，直接顯微鏡計(jì)數(shù)用來(lái)測(cè)定下面所有微生物群體的數(shù)目，除了(D)之外A.原生動(dòng)物B.真菌孢子C.細(xì)菌D.病毒13，為了下述目的，微生物學(xué)研究中可以用濾膜，但除了(D)之外。A.從細(xì)菌中分離出病毒B.測(cè)定細(xì)菌數(shù)目C.從ATP分子分離出葡萄糖分子D.從原生動(dòng)物分離出病毒四、是非題1，在群體生長(zhǎng)的細(xì)菌數(shù)量增加一倍所需時(shí)間為代時(shí)。(F)2，在最適生長(zhǎng)溫度下，微生物生長(zhǎng)繁殖速度最快，因此生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白的發(fā)酵溫度應(yīng)選擇最適生長(zhǎng)溫度。(F)3，分批培養(yǎng)時(shí)，細(xì)菌首先經(jīng)歷一個(gè)適應(yīng)期，此期間細(xì)胞處于代謝活動(dòng)的低潮，所以細(xì)胞數(shù)目并不增加。(F)4，最適的生長(zhǎng)繁殖溫度就是微生物代謝的最適溫度。(F)5，最低溫度是指微生物能生長(zhǎng)的溫度下限。最高溫度是指微生物能生長(zhǎng)的溫度上限。(T)6，通常一種化合物在某一濃度下是殺菌劑，而在更低的濃度下是抑菌劑。(T)7，真菌最適的生長(zhǎng)條件是環(huán)境中有點(diǎn)堿性。(F)8，在實(shí)驗(yàn)室中細(xì)菌不能形成菌落。(F)9，連續(xù)培養(yǎng)的目的是使微生物始終保持在最高穩(wěn)定生長(zhǎng)階段。(F)10，酒精的濃度越高，殺菌能力越強(qiáng)。(F)11，微生物生長(zhǎng)的最適pH與合成某種代謝產(chǎn)物的pH是一致的。（F）五、問(wèn)答題1，試述溫度對(duì)微生物的影響。答：溫度對(duì)微生物的影響可概括為：適宜的溫度有利于微生物的生長(zhǎng)；高溫可使菌體蛋白變性，導(dǎo)致微生物死亡，常用高溫進(jìn)行消毒滅菌；低溫對(duì)微生物具有抑制或殺傷作用，故低溫用于保藏食品2，細(xì)菌的純培養(yǎng)生長(zhǎng)曲線分為幾個(gè)時(shí)期，每個(gè)時(shí)期各有什么特點(diǎn)答：細(xì)菌的純培養(yǎng)生長(zhǎng)曲線分為四個(gè)時(shí)期，即延滯期，對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期，穩(wěn)定長(zhǎng)期和衰亡期。延滯期的特點(diǎn)是：分裂遲緩，代謝活躍。 對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的特點(diǎn)是：細(xì)菌數(shù)量以幾何級(jí)數(shù)增加。 穩(wěn)定期的特點(diǎn)是：新增殖的細(xì)胞數(shù)與老細(xì)胞的死亡數(shù)幾乎相等。 衰亡期的特點(diǎn)是；活菌數(shù)按幾何級(jí)數(shù)下降。 3，試比較滅、消毒、防腐和化療之間的區(qū)別。答：滅菌是殺死所有微生物；消毒是殺死或消除所有病原微生物，達(dá)到防止病原菌傳播的目的；防腐是利用理化因子使微生物暫不生長(zhǎng)；化療是有效地消除宿主體內(nèi)的微生物。4，試述影響延遲期長(zhǎng)短的因素。答：菌種：繁殖速度較快的菌種的延遲期一般較短；接種物菌齡：用對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的菌種接種時(shí)，其延遲期較短，甚至檢查不到延遲期；接種量：一般來(lái)說(shuō)，接種量增大可縮短甚至消除延遲期（發(fā)酵工業(yè)上一般采用1/10的接種量）；培養(yǎng)基成分：在營(yíng)養(yǎng)成分豐富的天然培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的延滯期比在合成培養(yǎng)基上生長(zhǎng)時(shí)短；接種后培養(yǎng)基成分有較大變化時(shí)，會(huì)使延滯期加長(zhǎng)，所以發(fā)酵工業(yè)上盡量使發(fā)酵培養(yǎng)基的成分與種子培養(yǎng)基接近。5，某細(xì)菌在t0時(shí)的菌數(shù)是102個(gè)/ml，經(jīng)過(guò)400分鐘后，菌數(shù)增加到109個(gè)/ml，計(jì)算該細(xì)菌的世代時(shí)間和繁殖的代數(shù)。答：在t0時(shí)菌數(shù)X=100在t1時(shí)菌數(shù)Y=1000000000n（代數(shù)）=3.32g（y/x）=3.3（lg109-lg102）=3.3×7=23.1代時(shí)G=（400-0）÷23.1=17.36，細(xì)菌肥料是由相關(guān)的不同微生物組成的一個(gè)菌群并通過(guò)混合培養(yǎng)得到的一種產(chǎn)品?；罹鷶?shù)的多少是質(zhì)量好壞的一個(gè)重要指標(biāo)之一。但在質(zhì)量檢查中，有時(shí)數(shù)據(jù)相差很大。請(qǐng)分析產(chǎn)生這種現(xiàn)象的原因及如何克服?答：最常用活菌計(jì)數(shù)法是平板菌落計(jì)數(shù)，但一個(gè)菌落可能是一個(gè)細(xì)胞形成也可能是多個(gè)細(xì)胞一起形成，另一方面，其他雜菌也可以形成類似菌落，所以在質(zhì)量檢查中采用培養(yǎng)平板計(jì)數(shù)法，有時(shí)會(huì)數(shù)據(jù)相差很大。解決方法：采用培養(yǎng)平板計(jì)數(shù)法要求操作熟練、準(zhǔn)確，否則難以得到正確的結(jié)果。要求樣品充分混勻，保證每個(gè)活細(xì)胞都能分別形成菌落；盡可能選用選擇性培養(yǎng)基，保證計(jì)數(shù)菌落為有效菌落。六、論述題1，細(xì)菌耐藥性機(jī)理有哪些，如何避免抗藥性的產(chǎn)生？答：細(xì)菌耐藥性機(jī)理：（1）細(xì)胞質(zhì)膜透性改變，使抗生素不進(jìn)入細(xì)胞；（2）通過(guò)主動(dòng)外排系統(tǒng)把進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的藥物主動(dòng)排出細(xì)胞外；（3）把藥物作用的靶位加以修飾和改變；（4）產(chǎn)生一種能使藥物失去活性的酶；（5）形成“救護(hù)途徑”，通過(guò)被藥物的代謝途徑發(fā)生變異，而變?yōu)槿阅芎铣稍a(chǎn)物的新途徑。對(duì)控制耐藥性出現(xiàn)的一些成功策略：嚴(yán)格控制與耐藥菌出現(xiàn)有關(guān)的抗生素，不限制低潛在耐藥性的抗生素的使用，不使用無(wú)效的抗生素，抗生素治療周期不宜過(guò)長(zhǎng)，不連續(xù)使用抗生素來(lái)治療持續(xù)性白細(xì)胞增多的低燒，不使用抗生素治療非感染性疾病引起的高燒。第八章微生物生態(tài)習(xí)題一、名詞解釋1，微生物之間的捕食關(guān)系是一種微生物吞食或消化另一種微生物的現(xiàn)象，如原生動(dòng)物捕食細(xì)菌，放線菌和真菌孢子等。2，微生物之間的共生關(guān)系微生物之間的共生關(guān)系:是兩種微生物緊密地結(jié)合在一起，形成特定結(jié)構(gòu)的共生體，兩者絕對(duì)互為有利，生理上發(fā)生一定的分工，且具有高度專一性，其他微生物種一般不能代替共生體中的任何成員。且分開(kāi)后難以獨(dú)立生活，但不排除在另一生境中獨(dú)立生活3，微生物之間的偏利互生關(guān)系這種關(guān)系是指在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中的兩個(gè)微生物類群共棲，一個(gè)群體得益，而另一個(gè)群體既不得益也不受害的情況。4，微生物之間的寄生關(guān)系是指一種微生物生活在另一種微生物的表面或體內(nèi)，并從后一種微生物的細(xì)胞中獲取營(yíng)養(yǎng)而生存，常導(dǎo)致后一種微生物發(fā)生病害或死亡的現(xiàn)象5，微生物之間的拮抗關(guān)系是兩種微生物生活在一起時(shí)，一種微生物產(chǎn)生某種特殊的代謝產(chǎn)物或改變環(huán)境條件，從而抑制甚至殺死另一種微生物的現(xiàn)象6，微生物之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系是指兩個(gè)或多個(gè)微生物種群生活于同一環(huán)境中時(shí)，競(jìng)爭(zhēng)同一基質(zhì)，或同一環(huán)境因子或空間而發(fā)生的其中一方或兩方的群體大小或生長(zhǎng)速率受到限制的現(xiàn)象7，土著性微生物區(qū)系是指土壤中那些對(duì)新鮮有機(jī)物質(zhì)不很敏感，常年維持在某一水平上，即使由于有機(jī)物質(zhì)的加入或溫度、濕度變化而引起的數(shù)量變化，其變化幅度也較小的微生物類群。8，極端環(huán)境微生物能生存于極端環(huán)境如高溫、低溫、高酸、高堿、高壓、高鹽等環(huán)境中9，水體的富營(yíng)養(yǎng)化是指水體中氮、磷元素等營(yíng)養(yǎng)物的大量增加，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)通常的含量，結(jié)果導(dǎo)致原有生態(tài)系統(tǒng)的破壞，使藻類和某些細(xì)菌的數(shù)量激增，其他生物種類減少。二、填空題1，微生物之間的相互關(guān)系有互惠關(guān)系，共生關(guān)系，拮抗關(guān)系，寄生關(guān)系，捕食關(guān)系等。2，微生物生態(tài)學(xué)就是研究處于環(huán)境中的微生物和與微生物生命活動(dòng)相關(guān)的物理以及化學(xué)和生物等環(huán)境條件及它們之間的相互關(guān)系。3，空氣中的微生物數(shù)量密度一般是城市__高_(dá)__于農(nóng)村，無(wú)植被地表__高_(dá)__于有植被地表，陸地上空___高_(dá)__于海洋上空，室內(nèi)__高_(dá)_于室外。4，紅萍與藍(lán)細(xì)菌構(gòu)成一個(gè)共生體，紅萍提供____碳__源和___能___源給藍(lán)細(xì)菌，藍(lán)細(xì)菌提供___氮__源給紅萍。5，微生物之間的拮抗關(guān)系可以分為_(kāi)__特異性拮抗和非特異性拮抗兩種。6，微生物之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系包括了對(duì)______營(yíng)養(yǎng)__和__空間_____的競(jìng)爭(zhēng)。7，極端環(huán)境有高溫，高酸，高堿，高壓，高鹽，低溫等。8，江河流經(jīng)城市前水體中的微生物數(shù)量要明顯_底__于流經(jīng)城市后水體中的數(shù)量，其原因是流經(jīng)城市時(shí)會(huì)有_工業(yè)有機(jī)廢水_、__生活污水__以及其他___廢棄物_的大量進(jìn)入，使微生物得以大量繁殖。9，根據(jù)嗜熱菌與溫度的關(guān)系，可以分為三類即___極端嗜熱菌，兼性嗜熱菌，耐熱細(xì)菌10，微生物在自然環(huán)境中廣泛存在的原因在于微生物的營(yíng)養(yǎng)類型多、基質(zhì)來(lái)源廣、適應(yīng)性強(qiáng)，11，微生物能形成芽孢、孢子休眠體、可在自然界中長(zhǎng)期存活，微生物個(gè)體小易隨水流、氣流等迅速傳播。12，根據(jù)微生物對(duì)鹽濃度的適應(yīng)性和需要性，可將微生物分為非嗜鹽微生物，弱嗜鹽微生物，中等嗜鹽微生物，極端嗜鹽微生物，耐鹽微生物五個(gè)類群。三、選擇題1，好氧性微生物與厭氧性微生物共棲時(shí)，兩者可形成：(A)A.互利共棲關(guān)系B.偏利共棲關(guān)系C.拮抗關(guān)系D.寄生關(guān)系2，酸菜腌制后可以保存相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，這是人們利用了微生物之間的(C)A.捕食關(guān)系B.寄生關(guān)系C.非專一性拮抗關(guān)系D.專一性拮抗關(guān)系3，弗來(lái)明發(fā)現(xiàn)青霉素是由于觀察到在產(chǎn)黃青霉菌菌落周?chē)灰?jiàn)有革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌生長(zhǎng)，而再深入研究創(chuàng)造奇跡的。這是人類首次觀察到的微生物之間的(C)A.寄生關(guān)系B.捕食關(guān)系C.專一性拮抗關(guān)系D.非專一性拮抗關(guān)系4，紅萍與藍(lán)細(xì)菌之間不僅在營(yíng)養(yǎng)上互生，且藍(lán)細(xì)菌生存于紅萍腹腔內(nèi)，它們之間是一種：(B)A.互生關(guān)系B.共生關(guān)系C.寄生關(guān)系D.競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系5，空氣并不是微生物良好的棲息繁殖場(chǎng)所，因?yàn)椋?A)A.缺乏營(yíng)養(yǎng)B.高pHC.夏季高溫D.無(wú)固定場(chǎng)所6，生長(zhǎng)于下列海水水域中的微生物應(yīng)認(rèn)為是極端環(huán)境微生物的是：(C)A.近海海水微生物B.遠(yuǎn)洋淺層海水微生物C.遠(yuǎn)洋深處海水微生物D.表面海水微生物7，在分解復(fù)雜大分子有機(jī)物時(shí)，往往是由多種微生物共同協(xié)同完成的，乙種微生物以甲種微生物的代謝產(chǎn)物為食物，丙種微生物又以乙種微生物的代謝產(chǎn)物為食物，這種微生物之間的關(guān)系稱為：(B)A.互生關(guān)系B.接力關(guān)系C.共生關(guān)系D.寄生關(guān)系8，地衣中的藻類(或藍(lán)細(xì)菌)為真菌提供碳源，能源和O2，而真菌則為藻類提供礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，CO2和水分，它們之間構(gòu)成了：(B)A.互利共棲關(guān)系B.共生關(guān)系C.偏利共棲關(guān)系D.競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系9，多種微生物生存于營(yíng)養(yǎng)豐富條件良好的同一環(huán)境時(shí)，會(huì)競(jìng)爭(zhēng)：(D)A.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)B.水C.空氣D.空間10，兩種微生物之間形成共生關(guān)系具有下列特性的是：(A)A.形成一個(gè)特殊的共生體B.在生理代謝上各不相干C.其中一種微生物可以逐步殺害另一種微生物D.其他微生物可以任意代替其中的一種微生物11，海水中的微生物具有的特點(diǎn)是：(D)A.嗜酸B.嗜堿C.嗜熱D.嗜鹽12，微生物之間的寄生關(guān)系具有：(C)A.隨意性B.可代替性C.高度專一性D.適應(yīng)性13，纖維分解菌與自生固氮菌之間由于前者為后者提供碳源，后者為前者提供氮源而構(gòu)成BA.偏利共棲關(guān)系B.互利共棲關(guān)系C.共生關(guān)系D.寄生關(guān)系14，厭氧有機(jī)物降解中，產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸菌對(duì)產(chǎn)甲烷細(xì)菌提供了生長(zhǎng)和產(chǎn)甲烷基質(zhì)，而產(chǎn)甲烷細(xì)菌則解除了抑制產(chǎn)氫產(chǎn)乙酸菌的高氫分壓，使降解得以繼續(xù)，構(gòu)成了：(B)A.拮抗關(guān)系B.互利共棲關(guān)系C.共生關(guān)系D.偏利共棲關(guān)系15，甲種微生物較乙種微生物更喜高溫生長(zhǎng)，一旦環(huán)境溫度有所提高，就會(huì)出現(xiàn)：(A)A.甲種微生物漸占優(yōu)勢(shì)B.乙種微生物漸占優(yōu)勢(shì)C.甲、乙兩種微生物都受到抑制D.甲、乙兩種微生物的比例維持均勢(shì)原狀16，微生物之間的捕食關(guān)系是指：(D)A.一種微生物的代謝產(chǎn)物對(duì)另一種微生物的抑制或毒害B.一種微生物與另一種微生物利用同一營(yíng)養(yǎng)而造成一種微生物的生長(zhǎng)不良，甚至死亡。C.一種微生物進(jìn)入另一種微生物體內(nèi)并依賴于后者生存D.一種微生物捕獲吞食消化另一種微生物17，土壤淹水后有利于下列微生物的生長(zhǎng)的是：(A)A.兼性厭氧細(xì)菌B.專性厭氧細(xì)菌C.好氧性細(xì)菌D.放線菌和霉菌18，溫和噬菌體在宿主細(xì)胞中的生存可視為微生物之間的：(C)A、拮抗關(guān)系B.共生關(guān)系C.內(nèi)寄生關(guān)系D.外寄生關(guān)系四、判斷題：√1，一種微生物寄生于其他微生物時(shí)沒(méi)有選擇性、。(×)2，細(xì)菌不能寄生于細(xì)菌，真菌不能寄生于真菌。(×)3，土壤有機(jī)質(zhì)含量是影響土壤微生物種類和數(shù)量的唯一因素。(×)4，地衣是藻類和真菌的共生體，是微生物之間典型的互惠共生關(guān)系。(√)5，微生物之間的競(jìng)爭(zhēng)僅僅是為了營(yíng)養(yǎng)。(F)6，在菌根中不僅是菌根菌對(duì)植物有利，而且植物對(duì)菌根也有利，因?yàn)檫@是一種共生關(guān)系。(√)7，葉面附生微生物以放線菌為主，細(xì)菌是很少的。(F)8，乳酸發(fā)酵后的牛奶可以保存相對(duì)較長(zhǎng)的時(shí)間，這種乳酸菌與其他牛奶腐敗細(xì)菌之間構(gòu)成了一種特異性的拮抗關(guān)系。(F)9，由于極端環(huán)境中的條件太苛刻，因而在極端環(huán)境中無(wú)微生物生存。(F)10，在極端環(huán)境中生存的微生物也可以在普通條件下生存。(F)五、問(wèn)答題1，舉例闡述微生物之間的偏利共棲互生關(guān)系。答：這種現(xiàn)象是指在一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中的兩個(gè)微生物群體共棲，一個(gè)群體得益而另一個(gè)群體無(wú)影響的情況。如在一個(gè)環(huán)境中好氧微生物與厭氧微生物共棲時(shí)，好氧微生物通過(guò)呼吸消耗掉氧氣為厭氧微生物的生存和生長(zhǎng)創(chuàng)造了厭氧生活的環(huán)境條件，使厭氧微生物得以生存和生長(zhǎng)，而厭氧微生物的生存與生長(zhǎng)對(duì)于好氧性微生物來(lái)說(shuō)并無(wú)害處。2，舉例闡述微生物之間的互利共棲互生關(guān)系答：這是兩個(gè)微生物群體共棲于同一生態(tài)環(huán)境時(shí)互為有利的現(xiàn)象。較之雙方單獨(dú)生活時(shí)更好，生活力更強(qiáng)。這種互為有利可以是相互提供了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以是相互提供了生長(zhǎng)素物質(zhì)，也可以是改善了生長(zhǎng)環(huán)境或兼而有之。例如纖維素分解細(xì)菌和固氮細(xì)菌共棲時(shí)，可以由纖維素分解細(xì)菌分解纖維素為固氮細(xì)菌提供生長(zhǎng)和固氮所需的碳源和能源，而固氮細(xì)菌可以固定氮素為纖維素分解細(xì)菌提供氮源和某種生長(zhǎng)素物質(zhì)，這樣互為有利，促進(jìn)了纖維素的分解和氮素的固定。 3，舉例闡述微生物之間的共生關(guān)系。答：一種微生物與另一種微生物生長(zhǎng)于同一環(huán)境中，雙方的生命活動(dòng)互為有利，關(guān)系緊密，形成一個(gè)特殊的共生體結(jié)構(gòu)，在這個(gè)共生體中，兩種微生物可以有明確的生理上的分工和協(xié)作，在分類上可以形成獨(dú)立的分類系統(tǒng)，這種關(guān)系稱為微生物之間的共生關(guān)系。如地衣，就是由藻類與真菌形成的共生體，兩者之間有較明確的分工，藻類通過(guò)光合作用，將CO2固定轉(zhuǎn)化為有機(jī)物，給真菌提供碳源和能源，能固氮的藻類還可提供氮源。而真菌可吸收水分和