20xx服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)

20xx服務(wù)員個(gè)人工作總結(jié)總結(jié)是事后對(duì)某一階段的學(xué)習(xí)、工作或其完成狀況加以回憶和分析的一種書面材料，它能使我們剛好找出錯(cuò)誤并改正，因此我們要做好歸納，寫好總結(jié)。那么我們?cè)撛趺慈懣偨Y(jié)呢?下面是我為大家整理的20xx效勞員個(gè)人工作總結(jié)，盼望能夠協(xié)助到大家!

20xx效勞員個(gè)人工作總結(jié)1

從這次餐飲效勞員的工作，變更我認(rèn)為干餐飲效勞員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行，愛(ài)一行的思想，知道了一個(gè)人是否有所作為，不在于他從事何種職業(yè)，而在于他是否盡心竭力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作看法;知道了勝利效勞員應(yīng)有的素養(yǎng)，從而增加我的從業(yè)意識(shí)，立志要么不做，要做就做一個(gè)有志向、有道德、有學(xué)問(wèn)、有紀(jì)律的合格效勞員。

我學(xué)會(huì)了效勞來(lái)賓的原那么;效勞來(lái)賓的程序;效勞中工作細(xì)那么;宴會(huì)出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺(tái)、擺臺(tái)的留意事項(xiàng);換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫菜單、取消菜式的留意事項(xiàng)及推銷菜品的技巧;斟酒水的根本方法、程序和酒水的一般學(xué)問(wèn);處理客人投訴及效勞工作突發(fā)事務(wù)對(duì)應(yīng)技巧;餐廳開(kāi)市的打算工作及收市的留意事項(xiàng)以及各種效勞禮儀、餐飲衛(wèi)生學(xué)問(wèn)、消防學(xué)問(wèn)等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的效勞員奠定了根底。在這次效勞員兼職工作中我總結(jié)出作為一個(gè)優(yōu)秀效勞員要具備的要素。

一、酷愛(ài)你的工作

當(dāng)你酷愛(ài)自己的工作，你就會(huì)歡樂(lè)地、更簡(jiǎn)單地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得安康、能量與良好的效勞。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最須要的人就是酷愛(ài)工作的人。

二、快速熟識(shí)工作標(biāo)準(zhǔn)和方法

為了自己的企業(yè)和自己在劇烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，我們必需能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。

三、要有勤奮的精神

餐飲工作主要是手頭工作，通常不會(huì)過(guò)重，多做一些與不會(huì)累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作，主動(dòng)地找尋工作。“一勤天下無(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理，只要你勤奮勝利的大門就為你放開(kāi)。

四、要有自信念

與金錢、勢(shì)力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能協(xié)助人解除各種障礙、克制各種困難，堅(jiān)信自己是最優(yōu)秀的。

五、要學(xué)會(huì)做人

做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè)于助人、講職業(yè)道德的人，真誠(chéng)做人、謹(jǐn)慎做事，事業(yè)將會(huì)更勝利。

六、責(zé)任

就是以公司利益為重，對(duì)自己的工作崗位負(fù)責(zé);就是為客人負(fù)責(zé)，給客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)的出品與效勞;即使沒(méi)有人監(jiān)視你，你也會(huì)謹(jǐn)慎地做好工作，這就是責(zé)任的表現(xiàn)。

七、平常心面對(duì)工作中的不公允

在工作中沒(méi)有肯定的公允，位在努力者面前，時(shí)機(jī)總是均等的。沒(méi)有必須的挫折承受實(shí)力，今后如何能挑起大梁。

八、團(tuán)隊(duì)

發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神是企業(yè)相同的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，特別須要團(tuán)隊(duì)成員的協(xié)作。具有團(tuán)隊(duì)精神、擅長(zhǎng)合作的員工和企業(yè)都更勝利。

這次的工作給我的體會(huì)特別的深刻，我覺(jué)得我們做每一件事情都是，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)：積沙成塔、積少成多，許多勝利者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng)新一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向勝利。

20xx效勞員個(gè)人工作總結(jié)2

這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)懷鼓舞下，使我克制了種種困難，較為精彩的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的確定。全年持續(xù)全勤上班，無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象;效勞質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴狀況;能夠敬重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在酒店的主要工作總結(jié)如下。

一、端正看法，愛(ài)崗敬業(yè)

通過(guò)這一年的鍛練，我漸漸克制了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐性，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐性細(xì)致、周到的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話少，取而代之的是相互鼓舞和關(guān)懷的話語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充溢信念。

對(duì)于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，主要就是清掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然成天都在清掃衛(wèi)生，原先總是會(huì)因?yàn)樘吡?、不起眼、不好移?dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在清掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一齊抬，原先不留意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想方法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。

二、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)

在這一年，我專心參與了酒店組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，謹(jǐn)慎學(xué)習(xí)效勞技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后細(xì)致琢磨練習(xí)，平常在日常生活中也能經(jīng)常運(yùn)用禮貌用語(yǔ)，改掉原先的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅僅覺(jué)中，我的效勞水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事贊揚(yáng)。

三、聽(tīng)從支配，任勞任怨

平常做到敬重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)支配的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房效勞工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的狀況下，參與了前臺(tái)接待的工作，起先由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒(méi)有信念、有畏難心情，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷幫助下，克制自身困難，謹(jǐn)慎學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到心中有數(shù)，遇事不亂，較為精彩的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。

四、明年工作準(zhǔn)備

在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟，效勞質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的效勞熱忱也更加高漲，工作信念大增，對(duì)以后的工作充溢了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人滿足，但我也有一些不好的地方須要改正，比方做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)吵，工作中存在著惰性，工作的熱忱不夠飽滿，消極怠工。

在新的一年里，我要堅(jiān)決克制這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格約束自己，謹(jǐn)慎學(xué)習(xí)探究工作效勞中的技巧，提高自身的效勞水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都滿足，和酒店其他同事一齊為每一位客人帶給一個(gè)舒適、安靜、溫馨的家。

五、對(duì)酒店引薦和看法

此刻信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而酒店在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永久只明白那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，期望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的效勞和管理水平，以提高酒店自身的競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)也期望酒店領(lǐng)導(dǎo)平常多關(guān)懷員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅僅能使員工身體得到熬煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每一天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中，為酒店的興隆興旺做出自己的奉獻(xiàn)。

20xx效勞員個(gè)人工作總結(jié)3

在很久之前，我都沒(méi)有想過(guò)我會(huì)來(lái)餐飲店工作。但是此時(shí)此刻我卻這里已經(jīng)工作了三個(gè)月之久，而且還對(duì)我這份效勞員的工作產(chǎn)生了無(wú)限酷愛(ài)之情。雖然在此之前，我始終覺(jué)得效勞員是一個(gè)不太風(fēng)光的職位，但是在我接觸這個(gè)崗位之后，我就明白了工作不分貴賤的道理，也明白了做一行就要愛(ài)一行的道理。所以我會(huì)始終堅(jiān)持在這個(gè)效勞行業(yè)里面做下去，會(huì)始終堅(jiān)守自己的信念在我們餐飲店里做下去，只要領(lǐng)導(dǎo)肯我時(shí)機(jī)，肯讓我接著做下去，那我必須辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的期望。此時(shí)此刻為了我的轉(zhuǎn)正申請(qǐng)，就此做一篇轉(zhuǎn)正工作總結(jié)。

一、做好效勞工作

作為一名效勞員，首先要做好的當(dāng)然是自己的效勞工作。所以在這三個(gè)月的試用期里面，我始終在造就自己的效勞意識(shí)。每天出門之前，在鏡子面前，給自己呈現(xiàn)一個(gè)最絢麗的笑容，告知自己面對(duì)每一個(gè)客戶，我都要做到微笑迎接。在每天上班之前，我都會(huì)把餐飲店里的效勞宗旨在心里默背一遍，告知自己客戶的感受就是我們的感受，我們要一切以客戶為中心的做好我們的效勞工作。

二、解決顧客遇到的問(wèn)題

在我們的工作中，我們經(jīng)常會(huì)遇到各式各種的客戶，也會(huì)出現(xiàn)各種各樣的狀況。有一些顧客是真的遇到的困難和麻煩，也有一個(gè)顧客是存心來(lái)找茬的。所以面對(duì)這兩種狀況，我們都要做到心平氣和的處理。首先要先安撫客戶的心情，其次再給出解決方案，最終幫客戶實(shí)施解決好。假如他還感到不滿足，我們也要保持好我們的良好耐性的效勞看法，請(qǐng)出我們的主管來(lái)幫我們解決。

作為一名餐飲店的效勞員，日常的工作不僅僅只是上菜洗碗這么簡(jiǎn)潔，還有許多須要我們?nèi)W(xué)會(huì)和做到的事情，比方如何在面對(duì)顧客發(fā)脾氣的時(shí)候，還能用鎮(zhèn)靜的心情來(lái)幫顧客解決問(wèn)題，比方出現(xiàn)不開(kāi)心的狀況，如何見(jiàn)機(jī)行事的化解場(chǎng)面的為難，如何做到讓顧客對(duì)你的表現(xiàn)感到滿足，還比方如何處理好我們工作中遇到的客戶投訴事務(wù)等等。這些都是我們工作的要點(diǎn)，也是須要我們?cè)谄匠５墓ぷ髦腥ザ喽嗫偨Y(jié)經(jīng)歷，去積累學(xué)問(wèn)，去讓自己變得更加優(yōu)秀，才能做到最好。

20xx效勞員個(gè)人工作總結(jié)4

我做為餐廳的一名效勞人員，經(jīng)過(guò)自我的努力，取得了不錯(cuò)成果，屢次被餐廳評(píng)為優(yōu)秀員工，受到嘉獎(jiǎng)。我就以今年的工作情景做以下總結(jié)：

一、敬重領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從指揮。

在平常的工作中，深刻領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)的意圖，理解領(lǐng)導(dǎo)，聽(tīng)從支配，遵照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做，不推諉不扯皮，不耍小機(jī)靈，工作上毫無(wú)怨言，任勞任怨。對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)表?yè)P(yáng)嘉獎(jiǎng)，能夠正確對(duì)待，不驕不躁;對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的缺乏之處能剛好改正，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表?yè)P(yáng)。

二、遵規(guī)守紀(jì)，搞好效勞。

遵守餐廳制定的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到不遲到，不早退，按時(shí)上下班，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無(wú)請(qǐng)假記錄，做到全勤上班。

嚴(yán)格遵照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好效勞，做到房間清掃時(shí)不留死角，一塵不染，干凈干凈，為客人效勞時(shí)，能夠正確運(yùn)用禮貌用語(yǔ)，做到細(xì)心、熱心、耐性，對(duì)于客人提出的要求盡量滿意，不能滿意的，為客人說(shuō)明清晰，取得客人的諒解。查房時(shí)，發(fā)覺(jué)餐廳物品有損失時(shí)，剛好和客人一齊進(jìn)展核對(duì)，須要賠償時(shí)，說(shuō)清事實(shí)，講明理由，讓客人滿足。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，不計(jì)得失。

和餐廳人員打成一片，搞好團(tuán)結(jié)，互幫互助，關(guān)懷愛(ài)惜同事。在工作中，自我的工作完成后，能剛好幫助其他同事，不怕苦不怕累，隨叫隨到，不耍細(xì)心眼，和同事發(fā)生誤會(huì)時(shí)，以工作為重，做好溝通，消退誤會(huì)，共同做好工作。在生活中，對(duì)同事虛寒問(wèn)暖，同事生病時(shí)，能剛好打電話問(wèn)候和去醫(yī)院探望，同事家里有事時(shí)，了解清晰后，剛好關(guān)懷幫助，以此來(lái)增進(jìn)友情，促進(jìn)工作。

四、虛心學(xué)習(xí)，努力提高。

雖然做效勞員工作有七、八年了，但在餐廳每次組織的根本技能和平安培訓(xùn)中，思想上重視，行動(dòng)上進(jìn)取主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時(shí)做好筆記，謹(jǐn)慎聽(tīng)講，不懂就問(wèn)，回家后剛好研習(xí)，加深印象，工作中，細(xì)致揣摩，正確應(yīng)用，不懂、不會(huì)的就請(qǐng)教領(lǐng)導(dǎo)、請(qǐng)教同事，弄懂弄會(huì)，不留盲點(diǎn)，使自我效勞水平和個(gè)人素養(yǎng)再上一個(gè)新臺(tái)階。

五、存在的缺乏和問(wèn)題：

1、有時(shí)工作熱忱不高，不太進(jìn)取，有拖拉的現(xiàn)象。

2、效勞水平還需提高。禮貌禮貌用語(yǔ)用得少，看法比擬生硬，缺少主動(dòng)性。

在新的一年里，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷支持下，在__經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將謹(jǐn)慎做好本職工作，努力提高自我效勞水平，團(tuán)結(jié)同事，進(jìn)取進(jìn)取，做到會(huì)聽(tīng)話，會(huì)效勞，會(huì)學(xué)習(xí)，和餐廳全體員工一齊團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力，使餐廳在新的一年里紅紅火火，業(yè)績(jī)突飛猛進(jìn)，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績(jī)。

20xx效勞員個(gè)人工作總結(jié)5

一年的時(shí)間就在這樣的日復(fù)一日的工作當(dāng)中過(guò)去了，其實(shí)自己是沒(méi)想到時(shí)間過(guò)的這么的快的，總覺(jué)得一年的時(shí)間是很長(zhǎng)的。這一年的工作也已經(jīng)完畢了，很快就要起先新一個(gè)階段的工作了，所以自己是應(yīng)當(dāng)要做好一個(gè)工作總結(jié)的。雖然我做的只是一個(gè)效勞員這樣基層的工作，但是想要做好的話也是不簡(jiǎn)潔的。一個(gè)效勞員和一個(gè)優(yōu)秀的效勞員的區(qū)分是很大的，只有自己此時(shí)此刻努力的工作了，將來(lái)才有可能到更高的職位上去。

一、工作表現(xiàn)

效勞員的工作主要就是為顧客效勞，在顧客進(jìn)門時(shí)說(shuō)一句歡送光臨，給顧客遞菜單等，在顧客點(diǎn)單的時(shí)候引薦一下。雖然這些工作看上去是挺簡(jiǎn)潔的，但是要做好的話其實(shí)也挺難的。特殊是點(diǎn)單這一項(xiàng)，自己必需要先了解每一道菜，才能夠更好的去給顧客引薦。我認(rèn)為自己這一年的工作是完成得比擬的好的，能夠很好的去給自己的顧客做好效勞，雖然是不行能做到每一個(gè)人都滿足的，但是只要自己盡力的去做了，還是能夠讓大局部人都滿足的。

在這一年的工作中自己也學(xué)到了許多的東西，做效勞員也是有技巧的，并不是看上去那樣的簡(jiǎn)潔的。不管是什么樣的工作，也不管這個(gè)工作是簡(jiǎn)潔的還是簡(jiǎn)單的都是要謹(jǐn)慎的去對(duì)待的。我在工作的時(shí)候就很謹(jǐn)慎的在跟我的領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)，終歸她能夠成為我們的領(lǐng)導(dǎo)確定是很優(yōu)秀的，所以跟她學(xué)習(xí)的話自己的工作實(shí)力也是會(huì)變好的。我的目標(biāo)就是想成為像我的領(lǐng)導(dǎo)一樣的人，盼望有一天我也能夠做到這個(gè)職位上。

二、工作打算

自己這一年在工作中也發(fā)覺(jué)了我身上的一些缺點(diǎn)的，在面對(duì)突發(fā)事務(wù)的時(shí)候我不能剛好的去