第六節(jié)鹿產(chǎn)品開發(fā)與利用

第六節(jié)鹿產(chǎn)品開發(fā)與利用教學(xué)目的掌握鹿產(chǎn)品開發(fā)利用價值。教學(xué)重點鹿茸的開發(fā)應(yīng)用教學(xué)方法多媒體教學(xué)2學(xué)時史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/一、鹿茸的藥理作用

《本草綱目》記載，鹿茸有生精補髓、養(yǎng)血益陽、強筋健骨、益氣強志、治耳聾、耳鳴、陽痿、遺精、子宮虛冷、崩漏帶下及一切虛損之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實，鹿茸具有如下作用：（一）對心血管系統(tǒng)的作用1、大劑量應(yīng)用使血壓下降，心搏振幅變小，心率減慢，并使外周血管擴張。有效的降壓成分是溶血磷脂酰膽堿2、中等劑量引起離體心臟活動顯著增強，心臟收縮振幅明顯加大，并使心率加快，輸出量增加。鹿茸精可使失血家兔血壓恢復(fù)加快。3、鹿茸精對心機功能有良好影響，其可能對功能低下的心機和老年性心血管病變的心機有恢復(fù)功能作用。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/（二）強壯作用1、抗疲勞作用：試驗組比對照組游泳時間延長145-60=85分鐘。2、抗寒冷作用：試驗組比對照組在-21~-22度寒冷環(huán)境存活時間延長94-69=25分鐘。3、促進傷口愈合作用。4、刺激腎上腺皮質(zhì)功能。5、增強機體細胞免疫功能。（三）抗氧化抗衰老作用1、抑制單胺氧化酶（MAO-B）活性，可能對帕金森氏癥和老年性癡呆癥有預(yù)防作用。有效成分一類是次黃嘌呤和尿嘧啶；另一類是磷脂類化合物，對MAO-B活性抑制作用強度順序磷脂酰乙醇胺﹥神經(jīng)鞘磷脂﹥磷脂酰膽堿﹥?nèi)苎字Ｄ憠A﹥磷脂酰肌醇。2、增強超氧化物歧化酶（SOD）活性，提高其捕捉氧自由基的能力，同時抑制脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，發(fā)揮抗氧化作用。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/（四）對代謝的影響1、促進糖酵解，但對三羧酸循環(huán)無明顯影響。2、鹿茸中的多胺類化合物能夠增強RNA聚合酶II的活性，促進核酸和蛋白質(zhì)合成。（五）對實驗性胃潰瘍的作用1、鹿茸多糖的作用：鹿茸多糖對應(yīng)激型、醋酸型和結(jié)扎幽門型胃潰瘍皆有明顯的抗?jié)冏饔茫珜ο淄葱偷臒o效。對結(jié)扎幽門型胃潰瘍，鹿茸多糖具有降低胃酸和胃蛋白酶活性的作用。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/（五）對實驗性胃潰瘍有抑制作用2、鹿茸制劑“胃特靈”的作用：以鹿茸粉和白屈菜提取物按1：2混合制成“胃特靈”，對大鼠應(yīng)激型、消炎痛型、結(jié)扎胃幽門型和醋酸型胃潰瘍均有抑制作用。其抗?jié)冏饔秒S劑量增加而增強。（六）增強機體免疫功能1、鹿茸精可顯著增強單核巨噬細胞的吞噬功能，并呈現(xiàn)明顯的量效關(guān)系。2、鹿茸精的氫化可地松、環(huán)磷酰胺所致的免疫功能抑制均有不同程度的拮抗作用。3、鹿茸精具有增加小鼠血清溶血素含量、血清IgG含量和小鼠胸腺重量的作用，增強機體體液免疫功能。鹿茸精對機體免疫功能的全面促進作用，可能是鹿茸用于“生精補髓、養(yǎng)血益陽”的重要藥理學(xué)基礎(chǔ)之一。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/（七）對惡性腫瘤有抑制作用實驗證明，鹿茸多糖對小鼠S-180血管瘤具有明顯抑制作用，而對W-256（瓦克氏瘤）無效。（八）增強學(xué)習(xí)和記憶功能鹿茸中含有大量磷脂類化合物，與神經(jīng)細胞的功能有密切關(guān)系，對小鼠記憶的獲得、記憶再現(xiàn)和記憶鞏固等三個不同記憶階段均有明顯的促進作用。對腦內(nèi)單胺介質(zhì)含量無明顯影響，但對腦內(nèi)蛋白質(zhì)合成有明顯促進作用，可能是增強學(xué)習(xí)和記憶力的基礎(chǔ)。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/（九）鹿茸的毒性鹿茸的毒性很低，動物中毒時出現(xiàn)顫抖、不安、流涎及呼吸困難等癥狀。大劑量的鹿茸精可引起紅細胞容積、血紅血總蛋白、白蛋白/球蛋白比值輕度降低。無抗原性、無致畸作用。服用鹿茸有引起消化道出血、目腫、視物不清者；注射鹿茸精也有引起過敏、局部紅腫、皮疹、瘙癢、鼻出血、婦女經(jīng)期延長等。應(yīng)用注意事項是少吃常吃，不可大量服用。高血壓、動脈硬化、心絞痛、器質(zhì)性心臟病、腹瀉、血凝增高及重型腎炎者慎用或禁用。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/二、鹿茸的臨床應(yīng)用

（一）在內(nèi)科的應(yīng)用1、用于全身衰弱、久病體虛、病后恢復(fù)期和老年病。對病人體力的恢復(fù)及頭痛、眩暈、疲倦乏力、失眠和食欲不振等癥狀有明顯改善作用，并使病人體重增加，精力旺盛，對伴有低血壓者克使血壓生高。2、用于治療心血管系統(tǒng)疾病。主要用于低血壓、慢性循環(huán)障礙及伴有心悸、心率失常的某些慢性心臟疾病。3、用于治療血液系統(tǒng)疾病。鹿茸能增加人的紅細胞數(shù)、網(wǎng)織紅細胞數(shù)和血紅蛋白含量，對白細胞也有升高作用。用于治療再生障礙性貧血等疾病。4、用于治療神經(jīng)系統(tǒng)疾病。鹿茸能增強副交感神經(jīng)系統(tǒng)的功能，改善神經(jīng)肌肉系統(tǒng)的機能狀態(tài)和內(nèi)分泌功能。在神經(jīng)內(nèi)科主要用于治療神經(jīng)功能紊亂、神經(jīng)官能癥、偏頭痛、血管性頭痛、后頭神經(jīng)痛、外周神經(jīng)痛等。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/5、用于治療消化系統(tǒng)疾病。鹿茸精能增強胃腸道的運動和分泌功能。鹿茸多糖有抗?jié)冏饔?；鹿茸精用于治療腎虛泄瀉、慢性胃炎和肝臟疾病等。6、用于治療陽痿和男性不育?？蓡斡寐谷?，也可用酒劑（如鹿茸酒、楮實助陽酒等），或配伍其他中藥3組成復(fù)方應(yīng)用（如鹿茸丸、鹿茸散、參茸片、龜靈集等）7、用于其他內(nèi)科疾?。喝缬寐谷淄柚委熌虮腊Y；用鹿茸精注射液治療支氣管哮喘、氣管炎、糖尿病，及慢性鉻中毒的輔助治療等。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/（二）在外科的應(yīng)用1、治療創(chuàng)傷：實驗證明鹿茸對長期不易愈合和一時新生不良的潰瘍與創(chuàng)傷能增強再生過程，并能促進骨折的愈合。鹿茸有振痛和抗炎作用，能抑制血管通透性。鹿茸多糖和鹿茸多肽也有抗炎作用。用鹿茸精治療外傷性頸部征候群、頭部外傷及頭部外傷后遺癥、低髓液壓征候群和腦循環(huán)不全等。2、用于治療其他外科疾病：如用鹿茸精注射液治療頸椎病和腰椎病，治療振動病等，使麻木感、疼痛、白蠟指等癥狀明顯改善。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/（三）在婦科的應(yīng)用

1、用于治療更年期障礙和內(nèi)分泌失調(diào)癥。

2、用于治療婦女植物神經(jīng)功能紊亂和神經(jīng)官能癥。

3、用于治療婦女不孕癥。如溫腎丸（鹿茸、熟地等14味）適于腎虛型不孕；烏雞片（人參、鹿茸、鹿角膠等23味）適于腎陰陽兩虛型不孕者；鹿茸酒、女寶、頤和春適于宮冷不孕及虛寒性崩漏帶下；龜靈集（鹿茸、人參、海馬等27味）適于虛寒性崩漏帶下等不孕。（四）鹿茸在兒科的應(yīng)用中醫(yī)用鹿茸治療小兒發(fā)育不良、筋骨痿軟、行遲齒遲、鹵門不合；用鹿茸精治療佝僂病、蛔蟲病、結(jié)核性支氣管炎、非急性期風(fēng)濕病、新生兒硬腫癥等。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/（五）鹿茸的用法和用量1、鹿茸或鹿茸粉：一般每日1~2克研末沖服；或入丸、散；或浸酒服：將鹿茸鋸段，再劈成小塊，每25~50克鹿茸泡在1000ml白酒中，夏季泡90天，冬季泡120天，制成2.5%~5%的鹿茸酊。也可將鹿茸與其他中藥一同泡酒。粉劑內(nèi)服每次可增至1.5~4克，可以當(dāng)茶飲用，也可制成膠囊或糖衣片，方便服用。2、鹿茸酊：口服每次30~40滴，每日2~3次。3、鹿茸精（1）口服：每次30~40滴，每日，2次，飯前30分鐘服用。兒童劑量每次每千克體重0.5~3滴，每日2次，療程約1個月。（2）注射：每次1~·2ml，肌肉或皮下注射，每日或隔日1次，10次為1個療程。為提高療效也有規(guī)定20~25次為1個療程者。也有將1ml鹿茸精加入20%葡萄糖注射液20ml中行靜脈注射者。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/4、取鹿茸5克，與紅棗、姜片、米酒等放在有蓋容器內(nèi)水浴蒸煮，透熟，2~3日食完。5、鹿茸25~30克，與雞、鴨、鴿、豬等肉及紅棗并以佐料燉熟后可食數(shù)日。

6、韓國人將鹿茸與當(dāng)歸、人參、黃芪、枸杞子、杜仲、蓯蓉、山茱萸、茯苓、巴戟、橘皮、甘草、蒼術(shù)等中藥，由店家煎好、塑封，帶回家中冰箱貯存，每副吃1~2月，一年常吃，夏季少量服用。泰國習(xí)慣將鹿茸水燉后食用或加肉蓯蓉、枸杞子燉食。（六）應(yīng)用注意事項少吃常吃，不可大量服用。高血壓、動脈硬化、心絞痛、器質(zhì)性心臟病、腹瀉、血凝增高及重型腎炎者慎用或禁用。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/三、鹿副產(chǎn)品開發(fā)利用鹿茸片與鹿茸粉

鹿茸片是鹿茸的深加工形式，為鹿茸的利用提供了方便條件，深受用戶歡迎。鹿茸片分原茸片和薄茸片兩種。(一)原茸片(厚片)

原茸片是鹿茸經(jīng)過軟化后，用特制的切具切成的薄片。這是鹿茸利用的古老形式，因此加工方法很多。大體分為軟化和切片兩道工序。

1.切片前準(zhǔn)備首先用無煙火

(酒精燈、電爐等)燎去鹿茸茸毛，用竹刀刮凈(也有不去毛的)；然后將枝杈分解。

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2.軟化

基本方法是50～55度酒浸法，可往鹿茸髓質(zhì)部灌酒，亦可將茸放在酒內(nèi)浸泡，較多用的是將茸的斷端浸在酒內(nèi)0.5～1小時，通過毛細現(xiàn)象，使鹿茸被酒浸潤?？捎?0℃熱酒浸潤，也可用-20℃的涼酒浸潤。被酒浸潤的鹿茸加熱更易軟化，加熱方法有三種：一是在50℃～60℃烘烤箱加熱2～3小時；二是用鍋蒸，水沸騰后，悶1～1.5小時；三是放在罐中悶2～3天，翻動3～4次，低溫涼酒浸潤可自然軟化。用酒浸潤后的茸段還可用炭火烤，使茸軟化后再切邊切邊烤，直至切完為止。3.切片切鹿茸原片的工具有手刀，如切菜方法；有用中藥的切刀或特制的半自動連續(xù)切刀。切刀厚度為0.5～1.0mm，邊切邊逐片擺在事先用吸潮紙釘成本子的各頁上，然后用特制的壓力器壓平干燥。之后按不同等級分開包裝。

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(二)薄茸片

因薄茸片只有12μm厚，放在口中可自然軟化溶解用起來更加方便，曾經(jīng)受到用戶的歡迎。但其加工過程中可使茸內(nèi)有機成分流失并需用蛋清、鹿皮等作整型輔料，降低了鹿茸的有效成分，其實是不可取的加工方法。其工藝過程如下：

1.分段、開條將鹿茸燎去茸毛、洗凈，從主干頂部開始，鋸成15～20cm左右的茸段。在清水中浸泡30分鐘，或在濕稻殼中埋6～12小時，使干燥的鹿茸充分吸收水分，然后在籠屜上蒸1～1.5小時，蒸軟的鹿茸去掉茸表皮后再剝下真皮備用。依茸的粗細不同縱向切成4～6條。茸頂端可切蠟片部分切勿開條。每段茸切條后要用線按原茸樣纏住，在80℃～90℃條件下干燥1～2小時，再使鹿茸脫掉水分。

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2.蒸纏

將干燥的茸條放在雞蛋清中(目的在于增加茸的韌性)浸泡12～14小時，使茸條充分吸收雞蛋清后再將茸條拼在一起，包裹白布，用細繩纏緊，在籠屜上蒸1小時左右，取出重新用白布纏裹，用細繩纏緊，使茸粗度變細，再上籠屜蒸，再纏、再蒸，反復(fù)3次，這樣茸的粗度減少1/2～1/3。去掉白布，包裹鹿茸真皮，茸皮外再包裹脫毛刮凈的鹿皮，鹿皮外再包裹白布，用細繩纏緊再蒸，反復(fù)2次，這就是所謂的"六蒸五纏"，使鹿茸與茸皮、鹿皮融為一體，這時茸段的直徑為2cm左右。

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3.干燥將經(jīng)過蒸纏的茸條去掉白布進行干燥處理。方法是：先將高粱米、大米煮開花，烘干，盛在木箱或鐵箱等容器中，將茸條埋在烘干的高粱米、大米中，每天更換一次烘干的米，持續(xù)6～8天，使茸條達到硬而不脆，軟而挺堅、有彈性的程度。4.刨片

刨茸片的刨刀是用優(yōu)質(zhì)刃鋼制成，寬10～13cm。將刨床鑲嵌在長凳上，用輕質(zhì)木板等調(diào)好刨片的厚度，刨片時，將茸條用特制的茸夾夾好，均勻有力，反復(fù)在刀上刨，厚度要求在7～10μm。將刨出的茸片放在吸水性好、韌性強的紙頁里擺平夾好，用加壓器壓平、脫水，干后分成等級，即可包裝出售。

史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/(三)鹿茸粉鹿茸粉是利用鹿茸的最簡便形式，只是人們擔(dān)心其純度，所以應(yīng)用并未流行。其加工方法有酒炙法和鮮炙法、烘烤法等幾種。1.酒炙法是將鹿茸切成厚片，將茸片放在鐵絲篩內(nèi)文火烘烤到燙手程度(50℃～60℃)，放在白酒內(nèi)漬淬，取出再烤熟，再漬淬，反復(fù)3～5次，直至茸片邊上泛起小泡，呈深黃色并有鮮香味，茸質(zhì)松脆，冷涼后研成粉末。2.酥炙法將銅鍋放在沸水中浴熱，放入茸片翻炒，炒至微黃，放在牛乳中漬淬，反復(fù)3～5次，酥至金黃色，有鮮香氣，茸質(zhì)酥脆，冷涼后研粉末。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/鹿茸粉3.烘烤法將鹿茸切片或砸成碎塊，在100℃～120℃干燥箱內(nèi)烘烤5～6小時，斷面呈微黃色，可取出冷涼粉碎。

(四)鹿茸片的功用主治

鹿茸片"味甘咸，氣溫，無毒"(《本草蒙筌》)?？蓧言枺a氣血，益精髓，強筋骨。治虛勞羸疲，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽痿，滑精；子宮虛冷，崩漏，帶下。內(nèi)服：研末，3～8分；或入丸、散；亦可浸酒。陰虛陽亢者忌服

史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/鹿茸片與鹿茸粉(五)選方

1.治精血耗竭，面色黧黑，耳聾目昏，口干多渴，腰痛腳弱，小便白濁，上燥下寒，不受峻補：鹿茸(酒浸)、當(dāng)歸(酒浸)等分，為細末，煮烏梅膏子為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心用米飲送下。(《濟生方》黑丸)

2.治精血俱虛，營衛(wèi)耗損，潮熱自汗，怔忡驚悸，肢體倦乏，一切虛弱之證：鹿茸(酒蒸)、附子(炮)各一兩。上細切，分作四付，水二盞，生姜十片，煎至八分，去渣，食前溫服。(《世醫(yī)得效方》茸附湯)

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4.治眩暈之甚，抬頭則屋轉(zhuǎn)，眼常黑花，觀見常如有物飛動，或見物為二：鹿茸，每服半兩，用無灰酒三盞，煎至一盞，去滓，入麝香少許服。(《證治要訣》)。5.治濕久不治，伏足少陰，舌白身痛，足跗浮腫：鹿茸五錢，草果一錢，菟絲子三錢，茯苓五錢。水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮一杯服。(《溫病條辨》鹿附湯)6.治小腸虛冷，小便頻多：鹿茸二兩(酥炙令微黃)，白龍骨一兩(燒過)，桑螵蛸三分(微炒)，椒紅一兩(微炒)，附子一兩半(炮)，山茱萸一兩。上藥搗羅為末，煉蜜和搗一二百杵，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前，以鹽湯下二十丸。(《圣惠方》鹿茸丸)史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/(五)選方

7.治崩中漏下，赤白不止：鹿茸十八銖，桑耳二兩半。上二味，以醋五升漬，炙燥漬盡為度，治下篩，服方寸匕，日三。(《千金方》)8.治室女沖任虛寒，帶下純白：鹿茸(醋蒸，焙)二兩，白蘞、金毛狗脊(燎去毛)各一兩。上為細末，用艾煎醋汁，打糯米糊為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫酒下。(《濟生方》白蘞丸)

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9.治尿血：鹿茸(炙)、當(dāng)歸、於地黃各二兩，葵子五合，蒲黃五合。上五味，搗篩為散。酒服方寸匕，日三服。忌蕪荑。(《古今錄驗方》鹿茸散)10.治下痢危困：麝香半錢(別研，臨時入)，鹿茸一兩(酥炙)。上鹿茸為細末，方入麝香，以燈心煮棗肉為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心服。(《百一選方》香茸丸)史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/二、鹿副產(chǎn)品

鹿副產(chǎn)品是指除鹿茸之外的鹿產(chǎn)品，包括鹿茸片、鹿茸粉、鹿胎、鹿胎膏、鹿鞭、鹿尾、鹿筋、鹿骨、鹿骨膠、鹿角膠、鹿角霜、鹿肉干、鹿皮、鹿心、鹿肝、鹿腎、鹿茸血、鹿血等。這些產(chǎn)品既是珍貴的藥用原料，又是名貴的保健品。因此收獲是否適時，加工方法是否得當(dāng)，對產(chǎn)品的質(zhì)量和經(jīng)濟效益都有重要影響。鹿副產(chǎn)品加工的目的主要是為了干燥。因新鮮的副產(chǎn)品中含大量的水分，如不及時脫水，在自身酶和外界腐敗菌的作用下，就會腐敗變質(zhì)。干燥的副產(chǎn)品便于保存、運輸和利用。加工還可保持副產(chǎn)品的形狀和色澤，提高商品價值。所以為了保證鹿副產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高，保持我國鹿副產(chǎn)品在國內(nèi)外市場上的信譽和競爭力，研究和掌握鹿副產(chǎn)品的加工技術(shù)是十分必要的。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/鹿副產(chǎn)品鹿茸血

功用：補虛、和血、壯陽、治虛損腰痛及心悸、失眠、崩漏帶下。有促進進新陳代射的功能，增強體質(zhì)和促進機體機能的作用，對治療神經(jīng)衰弱及各種虛損癥療效甚佳。

用法：佐餐或早晚服用，每次約30ml

鹿鞭

功用：補腎壯陽、益精。治勞損、腰膝酸痛、腎虛、耳聾、耳鳴及陽萎、宮冷不孕等。

用法：可配制中藥泡酒服用，亦可制作高檔菜肴等，每日5—10克。

史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/鹿副產(chǎn)品鹿尾

功用：滋補強壯劑、暖腰膝、補腎血、益腎精、治腰背疼痛不能屈伸及腎虛、遺精、頭昏耳鳴等。用法：煎湯內(nèi)服或入丸劑，每次9克。

鹿胎粉及鹿胎膏

功用：益腎壯陽、補虛生精、治虛損勞瘵、精血不足及婦女月經(jīng)不調(diào)血虛、血寒、崩漏帶下久不受孕等。用法：每日二次、每次3—5克或遵醫(yī)囑。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/鹿副產(chǎn)品鹿筋

功用：壯筋骨，治癆損、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、轉(zhuǎn)筋等。用法：酒浸或入菜肴食用。鹿骨筋

功用：補虛損、強筋骨、治癆損、轉(zhuǎn)筋、腰膝疼痛酸軟等，還可治小兒下痢癥。用法：每日二次、每次5克，開水或黃酒送服。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/鹿副產(chǎn)品鹿角鹿脫盤

功用：行血、消腫、益腎、治虛勞內(nèi)傷、瘀血作痛、腰脊疼痛、瘡瘍腫毒及各種腺體炎癥。用法：煎湯內(nèi)服，每日3—5克，或補用研未調(diào)敷。鹿脂

功用：溫中散寒通肌理、治痛腫、四肢不隨、面瘡等。

用法：外用頻頻涂敷。

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功用：補腎氣安五臟、治腎炎、腎虛、腰膝勞損，腿軟乏力。用法：入菜肴或焙干研未配中藥。鹿心

功用：具有調(diào)節(jié)心肌功能、治療心悸氣補、失眼健忘、氣血兩虧，增強血液循環(huán)，醫(yī)治風(fēng)濕性心臟病等癥。用法：焙干研未配中藥或燒熟食用。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/鹿副產(chǎn)品鹿肝

功用：具有益血補脾駐顏的功效，對治療婦女貧血，小兒衰弱及維生素A缺乏癥有明顯療效。用法：煮熟食用，焙干研未配中藥。鹿鞭酒

鹿鞭酒是以梅花鹿鞭、鹿茸為主要原料，配以人參、海馬、枸杞、大蕓等二十余種名貴藥材，以清香型名酒為基酒，經(jīng)現(xiàn)代高科技工藝精制而成。

本品酒液金黃微翠、澄清透明、入口綿甜，醇味甘美。經(jīng)常飲用，具有壯陽補腎、益精強體、生血提神之功效。

飲用方法：每日兩次，每次50ml，飯前餐后均可，也可根據(jù)身體狀況酌精增減。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/鹿副產(chǎn)品鹿茸血酒

鹿茸血酒是以鹿茸血或鹿茸及鹿血為主要原料，配以枸杞、靈芝、甘草等天然補品，以名貴清香型酒為基酒，經(jīng)現(xiàn)代高科技工藝精制而成。

該酒紅色澄清有光亮，微甘、香氣濃郁綿長、口感柔和。飲用后具有補虛強身，滋陰壯陽、調(diào)節(jié)人體機能，增強機體免疫力的作用，是藥食同源，防病與強身皆顧的日常飲用酒。

飲用方法：每日兩次，每次50ml，飯前餐后均可，也可根據(jù)身體狀況酌精增減。

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全鹿酒是以山西名酒為基酒，采用全鹿胎獸，配以人參、黃芪、不老草等中藥，采用傳統(tǒng)配方和現(xiàn)代高科技工藝相結(jié)合制作而成。酒體金黃透亮，口味純正，具有滋陰壯陽、補虛生精、提高神經(jīng)與機體的調(diào)節(jié)機能，增強免疫力的功效。

飲用方法：每日兩次，每次

50ml，飯前餐后均可，也可根據(jù)身體狀況酌精增減。史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/鹿產(chǎn)品食譜鹿鞭蒸雞

[配方]

鹿鞭30克，味精3克，子公雞1只，醬油15克，姜絲3克，花椒水25克，蔥段50克，八角2粒，料酒10克，雞湯200克，鹽5克，素油100克。[制作]

1．把子公雞宰殺后，去毛樁內(nèi)臟及爪，從脊背處劈開，掰離胸骨，把水用潔凈布搌干。2．炒鍋內(nèi)放素油，燒至六成熱時，把雞放入油內(nèi)，炸至深紅色時撈出，放在碗里。把蔥、姜、鹽、料酒、味精、花椒水、制過的鹿鞭、醬油、八角放入雞碗內(nèi)，添湯，上屜蒸透取出。把湯潷在碗內(nèi)，除去蔥、姜、八角，把雞扣在盤里。3．炒鍋內(nèi)放素油，把蔥段放入鍋內(nèi)，煸炒至金黃色時，把雞湯倒入鍋內(nèi)，加味精，用淀粉勾芡，淋上明油，澆在雞身上即成。

[功效]

補腎壯陽，益精。適用于腎陽虛所致的陽痿，腰膝酸痛，耳鳴、子宮寒冷不孕等癥。

[食法]

每日1次，佐餐食用。

史上最快最全的網(wǎng)絡(luò)文檔批量下載、上傳、處理，盡在：/鹿產(chǎn)品食譜鹿膠蒸雞[配方]

鹿角膠12克，味精3克，子公雞1只，精鹽5克，水發(fā)冬菇200克，醬油25克，油菜梗150克，花椒2克，蔥段10克，雞湯500克，姜片10克，素油50克，蜂蜜15克。[制作]

1．將子公雞宰殺后，去毛樁、內(nèi)臟及爪，從脊背處破開，拍斷大骨，用開水燙5分鐘，撈出用潔布擦干凈水分，雞皮上抹上蜂蜜。冬菇用水洗凈。油菜梗切成柳葉片，用開水燙一下，撈出投涼。2．炒鍋內(nèi)放入素油(100