集體兒童保健概要教材課件

第一節(jié)托幼園所衛(wèi)生保健

的意義和任務(wù)第一節(jié)托幼園所衛(wèi)生保健

的意義和任務(wù)1一、托幼園所衛(wèi)生保健工作的意義2衛(wèi)生保健是托幼園所中一項(xiàng)重要的工作，是實(shí)現(xiàn)托幼園所教養(yǎng)目標(biāo)和管理目標(biāo)的重要方面，是促進(jìn)嬰幼兒身心和諧發(fā)育的保證。一、托幼園所衛(wèi)生保健工作的意義2衛(wèi)生保健是托幼園所中一項(xiàng)重2

二、托幼園所衛(wèi)生保健工作的任務(wù)

托幼園所衛(wèi)生保健工作的根本任務(wù):是在集居的條件下保障和促進(jìn)幼兒的身心健康。衛(wèi)生保健必須與教育相結(jié)合。二、托幼園所衛(wèi)生保健工作的任務(wù)托幼園所衛(wèi)生保31.建立合理的生活制度，加強(qiáng)生活護(hù)理及教養(yǎng)，促進(jìn)入托（園）兒童的身心健康。

2.重視營養(yǎng)管理，為兒童提供合理的膳食，滿足入托（園）兒童生長發(fā)育的需要，防止發(fā)生各種營養(yǎng)缺乏性疾病。

3.建立健康檢查制度，并對(duì)兒童進(jìn)行生長發(fā)育監(jiān)測(cè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行醫(yī)學(xué)矯治。

4.貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好預(yù)防接種、消毒隔離等項(xiàng)工作，控制及降低傳染病的發(fā)病率。

保健工作的具體任務(wù)是：1.建立合理的生活制度，加強(qiáng)生活護(hù)理及教養(yǎng)，促進(jìn)入托（園4

5．開展體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)及抗病能力。

6．采取相應(yīng)的安全措施，防止意外事故的發(fā)生。

7．創(chuàng)設(shè)良好的生活環(huán)境，園舍、場(chǎng)地、設(shè)施等

應(yīng)符合安全、衛(wèi)生和教育的要求。

8．堅(jiān)持培養(yǎng)、形成兒童的良好衛(wèi)生生活習(xí)慣，

健康的適應(yīng)性行為及良好的心理品質(zhì)和道德品質(zhì)。

5．開展體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)及抗病能力。5第二節(jié)體格檢查制度

一、幼兒體格檢查

（一）入園前體格檢查:幼兒入園前必須經(jīng)過全身體格檢查。入園時(shí)要詳細(xì)填寫健康卡片，項(xiàng)目包括：既往病史、預(yù)防接種史和一般健康情況等內(nèi)容。

（二）入園后體格檢查:幼兒入園后應(yīng)定期進(jìn)行體格檢查。一般每年進(jìn)行一次全面的體檢，作好記錄，并及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的疾病進(jìn)行矯治。

（三）定期測(cè)量生長發(fā)育:一般每半年為幼兒測(cè)量一次身高，每隔1—3個(gè)月測(cè)一次體重。作好記錄，并進(jìn)行分析比較。對(duì)生長發(fā)育指標(biāo)低于或高于正常范圍的幼兒，應(yīng)注意動(dòng)態(tài)觀察，并分析原因，采取有效的措施。第二節(jié)體格檢查制度一、幼兒體格檢查

（一）入園前體格6(一)幼兒的健康檢查

1、意義（1）了解幼兒的生長發(fā)育和營養(yǎng)

狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。（2）盡早發(fā)現(xiàn)幼兒的疾病和生理

缺陷，以便及早矯治。一、健康檢查(一)幼兒的健康檢查一、健康檢查7（1）了解幼兒的生長發(fā)育和營養(yǎng)（1）上課時(shí)間應(yīng)安排在每天精力最充沛的時(shí)間重點(diǎn)：內(nèi)容可概括為一問、二摸、2、早晚、午睡后、外出歸來要建立健康檢查制度，并對(duì)兒童進(jìn)行生長發(fā)育監(jiān)測(cè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行醫(yī)學(xué)矯治。缺陷，以便及早矯治。目的:了解幼兒的健康狀況及生長發(fā)育的情（4）晨午晚間的檢查：第一節(jié)托幼園所衛(wèi)生保健

的意義和任務(wù)二、制定一日生活日程的依據(jù)四、主要生活環(huán)節(jié)的安排（2）準(zhǔn)備舒適的寢具（5）培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣發(fā)現(xiàn)特殊兒童并及時(shí)矯治。4、按時(shí)提醒幼兒喝水，使其養(yǎng)成渴了就喝、主動(dòng)飲水含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：牛奶、雞蛋、瘦肉入園時(shí)要詳細(xì)填寫健康卡片，項(xiàng)目包括：既往病史、預(yù)防接種史和一般健康情況等內(nèi)容。（3）家園同步（避免5＜2）（3）家園同步（避免5＜2）8．堅(jiān)持培養(yǎng)、形成兒童的良好衛(wèi)生生活習(xí)慣，（1）入園前的健康檢查時(shí)間:幼兒在入園前一周內(nèi)，全面體格檢查目的:了解幼兒的健康狀況及生長發(fā)育的情

況，以判斷幼兒是否適合過集體生活；

防止將傳染病帶入幼兒園。2、種類（1）了解幼兒的生長發(fā)育和營養(yǎng)（1）入園前的健康檢查2、種類8時(shí)間：一般每年進(jìn)行一次全面的體檢，做好記錄，并及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的疾病與家長進(jìn)行溝通。目的：A.全面衡量幼兒生長發(fā)育情況。B.發(fā)現(xiàn)特殊兒童并及時(shí)矯治。通過定期體檢，可全面了解幼兒的生長發(fā)育及健康狀況，定期評(píng)價(jià)幼兒體格發(fā)育的水平，并檢查有無不利于幼兒生長發(fā)育的因素，及時(shí)加以干預(yù)。對(duì)體檢時(shí)查出的各種缺點(diǎn)和疾病及時(shí)予以矯治。對(duì)體弱兒建立專案加強(qiáng)管理。做好常見病、體弱兒童的處理及缺點(diǎn)矯正工作，以提高幼兒的健康水平。（2）定期健康檢查時(shí)間：（2）定期健康檢查9時(shí)間：

檢查可在每天幼兒入園時(shí)或早晨起床后進(jìn)行。

目的：

防止兒童將傳染病及危險(xiǎn)品如小釘子、玻璃片等可造成創(chuàng)傷的小東西帶到園內(nèi)。（3）晨間檢查時(shí)間：（3）晨間檢查10目的：

為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病，于幼兒早晨起床或入園時(shí)，中午起床，及晚間入睡前（寄宿制幼兒園），均應(yīng)進(jìn)行健康情況的觀察。重點(diǎn)：內(nèi)容可概括為一問、二摸、

三看、四查。（4）晨午晚間的檢查：目的：（4）晨午晚間的檢查：11檢查步驟：一問：有無發(fā)燒、咽痛、咳嗽、腹瀉等癥。二摸：額頭、手心、頸部是否發(fā)燙，腮腺

及淋巴結(jié)是否腫大。三看：神態(tài)、口腔、眼、皮膚等有無異常。四查：口袋中有無不安全的東西。檢查步驟：12（二）工作人員的健康檢查為了預(yù)防傳染病、減少疾病的發(fā)生，工作人員在參加工作之前，必須經(jīng)過全面的健康檢查，檢查合格者才能參加工作。工作期間，每年進(jìn)行一次全面的體檢。（5）全天觀察保教人員要隨時(shí)注意觀察幼兒的神態(tài)、

食欲、睡眠、大小便。（二）工作人員的健康檢查（5）全天觀察13

第三節(jié)一日生活日程

集體兒童保健概要教材課件14一、制定合理生活日程的意義1、保護(hù)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育（P172）（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）（2）保證勞逸結(jié)合（3）保證睡眠時(shí)間2、保護(hù)消化系統(tǒng)的正常功能3、便于更好地安排教育活動(dòng)一、制定合理生活日程的意義15二、制定一日生活日程的依據(jù)1、幼兒的年齡特點(diǎn)年齡越小，睡眠時(shí)間越長2、結(jié)合季節(jié)做適當(dāng)調(diào)整夏季早晨起得早，適當(dāng)延長午睡時(shí)間3、適當(dāng)考慮家長需要二、制定一日生活日程的依據(jù)16（1）堅(jiān)持執(zhí)行（2）保教結(jié)合（3）家園同步（避免5＜2）（4）個(gè)別照顧（5）培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣三、執(zhí)行生活制度的注意事項(xiàng)（1）堅(jiān)持執(zhí)行三、執(zhí)行生活制度的注意事項(xiàng)17

（一）睡眠：

一般整日制幼兒園，3—6歲幼兒，中午安排一次午睡。

寄宿制幼兒園，3—6歲幼兒一晝夜需要12小時(shí)左右的睡眠。要求：（1）盡可能創(chuàng)造良好的睡眠環(huán)境；

保持安靜、空氣清新、溫度適宜（2）睡前要避免精神或其它刺激。

睡前不劇烈活動(dòng)，情緒安定

四、主要生活環(huán)節(jié)的安排（一）睡眠：四、主要生活環(huán)節(jié)的安排181、睡眠時(shí)間要求（1）要保證幼兒睡足應(yīng)睡的時(shí)間（2）根據(jù)季節(jié)適當(dāng)調(diào)整嬰幼兒日睡眠時(shí)間表（小時(shí)）年齡夜間白天合計(jì)新生兒睡—醒睡—醒18-202-6月9-104-514-167-12月9-103-414-151-3歲9-102.5-312-133-6歲9-102-2.511-121、睡眠時(shí)間要求（1）要保證幼兒睡足應(yīng)睡的時(shí)間（2）根據(jù)季節(jié)Page192、睡前的準(zhǔn)備（1）創(chuàng)設(shè)良好的睡眠環(huán)境（2）準(zhǔn)備舒適的寢具（3）平定幼兒的情緒室內(nèi)空氣清新，溫濕度適宜；光線宜暗；保持安靜床鋪無雜物；被褥厚薄適宜、干凈松軟；枕頭長寬高低合適做些安靜活動(dòng)；不看或聽驚險(xiǎn)刺激的影視或故事，不批評(píng)或恐嚇2、睡前的準(zhǔn)備（1）創(chuàng)設(shè)良好的睡眠環(huán)境（2）準(zhǔn)備舒適的寢具Page20（4）飲食要適量（6）對(duì)個(gè)別幼兒進(jìn)行指導(dǎo)（5）提醒幼兒如廁，檢查衣袋（4）飲食要適量（6）對(duì)個(gè)別幼兒進(jìn)行指導(dǎo)（5）提醒幼兒如Page21（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）一般整日制幼兒園，3—6歲幼兒，中午安排一次午睡。三看、四查。重點(diǎn)：內(nèi)容可概括為一問、二摸、1、允許幼兒根據(jù)需要隨時(shí)大小便7．創(chuàng)設(shè)良好的生活環(huán)境，園舍、場(chǎng)地、設(shè)施等每餐熱量分配為：早餐25%~30%；食物在生長、制備、儲(chǔ)存或烹調(diào)過程中被化學(xué)物質(zhì)，如農(nóng)藥污染，引起中毒三、執(zhí)行生活制度的注意事項(xiàng)2、結(jié)合季節(jié)做適當(dāng)調(diào)整（2）準(zhǔn)備舒適的寢具一、制定合理生活日程的意義5．開展體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)及抗病能力。一般每日應(yīng)有3~4小時(shí)的戶外活動(dòng)，夏秋可安排多些，冬季可適當(dāng)縮短，但不可取消。1、保護(hù)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育（P172）（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）4、按時(shí)提醒幼兒喝水，使其養(yǎng)成渴了就喝、主動(dòng)飲水（1）要保證幼兒睡足應(yīng)睡的時(shí)間重視營養(yǎng)管理，為兒童提供合理的膳食，滿足入托（園）兒童生長發(fā)育的需要，防止發(fā)生各種營養(yǎng)缺乏性疾病。一般混合食物停留在胃中約4小時(shí)左右，故兩餐間隔以4小時(shí)為宜；（1）要求幼兒收拾碗筷，放好椅子3、睡眠時(shí)的要求（1）培養(yǎng)幼兒良好的睡眠習(xí)慣獨(dú)自入睡（2）掌握幼兒的排尿規(guī)律，及時(shí)提醒（3）仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理異常情況（4）照顧個(gè)體差異4、培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣（1）按順序穿脫衣服、鞋襪（2）自己整理床鋪、被褥按時(shí)入睡，按時(shí)起床睡眠姿勢(shì)正確允許早醒幼兒提前起床，安排安靜活動(dòng)（5）注意環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化

（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）3、睡眠時(shí)的要求（122（二）進(jìn)餐餐前準(zhǔn)備（1）創(chuàng)設(shè)舒適、安靜、愉快的進(jìn)餐環(huán)境（2）讓幼兒喝點(diǎn)水，洗手，如廁（4）激發(fā)幼兒的食欲餐時(shí)組織（1）準(zhǔn)時(shí)開飯，進(jìn)餐時(shí)間20-30分鐘（2）仔細(xì)觀察幼兒進(jìn)餐行為，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理（3）不催促、不比賽，不說教、不批評(píng)，不掃地（4）注意培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣（3）做點(diǎn)安靜的活動(dòng)或游戲（二）進(jìn)餐餐前準(zhǔn)備（1）創(chuàng)設(shè)舒適、安靜、愉快的進(jìn)餐環(huán)境（223（二）進(jìn)餐餐后整理（1）要求幼兒收拾碗筷，放好椅子（2）讓幼兒擦嘴、漱口、洗手（3）安靜活動(dòng)15分鐘（二）進(jìn)餐餐后整理（1）要求幼兒收拾碗筷，放好椅子（2）讓幼24（三）游戲和戶外活動(dòng)一般每日應(yīng)有3~4小時(shí)的戶外活動(dòng)，夏秋可安排多些，冬季可適當(dāng)縮短，但不可取消。在戶外活動(dòng)時(shí)，對(duì)體弱兒要給予照顧，隨天氣變化及時(shí)增減衣服，有汗及時(shí)擦干。

（三）游戲和戶外活動(dòng)25（四）盥洗1、飯前便后及手臟時(shí)主動(dòng)洗手2、早晚、午睡后、外出歸來要洗臉3、早晚刷牙、進(jìn)食后漱口4、定期洗頭、洗澡，每晚洗外陰、洗腳5、按時(shí)修剪指（趾）甲6、盥洗用具應(yīng)專人專用，定期清洗消毒

（四）盥洗1、飯前便后及手臟時(shí)主動(dòng)洗手Page26（五）如廁1、允許幼兒根據(jù)需要隨時(shí)大小便

2、及時(shí)提醒幼兒如廁（1）用語言表達(dá)尿意和便意（2）專心排大便（3）將大小便排入便池內(nèi)（4）便后會(huì)用手紙擦拭（5）便后沖廁、洗手3、對(duì)幼兒的失誤給予理解，不指責(zé)4、培養(yǎng)幼兒良好的排泄習(xí)慣5、廁所和便盆每天清洗消毒6、仔細(xì)觀察幼兒排尿排便情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理（五）如廁1、允許幼兒根據(jù)需要隨時(shí)大小便2、及時(shí)提醒幼兒如Page27（六）上課（1）上課時(shí)間應(yīng)安排在每天精力最充沛的時(shí)間段內(nèi)；（2）每節(jié)課持續(xù)時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同年齡的主動(dòng)注意時(shí)間而規(guī)定；（3）教師應(yīng)嚴(yán)格掌握時(shí)間；（六）上課28狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。（1）上課時(shí)間應(yīng)安排在每天精力最充沛的時(shí)間入園時(shí)要詳細(xì)填寫健康卡片，項(xiàng)目包括：既往病史、預(yù)防接種史和一般健康情況等內(nèi)容。富含維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維的食物：蔬菜、水果睡前不劇烈活動(dòng)，情緒安定午點(diǎn)10%左右；（2）每節(jié)課持續(xù)時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同年齡的主動(dòng)注第一節(jié)托幼園所衛(wèi)生保健

的意義和任務(wù)（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）（1）了解幼兒的生長發(fā)育和營養(yǎng)二摸：額頭、手心、頸部是否發(fā)燙，腮腺（5）培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣2、結(jié)合季節(jié)做適當(dāng)調(diào)整（4）晨午晚間的檢查：四、主要生活環(huán)節(jié)的安排（3）將大小便排入便池內(nèi)被褥厚薄適宜、干凈松軟；供熱能食物：糧食、薯類寄宿制幼兒園，3—6歲幼兒一晝夜需要12小時(shí)左右的睡眠。發(fā)現(xiàn)特殊兒童并及時(shí)矯治。（4）上課環(huán)境要干凈，有良好的通風(fēng)換氣設(shè)

備，空氣清新、光線充足。（5）培養(yǎng)幼兒坐立行的正確姿勢(shì)，注意保護(hù)

幼兒的視力狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。（4）上課環(huán)境要干凈，有良好的通風(fēng)換29（七）飲水1、保證開水的供應(yīng)，培養(yǎng)幼兒喝白開水的習(xí)慣不可讓幼兒喝生水、凈化器凈化的水、反復(fù)煮沸的水、剛燒開的水2、杯子應(yīng)專用，保持清潔，經(jīng)常消毒3、根據(jù)季節(jié)變化和幼兒的實(shí)際安排飲水的時(shí)間和次數(shù)4、按時(shí)提醒幼兒喝水，使其養(yǎng)成渴了就喝、主動(dòng)飲水

的習(xí)慣5、教會(huì)幼兒正確的飲水方法先洗手再拿自己的杯子接水；慢慢走回自己的座位坐下；開始喝時(shí)要小口嘗試；喝水時(shí)不說笑、不灑水、不玩水；喝完后將杯子放回原位（七）飲水1、保證開水的供應(yīng)，培養(yǎng)幼兒喝白開水的習(xí)慣不可讓30第四節(jié)集體兒童膳食第四節(jié)集體兒童膳食31一、幼兒膳食計(jì)劃32（一）選擇食物的種類應(yīng)選擇四大類食物：含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：牛奶、雞蛋、瘦肉富含維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維的食物：蔬菜、水果供熱能食物：糧食、薯類調(diào)味品：鹽、醬油、醋一、幼兒膳食計(jì)劃32（一）選擇食物的種類3233（二）計(jì)算數(shù)量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所提供的熱能各占總熱量的12%~15%、20%~30%、50%~60%。（三）制訂食譜（四）講究烹調(diào)技術(shù)，注意飲食衛(wèi)生33（二）計(jì)算數(shù)量33二、合理的膳食制度34（一）飲食次數(shù)和間隔時(shí)間一般混合食物停留在胃中約4小時(shí)左右，故兩餐間隔以4小時(shí)為宜；3~6歲的幼兒，可每日安排三餐及午后一次點(diǎn)心。（二）各餐熱量的分配每餐熱量分配為：早餐25%~30%；中餐35%~40%；午點(diǎn)10%左右；晚餐25%~30%。二、合理的膳食制度34（一）飲食次數(shù)和間隔時(shí)間343、根據(jù)季節(jié)變化和幼兒的實(shí)際安排飲水的時(shí)間和次數(shù)一般每年進(jìn)行一次全面的體檢，作好記錄，并及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的疾病進(jìn)行矯治。（三）定期測(cè)量生長發(fā)育:一般每半年為幼兒測(cè)量一次身高，每隔1—3個(gè)月測(cè)一次體重。（5）培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。食物在生長、制備、儲(chǔ)存或烹調(diào)過程中被化學(xué)物質(zhì)，如農(nóng)藥污染，引起中毒6．采取相應(yīng)的安全措施，防止意外事故的發(fā)生。（2）讓幼兒喝點(diǎn)水，洗手，如廁狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。一、幼兒體格檢查

（一）入園前體格檢查:幼兒入園前必須經(jīng)過全身體格檢查。4、按時(shí)提醒幼兒喝水，使其養(yǎng)成渴了就喝、主動(dòng)飲水為了預(yù)防傳染病、減少疾病的發(fā)生，工作人員在參加工作之前，必須經(jīng)過全面的健康檢查，檢查合格者才能參加工作。（2）掌握幼兒的排尿規(guī)律，及時(shí)提醒供熱能食物：糧食、薯類（1）按順序穿脫衣服、鞋襪（4）晨午晚間的檢查：（三）定期測(cè)量生長發(fā)育:一般每半年為幼兒測(cè)量一次身高，每隔1—3個(gè)月測(cè)一次體重。重點(diǎn)：內(nèi)容可概括為一問、二摸、（2）仔細(xì)觀察幼兒進(jìn)餐行為，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。三、嚴(yán)防食物中毒35（一）細(xì)菌性食物中毒一般混合食物停留在胃中約4小時(shí)左右，故兩餐間隔以4小時(shí)為宜；3~6歲的幼兒，可每日安排三餐及午后一次點(diǎn)心。（二）非細(xì)菌性食物中毒1、化學(xué)性食物中毒食物在生長、制備、儲(chǔ)存或烹調(diào)過程中被化學(xué)物質(zhì)，如農(nóng)藥污染，引起中毒2、植物性食物中毒發(fā)芽馬鈴薯中毒、扁豆中毒（抄煮時(shí)間不夠）、豆?jié){中毒

3、根據(jù)季節(jié)變化和幼兒的實(shí)際安排飲水的時(shí)間和次數(shù)三、嚴(yán)防食物35第五節(jié)傳染病管理第五節(jié)傳染病管理36一、管理傳染源

（一）早發(fā)現(xiàn)

（二）傳染病接觸者的觀察期限

二、切斷傳播途徑

（一）經(jīng)常性的預(yù)防措施（衛(wèi)生、消毒）

（二）傳染病發(fā)生后應(yīng)采取的措施

三、保護(hù)易感者

（一）非特異性措施

（二）預(yù)防接種制度37一、管理傳染源

（一）早發(fā)現(xiàn)

（二）傳染病接觸者的觀察期限

37第六節(jié)安全措施和安全教育第六節(jié)安全措施和安全教育38一、安全措施

（一）組織好幼兒的活動(dòng)

（二）場(chǎng)地、房舍

（三）設(shè)備

（四）藥品、有毒物品

二、安全教育

（一）遵守幼兒園的安全制度

（二）遵守交通規(guī)則

（三）懂得“水”、“火”、“電”的危險(xiǎn)

（四）不要撿拾小物件

39一、安全措施

（一）組織好幼兒的活動(dòng)

（二）場(chǎng)地、房舍

（三39一、安全措施

（一）組織好幼兒的活動(dòng)

（二）場(chǎng)地、房舍

（三）設(shè)備

（四）藥品、有毒物品

二、安全教育

（一）遵守幼兒園的安全制度

（二）遵守交通規(guī)則

（三）懂得“水”、“火”、“電”的危險(xiǎn)

（四）不要撿拾小物件

40一、安全措施

（一）組織好幼兒的活動(dòng)

（二）場(chǎng)地、房舍

（三40第七節(jié)幼兒園建筑設(shè)備衛(wèi)生第七節(jié)幼兒園建筑設(shè)備衛(wèi)生41一、托幼園所衛(wèi)生保健工作的意義42衛(wèi)生保健是托幼園所中一項(xiàng)重要的工作，是實(shí)現(xiàn)托幼園所教養(yǎng)目標(biāo)和管理目標(biāo)的重要方面，是促進(jìn)嬰幼兒身心和諧發(fā)育的保證。一、托幼園所衛(wèi)生保健工作的意義42衛(wèi)生保健是托幼園所中一項(xiàng)42第二節(jié)體格檢查制度

一、幼兒體格檢查

（一）入園前體格檢查:幼兒入園前必須經(jīng)過全身體格檢查。入園時(shí)要詳細(xì)填寫健康卡片，項(xiàng)目包括：既往病史、預(yù)防接種史和一般健康情況等內(nèi)容。

（二）入園后體格檢查:幼兒入園后應(yīng)定期進(jìn)行體格檢查。一般每年進(jìn)行一次全面的體檢，作好記錄，并及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的疾病進(jìn)行矯治。

（三）定期測(cè)量生長發(fā)育:一般每半年為幼兒測(cè)量一次身高，每隔1—3個(gè)月測(cè)一次體重。作好記錄，并進(jìn)行分析比較。對(duì)生長發(fā)育指標(biāo)低于或高于正常范圍的幼兒，應(yīng)注意動(dòng)態(tài)觀察，并分析原因，采取有效的措施。第二節(jié)體格檢查制度一、幼兒體格檢查

（一）入園前體格43一、制定合理生活日程的意義1、保護(hù)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育（P172）（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）（2）保證勞逸結(jié)合（3）保證睡眠時(shí)間2、保護(hù)消化系統(tǒng)的正常功能3、便于更好地安排教育活動(dòng)一、制定合理生活日程的意義44寄宿制幼兒園，3—6歲幼兒一晝夜需要12小時(shí)左右的睡眠。二、制定一日生活日程的依據(jù)（1）用語言表達(dá)尿意和便意夏季早晨起得早，適當(dāng)延長午睡時(shí)間允許早醒幼兒提前起床，安排安靜活動(dòng)衛(wèi)生保健是托幼園所中一項(xiàng)重要的工作，是實(shí)現(xiàn)托幼園所教養(yǎng)目標(biāo)和管理目標(biāo)的重要方面，是促進(jìn)嬰幼兒身心和諧發(fā)育的保證。入園時(shí)要詳細(xì)填寫健康卡片，項(xiàng)目包括：既往病史、預(yù)防接種史和一般健康情況等內(nèi)容。2、保護(hù)消化系統(tǒng)的正常功能一般每日應(yīng)有3~4小時(shí)的戶外活動(dòng)，夏秋可安排多些，冬季可適當(dāng)縮短，但不可取消。午點(diǎn)10%左右；（4）注意培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣一般混合食物停留在胃中約4小時(shí)左右，故兩餐間隔以4小時(shí)為宜；年齡越小，睡眠時(shí)間越長（2）保證勞逸結(jié)合衛(wèi)生保健是托幼園所中一項(xiàng)重要的工作，是實(shí)現(xiàn)托幼園所教養(yǎng)目標(biāo)和管理目標(biāo)的重要方面，是促進(jìn)嬰幼兒身心和諧發(fā)育的保證。一般每年進(jìn)行一次全面的體檢，做好記錄，并及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的疾病與家長進(jìn)行溝通。發(fā)芽馬鈴薯中毒、扁豆中毒（抄煮時(shí)間不夠）、豆?jié){中毒食物在生長、制備、儲(chǔ)存或烹調(diào)過程中被化學(xué)物質(zhì)，如農(nóng)藥污染，引起中毒保持安靜、空氣清新、溫度適宜（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）二、制定一日生活日程的依據(jù)1、幼兒的年齡特點(diǎn)年齡越小，睡眠時(shí)間越長2、結(jié)合季節(jié)做適當(dāng)調(diào)整夏季早晨起得早，適當(dāng)延長午睡時(shí)間3、適當(dāng)考慮家長需要寄宿制幼兒園，3—6歲幼兒一晝夜需要12小時(shí)左右的睡眠。二、45（三）游戲和戶外活動(dòng)一般每日應(yīng)有3~4小時(shí)的戶外活動(dòng)，夏秋可安排多些，冬季可適當(dāng)縮短，但不可取消。在戶外活動(dòng)時(shí)，對(duì)體弱兒要給予照顧，隨天氣變化及時(shí)增減衣服，有汗及時(shí)擦干。

（三）游戲和戶外活動(dòng)46（六）上課（1）上課時(shí)間應(yīng)安排在每天精力最充沛的時(shí)間段內(nèi)；（2）每節(jié)課持續(xù)時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同年齡的主動(dòng)注意時(shí)間而規(guī)定；（3）教師應(yīng)嚴(yán)格掌握時(shí)間；（六）上課47三、嚴(yán)防食物中毒48（一）細(xì)菌性食物中毒一般混合食物停留在胃中約4小時(shí)左右，故兩餐間隔以4小時(shí)為宜；3~6歲的幼兒，可每日安排三餐及午后一次點(diǎn)心。（二）非細(xì)菌性食物中毒1、化學(xué)性食物中毒食物在生長、制備、儲(chǔ)存或烹調(diào)過程中被化學(xué)物質(zhì)，如農(nóng)藥污染，引起中毒2、植物性食物中毒發(fā)芽馬鈴薯中毒、扁豆中毒（抄煮時(shí)間不夠）、豆?jié){中毒

三、嚴(yán)防食物中毒48（一）細(xì)菌性食物中毒48為了預(yù)防傳染病、減少疾病的發(fā)生，工作人員在參加工作之前，必須經(jīng)過全面的健康檢查，檢查合格者才能參加工作。重視營養(yǎng)管理，為兒童提供合理的膳食，滿足入托（園）兒童生長發(fā)育的需要，防止發(fā)生各種營養(yǎng)缺乏性疾病。3、根據(jù)季節(jié)變化和幼兒的實(shí)際安排飲水的時(shí)間和次數(shù)（1）盡可能創(chuàng)造良好的睡眠環(huán)境；2、結(jié)合季節(jié)做適當(dāng)調(diào)整（3）將大小便排入便池內(nèi)重點(diǎn)：內(nèi)容可概括為一問、二摸、年齡越小，睡眠時(shí)間越長年齡越小，睡眠時(shí)間越長（2）掌握幼兒的排尿規(guī)律，及時(shí)提醒（3）保證睡眠時(shí)間一、制定合理生活日程的意義午點(diǎn)10%左右；（3）安靜活動(dòng)15分鐘（4）晨午晚間的檢查：狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。（二）工作人員的健康檢查在戶外活動(dòng)時(shí)，對(duì)體弱兒要給予照顧，隨天氣變化及時(shí)增減衣服，有汗及時(shí)擦干。四查：口袋中有無不安全的東西。（三）定期測(cè)量生長發(fā)育:一般每半年為幼兒測(cè)量一次身高，每隔1—3個(gè)月測(cè)一次體重。睡前不劇烈活動(dòng)，情緒安定一、管理傳染源

（一）早發(fā)現(xiàn)

（二）傳染病接觸者的觀察期限

二、切斷傳播途徑

（一）經(jīng)常性的預(yù)防措施（衛(wèi)生、消毒）

（二）傳染病發(fā)生后應(yīng)采取的措施

三、保護(hù)易感者

（一）非特異性措施

（二）預(yù)防接種制度49為了預(yù)防傳染病、減少疾病的發(fā)生，工作人員在參加工作之前，必須49第一節(jié)托幼園所衛(wèi)生保健

的意義和任務(wù)第一節(jié)托幼園所衛(wèi)生保健

的意義和任務(wù)50一、托幼園所衛(wèi)生保健工作的意義51衛(wèi)生保健是托幼園所中一項(xiàng)重要的工作，是實(shí)現(xiàn)托幼園所教養(yǎng)目標(biāo)和管理目標(biāo)的重要方面，是促進(jìn)嬰幼兒身心和諧發(fā)育的保證。一、托幼園所衛(wèi)生保健工作的意義2衛(wèi)生保健是托幼園所中一項(xiàng)重51

二、托幼園所衛(wèi)生保健工作的任務(wù)

托幼園所衛(wèi)生保健工作的根本任務(wù):是在集居的條件下保障和促進(jìn)幼兒的身心健康。衛(wèi)生保健必須與教育相結(jié)合。二、托幼園所衛(wèi)生保健工作的任務(wù)托幼園所衛(wèi)生保521.建立合理的生活制度，加強(qiáng)生活護(hù)理及教養(yǎng)，促進(jìn)入托（園）兒童的身心健康。

2.重視營養(yǎng)管理，為兒童提供合理的膳食，滿足入托（園）兒童生長發(fā)育的需要，防止發(fā)生各種營養(yǎng)缺乏性疾病。

3.建立健康檢查制度，并對(duì)兒童進(jìn)行生長發(fā)育監(jiān)測(cè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行醫(yī)學(xué)矯治。

4.貫徹“預(yù)防為主”的方針，做好預(yù)防接種、消毒隔離等項(xiàng)工作，控制及降低傳染病的發(fā)病率。

保健工作的具體任務(wù)是：1.建立合理的生活制度，加強(qiáng)生活護(hù)理及教養(yǎng)，促進(jìn)入托（園53

5．開展體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)及抗病能力。

6．采取相應(yīng)的安全措施，防止意外事故的發(fā)生。

7．創(chuàng)設(shè)良好的生活環(huán)境，園舍、場(chǎng)地、設(shè)施等

應(yīng)符合安全、衛(wèi)生和教育的要求。

8．堅(jiān)持培養(yǎng)、形成兒童的良好衛(wèi)生生活習(xí)慣，

健康的適應(yīng)性行為及良好的心理品質(zhì)和道德品質(zhì)。

5．開展體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)及抗病能力。54第二節(jié)體格檢查制度

一、幼兒體格檢查

（一）入園前體格檢查:幼兒入園前必須經(jīng)過全身體格檢查。入園時(shí)要詳細(xì)填寫健康卡片，項(xiàng)目包括：既往病史、預(yù)防接種史和一般健康情況等內(nèi)容。

（二）入園后體格檢查:幼兒入園后應(yīng)定期進(jìn)行體格檢查。一般每年進(jìn)行一次全面的體檢，作好記錄，并及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的疾病進(jìn)行矯治。

（三）定期測(cè)量生長發(fā)育:一般每半年為幼兒測(cè)量一次身高，每隔1—3個(gè)月測(cè)一次體重。作好記錄，并進(jìn)行分析比較。對(duì)生長發(fā)育指標(biāo)低于或高于正常范圍的幼兒，應(yīng)注意動(dòng)態(tài)觀察，并分析原因，采取有效的措施。第二節(jié)體格檢查制度一、幼兒體格檢查

（一）入園前體格55(一)幼兒的健康檢查

1、意義（1）了解幼兒的生長發(fā)育和營養(yǎng)

狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。（2）盡早發(fā)現(xiàn)幼兒的疾病和生理

缺陷，以便及早矯治。一、健康檢查(一)幼兒的健康檢查一、健康檢查56（1）了解幼兒的生長發(fā)育和營養(yǎng)（1）上課時(shí)間應(yīng)安排在每天精力最充沛的時(shí)間重點(diǎn)：內(nèi)容可概括為一問、二摸、2、早晚、午睡后、外出歸來要建立健康檢查制度，并對(duì)兒童進(jìn)行生長發(fā)育監(jiān)測(cè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)進(jìn)行醫(yī)學(xué)矯治。缺陷，以便及早矯治。目的:了解幼兒的健康狀況及生長發(fā)育的情（4）晨午晚間的檢查：第一節(jié)托幼園所衛(wèi)生保健

的意義和任務(wù)二、制定一日生活日程的依據(jù)四、主要生活環(huán)節(jié)的安排（2）準(zhǔn)備舒適的寢具（5）培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣發(fā)現(xiàn)特殊兒童并及時(shí)矯治。4、按時(shí)提醒幼兒喝水，使其養(yǎng)成渴了就喝、主動(dòng)飲水含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：牛奶、雞蛋、瘦肉入園時(shí)要詳細(xì)填寫健康卡片，項(xiàng)目包括：既往病史、預(yù)防接種史和一般健康情況等內(nèi)容。（3）家園同步（避免5＜2）（3）家園同步（避免5＜2）8．堅(jiān)持培養(yǎng)、形成兒童的良好衛(wèi)生生活習(xí)慣，（1）入園前的健康檢查時(shí)間:幼兒在入園前一周內(nèi)，全面體格檢查目的:了解幼兒的健康狀況及生長發(fā)育的情

況，以判斷幼兒是否適合過集體生活；

防止將傳染病帶入幼兒園。2、種類（1）了解幼兒的生長發(fā)育和營養(yǎng)（1）入園前的健康檢查2、種類57時(shí)間：一般每年進(jìn)行一次全面的體檢，做好記錄，并及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的疾病與家長進(jìn)行溝通。目的：A.全面衡量幼兒生長發(fā)育情況。B.發(fā)現(xiàn)特殊兒童并及時(shí)矯治。通過定期體檢，可全面了解幼兒的生長發(fā)育及健康狀況，定期評(píng)價(jià)幼兒體格發(fā)育的水平，并檢查有無不利于幼兒生長發(fā)育的因素，及時(shí)加以干預(yù)。對(duì)體檢時(shí)查出的各種缺點(diǎn)和疾病及時(shí)予以矯治。對(duì)體弱兒建立專案加強(qiáng)管理。做好常見病、體弱兒童的處理及缺點(diǎn)矯正工作，以提高幼兒的健康水平。（2）定期健康檢查時(shí)間：（2）定期健康檢查58時(shí)間：

檢查可在每天幼兒入園時(shí)或早晨起床后進(jìn)行。

目的：

防止兒童將傳染病及危險(xiǎn)品如小釘子、玻璃片等可造成創(chuàng)傷的小東西帶到園內(nèi)。（3）晨間檢查時(shí)間：（3）晨間檢查59目的：

為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)疾病，于幼兒早晨起床或入園時(shí)，中午起床，及晚間入睡前（寄宿制幼兒園），均應(yīng)進(jìn)行健康情況的觀察。重點(diǎn)：內(nèi)容可概括為一問、二摸、

三看、四查。（4）晨午晚間的檢查：目的：（4）晨午晚間的檢查：60檢查步驟：一問：有無發(fā)燒、咽痛、咳嗽、腹瀉等癥。二摸：額頭、手心、頸部是否發(fā)燙，腮腺

及淋巴結(jié)是否腫大。三看：神態(tài)、口腔、眼、皮膚等有無異常。四查：口袋中有無不安全的東西。檢查步驟：61（二）工作人員的健康檢查為了預(yù)防傳染病、減少疾病的發(fā)生，工作人員在參加工作之前，必須經(jīng)過全面的健康檢查，檢查合格者才能參加工作。工作期間，每年進(jìn)行一次全面的體檢。（5）全天觀察保教人員要隨時(shí)注意觀察幼兒的神態(tài)、

食欲、睡眠、大小便。（二）工作人員的健康檢查（5）全天觀察62

第三節(jié)一日生活日程

集體兒童保健概要教材課件63一、制定合理生活日程的意義1、保護(hù)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育（P172）（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）（2）保證勞逸結(jié)合（3）保證睡眠時(shí)間2、保護(hù)消化系統(tǒng)的正常功能3、便于更好地安排教育活動(dòng)一、制定合理生活日程的意義64二、制定一日生活日程的依據(jù)1、幼兒的年齡特點(diǎn)年齡越小，睡眠時(shí)間越長2、結(jié)合季節(jié)做適當(dāng)調(diào)整夏季早晨起得早，適當(dāng)延長午睡時(shí)間3、適當(dāng)考慮家長需要二、制定一日生活日程的依據(jù)65（1）堅(jiān)持執(zhí)行（2）保教結(jié)合（3）家園同步（避免5＜2）（4）個(gè)別照顧（5）培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣三、執(zhí)行生活制度的注意事項(xiàng)（1）堅(jiān)持執(zhí)行三、執(zhí)行生活制度的注意事項(xiàng)66

（一）睡眠：

一般整日制幼兒園，3—6歲幼兒，中午安排一次午睡。

寄宿制幼兒園，3—6歲幼兒一晝夜需要12小時(shí)左右的睡眠。要求：（1）盡可能創(chuàng)造良好的睡眠環(huán)境；

保持安靜、空氣清新、溫度適宜（2）睡前要避免精神或其它刺激。

睡前不劇烈活動(dòng)，情緒安定

四、主要生活環(huán)節(jié)的安排（一）睡眠：四、主要生活環(huán)節(jié)的安排671、睡眠時(shí)間要求（1）要保證幼兒睡足應(yīng)睡的時(shí)間（2）根據(jù)季節(jié)適當(dāng)調(diào)整嬰幼兒日睡眠時(shí)間表（小時(shí)）年齡夜間白天合計(jì)新生兒睡—醒睡—醒18-202-6月9-104-514-167-12月9-103-414-151-3歲9-102.5-312-133-6歲9-102-2.511-121、睡眠時(shí)間要求（1）要保證幼兒睡足應(yīng)睡的時(shí)間（2）根據(jù)季節(jié)Page682、睡前的準(zhǔn)備（1）創(chuàng)設(shè)良好的睡眠環(huán)境（2）準(zhǔn)備舒適的寢具（3）平定幼兒的情緒室內(nèi)空氣清新，溫濕度適宜；光線宜暗；保持安靜床鋪無雜物；被褥厚薄適宜、干凈松軟；枕頭長寬高低合適做些安靜活動(dòng)；不看或聽驚險(xiǎn)刺激的影視或故事，不批評(píng)或恐嚇2、睡前的準(zhǔn)備（1）創(chuàng)設(shè)良好的睡眠環(huán)境（2）準(zhǔn)備舒適的寢具Page69（4）飲食要適量（6）對(duì)個(gè)別幼兒進(jìn)行指導(dǎo)（5）提醒幼兒如廁，檢查衣袋（4）飲食要適量（6）對(duì)個(gè)別幼兒進(jìn)行指導(dǎo)（5）提醒幼兒如Page70（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）一般整日制幼兒園，3—6歲幼兒，中午安排一次午睡。三看、四查。重點(diǎn)：內(nèi)容可概括為一問、二摸、1、允許幼兒根據(jù)需要隨時(shí)大小便7．創(chuàng)設(shè)良好的生活環(huán)境，園舍、場(chǎng)地、設(shè)施等每餐熱量分配為：早餐25%~30%；食物在生長、制備、儲(chǔ)存或烹調(diào)過程中被化學(xué)物質(zhì)，如農(nóng)藥污染，引起中毒三、執(zhí)行生活制度的注意事項(xiàng)2、結(jié)合季節(jié)做適當(dāng)調(diào)整（2）準(zhǔn)備舒適的寢具一、制定合理生活日程的意義5．開展體格鍛煉，增強(qiáng)兒童體質(zhì)及抗病能力。一般每日應(yīng)有3~4小時(shí)的戶外活動(dòng)，夏秋可安排多些，冬季可適當(dāng)縮短，但不可取消。1、保護(hù)兒童神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育（P172）（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）4、按時(shí)提醒幼兒喝水，使其養(yǎng)成渴了就喝、主動(dòng)飲水（1）要保證幼兒睡足應(yīng)睡的時(shí)間重視營養(yǎng)管理，為兒童提供合理的膳食，滿足入托（園）兒童生長發(fā)育的需要，防止發(fā)生各種營養(yǎng)缺乏性疾病。一般混合食物停留在胃中約4小時(shí)左右，故兩餐間隔以4小時(shí)為宜；（1）要求幼兒收拾碗筷，放好椅子3、睡眠時(shí)的要求（1）培養(yǎng)幼兒良好的睡眠習(xí)慣獨(dú)自入睡（2）掌握幼兒的排尿規(guī)律，及時(shí)提醒（3）仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理異常情況（4）照顧個(gè)體差異4、培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣（1）按順序穿脫衣服、鞋襪（2）自己整理床鋪、被褥按時(shí)入睡，按時(shí)起床睡眠姿勢(shì)正確允許早醒幼兒提前起床，安排安靜活動(dòng)（5）注意環(huán)境的動(dòng)態(tài)變化

（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）3、睡眠時(shí)的要求（171（二）進(jìn)餐餐前準(zhǔn)備（1）創(chuàng)設(shè)舒適、安靜、愉快的進(jìn)餐環(huán)境（2）讓幼兒喝點(diǎn)水，洗手，如廁（4）激發(fā)幼兒的食欲餐時(shí)組織（1）準(zhǔn)時(shí)開飯，進(jìn)餐時(shí)間20-30分鐘（2）仔細(xì)觀察幼兒進(jìn)餐行為，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理（3）不催促、不比賽，不說教、不批評(píng)，不掃地（4）注意培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣和衛(wèi)生習(xí)慣（3）做點(diǎn)安靜的活動(dòng)或游戲（二）進(jìn)餐餐前準(zhǔn)備（1）創(chuàng)設(shè)舒適、安靜、愉快的進(jìn)餐環(huán)境（272（二）進(jìn)餐餐后整理（1）要求幼兒收拾碗筷，放好椅子（2）讓幼兒擦嘴、漱口、洗手（3）安靜活動(dòng)15分鐘（二）進(jìn)餐餐后整理（1）要求幼兒收拾碗筷，放好椅子（2）讓幼73（三）游戲和戶外活動(dòng)一般每日應(yīng)有3~4小時(shí)的戶外活動(dòng)，夏秋可安排多些，冬季可適當(dāng)縮短，但不可取消。在戶外活動(dòng)時(shí)，對(duì)體弱兒要給予照顧，隨天氣變化及時(shí)增減衣服，有汗及時(shí)擦干。

（三）游戲和戶外活動(dòng)74（四）盥洗1、飯前便后及手臟時(shí)主動(dòng)洗手2、早晚、午睡后、外出歸來要洗臉3、早晚刷牙、進(jìn)食后漱口4、定期洗頭、洗澡，每晚洗外陰、洗腳5、按時(shí)修剪指（趾）甲6、盥洗用具應(yīng)專人專用，定期清洗消毒

（四）盥洗1、飯前便后及手臟時(shí)主動(dòng)洗手Page75（五）如廁1、允許幼兒根據(jù)需要隨時(shí)大小便

2、及時(shí)提醒幼兒如廁（1）用語言表達(dá)尿意和便意（2）專心排大便（3）將大小便排入便池內(nèi)（4）便后會(huì)用手紙擦拭（5）便后沖廁、洗手3、對(duì)幼兒的失誤給予理解，不指責(zé)4、培養(yǎng)幼兒良好的排泄習(xí)慣5、廁所和便盆每天清洗消毒6、仔細(xì)觀察幼兒排尿排便情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理（五）如廁1、允許幼兒根據(jù)需要隨時(shí)大小便2、及時(shí)提醒幼兒如Page76（六）上課（1）上課時(shí)間應(yīng)安排在每天精力最充沛的時(shí)間段內(nèi)；（2）每節(jié)課持續(xù)時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同年齡的主動(dòng)注意時(shí)間而規(guī)定；（3）教師應(yīng)嚴(yán)格掌握時(shí)間；（六）上課77狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。（1）上課時(shí)間應(yīng)安排在每天精力最充沛的時(shí)間入園時(shí)要詳細(xì)填寫健康卡片，項(xiàng)目包括：既往病史、預(yù)防接種史和一般健康情況等內(nèi)容。富含維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維的食物：蔬菜、水果睡前不劇烈活動(dòng)，情緒安定午點(diǎn)10%左右；（2）每節(jié)課持續(xù)時(shí)間應(yīng)根據(jù)不同年齡的主動(dòng)注第一節(jié)托幼園所衛(wèi)生保健

的意義和任務(wù)（1）形成動(dòng)力定型（到什么時(shí)間做什么事）（1）了解幼兒的生長發(fā)育和營養(yǎng)二摸：額頭、手心、頸部是否發(fā)燙，腮腺（5）培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣2、結(jié)合季節(jié)做適當(dāng)調(diào)整（4）晨午晚間的檢查：四、主要生活環(huán)節(jié)的安排（3）將大小便排入便池內(nèi)被褥厚薄適宜、干凈松軟；供熱能食物：糧食、薯類寄宿制幼兒園，3—6歲幼兒一晝夜需要12小時(shí)左右的睡眠。發(fā)現(xiàn)特殊兒童并及時(shí)矯治。（4）上課環(huán)境要干凈，有良好的通風(fēng)換氣設(shè)

備，空氣清新、光線充足。（5）培養(yǎng)幼兒坐立行的正確姿勢(shì)，注意保護(hù)

幼兒的視力狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。（4）上課環(huán)境要干凈，有良好的通風(fēng)換78（七）飲水1、保證開水的供應(yīng)，培養(yǎng)幼兒喝白開水的習(xí)慣不可讓幼兒喝生水、凈化器凈化的水、反復(fù)煮沸的水、剛燒開的水2、杯子應(yīng)專用，保持清潔，經(jīng)常消毒3、根據(jù)季節(jié)變化和幼兒的實(shí)際安排飲水的時(shí)間和次數(shù)4、按時(shí)提醒幼兒喝水，使其養(yǎng)成渴了就喝、主動(dòng)飲水

的習(xí)慣5、教會(huì)幼兒正確的飲水方法先洗手再拿自己的杯子接水；慢慢走回自己的座位坐下；開始喝時(shí)要小口嘗試；喝水時(shí)不說笑、不灑水、不玩水；喝完后將杯子放回原位（七）飲水1、保證開水的供應(yīng)，培養(yǎng)幼兒喝白開水的習(xí)慣不可讓79第四節(jié)集體兒童膳食第四節(jié)集體兒童膳食80一、幼兒膳食計(jì)劃81（一）選擇食物的種類應(yīng)選擇四大類食物：含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物：牛奶、雞蛋、瘦肉富含維生素、無機(jī)鹽和膳食纖維的食物：蔬菜、水果供熱能食物：糧食、薯類調(diào)味品：鹽、醬油、醋一、幼兒膳食計(jì)劃32（一）選擇食物的種類8182（二）計(jì)算數(shù)量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物所提供的熱能各占總熱量的12%~15%、20%~30%、50%~60%。（三）制訂食譜（四）講究烹調(diào)技術(shù)，注意飲食衛(wèi)生33（二）計(jì)算數(shù)量82二、合理的膳食制度83（一）飲食次數(shù)和間隔時(shí)間一般混合食物停留在胃中約4小時(shí)左右，故兩餐間隔以4小時(shí)為宜；3~6歲的幼兒，可每日安排三餐及午后一次點(diǎn)心。（二）各餐熱量的分配每餐熱量分配為：早餐25%~30%；中餐35%~40%；午點(diǎn)10%左右；晚餐25%~30%。二、合理的膳食制度34（一）飲食次數(shù)和間隔時(shí)間833、根據(jù)季節(jié)變化和幼兒的實(shí)際安排飲水的時(shí)間和次數(shù)一般每年進(jìn)行一次全面的體檢，作好記錄，并及時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的疾病進(jìn)行矯治。（三）定期測(cè)量生長發(fā)育:一般每半年為幼兒測(cè)量一次身高，每隔1—3個(gè)月測(cè)一次體重。（5）培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。食物在生長、制備、儲(chǔ)存或烹調(diào)過程中被化學(xué)物質(zhì)，如農(nóng)藥污染，引起中毒6．采取相應(yīng)的安全措施，防止意外事故的發(fā)生。（2）讓幼兒喝點(diǎn)水，洗手，如廁狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。一、幼兒體格檢查

（一）入園前體格檢查:幼兒入園前必須經(jīng)過全身體格檢查。4、按時(shí)提醒幼兒喝水，使其養(yǎng)成渴了就喝、主動(dòng)飲水為了預(yù)防傳染病、減少疾病的發(fā)生，工作人員在參加工作之前，必須經(jīng)過全面的健康檢查，檢查合格者才能參加工作。（2）掌握幼兒的排尿規(guī)律，及時(shí)提醒供熱能食物：糧食、薯類（1）按順序穿脫衣服、鞋襪（4）晨午晚間的檢查：（三）定期測(cè)量生長發(fā)育:一般每半年為幼兒測(cè)量一次身高，每隔1—3個(gè)月測(cè)一次體重。重點(diǎn)：內(nèi)容可概括為一問、二摸、（2）仔細(xì)觀察幼兒進(jìn)餐行為，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理狀況是否達(dá)到正常的標(biāo)準(zhǔn)。三、嚴(yán)防食物中毒84（一）細(xì)菌性食物中毒一般混合食物停留在胃中約4小時(shí)左右，故兩餐間隔以4小時(shí)為宜；3~6歲的幼兒，可每日安排三餐及午后一次點(diǎn)心。（二）非細(xì)菌性食物中毒1、化學(xué)性食物中毒食物在生長、制備、儲(chǔ)存或烹調(diào)過程中被化學(xué)物質(zhì)，如農(nóng)藥污染，引起中毒2、植物性食物中毒發(fā)芽馬鈴薯中毒、扁豆中毒（抄煮時(shí)間不夠）、豆?jié){中毒

3、根據(jù)季節(jié)變化和幼兒的實(shí)際安排飲水的時(shí)間和次數(shù)三、嚴(yán)防食物84第五節(jié)傳染病管理第五節(jié)傳染病管理85一、管理傳染源

（一）早發(fā)現(xiàn)

（二）傳染病接觸者的觀察期限

二、切斷傳播途徑

（一）經(jīng)常性的預(yù)防措施（衛(wèi)生、消毒）

（二）傳染病發(fā)生后應(yīng)采取的措施

三、保護(hù)易感者

（一）非特異性措施

（二）預(yù)防接種制度86一、管理傳染源

（一）早發(fā)現(xiàn)

（二）傳染病接觸者的觀察期限

86第六節(jié)安全措施和安全教育第六節(jié)安全措施和安全教育87一、安全措施

（一）組織好幼兒的活動(dòng)

（二）場(chǎng)地、房舍

（三）設(shè)備

（四）藥品、有毒物品

二、安全教育

（一）遵守幼兒園的安全制度

（二）遵守交通規(guī)則

（三）懂得“水”、“火”、“電”的危險(xiǎn)

（四）不要撿拾小物件

88一、安全措施

（一）組織好幼兒的活動(dòng)

（二）場(chǎng)地、房舍

（三88一、安全措施

（一）組織好幼兒的活動(dòng)

（二）場(chǎng)地、房舍

（三）設(shè)備

（四）藥品、有毒物品

二、安全教育

（一）遵守幼兒園的安全制度

（二）遵守交通規(guī)則

（三）懂得“水”、“火”、“電”的危險(xiǎn)

（四）不要撿拾小物件

89一、安全措施

（一）組織好幼兒的活動(dòng)

（二）場(chǎng)地、房舍

（三89第七節(jié)幼兒園建筑設(shè)備衛(wèi)生第七節(jié)幼兒園建筑設(shè)備衛(wèi)生90一、托幼園所衛(wèi)生保健工作的意義91衛(wèi)生保健是托幼園所中一項(xiàng)重要的工作，是實(shí)現(xiàn)托幼園所教養(yǎng)目標(biāo)和管理目標(biāo)的重要方面，是促進(jìn)嬰幼兒身心和諧發(fā)育的保證。一、托幼園所衛(wèi)生保健工作的意義42衛(wèi)生保健是托幼園所中一項(xiàng)91第二節(jié)體格檢查制度

一、幼兒體格檢查

（一）入園前體格檢查:幼兒入園前必須經(jīng)過全身體格檢查。入園時(shí)要詳細(xì)填寫健康卡片，項(xiàng)目包括：既往病史、預(yù)防接種史和一般健康情況等內(nèi)容。

（二）入園后體格檢查:幼兒入園后應(yīng)定期進(jìn)行體