農(nóng)業(yè)旅游教學(xué)大綱

農(nóng)業(yè)旅游教學(xué)大綱AgricultureTravel適用專業(yè)：園林、園藝課程編號(hào)：0901509010前修課程：植物學(xué)、農(nóng)學(xué)概論學(xué)分：2總學(xué)時(shí)：32一、課程性質(zhì)、目的與要求課程性質(zhì)：是園藝專業(yè)所開設(shè)的一門專業(yè)選修課程。它是以農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)事活動(dòng)及其與之相關(guān)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)為研究對(duì)象，以旅游六要素的供給與需求核心內(nèi)容的一門綜合性課程。它是園藝專業(yè)與其他多學(xué)科相互交叉的一門課程。課程目的：通過該課程的學(xué)習(xí)，了解農(nóng)業(yè)旅游這一世界上正方興未艾的新型旅游方式的產(chǎn)生及其內(nèi)涵，掌握農(nóng)業(yè)旅游資源的類型、開發(fā)和管理，學(xué)會(huì)策劃農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目。教學(xué)要求：1．以現(xiàn)代觀點(diǎn)審視和組織教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化課堂教學(xué)體系。2．采用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段輔助教學(xué)，豐富教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)質(zhì)量。3．課堂教學(xué)與學(xué)生的討論相接合，不斷改進(jìn)教學(xué)方法和教學(xué)手段。二、教學(xué)內(nèi)容理論總學(xué)時(shí)：32學(xué)時(shí)第一章：緒論4學(xué)時(shí)基本要求：主要講授現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游面臨的嚴(yán)峻課題、農(nóng)業(yè)旅游的產(chǎn)生與發(fā)展、農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵、農(nóng)業(yè)旅游的意義。重點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展。難點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游的內(nèi)涵。第二章：農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)開拓2學(xué)時(shí)基本要求：了解農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)供求關(guān)系、旅游客源市場(chǎng)、旅游價(jià)格策略、旅游銷售渠道策略、旅游促銷策略、旅游市場(chǎng)的開拓。重點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)供求關(guān)系。難點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)供求關(guān)系。第三章：農(nóng)業(yè)旅游資源6學(xué)時(shí)基本要求：理解農(nóng)業(yè)文明的體現(xiàn)、農(nóng)業(yè)旅游對(duì)農(nóng)業(yè)文明養(yǎng)成的作用。重點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游對(duì)農(nóng)業(yè)文明的作用。難點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游對(duì)農(nóng)業(yè)文明的作用第四章：農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展類型10學(xué)時(shí)基本要求：掌握觀光農(nóng)業(yè)旅游、都市農(nóng)業(yè)旅游、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游、生態(tài)旅游、民俗旅游、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)等發(fā)展背景發(fā)展模式和發(fā)展管理。重點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展類型間的異同難點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展類型間的異同第五章：農(nóng)業(yè)旅游的規(guī)劃6學(xué)時(shí)基本要求：掌握策劃的基本要素、策劃特性、策劃的技巧、農(nóng)業(yè)旅游策劃的原理、農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)定位策劃的內(nèi)容、農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)定位策劃的程序、農(nóng)業(yè)旅游形象的設(shè)計(jì)、農(nóng)業(yè)旅游形象設(shè)計(jì)的原則、農(nóng)業(yè)旅游形象的定位、農(nóng)業(yè)旅游形象的樹立的方法、農(nóng)業(yè)景觀格局原理、農(nóng)業(yè)文明養(yǎng)成系列的策劃、農(nóng)業(yè)旅游區(qū)的自然保護(hù)策劃。重點(diǎn)：生態(tài)旅游形象維系難點(diǎn)：生態(tài)旅游形象維系第六章：農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)與管理2學(xué)時(shí)基本要求：掌握農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的目標(biāo)、農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的原則、農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的可行性分析、農(nóng)業(yè)旅游設(shè)施的建設(shè)、資源與環(huán)境管理、農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)的管理、旅游地社會(huì)經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展的管理、農(nóng)業(yè)旅游地區(qū)的宏觀景觀管理。重點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游設(shè)施的建設(shè)、資源與環(huán)境管理、農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)的管理難點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)的管理第七章：農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)案例展示與分析2學(xué)時(shí)基本要求：了解上海孫橋模式和浙江滕頭村模式的形成和發(fā)展，介紹農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)項(xiàng)目的推廣意義。重點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目推廣難點(diǎn)：農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目推廣三、實(shí)踐環(huán)節(jié)或相關(guān)課程 實(shí)踐總學(xué)時(shí)：0學(xué)時(shí)四、課時(shí)分配序號(hào)章節(jié)內(nèi)容理論環(huán)節(jié)時(shí)數(shù)實(shí)驗(yàn)時(shí)數(shù)其他環(huán)節(jié)1第一章緒論一、農(nóng)業(yè)文明與農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)生背景二、開展農(nóng)業(yè)旅游的意義三、農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀四、農(nóng)業(yè)旅游面臨的嚴(yán)峻課題五、農(nóng)業(yè)旅游研究?jī)?nèi)容和方法六、農(nóng)業(yè)旅游種類和特點(diǎn)七、農(nóng)業(yè)旅游課程的學(xué)習(xí)方法42第二章：農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)開拓第一節(jié)旅游市場(chǎng)供求關(guān)系第二節(jié)農(nóng)業(yè)旅游客源市場(chǎng)第三節(jié)農(nóng)業(yè)旅游價(jià)格策略第四節(jié)農(nóng)業(yè)旅游銷售渠道策略第五節(jié)農(nóng)業(yè)旅游促銷策略第六節(jié)農(nóng)業(yè)旅游市場(chǎng)的開拓23第三章：農(nóng)業(yè)旅游資源第一節(jié)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)資源的地位

第二節(jié)農(nóng)業(yè)旅游地域資源

第三節(jié)農(nóng)業(yè)旅游客戶資源

第四節(jié)農(nóng)業(yè)旅游人力資源

第五節(jié)農(nóng)業(yè)旅游信息資源

第六節(jié)農(nóng)業(yè)旅游時(shí)間資源

第七節(jié)農(nóng)業(yè)旅游資金資源64第四章：農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展類型第一節(jié)觀光農(nóng)業(yè)旅游第二節(jié)都市農(nóng)業(yè)旅游第三節(jié)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游第四節(jié)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游第五節(jié)民俗旅游第六節(jié)鄉(xiāng)村旅游第七節(jié)農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)的旅游105第五章：農(nóng)業(yè)旅游的規(guī)劃第一節(jié)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品體系第二節(jié)農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目策劃第三節(jié)農(nóng)業(yè)旅游商品開發(fā)第四節(jié)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃的理論

第五節(jié)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃的特點(diǎn)和編制程序第六節(jié)農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃基礎(chǔ)分析

第七節(jié)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃的內(nèi)涵66第六章：農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)與管理第一節(jié)基于社區(qū)參與的農(nóng)業(yè)旅游第二節(jié)農(nóng)業(yè)旅游形象建設(shè)第三節(jié)農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)質(zhì)量評(píng)價(jià)第四節(jié)農(nóng)業(yè)旅游經(jīng)營(yíng)效益評(píng)估第五節(jié)農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展27第七章：農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)案例展示與分析典型觀光農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目等發(fā)展背景發(fā)展模式和發(fā)展管理2合計(jì)32總學(xué)分2總學(xué)時(shí)32五、建議教材與教學(xué)參考書序號(hào)書名編者出版社版本1觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游駱高遠(yuǎn)浙江大學(xué)出版社20092鄉(xiāng)村旅游概論夏林根東方出版中心20073生態(tài)旅游楊桂華等高等教育出版社、施普林格出版社20004可持續(xù)農(nóng)業(yè)導(dǎo)論程序主編中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社19975經(jīng)濟(jì)地理導(dǎo)論楊萬(wàn)鐘主編華東師范大學(xué)出版社2000