現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專題培訓(xùn)課件

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營1現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)2（一）、什么是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是在自然經(jīng)濟(jì)條件下。采用人力、畜力、手工工具、鐵器等為主的手工勞動(dòng)方式，靠世代積累下來的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)發(fā)展，以自給自足的自然經(jīng)濟(jì)居主導(dǎo)地位的農(nóng)業(yè)。是采用歷史上沿襲下來的耕作方法和農(nóng)業(yè)技術(shù)的農(nóng)業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是：精耕細(xì)作，農(nóng)業(yè)部門結(jié)構(gòu)單一，生產(chǎn)規(guī)模較小，經(jīng)營管理和生產(chǎn)技術(shù)仍落后，抗御自然災(zāi)害能力差，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功效低，商品經(jīng)濟(jì)較薄弱，基本上沒有形成生產(chǎn)地域分工。（一）、什么是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是在自然經(jīng)濟(jì)條3（二）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)1.什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代發(fā)展理念為指導(dǎo)，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和物質(zhì)裝備為支撐，運(yùn)用現(xiàn)代經(jīng)營形式和管理手段，貿(mào)工農(nóng)緊密銜接，產(chǎn)加銷融為一體的多功能、可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。（二）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)1.什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)42.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別首先，從生產(chǎn)目的來講，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是“糊口農(nóng)業(yè)”、產(chǎn)品農(nóng)業(yè)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是商品農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)因?yàn)槭菫槭袌?chǎng)而生產(chǎn)，所以其商品率也相對(duì)較高，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的農(nóng)民收入水平也較高。

其次，從手段來看，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)往往技術(shù)手段落后，物質(zhì)裝備落后，生產(chǎn)方式還是主要以人力、畜力和各種手工工具為主，勞動(dòng)率低下，基本上還處于靠天吃飯的局面。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是用現(xiàn)代物質(zhì)技術(shù)武裝起來的農(nóng)業(yè)?？萍荚谵r(nóng)業(yè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，不僅提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，而且改變了落后的生產(chǎn)經(jīng)營方式。

第三，從生產(chǎn)經(jīng)營者農(nóng)民來說，從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民文化水平較低，或者沒有文化，忽視人力資本投入，很少或沒有專業(yè)分工，農(nóng)民生產(chǎn)主要靠經(jīng)驗(yàn)。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則對(duì)生產(chǎn)者提出了較高的要求，需要的是新型農(nóng)民，需要的是有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營的農(nóng)民。

當(dāng)然，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別還可以從多個(gè)角度、多個(gè)側(cè)面講出很多，這里只是從生產(chǎn)目的、生產(chǎn)手段和生產(chǎn)者三個(gè)方面加以簡單的分析。從以上分析，我國基本處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段。（傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠三爺：土地爺、老天爺和皇帝爺。老三靠：一靠政策二靠天三靠美國老二胺。2.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別首先，從生產(chǎn)目的53.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征1.生產(chǎn)條件現(xiàn)代化2.生產(chǎn)手段現(xiàn)代化3.生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化4.生產(chǎn)管理現(xiàn)代化5.生產(chǎn)產(chǎn)品商品化6.經(jīng)營模式產(chǎn)業(yè)化7.新型農(nóng)民知識(shí)化8.經(jīng)營方式集約化9.發(fā)展過程可持續(xù)化3.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征6（三）、國外的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（一）美國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（三）、國外的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（一）美國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)7現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專題培訓(xùn)課件8（二）荷蘭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（三）以色列的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（二）荷蘭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)9（四）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本模式1.標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指以農(nóng)業(yè)為對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)。①農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)②種子、種苗標(biāo)準(zhǔn)③產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)④方法標(biāo)準(zhǔn)⑤環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)⑥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)⑦農(nóng)業(yè)工程和工程構(gòu)件標(biāo)準(zhǔn)⑧管理標(biāo)準(zhǔn)（四）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本模式1.標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指以農(nóng)業(yè)102.信息農(nóng)業(yè)信息農(nóng)業(yè)就是集知識(shí)、信息、智能、技術(shù)、加工和銷售等生產(chǎn)經(jīng)營諸要素為一體的開放式、高效化的農(nóng)業(yè)。3.生態(tài)農(nóng)業(yè)是指在保護(hù)、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來的，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。2.信息農(nóng)業(yè)信息農(nóng)業(yè)就是集知識(shí)、信息、智能、114.設(shè)施農(nóng)業(yè)設(shè)施農(nóng)業(yè)是采用人工技術(shù)手段，改變自然光溫條件，創(chuàng)造優(yōu)化動(dòng)植物生長的環(huán)境因子，使之能夠全天候生長的設(shè)施工程。設(shè)施農(nóng)業(yè)是個(gè)新的生產(chǎn)技術(shù)體系，它的核心設(shè)施就是環(huán)境安全型溫室、環(huán)境安全型畜禽舍、環(huán)境安全型菇房。5.創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)又稱外向型農(nóng)業(yè)。它指以國際市場(chǎng)為導(dǎo)向，以出口創(chuàng)匯為目標(biāo)，而建立形成的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和包括農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售、科研、金融等各種體系在內(nèi)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系。6.觀光休閑農(nóng)業(yè)是指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源等通過規(guī)劃設(shè)計(jì)和開發(fā)利用，提供人們休閑旅游的發(fā)展形式。4.設(shè)施農(nóng)業(yè)5.創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)6.觀光休閑農(nóng)業(yè)127.都市農(nóng)業(yè)都市農(nóng)業(yè)是指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務(wù)于都市的農(nóng)業(yè)。8.有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機(jī)肥和動(dòng)物排泄物滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。9.精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)(PrecisionAgriculture)是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的新潮流，是由信息技術(shù)支持的根據(jù)空間變異，定位、定時(shí)、定量地實(shí)施一整套現(xiàn)代化農(nóng)事操作技術(shù)與管理的系統(tǒng)。7.都市農(nóng)業(yè)8.有機(jī)農(nóng)業(yè)9.精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)13二、新型職業(yè)農(nóng)民新型職業(yè)農(nóng)民==專業(yè)大戶+家庭農(nóng)場(chǎng)主+合作社的帶頭人二、新型職業(yè)農(nóng)民新型職業(yè)農(nóng)民==專業(yè)大戶+家庭農(nóng)場(chǎng)主+合作社14（一）從傳統(tǒng)農(nóng)民到職業(yè)農(nóng)民

1、新型職業(yè)農(nóng)民的含義新型職業(yè)農(nóng)民是指以農(nóng)業(yè)為職業(yè)，具有一定的專業(yè)技能，收入主要來自農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代從業(yè)者。

2、新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型生產(chǎn)經(jīng)營型專業(yè)技能型社會(huì)服務(wù)型（一）從傳統(tǒng)農(nóng)民到職業(yè)農(nóng)民2、新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型153、新型職業(yè)農(nóng)民的地位和作用（1） 確保國家糧油安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給（2）提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合效力

(3)提升農(nóng)業(yè)綜合效益3、新型職業(yè)農(nóng)民的地位和作用16（二）新型職業(yè)農(nóng)民的要求

1、具有穩(wěn)定性2、具有專業(yè)性3、具有責(zé)任感新型職業(yè)農(nóng)民要有文化、懂技術(shù)、善管理、會(huì)經(jīng)營

（三）做建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新型職業(yè)農(nóng)民向?qū)I(yè)人才發(fā)展（二）新型職業(yè)農(nóng)民的要求17（一）專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)

1、從家庭聯(lián)產(chǎn)承包開始2、政府鼓勵(lì)適度規(guī)模經(jīng)營3、專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)4、土地越多責(zé)任越大三、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體（一）專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)三、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體18

專業(yè)大戶是指從事某種農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營規(guī)模明顯大于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，具有一定的示范帶動(dòng)作用，在家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體。

家庭農(nóng)場(chǎng)是指以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，具有一定數(shù)量以上且穩(wěn)定的經(jīng)營規(guī)模，以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源，經(jīng)有關(guān)部門注冊(cè)登記或認(rèn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體。專業(yè)大戶是指從事某種農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營規(guī)19

專業(yè)大戶家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)戶口不要求必須具備有關(guān)部門認(rèn)定或注冊(cè)登記不要求認(rèn)定或注冊(cè)登記家庭勞動(dòng)力不要求家庭勞動(dòng)力為主，雇工數(shù)不能超過家庭勞動(dòng)力農(nóng)業(yè)收入不要求以農(nóng)業(yè)收入為主專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)的區(qū)別

專業(yè)大戶家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)戶口不要求必須具備有關(guān)部門認(rèn)定或注冊(cè)20（二）實(shí)現(xiàn)“小康夢(mèng)”的農(nóng)民，適度規(guī)模經(jīng)營十分重要

1、以農(nóng)為本走上致富路2、收入不比務(wù)工差3、好政策帶了新機(jī)遇（二）實(shí)現(xiàn)“小康夢(mèng)”的農(nóng)民，適度規(guī)模經(jīng)營十分重要21（三）專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營之道

1、土地有序流轉(zhuǎn)才能有穩(wěn)定發(fā)展2、量力而行確定生產(chǎn)規(guī)模3、懂技術(shù)還要善經(jīng)營會(huì)管理4、認(rèn)證登記與做好生產(chǎn)記錄5、合適的市場(chǎng)與對(duì)路的產(chǎn)品6、生產(chǎn)過程需要分工合作（三）專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營之道22（四）農(nóng)民自己的組織——農(nóng)民合作社1、民辦民管民受益——————性質(zhì)2、做一家一戶做不了的事———作用3、保護(hù)農(nóng)民合法的承包權(quán)———義務(wù)4、入社自愿退社自由————原則（四）農(nóng)民自己的組織——農(nóng)民合作社1、民辦民管民受益23小生產(chǎn)走入大市場(chǎng)1、大市場(chǎng)帶來的大問題2、抱團(tuán)闖市場(chǎng)降低風(fēng)險(xiǎn)3、互助合作成本低4、合作社提供的是服務(wù)5、政府給合作社的優(yōu)惠政策（1）財(cái)政扶持政策（2）、稅收優(yōu)惠政策

（3）金融扶持政策

（4）人才支持政策（5）用地、流通優(yōu)惠政策小生產(chǎn)走入大市場(chǎng)24合作社致富要靠規(guī)范和管理1、建立合作社有規(guī)矩（章程、制度）2、有能耐才能當(dāng)好家（理事長的能力本事）3、“一人一票”決定事情（民主管理）4、需要看懂財(cái)務(wù)報(bào)表（關(guān)注資產(chǎn)、負(fù)債及盈余報(bào)表上的變化和上報(bào)）合作社致富要靠規(guī)范和管理25農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)1、專業(yè)化生產(chǎn)引來專業(yè)化服務(wù)2、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)知多少3、生產(chǎn)經(jīng)營的好幫手4、請(qǐng)來的服務(wù)劃不劃算農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)26利用好便捷的服務(wù)1、不花錢也有好服務(wù)（公益性服務(wù)）2、坐在家里能知“天下事”——利用現(xiàn)代信息（通訊、網(wǎng)絡(luò)）3、解決資金不足的方法4、農(nóng)機(jī)服務(wù)走入千家萬戶5、專家大院專業(yè)化服務(wù)6、做好與企業(yè)的合作7、化解生產(chǎn)經(jīng)營糾紛的捷徑利用好便捷的服務(wù)27農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與市場(chǎng)營銷農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與市場(chǎng)營銷28職業(yè)農(nóng)民：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的先行者安全商品是“產(chǎn)”出來的——產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、投入品息息相關(guān)（一）保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是法定義務(wù)1、危害食品安全的刑事條款有食品罪、有害食品罪、非法經(jīng)營罪2、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》相關(guān)規(guī)定（1）在產(chǎn)地保護(hù)方面（2）在生產(chǎn)過程方面（3）產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)方面職業(yè)農(nóng)民：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的先行者29（二）保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是效益之源1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的決定因素

2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑（二）保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是效益之源30（三）信譽(yù)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之本1、誠信缺失是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的首要問題（1）生產(chǎn)中故意違法，導(dǎo)致發(fā)生重大安全事故（2）生產(chǎn)者主觀沒有違法動(dòng)機(jī)，但缺乏維護(hù)誠信的警覺，在不知不覺中出了事故。（3）生產(chǎn)經(jīng)營者受社會(huì)不良風(fēng)氣影響，放任自己或企業(yè)失信。

2、如何樹立企業(yè)和產(chǎn)品的信譽(yù)底氣（生產(chǎn)者）+踏實(shí)（消費(fèi)者）==信譽(yù)（三）信譽(yù)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之本31（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)密切相關(guān)。（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障321、執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化

1）、實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本要素（1） 有實(shí)施主體——合作社、生產(chǎn)基地、農(nóng)場(chǎng)、生產(chǎn)大戶（2）有一套制度（3）生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)（4）生產(chǎn)記錄和檔案1、執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化332）、種植業(yè)執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

（1）生產(chǎn)環(huán)境（2）種子種苗（3）灌溉水的控制（4）肥料的施用（5）病蟲害的防治（6）農(nóng)機(jī)具（7）加工（8）包裝材料2）、種植業(yè)執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)343）、畜牧業(yè)執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)要點(diǎn)

（1）場(chǎng)址選擇（2）畜舍環(huán)境（3）引種選育（4）飼料原料（5）疫病防治（6）獸藥使用（7）銷售運(yùn)輸（8）養(yǎng)殖檔案3）、畜牧業(yè)執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)要點(diǎn)354）、水產(chǎn)業(yè)執(zhí)行執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)要點(diǎn)

（1）環(huán)境管理（2）苗種采購（3）飼料選用（4）病害防治（5）捕撈（注意休藥期控制）4）、水產(chǎn)業(yè)執(zhí)行執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)要點(diǎn)362、選擇適宜的產(chǎn)地

1）、產(chǎn)地條件對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全水產(chǎn)的影響2）、種植業(yè)產(chǎn)地選擇（1）品種審定及適宜種植范圍（2）土壤環(huán)境（3）種植1千米范圍內(nèi)無污染企業(yè)（4）灌溉水上源水系20千米內(nèi)無污染企業(yè)3）、家禽養(yǎng)殖環(huán)境條件4）、水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境條件2、選擇適宜的產(chǎn)地373、科學(xué)合理使用投入品1）、農(nóng)作物種子2）、肥料3）、農(nóng)藥4）、獸藥5）、種禽獸6）、飼料和飼料添加劑7）、水產(chǎn)苗種3、科學(xué)合理使用投入品384、產(chǎn)后處理與初加工

1）、適時(shí)收獲2）、農(nóng)產(chǎn)品初加工與風(fēng)險(xiǎn)控制3）、包裝標(biāo)識(shí)5、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)

1）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的作用2）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)的類型3）、生產(chǎn)經(jīng)營者如何選擇檢測(cè)機(jī)構(gòu)4）、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)風(fēng)險(xiǎn)控制4、產(chǎn)后處理與初加工39（五）提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值1、注冊(cè)商標(biāo)是培育品牌最簡便易行的做法1）、 商標(biāo)是農(nóng)產(chǎn)品的“身份證”2）、 農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)程序3、農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)權(quán)益保護(hù)2、質(zhì)量認(rèn)證是農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的重要內(nèi)容1）、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證2）、綠色食品認(rèn)證3）、有機(jī)食品認(rèn)證4）、農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記5）、企業(yè)認(rèn)證后需要注意的常見問題6）、對(duì)假冒認(rèn)證產(chǎn)品商標(biāo)的處罰

（五）提升農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值40（六）把農(nóng)產(chǎn)品賣過個(gè)好價(jià)錢1、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與營銷特點(diǎn)1）、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)特點(diǎn)2）、農(nóng)產(chǎn)品銷售特點(diǎn)2、農(nóng)產(chǎn)品銷售的新特點(diǎn)3、獲得農(nóng)產(chǎn)品信息和產(chǎn)銷組織服務(wù)4、選擇適宜的農(nóng)產(chǎn)品流通渠道1）、農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道2）、農(nóng)產(chǎn)品營銷新模式5、制定靈活多樣的農(nóng)產(chǎn)品營銷價(jià)格策6、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)（六）把農(nóng)產(chǎn)品賣過個(gè)好價(jià)錢41農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境與美麗鄉(xiāng)村建設(shè)42一、農(nóng)業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的依賴（一）生態(tài)環(huán)境是人類衣食之源（二）傷不起的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境一、農(nóng)業(yè)對(duì)生態(tài)環(huán)境的依賴43二、人類活動(dòng)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的多重影響（一）改善萬物生長環(huán)境：改變環(huán)境、改良封、改善設(shè)施（二）提供萬物生長的動(dòng)力：化肥與增產(chǎn)、農(nóng)藥與減損、農(nóng)膜與增收、農(nóng)機(jī)與增效。（三）污染降低農(nóng)業(yè)效益二、人類活動(dòng)對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的多重影響（一）改善萬物生長環(huán)境44三、保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境給農(nóng)業(yè)留下更多良田（一）資源合理利用建設(shè)綠色農(nóng)業(yè)（二）資源節(jié)約與循環(huán)利用（三）生態(tài)環(huán)境平衡與保護(hù)（四）發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，建設(shè)新型農(nóng)村三、保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境給農(nóng)業(yè)留下更多良田（一）資源合理利用建45四、建設(shè)美麗山村給子孫后代留下美麗家園（一）美麗鄉(xiāng)村的涵義：美麗鄉(xiāng)村，是指中國共產(chǎn)黨第十六屆五中全會(huì)提出的建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重大歷史任務(wù)時(shí)提出的"生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主"等具體要求。五美：環(huán)境之美、風(fēng)尚之美、人文之美、秩序之美、創(chuàng)業(yè)之美。四、建設(shè)美麗山村給子孫后代留下美麗家園（一）美麗鄉(xiāng)村的46（二）美麗鄉(xiāng)村的體現(xiàn)1、產(chǎn)業(yè)發(fā)展2、生活舒適3、民生和諧4、文化傳承（二）美麗鄉(xiāng)村的體現(xiàn)47現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專題培訓(xùn)課件48現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專題培訓(xùn)課件49現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專題培訓(xùn)課件50謝謝！謝謝！51現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營52現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)53（一）、什么是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是在自然經(jīng)濟(jì)條件下。采用人力、畜力、手工工具、鐵器等為主的手工勞動(dòng)方式，靠世代積累下來的傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)發(fā)展，以自給自足的自然經(jīng)濟(jì)居主導(dǎo)地位的農(nóng)業(yè)。是采用歷史上沿襲下來的耕作方法和農(nóng)業(yè)技術(shù)的農(nóng)業(yè)。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)是：精耕細(xì)作，農(nóng)業(yè)部門結(jié)構(gòu)單一，生產(chǎn)規(guī)模較小，經(jīng)營管理和生產(chǎn)技術(shù)仍落后，抗御自然災(zāi)害能力差，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)功效低，商品經(jīng)濟(jì)較薄弱，基本上沒有形成生產(chǎn)地域分工。（一）、什么是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是在自然經(jīng)濟(jì)條54（二）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)1.什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是以現(xiàn)代發(fā)展理念為指導(dǎo)，以現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和物質(zhì)裝備為支撐，運(yùn)用現(xiàn)代經(jīng)營形式和管理手段，貿(mào)工農(nóng)緊密銜接，產(chǎn)加銷融為一體的多功能、可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。（二）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)1.什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)552.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別首先，從生產(chǎn)目的來講，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是“糊口農(nóng)業(yè)”、產(chǎn)品農(nóng)業(yè)；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是商品農(nóng)業(yè)、市場(chǎng)農(nóng)業(yè)?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)因?yàn)槭菫槭袌?chǎng)而生產(chǎn)，所以其商品率也相對(duì)較高，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營的農(nóng)民收入水平也較高。

其次，從手段來看，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)往往技術(shù)手段落后，物質(zhì)裝備落后，生產(chǎn)方式還是主要以人力、畜力和各種手工工具為主，勞動(dòng)率低下，基本上還處于靠天吃飯的局面。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是用現(xiàn)代物質(zhì)技術(shù)武裝起來的農(nóng)業(yè)?？萍荚谵r(nóng)業(yè)領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，不僅提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，而且改變了落后的生產(chǎn)經(jīng)營方式。

第三，從生產(chǎn)經(jīng)營者農(nóng)民來說，從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民文化水平較低，或者沒有文化，忽視人力資本投入，很少或沒有專業(yè)分工，農(nóng)民生產(chǎn)主要靠經(jīng)驗(yàn)。而現(xiàn)代農(nóng)業(yè)則對(duì)生產(chǎn)者提出了較高的要求，需要的是新型農(nóng)民，需要的是有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營的農(nóng)民。

當(dāng)然，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別還可以從多個(gè)角度、多個(gè)側(cè)面講出很多，這里只是從生產(chǎn)目的、生產(chǎn)手段和生產(chǎn)者三個(gè)方面加以簡單的分析。從以上分析，我國基本處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)階段。（傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠三爺：土地爺、老天爺和皇帝爺。老三靠：一靠政策二靠天三靠美國老二胺。2.傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的區(qū)別首先，從生產(chǎn)目的563.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征1.生產(chǎn)條件現(xiàn)代化2.生產(chǎn)手段現(xiàn)代化3.生產(chǎn)技術(shù)現(xiàn)代化4.生產(chǎn)管理現(xiàn)代化5.生產(chǎn)產(chǎn)品商品化6.經(jīng)營模式產(chǎn)業(yè)化7.新型農(nóng)民知識(shí)化8.經(jīng)營方式集約化9.發(fā)展過程可持續(xù)化3.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征57（三）、國外的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（一）美國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（三）、國外的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（一）美國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)58現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營專題培訓(xùn)課件59（二）荷蘭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（三）以色列的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)（二）荷蘭的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)60（四）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本模式1.標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指以農(nóng)業(yè)為對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)。①農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)②種子、種苗標(biāo)準(zhǔn)③產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)④方法標(biāo)準(zhǔn)⑤環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)⑥衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)⑦農(nóng)業(yè)工程和工程構(gòu)件標(biāo)準(zhǔn)⑧管理標(biāo)準(zhǔn)（四）、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本模式1.標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是指以農(nóng)業(yè)612.信息農(nóng)業(yè)信息農(nóng)業(yè)就是集知識(shí)、信息、智能、技術(shù)、加工和銷售等生產(chǎn)經(jīng)營諸要素為一體的開放式、高效化的農(nóng)業(yè)。3.生態(tài)農(nóng)業(yè)是指在保護(hù)、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學(xué)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)規(guī)律，運(yùn)用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是按照生態(tài)學(xué)原理和經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗(yàn)建立起來的，能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。2.信息農(nóng)業(yè)信息農(nóng)業(yè)就是集知識(shí)、信息、智能、624.設(shè)施農(nóng)業(yè)設(shè)施農(nóng)業(yè)是采用人工技術(shù)手段，改變自然光溫條件，創(chuàng)造優(yōu)化動(dòng)植物生長的環(huán)境因子，使之能夠全天候生長的設(shè)施工程。設(shè)施農(nóng)業(yè)是個(gè)新的生產(chǎn)技術(shù)體系，它的核心設(shè)施就是環(huán)境安全型溫室、環(huán)境安全型畜禽舍、環(huán)境安全型菇房。5.創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)又稱外向型農(nóng)業(yè)。它指以國際市場(chǎng)為導(dǎo)向，以出口創(chuàng)匯為目標(biāo)，而建立形成的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)和包括農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售、科研、金融等各種體系在內(nèi)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系。6.觀光休閑農(nóng)業(yè)是指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源等通過規(guī)劃設(shè)計(jì)和開發(fā)利用，提供人們休閑旅游的發(fā)展形式。4.設(shè)施農(nóng)業(yè)5.創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)6.觀光休閑農(nóng)業(yè)637.都市農(nóng)業(yè)都市農(nóng)業(yè)是指地處都市及其延伸地帶，緊密依托并服務(wù)于都市的農(nóng)業(yè)。8.有機(jī)農(nóng)業(yè)是指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑和畜禽飼料添加劑，而采用有機(jī)肥和動(dòng)物排泄物滿足作物營養(yǎng)需求的種植業(yè)，或采用有機(jī)飼料滿足畜禽營養(yǎng)需求的養(yǎng)殖業(yè)。9.精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)(PrecisionAgriculture)是當(dāng)今世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的新潮流，是由信息技術(shù)支持的根據(jù)空間變異，定位、定時(shí)、定量地實(shí)施一整套現(xiàn)代化農(nóng)事操作技術(shù)與管理的系統(tǒng)。7.都市農(nóng)業(yè)8.有機(jī)農(nóng)業(yè)9.精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)64二、新型職業(yè)農(nóng)民新型職業(yè)農(nóng)民==專業(yè)大戶+家庭農(nóng)場(chǎng)主+合作社的帶頭人二、新型職業(yè)農(nóng)民新型職業(yè)農(nóng)民==專業(yè)大戶+家庭農(nóng)場(chǎng)主+合作社65（一）從傳統(tǒng)農(nóng)民到職業(yè)農(nóng)民

1、新型職業(yè)農(nóng)民的含義新型職業(yè)農(nóng)民是指以農(nóng)業(yè)為職業(yè)，具有一定的專業(yè)技能，收入主要來自農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代從業(yè)者。

2、新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型生產(chǎn)經(jīng)營型專業(yè)技能型社會(huì)服務(wù)型（一）從傳統(tǒng)農(nóng)民到職業(yè)農(nóng)民2、新型職業(yè)農(nóng)民的主要類型663、新型職業(yè)農(nóng)民的地位和作用（1） 確保國家糧油安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給（2）提高現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合效力

(3)提升農(nóng)業(yè)綜合效益3、新型職業(yè)農(nóng)民的地位和作用67（二）新型職業(yè)農(nóng)民的要求

1、具有穩(wěn)定性2、具有專業(yè)性3、具有責(zé)任感新型職業(yè)農(nóng)民要有文化、懂技術(shù)、善管理、會(huì)經(jīng)營

（三）做建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新型職業(yè)農(nóng)民向?qū)I(yè)人才發(fā)展（二）新型職業(yè)農(nóng)民的要求68（一）專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)

1、從家庭聯(lián)產(chǎn)承包開始2、政府鼓勵(lì)適度規(guī)模經(jīng)營3、專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)4、土地越多責(zé)任越大三、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體（一）專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)三、新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體69

專業(yè)大戶是指從事某種農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營規(guī)模明顯大于當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，具有一定的示范帶動(dòng)作用，在家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體。

家庭農(nóng)場(chǎng)是指以家庭成員為主要?jiǎng)趧?dòng)力，具有一定數(shù)量以上且穩(wěn)定的經(jīng)營規(guī)模，以農(nóng)業(yè)收入為家庭主要收入來源，經(jīng)有關(guān)部門注冊(cè)登記或認(rèn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體。專業(yè)大戶是指從事某種農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)生產(chǎn)，經(jīng)營規(guī)70

專業(yè)大戶家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)戶口不要求必須具備有關(guān)部門認(rèn)定或注冊(cè)登記不要求認(rèn)定或注冊(cè)登記家庭勞動(dòng)力不要求家庭勞動(dòng)力為主，雇工數(shù)不能超過家庭勞動(dòng)力農(nóng)業(yè)收入不要求以農(nóng)業(yè)收入為主專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)的區(qū)別

專業(yè)大戶家庭農(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)戶口不要求必須具備有關(guān)部門認(rèn)定或注冊(cè)71（二）實(shí)現(xiàn)“小康夢(mèng)”的農(nóng)民，適度規(guī)模經(jīng)營十分重要

1、以農(nóng)為本走上致富路2、收入不比務(wù)工差3、好政策帶了新機(jī)遇（二）實(shí)現(xiàn)“小康夢(mèng)”的農(nóng)民，適度規(guī)模經(jīng)營十分重要72（三）專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營之道

1、土地有序流轉(zhuǎn)才能有穩(wěn)定發(fā)展2、量力而行確定生產(chǎn)規(guī)模3、懂技術(shù)還要善經(jīng)營會(huì)管理4、認(rèn)證登記與做好生產(chǎn)記錄5、合適的市場(chǎng)與對(duì)路的產(chǎn)品6、生產(chǎn)過程需要分工合作（三）專業(yè)大戶與家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營之道73（四）農(nóng)民自己的組織——農(nóng)民合作社1、民辦民管民受益——————性質(zhì)2、做一家一戶做不了的事———作用3、保護(hù)農(nóng)民合法的承包權(quán)———義務(wù)4、入社自愿退社自由————原則（四）農(nóng)民自己的組織——農(nóng)民合作社1、民辦民管民受益74小生產(chǎn)走入大市場(chǎng)1、大市場(chǎng)帶來的大問題2、抱團(tuán)闖市場(chǎng)降低風(fēng)險(xiǎn)3、互助合作成本低4、合作社提供的是服務(wù)5、政府給合作社的優(yōu)惠政策（1）財(cái)政扶持政策（2）、稅收優(yōu)惠政策

（3）金融扶持政策

（4）人才支持政策（5）用地、流通優(yōu)惠政策小生產(chǎn)走入大市場(chǎng)75合作社致富要靠規(guī)范和管理1、建立合作社有規(guī)矩（章程、制度）2、有能耐才能當(dāng)好家（理事長的能力本事）3、“一人一票”決定事情（民主管理）4、需要看懂財(cái)務(wù)報(bào)表（關(guān)注資產(chǎn)、負(fù)債及盈余報(bào)表上的變化和上報(bào)）合作社致富要靠規(guī)范和管理76農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)1、專業(yè)化生產(chǎn)引來專業(yè)化服務(wù)2、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)知多少3、生產(chǎn)經(jīng)營的好幫手4、請(qǐng)來的服務(wù)劃不劃算農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)77利用好便捷的服務(wù)1、不花錢也有好服務(wù)（公益性服務(wù)）2、坐在家里能知“天下事”——利用現(xiàn)代信息（通訊、網(wǎng)絡(luò)）3、解決資金不足的方法4、農(nóng)機(jī)服務(wù)走入千家萬戶5、專家大院專業(yè)化服務(wù)6、做好與企業(yè)的合作7、化解生產(chǎn)經(jīng)營糾紛的捷徑利用好便捷的服務(wù)78農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與市場(chǎng)營銷農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與市場(chǎng)營銷79職業(yè)農(nóng)民：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的先行者安全商品是“產(chǎn)”出來的——產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、投入品息息相關(guān)（一）保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是法定義務(wù)1、危害食品安全的刑事條款有食品罪、有害食品罪、非法經(jīng)營罪2、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》相關(guān)規(guī)定（1）在產(chǎn)地保護(hù)方面（2）在生產(chǎn)過程方面（3）產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)方面職業(yè)農(nóng)民：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的先行者80（二）保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是效益之源1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的決定因素

2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑（二）保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是效益之源81（三）信譽(yù)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之本1、誠信缺失是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的首要問題（1）生產(chǎn)中故意違法，導(dǎo)致發(fā)生重大安全事故（2）生產(chǎn)者主觀沒有違法動(dòng)機(jī)，但缺乏維護(hù)誠信的警覺，在不知不覺中出了事故。（3）生產(chǎn)經(jīng)營者受社會(huì)不良風(fēng)氣影響，放任自己或企業(yè)失信。

2、如何樹立企業(yè)和產(chǎn)品的信譽(yù)底氣（生產(chǎn)者）+踏實(shí)（消費(fèi)者）==信譽(yù)（三）信譽(yù)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全之本82（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全與產(chǎn)地環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)密切相關(guān)。（四）農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的保障831、執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化

1）、實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本要素（1） 有實(shí)施主體——合作社、生產(chǎn)基地、農(nóng)場(chǎng)、生產(chǎn)大戶（2）有一套制度（3）生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)（4）生產(chǎn)記錄和檔案1、執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化842）、種植業(yè)執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

（1）生產(chǎn)環(huán)境（2）種子種苗（3）灌溉水的控制（4）肥料的施用（5）病蟲害的防治（6）農(nóng)機(jī)具（7）加工（8）包裝材料2）、種植業(yè)執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)853）、畜牧業(yè)執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)要點(diǎn)

（1）場(chǎng)址選擇（2）畜舍環(huán)境（3）引種選育（4）飼料原料（5）疫病防治（6）獸藥使用（7）銷售運(yùn)輸（8）養(yǎng)殖檔案3）、畜牧業(yè)執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)要點(diǎn)864）、水產(chǎn)業(yè)執(zhí)行執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)要點(diǎn)

（1）環(huán)境管理（2）苗種采購（3）飼料選用（4）病害防治（5）捕撈（注意休藥期控制）4）、水產(chǎn)業(yè)執(zhí)行執(zhí)行全程標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)要點(diǎn)872、選擇適宜的產(chǎn)地

1）、產(chǎn)地條件對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全水產(chǎn)的影響2）、種植業(yè)產(chǎn)地選擇（1）品種審定及適宜種植范圍（2）土壤環(huán)境（3）種植1千米范圍內(nèi)無污染企業(yè)（4）灌溉水上源水系20千米內(nèi)無污染企業(yè)3）、家禽養(yǎng)殖環(huán)境條件4）