學(xué)校一次性餐具使用情況調(diào)查報(bào)告樣本

LOADING…我們的調(diào)研湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院綠色校園環(huán)保情況

——一次性餐具使用情況調(diào)查報(bào)告

小組成員隊(duì)長(zhǎng)：沈寒蕾成員：王詩(shī)琦余珍明胡曼妮李冰凌綠色之光統(tǒng)計(jì)與應(yīng)用數(shù)學(xué)系Q1041其目的是保護(hù)環(huán)境，減少資源的浪費(fèi)，進(jìn)一步促進(jìn)我校大學(xué)生就餐衛(wèi)生，為提倡綠色就餐狀況，加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)，提高大學(xué)生的就餐健康系數(shù)。

摘要

近年來(lái)，伴隨著一次性餐具使用的便捷性，隨之而來(lái)的是資源大量消耗和浪費(fèi)、白色垃圾量劇增、環(huán)境污染嚴(yán)重等負(fù)面影響。

這份調(diào)查報(bào)告主要針對(duì)湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院，調(diào)查校內(nèi)東區(qū)學(xué)生一次性餐具使用情況，并對(duì)現(xiàn)象進(jìn)行深入分析，從高校建設(shè)、高校學(xué)生教育和校園環(huán)境管理等方面提出可行性建議，尋求減少一次性餐具使用量的有效方法。報(bào)告內(nèi)容調(diào)查背景調(diào)研問(wèn)卷及其分析可行性建議實(shí)習(xí)心得結(jié)語(yǔ)1.調(diào)研背景1.1關(guān)于整體環(huán)境的論述1.2關(guān)于一次性餐具的論述1.3此次調(diào)研的意義1.4調(diào)研圍繞的中心問(wèn)題和根本結(jié)論環(huán)境保護(hù)的主要內(nèi)容

1.1關(guān)于整體環(huán)境的論述防治由生產(chǎn)和生產(chǎn)活動(dòng)引起的環(huán)境污染防止有建設(shè)和開發(fā)活動(dòng)引起的環(huán)境破壞保護(hù)有特殊價(jià)值的自然環(huán)境對(duì)于在校生的我們，一次性餐具的大量使用是我們周圍所存在的最明顯、最突出同時(shí)也是最嚴(yán)重的環(huán)境污染。1.2關(guān)于一次性餐具的論述

據(jù)資料顯示一次性餐具的使用與折枝為筷本質(zhì)相同，與每餐清洗消毒、不需要眾多生產(chǎn)基地和繁瑣運(yùn)送過(guò)程的屢次筷子比，既不衛(wèi)生，也不方便，其所謂衛(wèi)生和方便不過(guò)是人們一種虛幻的心理期望。一次性餐具不僅污染環(huán)境，同時(shí)更是森林資源的極大浪費(fèi)?！镆淮涡圆途吲c生活環(huán)境

★一次性餐具與社會(huì)經(jīng)濟(jì)2007年12月1日施行的?餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)?中明確規(guī)定：“限制餐飲企業(yè)使用一次性筷子、紙杯等餐具〞。但就目前現(xiàn)狀來(lái)看，一次性餐具等的使用量仍然極其大?！镆淮涡圆途叩闹饕：速M(fèi)大量木材資源；影響師生身體健康；明顯增加師生負(fù)擔(dān)；容易影響環(huán)境衛(wèi)生。

不合格一次性塑料餐具中有大量廢塑料和填充物，遇熱或油脂會(huì)釋放出致病化學(xué)物質(zhì)，嚴(yán)重危害人體健康。

如，白色飯盒制作原料聚苯乙烯氟利昂是消耗臭氧層物質(zhì)，使大氣產(chǎn)生臭氧空洞；聚苯乙烯是致癌物質(zhì)，會(huì)造成生殖機(jī)能失常，在當(dāng)溫度超過(guò)65攝氏度時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些毒素和二噁英。二噁英是一種有毒的含氯化合物，致癌性極強(qiáng)，能夠產(chǎn)生嚴(yán)重的皮膚病和傷及胎兒，還有可能造成男性雌性化?！镆淮涡圆途吲c身體健康

明確一次性餐具問(wèn)題的嚴(yán)重程度通過(guò)了解宣傳一次性餐具對(duì)身體健康的影響和對(duì)環(huán)境的影響，倡導(dǎo)我校學(xué)生使用可循環(huán)的環(huán)保型餐具，宣傳環(huán)保節(jié)能。對(duì)我校各食堂提出可行性建議，以此來(lái)減少一次性餐具的使用量，到達(dá)提高學(xué)生身體健康水平，保護(hù)校園環(huán)境，節(jié)約資源的目的，為我們創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境。1.3調(diào)研的意義1.4調(diào)研圍繞的中心問(wèn)題和根本結(jié)論

首先對(duì)我校東區(qū)08—11級(jí)在校學(xué)生一次性餐具使用情況、態(tài)度及認(rèn)識(shí)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查。對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行數(shù)據(jù)整理和分析，綜合分析一次性餐具的影響及學(xué)生使用一次性餐具的原因，從學(xué)生的使用情況，對(duì)使用一次性餐具的態(tài)度，使用原因等方面具體分析，制定可行性建議，減少學(xué)生一次性餐具的使用量。2我校一次性餐具的使用情況調(diào)研

2.1我校一次性餐具的使用情況概述2.2調(diào)研問(wèn)卷及其分析2.1我校一次性餐具的使用情況概述

我校東區(qū)食堂有一粟堂和三清園，兩食堂內(nèi)的一次性餐具主要有一次性紙碗、一次性筷子，另外還有塑料杯、塑料袋等。每天有大量一次性餐具被消耗。

2.2

調(diào)研問(wèn)卷及其分析

調(diào)查對(duì)象：湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院東區(qū)08-11級(jí)在校學(xué)生調(diào)查時(shí)間：2021年4月9日—2021年4月23日調(diào)查目的：通過(guò)調(diào)查湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院東區(qū)學(xué)生一次性餐具使用情況及態(tài)度，了解大學(xué)生環(huán)保意識(shí)，并以此擬定出解決方案。調(diào)查方式：采用抽樣調(diào)查方式，對(duì)抽取的樣本發(fā)放自填式問(wèn)卷進(jìn)行調(diào)查。為盡量做到覆蓋面廣，總共發(fā)放問(wèn)卷200份，收回有效問(wèn)卷167份，有效答復(fù)率為83.5%。問(wèn)卷分析1、您近一周是否使用過(guò)一次性餐具：〔)

A、使用B、不使用〔跳答第五題)分析結(jié)果：86%的人近一周使用過(guò)一次性餐具，但仍有14%的人沒(méi)有使用過(guò)一次性餐具，男女生使用一次性餐具的人數(shù)均超過(guò)85%且男生比例竟稍高于女生，各年級(jí)相比大二使用一次性餐具的人相對(duì)少點(diǎn)72.23%，其他三個(gè)年級(jí)比例均在91%左右?？梢?jiàn)性別及年級(jí)的差異對(duì)一次性餐具的使用情況差異并不是很大。分析結(jié)果：一半的人使用一次性餐具1——5套，另外10%左右的人一周使用量超過(guò)10套，由此比例計(jì)算全校學(xué)生合起來(lái)，其使用量還是相當(dāng)大的。2從調(diào)查結(jié)果可以看到，接近80%的是使用一次性餐具的主要原因是食堂環(huán)境不太好，座位少，餐具有些不干凈且自備飯盒太大不方便攜帶。另外也有60%左右的認(rèn)為一次性餐具使用方便而且不貴。可見(jiàn)大家最先考慮的還是方便。

34、您是否關(guān)心一次性餐具的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：〔〕

A、偶爾關(guān)心一下B、非常關(guān)心且詢問(wèn)

C、外表干凈就行D、不關(guān)心5、請(qǐng)問(wèn)您對(duì)使用一次性餐具的態(tài)度：〔〕

A、我是環(huán)保衛(wèi)士，堅(jiān)決反對(duì)B、喜歡一次性的方便

C、無(wú)所謂，什么都很好D、如果有更好的，就堅(jiān)決不用6、您知道的使用一次性餐具可能對(duì)人造成的危害有：〔〕A、不知道B、損害人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)

C、損害人體肝臟D、損害人體腎臟

E、燃燒產(chǎn)生的二噁英致畸致殘F(tuán)、【其他】7分析結(jié)果：我們?cè)谡{(diào)查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)了如下幾點(diǎn)令人擔(dān)憂的問(wèn)題：★接近74%的同學(xué)對(duì)一次性餐具的質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不夠重視，其中54%的同學(xué)偶爾會(huì)關(guān)心，20%的同學(xué)根本完全不關(guān)心，這樣會(huì)對(duì)同學(xué)們的身體健康埋下隱患，提醒大家在使用一次性餐具時(shí)務(wù)必對(duì)其進(jìn)行必要的檢查。★相當(dāng)大一局部〔接近33%〕的同學(xué)不知道一次性餐具對(duì)人體會(huì)帶來(lái)什么傷害，其他人或多或少對(duì)其對(duì)人體的傷害有所了解。但令人欣慰的是大家根本都了解一次性餐具對(duì)環(huán)境會(huì)造成破壞，除了極少數(shù)人。從此數(shù)據(jù)可以看出，很有必要在校園內(nèi)開展一次性餐具相關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)，使大家了解對(duì)人體及環(huán)境帶來(lái)的危害。8B、不使用D、無(wú)奈，繼續(xù)使用如果學(xué)?，F(xiàn)在要舉辦關(guān)于拒絕使用一次性餐具的活動(dòng)，您會(huì)：〔〕總回答數(shù)有效百分比A、全力支持4023.95%B、支持915.45%C、無(wú)所謂3017.96%D、反對(duì)63.59%E、強(qiáng)烈反對(duì)00總計(jì)167100%910、您認(rèn)為人們?cè)谥酪淮涡圆途邥?huì)浪費(fèi)很多資源的前提下仍然使用的原因是：〔〕

分析結(jié)果：

在了解一次性餐具的危害后，超過(guò)92%的人表示還是會(huì)用到一次性餐具，值得欣慰的是如果學(xué)?，F(xiàn)在要舉辦關(guān)于拒絕使用一次性餐具的活動(dòng)僅極少數(shù)人不到3.6%的反對(duì)。在調(diào)查大家對(duì)其的使用屢禁不止的原因時(shí)，大家第一考慮的還是一次性餐具的廉價(jià)、方便，其次是認(rèn)為自己的影響微缺乏道而且沒(méi)有其他選擇。當(dāng)然也有接近一半的人是對(duì)自然資源不關(guān)心或者不夠重視。鑒于第三題的分析結(jié)果與此題綜合起來(lái)，對(duì)我校提出以下建議：〔1〕學(xué)校方面，對(duì)于可循環(huán)使用的餐具，如公筷、公碗，鐵餐盤等，只要在衛(wèi)生消毒方面做足功夫，廣闊學(xué)生是可以接受的。〔2〕建議我校的相關(guān)社團(tuán)、政府有關(guān)環(huán)保部門加強(qiáng)上面提到的環(huán)保知識(shí)、常識(shí)弱處的宣傳。在進(jìn)行宣傳的時(shí)候要結(jié)合身邊的實(shí)際例子，切忌流于形式和空泛。且環(huán)保宣傳不能只是時(shí)間段性的，應(yīng)該繼續(xù)進(jìn)行?！?〕建議展開討論，理清個(gè)人行為與環(huán)保的關(guān)系，意識(shí)如何轉(zhuǎn)化為實(shí)際行動(dòng)的問(wèn)題，假設(shè)能在廣闊學(xué)生中就此問(wèn)題取得一致，環(huán)保工作將會(huì)事半功倍。11、假設(shè)一次性飯盒價(jià)格提高〔如提高至0.4—0.5元〕，您會(huì)：12、假設(shè)食堂可以提供放置個(gè)人飯盒的地方，您會(huì)：分析結(jié)果：

一定的措施對(duì)減少一次性餐具的使用還是有效果的，比方像上面提到的提高一次性飯盒的價(jià)格有68%的人愿意減少其使用，甚至20%的人不使用可見(jiàn)效果還是很不錯(cuò)的。另外食堂如果提供放置個(gè)人飯盒的地方，那么有近90%的人愿意減少或者不使用一次性餐具。所以這兩種方法對(duì)減少一次性餐具的使用都有很好的效果。分析結(jié)果：大家對(duì)于減少一次性餐具使用的建議集中于以下三方面：★食堂本身出發(fā)，很多同學(xué)不用可循環(huán)餐具是因?yàn)閷?duì)學(xué)校食堂的餐具消毒方面持有疑心態(tài)度，所以嚴(yán)格加強(qiáng)可循環(huán)餐具的消毒過(guò)程，并合理地讓同學(xué)明白餐具消毒的過(guò)程很重要?！锛訌?qiáng)宣傳，提高一次性餐具使用者的環(huán)保意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)廣闊學(xué)生的環(huán)保教育?！锿茝V個(gè)人隨身攜帶環(huán)?？?、自帶飯盒打飯等理念對(duì)上述問(wèn)題提出的可行性建議對(duì)高校食堂的建議盡量不提供一次性餐具改善就餐環(huán)境做好餐具消毒工作實(shí)行嚴(yán)格資源管制支持廢棄物回收再利用1、增添相關(guān)關(guān)于環(huán)保的選修課程等手段來(lái)增加大學(xué)生的環(huán)保知識(shí)。2、多參加些環(huán)保義務(wù)活動(dòng)，從身邊的小事做起。3、宣傳和開展環(huán)保志愿等活動(dòng)，到環(huán)保最需要的地方去。大學(xué)生環(huán)保意識(shí)建議并長(zhǎng)期做宣傳工作，幫助同學(xué)們養(yǎng)成文明使用餐具的習(xí)慣。

同時(shí)高校要加強(qiáng)可循環(huán)餐具的消毒監(jiān)督，學(xué)校食堂的餐具都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的“一沖二洗三消毒〞的程序?qū)Ω咝５慕ㄗh對(duì)政府的建議

加強(qiáng)對(duì)違反環(huán)境保護(hù)法律法規(guī)現(xiàn)象的監(jiān)督力量和懲罰力度，不斷健全和完善環(huán)保立法體制。借助高新科技研發(fā)可循環(huán)的餐具或更加環(huán)保、經(jīng)濟(jì)的餐具。實(shí)習(xí)心得通過(guò)這次實(shí)習(xí)我們學(xué)到了很多東西：〔一〕專業(yè)知識(shí)：通過(guò)對(duì)調(diào)查問(wèn)卷的數(shù)據(jù)分析，我們了解到：〔1〕對(duì)于統(tǒng)計(jì)、數(shù)據(jù)分析軟件的學(xué)習(xí)至關(guān)重要〔2〕明白了對(duì)于今后專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)的重難點(diǎn)有了初步的了解〔3〕深刻體會(huì)到理論與實(shí)踐的相關(guān)性〔二〕專業(yè)外的收獲：〔1〕、通過(guò)親身實(shí)踐，體會(huì)到了不管做什么事情都不是想象的那么容易，期間會(huì)