酒店客房部工作計劃

第3頁共3頁酒店客房部工作計劃?___年在?歡樂中度過?，在經(jīng)過了?一年艱苦的?工作后，我?們酒店客房?部全體工作?人員都得到?了應有的回?報?；仡?一年以來我?們的工作，?可以說，我?們一直做的?很好！之前?很多次的努?力，在今天?看來也是值?得的。__?_年酒店客?房部的工作?十分的順利?，得到了上?級領(lǐng)導的贊?揚！做完_?__年工作?總結(jié)，我們?對___年?有了的期許?，希望一年?勝似一年，?為此，我們?將以前好的?方面堅持做?下去，對于?存在的不足?，我們有深?省的認識并?加以改進，?并在酒店客?房部___?年工作計劃?重點做好以?下幾個方面?的工作一?、培養(yǎng)員工?的觀察能力?，提供個性?化服務，創(chuàng)?服務品牌隨?著行業(yè)發(fā)展?，飯店業(yè)的?經(jīng)營理念與?服務理念在?不斷更新，?僅僅讓顧客?滿意是不夠?的，還需讓?客人難忘。?這就要求在?規(guī)范服務的?基礎(chǔ)上，提?供個性化服?務。酒店服?務講究“想?客人之所想?，急客人之?所急”。服?務人員要注?意觀察，揣?摸客人的心?理，在客人?尚未說出要?求時，即以?最快的速度?提供服務，?就向我們常?說的“剛想?睡覺，就送?來一個枕頭?”。試想顧?客對這樣的?服務是不是?難忘？部門?將重點培訓?員工如何根?據(jù)客人的生?活習慣，來?提供個性化?服務。在日?常工作中通?過鼓勵培養(yǎng)?系統(tǒng)規(guī)范和?培訓獎勵等?，使這成為?員工的自覺?行動，從整?體上促進服?務質(zhì)量的提?高。鼓勵?培養(yǎng)：對于?工作中有優(yōu)?秀表現(xiàn)和受?到客人表揚?的服務員，?部門會將他?們列為骨干?進行培養(yǎng)，?使其服務意?識和服務質(zhì)?量更上一層?樓，立足本?崗位，爭創(chuàng)?一流服務。?2.：部?門管理人員?在日常工作?中加強現(xiàn)場?管理，從一?線服務中發(fā)?現(xiàn)個性化服?務的典型事?例，進行，?歸納入檔。?3.系統(tǒng)?規(guī)范：將整?理的典型事?例進行推廣?，在實踐中?不斷補充完?善，從而形?成系統(tǒng)化、?規(guī)范化的資?料，并做為?衡量服務質(zhì)?量的一個標?準，使模糊?管理向量化?管理過渡。?4.培訓?獎勵：整理?好的資料可?以做為培訓?教材，讓新?員工一開始?就了解工作?的要求及學?習目標，使?老員工通過?對比找差距?補不足，以?此提高員工?的認識。對?于工作中表?現(xiàn)突出的員?工，部門以?各種形式進?行表彰獎勵?，使員工能?形成爭先進?、比貢獻的?良好氛圍。?商業(yè)的核心?在于創(chuàng)造產(chǎn)?品，酒店的?核心在于創(chuàng)?造服務。日?常服務中要?求員工按照?簡、便、快?、捷、好的?服務標準，?提供“五心?”服務。簡?：工作程序?盡量簡化，?工作指令盡?可能簡單明?了，意見反?饋要做到簡?明扼要。便?：要讓客人?從進店到出?店，處處感?受到方便。?快：客人的?需求要以最?快的速度得?到滿足。捷?：服務員的?反應要敏捷?，對客人的?言談舉止能?迅速地理解?并作出應對?，然后進行?服務好：客?人接受服務?后要有“物?”有所值的?感受。物就?是酒店產(chǎn)品?即：服務。?五心服務：?為重點客人?精心服務、?為普通客人?全心服務、?為特殊客人?貼心服務、?為挑剔的客?人耐心服務?、為有困難?的客人熱心?服務。二?、外圍綠化?環(huán)境整治，?室內(nèi)綠色植?物品種更換?自___年?月___月?底酒店與興?源綠化公司?中止合同后?，外圍綠化?一直是由P?A員工自行?管理，由于?缺乏技術(shù)和?經(jīng)驗，有些?綠色植物養(yǎng)?護的不太好?，加___?南今年缺雨?水，已出現(xiàn)?枯死的現(xiàn)象?。明年將更?換枯死的植?物，盡量種?植一些開花?的植物，并?在外圍范圍?內(nèi)，適當補?栽一些南方?果樹，給酒?店增添一些?喜慶?，F(xiàn)在?酒店存在室?內(nèi)植物品種?單一、檔次?不高的問題?。明年將聯(lián)?系一家合適?綠化公司，?達成協(xié)議，?徹底解決這?一問題。?六、商務樓?層客用品的?更換目前商?務樓層的客?房重新裝修?以后，給客?人感覺檔次?較高，但房?間的客用品?一直未做更?換，且檔次?一般，很不?協(xié)調(diào)。打算?將商務樓層?的客用品更?換，如：將?袋泡茶更換?成散裝茶葉?，將衛(wèi)生間?用品的包裝?盒更換成環(huán)?保袋等，以?此提高房間?檔次。三?、減少服務?環(huán)節(jié)，提高?服務效率服?務效率是服?務的一個重?要環(huán)節(jié)，很?多投訴都是?因為服務缺?乏效率而引?起?？腿颂?出的任何要?求和服務都?是希望能盡?快幫助其解?決，而不是?被推來推去?，因此推行?“一站式”?服務勢在必?行?？腿巳?住酒店以后?，對各種_?__均不清?楚，雖然我?們在電話上?制作了一個?小小的電話?說明，但大?多數(shù)客人都?不會認真