家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)試題

家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)試題家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)2008-01-1322:20:39閱1203評論7 字號大中小一、名詞解釋9．空氣濕度10．水汽壓12．相對濕度13．飽和差14．露點(diǎn)15．有效溫度16濕指數(shù)17．風(fēng)冷指數(shù)18．基礎(chǔ)代謝19．賊風(fēng)20．外圍護(hù)結(jié)構(gòu)21．遮陽22．綠化23．自然采光24．采光系數(shù)25．入射角26．透光角27．有害氣體28．惡臭物質(zhì)29．自然通風(fēng)30．風(fēng)壓31．熱壓32．橫向通風(fēng)33．縱向通風(fēng)34．堆肥35．篩濾36．沉淀分離法37．人工濕地38．穩(wěn)定塘系統(tǒng)39．水生植物塘二、填空題太陽輻射對家畜可產(chǎn)生光和熱兩方面的作用。 是家畜環(huán)境中的一個(gè)比較重要的因素，是家畜生存和生產(chǎn)必不可少的 。太陽輻射的光熱效應(yīng)主要通過 、 、 、 等體現(xiàn)。流明是光通量的標(biāo)準(zhǔn)單位，1lm指的是絕對溫度為 、面積為 的絕對黑體發(fā)出的光通量。太陽輻射中的紅外線主要集中在 nm的范圍內(nèi)，紅外線對機(jī)體的主要作用是產(chǎn)生熱效應(yīng)。畜牧業(yè)生產(chǎn)中，常用紅外線燈作為雛雞、仔豬、羔羊和病、弱畜的熱源，這不僅可，而且可改善機(jī)體的 ，促進(jìn)動(dòng)物。6．馬、驢等是隨春季日照逐漸延長的情況下發(fā)情配種的，故稱之；綿羊、ft羊等是在秋、冬照逐漸縮短的情況下發(fā)情交配，故稱之為 。一天中氣溫最高值與最低值之差稱為 。一年中最高月平均氣溫與最低月平均氣溫之差稱為 。機(jī)體的體溫調(diào)節(jié)主要包括 和 兩種形式。饑餓家畜采食飼料后，數(shù)小時(shí)內(nèi)的產(chǎn)熱量高于饑餓時(shí)的產(chǎn)熱量。這種因采食而增加的產(chǎn)熱量在營養(yǎng)學(xué)上為 ，生理學(xué)上稱。蒸發(fā)散熱通過 和 兩種方式進(jìn)行。四種散熱方式中，輻射、傳導(dǎo)、對流這三種方式又稱為 ，這部分熱能使環(huán)境溫度升高，故稱為 。在人類衛(wèi)生學(xué)上，有效溫度是根據(jù) 、 和 三個(gè)溫?zé)嵋蛩叵嘟Y(jié)合，以的主觀感覺為基礎(chǔ)而制定的綜合熱環(huán)境指標(biāo)。影響畜舍小氣候環(huán)境的因素有很多，包、 、 以等。目前生產(chǎn)中溫度調(diào)控措施主要包、 以等。人工照明一般以 和 作為光源，來代替或補(bǔ)充自然采光。根據(jù)畜舍內(nèi)外氣壓差，機(jī)械通風(fēng)可分為和 三種方式。實(shí)際上，畜舍空氣中的二氧化碳一般很少能夠達(dá)到引起家畜中毒或慢性中毒的程度，其衛(wèi)生學(xué)意義主要于用它表明 和 。18．機(jī)械通風(fēng)除按舍內(nèi)外氣壓差進(jìn)行分類外，也可按舍內(nèi)氣流方向分、 等。19和 都能引起水體的富營養(yǎng)化。一般情況下，自然條件下出現(xiàn)這種轉(zhuǎn)變往往需要千年才能完成。20、畜牧場污水處理的最終目的是將這些污水處理達(dá)和 。21、堆肥制作流程包括 、 、 、 。22、厭氧發(fā)酵是微生物在缺乏氧的狀況下，將復(fù)雜的有機(jī)物分解為簡單之成分，最終產(chǎn)生 和 等。雞的個(gè)體小，體高一般mm左右，空間活動(dòng)范圍mm高度內(nèi)，故雞群所接的環(huán)境影響范圍是 mm的空間高度。成年雞的體溫 ℃，每分鐘呼吸 次，代謝十分旺盛。雞舍內(nèi)的清糞方式有人工清糞和機(jī)械清糞兩種。機(jī)械清糞常用設(shè)備有： 、 和 。豬舍建筑按建筑外圍護(hù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)劃分可分等種類型。豬舍建筑按屋頂形式主要分、 、 、 等類型。豬舍建筑按舍內(nèi)豬欄配置可分、 、 。工作人員進(jìn)入或離開每一畜禽棟舍要養(yǎng)的習(xí)慣。畜牧場常用的場內(nèi)消毒設(shè)備主要有 和 ，以及 或?qū)_洗與消毒合在起的 。畜牧場常用的消毒方法、 和 等。畜禽尸體處理方法主要、 三、判斷題1．就生長發(fā)育階段而言，光照不是對雛雞的活動(dòng)或覓食等各種生理機(jī)能的固有節(jié)律起同步信號作用，而是對雛雞的生長直接產(chǎn)生刺激作用從而產(chǎn)生影響。2283～295nm用一般的紫外線燈代替。對產(chǎn)蛋雞而言，每天光照12小時(shí)以下，會抑制繁殖系統(tǒng)生長發(fā)育、減少產(chǎn)蛋。高溫能提高公畜禽的精液品質(zhì)和性欲。可見光照射主要引起機(jī)體組織的化學(xué)反應(yīng)和光熱效應(yīng)，紫外線則會引起電離反應(yīng)。太陽輻射強(qiáng)度隨緯度增加而增強(qiáng)，隨海拔高度的增加而逐漸減弱。機(jī)體散熱主要有輻射、傳導(dǎo)、對流、蒸發(fā)等四種方式。蒸發(fā)散熱引起環(huán)境溫度的升高和環(huán)境濕度的增加，因此，稱其為非可感散熱或潛熱。蒸發(fā)散熱可通過皮膚和呼吸道兩種途徑進(jìn)行，不同的畜禽這兩種途徑散失的熱量差別不大。高溫可使動(dòng)物患熱痙攣、熱射病，低溫可致凍傷。氣溫大幅度升降，是呼吸道疾病發(fā)生的主要原因。環(huán)境溫度不是影響畜禽生產(chǎn)和健康最重要的因素。相對而言，潮濕空氣有利于空氣中細(xì)小顆粒物的積聚，從而可降低舍內(nèi)粉塵濃度，減少呼吸道疾病。通常，低濕在高溫時(shí)有利于機(jī)體蒸發(fā)散熱，低溫時(shí)則可減少散熱。舍內(nèi)空氣流動(dòng)的速度和方向，主要決定于畜舍結(jié)構(gòu)的嚴(yán)密程度和畜舍的通風(fēng)，機(jī)械通風(fēng)尤其如此。0.05m/s0.2m/s，表明舍內(nèi)有風(fēng)。畜舍光照條件影響家畜的健康和生產(chǎn)力，但不影響管理人員的工作條件和工作效率。2倍。2倍。不論在寒冷的北方或炎熱的南方，天棚上鋪設(shè)足夠厚度的保溫層（或隔熱層的關(guān)鍵，而結(jié)構(gòu)嚴(yán)密（不透水、不透氣）則是提高保溫性能的重要保證。20．從透光角來看，臥式窗戶比立式窗戶的采光效果好，但立式窗戶散熱較多，不利于冬季保溫。一氧化碳本身無毒性，但高濃度的二氧化碳可使空氣中氧的含量下降而造成缺氧，引起慢性中毒。二氧化碳是一種對血液和神經(jīng)有害的毒物。二氧化碳因由家畜呼吸排出，而且比重大，所以在畜舍下部、畜體周圍的濃度較高。一般畜舍都采用正壓通風(fēng)方式，因它比較簡單，投資少，管理費(fèi)用較低。1h3~4次，不超過5次。26、干清糞技術(shù)已成為畜牧場廢棄物管理的重要措施之一。27、畜牧場糞便和污水已經(jīng)成為當(dāng)前畜牧場被周圍居民投訴的首要原因。28、堆肥發(fā)酵最適含水率60-65%，低于30%微生物增殖受抑制，高于70%空隙率低空氣不足。29、無論畜牧場污水采用什么系統(tǒng)或綜合措施進(jìn)行處理，首先都需進(jìn)行固液分離，這是一道必不可少的環(huán)節(jié)。30、污水的活性污泥處理分連續(xù)式和間歇式兩種方法。連續(xù)式處理法適用于小規(guī)模的污水處理，維護(hù)管理也比較容易。31、污水的活性污泥處理分連續(xù)式和間歇式兩種方法。間歇式處理法適合于大規(guī)模畜禽養(yǎng)殖場的污水處理，在設(shè)施的維護(hù)管理方面要求的技術(shù)水平高。32、水是動(dòng)物生存極其重要的環(huán)境因子，是動(dòng)物機(jī)體的基本組成部分，一般水約占體重的40%～70%。飼養(yǎng)員及有關(guān)工作人員應(yīng)遠(yuǎn)離外界畜禽病原污染源，允許私自養(yǎng)動(dòng)物。當(dāng)進(jìn)入畜禽隔離舍和檢疫室時(shí)，不用換上另外一套專門的衣服和雨靴。錯(cuò)對因烈性傳染病而死的畜禽必須用深埋法和高溫分解法進(jìn)行處理。對其他傷病而死的畜禽可用焚燒火化處理。斷喙機(jī)又稱切嘴機(jī)，用來切斷雞嘴，是養(yǎng)雞場必備的機(jī)具。四、選擇題在一般飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，各種家禽產(chǎn)蛋的適宜溫度范圍為（A、12—23B12—28C、13—30D、14—28℃大群飼養(yǎng)時(shí)，光照強(qiáng)度會助長雞啄癖的發(fā)生，因此，產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度以（）lxA、2B、5C、10D、20在全部太陽輻射中，紅外線約占（，紫外線約占（A、50～60%，1%B、50～60%，2%C、30～40%，1%D、30～40%，2%低溫1℃）時(shí)，輻射是家畜散熱的主要方式，散熱量可占總散熱量的（A、50%B、60%C、70%D80%環(huán)境溫度適宜時(shí)，機(jī)體的蒸發(fā)散熱量約占總散熱量的（，家禽約占（靠蒸發(fā)散熱排除體內(nèi)多余的熱量。A、25%17%B、25%20%C、30%17%D、30%20%環(huán)境溫度過低，產(chǎn)乳量也會下降。但品種不同，對溫度的反應(yīng)有所不同，如娟姍牛在（）℃少，而黑白花牛無明顯變化。A、5B、0C、－5D、－1073℃環(huán)境中，相對濕度超過（）或在4℃中，相對濕度超過（A、65%30%B、65%25%C75%25%D、75%30%一般認(rèn)為，在氣溫（）℃、相對濕度50%～80%A、14～26B10～26C、10～23D、14～23據(jù)報(bào)道，冬季相對濕度（）加而下降。A、80%B、70%C、60%D、50%正常情況下，舍內(nèi)垂直溫差一般在（）℃A、1.5～2.0B、2.0～2.5C2.5～3.0D、3.0～3.5寒冷季節(jié)，舍內(nèi)的水平溫差不應(yīng)超過（）℃A、1B、2C、3D、4疊層籠養(yǎng)雞舍中，機(jī)械通風(fēng)時(shí)，籠具遮擋可導(dǎo)致風(fēng)速下降（）%A、5～10B、10～15C、15～20D、20～25從太陽輻射角度來選擇畜舍朝向時(shí)，在北京地區(qū)以南偏東到南偏西（）°范圍內(nèi)為宜。A、45，50B、50，45C、45，45D、50，50試驗(yàn)證明，利用遮陽可使在不同方向上通過外圍護(hù)結(jié)構(gòu)傳入舍內(nèi)的熱量減少（A、10～15B17～35C、5～25D、30～35器安裝在家畜肩頸部上方（）mm處。A、100B、200C、300D、400為保證舍內(nèi)的適宜光照強(qiáng)度，透光角一般不應(yīng)小于（）°A、2°B、3°C、4°D、5°400～700nmA、400～700B、200～500C、300～600D、300～700據(jù)測定，冬季通過墻體散失的熱量約占整個(gè)畜舍總失熱量的（）%A、35～40B35～45C、40～50D、20～30一般地，綠地夏季氣溫比非綠地低（）℃，A、1～3B、3～5C、2～3D、5～6為宜。比較適宜的時(shí)間間歇約為（）min。A、30～45B、45～70C、60～70D、45～60管理良好的畜舍硫化氫濃度一般在（）mg/m3A、15B、16C17D、1822、據(jù)統(tǒng)計(jì)，一條年上市一萬頭肉豬的生產(chǎn)線，每天沖洗豬舍排出的污水為（）噸，數(shù)量十分驚人。A、40～60B、60～80C、80～100D、80～12023、糞便是家畜的代謝產(chǎn)物，每天排出的糞尿量一般相當(dāng)于體重的（A、2～5B、8～10C、5～8、15～1824．畜牧場防疫要求殺菌率必須在（）以上。A、90%B、91%C、92%D、93%25．用藥物消毒一遍平均殺菌率為84%左右，所以一般要消毒兩遍，這就增加了工作量和成本。A、95%B、90%C、84%D、75%簡答題第一章什么是家畜的環(huán)境？影響家畜生產(chǎn)和健康的環(huán)境因子有哪些？家畜環(huán)境與設(shè)施的關(guān)系是什么？近二十多年來，我國家畜環(huán)境與設(shè)施的研究與應(yīng)用取得了一定進(jìn)展，主要表現(xiàn)在以下那個(gè)方面？造成我國規(guī)模化畜禽場糞便污染的原因有哪些？第二章1．簡述等熱區(qū)和臨界溫度的概念，其主要影響因素有哪些？高溫是如何影響母畜的繁殖性能的？氣溫對畜禽生長、育肥影響的一般規(guī)律有哪些？氣流對畜體熱調(diào)節(jié)有何影響？氣流對畜禽健康有何影響？第三章畜舍小氣候環(huán)境狀況的好壞主要取決于哪些因素？少高濕的影響？畜舍小氣候環(huán)境的控制與改善，應(yīng)從那二方面加以考慮？畜舍地面應(yīng)具備哪些基本要求？屋頂隔熱設(shè)計(jì)可采取哪些措施？）畜舍降溫技術(shù)有哪些？常用的采暖方式主要有哪幾種？熱水管地面采暖有哪些優(yōu)缺點(diǎn)？采用熱風(fēng)爐采暖時(shí)，應(yīng)注意哪幾個(gè)方面？冬季可通過哪些措施來減少舍內(nèi)濕度？飼養(yǎng)管理中如何減少空氣中的微粒？綠化對空氣質(zhì)量有哪些影響？畜舍通風(fēng)設(shè)計(jì)應(yīng)注意哪些問題？第四章為什么要重視畜牧業(yè)環(huán)保問題？畜牧場污水處理要考慮哪幾方面？好氧處理工藝主要有哪些？什么叫減量排放？在飼養(yǎng)動(dòng)物過程如何實(shí)現(xiàn)減量排放？畜牧場污水的利用有哪些方面？畜牧場環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測的內(nèi)容主要有哪些？沼液綜合利用有哪