植物資源學 第8章課件

第八章醫(yī)藥用植物資源類講述要點：概念中國藥用植物分布藥用植物國際市場藥用植物分類藥用植物采收與加工。

一、藥用植物資源概念及研究范圍概念：藥用植物資源是指含有藥用成分，具有醫(yī)療用途，可以作為植物性藥物開發(fā)利用的一類植物。

廣義的藥用植物資源還包括人工栽培和利用生物技術繁殖的個體及產生藥物活性的物質。藥用植物資源研究的主要范圍有以下幾個方面：

1.調查藥用植物的種類、分布和蘊藏量，研究其更新、消長的動態(tài)規(guī)律，為合理開發(fā)利用提供科學依據(jù)。

2.研究藥用植物資源的最佳收獲期，合理采收方法及多方面多層次的合理利用。藥用植物的有效成分含量，藥用部位收獲時的產量，加工生產率等綜合指標都較高的生育階段為最佳收獲期二.我國藥用植物資源的分布情況我國位于世界最廣闊的歐亞大陸的東南部，自北到南可分為寒溫帶、溫帶、亞熱帶和熱帶，具有明顯的地帶性植被。我國的藥用植物資源具有地區(qū)性的特點，許多名貴的、醫(yī)療用途廣、藥用價值大的藥用植物.在我國不同的氣候區(qū)域內均有分布。現(xiàn)將各地比較著名的藥材分區(qū)簡要介紹如下（每個地區(qū)記住4-5個代表種類）：1.東北地區(qū)

著名的植物性藥材有：人參（滋補藥品）、細辛、五味子、防風、甘草、平貝、黃柏、龍膽、紫草、木通、黨參、馬兜鈴、知母、藁本、刺人參等。重點介紹：人參是多年生草本植物，屬于五加科人參屬。所說的東北人參，主要產于大小興安嶺和長白山。根入藥，有效成分：人參皂甙。功能：大補元氣,是滋補強壯的良藥。同時對治療心血管、胃和肝臟疾病、糖尿病、不同類型的神經衰弱癥均有較好的療效,并具有抗癌作用。（東北三寶，人參、貂皮、疙瘩草）人參

黨參，為桔?？贫嗄晟荼局参?，藥用,根。

有效成分：黨參根含三萜類化合物無羈萜（friedelin）、蒲公英萜醇乙酸酯、α-菠甾醇及其葡萄糖甙、△7-豆甾烯醇及其葡萄糖甙、菠甾酮（spinesterone）.功效與主治：補中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴，久瀉，脫肛。3.西北地區(qū)

著名的植物性藥材有：寧夏枸杞、甘肅當歸、青海大黃、青貝、新疆紫草、阿魏等。還主產甘草、黨參、天麻、杜仲、酸棗仁、密蒙花、遠志、羌活、貝母、秦艽、黃芪、銀柴胡、冬蟲夏草等。5.華南和華中部分地區(qū)

著名的植物性藥材有：河南地黃（滋陰,養(yǎng)血）、牛膝、山藥、菊花，湖北厚樸、黃連，湖南杜仲、玉竹，廣東砂仁、益智、沉香、胡椒、肉桂、陳皮。主產廣藿香、高良姜、佛手、黃精、莪術、草豆蔻、紅花、連翹、防風、禹白附、天花粉、木瓜、射干、桅子、前胡、鉤藤、辛夷、吳茱萸、桂皮、山豆根、八角茴香、三七、天冬、郁金等。6.西南地區(qū)

著名的植物性藥材有：四川川貝、麥冬、川牛膝、附子、黃連、川郁金、川木香、川黃柏、川白芷、川木通、澤瀉、枳殼、陳皮、佛手、杜仲、天麻、云南三七、云木香、草果、云黃連、貴州吳茱萸、金銀花、西藏貝母、冬草。主產白芍、桔梗、黃芪、當歸、黨參、大黃、丹參、干姜、川明參。

三、國際醫(yī)藥市場上需求量大、生產穩(wěn)定及受重視的藥用植物資源

1.國際醫(yī)藥市場上需求量較大的藥用植物

1.1長春花（Catharanthusroseus）從葉中提取長春花堿（VLB）及長春新堿（VCR），臨床治療惡性腫瘤。

1.2金雞納樹（Cinchonaofficinalis）及栽培變種樹皮提取喹寧堿，治療瘧疾并作飲料調味劑，喹尼丁用于治療心律不齊。英、德、法三國每年進口金雞納皮1800t以上。1.3甘草（Glycyrrhiaglabra,G.uralensis）甘草次酸制劑有抗炎及治療潰瘍作用。甘草流浸膏有鎮(zhèn)咳作用。1.4薯蕷（Diosoreacomposita,D.deltoidea,D.nipponica）主要成分為薯蕷皂甙元，為合成甾體激素的原料。1.5蘿芙木（Rauvolfiaserpentina,R.vomitoria）其生物堿阿馬林治心律不齊，利血平及利新胺用于降壓、鎮(zhèn)靜。1.6木瓜酶由番木瓜（Caricapapaya）樹汁中提制，治療消化不良，還用作肉的柔和劑及啤酒的穩(wěn)定劑。1.7纈草（Valerianaofficinalis）及蜘蛛香（V.walltchiana）根和根莖制劑為鎮(zhèn)靜藥，還用作調香劑。

1.10人參（Panaxginseng）強壯藥。國際市場的需求量較大，包括人參制劑。1.11法車前（Plantagoafra,P.ovata）種子含有大量的粘液質，國際市場需求吸水力強、膨脹系數(shù)高的品種。我國廣泛應用的車前及平車前的膨脹吸數(shù)均較低。2.國際醫(yī)藥市場上生產穩(wěn)定的藥用植物

據(jù)報道有阿拉伯膠、菖蒲、劍麻、蘆薈、八角、曼陀羅、小檗、辣椒、藏茴香、長春花、洋地黃、薯蕷、麻黃、桉樹、黃海罌粟、甘草、獨活、粉色西番蓮、育享賓、毒扁豆、毛果蕓香、補骨脂、鼠李、大黃、蓖麻、蒲公英、黃花夾竹桃、纈草等。3.4鎮(zhèn)靜作用的藥用植物如纈草、粉色西番蓮等。3.5芳香藥用植物如薄荷、小茴香、八角茴香、香茅、洋茴香、蒔蘿、桉、藏茴香等。3.6保健飲料如玫瑰茄、番石榴、酸角、樺、鬼針草、越桔等。3.7助消化作用的藥用植物：如番木瓜、山楂等。3.8與生產甾體激素有關的藥用植物：如薯蕷、劍麻、甘草、閉鞘姜等。3.9含有天然色素及甜味劑的藥用植物：如甘草、忍冬、掌葉懸鉤子、甜味菊等。1.1根及地下莖類：其藥用部位為地下莖，鱗莖、球莖、地莖和塊根等，如丹參、玉竹、百合、貝母、山藥、半夏、延胡索等。1.2全草類：其藥用部位系植物莖葉或全株，如薄荷、藿香、細辛、紫花地丁等。1.3花類：花、花蕾、花柱等，如辛夷、紅花、菊花、金銀花、番紅花等。

1.4果實和種子類：其藥用部位系成熟或未成熟的果皮、果肉或果核、種仁，如栝樓、山茱萸、木瓜、酸橙、酸棗仁、枸杞等。1.5皮類：其藥用部位系樹皮或根皮，如杜仲、厚樸、肉桂、丹皮等。1.6菌類：為藥用真菌，如茯苓、靈芝、猴頭菌等。2.按中藥功能不同分類這種方法適合醫(yī)學專業(yè)人員應用。2.1解表藥類2.2瀉下藥類2.3清熱藥類2.4化痰止咳藥類2.5利水滲濕藥類2.6祛風濕藥類2.7安神藥類2.8活血去淤藥類2.9止血藥類2.10補益藥類2.11治癌藥類4.按自然屬性和親緣關系分類

根據(jù)藥用植物的親緣關系分類。按照植物的種屬來排列藥用植物的次序。界、門、綱、目、科、屬、種來分類。如人參屬植物界，雙子葉植物門、傘形花目、五加科、人參屬的植物。一般植物資源學工作者應用。五、藥用植物的采收、加工、貯存保持藥物質量是采收加工儲存主要任務。適時和合理采收中藥材:俗話說：“春采茵陳夏成蒿，秋采當柴燒”。說明季節(jié)對中藥材的質量的重要性，季節(jié)關系到中藥品質的優(yōu)劣，對保護和擴大藥用植物具有重要意義。藥用植物生長發(fā)育的時期，生長年限以及有效成分積累變化的規(guī)律等因素之后才能保證質量。質量與藥用植質量物種類及藥用部位有關，同時也受產地、氣候、土壤等多種因子的影響。

（一）采收季節(jié)

1.根皮及地下莖類藥用植物：一般于秋末至春初

2.樹皮類藥用植物：多在春夏之交，

3.花類藥用植物：采摘季節(jié)性強，要求較嚴格，過早氣味不足，過遲則花瓣散碎，一般應在含苞待放或花初放時采摘。

4.全草類藥用植物：一般多在枝葉生長茂盛或初花期時采集收割，才能產量高，質量好。5.葉類藥用植物：在葉片生長茂盛，色清濃綠時采集為好6.果實和種子類藥用植物：多數(shù)在果實完全成熟時采收，（二）

藥用植物在產地的初加工一般絕大多數(shù)應在產地進行初加工，以防止霉爛變質，有利貯運。1.根及地下莖類藥材：去泥土，曬干。2.果實類藥材：采收后可直接曬干。3.種子類藥材：采收后，曬干脫粒、去果皮、種皮，如決明子等；有的要打碎果核，取出種仁入藥如杏仁、酸棗仁等。4.花類藥用植物：采收后置通風處攤開陰干或在低溫條件下迅速烘干，應保護花完整，顏色鮮艷，以避免有效成分的散失，保持濃厚的香氣。5.皮類藥用植物，一般在采后趁鮮切成塊或片，直接曬干。（三）采收中應注意的事項1.擴大藥用部分如杜仲為喬木，藥用部位為樹皮，但枝、葉也含有與樹皮相似的成分，可代杜仲皮入藥。2.保護野生藥用植物2.1計劃采收，不要積壓浪費，如鈴蘭，久貯易失效。2.2合理采收，只用地上部分的要留根，一般要采大留小，采密留稀，合理輪采。2.3封山育藥，有條件的地方，在查清當?shù)厮幵春蛯嶋H需要之后，把所屬山地分區(qū)，輪采，實行封山育藥。六、典型藥用植物介紹

由于藥用植物種類很多，要用部位、藥用成分、地理分布差別很大。此處僅介紹丹參作為樣板，其他有關中藥材資源方面內容可以自己學習?！舅幟浚旱?/p>

【英文名】：DanshenRoot【來源】：為雙子葉植物藥唇形科植物丹參的根?！竟πА浚夯钛铕觯采駥幮?，排膿，止痛?！局髦巍浚褐涡慕g痛，月經不調，痛經，經閉，血崩帶下，癥瘕，積聚，瘀血腹痛，骨節(jié)疼痛，驚悸不眠，惡瘡腫毒?！旧唐访浚旱?，以根條粗壯、干燥、色紫紅、無蘆頭及須根者為佳。【資源分布】：分布華北、西北、西南等地?！舅幉牡牟墒张c儲藏】：自11月上旬至第二年3月上旬均可采收，以11月上旬采挖最宜。將根挖出，除去泥土、根須，曬干?！局兴幓瘜W成分】：根含呋喃并菲醌類色素丹參酮Ⅰ（TanshinoneⅠ）、丹參酮ⅡA（Tanshinone

ⅡA）、丹參酮ⅡB（TanshinoneⅡB）、隱丹參酮（Cryptotanshinone）、異丹參酮Ⅰ（Isotanshinone

Ⅰ）、異丹參酮Ⅱ（IsotanshinoneⅡ）、異隱丹參酮（Isocryptotanshinone）、丹參新酮（Miltirone）。另分離出丹參醇Ⅰ（TanshinolⅠ，C19H24O3,熔點129℃）和丹參醇Ⅱ（TanshinolⅡ）。此外尚含維生素E，效用和麥芽相當。根主含二萜醌類色素，丹參酮(tan-shinone)Ⅰ，ⅡA,ⅡB,隱丹參酮(cryptotanshinone),異丹參酮(isotanshinones)Ⅰ，Ⅱ，異隱丹參酮(isocryp-totanshinone),丹參新酮(miltirone),丹參酸甲酯(methyl

tanshinonate),羥基丹參酮ⅡA(hydroxytan-shinoneⅡA),二氫丹參酮Ⅰ(dihydrotanshinoneⅠ),丹參新醌甲、乙、丙，次甲丹參醌(methylene-tanshinquinoe)和鼠尾草酚(salviol)。另報道含鐵銹醇