實(shí)驗(yàn)過氧化氫酶和過氧化物酶的作用_第1頁
實(shí)驗(yàn)過氧化氫酶和過氧化物酶的作用_第2頁
實(shí)驗(yàn)過氧化氫酶和過氧化物酶的作用_第3頁
實(shí)驗(yàn)過氧化氫酶和過氧化物酶的作用_第4頁
實(shí)驗(yàn)過氧化氫酶和過氧化物酶的作用_第5頁
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關(guān)于實(shí)驗(yàn)過氧化氫酶和過氧化物酶的作用第一頁，共六頁，2022年，8月28日了解過氧化氫酶和過氧化物酶的作用二、實(shí)驗(yàn)原理一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?.E+H2O2→E+H2O+[O]，[O]可氧化一些酚類和胺類物質(zhì)。焦性沒食子酸焦性沒食子橙(橙紅色)[O]愈創(chuàng)木酸愈創(chuàng)木酸的臭氧化物(藍(lán)色)[O]1.E+2H2O2→→E+2H2O+O2↑第二頁，共六頁，2022年，8月28日三、實(shí)驗(yàn)用品1.電子天平、水浴鍋、試管；馬鈴薯、新鮮豬肝、2%過氧化氫溶液。2.電子天平、試管、紗布、研缽、漏斗；白菜梗、2%過氧化氫溶液、1%焦性沒食子酸水溶液。四、實(shí)驗(yàn)操作流程第三頁，共六頁，2022年，8月28日

管號(hào)2%過氧化氫溶液/ml新鮮豬肝/g煮沸肝糜/g生馬鈴薯/g熟馬鈴薯/g123433330.5----0.5----1----1表1過氧化氫酶的作用

觀察各試管有無氣泡放出??第四頁，共六頁，2022年，8月28日搖勻后，觀察各管顏色變化和沉淀的出現(xiàn)。注：將5克白菜梗加15ml蒸餾水一起放入研缽中研碎，然后用一至二層紗布過濾，其濾液即為“白菜提取液”。新鮮白菜提取液(ml)蒸餾水(ml)2---煮沸的白菜提取液(ml)-22----222-22%H2O2(滴)22221%焦性沒食子酸（ml）4321

管號(hào)試劑表2過氧化物酶的作用第五頁

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