江蘇省南通市如東縣、徐州市豐縣2023學年高考生物全真模擬密押卷（含答案解析）

2023學年高考生物模擬試卷考生須知：1．全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。2．請用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準考證號。3．保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．許多植物在種子發(fā)育過程中會合成大量的脂肪，這些“油脂”積累在細胞內(nèi)一種被稱為“油質(zhì)體”的結(jié)構(gòu)中，下列有關(guān)說法錯誤的是（）A．脂肪和淀粉是植物體內(nèi)常見的儲能物質(zhì)B．單層磷脂分子包裹油滴可以構(gòu)成油質(zhì)體C．油質(zhì)體的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有很密切的關(guān)系D．油質(zhì)體中積累的脂肪能參與構(gòu)成細胞膜2．下列有關(guān)生物體內(nèi)生理過程的敘述，正確的是（）A．有絲分裂中期細胞內(nèi)DNA分子數(shù)與染色體數(shù)之比為2∶1B．線粒體內(nèi)氧氣濃度/二氧化碳濃度的值一般比細胞質(zhì)基質(zhì)中的低C．有機物在氧化分解時，所儲存的能量在同一時間全部釋放D．自由水與結(jié)合水含量的比值與植物的抗寒能力呈正相關(guān)3．無過氧化氫酶癥和半乳糖血癥是兩種人類單基因隱性遺傳病，不同個體酶活性范圍（酶活性單位相同）見下表。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）疾病名稱相關(guān)酶酶活性患者患者父母正常人無過氧化氫酶癥過氧化氫酶01．2~2．73．3~4．2半乳糖血癥磷酸乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶0~49~3025~30A．測定酶活性一定程度上可診斷胎兒是否患病B．表現(xiàn)型正常的人的酶活性也可能會較低C．僅通過化驗酶量無法判斷某個體是否為攜帶者D．據(jù)表格可推知兩病的遺傳均表現(xiàn)出交叉遺傳現(xiàn)象4．下列有關(guān)群落初生演替和次生演替的敘述，錯誤的是A．兩種演替經(jīng)歷的階段不完全相同B．次生演替的速度一般比初生演替快C．兩種演替一般都朝向與環(huán)境相適應(yīng)的方向進行D．兩種演替總會使群落中物種豐富度增大、結(jié)構(gòu)更復雜5．下列有關(guān)遺傳與育種的敘述，正確的是（）A．基因工程的原理是基因重組，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以培育出新物種B．常規(guī)育種都需要通過雜交、選擇、純合化等過程C．花藥離體培養(yǎng)法需要用適宜的激素處理才能獲得單倍體幼苗D．秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗能使染色體組加倍，一定能得到純合子6．新型冠狀病毒感染的肺炎是一種急性感染性肺炎，其病原體為2019新型冠狀病毒（SARS-CoV-2注：國際病毒分類委員會命名），屬于單股正鏈RNA病毒。下列相關(guān)敘述正確的是（）A．人體的細胞能為SARS-CoV-2的繁殖提供模板、原料和能量等B．SARS-CoV-2病毒侵入人體后，在內(nèi)環(huán)境中不會發(fā)生增殖C．該病毒在人體細胞的核糖體上合成多肽鏈需要RNA聚合酶的催化D．患者在感染初期須要用抗生素進行治療以阻止SARS-CoV-2病毒的擴散二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）減數(shù)分裂時通過同源染色體的非姐妹染色單體之間的交叉互換可以增加配子中染色體組成的多樣性，交叉互換的情況因物種、個體等的不同而有差異。某昆蟲的一對常染色體上有兩對完全顯性的等位基因（A/a、B/b，如圖甲，其中一對基因位于互換區(qū)域）。其雌、雄個體減數(shù)分裂時交叉互換的情況和互換率的計算如圖甲。分析回答下列問題：（1）交叉互換發(fā)生于減數(shù)分裂的第一次分裂____期，該變異類型屬于____。請在圖乙中畫出該時期細胞內(nèi)染色體并標注發(fā)生了交叉互換后基因的位置示意圖。____（2）多只基因組成如圖甲的雌體與基因型為aabb的多只雄體雜交，得到四種基因型的子代AaBb、Aabb、aaBb、aabb，其比例為42%、8%、8%、42%。那么，雌體中初級卵母細胞的互換率為____%。（3）如圖甲所示基因組成的若干雌雄個體隨機交配，雌體的初級卵母細胞互換率如題（2），那么，子代4種表現(xiàn)型的比例為____。（4）交叉互換的現(xiàn)象可以通過現(xiàn)代分子生物學技術(shù)中的熒光標記進行基因定位而形象地顯示出來。利用熒光技術(shù)進行基因定位的思路是____。8．（10分）鮮食玉水顏色多樣、營養(yǎng)豐富、美味可口。用兩種純合鮮食玉米雜交得F1，F(xiàn)1自交得到F2，F(xiàn)2籽粒的性狀表現(xiàn)及比例為紫色非甜：紫色甜：白色非甜：白色甜=27：9：21：7。請回答下列問題（1）玉米紫色與白色性狀的遺傳遵循基因的________（填“分離”或“自由組合”）定律，理由是____________________________________________________。（2）將F2中的紫色籽粒發(fā)育成植株后隨機受粉，得到的籽粒中紫色籽粒占___________。（3）紫色甜玉米具有較高的經(jīng)濟價值，請你以F1籽粒為育種材料，用最快的方法培育紫色甜玉米純種___________________。9．（10分）味精的主要成分是谷氨酸，生產(chǎn)上多采用谷氨酸棒杄菌發(fā)酵法。在碳源略微不足而氮源相對豐富的培養(yǎng)條件下，谷氨酸棒桿菌細胞內(nèi)會積累谷氨酸?；卮鹣铝袉栴}：（1）從細胞結(jié)構(gòu)角度看，谷氨酸棒桿菌屬于一種__________生物，除碳源和氮源外微生物可能需要的營養(yǎng)物質(zhì)還有__________。生產(chǎn)味精時應(yīng)使氮源過量，一般可加入一定量的__________（填“其它氨基酸”、“蛋白質(zhì)”或“無機氮源”）。（2）為降低生產(chǎn)成本，設(shè)想利用纖維素酶分解作物秸稈生產(chǎn)葡萄糖。為獲得產(chǎn)纖維素酶的細菌，可從__________采集土壤樣本，然后用__________的選擇培養(yǎng)基進行富集培養(yǎng)。純化菌種的方法有__________。（3）從發(fā)酵液或動、植物材料中提取相關(guān)物質(zhì)的方法有很多，從玫瑰花瓣中提取玫瑰精油用__________法，而萃取法適合提取__________的物質(zhì)。10．（10分）從香辛料中提取有效成分作為食品的天然防腐劑具有廣闊的前景。某實驗小組分別從五種香辛料中提取精油(編號為A、B、C、D、E)，并用這些精油對四種微生物進行了抑菌能力的實驗研究，所得數(shù)據(jù)如下表所示。請回答精油種類抑菌圈直徑（mm）菌種ABCDE大腸桿菌21.126.015.124.023.2白葡萄球菌14.722.019.112.029.1黑曲霉24.633.026.024.549.6青霉25.338.224.325.142.8（1）上表中，與制作泡菜的主要微生物結(jié)構(gòu)相似的微生物是_____。（2）在探究精油對微生物的抑菌能力時，實驗用的培養(yǎng)基中_____（填需要或不需要）加入瓊脂，應(yīng)采用____法進行接種，判斷精油的抑菌能力大小的指標是_____。（3）實驗結(jié)果表明，精油E對細菌的殺傷作用_____（填“大于”或“小于）”對真菌的殺傷作用。（4）香辛料中提取精油常用萃取法，萃取的效率主要取決于萃取劑的_____，同時還受溫度和時間長短等條件的影響。若要探究精油含量最高時的最佳萃取時間，請寫出簡要思路：_________________________。11．（15分）隨光照強度的變化，玉米和水稻的氣孔導度及葉肉細胞光合速率的變化如圖所示（注：氣孔導度越大，氣孔開放程度越高）。請回答下列問題：（1）缺少鉀鹽，水稻的光合產(chǎn)物的運輸受阻，c點下降，說明無機鹽的作用_____。（2）當光照強度為b時，兩種植物體內(nèi)有機物的凈積累量_____（填大于、小于或等于）0，原因是_____。（3）據(jù)圖分析，在光照強度為4?8×102μmol?m-2?s-1時，玉米和水稻光合速率差異并不顯著，此時，限制光合速率的因素主要是_____；當光照強度為14×102μmol?m-2?s-1時兩種植物的氣孔導度差異很小，而光合速率差異較大，說明_____（填玉米或水稻）利用CO2的效率更高。

2023學年模擬測試卷參考答案（含詳細解析）一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、D【答案解析】

1.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)能有效地增加細胞內(nèi)的膜面積，其外連細胞膜，內(nèi)連核膜，將細胞中的各種結(jié)構(gòu)連成一個整體，具有承擔細胞內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)淖饔?。根?jù)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜上有沒有附著核糖體，將內(nèi)質(zhì)網(wǎng)分為滑面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面型內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種。滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上沒有核糖體附著，這種內(nèi)質(zhì)網(wǎng)所占比例較少，但功能較復雜，它與脂類、糖類代謝有關(guān)；粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上附著有核糖體，其排列也較滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)規(guī)則，功能主要與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)。2.脂肪的功能：儲藏能量，緩沖壓力，減少摩擦，保溫作用?！绢}目詳解】A、植物常見的儲能物質(zhì)有脂肪和淀粉，A正確；B、由于磷脂分子頭部親水，尾部疏水，而細胞中的油脂疏水，外部溶液親水，所以油質(zhì)體磷脂膜應(yīng)該由單層磷脂分子構(gòu)成，B正確；C、脂質(zhì)的合成在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，因此油質(zhì)體的形成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有很密切的關(guān)系，C正確；D、脂肪不參與構(gòu)成細胞膜，D錯誤。故選D。2、B【答案解析】

水對生命活動的影響：自由水含量高--代謝強度強；結(jié)合水含量高--抗寒、抗旱性強；線粒體是有氧呼吸的主要場；細胞呼吸時有機物的氧化分解是逐步進行的，能量也逐步釋放。【題目詳解】A、在有絲分裂中期，核DNA分子與染色體數(shù)之比為2:1，但細胞質(zhì)中還含有DNA，A錯誤；B、氧氣從細胞質(zhì)基質(zhì)擴散進入線粒體參與有氧呼吸，且線粒體中可發(fā)生有氧呼吸第二階段釋放二氧化碳，故線粒體內(nèi)氧氣/二氧化碳的濃度一般比細胞質(zhì)基質(zhì)的低，B正確；C、有機物在氧化分解時，所儲存的能量逐步釋放，C錯誤；D、結(jié)合水與自由水含量的比值，與植物的抗寒性呈正相關(guān)，D錯誤。故選B?！敬鸢更c睛】解答此題A時應(yīng)特別注意DNA不僅在細胞核中有分布，細胞質(zhì)中也有分布。3、D【答案解析】

從表中數(shù)據(jù)可知，無過氧化氫酶癥和半乳糖血癥患者不能產(chǎn)生該酶，酶活性為0或極低，攜帶者由于一個基因表達酶活性降低，而正常人為顯性純合體，兩個基因均表達，酶的活性最高。交叉遺傳：男性患者的X連鎖致病基因必然來自母親，以后又必定傳給女兒,這種遺傳方式稱交叉遺傳?！绢}目詳解】A、磷酸乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶活性為0～4時是半乳糖血癥患者，過氧化氫酶活性為0時是無過氧化氫酶癥患者，所以通過測定相關(guān)酶活性能準確診斷胎兒是否患無過氧化氫酶癥或半乳糖血癥，A正確；B、表現(xiàn)型正常的人的酶活性也可能會較低，如半乳糖血癥的正常人酶活性在25~30，B正確；C、由于攜帶者的磷酸乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶活性為9～30，純合子的磷酸乳糖尿苷轉(zhuǎn)移酶活性為25～30，所以通過測定相關(guān)酶活性不能準確判斷胎兒是否為半乳糖血癥攜帶者，C正確；D、據(jù)表格無法推知兩病的遺傳為伴性遺傳，因此無法推出表現(xiàn)出交叉遺傳現(xiàn)象，D錯誤。故選D。4、D【答案解析】初生演替的過程可劃分為三個階段：侵入定居階段、競爭平衡階段、相對穩(wěn)定階段；次生演替會經(jīng)歷哪些階段，決定于外界因素作用的方式和作用的持續(xù)時間，與初生演替過程所經(jīng)歷的階段不完全相同，A正確；次生演替是在原有植被已被破壞但原有土壤條件基本保留，甚至還保留了植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替，與初生演替相比，次生演替的速度快，B正確；兩種演替一般都朝向與環(huán)境相適應(yīng)的方向進行，C正確；群落演替的根本原因在于群落內(nèi)部，但是也受外界環(huán)境因素的影響，因此兩種演替也不一定使群落中物種豐富度增大、結(jié)構(gòu)更復雜，D錯誤?！敬鸢更c睛】本題考查群落的演替，要求學生識記演替的類型、演替的方向和演替的過程，以及人類活動對演替的影響。5、C【答案解析】

幾種?？嫉挠N方法：雜交育種誘變育種單倍體育種多倍體育種方法

（1）雜交→自交→選優(yōu)（2）雜交

輻射誘變、激光誘變、化學藥劑處理花藥離體培養(yǎng)、秋水仙素誘導加倍

秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗原

理

基因重組基因突變

染色體變異（染色體組先成倍減少，再加倍，得到純種）

染色體變異（染色體組成倍增加）優(yōu)

點不同個體的優(yōu)良性狀可集中于同一個體上提高變異頻率，出現(xiàn)新性狀，大幅度改良某些性狀，加速育種進程明顯縮短育種年限營養(yǎng)器官增大、提高產(chǎn)量與營養(yǎng)成分缺

點

時間長，需要及時發(fā)現(xiàn)優(yōu)良性狀

有利變異少，需要處理大量實驗材料，具有不確定性

技術(shù)復雜，成本高

技術(shù)復雜，且需要與雜交育種配合；在動物中難以實現(xiàn)舉例高桿抗病與矮桿抗病小麥雜產(chǎn)生矮桿抗病品種高產(chǎn)量青霉素菌株的育成抗病植株的育成三倍體西瓜、八倍體小黑麥【題目詳解】A、基因工程的原理是基因重組，通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以培育出具有優(yōu)良性狀的作物新品種，但仍屬于同一物種，A錯誤；B、雜交育種不都要通過雜交、選擇、純合化等手段培養(yǎng)出新品種，如所需優(yōu)良品種為隱性性狀，一旦該性狀出現(xiàn)后選出即可，B錯誤；C、花藥離體培養(yǎng)過程中，需要用適宜的植物激素處理才能誘導花藥脫分化、再分化過程，進而獲得單倍體幼苗，C正確；D、秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗能使染色體組加倍，不一定能得到純合子，如處理材料為Aa，則AAaa仍為雜合子，D錯誤。故選C。6、B【答案解析】

抗生素，是指由微生物（包括細菌、真菌、放線菌屬）或高等動植物在生活過程中所產(chǎn)生的具有抗病原體或其他活性的一類次級代謝產(chǎn)物，能干擾其他生活細胞發(fā)育功能的化學物質(zhì)。臨床常用的抗生素有微生物培養(yǎng)液中的提取物以及用化學方法合成或半合成的化合物?？股氐瓤咕鷦┑囊志驓⒕饔?，主要是針對“細菌有而人（或其他動植物）沒有”的機制進行殺傷，包含四大作用機理，即：抑制細菌細胞壁合成，增強細菌細胞膜通透性，干擾細菌蛋白質(zhì)合成以及抑制細菌核酸復制轉(zhuǎn)錄?！绢}目詳解】A、人體的細胞能為SARS-CoV-2的繁殖提供原料和能量等，模板來自病毒本身，A錯誤；B、病毒需寄生在宿主細胞內(nèi)才能繁殖，SARS-CoV-2病毒侵入人體后，在內(nèi)環(huán)境中不會發(fā)生增殖，B正確；C、RNA聚合酶催化的是RNA的形成，是轉(zhuǎn)錄的過程，而該病毒在人體細胞的核糖體上合成多肽鏈是翻譯，需要合成多肽鏈的相關(guān)酶來催化，C錯誤；D、抗生素對病毒無效，D錯誤。故選B。二、綜合題：本大題共4小題7、前（或四分體）基因重組32%71：4：4：21用特定的分子與染色體上的某-一個基因結(jié)合，這個分子又能被帶有熒光標記的物質(zhì)識別【答案解析】

根據(jù)圖示中染色體上基因的分布可知，AB連鎖，ab連鎖，雄性個體在減數(shù)分裂產(chǎn)生配子時不發(fā)生交叉互換，所以產(chǎn)生的雄配子為AB：ab=1：1，雌性個體在產(chǎn)生配子時，少部分初級卵母細胞會發(fā)生交叉互換，會產(chǎn)生Ab、aB的重組型配子，而不發(fā)生交叉互換的初級卵母細胞仍然只能產(chǎn)生AB、ab兩種類型的卵細胞?！绢}目詳解】（1）交叉互換是指四分體時期同源染色體的非姐妹染色單體之間發(fā)生的交換，發(fā)生于減數(shù)分裂的第一次分裂前期，該變異類型屬于基因重組?；Q后的基因位置如圖：。（2）雌體與aabb的雄體雜交實際上就是測交，由測交后代的基因型比例，可以推出雌體減數(shù)分裂產(chǎn)生了AB：Ab：aB：ab-42：8：8：42的四種配子，又因發(fā)生交叉互換后的初級卵母細胞產(chǎn)生上述四種配子的比例是相等的，即AB：Ab：aB：ab=8：8：8：8；一個初級卵母細胞只產(chǎn)生一個卵細胞，因此計算出初級卵母細胞的互換率為8%×4=32%。（3）雌配子4種，AB、Ab、aB、ab比例分別為42%、8%、8%、42%，雄配子兩種（不交叉互換）AB、ab各占50%，使用棋盤法或連線法計算出A_B_、A__bb、aaB_、aabb分別占71%、4%、4%和21%。（4）利用熒光技術(shù)進行基因定位的思路是用特定的分子與染色體上的某-一個基因結(jié)合，這個分子又能被帶有熒光標記的物質(zhì)識別?！敬鸢更c睛】此題考察的目的有4個：一是考查對于減數(shù)分裂的交叉互換產(chǎn)生配子的分析；二是考查對測交原理的應(yīng)用：三是考查基本的計算能力：四是從另一個角度加深對自由組合規(guī)律的理解。8、自由組合F2籽粒中紫色與白色的性狀分離比為9：764/81將F1籽粒種下，獲得花粉進行花藥離體培養(yǎng)，再經(jīng)過秋水仙素處理誘導染色體加倍，篩選獲得紫色甜玉米純種?！敬鸢附馕觥?/p>

分析F2籽粒的性狀表現(xiàn)及比例：F2籽粒表現(xiàn)型及比例為：紫色：白色=9：7，非甜：甜=3：1，可知籽粒顏色至少受兩對等位基因控制，設(shè)為A/a、B/b，基因型為A_B_表現(xiàn)為紫色，基因型為A_bb、aaB_、aabb表現(xiàn)為白色，甜與非甜受一對等位基因控制，設(shè)為D/d，基因型為D_表現(xiàn)為非甜，基因型為dd表現(xiàn)為甜?！绢}目詳解】（1）根據(jù)F2籽粒中紫色與白色的性狀分離比為9：7，是9：3：3：1的變式可知，籽粒顏色受兩對等位基因控制，其遺傳遵循基因的自由組合定律。

（2）將F2中的紫色籽粒A_B_發(fā)育成植株后隨機受粉，先分析第一對A-中有1/3AA、2/3Aa，自由傳粉后產(chǎn)生2/3A、1/3a的配子，后代有1/9aa、8/9A-，再分析第二對，第二對與第一對相似，后代有1/9bb、8/9B-，故其隨機傳粉后得到的籽粒中紫色籽粒A_B_占8/9×8/9=64/81。

（3）紫色甜玉米具有較高的經(jīng)濟價值，可以將F1籽粒種下，獲得花粉進行花藥離體培養(yǎng)，再經(jīng)過秋水仙素處理誘導染色體加倍，篩選獲得紫色甜玉米即為純種，與雜交育種相比可明顯縮短育種年限。【答案點睛】本題考察基因的自由組合定律（三對等位基因）、隨機交配等遺傳分析，難度較大，注意將兩對的先轉(zhuǎn)化為每一對，用分離定律方法去解決自由組合定律的問題。9、原核水、無機鹽和特殊營養(yǎng)物質(zhì)無機氮源寓含纖維素的土壤以纖維素為唯一碳源平板劃線法和稀釋涂布平板法水蒸氣蒸餾法易溶于有機溶劑【答案解析】

本題主要是對培養(yǎng)基的成分，選擇培養(yǎng)基的原理，植物有效成分的提取，考查的知識點比較基礎(chǔ)，結(jié)合教材內(nèi)容具體作答即可?！绢}目詳解】（1）谷氨酸棒桿菌屬于細菌，是原核生物。培養(yǎng)基中除了水、無機鹽、碳源、氮源這幾種主要營養(yǎng)物質(zhì)外，有些還需要滿足微生物對特殊營養(yǎng)物質(zhì)的要求。生產(chǎn)上一般選擇無機氮源以降低生產(chǎn)成本。（2）要想獲得產(chǎn)纖維素酶的分解菌，應(yīng)該在富含纖維素的土壤中取樣，然后以纖維素為唯一碳源進行富集培養(yǎng)，不能分解纖維素的細菌生長受到抑制。純化菌種常用的方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法。（3）玫瑰精油化學性質(zhì)穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，揮發(fā)性強，能隨水蒸氣一同蒸餾，因此從玫瑰花瓣中提取玫瑰精油常用水蒸氣蒸餾法。萃取法適合提取易溶于有機溶劑的物質(zhì)?！敬鸢更c睛】解答本題的關(guān)鍵是識記和理解微生物生長繁殖所需的營養(yǎng)物質(zhì)、植物有效成分提取原理和方法以及微生物的篩選與分離的原理和步驟等。10、大腸桿菌和白葡萄球菌需要稀釋涂布平板抑菌圈直徑大小小于性質(zhì)和使用量將萃取材料平均分成多組，在其他條件相同且適宜的情況下，分別進行不同時間萃取，測定精油含量，達到最大精油含量所用的最短時間即為最佳萃取時間【答案解析】

微生物常見的接種的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法；植物芳香油的提取方法有蒸餾法、萃取法和壓榨法等?！绢}目詳解】（1）大腸桿菌和白葡萄球菌為細菌，黑曲霉和青霉為真菌，制作泡菜的主要微生物是乳酸菌，屬于細菌，故與制作泡菜的主要微生物結(jié)構(gòu)相似的是大腸桿菌和白葡萄球菌；

（2）在探究精油對微生物的抑菌能力時，實驗用的培養(yǎng)基中需要加入瓊脂，使液體培養(yǎng)基轉(zhuǎn)化成固體培養(yǎng)基，方便測量抑菌圈直徑，應(yīng)采用稀釋平板涂布法進行接種；判斷精油的抑菌能力大小的指標是抑菌圈直徑大小，抑菌圈直徑大則說明精油的殺傷作用大；

（3）表中結(jié)果數(shù)據(jù)是，精油E對細菌形成的抑菌圈直徑小于對真菌形成的抑菌圈直徑，說明精油E對細菌的殺傷作用小于對真菌的殺傷作用；

（4）從香辛料中提取精油常用萃取法，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時還受溫度和時間長短等條件的影響。若要探究精油含量最高時的最佳萃取時間，簡要思路是將萃取材料平均分成多組，在其他條件相同且適宜的情況下