嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP課件

嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP2022/12/20嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP2022/12/11題綱第一部分---生鮮管理人員績(jī)效第二部分---生鮮主管助理SOP嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP題綱第一部分---生鮮管理人員績(jī)效嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理2第一部分:生鮮管理人員績(jī)效嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP第一部分:生鮮管理人員績(jī)效嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核3績(jī)效考核目的及原則考核目的：--獎(jiǎng)勵(lì)業(yè)績(jī)突出人員。--獎(jiǎng)勵(lì)主動(dòng)工作、勇于創(chuàng)新、樂(lè)于改善工作質(zhì)量及提升工作效率的人員。--激發(fā)團(tuán)隊(duì)潛力?？己嗽瓌t：--只獎(jiǎng)不罰。--提高員工收入。嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP績(jī)效考核目的及原則考核目的：嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效4考核對(duì)象--公司對(duì)象：嘉榮投資公司、嘉榮超市公司、喜伴超市公司、嘉榮物流公司--職位對(duì)象：全員嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP考核對(duì)象--公司對(duì)象：嘉榮投資公司、嘉榮超市公司、嘉榮TO鮮5考核周期及頻率考核周期：--2011年1月1日至2011年12月31日考核頻次：2.1除拓展部(不含拓展部文員)各崗位按季度考核。2.2拓展部按半年考核。嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP考核周期及頻率考核周期：嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核6各崗位考核指標(biāo)結(jié)構(gòu)說(shuō)明職位剛性指標(biāo)核心KPI影響性指標(biāo)崗位創(chuàng)新工作總經(jīng)理公司保底銷(xiāo)售額2個(gè)工作計(jì)劃完成率客服投訴部門(mén)協(xié)作不考核總監(jiān)公司保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核經(jīng)理、副經(jīng)理公司保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核一線(xiàn)主任級(jí)公司保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核二級(jí)主任級(jí)公司保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核總部主管公司保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核總部員工公司保底銷(xiāo)售額1個(gè)客服投訴不考核門(mén)店店長(zhǎng)門(mén)店保底銷(xiāo)售額3個(gè)工作計(jì)劃完成率客服投訴部門(mén)協(xié)作考核門(mén)店區(qū)長(zhǎng)門(mén)店保底銷(xiāo)售額3個(gè)考核門(mén)店主管級(jí)門(mén)店保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核門(mén)店員工門(mén)店保底銷(xiāo)售額2個(gè)客服投訴不考核嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP各崗位考核指標(biāo)結(jié)構(gòu)說(shuō)明職位剛性指標(biāo)核心KPI影響性指標(biāo)崗位創(chuàng)7剛性指標(biāo)說(shuō)明剛性指標(biāo)：剛性指標(biāo)為不可逆性指標(biāo)，是各崗位獲得考核資格的前提。剛性指標(biāo)達(dá)成率在90%以上，各崗位根據(jù)剛性指標(biāo)的達(dá)成率獲得對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金基數(shù)比率。計(jì)算公式如下：--老店鋼性指標(biāo)=2011年各季度銷(xiāo)售指標(biāo)×90%（說(shuō)明：指標(biāo)達(dá)成率等于90%銷(xiāo)售增長(zhǎng)率不能達(dá)到5%的門(mén)店，鋼性指標(biāo)按同比增長(zhǎng)5%作為鋼性指標(biāo)。）--新店鋼性指標(biāo)=新店季度銷(xiāo)售指標(biāo)×90%（說(shuō)明：新店周期為開(kāi)業(yè)后12個(gè)月，新店銷(xiāo)售指標(biāo)的設(shè)定原則應(yīng)是當(dāng)新店當(dāng)季銷(xiāo)售達(dá)成率為90%時(shí)，銷(xiāo)售額應(yīng)與盈虧平衡點(diǎn)的銷(xiāo)售額持平；第五季度起按老店方式進(jìn)行考核）--總部鋼性指標(biāo)=2011年各季度銷(xiāo)售額指標(biāo)×90%（說(shuō)明：總部鋼性指標(biāo)2011年各季度銷(xiāo)售額指標(biāo)不包含新店銷(xiāo)售指標(biāo)）--DC鋼性指標(biāo)＝2011年各季度銷(xiāo)售額指標(biāo)×90%（同總部一樣）嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP剛性指標(biāo)說(shuō)明剛性指標(biāo)：嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及S8KPI指標(biāo)說(shuō)明KPI指標(biāo):崗位KPI指標(biāo)來(lái)源于崗位核心職能、公司三年規(guī)劃2011年度結(jié)果標(biāo)志。--單項(xiàng)KPI達(dá)成率低于80%的取消該崗位考核資格。--KPI綜合達(dá)成率低于90%的取消該崗位績(jī)效考核資格。--KPI達(dá)成率高低決定獎(jiǎng)金額的比率，具體參考上述KPI對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金比率表。

嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOPKPI指標(biāo)說(shuō)明KPI指標(biāo):嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核9影響性指標(biāo)：--影響指標(biāo)為扣分指標(biāo)。--影響性指標(biāo)由公司設(shè)立統(tǒng)一公共的指標(biāo)。“工作計(jì)劃完成率”“客訴事件”“項(xiàng)目協(xié)作投訴事件”。影響性指標(biāo)說(shuō)明嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP影響性指標(biāo)：影響性指標(biāo)說(shuō)明嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核10工作計(jì)劃完成率：--工作計(jì)劃完成率，達(dá)成目標(biāo)為100%；--達(dá)成率低于85%每降低1%扣KPI綜合達(dá)成率0.5%；--工作計(jì)劃是指各崗位的季度工作計(jì)劃，要求季度工作計(jì)劃必須分解到能按月評(píng)估。--部門(mén)按評(píng)分方案季度評(píng)分，工作審核小組審查部門(mén)季度工作計(jì)劃結(jié)果及評(píng)分。影響性指標(biāo)說(shuō)明—工作計(jì)劃完成率嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP工作計(jì)劃完成率：影響性指標(biāo)說(shuō)明—工作計(jì)劃完成率嘉榮TO鮮食部11客服投訴：是指職能部門(mén)的服務(wù)對(duì)象對(duì)提供服務(wù)部門(mén)的投訴。--客服事件是指公司客服中心受理的關(guān)于顧客投訴、員工投訴、部門(mén)/門(mén)店投訴至責(zé)任人的投訴事件。--門(mén)店的客服投訴，指顧客對(duì)門(mén)店的400、800、總經(jīng)理信箱、函件的投訴?？头对V以門(mén)店為單位進(jìn)行考核。--總部職能部門(mén)的客服投訴，指門(mén)店（包括因顧客投訴引起的職能部門(mén)的責(zé)任）及總部其他部門(mén)通過(guò)400、800、總經(jīng)理信箱、月報(bào)表、函件對(duì)本部門(mén)職能履行上的投訴。--總部客服投訴原則上以責(zé)任人為單位進(jìn)行考核，不能明確到具體責(zé)任人的由部門(mén)/門(mén)店整體承擔(dān)。--門(mén)店客服事件，每發(fā)生一起責(zé)任人扣KPI綜合達(dá)成率1%；--三級(jí)(含)以上客訴事件每發(fā)生一起扣KPI綜合達(dá)成率2%；--所有客訴事件在考核周期內(nèi)經(jīng)當(dāng)事部門(mén)當(dāng)事人處理，最終使投訴人滿(mǎn)意的可以不扣分。--客訴事件中因管理失責(zé)或客訴定義中三級(jí)（含）以上的客訴事件，產(chǎn)生的客訴即使處理結(jié)果使客戶(hù)滿(mǎn)意，仍作扣分處理。影響性指標(biāo)說(shuō)明——客服投訴嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP客服投訴：影響性指標(biāo)說(shuō)明——客服投訴嘉榮TO鮮食部生鮮主管助12部門(mén)協(xié)作：是指在跨部門(mén)運(yùn)作的項(xiàng)目工作開(kāi)展，需要其他部門(mén)人員協(xié)助的情況下，出現(xiàn)協(xié)助人員拖拉、不協(xié)作、對(duì)結(jié)果不負(fù)責(zé)任的現(xiàn)象時(shí)，項(xiàng)目主導(dǎo)人可以向協(xié)助人員的上級(jí)進(jìn)行投訴，由此而產(chǎn)生的投訴，將作為協(xié)作人員績(jī)效考核的被扣分項(xiàng)。--部門(mén)協(xié)作事件，每發(fā)生一起責(zé)任人扣績(jī)效考核綜合達(dá)成率1%。--所有客訴/協(xié)作事件由總經(jīng)辦客服組統(tǒng)一受理。部門(mén)可至電800/400、客服郵件進(jìn)行投訴。--協(xié)同事件按事件交主導(dǎo)總經(jīng)理審核確認(rèn)。影響性指標(biāo)說(shuō)明——部門(mén)協(xié)作嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP部門(mén)協(xié)作：影響性指標(biāo)說(shuō)明——部門(mén)協(xié)作嘉榮TO鮮食部生鮮主管助13創(chuàng)新項(xiàng)目指標(biāo)說(shuō)明創(chuàng)新項(xiàng)目：--創(chuàng)新項(xiàng)目為加分項(xiàng)目。--創(chuàng)新項(xiàng)目來(lái)源于公司主管級(jí)以上崗位對(duì)于公司建設(shè)性、改善性、提升性、規(guī)范性的工作項(xiàng)目，為公司銷(xiāo)售、利潤(rùn)創(chuàng)收。--創(chuàng)新項(xiàng)目總配分為5%，單項(xiàng)創(chuàng)新項(xiàng)目配分為2.5%。季度創(chuàng)新新項(xiàng)目多于2項(xiàng)，按5%除以創(chuàng)新項(xiàng)目數(shù)的平均分配分至單項(xiàng)。--崗位創(chuàng)新項(xiàng)目應(yīng)在每個(gè)季度的最后一個(gè)月20日前提報(bào)下個(gè)季度的創(chuàng)新項(xiàng)目至總經(jīng)辦。--創(chuàng)新項(xiàng)目由直接上級(jí)（60%），間接上級(jí)（40%）權(quán)重進(jìn)行達(dá)成結(jié)果評(píng)分?？?jī)效考核小組對(duì)評(píng)核結(jié)果進(jìn)行核查。--具體評(píng)估方案總經(jīng)辦會(huì)另行公布。--影響性指標(biāo)與創(chuàng)新項(xiàng)目的得分率可以相加進(jìn)行扣分率與加分率的抵扣。嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP創(chuàng)新項(xiàng)目指標(biāo)說(shuō)明創(chuàng)新項(xiàng)目：嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核14KPI及綜合KPI計(jì)算公式1、KPI的計(jì)算公式：?jiǎn)雾?xiàng)KPI達(dá)成率＝KPI達(dá)成率×KPI權(quán)重。KPI綜合達(dá)成率＝各單項(xiàng)KPI達(dá)成率之和+影響性指標(biāo)得分率+創(chuàng)新項(xiàng)目得分率KPI綜合達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金額比率表：崗位KPI綜合達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金比率表達(dá)成率獎(jiǎng)金比率達(dá)成率獎(jiǎng)金比率達(dá)成率獎(jiǎng)金比率達(dá)成率＜90%0%97.5%≤達(dá)成率＜100%75%120%≤達(dá)成率＜130%150%90%≤達(dá)成率＜95%25%100%≤達(dá)成率＜110%100%130%≤達(dá)成率＜140%175%95%≤達(dá)成率＜97.5%50%110%≤達(dá)成率＜120%125%140%≤達(dá)成率以上200%嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOPKPI及綜合KPI計(jì)算公式1、KPI的計(jì)算公式：崗位KPI15季度獎(jiǎng)金計(jì)算公式季度獎(jiǎng)金計(jì)算公式： 季度績(jī)效考核獎(jiǎng)金＝崗位的績(jī)效考核獎(jiǎng)金總額×鋼性指標(biāo)對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金額比率×綜合KPI達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金額比率×3個(gè)月鋼性指標(biāo)達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金基數(shù)比率：鋼性指標(biāo)達(dá)成率對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)金基數(shù)比率表鋼性指標(biāo)達(dá)成率獎(jiǎng)金比率鋼性指標(biāo)達(dá)成率獎(jiǎng)金比率鋼性指標(biāo)達(dá)成率獎(jiǎng)金比率達(dá)成率＜90%0%97.5%≤達(dá)成率＜100%75%120%≤達(dá)成率＜130%150%90%≤達(dá)成率＜95%25%100%≤達(dá)成率＜110%100%130%≤達(dá)成率＜140%175%95%≤達(dá)成率＜97.5%50%110%≤達(dá)成率＜120%125%140%≤達(dá)成率以上200%嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP季度獎(jiǎng)金計(jì)算公式季度獎(jiǎng)金計(jì)算公式： 鋼性指標(biāo)達(dá)成率對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)金基16例：生鮮主管崗位生鮮主管\主管助理崗位KPI:部門(mén)銷(xiāo)售額達(dá)成率40%（部門(mén)實(shí)際銷(xiāo)售額÷部門(mén)銷(xiāo)售額指標(biāo)）×100%100%

90%部門(mén)毛利率達(dá)成率30%（部門(mén)實(shí)際毛利率÷部門(mén)指標(biāo)毛利率）×100%100%100%

生鮮經(jīng)營(yíng)水平30%第三方檢查結(jié)果100%85分

嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP例：生鮮主管崗位生鮮主管\主管助理崗位KPI:部門(mén)銷(xiāo)售額達(dá)成17例：生鮮主管崗位某生鮮主管崗位核心KPI權(quán)重達(dá)成率影響指標(biāo)達(dá)成率崗位創(chuàng)新項(xiàng)目得分KPI綜合達(dá)成率部門(mén)銷(xiāo)售額達(dá)成率40%100%×40%工作計(jì)劃完成率0扣分2個(gè)5%97．30%+（－4%）+5%＝98.3%部門(mén)毛利率達(dá)成率30%95%×30%客服投訴扣3%生鮮經(jīng)營(yíng)水平30%96%×30%部門(mén)協(xié)作扣1%KPI達(dá)成率合計(jì)97.30%影響指標(biāo)合計(jì)－4%分崗位創(chuàng)新合計(jì)5%KPI綜合達(dá)成率98.3%，對(duì)應(yīng)在的獎(jiǎng)金比率為75%鋼性指標(biāo)達(dá)成率為100%，對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金基數(shù)比率為100%季度獎(jiǎng)金額為:625（崗位績(jī)效獎(jiǎng)總額）×100%（鋼性指標(biāo)達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金比率）×75%（綜合KPI達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金比率）×3個(gè)月＝1406.25元嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP例：生鮮主管崗位某生鮮主管崗位核心KPI權(quán)重達(dá)成率影響指標(biāo)達(dá)18績(jī)效考核約束1、新進(jìn)、晉升人員試用期內(nèi)不參與績(jī)效考核。2、調(diào)動(dòng)人員，調(diào)動(dòng)當(dāng)月按調(diào)動(dòng)前所在部門(mén)計(jì)算績(jī)效考核獎(jiǎng)勵(lì)。3、任職資格評(píng)估得分低于80分，取消當(dāng)次績(jī)效考核資格。4、績(jī)效考核內(nèi)容存在弄虛作假現(xiàn)象，取消當(dāng)次績(jī)效考核資格。5、當(dāng)周期內(nèi)工作表現(xiàn)受到記大過(guò)處份，取消當(dāng)次績(jī)效考核資格。6、當(dāng)周期出勤天數(shù)（季度）少于70天，單月少于22天，取消當(dāng)次績(jī)效考核資格（法定休假以出勤計(jì)）。7、查實(shí)存在賭博行為的人員取消當(dāng)頻次考核資格。8、考核周期內(nèi)經(jīng)審核權(quán)限人確認(rèn)離職的人員取消當(dāng)次考核資格。9、考核周期內(nèi)個(gè)人原因或因管理失當(dāng)造成負(fù)面新聞媒體曝光（包括電視、報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)傳媒等）的崗位或個(gè)人。取消當(dāng)次績(jī)效考核資格。嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP績(jī)效考核約束1、新進(jìn)、晉升人員試用期內(nèi)不參與績(jī)效考核。嘉榮T19生鮮主管任職資格評(píng)估評(píng)估對(duì)象

評(píng)估維度

權(quán)重

基本含義及操作簡(jiǎn)述

評(píng)估人

備注

管理人員職責(zé)覆蓋

30%基于對(duì)基層及以上管理崗位人員的崗位職能覆蓋對(duì)應(yīng)的工作進(jìn)行狀態(tài)、完成情況進(jìn)行評(píng)估；總部/分店運(yùn)營(yíng)部門(mén)由直接上級(jí)/間接上級(jí)評(píng)分；分店防損/人事/財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人由店長(zhǎng)/業(yè)務(wù)部門(mén)經(jīng)理

評(píng)估；（各占50%）任職資格評(píng)估分?jǐn)?shù)=職責(zé)覆蓋得分?jǐn)?shù)+工作計(jì)劃得分?jǐn)?shù)+客戶(hù)滿(mǎn)意度得分?jǐn)?shù)+影響性事件扣分?jǐn)?shù)；工作計(jì)劃

30%基于對(duì)基層及以上管理人員預(yù)先制定的月度工作計(jì)劃、項(xiàng)目性工作計(jì)劃階段性狀態(tài)結(jié)果及完成結(jié)果進(jìn)行評(píng)估；客戶(hù)滿(mǎn)意度40%基于總部部門(mén)對(duì)分店、分店對(duì)顧客所做的服務(wù)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)等，由“客戶(hù)”方對(duì)所接受到的服務(wù)的認(rèn)可度進(jìn)行評(píng)估；客戶(hù)（服務(wù)對(duì)象）影響性事件/基于《獎(jiǎng)懲制度》受到行政處罰的追加任職資格評(píng)估的扣分；書(shū)面警告扣2分/次；記小過(guò)扣4分/次，記大過(guò)扣6分/次；管理人員任職資格評(píng)估分?jǐn)?shù)=職責(zé)覆蓋得分?jǐn)?shù)+工作計(jì)劃得分?jǐn)?shù)+客戶(hù)滿(mǎn)意度得分?jǐn)?shù)+影響性事件扣分?jǐn)?shù)；管理人員：每年二次，7月份對(duì)1-6月份進(jìn)行評(píng)估，1月份對(duì)上年7-12月份進(jìn)行評(píng)估；嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP生鮮主管任職資格評(píng)估評(píng)估對(duì)象評(píng)估維度權(quán)重基本含義及操作20第二部分:生鮮助理崗位SOPSOP:StandardOfProgram嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP第二部分:生鮮助理崗位SOPSOP:StandardOf21SPAR生鮮銷(xiāo)售助理

SPARFreshSalesAssistant隨時(shí)服務(wù)BePresent日常工作任務(wù)/DailyTasks職責(zé)范圍/Areasofresponsibilities顧客是上帝CustomerisKing!讓顧客滿(mǎn)意Maketheirday嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOPSPAR生鮮銷(xiāo)售助理

隨時(shí)服務(wù)BePresent22日常工作任務(wù)DailyTasks協(xié)助收貨部驗(yàn)收生鮮商品，控制商品品質(zhì)。

AssistReceivingtoreceiveFreshstock,throughqualitycontrol.只接收“優(yōu)質(zhì)”商品。

Acceptonly“Best”quality.確保遵守冷鏈原則。冷藏和冷凍產(chǎn)品不得在非冷藏區(qū)暴露超過(guò)20分鐘。

EnsureColdchainisfollowed.Chilledandfrozenproductsarenotleftinun-refrigeratedareasforlongerthan20minutes.將所有現(xiàn)貨從樓面貨架上移除。

Removeallexistingstockfromthesalesfloorfixtures.根據(jù)產(chǎn)品情況分揀，按照可再銷(xiāo)售、降價(jià)或丟棄分別歸類(lèi)。

Sortoutproductsaccordingtotheircondition.Re-saleable,formarkdownandfordisposalseparately.仔細(xì)地清潔貨架。

Detailcleanthefixtures.確保價(jià)簽反應(yīng)正確的商品價(jià)格。

EnsurethePriceticketreflectsthecorrectprice.將二次銷(xiāo)售商品擺放在貨架前方。新補(bǔ)的商品放在老庫(kù)存的后面或下方。（先進(jìn)先出）。

Placere-salestockinfrontofthefixtures.Newstockbelowandbehindtheoldstock.(FIFO)FirstinfirstOut.將多余庫(kù)存移放到冷庫(kù)內(nèi)。

RemoveExcessstocktothecoldroom.確保商品都貼有日期標(biāo)簽（指標(biāo)明收貨日期的標(biāo)簽）

Ensureithasadatecodelabel.(datetheproductwasreceived).確保庫(kù)存密封在箱子或袋子里。

Ensurethestockissealedintheboxorplastic.遵從商品降價(jià)流程，以便清理存貨。（參見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)運(yùn)流程）

Followthemarkdownprocessforstockwhichcanbereducedtoclear.(referSOP).針對(duì)必須丟棄處理的商品，遵從報(bào)損流程。（參見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)運(yùn)流程）

Followthewastageprocessforstockwhichmustbedisposed.(referSOP).嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP日常工作任務(wù)DailyTasks協(xié)助收貨部驗(yàn)收生鮮商品，23確保Top3暢銷(xiāo)品：在售，庫(kù)存充足，品質(zhì)上乘，價(jià)簽完整無(wú)誤，環(huán)境整潔并擺放在理想位置。

EnsurethattheTop3Salesitemsare:Onsale,sufficientstock,goodquality,wellticketed,environmentcleanandlocatedinaprominentlocation.確保所有促銷(xiāo)和廣告商品：在售，庫(kù)存充足，品質(zhì)上乘，價(jià)簽完整無(wú)誤，環(huán)境整潔并擺放在理想位置。

Ensurethatallpromotionandadvertisedproductsare:Onsale,sufficientstock,goodquality,wellticketed,environmentcleanandlocatedinaprominentlocation.檢查庫(kù)房和冷庫(kù)，防止任何潛在的問(wèn)題庫(kù)存。

Checkyourbackofhouseandcoldroomsforanypotentialproblematicstock.向你的部門(mén)上級(jí)匯報(bào)，協(xié)商并采取相應(yīng)措施。

ReporttoyourDepartmentManagerandagreeonactiontobetaken.在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)妥善地檢查所有產(chǎn)品質(zhì)量，遵從產(chǎn)品降價(jià)或報(bào)損流程。

Doaproperqualitycheckonthesalesfloorofallyourproducts,followingthemarkdownandwastageprocedures.回顧現(xiàn)有所有單品銷(xiāo)售額，庫(kù)存量數(shù)據(jù)，為第二天的銷(xiāo)售下訂單。

Reviewallsku’ssales,stockonhandandplaceyourordersforthefollowingday.檢查樓面，及時(shí)補(bǔ)貨。

Checkyoursalesfloorandreplenishwhererequired.仔細(xì)做好庫(kù)房清潔工作。

Dodetailcleaninginthebackofhouse.實(shí)時(shí)檢查質(zhì)量管理。

Ongoingreviewofqualitymanagement.實(shí)時(shí)補(bǔ)貨。

Ongoingreplenishmentofstock.堅(jiān)持執(zhí)行賣(mài)場(chǎng)和庫(kù)房清潔。

Ongoingcleaningofsalesfloorandbackofhouse.傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，并傳達(dá)給上級(jí)。

Listentoyourcustomersandinformyourmanager.與店長(zhǎng)、生鮮經(jīng)理及部門(mén)主管一起巡視生鮮部門(mén)。

FloorwalkthroughhisdepartmentwithStoreManager,FreshManagerandhisDepartmentManager.日常工作任務(wù)DailyTasks嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP確保Top3暢銷(xiāo)品：在售，庫(kù)存充足，品質(zhì)上乘，價(jià)簽完整無(wú)24找出每個(gè)部門(mén)賣(mài)得最好的3個(gè)商品。FindoutwhataretheBiggest3salesitemperdepartment.增加這些商品陳列Increasethedisplayofthoseitems更多地展示Showmoreoftheseproducts在其他區(qū)域進(jìn)行二次陳列和關(guān)聯(lián)陳列Displayandcrossmerchandisetheminadditionalareasofthestore推動(dòng)銷(xiāo)售、最大化銷(xiāo)售機(jī)會(huì)Pushthesalesandmaximisetheopportunity讓大的更大！

Makethebigbigger!嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP找出每個(gè)部門(mén)賣(mài)得最好的3個(gè)商品。Findoutwhat25

顧客是上帝CustomerisKing!第一條：顧客總是對(duì)的。 RuleNo1–Thecustomerisalwaysright第二條：如果顧客錯(cuò)了，參照第一條處理！ RuleNo2,IfthecustomeriseverwrongreadruleNo1!我們只有一次機(jī)會(huì)贏得第一印象，因此要好好把握 Youonlyget1chancetomakeafirstimpressionsomakeitcountfirsttimeandeverytime顧客是所有員工的老板，他們是給我們工資的來(lái)源。 Thecustomerisourbosshepaysalloursalaries贏得一個(gè)顧客可能需要數(shù)月之久而失去一個(gè)顧客就在瞬息之間 Ittakesmonthstowinacustomerandonlysecondstoloseone顧客是我們經(jīng)營(yíng)中最重要的人 Thecustomeristhemostimportantpersoninourbusiness我們的顧客值得感受到重要性和獲得感謝 Ourcustomersdeservetofeelimportantandappreciated顧客不是我們工作的煩擾而是目標(biāo) Thecustomerisnotaninterruptiontheyarethepurposeofourwork嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP顧客是上帝CustomerisKin26管理者的素養(yǎng)5Be管理者要讓顧客和員工都看見(jiàn)自己BeVisibletostaffandcustomers對(duì)顧客和同事要開(kāi)放友好，不要漠視

BeWelcomingandshowinterestinyourcustomersandcolleagues要真實(shí)—人性化

BeReal–

BeYourself周到—傾聽(tīng)顧客的需求并快速作出反應(yīng)

BeConsiderate–Listentocustomersandrespondquicklytotheirneeds不要獨(dú)善其身—以主人翁的態(tài)度做事、有所擔(dān)當(dāng)BeInvolved–Takeownershipandresponsibilityandmakeithappen.嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP管理者的素養(yǎng)5Be嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核27第二部分:生鮮區(qū)域SOP使用嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP第二部分:生鮮區(qū)域SOP使用嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考28第二部分:生鮮區(qū)域SOP使用嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP第二部分:生鮮區(qū)域SOP使用嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考29演講完畢，謝謝聽(tīng)講!再見(jiàn)，seeyouagain2022/12/20嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP演講完畢，謝謝聽(tīng)講!再見(jiàn)，seeyouagain202230嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP2022/12/20嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP2022/12/131題綱第一部分---生鮮管理人員績(jī)效第二部分---生鮮主管助理SOP嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP題綱第一部分---生鮮管理人員績(jī)效嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理32第一部分:生鮮管理人員績(jī)效嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP第一部分:生鮮管理人員績(jī)效嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核33績(jī)效考核目的及原則考核目的：--獎(jiǎng)勵(lì)業(yè)績(jī)突出人員。--獎(jiǎng)勵(lì)主動(dòng)工作、勇于創(chuàng)新、樂(lè)于改善工作質(zhì)量及提升工作效率的人員。--激發(fā)團(tuán)隊(duì)潛力。考核原則：--只獎(jiǎng)不罰。--提高員工收入。嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP績(jī)效考核目的及原則考核目的：嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效34考核對(duì)象--公司對(duì)象：嘉榮投資公司、嘉榮超市公司、喜伴超市公司、嘉榮物流公司--職位對(duì)象：全員嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP考核對(duì)象--公司對(duì)象：嘉榮投資公司、嘉榮超市公司、嘉榮TO鮮35考核周期及頻率考核周期：--2011年1月1日至2011年12月31日考核頻次：2.1除拓展部(不含拓展部文員)各崗位按季度考核。2.2拓展部按半年考核。嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP考核周期及頻率考核周期：嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核36各崗位考核指標(biāo)結(jié)構(gòu)說(shuō)明職位剛性指標(biāo)核心KPI影響性指標(biāo)崗位創(chuàng)新工作總經(jīng)理公司保底銷(xiāo)售額2個(gè)工作計(jì)劃完成率客服投訴部門(mén)協(xié)作不考核總監(jiān)公司保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核經(jīng)理、副經(jīng)理公司保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核一線(xiàn)主任級(jí)公司保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核二級(jí)主任級(jí)公司保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核總部主管公司保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核總部員工公司保底銷(xiāo)售額1個(gè)客服投訴不考核門(mén)店店長(zhǎng)門(mén)店保底銷(xiāo)售額3個(gè)工作計(jì)劃完成率客服投訴部門(mén)協(xié)作考核門(mén)店區(qū)長(zhǎng)門(mén)店保底銷(xiāo)售額3個(gè)考核門(mén)店主管級(jí)門(mén)店保底銷(xiāo)售額2-3個(gè)考核門(mén)店員工門(mén)店保底銷(xiāo)售額2個(gè)客服投訴不考核嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP各崗位考核指標(biāo)結(jié)構(gòu)說(shuō)明職位剛性指標(biāo)核心KPI影響性指標(biāo)崗位創(chuàng)37剛性指標(biāo)說(shuō)明剛性指標(biāo)：剛性指標(biāo)為不可逆性指標(biāo)，是各崗位獲得考核資格的前提。剛性指標(biāo)達(dá)成率在90%以上，各崗位根據(jù)剛性指標(biāo)的達(dá)成率獲得對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金基數(shù)比率。計(jì)算公式如下：--老店鋼性指標(biāo)=2011年各季度銷(xiāo)售指標(biāo)×90%（說(shuō)明：指標(biāo)達(dá)成率等于90%銷(xiāo)售增長(zhǎng)率不能達(dá)到5%的門(mén)店，鋼性指標(biāo)按同比增長(zhǎng)5%作為鋼性指標(biāo)。）--新店鋼性指標(biāo)=新店季度銷(xiāo)售指標(biāo)×90%（說(shuō)明：新店周期為開(kāi)業(yè)后12個(gè)月，新店銷(xiāo)售指標(biāo)的設(shè)定原則應(yīng)是當(dāng)新店當(dāng)季銷(xiāo)售達(dá)成率為90%時(shí)，銷(xiāo)售額應(yīng)與盈虧平衡點(diǎn)的銷(xiāo)售額持平；第五季度起按老店方式進(jìn)行考核）--總部鋼性指標(biāo)=2011年各季度銷(xiāo)售額指標(biāo)×90%（說(shuō)明：總部鋼性指標(biāo)2011年各季度銷(xiāo)售額指標(biāo)不包含新店銷(xiāo)售指標(biāo)）--DC鋼性指標(biāo)＝2011年各季度銷(xiāo)售額指標(biāo)×90%（同總部一樣）嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP剛性指標(biāo)說(shuō)明剛性指標(biāo)：嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及S38KPI指標(biāo)說(shuō)明KPI指標(biāo):崗位KPI指標(biāo)來(lái)源于崗位核心職能、公司三年規(guī)劃2011年度結(jié)果標(biāo)志。--單項(xiàng)KPI達(dá)成率低于80%的取消該崗位考核資格。--KPI綜合達(dá)成率低于90%的取消該崗位績(jī)效考核資格。--KPI達(dá)成率高低決定獎(jiǎng)金額的比率，具體參考上述KPI對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金比率表。

嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOPKPI指標(biāo)說(shuō)明KPI指標(biāo):嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核39影響性指標(biāo)：--影響指標(biāo)為扣分指標(biāo)。--影響性指標(biāo)由公司設(shè)立統(tǒng)一公共的指標(biāo)?！肮ぷ饔?jì)劃完成率”“客訴事件”“項(xiàng)目協(xié)作投訴事件”。影響性指標(biāo)說(shuō)明嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP影響性指標(biāo)：影響性指標(biāo)說(shuō)明嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核40工作計(jì)劃完成率：--工作計(jì)劃完成率，達(dá)成目標(biāo)為100%；--達(dá)成率低于85%每降低1%扣KPI綜合達(dá)成率0.5%；--工作計(jì)劃是指各崗位的季度工作計(jì)劃，要求季度工作計(jì)劃必須分解到能按月評(píng)估。--部門(mén)按評(píng)分方案季度評(píng)分，工作審核小組審查部門(mén)季度工作計(jì)劃結(jié)果及評(píng)分。影響性指標(biāo)說(shuō)明—工作計(jì)劃完成率嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP工作計(jì)劃完成率：影響性指標(biāo)說(shuō)明—工作計(jì)劃完成率嘉榮TO鮮食部41客服投訴：是指職能部門(mén)的服務(wù)對(duì)象對(duì)提供服務(wù)部門(mén)的投訴。--客服事件是指公司客服中心受理的關(guān)于顧客投訴、員工投訴、部門(mén)/門(mén)店投訴至責(zé)任人的投訴事件。--門(mén)店的客服投訴，指顧客對(duì)門(mén)店的400、800、總經(jīng)理信箱、函件的投訴?？头对V以門(mén)店為單位進(jìn)行考核。--總部職能部門(mén)的客服投訴，指門(mén)店（包括因顧客投訴引起的職能部門(mén)的責(zé)任）及總部其他部門(mén)通過(guò)400、800、總經(jīng)理信箱、月報(bào)表、函件對(duì)本部門(mén)職能履行上的投訴。--總部客服投訴原則上以責(zé)任人為單位進(jìn)行考核，不能明確到具體責(zé)任人的由部門(mén)/門(mén)店整體承擔(dān)。--門(mén)店客服事件，每發(fā)生一起責(zé)任人扣KPI綜合達(dá)成率1%；--三級(jí)(含)以上客訴事件每發(fā)生一起扣KPI綜合達(dá)成率2%；--所有客訴事件在考核周期內(nèi)經(jīng)當(dāng)事部門(mén)當(dāng)事人處理，最終使投訴人滿(mǎn)意的可以不扣分。--客訴事件中因管理失責(zé)或客訴定義中三級(jí)（含）以上的客訴事件，產(chǎn)生的客訴即使處理結(jié)果使客戶(hù)滿(mǎn)意，仍作扣分處理。影響性指標(biāo)說(shuō)明——客服投訴嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP客服投訴：影響性指標(biāo)說(shuō)明——客服投訴嘉榮TO鮮食部生鮮主管助42部門(mén)協(xié)作：是指在跨部門(mén)運(yùn)作的項(xiàng)目工作開(kāi)展，需要其他部門(mén)人員協(xié)助的情況下，出現(xiàn)協(xié)助人員拖拉、不協(xié)作、對(duì)結(jié)果不負(fù)責(zé)任的現(xiàn)象時(shí)，項(xiàng)目主導(dǎo)人可以向協(xié)助人員的上級(jí)進(jìn)行投訴，由此而產(chǎn)生的投訴，將作為協(xié)作人員績(jī)效考核的被扣分項(xiàng)。--部門(mén)協(xié)作事件，每發(fā)生一起責(zé)任人扣績(jī)效考核綜合達(dá)成率1%。--所有客訴/協(xié)作事件由總經(jīng)辦客服組統(tǒng)一受理。部門(mén)可至電800/400、客服郵件進(jìn)行投訴。--協(xié)同事件按事件交主導(dǎo)總經(jīng)理審核確認(rèn)。影響性指標(biāo)說(shuō)明——部門(mén)協(xié)作嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP部門(mén)協(xié)作：影響性指標(biāo)說(shuō)明——部門(mén)協(xié)作嘉榮TO鮮食部生鮮主管助43創(chuàng)新項(xiàng)目指標(biāo)說(shuō)明創(chuàng)新項(xiàng)目：--創(chuàng)新項(xiàng)目為加分項(xiàng)目。--創(chuàng)新項(xiàng)目來(lái)源于公司主管級(jí)以上崗位對(duì)于公司建設(shè)性、改善性、提升性、規(guī)范性的工作項(xiàng)目，為公司銷(xiāo)售、利潤(rùn)創(chuàng)收。--創(chuàng)新項(xiàng)目總配分為5%，單項(xiàng)創(chuàng)新項(xiàng)目配分為2.5%。季度創(chuàng)新新項(xiàng)目多于2項(xiàng)，按5%除以創(chuàng)新項(xiàng)目數(shù)的平均分配分至單項(xiàng)。--崗位創(chuàng)新項(xiàng)目應(yīng)在每個(gè)季度的最后一個(gè)月20日前提報(bào)下個(gè)季度的創(chuàng)新項(xiàng)目至總經(jīng)辦。--創(chuàng)新項(xiàng)目由直接上級(jí)（60%），間接上級(jí)（40%）權(quán)重進(jìn)行達(dá)成結(jié)果評(píng)分?？?jī)效考核小組對(duì)評(píng)核結(jié)果進(jìn)行核查。--具體評(píng)估方案總經(jīng)辦會(huì)另行公布。--影響性指標(biāo)與創(chuàng)新項(xiàng)目的得分率可以相加進(jìn)行扣分率與加分率的抵扣。嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP創(chuàng)新項(xiàng)目指標(biāo)說(shuō)明創(chuàng)新項(xiàng)目：嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核44KPI及綜合KPI計(jì)算公式1、KPI的計(jì)算公式：?jiǎn)雾?xiàng)KPI達(dá)成率＝KPI達(dá)成率×KPI權(quán)重。KPI綜合達(dá)成率＝各單項(xiàng)KPI達(dá)成率之和+影響性指標(biāo)得分率+創(chuàng)新項(xiàng)目得分率KPI綜合達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金額比率表：崗位KPI綜合達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金比率表達(dá)成率獎(jiǎng)金比率達(dá)成率獎(jiǎng)金比率達(dá)成率獎(jiǎng)金比率達(dá)成率＜90%0%97.5%≤達(dá)成率＜100%75%120%≤達(dá)成率＜130%150%90%≤達(dá)成率＜95%25%100%≤達(dá)成率＜110%100%130%≤達(dá)成率＜140%175%95%≤達(dá)成率＜97.5%50%110%≤達(dá)成率＜120%125%140%≤達(dá)成率以上200%嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOPKPI及綜合KPI計(jì)算公式1、KPI的計(jì)算公式：崗位KPI45季度獎(jiǎng)金計(jì)算公式季度獎(jiǎng)金計(jì)算公式： 季度績(jī)效考核獎(jiǎng)金＝崗位的績(jī)效考核獎(jiǎng)金總額×鋼性指標(biāo)對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金額比率×綜合KPI達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金額比率×3個(gè)月鋼性指標(biāo)達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金基數(shù)比率：鋼性指標(biāo)達(dá)成率對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)金基數(shù)比率表鋼性指標(biāo)達(dá)成率獎(jiǎng)金比率鋼性指標(biāo)達(dá)成率獎(jiǎng)金比率鋼性指標(biāo)達(dá)成率獎(jiǎng)金比率達(dá)成率＜90%0%97.5%≤達(dá)成率＜100%75%120%≤達(dá)成率＜130%150%90%≤達(dá)成率＜95%25%100%≤達(dá)成率＜110%100%130%≤達(dá)成率＜140%175%95%≤達(dá)成率＜97.5%50%110%≤達(dá)成率＜120%125%140%≤達(dá)成率以上200%嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP季度獎(jiǎng)金計(jì)算公式季度獎(jiǎng)金計(jì)算公式： 鋼性指標(biāo)達(dá)成率對(duì)應(yīng)獎(jiǎng)金基46例：生鮮主管崗位生鮮主管\主管助理崗位KPI:部門(mén)銷(xiāo)售額達(dá)成率40%（部門(mén)實(shí)際銷(xiāo)售額÷部門(mén)銷(xiāo)售額指標(biāo)）×100%100%

90%部門(mén)毛利率達(dá)成率30%（部門(mén)實(shí)際毛利率÷部門(mén)指標(biāo)毛利率）×100%100%100%

生鮮經(jīng)營(yíng)水平30%第三方檢查結(jié)果100%85分

嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP例：生鮮主管崗位生鮮主管\主管助理崗位KPI:部門(mén)銷(xiāo)售額達(dá)成47例：生鮮主管崗位某生鮮主管崗位核心KPI權(quán)重達(dá)成率影響指標(biāo)達(dá)成率崗位創(chuàng)新項(xiàng)目得分KPI綜合達(dá)成率部門(mén)銷(xiāo)售額達(dá)成率40%100%×40%工作計(jì)劃完成率0扣分2個(gè)5%97．30%+（－4%）+5%＝98.3%部門(mén)毛利率達(dá)成率30%95%×30%客服投訴扣3%生鮮經(jīng)營(yíng)水平30%96%×30%部門(mén)協(xié)作扣1%KPI達(dá)成率合計(jì)97.30%影響指標(biāo)合計(jì)－4%分崗位創(chuàng)新合計(jì)5%KPI綜合達(dá)成率98.3%，對(duì)應(yīng)在的獎(jiǎng)金比率為75%鋼性指標(biāo)達(dá)成率為100%，對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金基數(shù)比率為100%季度獎(jiǎng)金額為:625（崗位績(jī)效獎(jiǎng)總額）×100%（鋼性指標(biāo)達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金比率）×75%（綜合KPI達(dá)成率對(duì)應(yīng)的獎(jiǎng)金比率）×3個(gè)月＝1406.25元嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP例：生鮮主管崗位某生鮮主管崗位核心KPI權(quán)重達(dá)成率影響指標(biāo)達(dá)48績(jī)效考核約束1、新進(jìn)、晉升人員試用期內(nèi)不參與績(jī)效考核。2、調(diào)動(dòng)人員，調(diào)動(dòng)當(dāng)月按調(diào)動(dòng)前所在部門(mén)計(jì)算績(jī)效考核獎(jiǎng)勵(lì)。3、任職資格評(píng)估得分低于80分，取消當(dāng)次績(jī)效考核資格。4、績(jī)效考核內(nèi)容存在弄虛作假現(xiàn)象，取消當(dāng)次績(jī)效考核資格。5、當(dāng)周期內(nèi)工作表現(xiàn)受到記大過(guò)處份，取消當(dāng)次績(jī)效考核資格。6、當(dāng)周期出勤天數(shù)（季度）少于70天，單月少于22天，取消當(dāng)次績(jī)效考核資格（法定休假以出勤計(jì)）。7、查實(shí)存在賭博行為的人員取消當(dāng)頻次考核資格。8、考核周期內(nèi)經(jīng)審核權(quán)限人確認(rèn)離職的人員取消當(dāng)次考核資格。9、考核周期內(nèi)個(gè)人原因或因管理失當(dāng)造成負(fù)面新聞媒體曝光（包括電視、報(bào)刊雜志、網(wǎng)絡(luò)傳媒等）的崗位或個(gè)人。取消當(dāng)次績(jī)效考核資格。嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP績(jī)效考核約束1、新進(jìn)、晉升人員試用期內(nèi)不參與績(jī)效考核。嘉榮T49生鮮主管任職資格評(píng)估評(píng)估對(duì)象

評(píng)估維度

權(quán)重

基本含義及操作簡(jiǎn)述

評(píng)估人

備注

管理人員職責(zé)覆蓋

30%基于對(duì)基層及以上管理崗位人員的崗位職能覆蓋對(duì)應(yīng)的工作進(jìn)行狀態(tài)、完成情況進(jìn)行評(píng)估；總部/分店運(yùn)營(yíng)部門(mén)由直接上級(jí)/間接上級(jí)評(píng)分；分店防損/人事/財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人由店長(zhǎng)/業(yè)務(wù)部門(mén)經(jīng)理

評(píng)估；（各占50%）任職資格評(píng)估分?jǐn)?shù)=職責(zé)覆蓋得分?jǐn)?shù)+工作計(jì)劃得分?jǐn)?shù)+客戶(hù)滿(mǎn)意度得分?jǐn)?shù)+影響性事件扣分?jǐn)?shù)；工作計(jì)劃

30%基于對(duì)基層及以上管理人員預(yù)先制定的月度工作計(jì)劃、項(xiàng)目性工作計(jì)劃階段性狀態(tài)結(jié)果及完成結(jié)果進(jìn)行評(píng)估；客戶(hù)滿(mǎn)意度40%基于總部部門(mén)對(duì)分店、分店對(duì)顧客所做的服務(wù)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)等，由“客戶(hù)”方對(duì)所接受到的服務(wù)的認(rèn)可度進(jìn)行評(píng)估；客戶(hù)（服務(wù)對(duì)象）影響性事件/基于《獎(jiǎng)懲制度》受到行政處罰的追加任職資格評(píng)估的扣分；書(shū)面警告扣2分/次；記小過(guò)扣4分/次，記大過(guò)扣6分/次；管理人員任職資格評(píng)估分?jǐn)?shù)=職責(zé)覆蓋得分?jǐn)?shù)+工作計(jì)劃得分?jǐn)?shù)+客戶(hù)滿(mǎn)意度得分?jǐn)?shù)+影響性事件扣分?jǐn)?shù)；管理人員：每年二次，7月份對(duì)1-6月份進(jìn)行評(píng)估，1月份對(duì)上年7-12月份進(jìn)行評(píng)估；嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP生鮮主管任職資格評(píng)估評(píng)估對(duì)象評(píng)估維度權(quán)重基本含義及操作50第二部分:生鮮助理崗位SOPSOP:StandardOfProgram嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP第二部分:生鮮助理崗位SOPSOP:StandardOf51SPAR生鮮銷(xiāo)售助理

SPARFreshSalesAssistant隨時(shí)服務(wù)BePresent日常工作任務(wù)/DailyTasks職責(zé)范圍/Areasofresponsibilities顧客是上帝CustomerisKing!讓顧客滿(mǎn)意Maketheirday嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOPSPAR生鮮銷(xiāo)售助理

隨時(shí)服務(wù)BePresent52日常工作任務(wù)DailyTasks協(xié)助收貨部驗(yàn)收生鮮商品，控制商品品質(zhì)。

AssistReceivingtoreceiveFreshstock,throughqualitycontrol.只接收“優(yōu)質(zhì)”商品。

Acceptonly“Best”quality.確保遵守冷鏈原則。冷藏和冷凍產(chǎn)品不得在非冷藏區(qū)暴露超過(guò)20分鐘。

EnsureColdchainisfollowed.Chilledandfrozenproductsarenotleftinun-refrigeratedareasforlongerthan20minutes.將所有現(xiàn)貨從樓面貨架上移除。

Removeallexistingstockfromthesalesfloorfixtures.根據(jù)產(chǎn)品情況分揀，按照可再銷(xiāo)售、降價(jià)或丟棄分別歸類(lèi)。

Sortoutproductsaccordingtotheircondition.Re-saleable,formarkdownandfordisposalseparately.仔細(xì)地清潔貨架。

Detailcleanthefixtures.確保價(jià)簽反應(yīng)正確的商品價(jià)格。

EnsurethePriceticketreflectsthecorrectprice.將二次銷(xiāo)售商品擺放在貨架前方。新補(bǔ)的商品放在老庫(kù)存的后面或下方。（先進(jìn)先出）。

Placere-salestockinfrontofthefixtures.Newstockbelowandbehindtheoldstock.(FIFO)FirstinfirstOut.將多余庫(kù)存移放到冷庫(kù)內(nèi)。

RemoveExcessstocktothecoldroom.確保商品都貼有日期標(biāo)簽（指標(biāo)明收貨日期的標(biāo)簽）

Ensureithasadatecodelabel.(datetheproductwasreceived).確保庫(kù)存密封在箱子或袋子里。

Ensurethestockissealedintheboxorplastic.遵從商品降價(jià)流程，以便清理存貨。（參見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)運(yùn)流程）

Followthemarkdownprocessforstockwhichcanbereducedtoclear.(referSOP).針對(duì)必須丟棄處理的商品，遵從報(bào)損流程。（參見(jiàn)標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)運(yùn)流程）

Followthewastageprocessforstockwhichmustbedisposed.(referSOP).嘉榮TO鮮食部生鮮主管助理績(jī)效考核及SOP日常工作任務(wù)DailyTasks協(xié)助收貨部驗(yàn)收生鮮商品，53確保Top3暢銷(xiāo)品：在售，庫(kù)存充足，品質(zhì)上乘，價(jià)簽完整無(wú)誤，環(huán)境整潔并擺放在理想位置。

EnsurethattheTop3Salesitemsare:Onsale,sufficientstock,goodquality,wellticketed,environmentcleanandlocatedinaprominentlocation.確保所有促銷(xiāo)和廣告商品：在售，庫(kù)存充足，品質(zhì)上乘，價(jià)簽完整無(wú)誤，環(huán)境整潔并擺放在理想位置。

Ensurethatallpromotionandadvertisedproductsare:Onsale,sufficientstock,goodquality,wellticketed,environmentcleanandlocatedinaprominentlocation.檢查庫(kù)房和冷庫(kù)，防止任何潛在的問(wèn)題庫(kù)存。

Checkyourbackofhouseandcoldroomsforanypotentialproblematicstock.向你的部門(mén)上級(jí)匯報(bào)，協(xié)商并采取相應(yīng)措施。

ReporttoyourDepartmentManagerandagreeonactiontobetaken.在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)妥善地檢查所有產(chǎn)品質(zhì)量，遵從產(chǎn)品降價(jià)或報(bào)損流程。

Doaproperqualitycheckonthesalesfloorofallyourproducts,followingthemarkdownandwastageprocedures.回顧現(xiàn)有所有單品銷(xiāo)售額，庫(kù)存量數(shù)據(jù)，為第二天的銷(xiāo)售下訂單。

Reviewallsku’ssales,stockonhandandplaceyourordersforthefollowingday.檢查樓面，及時(shí)補(bǔ)貨。

Checkyoursalesfloorandreplenishwhererequired.仔細(xì)做好庫(kù)房清潔工作。

Dodetailcleaninginthebackofhouse.實(shí)時(shí)檢查質(zhì)量管理。

Ongoingreviewofqualitymanagement.實(shí)時(shí)補(bǔ)貨。

Ongoingreplenishmentofstock.堅(jiān)持執(zhí)行賣(mài)場(chǎng)和庫(kù)房清潔。

Ongoingcleaningofsalesfloorandbackofhouse.傾聽(tīng)顧客意見(jiàn)，并傳達(dá)給上級(jí)。

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