2022倉庫保管員技師理論知識題庫及答案新整理

2022倉庫保管員技師理論知識題庫及答案一、單項選擇題(下列每題有4個選項，其中只有一個是正確的，請將正確答案填在括號內(nèi)。每題1分，共計20分)1,分類配貨的基本做法有兩種，SP(D)oA.按地域配貨和按廠家配貨B■按配送中心配貨和按門店配貨C.按配送中心配貨和按廠家配貨D.按地域配貨和按門店配貨送貨是配送中心的最后一道業(yè)務環(huán)節(jié)，其目標是把商品及時、準確、安全(C)地運送到客戶或各個門店。D,快速共同集配是一種共同配送形式，是以大型(A)企業(yè)為主導的合作型共迥配送。A?運輸B.儲運C.倉儲D.包裝定量訂購控制法是指當庫存量下降到預定的(A)時，按規(guī)定補充庫存的方法。A?最低庫存量B,最佳庫存量C.最高庫存量U.平均庫存量5.經(jīng)濟批量控制答中經(jīng)濟批量的計算公式為(A)。6,按商品數(shù)量計算的庫存周轉(zhuǎn)率等于銷售數(shù)量與A?合法B.合理C.經(jīng)濟(C)之比。最高庫存量B.最低庫存量C.平均庫存量D.安全庫存量7、倉儲生產(chǎn)的吋間組織核心是(A)A?實現(xiàn)倉儲生產(chǎn)活動的連續(xù)性和均衡性B,實現(xiàn)倉儲的及時性和均衡性C.加快驗收進度和降低成本D.提高倉庫和設備利用率8、5S中的整理是區(qū)分(D)數(shù)量多和數(shù)量少的物品B.重要和不重要的物品C.貴重和不貴重的物品D?需要使用和不需要使用的物品9、 成件包裝貨物裝卸作用設備應釆用（A）A?各種手推車、輸送機、叉車帶托盤作業(yè)B?輸送機、集裝箱、汽車吊履帶吊、軌道起重機、自動抓斗起重機D.刮板機、高臺輸送機、電動離心式油泵10、 長大及重體貨物裝卸作業(yè)設備應釆用（B）A?輸送機、集裝箱、汽車吊b■汽車式、龍門式、橋式起重機C.履吊帶、軌道起重機、自動抓斗起重機D,刮板機、高臺輸送機、電動離心式油泵11.倉儲與物流的關系（A）A■倉儲是物流的基礎，是物流業(yè)務實施的重要環(huán)節(jié)B.倉儲，運輸與信息的結(jié)合就是物流C倉儲是解決貨物在時間上的延續(xù)，物流倉儲的現(xiàn)代提法儲運是解決貨物在時間上的延續(xù)和空間上的移動，是物流活動的全部體現(xiàn)12.廢棄物流中廢棄物來源包括（A）d生產(chǎn)，流通，消費中無利用價值的排放物和排泄物B■流通和消費中的余料和舊包裝C.生產(chǎn)中的下腳料和邊角料D?可以利用的各種舊設備和材料13.確定倉庫面積的主要依據(jù)是（A）/L最高物資儲備量B■物質(zhì)的性質(zhì)C■物資質(zhì)量D■物資體積14.下列屬于孔家工具刀具的是（D）oA?.絲錐B?板牙C?刨刀D.麻花鉆15.煤炭的養(yǎng)護工作主要應做好的“五防”是（A）。A■防變質(zhì)、防氧化自燃、防雨汛、防風耗、防丟失B?防變質(zhì)、防氧化自燃、防靜電、防風耗、防丟失C?防變質(zhì)、防氧化自燃、防靜電、防雨汛、防丟失D.防變質(zhì)、防氧化自燃、防靜電、防雨汛、防風耗16.柴油的牌號是依據(jù)(A)來確定的。A凝固點B.辛烷值C?黏度D■沸點17、 運輸費用的影響因素是(D)oA.貨物外觀、貨物用途、B.交貨期、貨物質(zhì)量、貨物體積C?交貨期、貨物質(zhì)量、貨物價值U?運價率、運輸里程、計費質(zhì)量18、 不合理的運輸現(xiàn)象是(A)oA?對流運輸、倒流運輸、過遠運輸、棄水走陸B(tài)■直流運輸、倒流運輸、直線運輸、中轉(zhuǎn)運輸C?對流運輸、中轉(zhuǎn)運輸、過遠運輸、棄水走陸D.對流運輸、倒流運輸、水路運輸、棄水走陸19、“四就直撥”運輸包括(A)o就工廠直撥、就車站(碼頭)直撥、就倉庫直撥、就車船過載就商店直撥、就車站(碼頭)直撥、就倉庫直撥、就車船過載就工廠直撥、就商店直撥、就倉庫直撥、就車船過載就工廠直撥、就車站(碼頭)直撥、就商店直撥、就車船過載20包裝押金沒收款應屬于(C)A營業(yè)收入B投資收入C營業(yè)外收入D應收賬款二.多項選擇題(下列每題的多個選項中，至少有2個是正確的,請將正確答案填在括號內(nèi)，每題1?5分，計30分)1.揀貨信息來源于(CD)A?企業(yè)內(nèi)部的計劃B?配送中心的運輸單C.客戶的訂單D.配送中心的送貨單造成退貨的原因有很多，一般包括（ABCD）。A?商品質(zhì)量已經(jīng)發(fā)生變化B?商品規(guī)格不符要求C■商品互串、數(shù)量損溢D.商品標兵不符要求3、 組合運輸?shù)纳唐方舆\形式包括（AB）,集裝箱運輸接運Bo聯(lián)合運輸接運C?公路接運Do航空接運4二氧化碳用于滅火，最適宜滅火類型是（BC）oA?家用電器B,B類火災C,電氣火災D.易燃液體火災收入利潤率指標主要受（ABC）因素的影響A儲存商品的費率B儲存商品的結(jié)構(gòu)C儲存商品單位成本D職工人數(shù)&考核倉庫職工工作量的指標中，較為重要的是（AB）A保管員平均每人工作量B全員平均工作量C保管員人數(shù)D儲存保管商品的總量7,目前倉庫管理向更高級階段發(fā)展的方向是（D）A?自動化B.科學化C.電子化D.智能化8.自動化倉庫按貨架構(gòu)造形式分為（D）單元貨格式、移動貨架式、水平循環(huán)貨架和垂直循環(huán)貨架倉庫單元貨格式、重力式貨架、移動貨架和垂直循環(huán)貨架倉庫單元貨格式、重力式貨架、水平循環(huán)貨架和移動貨架倉庫單元貨格式、重力式貨架、水平循環(huán)貨架和垂直循環(huán)貨架倉庫9.自動化倉庫周圍出入搬運系統(tǒng)包括（B）A?控制裝置、管理裝置、輸送裝置、分揀道口B?控制裝置、分類裝置、輸送裝置、分揀道口C?控制裝置、分類裝置、分揀裝置、管理道口D■控制裝置、分類裝置、管理裝置、分揀道口、10.自動化立體倉庫按建筑結(jié)構(gòu)不同可分為（A）A?整體式貨架、分離式貨架B.重力式貨架、固定式貨架重力式貨架、分離式貨架D.整體式貨架、重力式貨架11.經(jīng)營效果評估系統(tǒng)包括（D）釆購管理系統(tǒng)、經(jīng)營管理系統(tǒng)、效果評估系統(tǒng)B?入庫作業(yè)處理、庫存控制、釆購管理系統(tǒng)C?入庫作業(yè)處理、配送資源計劃、釆購管理系統(tǒng)D■配送資源計劃、經(jīng)營管理系統(tǒng)、效果評估系統(tǒng)12.生產(chǎn)作業(yè)區(qū)平面布置是指（AD）等設施的合理布局。A?庫房，貨棚，貨場B■專用線C.辦公點D?裝卸站臺庫房，貨棚，貨場的布置關鍵是確定三者的（AB）A?數(shù)量比例B.相對位置C■規(guī)模大小D.現(xiàn)代化程度14.倉庫設計過程中應考慮的三個因素是（ACD）A?設施中的樓層數(shù)使用面積C.利用高度產(chǎn)品流程15、 灌裝貨物裝卸作業(yè)設備應釆用（ABC）A■電動離心式油泵B.油泵管路系統(tǒng)C?叉車帶桶叉D.汽車吊16、 對入庫貨物要進行（ABC）等項工作。A?單貨核對B?數(shù)量點收C?質(zhì)量檢驗D?保管17、 定量訂購和定期訂購控制庫存法的主要區(qū)別是（ABCD）oA■提出訂購請求時點的標準不同B.請求訂購的商品的批量不同C.庫存管理控制的程度不同D.適用的商品范圍不同18.水泥是建筑上廣泛應用的一種具有（ABCD）的粘結(jié)材料。A■水硬性B.耐火性C.耐久性D.較髙強度19.玻璃具有良好的性能是指（ABC）。A?透明性B.保溫性C?隔聲D?韌性20.自動化倉庫按貨物存取形式可以分（ABC）A■單元貨架式B■移動貨架式C,揀選貨架式D?整體貨架式判斷題（下列判斷正確的請打“，錯誤的打“X",每題1分，計20分）1、 企業(yè)合理搬運的基本出發(fā)點應是盡量不搬運。（J）（V）2、 -53"活動的核心和精髓是素養(yǎng)。3、 長大及重體貨物一般釆用龍門起重機和橋式起重機作業(yè)。（V）,儲存區(qū)一般釆用藍色標識。（X）.定額計算法是利用倉庫面積使用定額來計算倉庫面積的方法。（X）（V）訂貨批量是指當庫存量達到訂貨點時，應訂購商品的數(shù)量。（V）8、 離岸價格指商品裝運到船上交貨的價格（含運費和保險費）。（X）9、 附加險包括破碎滲漏險、盜竊險、淡水雨淋險、災害險。（X）配送中心的功能是通過貨物對象及其相關倉儲、運輸?shù)臉I(yè)務環(huán)節(jié)而實現(xiàn)。（X）11,商品為單一品種，大批量進貨，在配送中心內(nèi)部根據(jù)要求轉(zhuǎn)換成小批量，以滿足用戶，這種作業(yè)是比較明顯的加工型作業(yè)流程。（X）分揀作業(yè)是根據(jù)客戶的訂貨要求迅速準確地將商品從其儲位揀取出。（X）共同配送是配送中心組織實施的配送活動，其目的是為了提高配送效率。（X）6,最髙庫存量就是倉庫進貨控制的最髙界限。平均保管費用是指報告期內(nèi)平均每保管股商品所需的費用。（V）固定資金占用量是指一定時期內(nèi)倉庫占用的固定資金額。（X）保管人員就是保管商品的工人、保管員。截止閥允許工質(zhì)從一個方向通過，能阻止工質(zhì)逆向流動。（X）18.導電材料是用來傳遞電能和電信號的。（J）19?石棉具有優(yōu)良的纖維抗拉性、耐酸性、低導熱性、電化學穩(wěn)定性，但價格較貴。（X）20?立體自動化倉庫的構(gòu)成包括周圍出入搬運系統(tǒng)、管理控制系統(tǒng)和堆垛機。（X）填空題（請將正確的答案填在橫線空白處，每題1分，計10分）1.商品損耗率不僅是考核倉庫保管工作質(zhì)量的指標，也是劃清倉庫與存貨單位商品損失責任界限的重要指標。使用面積一般指庫房內(nèi)墻線所圍成的面積，如庫房內(nèi)設有立柱,電梯，消防設施等，應減去其所占面積。開展以整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)為內(nèi)容的活動，成為“5S"活動。電焊條是由焊芯和藥皮兩部分組成。5.90#汽油表示其抗爆性等于90%的異辛烷和10%的正庚烷組成的標準燃料的抗爆性。6、 己知某種原煤的低位發(fā)熱量為2?34X10的4次方kJ/k務現(xiàn)有該原煤90&折合成標準煤是72機7、 合理運輸?shù)奶攸c表現(xiàn)為運輸時間最短、距離最短、環(huán)節(jié)最少、費用最省。8、 組配包括見單組配、見貨組配兩種形式。9.配送中心的儲存保管功能主要體現(xiàn)了蓄水池、保管養(yǎng)護、檢驗等作用。10.商品驗收的內(nèi)容有質(zhì)量驗收、包裝驗收和數(shù)量驗收。五、簡答題（每題5分，計10分）1.推行5S對能夠減少浪費的作用，具體表現(xiàn)在哪些方面？答：推行5S對能夠減少浪費的作用，具體表現(xiàn)在：1）、經(jīng)常習慣性地整理、整頓，不需要專職的整理人員，減少人力。2） 、對物品進行規(guī)劃，分區(qū)分類擺放，減少場所的浪費。3） 、物品分區(qū)分類擺放，標示清楚，找物品的時間短，節(jié)約時間。4） 、減少人力、減少場所、節(jié)約時間就是降低成本。2.儲運業(yè)倉儲管理發(fā)展的重點是什么？答：儲運業(yè)倉儲管理發(fā)展的重點是1） 加快經(jīng)營方式改革，使傳統(tǒng)儲運企業(yè)融入現(xiàn)代物流業(yè)務；2） 加快倉儲設施改造，提高倉儲管理現(xiàn)代化水平；3）倉儲管理方法實現(xiàn)科學化；4）倉庫信息管理實現(xiàn)智能化和網(wǎng)絡化；5）倉儲人員知識化、專業(yè)化。六、計算（10分）某倉庫發(fā)運一批箱裝軸承共13000箱，每箱規(guī)格長0.6M.寬0.5M.高0.25M,毛重為10KG。計算若用50T載重量的敞車（長15.5M,寬2.1M.高2.5M）需幾節(jié)車廂？若車廂數(shù)不變，車高增加0.5M.則可增載規(guī)格為1000MMX2000MMX5MM的鋼板多少塊？（已知鋼的密度Ps7.85X10A3kg/m3）解：（1）每節(jié)車廂可裝：長度方向可堆箱數(shù)：15/0.6=25,即25箱。寬度方向可堆箱數(shù)：2.1/0.5X.2.即4箱。高度方向可堆層數(shù)；2.5/0.25?10,即］。箱每節(jié)車箱可裝總數(shù)：25X4X10=1000箱，即1000箱共需車數(shù)：13000/1000=13節(jié)。（2）每節(jié)車廂實際載重量為：1000X0.01=I。"剩余載重量為50-10=10"（3）每節(jié)車廂可增載鋼板數(shù)量為：可增載鋼板數(shù)量=40X1000=510塊7.85X10A3X5X10A-3X1X2驗算是否超高：每層可裝鋼板數(shù)?15?5/1=15.5,即15塊每車可裝的層數(shù)=510/15=34層，高度為：170mmW500mm,不超高。共可增載鋼板數(shù)量為510X13=6630塊34X5.試題2糧油倉庫保管員知識競賽測試題及答案一、單項選擇題（每題選擇一個正確的答案）1、 由于新糧具有較強的生理活性，因此新糧入庫后的(B)個月內(nèi)應加強管理。A、2B、3C、4D、52、 通常所測得的糧食水分是指(C)oA、自由水B、束縛水C、自由水與束縛水之和D、平衡水3、 糧食的安全水分是指糧食的(A)水分。A、最髙B、最低C、平均D、半安全4、 麥蛾成蟲的觸角為(C)。A、絲狀B、棍棒狀C、鞭狀D、念珠狀5、 分批次入倉的糧食，各批次之間的溫差應不大于(D)oA、8PB、7°CC、6°CD、5°C6、 裝糧線的高度一般是以(D)為基準而設計的。A、玉米B、稻谷C、大豆D、小麥7、 釆用“磷化氫■二氧化碳"混合熏蒸時，應先通入二氧化碳,(D)分鐘后再通入磷化氫。A、10B>5C、15D.208、 安裝測溫電纜時，垂直點距應不大于(D)米。A、1.5B>2C、2.5D.39、 (C)是對儲糧安全和儲糧品質(zhì)危害最大的微生物。A>放線菌B、細菌C、霉菌D、酵母菌10、 谷蠹的觸角為(B)。A、錘狀B、飜片狀C、膝狀D、棍棒狀11、 對易變質(zhì)的糧油不能保存時，可(A)樣品，但應事先對送驗單位說明。A、不保留B、封存C、保留D、暫時保留12、 直接評價糧食食用品質(zhì)的方法是(A)oA、感觀指標評價B、化學指標評價C、營養(yǎng)指標評價D、物理指標評價13、 呼吸系統(tǒng)中毒時，應使中毒者首先(1>),轉(zhuǎn)移到通風良好的地方，呼吸新鮮空氣。A、帶上防毒面具B、躺下休息C、用濕毛巾放毒D、離開現(xiàn)場14、 對新購進或維修后的機械設備，必須經(jīng)(C)后，方可投入使用。A、廠家鑒定B、目測合格C、試車合格D、領導批準15、 汽車衡主要由秤臺，稱重控制單元和(D)三大部分組成A、打印機B、顯示器C、地坑D、稱重傳感器16、 糧情檢測系統(tǒng)控制室應達到(A).通風，且防塵性能良好的要求。A、干燥B、釆光C、密閉D、隔熱17、 釆用啟閉門窗控制糧油水分時，注意環(huán)境條件的(B)對控制糧油水分的影響。A、變化B、濕度C、氧濃度D、溫差18、 自然通風操作方法比較簡單，其效果與儲糧(B)有關。A、糧種B、堆裝形式C、濕度D、溫度19、 磷化氫環(huán)流熏蒸及施藥的方式要根據(jù)(C)來確定。A、儲糧情況，設施配套情況，倉房及其環(huán)境情況。B、儲糧情況,設施牢固情況，倉房及環(huán)境情況C、害蟲情況，設施配套情況，倉房及其環(huán)境情況。D、害蟲情況,經(jīng)濟分析，倉房及其環(huán)境情況20、 填寫儲備糧?？〞r，入庫時間以(B)時間為準。A.入倉開始B、入倉結(jié)束C、入倉平均時間D、總體時間21、 用于磷化氫熏蒸環(huán)境中的安全監(jiān)測儀器是(D)oA、毒氣檢測儀B、磷化氫檢測管C、磷化氫檢測儀D、麟化氫報警儀22、 一般低溫儲藏均為(D).所以入庫糧質(zhì)必須正常，發(fā)熱霉變過、生過蟲、結(jié)過露的糧食，難以獲得良好的效果。A、臨時儲藏B、應急儲藏C、過夏儲藏D、長期儲藏23、 安全生產(chǎn)是指保護勞動者在生產(chǎn)、(A)中的人身安全、健康和財產(chǎn)安全。A、經(jīng)營活動B、所有活動C、生活D、其他活動24、 道德對人們行為所干涉的范圍(B)oA、要比法律窄B、要比法律廣泛C、與法律不可比D、與規(guī)章制度相同25、勞動保護的任務，從總體上講就是解決(C)之間的矛盾。A、安全與發(fā)展B、安全與經(jīng)濟C、安全與生產(chǎn)D、生產(chǎn)與發(fā)展26、 糧油堆裝要合理，散裝倉房（C）儲存糧油，確保糧倉及人身安全。A.少裝B、適量裝C、禁止超高超量D、多裝27、 露天堆放糧油一般可分為露天圍包散裝和（B）兩種堆放形式。A>露天散裝B、露天包裝通風垛C、露天包裝實垛D、露天囤28、 使用糧溫計檢查糧溫時，糧溫計插入糧堆后要經(jīng)過（C）分鐘后，才能讀取溫度數(shù)值。A、30B、20C、10D>529 機械設備的維護與保養(yǎng)實行（C）與“定期維修保養(yǎng)''相結(jié)合的方式。A、更換與保養(yǎng)B、使用與操作保養(yǎng)C、經(jīng)常性維護保養(yǎng)D、維護與操作保養(yǎng)30、 環(huán)境保護是我國的一項（D）A、基本方針B、基本大法C、根本措施D、基本國策31、 對糧食倉儲工作者的職業(yè)道德要求是（A）A、愛糧如命，愛庫如家B、為人民服務C、寧流千滴汗，不壞一粒糧D、庫榮我榮，庫衰我恥32、 （D）是做好糧食倉儲工作的基礎。A、忠于職守，認真負責B、全心全意為人民服務C、遵紀守法,保守秘密D、愛崗敬業(yè)，精益求精33、 水分是糧油中的一個重要的化學成分，谷類糧食的水分一般約為（A）oA、12.5%-14%B、10%-12%C、8%-9%D、12%-13%34、 庫存糧油應做到的“五分開”是指：不同品種、不同等級、（C）、新陳糧油、有蟲糧和無蟲糧分開。A、安全糧和非安全糧B、宜存糧油和陳化糧C、安全和非安全水分35、 糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法長江以北地區(qū)糧食儲存年限規(guī)定為：小麥（A）.玉米2>3年。A>3-5B>2-3C>1-2 2-3二、多項選擇（選擇二個或二個以上的正確答案）。1、 糧食在儲藏期間的檢查內(nèi)容主要包括（）。A、溫濕度B、水分C、品質(zhì)D、雜質(zhì)E、害蟲2、 糧庫安全生產(chǎn)要堅持周檢查制度，其檢查重點是（）。A、火源B、機械設備C、藥品庫D、電源E、水源3、 雙低儲藏中的雙低是指（）oA、低溫B、低氧C、低水分D、低濕E、低劑量4、 儲糧害蟲防治的原則是（）oA、安全B、有效C、經(jīng)濟D、徹底E、無毒5、 儲糧通風的主要作用是（）oA、除蟲B、降溫C、降水D、調(diào)質(zhì)E、除雜6、 下列害蟲屬于前期性害蟲的有（）。A、赤擬谷盜B、鋸谷盜C、谷蠹D、大谷盜E、玉米象7、根據(jù)糧食含水量及環(huán)境溫度的關系，儲糧可分為（）。A、等外糧B、安全糧C、半安全糧D、陳化糧E、危險糧8熏蒸時，最好選擇在害蟲發(fā)育處于（）oA、幼蟲期B、卵期C、成蟲期D、蛹期E、發(fā)育期9、 下列情況中對磷化氫熏蒸不利的因素有（）。A、糧食水分高B、糧溫低于IOCC、刮風下雨D、通入二氧化碳E、溫度合適10、 糧情檢查時，應接照“三先”順序檢查，即（）。糧油倉庫保管員知識競賽測試題及答案糧油倉庫保管員知識競賽測試題及答案。A、先倉外后倉內(nèi)B、先原糧后成品糧C、先無蟲糧后有蟲糧D、先散裝糧后包裝糧E、先器材后貨站11、 《中華人民共和國合同法》由總則、（）三大部分組成。A、章節(jié)B、規(guī)則C、細則D、分則E、附則12、 庫存糧油應做到干濕、新陳、（）五分開。A、雜質(zhì)B、有蟲無蟲C、等級D、品種E、倉型13、 毛發(fā)濕度計中的毛發(fā)、不能與（）接觸。A、光B、電C、氣D、手E、油脂14、 糧油接收入庫的一般順序是：拝樣、（）、結(jié)算、付款。A、通風B、檢驗C、熏蒸D、檢斤E、入倉15、 糧情檢測應用的溫度傳感器可分為數(shù)字式、（）等類型。熱敏電阻B、絕緣體C、半導體D、晶體E、導體16、 儲糧微生物可將糧食中的脂肪和蛋白質(zhì)首先分解為（）oA、葡萄糖B、維生素C、脂肪酸D、多糖E、氨基酸17、 從事糧食經(jīng)營活動應遵循自愿、公平、（）的原則。A、誠懇B、實際C、誠實D、相信E、信用18、 散裝平房倉倉容量等于倉內(nèi)地坪面積X（）oA、倉房高度B、裝糧髙度C、堆包高度D、糧食密度E、倉墻高度19 房式倉磷化氫氣體檢測取樣點的設置，要求每廠間內(nèi)設置氣體取樣點應不少于5個，即在倉房的（）各設置一個氣體取樣點。A、東、西、南、北和表面B、四角C、四面和糧面D、中央E、東、西、南、北和風道20、 下列糧食的胚中不含淀粉的有（）oA、小麥B、玉米C、稻谷D、髙梁6、大豆21、 糧油籽粒的基本結(jié)構(gòu)包括（）三部分組成。A、皮層B、子葉C、胚D、種皮E、胚乳22、 糧油的主要化學成分有（）。A、糖類B、蛋白質(zhì)C、脂類D、維生素E、礦物質(zhì)F、水分23、 各級儲備糧管理的基本要求是“一符、三專、四落實",其中:“四落實"是指：（）A、數(shù)量落實B、質(zhì)量落實C、品種落實D、地點落實E、人員落實24、 防止老鼠進入儲糧倉庫正確的操作步驟有（）A、防止老鼠從墻基進入儲糧倉庫B、防止老鼠從地面進入儲糧倉庫C、防止老鼠從墻壁進入儲糧倉庫D、防止老鼠從門窗進入儲糧倉庫E、防止老鼠從管道進入儲糧倉庫25、小麥的籽粒結(jié)構(gòu)描述不正確的是（）A、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳B、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳、胚C、果皮、外胚乳、糊粉層、胚乳、胚D、外胚乳、糊粉層、胚乳、胚E、果皮、種皮、外胚乳、糊粉層、胚乳、胚F、果皮、種皮、糊粉層、胚乳、胚練習題答案一、單選題TOC\o"1-5"\h\z8、 D9、 C10、 B11、 A12、 A13、 D1415TOC\o"1-5"\h\z16、 A17、 B18、 B19、 C20>B21、 D22、 D23、 A24、 B25、 C26、 C27、 B28、 C29、 C30、D31、 A32、 D33、 A34、 C171735、A二、多選題1、 ABCE2、 ABCD3、 BE4、 ABCTOC\o"1-5"\h\z5、 BCD6、 CDE7、 BCE8、 AC9、 BC10、 ABC11、 DE12、 BCD13、 DE14、 BDE15、 AC16、 CE35、A18、 BD19、 BD20、ACD21、ACE22、 ABCDEF23、 ABCD24、 ABCDE25、 ABCDF三、簡答題（-） 糧油儲存期間定期檢測的項目有哪些？1、 糧溫（糧堆溫度）、倉溫（倉內(nèi)空間溫度）和氣溫（倉外大氣溫度）；2、 糧食水分、倉濕（倉內(nèi)空間氣濕）和氣濕（倉外氣溫）；3、 害蟲密度；4、 糧食品質(zhì)檢測：每年4月和10月各取樣檢測一次；5、 油脂檢測酸價、沉淀物、透明度、色澤和氣味等。（二） 各級儲備糧倉儲管理監(jiān)督檢查的主要內(nèi)容有哪些？1、 數(shù)量：統(tǒng)計賬、會計賬與保管賬是否相符，保管賬與實物庫存是否相符，數(shù)量是否真實。2、 質(zhì)量：正在入庫和新入庫糧食是否新糧，入庫糧食質(zhì)量是否符合國家規(guī)定的中等（含）以上標準，水分是否符合安全儲存水分,儲存期間品質(zhì)是否正常。3、 糧情：糧溫、倉溫、糧食水分的變化是否正常，是否采取科學保糧措施。4、 安全：倉房是否符合安全儲糧標準，倉儲和消防設施、設備的配置是否符合規(guī)范要求，能否正常使用，放火、防暴、防汛、防盜、防傷亡、防污染等相關制度是否健全。5、 藥劑：儲糧及熏蒸用化學藥品、藥劑的釆購、保管和使用是否符合規(guī)范要求。6、 環(huán)境：庫區(qū)內(nèi)及庫區(qū)周邊50米范圍內(nèi)有無易燃、易爆危險品和污染源，以及其他安全隱患。7、 檔案：糧食出入庫手續(xù)、糧情檢查及分析記錄、熏蒸和通風記錄、熏蒸審批及藥劑領用手續(xù)、品質(zhì)檢測數(shù)據(jù)是否齊全規(guī)范。（三） 影響糧食安全儲藏的環(huán)境因素有哪些？影響糧食安全儲藏的環(huán)境因素有多種，在特定的倉房條件下，如溫度、水分、雜質(zhì)、微生物、害蟲、氣體等，在這些因素中，最主要的是溫度、濕度和糧堆內(nèi)的氣體成分。簡單地說，溫度高、濕度大和正常的氣體成分一是為蟲、霉的滋生創(chuàng)造了有利條件，二是因糧食在這樣的環(huán)境中生命活動旺盛，呼吸作用較強，易陳化劣變，不利于儲糧品質(zhì)的保持。所以說“低溫、干燥、缺氧”是提高糧食儲藏穩(wěn)定性的最佳環(huán)境。（四） 正常情況下儲糧水分的變化是怎樣的？正常情況下的儲糧水分變化，一是受大氣濕度的影響，二是糧堆內(nèi)部因濕熱擴散等原因引起的水分轉(zhuǎn)移。一般地，正常儲藏的糧食，中、下層水分變化不大，表層及外圍部分的水分，因受大氣濕度的影響較大，年變化較為顯著，且變化規(guī)律與大氣濕度的年變化規(guī)律相似，即春、秋季節(jié)濕度較小，夏季濕度較大。在一日之中，大氣溫度雖說日出前最大，午后二時左右最小，但引起的糧堆表層水分變化并不明顯。（五） 什么是儲糧結(jié)露（糧堆結(jié)露）、露點溫度和結(jié)露溫差？造成儲糧結(jié)露的原因是什么？結(jié)露就是空氣中的水汽量達到飽和狀態(tài)以后凝聚成水的現(xiàn)象。儲糧結(jié)露是指當糧堆某一糧層的溫度低到一定程度時，糧堆孔隙中所含的水汽達到飽和狀態(tài)，在糧粒表面凝結(jié)成小水滴的現(xiàn)象。開始出現(xiàn)結(jié)露時的溫度，稱為露點溫度，簡稱露點。儲糧在某一狀態(tài)下的溫度與露點溫度之差稱為結(jié)露溫差。造成儲糧結(jié)露的主要原因是糧堆不同部位之間出現(xiàn)的溫差。溫差越大，儲糧結(jié)露越嚴重。此外儲糧水分的髙低對儲糧結(jié)露也有一定的影響，如高水分糧在溫差較小的情況下就可能發(fā)生結(jié)露。（六） 儲糧易發(fā)生結(jié)露的部位有哪些？1、 春夏之交，外溫高于糧溫，或秋冬之交，糧溫高于外溫，糧溫受外溫影響較大的部位，如糧堆表層或邊角部位等。2、 散裝糧堆，靠近倉壁的糧食，倉壁受冷熱影響與中間糧食形成溫差導致結(jié)露，多發(fā)生在貼墻30厘米左右。3、 糧堆局部因生理活動旺盛或蟲霉大量繁殖產(chǎn)生熱量，形成溫差。4、 趁熱入倉的糧食，遇冷涼地面、倉墻，形成溫差結(jié)露。5、 機械通風管、探管與糧堆接觸，由于傳導系數(shù)不同，形成溫差。（七） 如何預防和處理儲糧結(jié)露？1、 入庫糧食水分要在安全水分以內(nèi)，并做好鋪墊和防潮工作。設法消除或減少糧堆各部位之間的溫差，以防止結(jié)露。經(jīng)常檢查糧情，消除任何引發(fā)結(jié)露的條件；合理開關門窗，注意調(diào)節(jié)倉內(nèi)溫度，排除倉內(nèi)濕熱，避免倉溫驟然下降;對糧堆進行機械通風（應先預測露點）或翻倉倒囤，使糧堆溫度降低并使糧堆內(nèi)部各部位的溫度達到基本平衡。2、一旦發(fā)生結(jié)露，應及時處理。對表層結(jié)露，輕者翻動糧面散發(fā)水汽，重者將表層糧食出倉處理；糧堆內(nèi)部或底層結(jié)露，輕者翻倉通風，重者倒倉處理。處理任何類型的結(jié)露糧時，都要把結(jié)露層分開或單獨處理，切不可干濕混雜，以免引起更大范圍的發(fā)熱、霉變。糧油倉庫保管員知識競賽測試題及答案文章糧油倉庫保管員知識競賽測試題及答案出自，此鏈接！。（八） 什么是糧溫發(fā)熱？在什么條件下糧食容易出現(xiàn)發(fā)熱？1、 糧食在儲藏期間，糧堆溫度出現(xiàn)不正常的上升或糧溫該降不降反而上升的現(xiàn)象，稱為糧堆發(fā)熱。2、 在四中條件下糧食容易發(fā)熱°一是糧質(zhì)過差或由于糧堆水分轉(zhuǎn)移，漏水、浸潮及熱機糧未經(jīng)冷卻處理等原因，糧食可以隨時出現(xiàn)發(fā)熱。二是高水分糧的發(fā)熱，多發(fā)生在春暖和入夏之后。糧食水分越高，發(fā)熱越早，這就是高水分糧難以過夏的原因。三是在季節(jié)轉(zhuǎn)換時期，出現(xiàn)溫差，引起糧堆結(jié)露，也可導致糧堆發(fā)熱。四是糧堆內(nèi)有害蟲（如蟲、霉、蜻類）的活動是造成儲糧發(fā)熱的主要因素。（九） 如何預防和處理糧食發(fā)熱？1、預防糧食發(fā)熱，首先，要抓好入庫糧食質(zhì)量，減少雜質(zhì)含量，有效地控制糧食水分，通過降水、散濕等各種措施，控制糧堆濕度和糧食水分在安全范圍內(nèi)，就能夠達到預防糧食發(fā)熱的效果。其次，要做好隔熱防潮工作，改善倉房條件，合理堆放，適時進行通風密閉。再次，做好糧食發(fā)熱的預測預報，及早發(fā)現(xiàn)問題，及時處理。另外，低溫可以微生物和害蟲的生長，利用自然低溫、通風降溫或機械制冷技術進行低溫儲藏，也是防止糧食發(fā)熱的一項重要措施。2、 對于發(fā)熱的糧食，應單獨存放，提前加工處理，不易繼續(xù)儲存，并應根據(jù)具體情況，找出發(fā)熱的原因，給予有效的處理。（十）如何預防儲糧的發(fā)熱霉變？1、糧食入倉前做好備倉工作。糧食入倉前一定要做好空倉消毒、殺蟲，完善倉房結(jié)構(gòu)（主要是倉墻、地坪的防潮結(jié)構(gòu)和倉頂?shù)穆┯辏┑取?、 嚴把糧食入庫質(zhì)量關。入庫糧食力求達到“干、飽、凈。嚴禁“三髙糧.'入倉。3、 加強儲藏管理，嚴格糧情檢査。管理的宗旨是干燥、降水、適時地合理通風密閉。4、 做好劣變指標的定期測定。5、 利用現(xiàn)代儲糧技術及時處理險情糧。（十一）如何設置房式倉散裝儲糧的測溫點？將糧堆平面劃分為若干區(qū)域，每100平方米為一區(qū)域，取四角與中央五點，并根據(jù)需要可多增設一些點（機動點）o堆髙兩米左右可設兩層，3米以上可設三層，各層相同位置的測溫點應在同一垂直線±。上下及四周測溫點應設在糧面下、靠墻壁、地坪1M0厘米處。髙大平房（是指跨度21米以上、堆糧高度達6米以上的平房倉）的測溫點水平間距不大于5米，垂直方向點距不大于3米。距糧面、倉底、倉壁0.3-0.5米。如果安裝兩清測溫系統(tǒng)，要執(zhí)行「兩清測控系統(tǒng)”（LSm203-2002）o（十二）儲糧前對倉房的通風道應注意檢查哪些問題？目前平房倉配置的通風道比較常見的有地槽式通風道和地上籠通風道兩種形式。地槽式通風道，在糧食入倉前，應打開地槽式通風道上的蓋板（通風孔板），檢查通風道是否順暢，通風道內(nèi)是否有雜物存留、有無滲水、漏水的現(xiàn)象，通風道的內(nèi)壁應粉平，以保證良好的通風效果。風道的蓋板在地槽上的安裝應牢固，并能承受裝卸機械的碾壓。地上籠通風道，在糧食入倉前，應先按照通風的配置要求安裝好。一條通風道上的開孔率若不一致時，開孔率小的部分應安裝在靠近風機的一端，而開孔率大的部分則要安裝在遠離風機的一端，絕不可將順序裝反。無論哪種形式的通風道，安裝前應注意檢查其上的風孔是否大小合理，且風孔應無堵塞或破損，不得出現(xiàn)漏糧的現(xiàn)象。通風孔板和地上籠不得有銹蝕的現(xiàn)象。同時，還要注意檢查通風道的進風口是否完好,應保證無破損、無銹蝕、能密閉，并能和通風機有效地對接。（十三）機械通風結(jié)束后的管理要求有哪些？1、 關閉門窗，用防潮、隔熱物料封閉風道口，在氣溫回升前做好糧堆的隔熱密封工作。2、 通風結(jié)束后對移動式通風設備應進行檢修、保養(yǎng)和防腐處理并妥善保管，以備再用。3、 按機械通風的單位能耗評估方法評估本次通風的單位能耗，并填寫《儲糧機械通風作業(yè)記錄卡》。（十四）如何做好小麥的儲藏管理？新麥入倉后在儲藏期間完成后熟作用時，能釋放出較多的濕熱，常易發(fā)生出汗、亂溫，水分分層及結(jié)露。入秋后在麥堆上層部位形成“結(jié)頂”，嚴重時出現(xiàn)霉變，對此應加強糧情檢測，盡量做到冬季通風降溫、降濕，春暖前及時密閉防止吸濕，以及加強糧情管理。同時，釆取積極的防蟲措施，有條件的可釆用熱密閉與冷密閉交替進行的方法,確保小麥的安全儲存。（十五）糧食常溫通風干燥的優(yōu)缺點是什么？1、 糧食常溫通風干燥的優(yōu)點：一是設備成本和保養(yǎng)費用最低；二是不消耗燃料；三是無失火危險；四是與輔助加熱相比，引起水分凝聚和促進霉菌生長的可能性較??；五是需要照看的工作量最小；六是與輔助加熱一樣，可以有效地利用糧倉。2、 糧食常溫通風干燥的缺點：一是干燥速度緩慢；二是受氣候條件限制；三是與熱風干燥相比，每季需要占用更多的倉房來干燥同量的糧食。（十六）儲糧害蟲的檢測期限是如何規(guī)定的？《糧油儲藏技術規(guī)范》依據(jù)糧溫高低，規(guī)定了儲糧害蟲的檢查期限。1、 糧溫低于檢查期限由各地自定。2、 糧溫在15-25X,檢查期限為每15天內(nèi)至少檢查一次。3、 糧溫髙于25?C.檢查期限為每7天內(nèi)至少檢查一次。4、 危險蟲糧在處理后3個月內(nèi)，檢查期限為每7天內(nèi)至少檢査一次。（十七）使用防毒面具的操作步驟及注意事項有哪些？操作步驟有：1、 正確選擇防毒面具和濾毒罐；2、 檢查昂毒面具；3、 清潔面罩；4、 連接面具和濾毒罐；5、 佩戴防毒面具；6、 檢查防毒面具和濾毒罐是否漏氣；7、 脫卸面罩；8、 卸下濾毒罐；9、 登記記錄；10、 清潔防毒面具。注意事項有：1、 濾毒罐搖時有聲響者不能用；2、 不用時應保藏在陰涼、干燥、清潔、通風處，忌暴曬、烘烤。3、 嚴謹對防毒面具和濾毒罐做不必要拆卸、解剖。4、 防毒面具應專人專用，并妥善保存，同時應對防毒面具做定期檢查。（十八）倉房屋面局部漏雨如何處置？1、 用塑料薄膜壓蓋糧面并及時收取滴水。2、 用盆、桶等容器在滴水處接水。3、 經(jīng)常檢查，并對濺落在糧面上的雨水進行拭抹。4、 及時將盆、桶內(nèi)積水統(tǒng)一歸攏后提到倉外倒掉。（十九）熏蒸殺蟲作業(yè)時如何安全防護？1 穿好工作服，戴好橡膠手套。2、 用75%的酒精對防毒面具進行消毒。3、 按相關要求佩戴好防毒面具后，對防毒面具進行氣密性檢查。4、 經(jīng)檢查確認安全無誤后方可進倉工作。糧油倉庫保管員知識競賽測試題及答案知識競賽試題。5、 熏蒸結(jié)束，走出倉房后，迎風前行，并在上風方向摘下防毒面具，寬衣休息。（二十）機械通風降溫的操作步驟是什么？1、 穿戴工作服。2、 將風機與通風倉房對接，設備安裝后要檢查設備接地線是否接地，檢查風機防護網(wǎng)固定是否牢固。3、 檢查風機電源及風機轉(zhuǎn)向。4、 檢查倉內(nèi)外溫濕度，判斷降溫操作條件是否符合要求。5、 打開部分門窗，氣流對流。6、 通風結(jié)束后整理獲得的相關數(shù)據(jù)，填通風記錄卡，關閉門窗防止?jié)駸峥諝膺M入倉內(nèi)。（二十一）磷化鋁常規(guī)熏蒸方案主要包括哪些內(nèi)容？1、 儲糧情況。2、 害蟲情況。3、 熏蒸藥劑準備情況。4、 倉房情況。5、 施藥方法。6熏蒸施藥人員組織。7、 熏蒸期間的濃度監(jiān)測。8、 熏蒸結(jié)束后的散氣操作。9、 熏蒸后的殘渣處理。四、論述題1、依據(jù)儲備糧管理的要求，談談如何做好對倉內(nèi)各個應檢項目的規(guī)范性檢查？答：對倉內(nèi)的檢查，應逐項認真落實，做好記錄，并由主管領導復查簽字，不能流于形式。適時做好倉房門窗的啟閉工作，做好倉內(nèi)清潔衛(wèi)生工作。做到”三勤”，即勤檢查、勤打掃、勤整理，倉內(nèi)做到手摸無塵，口吹無灰。觀察糧面是否平整清潔，密閉的薄膜有無開裂和脫落現(xiàn)象，器材、用具是否放置合理。墻壁、倉頂有無漏雨或損裂現(xiàn)象，并及時整理和修補。特別應注意倉內(nèi)溫濕表的數(shù)據(jù)變化情況，以便確定是否需要通風、降溫散濕，對檢測系統(tǒng)要做好防護工作，保證正常使用。對糧情檢測數(shù)據(jù)（特別是溫度最高點、最低點）應結(jié)合人工檢測進行核實。對通風孔、環(huán)流孔做好密封。防蟲、防鼠雀網(wǎng)應安裝牢固。認真填寫查倉記錄和帳卡，對熏蒸、通風等情況如實作好記錄，帳卡記錄屬實完整，符合儲備糧管理的要求，確保儲糧數(shù)量真實，管理規(guī)范，質(zhì)量良好，儲存安全。2、簡述什么是儲備糧精細化管理？談談如何按照精細化管理的要求做好倉儲管理工作？答：儲備糧倉儲精細化管理，就是以精益求精的工作態(tài)度，以節(jié)約成本、提高效率、增加效益為目的，運用現(xiàn)代的科學管理方法和科技手段，對倉儲管理的各個環(huán)節(jié)實施精細、準確、快捷的規(guī)范和控制。必須堅持嚴格制度、嚴格管理、嚴格責任的要求,優(yōu)化倉儲作業(yè)流程，細化倉儲管理制度和規(guī)范化標準，量化管理標準，確保省級儲備糧數(shù)量真實、質(zhì)量良好、儲存安全，確保儲得進、管的好、調(diào)的動、用的上并節(jié)約成本、費用。儲備糧倉儲精細化管理，包括庫區(qū)管理、倉房管理、出入庫管理、糧食日常管理、質(zhì)量管理、糧食機械與器材管理、儲糧藥劑管理和日常行為管理等。試題31、 保管員的基本任務是什么答：1努力鉆研業(yè)務練好基本功逐步達到“四懂"、"四會''、“十過硬”的業(yè)務水平。2認真做好物資的收、發(fā)、保管工作。3執(zhí)行并監(jiān)督合理儲備減少庫存積壓加速資金周轉(zhuǎn)。4嚴格執(zhí)行各項規(guī)章制度保證各種技術資料和原始憑證的完整。5加強與有關部門的聯(lián)系積極為生產(chǎn)第一線服務。6搞好倉庫安全做好“四防”工作。2、 什么叫“四懂"、“四會氣“十過硬”答“四懂"的內(nèi)容是懂物資名稱規(guī)格、懂基本性能用途、懂保管技術規(guī)程、懂業(yè)務流程?！八臅钡膬?nèi)容是會識貨、會換算、會保管保養(yǎng)、會使用衡器量具。“十過硬'?的內(nèi)容是驗收、發(fā)料、四對口、五五化、四號定位、賬本、報表、原始記錄、交接手續(xù)、執(zhí)行制度。3、 什么叫“五五化”答根據(jù)器材的不同品種、規(guī)格、形狀和出廠要求以五為基數(shù)分別擺成五的倍數(shù)髙的成行、大的成方、短的成堆、帶腿的成串、小的成包、長的成垛等定量裝箱過目成數(shù)。4、 什么叫“四對口”答是賬、卡、物、資金相符。5、 什么叫“四號定位"它有什么優(yōu)點答就是庫號、架號、層號、位號四對口。優(yōu)點是查找方便收發(fā)迅速、盤點容易、庫容整潔。6、庫存器材達到哪龍十不■'答不銹、不潮、不凍、不腐、不霉、不變、不壞、不混、不漏、不爆。7、 什么叫業(yè)務流程答保管員將貨物接收入庫按照驗收、記賬、上架、保管、發(fā)放、盤點、結(jié)帳等順序進行的工作叫業(yè)務流程。8、 保管員經(jīng)濟核算制的內(nèi)容是什么答嚴格執(zhí)行包裝物品送領交收制度嚴格執(zhí)行器材送領或收交制度合理使用庫房愛護工具節(jié)約用料。9、 保管員三個面向是什么答面向群眾面向基層面向生產(chǎn)。10、 保管質(zhì)量責任制是什么答1庫存器材按不同材質(zhì)、規(guī)格和性能要分區(qū)分類、“五五"存放“四號"定位上蓋下墊妥善保管、標記鮮明品名相符、規(guī)格不串、材質(zhì)不混、數(shù)量準確質(zhì)量合格部件齊全資料完整。（2庫存器材盈虧有原因損壞有報告調(diào)整規(guī)格價差有依據(jù)儲備有分析。3各種憑證資料計算準確書寫清潔無涂改無挖補無丟失無差錯。11、 材料明細帳的意義和作用是什么答材料明細帳是以原始憑證為依據(jù)系統(tǒng)全面地記錄物資的收、支活動。作用是監(jiān)督和正確反映物資動態(tài)的依據(jù)是經(jīng)濟活動分析的基礎資料。12、 怎樣使用材料明細帳答根據(jù)每天發(fā)生的收、發(fā)憑證及時記帳并在當天結(jié)出余額數(shù)量、金額月末要結(jié)出收、消總額和庫存余額數(shù)量、金額打上紅杠加蓋月結(jié)章和累計章做到日清月結(jié)。13、 倉庫保管員的工作程序分哪三個階段答入庫階段保管保養(yǎng)階段發(fā)貨階段。14、 保管員的“四會.'中會識貨的具體要求是什么？答：會識貨的具體要求能辨別自己所保管的各種物資，知道物資外形、名稱、規(guī)格、性能、用途、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、質(zhì)量標準、生產(chǎn)廠名，還要知道可以代用的同類物資。15、 庫存物資為什么要強調(diào)“四號定位"、“五五擺放”答“四號定位”、龍五五擺放"是在實踐中總結(jié)出來的經(jīng)驗是國家規(guī)定的倉庫管理標準。16、 記賬時發(fā)生差錯怎樣處理答記帳發(fā)生差錯時不得任意涂抹、舌叭擦、挖補、應釆取以下幾種方法1數(shù)量、金額錯誤當月發(fā)現(xiàn)或稽核員簽收發(fā)現(xiàn)時可在原錯誤數(shù)字上劃一道紅線在原格上方填寫正確數(shù)字原收發(fā)憑證應同時更正并加蓋記帳員圖章。2稽核員己經(jīng)簽收財務并己經(jīng)轉(zhuǎn)帳或跨月后發(fā)現(xiàn)錯誤是屬于數(shù)量和金額少計其少計部分應再開蘭單補足如數(shù)量金額多計其多計部分應開紅單沖正在備注欄內(nèi)不許詳細說明原單號碼、日期、正確數(shù)、錯計數(shù)、調(diào)整數(shù)更正的料單應同時記帳不能在帳簿上再用劃線法更正。3由于計價、記帳錯誤造成帳實不符在品種、數(shù)量不變規(guī)格相近的前提下可用調(diào)正單經(jīng)倉庫領導批準簽字、記帳調(diào)整。4憑證不錯記錯帳頁可通欄劃一道紅線保管員蓋章。5收發(fā)憑證未記帳前發(fā)現(xiàn)規(guī)格、數(shù)量、單價、金額計錯不能亂劃亂改應劃紅線更正蓋章并及時通知收料單位更正隨貨同行聯(lián)和驗收聯(lián)按更正后的正確數(shù)記帳。17、 材料明細賬和各種原始憑證應怎樣保管答每月終了按各種原始憑證的性質(zhì)進行整理分類裝訂成冊封面寫明年月日和憑證張數(shù)加蓋經(jīng)辦人章妥善保管不得遺失。18、 什么叫在途資金和在途材料答指貨款已承付而貨尚未到達所占用的資金叫在途資金其材料稱為在途材料。19、 什么叫價格差異答就是材料的實際價格與計劃價格之間的差數(shù)實際價格低于計劃價格的差數(shù)稱順差高于計劃價格的差數(shù)稱逆差。20、儲備資金余額怎樣計算答庫存余額加在途加減價差。21、驗收時發(fā)現(xiàn)短缺應怎樣處理答必須按完好的實際數(shù)量驗收并將缺、壞的及時填寫盈虧報告單交給有關部門或人員去處理。23、 倉庫的“四無..內(nèi)容是什么答料架無灰塵、庫區(qū)無垃圾、料場無雜草、無積水。24、 倉庫入庫物資有幾種來源各應以什么手續(xù)入庫答有車站到貨供方送貨和自提三種來源。車站到貨應有鐵路大票和跑站人員開具的交接單。供方送貨應有合同復印件或供應人員填寫的入庫通知單和供方的隨貨同行交接單。自提貨物應有提貨人員填寫的貨物交接單。25、 調(diào)整單限于什么樣的情況下使用答只限于規(guī)格相近的物資串戶誤差才能進行調(diào)整。26、 到貨記錄需填寫哪些內(nèi)容答到貨時冋、供貨單位、發(fā)站、到站或車號、品名、規(guī)格、件數(shù)及數(shù)量。27、 什么叫永續(xù)盤點答永續(xù)盤點即對倉庫每種物資毎發(fā)生一次數(shù)量變化增或減就進行一次盤點俗話叫做“有動且點28、 發(fā)料原則是什么答堅持先進先出禁止規(guī)格頂替、少發(fā)項數(shù)、補發(fā)項虧。29、 露天存放物資達到什么要求庫內(nèi)離墻多少距離答上蓋下墊、料場四周挖好排水溝。庫內(nèi)物資離墻不少于20公分。30、驗收中發(fā)現(xiàn)損壞物資已經(jīng)處理的和年底報廢的物資如何存放答應有專人保管處理不許存放正品庫。31、 由于數(shù)量質(zhì)量誤差正在進行交涉的物資在處理過程中怎樣保管答要單獨存放妥善保管不能隨便動用待供應人員處理完畢后再將合格部分驗收入庫。32、 定期盤點一年進行幾次在什么時間進行怎樣進行答定期盤點一年進行兩次半年一次、年終一次。定期盤點要對庫存全部物資逐項逐件的清點、査對。33、 永續(xù)盤點的具體要求是什么答永續(xù)盤點要求保管員每天對有動態(tài)的物資進行一次清點查對對無動態(tài)的物資每月要抽査50%以上每季、半年和年終還要逐項逐件全面徹底盤點同時做出明細清冊。34、 保管員的“四會”中會識貨的具體要求是什么答能辨別自己所保管的各種物資知道物資外形、名稱、規(guī)格、性能、用途、內(nèi)部結(jié)構(gòu)、質(zhì)量標準、生產(chǎn)廠名還要知道可以代用的同類物資。35、 在盤點中發(fā)生盈虧如何處理答發(fā)生盈虧時必須填寫盈虧報告單報上級批準后作賬務處理。36你所保管的物資中如發(fā)現(xiàn)有超儲、積壓或質(zhì)量低劣時如何處理答如發(fā)生上述情況按規(guī)定向領導提出“庫存物資結(jié)構(gòu)分析報告單''交上級處理。37、物資入庫驗收單已到庫15天但物資仍未到庫如何處理答1向有關業(yè)務科室或業(yè)務人員查詢。2將驗收單退回原開單科室或經(jīng)辦人。38、物資已到庫15天而驗收通知單仍然未到如何處理答1向倉庫領導和有關業(yè)務科室提出報告。2將物資妥善保管。39、年季末盤點時發(fā)現(xiàn)賬外或多余物資如何處理答要查明原因記入盤點表不得自行處理。40、記賬要求的時間是怎樣的答要當日收發(fā)當日記賬日清月結(jié)最遲不超過第二天。41、 保管員要休病、產(chǎn)假離崗十天以上與替班人員要交辦哪些手續(xù)答必須將自己所管物資登記造表雙方清點無誤后簽字留存。42、 什么叫賬卡物資金四相符答就是指材料明細賬實物卡片庫存物資庫存資金四個數(shù)額一致。43、 怎樣建立材料設備明細賬答1按材料設備分類和順序建賬。2每張賬頁必須填明物資名稱、詳細規(guī)格、型號、計量單位、計劃價格、材料編號等內(nèi)容。3每本賬前面必須有總賬頁記載分類余額。4每本賬的總金額必須與明細余額之和相符。44、 哪些物資應退庫退庫于續(xù)怎樣辦理答1生產(chǎn)任務完成或基建工程竣工后多余的物資。2因設計變更、計劃變更、技術改進和工程削減等使原本領出的物資有剩余或不需要的。3領料或送料時錯發(fā)的物資。4釆區(qū)、車間、班組小倉庫的賬外物資。退料有兩種一是實物退料另一種是假退料。大宗退料應先按類別填報清冊經(jīng)領導批準再辦理退料手續(xù)。49、一般物資的庫存周轉(zhuǎn)綜合定額是怎樣規(guī)定的怎樣計算合理儲備庫存數(shù)答一般情況下鋼材5個月有色金屬6-8個月二類機電產(chǎn)品和小型設備6個月配件12個月。月平均消耗量*庫存周圍綜合定額=合理儲備庫存數(shù)。52、 物資保管的基本要求是什么答標記鮮明、材質(zhì)不混、數(shù)量準確、規(guī)格不亂確保無差錯無丟失、無損壞、無霉爛變質(zhì)，賬、卡、物、資金四相符。53、 物資的出庫有哪幾種方式答代辦托運、領料制和送料制。55、 怎樣進行質(zhì)量驗收答1首先核對物資的名稱、型號、材質(zhì)、規(guī)格尺寸和等級等2檢查物資外表面的質(zhì)量狀況。3檢查設備是否成套應附帶的零附件是否齊全。4一般性的檢查物資內(nèi)部結(jié)構(gòu)如對機電產(chǎn)品必要的電阻測試。5在檢查中發(fā)現(xiàn)問題需做進一步的理化性能檢驗時應報告業(yè)務部門和供方聯(lián)系處理。6需要開箱和拆件時應保證不損壞物資本體檢驗后恢復原件和原包裝。7檢驗結(jié)束時填寫檢驗單。56、 什么叫消耗規(guī)律答指煤礦企業(yè)常用的批量大的物資年月消耗情況或每生產(chǎn)萬噸煤而消耗的情況。57、 保管員崗位責任制是什么答1收料器材進庫、現(xiàn)場收料、做好記錄1-7天驗收完畢入庫上架、制單記帳、發(fā)現(xiàn)問題按規(guī)定處理。2發(fā)料檢查料單手續(xù)是否齊全查庫存動料簽當面點交及時劃價結(jié)算遇有問題主動聯(lián)系解決二十四小時保生產(chǎn)。3保管保養(yǎng)庫存器材要四號定位五五擺放四相符維護保養(yǎng)經(jīng)?；_到十不堅持永續(xù)盤點。4賬目單據(jù)日清月結(jié)、齊全準確、裝訂成冊妥善保管、各種報表、按時上報。5庫房、料架無灰塵庫區(qū)無垃圾料場無雜草清潔衛(wèi)生規(guī)格化。6面向生產(chǎn)面向基層面向群眾。58、 保管員的核算范圍是什么怎樣核算答核算自己所保管的材料設備類別的收、發(fā)數(shù)量和金額保管員對自己所保管的材料每日發(fā)生的收、發(fā)業(yè)務必須及時登入材料明細帳和卡片當日結(jié)出余額含數(shù)量、金額整理好收、發(fā)憑證待稽核員簽收。59、 什么叫定額流動資金由哪幾個部分組成答是企業(yè)的一項專用資金作為企業(yè)在生產(chǎn)過程中周轉(zhuǎn)使用。它由儲備資金生產(chǎn)資金成品資金三部分組成。60、 什么叫委托加工材料答企業(yè)根據(jù)生產(chǎn)、建設需要的材料和配件本企業(yè)無力加工時可委托外單位加工待加工完成后按新的材料和配件名稱驗收入庫這種加工領用的材料一般使用委托加工領料單稱作委托加工材料。61、 物資數(shù)量的驗收方法有幾種答物資數(shù)量的驗收方法主要有五種1檢斤重量稱量凡按重量交貨的物資驗收時應全部過磅稱量也稱檢斤驗收。2檢尺凡用量具檢尺的物資都應用量具皮尺、鋼尺、卡尺、千分尺量出其長度、寬度、厚度及其內(nèi)外徑等。如鋼材、木材、機械零件等。3點數(shù)按同一重量包裝的物資一般是在全部清點出物資件數(shù)后再計算其重量如水泥、炸藥等。對于數(shù)量大、件數(shù)多、包裝完整的物資或包裝嚴密拆包后不易恢復原來包裝的物資可釆取抽點的辦法驗收對于稀貴物資要盡量進行全部點收。4求積是對那些使用物資數(shù)量比較大的建筑材料如沙、石等可先將少、石堆放成一定的凡何形狀后丈量出體積來驗收一般以立方米為單位。5及時處理驗收中發(fā)生的問題對于在驗收中發(fā)現(xiàn)物資質(zhì)量和數(shù)量以及包裝損壞后造成物資有缺陷的或錯發(fā)的物資應將合格的部分入庫將不合格的和錯發(fā)的部分作出記錄另行保管及時向供貨單位交涉或提出索賠意見。62、物資保管場所應如何安排答1存入通用封閉式庫房的物資是怕雨侵襲、怕潮濕、怕塵土物資。如機電設備、優(yōu)質(zhì)鋼材、有色金屬、水泥、油脂、橡膠、皮革、油毛氈等。2存入保溫庫房的物資是怕凍要求保持一定溫度的物資如精密的儀器、儀表、工具、錫塊等都應該放在有保溫裝置的庫房中。3存入危險品庫房的物資是物理和化學性質(zhì)要求特殊保管條件易燃易爆有毒并必須與其他物資隔離的物資如液體燃料、硝酸、硫酸、爆破器材和劇毒品等。4存放料聲場的物資是對雨淋日曬、嚴寒署熱的作用不發(fā)生或較少發(fā)生影響的物資可存放料場。例如大型鋼材、鋼軌、鑄鐵管、生鐵錠塊、未加工或粗加工的輪箍和大軸等但要注意上蓋上墊。5存放料棚的物資是經(jīng)雨淋日曬能損壞的但對空氣溫濕度的作用不受顯著影響的物資。例如中型鋼材、小型線材、優(yōu)質(zhì)木材等可存放料棚。64、 物資為什么要擺碼擺碼有哪些要求答物資的擺碼意味著驗收完畢擺碼方式將直接關系到物資的保管。1合理擺碼是保證物資不變形不變質(zhì)和減少差錯的重要條件。2合理擺碼可以使倉庫面積充分利用和作業(yè)的安全故應根據(jù)物資的包裝形狀、性能特點、數(shù)量和重量結(jié)合儲存時間長短季節(jié)氣候等因素按一定規(guī)律碼成各種垛形擺碼的基本要求應符合合理、牢固、定量、整潔、節(jié)省、方便和安全、防止損壞事故發(fā)生。65、 物資擺碼有哪些基本形式答在物資擺碼時應根據(jù)物資各種各外形碼成各不相同的垛形主要有以下八種基本形式1重疊式擺碼2縱橫交錯式擺碼3仰優(yōu)相間式擺碼4栽柱式擺碼5壓縫式擺碼6寶塔式擺碼7串聯(lián)式擺碼8辨形魚鱗形擺碼。66倉庫的物資為什么要盤點答倉庫管理中由于物資種類多收發(fā)頻繁并且在計量和計算上有時會發(fā)生一些差錯有些物資還會由于自然損耗而發(fā)生短損如果管理上有漏洞還會出現(xiàn)物資被貪污盜竊而發(fā)生人為的損失。因此必須對庫存物資盤點及時掌握物資實際變動情況做到心中有數(shù)以便挖掘物資潛力及時處理積壓解決生產(chǎn)急需加速物資的周轉(zhuǎn)。67、物資退料的方式有幾種答物資退料的方式有兩種一是實物退料另一種是假退料。實物退料即是將應退回的物資退回倉庫。假退料就是轉(zhuǎn)賬退料對那些月終產(chǎn)生的節(jié)余材料或基本建設工程竣工剩余的材料。因下一個計劃期內(nèi)還要繼續(xù)使用或其他工程使用為避免往返運輸使用單位可按照退料辦法辦理假退手續(xù)實物不動只在賬面上辦理沖銷和重領手續(xù)。68、搞好物資維護保養(yǎng)有什么重要意義答對庫存物資進行維護保養(yǎng)是倉庫管理工作的重要職能之一。維護保養(yǎng)工作的好壞直接關系到庫存物資的安全關系到倉儲工作的效益甚至關系到煤礦的安全生產(chǎn)。所以做好庫存物資的維護保養(yǎng)是倉儲工作人員的基本職責。69如何搞好物資的維護保養(yǎng)答物資的維護保養(yǎng)是一項復雜細致的技術性工作它涉及到物理、化學、氣象、生物等多方面的科學技術問題要搞好物資的維護保養(yǎng)首先要了解影響設備、材料質(zhì)量變化的各種因素。例如有的物資主要是受溫度、濕度的影響有的物資如超過儲存期限會失去原來的效能等。因此在維護保養(yǎng)中對金屬材料和金屬制品主要預防生銹腐蝕對機電設備主要是防潮、防塵、防震、防霉變對化工建材物品要防自燃、防爆炸、防揮發(fā)、防風化、防二裂和防潮解溶化等。此外還要注意季節(jié)性的預防如防汛、防髙溫和防凍等。70、倉庫環(huán)境不清潔不衛(wèi)生對物資有什么不良影響答倉庫環(huán)境不清潔不衛(wèi)生堆積雜物塵土和垃圾容易引起潮濕、灰塵腐蝕、而且還滋生蟲害對物資的儲存不利。庫房料垛周圍雜草經(jīng)常有雨露沾掛不斷施放水分增大環(huán)境濕度加速金屬材料銹蝕塵土還會影響儀器儀表精密度和靈敏度。71、怎樣搞好庫區(qū)衛(wèi)生防治蟲害、保持庫區(qū)的干凈答要搞好庫區(qū)衛(wèi)生必須制定倉庫衛(wèi)生制度注意把平時的清潔衛(wèi)生工作和定期的掃除結(jié)合起來經(jīng)常打掃庫房內(nèi)外地面清除雜物清掃貨架。要經(jīng)常洗刷門窗清掃墻壁柱梁定期噴灑藥物消毒。庫區(qū)周圍環(huán)境也要定期清掃、鏟除雜草清除污垢、垃圾使倉庫干干凈凈。72、倉庫一旦發(fā)生火災應釆取哪些措施答迅速報警利用水、砂土、各種滅火器先進行滅火。73、倉庫安全工作的任務是什么答1要深入細致地做好有關安全的宣傳教育工作提高廣大職工對安全生產(chǎn)重要的認識把安全工作落實到各項作業(yè)中變?yōu)閺V大職工的自覺行動。2要堅定有力的打擊破壞和犯罪分子的一切活動。偷盜、縱火等事故要立即報告公安保衛(wèi)部門。并發(fā)動群眾查找線索協(xié)助有關部門盡快破案。3要嚴格執(zhí)行安全制度切實遵守裝卸、搬運、堆碼等人工或機械的安全操作規(guī)程加強危險品監(jiān)督檢查嚴格火種帶入防止汛期水災力圖把事故消滅在萌芽狀態(tài)。74、怎樣防止倉庫火災的發(fā)生要釆取哪些措施答：1提高倉庫職工防火警惕性要求每個職工都必須了解倉庫防火安全管理規(guī)程遵守消防安全條例熟悉消防措施建立健全消防組織配備必要消防設施用具并定期檢查妥善保管分工明確責任清楚定期組織消防用具的使用訓練和消防演習。2庫區(qū)要嚴格管理火種火源在醒目的地方設立“嚴禁煙火”的標志庫區(qū)內(nèi)要禁止吸煙、用火、不準帶入火柴、打火機等火種嚴禁防煙花、爆竹和信號彈。如果需明火作業(yè)時如電焊、氣焊切割等必須經(jīng)過倉庫保衛(wèi)人員批準并在確保安全的條件下作業(yè)作業(yè)完畢后應檢查現(xiàn)場徹底消滅明火殘跡防止死灰復燃。用火爐取暖時必須經(jīng)倉庫消防負責人批準并要有專人負責。在火爐附近不準放易燃易爆物資煙筒距可燃墻壁、屋頂、屋檐應有一定的距離如需穿過可燃墻、窗時必須在其周圍用不燃材料隔開。3嚴格管理電源倉庫庫房內(nèi)一般不宜安裝電器設備照明開關、保險裝置應設在庫外。引進庫房內(nèi)的電線必須裝置在金屬或硬質(zhì)塑料套管內(nèi)。危險品庫要裝防爆燈具。庫房內(nèi)不準使用碘鴿燈、日光燈、電爐子、電烙鐵、電鐘、交流收音機和電視機等電器設備不準用可燃材料做燈罩不應當使用超過和六十瓦以上的燈泡。燈頭與物品要保持安全距離。對電器設備和線路要經(jīng)常檢查每年至少應當進行兩次絕緣遙測注意維護檢修防止因電器短路打火花而發(fā)生火災。下班離開前要全面檢查一遍。鎖閉門窗切斷電源熄滅燈火。4危險品、爆炸品要單獨保存搬運時要輕拿輕放嚴禁震動、磨擦、撞擊和倒置所有工具必須是不發(fā)生火星的銅、木制品工具、禁止使用鐵器工具和一切可能發(fā)生電火花的電氣工具。危險品庫房要特別注意通風。5根據(jù)倉庫的布局和儲存物資的性質(zhì)在便于隨手取拿的適當?shù)攸c設置固定的消防用具平時不準動用要定期檢查保持質(zhì)量良好滅水器要按時換藥倉庫區(qū)還要設置消防栓及水管、砂箱、砂袋、水桶、鉤斧、水缸等消防器具均漆成紅色。6經(jīng)常注意倉庫周圍環(huán)境附近工廠煙筒鍋爐房和居民廚房以及有無危險品等要保持安全距離。75、怎樣撲救電氣火災答首先切斷電源斷電滅火2帶電滅火可以使用二氧化碳、四氯化碳或干粉滅火器等帶電滅火因這些滅火器的滅火劑是不導電的。但要注意人體和滅火器的筒體噴嘴與帶電體之間至少要保持一定的距離。76、庫房通風的必要性是什么答庫房通風是調(diào)節(jié)房溫濕度的有效辦法。通風時要注意空氣自然流動的規(guī)律有計劃進行庫房四處的空氣交換達到庫房內(nèi)溫度濕度適宜的要求。77、什么叫倉庫的流通費用答流通費用是“物資部門”一項重要考核指標在組織物資供應管理的過程中必須要發(fā)生各種費用如物資的釆購、保管、運輸和調(diào)撥以及支付職工的工資提取固定資產(chǎn)折舊向銀行供付利息等這些在物資流通過程中的費用通稱為流通費用。78、兩集中、五統(tǒng)一的具體內(nèi)容是什么答兩集中是集中物資儲備資金和物資釆購資金。五統(tǒng)一是實行統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一訂購、統(tǒng)一分配、統(tǒng)一調(diào)度、統(tǒng)一管理。79、兩定一限的內(nèi)容是什么答：兩定是定額、定量。一限是資金限額即消耗按定額供應按定量資金按限額。80、做好物資供應工作的幾個主要方面習慣用的四句話概括是哪四句話。它的實質(zhì)內(nèi)容是什么簡要說明。答四句話是供應好、消耗低、周轉(zhuǎn)快、效益高。消耗低是說物資消耗低不斷降低物資在產(chǎn)品成本中的比重費用省是指物美價廉就地就近降低材料成本和流通費用。周轉(zhuǎn)快是指降低庫存儲備減少獎金占用加快周轉(zhuǎn)天數(shù)。效益高是指保證供應，儲備合理,使用率高，不與損。81物資供應部門的基本職責是什么答答組織（貨源），保證（供應），加強（管理），降低（消耗），合理（儲備），加快（周轉(zhuǎn)）修舊（利廢），處理（積壓）。82、生三落實"、“五對口'?的內(nèi)容是什么答企業(yè)的物資申請計劃和物資供應管理計劃都要堅持“三落實"（任務、資金、定額）?！拔鍖凇埃椖?、進度、設備、材料、資金）。83、在保證供應的前提下怎樣加強儲備管理答為做到合理儲備必須不斷調(diào)整庫存物資結(jié)構(gòu)要本著長線少儲短線儲足的原則充分利用社會庫存要認真防止超儲積壓?已發(fā)生的超儲積壓要積極利用和處理。84、什么叫“代儲"為什么要開展,代儲”答所謂“代儲"即代供方儲備，與“代銷"的概念實質(zhì)上相同。供方廠家或經(jīng)銷部門把物資送到需方倉庫由需方代為保管不占用需方資金物資所有權仍屬供方。需方可以隨用隨取用后結(jié)帳付款。付出的款直接進入企業(yè)成本。開展“代儲”的優(yōu)越性主要表現(xiàn)在以下幾點1可以減少需方的儲備資金占用。2可以加強供需雙方的聯(lián)系需方可以隨時向供方提出有關產(chǎn)品質(zhì)量送貨時間以及其他的合理要求。3需方可以減少釆購工作量以便集中精力加強管理工作。4可以提高供方的銷售信心擴大銷路增強其市場競爭能力。85、保管員記賬的基本依據(jù)和基本要求是什么答保管員記賬必須有合法的原始憑證各種收發(fā)憑證必須由供應員填制內(nèi)容齊全、清楚、加蓋圖章否則保管員應絕辦理。86、 保管員計價入賬應注意的事項有哪些答保管員必須按單據(jù)數(shù)量先經(jīng)收、發(fā)實物后方可計價入帳否則不能在實物收發(fā)單據(jù)上簽章計帳無實物的憑發(fā)料單入庫。87、 出庫結(jié)算單、領料單、出售單需要哪些簽字蓋章答主管供應的業(yè)務章、開單人章、經(jīng)辦人章、提貨人簽字。88、驗收單上應收數(shù)與實收數(shù)不符時怎么辦答驗收單上應收數(shù)與實收不符必須填寫驗收盈虧損壞報告單與驗收單一并交稽核員簽收c89、記賬所限的日期是怎樣定的答記帳必須做到當日收發(fā)當日記帳最遲不得超過兩天更不許擠到月底記帳。90、對保管員記賬的使用的工具和文字方面有哪些要求答記賬一律使用鋼筆不得使用圓珠筆、鉛筆、記賬時字跡要工整、清楚、整潔、不得潦草日期、摘要、數(shù)量、金額記載齊全、不得漏項。91、當記賬發(fā)生差錯時應如何改正答記帳發(fā)生差錯時不得任意涂抹、刮、擦、挖補應釆取以下幾種方法1數(shù)量、金額錯誤當月發(fā)現(xiàn)或稽核員簽收發(fā)現(xiàn)時可在原錯誤數(shù)字上劃一道紅線在原格上方填寫正確數(shù)字原收發(fā)憑證應同時更正并加蓋記帳員圖章。2稽核員已簽收財務并已轉(zhuǎn)帳或跨月后發(fā)現(xiàn)錯誤時屬于數(shù)量和金額少計其少計部分應再開蘭單補足如數(shù)量金額多計其多計部分應開紅單沖正在備注欄內(nèi)必須詳細說明原單號碼、日期、正確數(shù)、錯計數(shù)、調(diào)整數(shù)更正的料單應同時記帳不能在帳簿上再用劃線法更正。3由于計價、記帳錯誤造成帳