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文檔簡介

2023學年高考生物模擬試卷注意事項1.考生要認真填寫考場號和座位序號。2.試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上,在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答;第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3.考試結(jié)束后,考生須將試卷和答題卡放在桌面上,待監(jiān)考員收回。一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1.在正常與遮光條件下向不同發(fā)育時期的豌豆植株供應14CO2,48h后測定植株營養(yǎng)器官和生殖器官中14C的量。兩類器官各自所含14C量占植株14C總量的比例如圖所示。與本實驗相關的正確敘述是:()A.14CO2進入葉肉細胞的葉綠體類囊體后被轉(zhuǎn)化為光合產(chǎn)物B.生殖器官發(fā)育早期,光合產(chǎn)物大部分被分配到營養(yǎng)器官C.遮光70%條件下,分配到生殖器官和營養(yǎng)器官中光合產(chǎn)物量始終接近D.實驗研究說明了發(fā)育晚期,遮光70%條件下更有利于光合產(chǎn)物分配到種子2.如圖為人體內(nèi)基因?qū)π誀畹目刂七^程,據(jù)圖分析不正確的是()A.該圖反映了基因?qū)π誀畹闹苯雍烷g接控制B.X1與X2的區(qū)別主要是核糖核苷酸排列順序的不同C.基因2與白化病基因互為等位基因D.人體成熟的紅細胞中可進行①②過程,而不進行③④過程3.下列與生物進化相關的說法正確的是A.種群基因型頻率發(fā)生改變一定會引起生物的進化B.種群之間的生殖隔離必須經(jīng)長時間的地理隔離才能實現(xiàn)C.物種之間的共同進化都是通過物種之間的生存斗爭實現(xiàn)的D.基因頻率改變的快慢與其控制的性狀和環(huán)境適應的程度有關4.果蠅的紅眼和朱砂眼是由等位基因D和d控制的一對相對性狀。該性狀存在純合致死現(xiàn)象(若隱性純合致死,則基因型為dd、XdXd、XdY的個體死亡;若顯性純合致死,則基因型為DD、XDXD、XDY的個體死亡)。實驗調(diào)査發(fā)現(xiàn)雌果蠅中基因型和表現(xiàn)型均為兩種,雄果蠅只有一種表現(xiàn)型。下列敘述錯誤的是()A.基因D和d位于X染色體上B.該性狀表現(xiàn)為顯性純合致死C.若親代雌果蠅中兩種基因型的個體各有2000只,隨機選取多對雌雄果蠅雜交,F(xiàn)2雌果蠅中兩種基因型的比例為1∶8D.若不考慮其他因素的影響,雜交過程中等位基因D和d的基因頻率不斷發(fā)生變化5.將某成熟植物細胞放在一定濃度的A物質(zhì)溶液中,觀察發(fā)現(xiàn)其原生質(zhì)體(除細胞壁以外的部分)的體積隨時間的變化趨勢如圖所示。下列敘述正確的是()A.在0~1h內(nèi)水分子只能從細胞內(nèi)移動到細胞外B.在1h后A物質(zhì)才開始通過細胞膜進入細胞內(nèi)C.在1~3h內(nèi)A溶液的滲透壓小于細胞液滲透壓D.若3h后繼續(xù)觀察可能會看到該細胞吸水漲破6.下圖顯示了細胞的部分質(zhì)膜(細胞膜)及其周圍物質(zhì),下列關于其中符號的描述中,不正確的是A.○可表示囊泡,包裹著大分子或顆粒從細胞內(nèi)釋放出來B.◆可表示信號分子,據(jù)圖分析,該物質(zhì)很可能不能穿過細胞膜C.Y可表示糖蛋白,可將細胞膜一側(cè)的信號傳遞到另一側(cè)D.=可表示磷脂雙分子層,是膜的主要成分,具有流動性二、綜合題:本大題共4小題7.(9分)某地出現(xiàn)不明原因肺炎,經(jīng)檢測發(fā)現(xiàn)該肺炎是由一種新型冠狀病毒引起,該新型病毒引發(fā)的傳染病,傳播速率快,波及范圍廣。請回答下列相關問題:(1)人體免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細胞和免疫______組成,對病毒有_____功能,以防止病原體對機體的侵襲。(2)血漿療法是用康復病人的血液制備成血漿進行治療的方法??蒲腥藛T用已康復的A、B兩人的血清,檢測抗原-抗體反應強度,實驗結(jié)果如下圖。①對照組應用_______(填“患者”、“AB混合血清”、“正常人”)的血清進行實驗,目的是排除______對實驗結(jié)果的影響。②選取_____的血液用于血漿療法會取得更好的治療效果,該治療是利用了康復者體內(nèi)的_____產(chǎn)生的抗體與病毒結(jié)合。(3)若你是該傳染病的“疑似病例”,你的以下做法哪些是錯誤的?_______a.做好隔離防護措施b.和朋友一起參加體育鍛煉,增強免疫力c.保持通風,勤洗手d.及時去醫(yī)院檢查e.定時服用抗生素8.(10分)咔唑(含N有機物)具有潛在致癌性,且結(jié)構(gòu)穩(wěn)定難以清除。為了獲得高效降解咔唑的微生物,研究人員設計了如圖所示的實驗方案(①~⑦表示相應的標注操作過程)。請回答下列問題。(1)圖示所用的“CNFM+咔唑”培養(yǎng)基,屬于_________培養(yǎng)基。(2)②操作的接種采用______(實驗器具)。(3)④操作的接種采用_______方法,其中平板培養(yǎng)的目的是________。(4)在相同、適應環(huán)境中進行上述“多瓶培養(yǎng)”操作,可以初步確定_________的錐形瓶中含有高效降解咔唑的微生物。(5)為鑒定下圖1平板中的微生物種類,可作為鑒定依據(jù)的有______。(6)為了將圖1培養(yǎng)基中的真菌與細菌分離,新制了PDA培養(yǎng)基(含馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂、蒸餾水)并加入青霉素(抑制細菌細胞壁的合成)。接種時用絨布輕按圖1培養(yǎng)基表面,使絨布面沾上菌落,再將絨布輕按在新制培養(yǎng)基表面,培養(yǎng)結(jié)果如圖2所示①比較圖1、2可知,圖1中菌落______(填編號)為細菌,判斷理由是______。②圖2中出現(xiàn)菌落5的原因可能是______(寫出三種)。9.(10分)果蠅(2n=8)的精原細胞要經(jīng)過精確的四次有絲分裂之后,方能啟動減數(shù)分裂形成初級精母細胞??蒲袌F隊致力于研究有絲分裂向減數(shù)分裂轉(zhuǎn)化的調(diào)控機制,用EMS誘變篩選,發(fā)現(xiàn)一株果蠅tut突變體,其精原細胞不能停止有絲分裂,而出現(xiàn)精原細胞過度增殖的表現(xiàn)型。(1)顯微觀察野生型果蠅精巢,發(fā)現(xiàn)有15%的細胞是16條染色體、55%的細胞是8條染色體、30%的細胞是4條染色體。細胞中_________條染色體的出現(xiàn)可能與減數(shù)分裂有關。(2)為探究tut突變體的遺傳特性,研究人員做了雜交實驗,結(jié)果如下。根據(jù)雜交實驗結(jié)果可知,___為隱性性狀。推測它們的遺傳遵循基因的_________定律。若F1與tut突變體雜交后代的性狀及其分離比為__________,則說明上述推測正確。(3)經(jīng)過文獻查閱,發(fā)現(xiàn)已報道有bgcn突變體與tut突變體性狀一樣,研究人員為探究tut突變體的突變基因是否就是bgcn突變體的突變基因,做了如下實驗:實驗結(jié)果表明:___________,理由是_____________________________________。(4)研究人員采用缺失定位法對tut突變體的突變基因進行定位:將一株一條染色體缺失某片段的果蠅(缺失突變體)與tut突變體雜交,如果F1表現(xiàn)型會出現(xiàn)過度增殖,則說明____________________。研究人員將tut突變體與一系列缺失突變體果蠅做雜交,發(fā)現(xiàn)tut突變體與編號為BL7591、BL24400、BL26830、BL8065的果蠅缺失突變體雜交后代表型均有過度增殖,tut突變體的突變基因應該位于這些染色體缺失區(qū)域的_______(交集/并集)區(qū)域。10.(10分)用下圖所示的發(fā)酵裝置(甲)制作果酒和果醋,在消毒后的錐形瓶中裝入新鮮的葡萄汁后封閉通氣口,進行自然發(fā)酵。發(fā)酵初期將溫度控制在18~25℃,可見溶液中有大量氣泡產(chǎn)生;中期可以聞到酒香;后期接種醋酸桿菌,適當升高溫度并通氣,酒香逐漸變成醋香。分析并回答下列問題:(1)發(fā)酵開始時封閉通氣口的原因是________________________。與醋酸桿菌相比較,酵母菌在細胞結(jié)構(gòu)上最大的特點是____________________________________。(2)接種醋酸桿菌,需升高溫度到____________℃,并且需要通氣,這是因為____________。(3)圖乙中能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH變化的曲線是________________________。(4)研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種,在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。①將經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌接種到含有TTC(一種顯色劑)培養(yǎng)基中,在此培養(yǎng)基中呼吸正常的酵母菌菌落呈紅色,呼吸缺陷型酵母菌菌落呈白色。此培養(yǎng)基從用途上劃分,屬于____________________;②選育出的菌種需經(jīng)多次____________后才能接種到發(fā)酵罐中進行工業(yè)生產(chǎn);③與呼吸正常的酵母菌相比較,呼吸缺陷型酵母菌細胞內(nèi)的丙酮酸可大量轉(zhuǎn)化為酒精,說明其細胞代謝過程中____________被阻斷,因此在啤酒工業(yè)生產(chǎn)中具有較高的經(jīng)濟價值。11.(15分)利用基因編輯技術將病毒外殼蛋白基因?qū)胴i細胞中,然后通過核移植技術培育基因編輯豬,可用于生產(chǎn)基因工程疫苗。下圖為基因編輯豬培育流程,請回答下列問題:(1)對1號豬使用_________處理,使其超數(shù)排卵,收集并選取處在__________時期的卵母細胞用于核移植。(2)采集2號豬的組織塊,用__________處理獲得分散的成纖維細胞,放置于37℃的CO2培養(yǎng)箱中培養(yǎng),其中CO2的作用是________。(3)為獲得更多基因編輯豬,可在胚胎移植前對胚胎進行__________。產(chǎn)出的基因編輯豬的性染色體來自于_________號豬。(4)為檢測病毒外殼蛋白基因是否被導入4號豬并正常表達,可采用的方法有__________(填序號)。①DNA測序②染色體倍性分析③體細胞結(jié)構(gòu)分析④抗原—抗體雜交

參考答案一、選擇題:(共6小題,每小題6分,共36分。每小題只有一個選項符合題目要求)1、B【解析】

由圖可知:本實驗研究了光照強度對不同發(fā)育期植株中光合產(chǎn)物在兩類器官間分配的影響,也研究了不同的光照強度對器官積累有機物的影響;實驗的自變量為光照強度,因變量為有機物的積累與分配?!驹斀狻緼、光合作用的暗反應階段在葉綠體基質(zhì)中進行,消耗二氧化碳生成有機物,A錯誤;

B、由圖可看出,發(fā)育早期,正常光照和遮光70%條件下,營養(yǎng)器官中所含14C量占植株14C總量的比例均高于生殖器官中所含14C量占植株14C總量的比例,由此推出生殖器官發(fā)育早期,光合產(chǎn)物大部分被分配到營養(yǎng)器官,B正確;

C、遮光70%條件下,發(fā)育早期(1-2)分配到營養(yǎng)器官中的光合產(chǎn)物量遠大于分配到生殖器官的光合產(chǎn)物量,而到了發(fā)育的中后期(3-5),分配到生殖器官和營養(yǎng)器官中的光合產(chǎn)物量始終接近,C錯誤;

D、由圖可知,發(fā)育晚期(5),正常光照條件下更有利于光合產(chǎn)物分配到種子,D錯誤。

故選B。2、D【解析】

分析題圖可知,圖中的過程①③表示轉(zhuǎn)錄,過程②④表示翻譯,物質(zhì)X1與X2表示mRNA,題圖的左右過程分別表示基因直接控制性狀和基因通過控制合成蛋白質(zhì)間接控制性狀的控制過程?!驹斀狻緼、基因表達血紅蛋白反應了對性狀的直接控制,基因表達控制酪氨酸酶反應了對性狀的間接控制,A正確;B、物質(zhì)X1與X2均為mRNA,分別由不同的DNA序列轉(zhuǎn)錄獲得,其主要區(qū)別是核糖核苷酸排列順序不同,B正確;C、基因2控制黑色素合成,白化病基因抑制黑色素合成,二者控制同一性狀,互為等位基因,C正確;D、人體成熟紅細胞中僅含有核糖體,無法進行轉(zhuǎn)錄與翻譯過程,D錯誤;故選D。3、D【解析】

I、現(xiàn)代生物進化理論認為:生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變,變異為生物進化提供原材料,自然選擇通過定向改變種群的基因頻率而使生物朝著一定的方向進化。II、隔離是新物種形成的必要條件,包括地理隔離和生殖隔離,地理隔離是指同一種生物由于地理上的障礙而分成不同的種群,使得種群間不能發(fā)生基因交流的現(xiàn)象,生殖隔離是指由于各方面的原因,使親緣關系接近的類群之間在自然條件下不交配,即使能交配也不能產(chǎn)生后代或不能產(chǎn)生可育性后代的現(xiàn)象,新物種的形成不一定會經(jīng)過地理隔離,但一定會經(jīng)過生殖隔離。【詳解】種群基因頻率的改變一定引起生物的進化,并非基因型頻率的改變,A錯誤;生殖隔離的產(chǎn)生不一定需要地理隔離,例如植物的多倍體的產(chǎn)生,沒有經(jīng)過地理隔離,只是由于環(huán)境的問題導致了染色體加倍,B錯誤;物種之間的共同進化是通過不同物種之間或生物與無機環(huán)境之間的生存斗爭實現(xiàn)的,C錯誤;基因頻率改變的快慢與其控制的性狀和環(huán)境適應的程度有關,D正確;故選D?!军c睛】本題的知識點是生物進化的實質(zhì),自然選擇與生物進化的關系,旨在考查學生對現(xiàn)代生物進化理論內(nèi)容的理解和掌握。4、C【解析】

根據(jù)雌性有2種表現(xiàn)型,而雄性只有1種表現(xiàn)型可知,控制眼色的基因位于X染色體上;根據(jù)雌性有2種表現(xiàn)型可知,致死的基因型為顯性純合子?!驹斀狻緼、根據(jù)雌雄的表現(xiàn)型種類不同可知,基因D和d位于X染色體上,A正確;B、根據(jù)雌性有2種表現(xiàn)型可知,該性狀表現(xiàn)為顯性純合致死,B正確;C、若親代雌果蠅中兩種基因型的個體各有2000只,即雌性個體中1/2XDXd、1/2XdXd,其產(chǎn)生的配子為1/4XD、3/4Xd,雄性個體XdY產(chǎn)生的配子為1/2Xd、1/2Y,根據(jù)棋盤法計算可知,F(xiàn)2雌果蠅中XDXd:XdXd=1:3,C錯誤;D、由于顯性純合子致死,故雜交過程中等位基因D和d的基因頻率不斷發(fā)生變化,D正確。故選C。5、C【解析】

分析曲線圖:0~1h內(nèi),原生質(zhì)體的相對體積不斷縮小,說明此時期細胞失水而發(fā)生質(zhì)壁分離;2~3h內(nèi),原生質(zhì)體的相對體積不斷增大,說明此時期細胞吸水發(fā)生質(zhì)壁分離的自動復原?!驹斀狻緼、在0~1h內(nèi)浸泡之初,外界溶液濃度>細胞液濃度,單位時間內(nèi)水分子通過原生質(zhì)層由細胞液滲透至外界溶液的數(shù)量,多于由外界溶液透過原生質(zhì)層滲透至細胞液的數(shù)量,細胞表現(xiàn)為失水,A錯誤;B、由圖可知,該細胞中原生質(zhì)體的相對體積先減小后增大,這說明該細胞先發(fā)生質(zhì)壁分離后發(fā)生質(zhì)壁分離的自動復原,由此可推知物質(zhì)A一開始就能通過細胞膜進入細胞,B錯誤;C、1~3h內(nèi)原生質(zhì)體的相對體積逐漸增大,這說明細胞吸水,由此可推知該時間段內(nèi)物質(zhì)A溶液的滲透壓小于細胞液的滲透壓,C正確;D、細胞壁位于細胞膜外側(cè),對細胞具有支持和保護作用,因此植物細胞吸水不容易漲破,D錯誤。故選C?!军c睛】本題結(jié)合曲線圖,考查觀察質(zhì)壁分離及復原實驗,對于此類試題,需要考生注意的細節(jié)較多,如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗現(xiàn)象等。解答本題的關鍵是正確分析曲線圖,并能從中獲取有效信息結(jié)合質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復原的滿足的條件答題。6、A【解析】

A.囊泡在經(jīng)過細胞膜會和細胞膜發(fā)生融合,因此不會出現(xiàn)在細胞外,A錯誤;B.圖中可以看出◆與細胞膜上的特異性Y物質(zhì)發(fā)生結(jié)合,因此該物質(zhì)可表示信號分子,B正確;C.Y物質(zhì)能與◆發(fā)生特異性結(jié)合,從而進行信息的傳遞,C正確;D.細胞膜的基本骨架是磷脂雙分子層,是膜的主要成分,具有一定的流動性,D正確。故選A??键c:本題考查了細胞膜結(jié)構(gòu)和功能的相關知識,意在考查考生能理解所學知識的要點,把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系;從題目所給的圖形中獲取有效信息的能力。二、綜合題:本大題共4小題7、活性物質(zhì)防衛(wèi)正常人血清中其它抗體(無關抗體)B漿細胞b、e【解析】

1、人體免疫系統(tǒng)由免疫系統(tǒng)、免疫器官以及免疫活性物質(zhì)組成。

2、體液免疫和細胞免疫的過程:

【詳解】(1)人體免疫系統(tǒng)由免疫器官、免疫細胞和免疫活性物質(zhì)組成;對病毒有防衛(wèi)功能,以防止病原體對機體的侵襲。(2)①對照組應用正常人的血清進行實驗;目的是排除血清中其它抗體對實驗結(jié)果的影響。②B抗體和抗原的反應強度比A抗體和抗原的反應強度更強,故選取B的血液用于血漿療法會取得更好的治療效果,該治療是利用了康復者體內(nèi)的漿細胞產(chǎn)生的抗體與病毒結(jié)合。(3)若你是該傳染病的“疑似病例”,你的以下做法哪些是錯誤的?a、做好隔離防護措施,a正確;b、由于新冠病毒的傳染性極強,不能和朋友一起參加體育鍛煉,b錯誤;c、保持通風,勤洗手,c正確;d、及時去醫(yī)院檢查,d正確;e、抗生素對細菌有效果,對病毒的效果很弱,e錯誤。故選be?!军c睛】本題的借助新型冠狀病毒考查人體免疫系統(tǒng)的組成,細胞免疫和體液免疫過程,用所學知識解決實際問題,意在考查考生的識記能力和理解所學知識要點,把握知識間內(nèi)在聯(lián)系,形成知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的能力;能運用所學知識,準確判斷問題的能力。8、選擇移液管稀釋涂布平板法篩選出高效降解咔唑的微生物含咔唑濃度最低的菌落的大小、形狀、顏色和表面情況等3、4細菌無法在含青霉素的培養(yǎng)基中生長絨布未滅菌、被抗青霉素細菌污染、培養(yǎng)基滅菌不徹底【解析】

閱讀題干和題圖可知,本題是利用微生物培養(yǎng)的知識分離高效降解有機污染物的細菌,先分析題圖了解分離高效降解有機污染物的內(nèi)容,然后根據(jù)問題的具體內(nèi)容梳理相關知識點分析解答。【詳解】(1)圖示所用的“CNFM+咔唑”培養(yǎng)基,只允許分解咔唑的微生物生長,具有選擇性,屬于選擇培養(yǎng)基;(2)從三角錐形瓶中準確移取一定體積的液體所用的儀器為移液管;(3)從錐形瓶中取菌液接種,用稀釋涂布平板法可使接種細菌逐漸稀釋,經(jīng)適宜條件培養(yǎng),可能形成單個、獨立的菌落;再利用含咔唑的固體培養(yǎng)基進行二次篩選,可以獲得高效降解咔唑的微生物;(4)在相同、適應環(huán)境中進行多瓶培養(yǎng)操作,瓶中咔唑的剩余量可以初步反應篩選的微生物對咔唑的降解能力,剩余咔唑量最低的錐形瓶中,篩選的微生物的降解能力最高;(5)菌落特征是細菌分類的依據(jù)之一,所以可以通過觀察菌落特征鑒定或區(qū)分不同的菌種,如顏色、大小、干濕、氣味、表面情況等;(6)①由于細菌無法在含青霉素的培養(yǎng)基中生長,所圖1中的菌落3、4為細菌。②圖2中出現(xiàn)新菌落5的原因可能是絨布未滅菌、或被抗青霉素細菌污染、或培養(yǎng)基滅菌不徹底?!军c睛】識記微生物常用的接種方法,掌握培養(yǎng)基的分類,根據(jù)題干情境準確作答。9、8和4過度增殖分離正常有絲分裂∶過度增殖=1∶1tut突變體的突變基因與bgcn突變體的突變基因不是同一個基因tut突變體與bgcn突變體雜交,F(xiàn)1為正常表現(xiàn)型,F(xiàn)2性狀分離比為9∶7,符合基因自由組合定律,說明這兩個突變體的突變基因分別在兩對同源染色體上tut突變體的突變基因位于該果蠅的染色體缺失片段交集【解析】

根據(jù)題意可知,本研究是探究tut突變體的遺傳特性,野生型果蠅和tut突變體雜交,子代可進行正常有絲分裂,說明該突變基因為隱性遺傳,并遵循基因的分離定律。bgcn突變體與tut突變體雜交,F(xiàn)2出現(xiàn)兩種表現(xiàn)型,且比例為9∶7,說明bgcn突變體的bgcn基因和tut基因分別位于兩對同源染色體上,且基因表達互不影響?!驹斀狻浚?)含8條染色體的精原細胞經(jīng)減數(shù)分裂形成含4條染色體的細胞;含16條染色體的細胞應處于有絲分裂的后期。(2)F1中雌雄果蠅雜交,F(xiàn)2中正常有絲分裂:過度增殖=3:1,表明過度增殖為隱性性狀,且符合基因的分離定律。假設顯性基因為A,隱性基因為a,若上述推測正確的話,則F1的基因型為Aa,tut突變體的基因型為aa,則F1與tut突變體雜交后代的性狀及其分離比為正常有絲分裂:過度增殖=1:1。(3)據(jù)遺傳圖解可知,tut突變體與bgcn突變體雜交,F(xiàn)1為正常表型,F(xiàn)2性狀分離比為9:7,是9:3:3:1的變式,說明符合基因自由組合定律,tut突變體的突變基因與bgcn突變體的突變基因不是同一個基因,且這兩個突變體的突變基因分別在兩對同源染色體上。(4)若將未突變的果蠅與tut突變體雜交,則F1表型為正常的有絲分裂,但與缺失突變體雜交,F(xiàn)1表型會出現(xiàn)過度增殖,則說明tut突變體的突變基因位于該果蠅的染色體缺失片段。tut突變體與一系列缺失突變體果蠅做雜交,發(fā)現(xiàn)tut突變體與編號為BL7591、BL24400、BL26830、BL8065的果蠅缺失突變體雜交后代表型均有過度增殖,tut突變體的突變基因應該位于染色體缺失區(qū)域的交集區(qū)域?!军c睛】如果兩對等位基因位于兩對同源染色體上,那么雙雜合個體自交,后代會出現(xiàn)9:3:3:1的比例,如果兩對等位基因位于一對同源染色體上,那么雙雜合個體自交,后代不會出現(xiàn)9:3:3:1的比例。有時考查的是基因自由組合定律的變式,比如本題中的9:7。10、有利于酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵有以核膜為界限的細胞核30~35℃醋酸桿菌為好氧型細菌②鑒別培養(yǎng)基擴大培養(yǎng)有氧呼吸第二、第三階段【解析】

1.果酒的制作離不開酵母菌,酵母菌是兼性厭氧型生物,在有氧條件下,酵母菌進行有氧呼吸,大量繁殖,在無氧條件下,酵母菌進行酒精發(fā)酵。溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件,20℃左右,罪與酵母菌繁殖酒精發(fā)酵時,一般在一般將溫度控制在18~25℃,在葡萄酒自然發(fā)酵過程當中,其主要作用的是附著在葡萄皮上的野生酵母菌。2.醋酸菌是一種好氧細菌,只有當氧氣充足時,才能進行旺盛的生理活動。在變酸的酒的表面觀察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。實驗表明,醋酸菌對氧氣的含量特別敏感,當進行深層發(fā)酵時,即使只是短時間中斷通人氧氣,也會引起醋酸菌死亡。當氧氣、糖源都充足時,醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸;當缺少糖源時,醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?,再將乙醛變?yōu)榇姿?。醋酸菌的最適生長溫度為30~35C?!驹斀狻浚?)由分析可知,酵母菌進行酒精發(fā)酵的條件是無氧環(huán)境,故實驗中封閉通氣口的目的是有利于酵母菌在無氧條件下進行酒精發(fā)酵。醋酸桿菌屬于原核生物,酵母菌是單細胞真菌,屬于真核生物,據(jù)此可知,與醋酸菌相比,酵母菌在細胞結(jié)構(gòu)上最大的特點是有以核膜為界限的細胞核。(2)進行醋酸發(fā)酵的菌種為醋酸桿菌,由分析可知,醋酸桿菌為好氧細菌,且適宜在30~35℃條件下生長,因此,在進行醋酸發(fā)酵時,需要將溫度控制在30~35℃,且需要通入無菌空氣。(3)在酒精發(fā)酵過程中,由于二氧化碳不斷產(chǎn)生并溶于發(fā)酵液中,故發(fā)酵液的pH下降;隨著醋酸發(fā)酵的進行,發(fā)酵液中的酒精轉(zhuǎn)變成醋酸,使得pH繼續(xù)下降,因此,在整個發(fā)酵過程中pH是一直處于下降狀態(tài)的,圖乙中②曲線的變化趨勢能表示整個發(fā)酵過程培養(yǎng)液pH的變化。(4)研究發(fā)現(xiàn)通過重離子束輻射處理啤酒酵母能獲得呼吸缺陷型酵母菌菌種,在生產(chǎn)中可用來提高果酒的產(chǎn)量。①結(jié)合題意可知,經(jīng)過重離子束輻射處理后的酵母菌可能發(fā)生

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