2012年公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)領(lǐng)域,公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)考條件

公共營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)領(lǐng)域：1、診所營(yíng)養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作，負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。2、餐飲服務(wù)管理營(yíng)養(yǎng)師：營(yíng)養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一日三餐還是零食小點(diǎn)都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)地預(yù)備和配送。3、營(yíng)養(yǎng)咨詢師：為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議，這類營(yíng)養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)工作。4、公共保健營(yíng)養(yǎng)師：在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門工作，負(fù)責(zé)了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)問題，提出營(yíng)養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名指定網(wǎng)站5、商務(wù)領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師：多為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。營(yíng)養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專家性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場(chǎng)。6、研究性營(yíng)養(yǎng)師：通常在大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)工作，負(fù)責(zé)制定研究項(xiàng)目的計(jì)劃并執(zhí)行。這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))、三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))、二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))。四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。取得四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。(6)具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)

連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。新職業(yè)試行期間：具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名指定網(wǎng)站鑒定方式分為職業(yè)道德、理論知識(shí)和專業(yè)技能考試三部分，其中職業(yè)道德和理論知識(shí)考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用，采用紙筆作答?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。其中，公共營(yíng)養(yǎng)師還須進(jìn)行綜合評(píng)審。很多都有一個(gè)疑問，為什么要學(xué)公共營(yíng)養(yǎng)師呢？學(xué)營(yíng)養(yǎng)師有什么好處呢？1.健康自己和家人學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)是健康自己、家人，幫助朋友和身邊人最有意義的事情，可謂是受益終生。2?杜絕慢性病的發(fā)生慢性病成為目前國(guó)人最大的健康殺手，俗稱“富貴病”，約35%的人都患有不同程度、不同類型的慢性病，排在了國(guó)人疾病死因的首位。不科學(xué)的飲食習(xí)慣是導(dǎo)致慢性病(高血脂、高血壓、脂肪肝、肥胖、糖尿病等)發(fā)生的主要原因。學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，懂得合理健康的飲食習(xí)慣是杜絕慢性病發(fā)生的最有效方式。3?讓食品安全不再猖獗食品安全問題一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，如果我們每個(gè)人都懂得一些食品安全常識(shí)，懂得如何去鑒別安全食品，讓不安全的食品沒有了市場(chǎng)，食品安全問題就不會(huì)那么猖獗了。4?投資回報(bào)率最高有人說健康是1,如果沒有了健康，其他一切就是0等于啥都沒有了。吃好飯，是維護(hù)身體健康的基本保證，億萬富翁提前病亡就是最好的例證。所以，投資健康是所有投資中最有價(jià)值，回報(bào)率最高的。5.讓聚會(huì)聊天更有意義和朋友聚在一起吃飯啥的，和他們聊點(diǎn)吃飯經(jīng)，不僅是挺有意義的事情，還可以提升自己的檔次哈，何樂而不為呢！6?提升自我健康素質(zhì)

據(jù)調(diào)查，目前國(guó)人的科學(xué)健康素養(yǎng)僅6.48%,確實(shí)太低了吧，吃飯是我們每個(gè)人每天都要做的事情，學(xué)習(xí)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)對(duì)提高自我健康素養(yǎng)還是很有必要的，何況營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)課程內(nèi)容極其豐富。7?就業(yè)前景光明說了這么多，很多人都會(huì)問著公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)前景怎么樣。近年來，隨著人們生活水平的提高，食品安全、營(yíng)養(yǎng)與健康、營(yíng)養(yǎng)與保健、營(yíng)養(yǎng)與康復(fù)已經(jīng)成為社會(huì)新的需求。即將出臺(tái)的《中華人民共和國(guó)營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定：“所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營(yíng)養(yǎng)師”，據(jù)此，100人以上的餐飲單位，其菜肴不再是由廚師直接配制，而是在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，共同完成食譜的搭配、調(diào)理與調(diào)整等工序，以保證用膳者的合理