“三防”設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)_第1頁(yè)
“三防”設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)_第2頁(yè)
“三防”設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)_第3頁(yè)
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“三防”設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)“三防”設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)“三防”設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)資料僅供參考文件編號(hào)：2022年4月“三防”設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)版本號(hào)：A修改號(hào)：1頁(yè)次：1.0審核：批準(zhǔn):發(fā)布日期：附：“三防”設(shè)施配置標(biāo)準(zhǔn)1、廚房操作間下水道出水口有豎箅子（金屬欄柵），箅子縫小于10毫米；若無(wú)豎箅子，排水溝橫箅子的箅子縫小于10毫米，且無(wú)缺損，地漏加蓋；2、廚房、熟食間、無(wú)包裝食品櫥柜要設(shè)置滅蠅設(shè)施；3、室內(nèi)使用滅蠅燈的，應(yīng)懸掛于距地面2米左右高度，且應(yīng)與食品加工操作場(chǎng)所保持一定距離；4、食品加工場(chǎng)所進(jìn)行病媒生物消殺時(shí)，應(yīng)防止污染食品、食品接觸面及包裝材料等；5、門縫小于6毫米；木門和門框的底部包鐵皮，高300毫米，食品庫(kù)房門口有攔鼠板，高米；排水溝出口和排氣口應(yīng)有網(wǎng)眼孔徑小于6毫米的金屬隔柵或網(wǎng)罩，以防鼠類侵入；6、堵塞通向外環(huán)境的管線孔洞，沒(méi)有堵死的孔洞，其縫隙不得超過(guò)6毫米；7、一樓或地下室排風(fēng)扇或通風(fēng)口有金屬網(wǎng)罩

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