安全健康教育教案

安全健康教育教案安全健康教育教案安全健康教育教案1教育目的：1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。教育重點：對食品污染和中毒的預防授課內容：一、食品污染食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。（一）細菌性食物中毒細菌性食物中毒，主要發(fā)生于溫度較高的夏秋季，因為這個時期的氣溫適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌污染食品而發(fā)生中毒。動物性食物引起中毒表現(xiàn)為發(fā)熱、頭痛、頭暈、食欲不振，繼而出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發(fā)燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重癥病人可因心衰、腎衰導致死亡。預防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱后再食用。（二）有毒動植物食物中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒（三）化學性食物中毒1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在腌制過程中也能產生亞硝酸鹽。制作熟食加過量的發(fā)色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。2、有機磷農藥中毒那么怎樣預防食物中毒呢？1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。2、選擇新鮮和安全的食品。3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的.水。總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。安全健康教育教案2【設計意圖】中班的幼兒隨著年齡的增長對周圍事物充滿了好奇急于想去探索與體驗，卻往往忽視了自身的安全。春天的到來，天氣一會熱，一會冷，很多小朋友感冒生病時會把藥帶到幼兒園讓老師給他吃，有些幼兒看見看看我們的小藥箱里放著五顏六色形態(tài)不一的藥品，覺得別人吃藥很好玩，回家叫媽媽也往幼兒園給他帶藥，針對這一情況，我覺得有必要讓幼兒了解一些藥品的常識和吃藥的安全，幫助幼兒建立正確的安全觀念，提高幼兒自我安全保護意識。所以我設計了此次安全活動――《安全用藥》。【活動目標】1、懂得生病時要根據(jù)醫(yī)生的診斷服藥，不可以亂吃藥。2、通過在小醫(yī)院的情境中互相討論，積累生活經(jīng)驗，增強自我保護意識?！净顒訙蕚洹渴占恍┏Ｒ姷乃幤罚簞?chuàng)口貼、含片、板藍根、感冒藥、退燒藥、眼藥水等。白大褂、聽診器?！净顒舆^程】1、通過故事導入，引起幼兒的興趣。“大森林里的小松鼠生病了肚子疼的厲害，于是它到森林小醫(yī)院想找象醫(yī)生看一看，可是象醫(yī)生去給小鹿輸液了沒在家，請小猴子給它看門，小猴子看著小松鼠難受的樣子，便從藥柜里拿了一盒藥說上次我感冒時象醫(yī)生就是給我吃這樣的藥，病就好了，現(xiàn)在，你把這個藥吃下去，肚子就會舒服的。提問：（1）小松鼠能吃這種藥嗎？為什么？幼：不能，因為吃藥必須讓大人看著。幼：因為小猴子是感冒，小松鼠是肚子不舒服幼：吃下去會中毒的。（2）你自己在家生病了能隨便找藥吃嗎，應該怎么做？幼：不能，打電話給爸爸媽媽。幼：叫自己認識的鄰居帶著去醫(yī)院。幼：打120。小結：藥物種類很多，每一種藥都有不同的用法來治療一個病。2、認識幾種常見的藥品，并能對癥下藥。出示紅藥水、創(chuàng)口貼：這個紅紅的水有什么用？這個膠布又有什么用呢？（磕破皮擦的，貼傷口的。）出示眼藥水：這個小小的瓶子里裝的是什么呀？有什么用？（眼睛不舒服時點的眼藥水）3、幼兒共同討論生病吃藥時要注意些什么？（1）要聽醫(yī)生的話。（2）吃藥時要有大人幫助，小朋友不能自己拿藥、自己吃藥。小結：不同的病會有不同的治療方法，如果生病亂吃藥，病會越來越嚴重，如果沒病吃藥，反而要生病。最好的方法是對癥下藥，生什么病吃什么藥。要是不知道生的什么病，應該到醫(yī)院找醫(yī)生看。4、觀看圖片，幫助幼兒豐富有觀的經(jīng)驗。教師出示關于藥品的是非圖片，幼兒以舉手表示“對”“錯”。如：咳嗽應該吃退燒藥。眼藥水可以解除疲勞。只要生病都可以吃感冒藥。5、情景表演《小醫(yī)院》現(xiàn)在一起到我們班“愛心小醫(yī)院”請小朋友們分別來當醫(yī)生和病人，看小醫(yī)生開的藥對不對，看誰能當個合格的小醫(yī)生?！净顒臃此肌坑變荷钤诩彝?、幼兒園和社會的環(huán)境之中，意外事故的發(fā)生常常是不可避免的，《安全用藥》這個活動結束后，我覺得我們中班的孩子對生病時該怎么辦，他們的腦子里都是很清楚的，孩子們都會說，要吃藥，看醫(yī)生，打針，打點滴等。但生病時藥怎樣吃才安全，這個意識還是不強。所以，通過這個活動，我覺得在以后的有關于安全主題的活動中，或者在平常的談話中，應該讓孩子們懂得一些基本的安全知識，以此來提高幼兒判斷事物的能力。這樣能更好地增強他們自我保護的意識，對已有經(jīng)驗可以更加豐富。安全健康教育教案3活動目標:1、在活動中體驗、感知,了解和掌握基本衛(wèi)生、游泳安全知識,形成自我保護和保健的基本能力。2、培養(yǎng)幼兒熱愛生命、珍惜生命的情感和態(tài)度。活動準備:創(chuàng)設去海邊游泳的情境,水果、飲料、游泳衣、救生圈等。活動過程:一、創(chuàng)設情境,談話導入1、談話:炎熱的夏天悄悄來到了,你最喜歡參加夏天的什么活動?2、創(chuàng)設情境,激發(fā)幼兒的興趣。播放海灘的游泳景象的錄像,激發(fā)幼兒參加的熱情,創(chuàng)設一起外出去游泳的情境。二、引導自主選擇、辨析,學會飲食衛(wèi)生1、創(chuàng)設情境:在途中大家口渴難忍,要購買水果、飲料。2、出示水果,幼兒自主選擇、辨析。教師扮演水果店的老板出示兩盤水果,(一盤洗過了的好的水果,一盤沒有洗的還有點爛的)請幾個小朋友挑選。3、明確飲食衛(wèi)生。組織幼兒討論,交流對夏天吃水果的認識,形成講究衛(wèi)生的意識。三、模擬游泳情境,學習游泳安全知識1、到達目的地,創(chuàng)設游泳氛圍。教師扮演游泳教練,講述發(fā)生的溺水事故,引起幼兒重視。2、教師播放游泳片,讓幼兒明白準備活動的要領和安全知識,以及注意事項。A:游泳時的安全很重要,不能單獨一人去游泳。B:防止眼疾與眼痛我們眼睛是很嬌嫩的,游泳池如果受到病菌或化學物質的污染,最易傳染給我們的是眼病。在游泳時如不當心,有可能引起紅眼病。為防止傳染眼疾,游泳時最好戴上護眼罩,每次游泳后應用清水洗頭、洗臉;如果眼睛癢痛,上岸后還可滴上少許眼藥水或滴眼劑。C:防止身體緊張抽筋如果是剛開始學游泳,心里一定緊張害怕,加上水涼、泡在水里時間較長,都可能導致身體抽筋,一般以小腿抽筋多見。為防止緊張抽筋,下水前的準備活動應當充分。餓肚子時、很累時不要游泳,因為在饑餓時容易出現(xiàn)低血糖。在低血糖或疲勞狀態(tài)下遇到冷水的刺激,就容易發(fā)生抽筋。如果抽筋了,立即停止游動,千萬不要慌亂,仰面浮在水面上。如腳趾抽筋,那就馬上將腿屈起,用力將足趾拉開、扳直;小腿抽筋,先吸足一口氣,仰臥在水面,用手扳住足指,并使小腿用力向前伸蹬,讓收縮的肌肉伸展和松弛。抽筋時,最好立即上岸,如果無法上岸,在自己處理抽筋的同時學會喊叫呼救。游泳館游泳池的水溫一般保持在26攝氏度左右,到了11月份以后,水溫將逐漸達到29攝氏度,26-29攝氏度這個溫度最適宜游泳。D:此外,游泳時間不宜過長。游泳時我們年齡小、體力弱,所以每次游泳的時間不能長。E:防止耳朵進水對于耳朵灌水的排水方法:將頭歪向耳朵進水的一側,用