DB13-T 5593-2022 設(shè)施葡萄棚架式栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20CCSB0513河 北 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB13/T5593—2022設(shè)施葡萄棚架式栽培技術(shù)規(guī)程20222022071120220811河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布前 言GB/T《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第本文件由河北省林業(yè)和草原局提出。本文件起草單位：河北省林業(yè)和草原科學(xué)研究院。本文件為首次發(fā)布。設(shè)施葡萄棚架式栽培技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于葡萄設(shè)施棚架栽培。（）NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T469葡萄苗木NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY/T5088無(wú)公害食品鮮食葡萄生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文。水平棚架horizontrellis水平棚架horizontrellis設(shè)施內(nèi)大冠稀植的葡萄棚架栽培模式的總稱(chēng)，有H形、T形、倒L形等架型。絕后摘心pinchingwithoutoffspring指葡萄枝條摘心時(shí)將枝條上所有基部芽同時(shí)抹除的摘心方法。破芽修剪brokenbudpruning指葡萄冬剪時(shí)在芽體橫膈膜處剪截以破壞芽體的修剪方式。4設(shè)施結(jié)構(gòu)日光溫室5°～7°2.5m～10m，棚高3.8m～4.5m（地下0.5m）50m～80。塑料大棚單棟塑料大棚10m～123.0m～3.51.0m～1.25:1，長(zhǎng)60m～100m。連棟塑料大棚方向南北向，單棟跨度6.0m～8.0m，棚高可根據(jù)生產(chǎn)需要適當(dāng)調(diào)整，肩高2.5m～3.0m，脊高1.5m～1.8m。避雨棚50cm品種可根據(jù)不同栽培目的選用早、中、晚熟品種均可，具體品種見(jiàn)附錄A。苗木質(zhì)量選擇按NY/T469的規(guī)定執(zhí)行。80cm～120cm60cm～80cm20cm150cm～200110cm～16040cm～50（50153515cm，高10cm7栽培管理定植春季地溫穩(wěn)定在10℃時(shí)開(kāi)始定植。設(shè)施葡萄棚架式栽培密度可根據(jù)設(shè)施內(nèi)空間和生產(chǎn)需求適當(dāng)調(diào)整，不同棚架式常用定植密度見(jiàn)表1。表1葡萄不同棚架式定植密度7.1.3定植方法80cm60cm2515%、6030cm30cm7栽培管理定植春季地溫穩(wěn)定在10℃時(shí)開(kāi)始定植。設(shè)施葡萄棚架式栽培密度可根據(jù)設(shè)施內(nèi)空間和生產(chǎn)需求適當(dāng)調(diào)整，不同棚架式常用定植密度見(jiàn)表1。表1葡萄不同棚架式定植密度7.1.3定植方法80cm60cm2515%、6030cm30cm8h～12樹(shù)形選擇T1.65m～1.85m，H形棚架行距超過(guò)5m需在第二年才能完整培養(yǎng)出架型。生產(chǎn)中各種棚架栽培架式見(jiàn)圖1～3。架型株距×行距（m×m）畝定植株數(shù)H形棚架3～6×5～618～44倒L形棚架1.25～1.5×3～674～178T形棚架2.5～3×3～828～89圖1H形棚架圖2倒L形棚架圖3T形棚架2160cm10cm按4:3:2或3:3:31cm1cm1cmcm100cm修剪≥0.810cm0.6cm20.4cm17.4.1抹芽、定梢10cm620cm歐美雜交種花前1周成葉摘心；歐亞品種在花期或花后摘心。新梢摘心后花序以下副梢全部抹除，花序以上副梢留1片葉絕后摘心。30cm15～18個(gè)疏果15d～20d60～80500g～7001500kg左右。25d～3010:004:00修剪修剪在落葉后至傷流前1個(gè)月均可進(jìn)行，根據(jù)不同模式和目標(biāo)產(chǎn)量確定留芽量。留近不留遠(yuǎn)，留強(qiáng)不留弱，留下不留上，采用破芽修剪法，留芽1～3個(gè)。7.4.5.3缺枝補(bǔ)芽處理施肥方法按照NY/T496執(zhí)行，肥料種類(lèi)按NY/T5088執(zhí)行。具體肥水管理見(jiàn)附錄B。以“預(yù)防為主、綜合防治”為原則，優(yōu)先選用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治等綠色防控措施。采用防蟲(chóng)網(wǎng)、粘蟲(chóng)板、殺蟲(chóng)燈等方式誘殺害蟲(chóng)。根據(jù)田間蟲(chóng)害發(fā)生情況投入有益天敵（如捕食螨、赤眼蜂），或選用針對(duì)性的微生物農(nóng)藥、植物源農(nóng)藥和礦物源農(nóng)藥等。農(nóng)藥使用按NY/T393執(zhí)行，具體防治方法見(jiàn)附錄C。農(nóng)藥使用按NY/T393執(zhí)行，具體防治方法見(jiàn)附錄C。8采收采收前1個(gè)月左右控制施肥和灌水。有色品種采前1周左右摘除果袋。采后去除病果、蟲(chóng)果、蜂害果、日灼果、小粒果、青粒等次果，在果實(shí)上的露水干燥后采收，以早晨和傍晚為宜。附錄A（規(guī)范性）設(shè)施葡萄棚架式栽培優(yōu)良品種河北省設(shè)施葡萄棚架式栽培適宜品種見(jiàn)表A.1。表A.1設(shè)施葡萄棚架式栽培優(yōu)良品種品種名稱(chēng)來(lái)源種群成熟期香氣顏色果粒大小有無(wú)核主要特點(diǎn)南太湖特早中國(guó)歐美雜交種極早草莓香紫或黑中無(wú)核產(chǎn)量穩(wěn)定，抗病性好，耐儲(chǔ)運(yùn)天工墨玉中國(guó)歐美雜交種極早草莓香紫或黑中無(wú)核易著色，口感佳夏黑日本歐美雜交種早草莓香紫黑色小無(wú)核樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，豐產(chǎn)，抗病，易著色，耐儲(chǔ)運(yùn)維多利亞羅馬尼亞歐亞種早無(wú)綠黃色大有核樹(shù)勢(shì)中庸，結(jié)實(shí)力強(qiáng)，果穗大，抗病，耐運(yùn)輸叢林玫瑰中國(guó)歐美雜交種早草莓香鮮紅或紫紅大有核易著色，含糖量高，口感佳葡之夢(mèng)中國(guó)歐亞種早無(wú)鮮紅或紫紅較大有核花芽分化好，易豐產(chǎn)，外形美觀(guān)寶光中國(guó)歐美雜交種中草莓香紫黑色大有核結(jié)果早，果穗大，易著色，連續(xù)豐產(chǎn)性強(qiáng)，抗病性好妮娜皇后日本歐美雜交種中草莓香鮮紅特大有核樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果早，含糖量高，抗病性好玉波二號(hào)中國(guó)歐亞種中玫瑰香金黃或綠黃大有核果穗大，管理省工，抗病，耐儲(chǔ)運(yùn)，口感佳金田玫瑰中國(guó)歐亞種中玫瑰香紫紅或深紅中大有核樹(shù)勢(shì)中庸，易成花坐果，豐產(chǎn)性好，副芽萌發(fā)力強(qiáng)陽(yáng)光玫瑰日本歐美雜交種晚玫瑰香翠綠或黃綠大有核樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，抗病，易豐產(chǎn)，耐儲(chǔ)運(yùn)，口感極佳克瑞森美國(guó)歐亞種晚無(wú)紅或深紅小無(wú)核樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，抗病，耐儲(chǔ)運(yùn)，口感佳魏可日本歐亞種極晚無(wú)紅色或深紅色大有核樹(shù)勢(shì)極強(qiáng)，花芽分化好，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，耐儲(chǔ)運(yùn)附錄B（規(guī)范性）設(shè)施葡萄棚架式栽培肥水管理河北省設(shè)施葡萄棚架式栽培肥水管理見(jiàn)表B.1。表B.1設(shè)施葡萄棚架式栽培肥水管理時(shí)期肥水管理注意事項(xiàng)萌芽前結(jié)合設(shè)施升溫開(kāi)始澆催芽水，每畝追施復(fù)合水溶肥（N-P2O5-K2O=15-15-15）15kg。灌水量要充足，最好滲透地下50～60cm。新梢生長(zhǎng)期每畝滴灌施入高氮水溶肥3～5kg，腐殖酸水溶肥1L；800～10001500灌水量每畝10m3左右為宜。開(kāi)花前5kg800500由于花期不能澆水，本次灌水量略大，每畝15m3為宜。幼果膨大期每畝滴灌復(fù)合水溶肥（N-P2O5-K2O=30-10-10）5kg、有機(jī)鈣肥5kg、礦源黃腐酸鉀1kg。本次用肥種類(lèi)較多，灌水量略大，每畝15m3為宜。每畝滴灌復(fù)合水溶肥（N-P2O5-K2O=20-10-30）5kg，礦源黃腐酸鉀1kg。注意檢查根系，如果白根少，黑根多，將腐殖酸肥改為海藻精1L。第二膨大期每畝滴灌復(fù)合水溶肥（N-P2O5-K2O=15-10-30）5kg5kg7d2二氫鉀。此時(shí)期葡萄果實(shí)快速生長(zhǎng)，兩次施肥間隔短，每次每畝灌水10m3為宜。轉(zhuǎn)色期至成熟期每畝滴灌復(fù)合水溶肥（N-P2O5-K2O=5-10-40）5kg8003003～4d次，連用2～3次。嚴(yán)禁滴灌海藻精肥料，否則延遲成熟，灌水量每畝10m3左右。落葉前9月～10月初，每畝溝施充分腐熟有機(jī)肥5～8m3，生物菌肥80～120kg，含硅鈣鎂土壤調(diào)理劑40～50kg。附錄C（規(guī)范性）設(shè)施葡萄病蟲(chóng)害化學(xué)防治河北省設(shè)施葡萄棚架式栽培病蟲(chóng)害化學(xué)防治見(jiàn)表C.1。表C.1設(shè)施葡萄病蟲(chóng)害化學(xué)防治病蟲(chóng)害種類(lèi)侵染部位發(fā)病癥狀常用化學(xué)藥劑霜霉病葉片，枝蔓果實(shí)發(fā)病部位有白色霜狀霉層波爾多液、氰霜唑、唑醚氰霜唑、松脂酸銅、吡唑醚菌酯等灰霉病葉片病斑上生出灰色霉層利等炭疽病果實(shí)、葉片侵染部位出現(xiàn)褐色小圓斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大并凹陷，病斑上產(chǎn)生同心輪紋己唑醇等白腐病果實(shí)、穗軸枝蔓、葉片縱裂；葉片呈輪紋狀病斑，病斑上生灰白色小粒點(diǎn)噻呋酰胺、乙蒜素、苯醚甲環(huán)唑、己唑醇等白粉病葉片、果實(shí)枝蔓病斑上產(chǎn)生灰白色粉狀物乙醚酚磺酸酯、丙環(huán)唑、戊唑醇、己唑醇、硫磺懸浮劑等黑痘病果等幼嫩組織病斑稍凹陷，邊緣深褐色，中央灰白色己唑醇、戊唑醇等潰瘍病新梢、葉片穗軸、果實(shí)枝葉呈水漬狀至腐爛；果實(shí)表面黃褐色圓斑，果肉向內(nèi)凹陷爾多液等穗軸褐枯病穗軸、幼果穗軸木質(zhì)化緩慢并褐化干枯甲環(huán)唑、吡唑醚