《會展策劃及服務》課程標準

《會展策劃及服務》課程標準《會展策劃及服務》課程標準25/25《會展策劃及服務》課程標準《會展策劃與服務》課程標準目錄1課程基本信息22課程定位23課程設計思路24課程目標2知識學習目標3能力培養(yǎng)目標34.3素質(zhì)養(yǎng)成目標35課程內(nèi)容與設計3課程整體設計35.2課程單元設計56課程核查與議論107課程授課條件10教材采用與編寫10輔助授課資料10授課環(huán)境與實踐條件118其他說明111/11課程基本信息課程代碼03031309適用專業(yè)旅游管理課程種類B課程性質(zhì)專業(yè)必修課課程學時68課程學分4先修課程《中國旅游地理》、頂崗實習《導游業(yè)務》后續(xù)課程執(zhí)筆人張宏博審察人擬定時間2016-2-23校正時間2017-2-23課程定位《會展服務與管理》是旅游管理專業(yè)的專業(yè)必修課。本課程的目的和任務是使學生初步掌握會展基本理論、基本知識和基本技術，培養(yǎng)學生的專業(yè)意識和專業(yè)基本素質(zhì)，為學生進一步學習各門專業(yè)課程確定基礎。經(jīng)過對本課程的授課，能夠使學生初步掌握會展的內(nèi)涵、特點、種類和組成；認識會展產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，發(fā)展趨勢，產(chǎn)業(yè)特點、經(jīng)濟效應及宏觀管理及國際化特點；認識會議、展覽、節(jié)事與獎勵旅游活動的基本組織程序、現(xiàn)場管理、后期評估的基礎知識，從而使學生掌握會展產(chǎn)業(yè)的整體組成框架和看法性、理論性、基礎應用性知識，為進一步學習會展管理專業(yè)方向的其他應用性課程打下牢固的基礎。課程設計思路本課程為旅游管理專業(yè)設計的進入學校后的第一門會展專業(yè)必修課，擔負著會展專業(yè)教育啟迪者的角色。本課程中會展基礎理論知識和特地知識是進一步“掌握專業(yè)領域?qū)嵸|(zhì)工作基本能力和基本技術”的重要基礎，同時，在學習過程中經(jīng)過任務驅(qū)動，將理論與實踐親密相連，成立專業(yè)思想，職業(yè)敏感性和敬業(yè)精神。作為會展專業(yè)的啟迪課程，本課程擔負著惹起學生學習興趣，掌握會展專業(yè)的學習方式，成立專業(yè)思想及研究精神的主要任務。本課程的主導思想：讓會展再生經(jīng)過本課程認識會展基本理論及國內(nèi)外會展業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展遠景，學會本專業(yè)的學習方法，培養(yǎng)學生的國際化看法，并經(jīng)過實踐活動獲得感性認識，為后續(xù)的會展專業(yè)課打下基礎，同時成立對自己未來職業(yè)生涯的信心。2/11經(jīng)過本課程，依照企業(yè)經(jīng)過會展走向世界，人才從這里走向世界，在這個理念下，以就業(yè)為導向，精心成立國際化標準的看法、模式、環(huán)境、氛圍，著力培養(yǎng)會展專業(yè)學生的“四強”：自主學習能力強，專業(yè)敏感性強，信息技術運用能力強，外語實踐能力強。課程目標經(jīng)過本課程的學習，使學生系統(tǒng)地掌握會展的基本看法和基本理論；認識會展業(yè)的歷史、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢；熟悉會展活動的策劃、組織推行、宣傳推行和總結(jié)議論等基本環(huán)節(jié)的內(nèi)容；掌握會展現(xiàn)場管理的基本流程和原則；認識新技術在會展中的應用。初步培養(yǎng)學生解析和解決現(xiàn)實中會展活動策劃與管理問題的能力，為進一步學習其他的專業(yè)課打下基礎。知識學習目標1）熟悉會展款待與管理的要素；2）熟悉會展款待的基本流程；3）掌握會展款待策劃與管理的技術。能力培養(yǎng)目標1）能撰寫各種會展活動的款待與管理策劃文案；2）能有效地睜開各種會展款待活動中的餐飲、住宿、物流、交通、商務、后期安全等服務；3）能有效地進行會展客戶關系管理；4）能進行各種會展活動的策劃和推行；5）能依照不同樣的會展策劃各種會展旅游活動。素質(zhì)養(yǎng)成目標使學生擁有廣博的知識面、扎實的基礎知識、優(yōu)異的知識結(jié)構(gòu)、勤于著手和動腦的習慣、創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力等多方面素質(zhì)，培養(yǎng)從事現(xiàn)代會展策劃與服務的應用型、復合型人才。從案例解析中提高綜合職業(yè)能力和全面涵養(yǎng)，讓學生領悟并認識到敬業(yè)耐勞、恪守信用、講究效率、敬愛規(guī)則、團隊協(xié)作、崇尚優(yōu)異等職業(yè)道德與素質(zhì)在個人職業(yè)發(fā)展和事業(yè)成功中的重要性，使學生能成立起自我培養(yǎng)優(yōu)異的職業(yè)道德與側(cè)重平常職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成的意識。3/11課程內(nèi)容與設計課程整體設計表5-1課程整體設計序號學習模塊學習目標學習任務

學時分配理實論踐123

模塊一會展概論模塊二會展策劃模塊三會展服務

認識會展的起源與發(fā)展；認識今世會展經(jīng)濟現(xiàn)狀；認識會展的含義和組成部分；掌握會展的特點；理解會展的經(jīng)濟、社會文化和環(huán)境作用；掌握主要會展強國和城市；認識會展組成的各個要素；掌握會議的看法、種類和組成要素；熟悉展覽的相關看法；認識節(jié)事活動的功能與發(fā)展；認識獎勵旅游的功能與發(fā)展；掌握會展策劃與組織的看法；掌握會展項目立項策劃的基本要素；認識會展主題策劃的基本看法；掌握會議的策劃方法；掌握展覽的策劃方法；掌握節(jié)事活動的策劃方法；掌握獎勵旅游的策劃方法。熟知參展目標的選擇；掌握參展商參展宣傳的方法；熟知展會開幕儀式的現(xiàn)場部署；熟知會展物流的看法與特點；

第1章緒論第2章會展歸納第3章世界會展強國與城市第4章會議活動第5章展覽活動第6章節(jié)事活動第7章獎勵旅游第1章會展策劃與組織歸納第2章會展立項策劃第3章會展主題策劃第4章會議策劃與組織第5章展覽會策劃與組織第6章節(jié)事策劃與組織第1章會展的推介服務第2章參展商服務第3章會展現(xiàn)場服務與管理第4章會展物流服務與管理第5章會展設計與搭建服務第6章會展服務禮儀第7章會展商務服務

1262222222424242222222224/11*掌握會展物流服務的要第8章會展安保干凈服務2求；*明確展位設計的種類與展臺的搭建；*理解會展設計與搭建人員的素質(zhì)要求；*掌握會展禮儀的服務原則；*認識會展電子商務的類型，熟悉會展電子商務的服務的詳盡內(nèi)容；*認識會展安保人員的選擇標準、服務規(guī)范。課程總學時————4028課程單元設計表5-1-1學習模塊1授課組織設計學習目標授課方法手授課環(huán)境與學習任務知識學習能力培養(yǎng)學生活動設施設施目標目標段1.認識會展的起源與發(fā)展；2.認識今世會展經(jīng)濟現(xiàn)狀；3.認識會展的含義和組成部分；4.掌握會展的特點；1.學會總結(jié)5.理解會展的會展強國與經(jīng)濟、社會文主要城市辦化和環(huán)境作展的經(jīng)驗；解說法、討多媒體教室會展概論用；2.培養(yǎng)自主檢查會展業(yè)論法、案例連鎖門店6.掌握主要會學習、互動交經(jīng)營現(xiàn)狀法展強國和城流意識、引導市；正確認識自7.認識會展構(gòu)我。成的各個要素；8.掌握會議的看法、種類和組成要素；9.熟悉展覽的相關看法；10.認識節(jié)事5/11活動的功能與發(fā)展；認識獎勵旅游的功能與發(fā)展；表5-1-2學習模塊2授課組織設計學習目標授課方法手授課環(huán)境與學習任務知識學習能力培養(yǎng)學生活動設施設施目標目標段1.掌握會展策劃與組織的概念；2.認識會展策劃的作用于特點；3.認識會展策經(jīng)過培養(yǎng)，1.劃的基根源解說法、討會展策劃與組能夠具備一多媒體教室則；檢查有名會織歸納4.定的會展策論法、任務認識會展策展現(xiàn)狀劃能力。驅(qū)動法劃的主要內(nèi)容；5.掌握會展策劃的基本流程；6.認識會展策劃的主要方法。掌握會展市場信息的檢查與解析；掌握會展項目立項策劃的1.能夠制作解說法、討檢查一個展會展立項策劃基本要素會展立項策論法、任務多媒體教室劃書。驅(qū)動法、小會，認識其立3.掌握會展項項策劃情況組學習法目的可行性論證；4.認識會展項目的報批。1.認識會展主題策劃的基本看法；2.認識會展主1.掌握會展解說法、討檢查一個展會展主題策劃題的分類；主題策劃方論法、案例多媒體教室3.掌握影響會會，認識其主法。法、練習法題策劃情況展主題選擇與確定的要素；4.認識會展主題選擇與確定6/11的原則；5.掌握會展主題選擇與確定的要點。1.認識會議的基本看法；2.認識會議的種類；3.理解會議的組成要素；會議策劃與組4.掌握會議策織劃的基本內(nèi)容；5.理解會議的組織與推行；6.認識會中管理和會議評估。1.認識展覽會立項策劃的內(nèi)容；2.認識展覽會策劃的日程安排；3.認識目標參展商數(shù)據(jù)庫管理；展覽會策劃與4.理解展覽會的定位問題；組織5.認識展區(qū)與展位的劃分；6.認識招展價格與手段；7.理解展覽會專業(yè)觀眾組織的基本程序。8.理解整合營銷流傳與專業(yè)觀眾組織。1.理解節(jié)事策劃的看法；2.掌握節(jié)事策劃的主要程序與方法；節(jié)事策劃與組3.認識節(jié)事活織動的場所布局；4.掌握節(jié)事活動的現(xiàn)場組織與推行；5.認識節(jié)事活

掌握會議策劃的基本內(nèi)容；理解整合營銷流傳與專業(yè)觀眾組織。掌握節(jié)事策劃的主要程序與方法；

解說法、討論法、案例法解說法、討論法、案例法、練習法解說法、討論法、案例法、小組學習法

策劃一場會多媒體教室議活動策劃一屆展多媒體教室覽會策劃一個節(jié)多媒體教室事活動7/11動的后勤保障。5-1-3學習模塊3授課組織設計學習目標學習任務知識學習能力培養(yǎng)目標目標1.熟知會展推介的形式；2.明確會展推介方案的制作要點；會展的推介服3.掌握招展方1.掌握招展務案的擬定；方案的擬定。理解招展藝術與技術的含義；熟知專業(yè)觀眾的組織。熟知參展目標的選擇問題；掌握參展宣

授課方法手授課環(huán)境與段學生活動設施設施解說法、討擬定一份展論法、案例會的招展方多媒體教室法案傳的方法；參展商服務3.明確展前客戶溝通的類型；4.明確參展商的工作進度；5.理解展臺工作的含義。1.熟知展會開幕儀式的現(xiàn)場部署；2.明確展會開幕儀式的組織管理；會展現(xiàn)場服務3.掌握展會觀與管理眾的分類；4.認識展會觀眾統(tǒng)計的公式；5.熟知展會期間的現(xiàn)場工作內(nèi)容。1.熟知展會物流的看法與特會展物流服務征；與管理2.明確會展物流服務與管理的內(nèi)涵；

掌握參展宣傳的方法。熟知展會時期的現(xiàn)場工作內(nèi)容認識會展物流管理的主要環(huán)節(jié)。

解說法、討論法、案例多媒體教室法、任務驅(qū)動法解說法、討多媒體教室論法8/11會展設計與搭建服務會展服務禮儀會展商務服務

掌握會展物流服務的要求；認識會展物流管理的主要環(huán)節(jié)。熟知會展設計的看法；明確展位設計的種類與展臺搭建；理解會展設計與搭建人員的素質(zhì)要求；認識會展設計的流程；認識展臺搭建的操作與要求。熟知會展服務禮儀的看法；掌握會展服務禮儀的原則；明確會展服務禮儀人員的素質(zhì)要求；掌握會展服務禮儀的基本規(guī)范；熟知會展服務禮儀款待技巧。熟知會展商務服務的看法；認識會展電子商務服務的種類；熟悉會展電子商務服務的詳盡內(nèi)容；明確會展旅游的看法；熟知會展商務旅游服務的主要環(huán)節(jié)；認識會展商務旅游服務的過程管理。

認識會展設計的流程掌握會展服務禮儀的基本規(guī)范熟悉會展電子商務服務的詳盡內(nèi)容

解說法、討論法、案例法解說法、討論法、任務驅(qū)動法解說法、討論法、案例法

擬定一份展多媒體教室臺設計計劃多媒體教室多媒體教室9/111.熟知會展安保干凈服務的看法；2.認識會展安保人員的服務會展安保干凈1.認識會展解說法、討規(guī)范；服務安保干凈人多媒體教室3.認識會展安論法員安排保干凈人員安排；4.掌握會展清潔工作的操作流程。課程核查與議論本課程為觀察課，采用過程性核查與終結(jié)性核查相結(jié)合的方法。過程性核查主要議論學生的學習態(tài)度、課堂表現(xiàn)、職業(yè)素質(zhì)、知識與能力等掌握情況，終結(jié)性核查主要議論學生的知識與技術掌握情況，以及語言表達、應變能力等情況。各觀察項目所占比比以下：表7-1核查項目及所占比率核查項目成績比率平常考勤上課出勤情況（遲到、早退、曠課、請假情況）過程核查課堂表現(xiàn)認真聽講，積極回答老師提問，60%積極配合老師各種互動項目課程作業(yè)能及時認真完成好作業(yè)，作業(yè)表現(xiàn)優(yōu)異終結(jié)性核查期末考試利用平常所學，完成期末測評40%合計100%課程授課條件教材采用與編寫教材采用原則：高職高專規(guī)劃教材、工學結(jié)合教材使用教材：《會展策劃與組織》，許傳宏主編，高等教育初版社，2010年2月輔助授課資料10/11參照教材：《會展策劃與管理》，陳魯梅，2009年《會展策劃與設計》，朱瑞波，湖南大學初版社，2012年《大型活動策劃與管理》，趙伯