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文檔簡介

第第3頁大班綜合教案:好吃的點心

大班綜合教案:好吃的點心

活動目標:

1、初步了解常見的點心(名稱、形狀、特征)。

2、嘗試學(xué)習(xí)制作點心:餃子,知道包餃子的過程。

3、激發(fā)我是一個中國人的驕傲感。

活動預(yù)備:大餅、油條、點心圖片、餃子皮、餡、醋、鍋等工具、順次圖。

活動過程:

一、了解常見點心

1、引起愛好:

(1)今日你吃過早餐了嗎?吃的是什么?

(2)猜猜老師吃的是什么點心?

(3)出示大餅、油條:看看是什么樣子的?

2、你知道還有些什么點心?(幼兒講解并描述后老師出示圖片)小籠:

(1)這是什么?你吃過嗎?味道怎么樣?

(2)小籠是怎么吃法?(輕咬皮、蘸醋)饅頭:

(1)這又是什么?它怎么和小籠這么象呀?(大小不一)

(2)吃過什么餡的饅頭?(菜、肉、奶黃)餛飩、餃子:

(1)你們認識它們嗎?吃過嗎?知道是用什么做出來的嗎?(皮子)

(2)出示皮子:哪張是餛飩皮?哪張是餃子皮?(方、園、厚、薄)

3、除了這些點心,你們還吃過、看過、知道哪些點心?

4、總結(jié):這些點心都是中國人發(fā)現(xiàn)的點心,中國人真了不得。

二、制作點心

1、今日我們也來學(xué)做中華小廚師,來做做中國點心。

2、你們想做什么點心?(餃子)誰知道怎么做?

3、幼兒講解并描述,老師操作。

4、制作重點:餡不能放得太多,皮不能破。

5、幼兒包餃子,老師指引。

三、圖片排序

1、幼兒說說自己包餃子的過程。

2、將包餃子制作過程圖片按順次排列。

四、品嘗餃子

1、看看餃子怎么樣才算燒熟?(冷水點一下,翻滾)

2、你喜愛吃干的還是濕的?

五、延伸

今日我們學(xué)做了餃子,下次還想學(xué)做什么點心?可以請爸爸、媽媽在家教我們學(xué)做點心,然后我們到幼兒園的區(qū)域活動里制作各種好吃的點心。

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