大班主題茶教案及反思

第第4頁大班主題茶教案及反思

大班主題茶教案及反思1

活動目標(biāo)：

1、通過看茶、制茶、品茶，激發(fā)幼兒動手嘗試的愿望，體驗(yàn)動手參加的樂趣。

2、幼兒在親身體會中，加深對中國悠久茶文化的了解。

3、在親身經(jīng)受中，增加有關(guān)茶的感官閱歷。

4、探究、發(fā)覺生活中的多樣性及特征。

5、培育幼兒的觀測力和動手操作技能。

活動預(yù)備：

1、有關(guān)的錄象片、各種類別的茶、開水、茶杯、各種制作茶的原料如菊花、茉莉花、可食用色素、冰塊、可食用香精、牛奶、冰糖等等。

2、孩子平常了解一些有關(guān)茶葉的知識。

活動過程：

1、觀賞電視里有關(guān)“康師傅綠茶”的廣告，激起幼兒爭論自己有關(guān)茶的經(jīng)受和感受。

2、了解茶的悠久的歷史背景和文化淵源。結(jié)合錄象片的內(nèi)容和講解以及實(shí)物，讓幼兒簡要了解茶是中國人最先發(fā)覺和利用的，在我國有許多茶葉盛產(chǎn)地，以及中國的茶泡制有很多的講究，中國茶在國外很受青睞，茶對我們的`健康有很多的作用等等。

3、和孩子們一起制作茶。讓孩子們在熟識了已有的原料的基礎(chǔ)上，通過自己的嘗試，學(xué)著配置茶：茉莉花茶、菊花茶、紅茶(可食用色素)、綠茶、水蜜桃茶、山楂茶、草莓茶、冰茶、冰糖茶、奶茶等等?？梢允嵌喾N原料配置。

讓孩子在多種材料中選擇自己喜愛的品種，依據(jù)自己的需要進(jìn)行口味的配置，還可以用同一口味，用不同的份量來配置濃淡不同的口味。

4、品茶：幼兒介紹自己的作品“什么茶”，是什么原料，估量是什么口味等。老師用開水進(jìn)行泡制，大家一起品茶，邊品茶邊談自己感受。

活動延伸：

1、在活動區(qū)里，預(yù)備茶葉超市，讓幼兒在其中更加熟識各種不同的茶;同時(shí)，預(yù)備相關(guān)的材料，讓孩子能依據(jù)自己的口味，進(jìn)行自己配制茶飲料。還可以依據(jù)孩子的提議，不斷更換材料，讓孩子們有更多的嘗試。

2、有機(jī)會能走進(jìn)茶園，讓幼兒親自看一看，摸一摸，聞一聞茶葉。親自援助工作人員摘茶、搓差、烤茶、包裝茶。

3、有條件的可以讓幼兒通過不同的途徑，來了解有關(guān)茶葉的保健和其他的作用。

活動反思：

一般的有關(guān)這方面的活動，老是不可避開的去講解去觀測和了解，而本活動卻一改此舉，放開了讓孩子去動手去操作，讓他們在自身體驗(yàn)中去感受去獵取。但是在孩子們的親自配置中，由于缺少這方面的閱歷，會涌現(xiàn)配置的口味不是所想象的。還有就是延伸中的親自去參觀環(huán)節(jié)要是放在課前就非常抱負(fù)了。

大班主題茶教案及反思2

活動目標(biāo)：

1.運(yùn)用各種感知覺，觀測水的冷、熱對泡茶的影響

2.能用完整的語言清晰的表達(dá)觀測到的結(jié)果

3.幼兒活動時(shí)遵守秩序的觀念。

4.能客觀地表達(dá)自己的探究過程和結(jié)果。

活動預(yù)備：

兩個(gè)透亮茶壺、一壺?zé)崴?、一壺涼水〔涼白開〕、一些菊花茶，幼兒水杯每人一個(gè)

活動過程：

1.提問：“我們平常喝的茶是熱的，還是涼的呢？泡茶肯定要用熱水嗎？涼水行不行？用熱水和涼水有什么區(qū)分呢？”

2.與幼兒一起做試驗(yàn)，用相同的程序泡茶，不同的是一壺用熱水、一壺用涼水。

3.請幼兒認(rèn)真觀測比較兩種結(jié)果，看一看、聞一聞、摸一摸、嘗一嘗，有什么不同呢？

4.用完整話說出來，兩種泡茶的區(qū)分。

5.結(jié)論：泡茶肯定要用熱水。

效果評價(jià)：

此次活動的過程和效果都很好，孩子們從頭到尾都很投入。

活動反思：

這節(jié)課內(nèi)容雖然只有“生活中泡茶”這一個(gè)例題,我在教學(xué)時(shí)選用了生活中做飯的事例加以補(bǔ)充,這些例子都是同學(xué)比較感愛好的事情,在這方面的教材處理上比較貼近同學(xué)實(shí)際,討論起來就顯得較為主動。

但是在引導(dǎo)同學(xué)討論如何在最短的時(shí)間內(nèi)使客人喝上茶的教學(xué)環(huán)節(jié)上,教學(xué)重點(diǎn)不夠