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個人工作日寫實報告 “名發(fā)世家”理發(fā)店燙染組組長工作日寫實調(diào)查成員:專業(yè)班級:寫實時間:2010年12月7日 14:00~19:00、寫實對象建設(shè)二路“名發(fā)世家''理發(fā)店燙染組組長、寫實時間:2010年12月7日寫實地點:青山區(qū)建設(shè)二路“名發(fā)世家”三、 寫實分工現(xiàn)場寫實:由周芬和張開鑫負(fù)責(zé),記錄燙染師5個小時工作時間里每一項工作所用時間整理分析資料:計算各項活動的延續(xù)時間:由四個成員共同討論活動時間的分類,并達(dá)成一致,最后由劉同學(xué)負(fù)責(zé),并將各個觀測項目的延續(xù)時間歸類填表。匯總和計算有關(guān)指標(biāo):由張開鑫和蘇禹邦共同完成。分析時間利用狀況:由四個成員共同討論,并提出工作時間利用的相關(guān)建議。寫實報告:由四個成員提供相關(guān)資料,由周芬同學(xué)整理成文。四、 寫實目的本次通過對理發(fā)店的一名燙染師長達(dá)5個小時的工作寫實,記錄該燙染師在工作中時間消耗的分類以及大小,得出各種時間消耗與工作時間的比例關(guān)系,為制定勞動定額提供依據(jù);通過全面分析該燙染師的工時利用率,挖掘其最大生產(chǎn)潛力。同時,通過此次工作日寫實,能夠?qū)⑽覀儚恼n堂中汲取的理論知識運用到實踐之中,真正做到學(xué)以致用。五、 工作日寫實觀測記錄與分析表2-個人工作日寫實匯總分析地點工人時間生產(chǎn)定額

工作區(qū):燙染區(qū)姓名:易頌工種:燙染組長工齡:一年半時期:2010年12月7日班次:10:00~22:00實際服務(wù)顧客:三位工時類別工時代號工時消耗另有:交叉時間(min)時間(min)占工作日比重(%)與作業(yè)時間比例(%)定額時間(td)作業(yè)時間tztzktxktzj2135910371.0019.673.331.00100.0027.704.701.414作業(yè)寬放時間4休息寬放時間9準(zhǔn)備結(jié)束時間總計28595.0033.8113非定額時間(tfd)組織造成的非生產(chǎn)時間tzftgftzttgt00114003.671.33005.161.88個人造成的非生產(chǎn)時間組織造成的停工時間3個人造成的停工時間合計155.007.003總計30010040.8120可能提高的勞動生產(chǎn)率假設(shè)定額時間合理消除組織造成的非生產(chǎn)工作時間M1=tzf/td=0消除個人造成的非生產(chǎn)工作時間M2=tgf/td=0消除組織造成的停工工作時間M3=tzt/td=11/285=3.86%消除個人造成的停工時間M4=tgt/td=4/285=1.40%合計M1+M2+M3+M4=5.26%說明設(shè)定定額時間合理可以提高的勞動生產(chǎn)率是僅消除非定額時間的結(jié)果觀測者:周芬張開鑫2010年12月7日 審核者:蘇禹邦2010年12月10日六、工作日寫實所得成果從表2的分析中可以看出因組織造成的非生產(chǎn)工作時間(tzf)和因個人造成的非生產(chǎn)工作時間(tgf)都為0,說明該店的日常管理比較順暢。同時,可以明顯看到,因組織造成的停工Gzt)時間約占定額時間的3.86%,總計有11分鐘,這是應(yīng)該消除的。從表一中可以看出,這主要是由于被觀測對象在等待約定的員工而形成的停工時間。針對這一停工時間,我們建議可以通過加強顧客的預(yù)約管理,并且改善工作地的服務(wù),保證顧客在第一時間即有人為其服務(wù)。此外,因個人造成的停工時間(tgt)約有4分鐘,占定額時間的1.40%。從表1中看出,被觀測對象在剛開始工作時還沒有及時進(jìn)入工作狀態(tài),而是與其他染發(fā)師聊天,一方面耽誤工作,另一方面影響其他工作人員,也破壞了紀(jì)律。因此,我們必須消除這1.42%的停工時間。從總體來看該店的管理還是比較合理的,被觀測者的工作也是比較有效且有效率的。就定額時間這一部分,被觀測者幾乎都是在積極的工作或準(zhǔn)備工作中,在285分鐘內(nèi)休息寬放時間(txk)只有10分鐘,雖然被觀測者在勞動過程中還是很有效率,但是在我們觀測快結(jié)束的時候還是表現(xiàn)得比較勞累。由于此次寫實的時間局限性,我們觀測的只是被觀測者的一部分工作時間,而其每天工作時間長達(dá)10小時(特殊時期更長),3.33%的休息寬放時間率不利于勞動者勞逸結(jié)合以提高勞動生產(chǎn)率,特別是長時間勞動。綜上,我們給與了以下幾點有利于挖掘工時潛力和提高勞動生產(chǎn)率的措施建議:1、 增加休息時間,保證操作者以輕松地心態(tài),健康的身體,飽滿的熱情,投入到工作當(dāng)中,提高工作效率2、 減少由于個人原因造成的停工時間,在工作前做好充分的準(zhǔn)備工作,把經(jīng)常使用的工具放在最方便拿取的地方,熟悉各種工具的擺放地點。3、 管理層應(yīng)該合理安排工人的工作,改善工作地的服務(wù),保證顧客在第一時間有相關(guān)人員為其服務(wù),減少各種空白時間的出現(xiàn)4、 組織應(yīng)促使勞動者提高在各種學(xué)習(xí)、談話時間的效率,進(jìn)行現(xiàn)場說法式、競爭娛樂式、相互學(xué)習(xí)式的交流,從而提高作業(yè)水平,縮短作業(yè)時間5、 克服不必要的上班時聊天、辦私事現(xiàn)象七、工作日寫實的實踐總結(jié)此次個人工作日寫實的實踐活動報告由小組四人合作完成,而在實踐過程中有明確的分工。在實踐過程中,小組的每位成員都有收獲。其實感觸比較深的是在尋找寫實單位與對象的過程中,在不斷的溝通與解釋后,我們明白了每一件事完成起來都是不簡單的。而在觀測過程中,不僅要集中注意力,而且要對每一道工序都有了解,這就是在考驗我們耐力和記憶理解能力。五個小時的觀測結(jié)束后,分析和整理數(shù)據(jù)也是一項大工程,我們在一起討論時對于有些工序有不同的理解,經(jīng)過幾次熱

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