國際酒店行政綜合部管理實務教材

163-/NUMPAGES164銀晶國際酒店治理實務行政綜合部二零一一年一月一日目錄第一章機構設置…………………2第二章崗位職責標準………………4第三章部門運作程序及操作標準……………17第四章部門功能設置和與其它部門的聯系…62第五章后臺治理制度……………85第六章日常運作各類表格………92第一章機構設置一、部門概述行政綜合部是酒店重要的部門之一，其要緊職能包括：1、總經理辦公室職能：是貫徹落實酒店治理模式和治理理念的核心部門，又是總經理室進行經營治理活動的具體辦事機構。在總經理對酒店實施治理的過程中，及時上下溝通、左右協(xié)調、內外聯系；同時，還擔負著協(xié)調治理、溝通信息、打算與操縱、決策與組織、檢查督導與領導的功能。2、人力資源部職能：人才的招聘、使用、治理、開發(fā)和人力成本的操縱，組織結構和人員編制的設定與操縱，制定職員薪資、勞動愛護和福利保險治理制度并監(jiān)督執(zhí)行，負責人員的培訓、考核、獎勵、任免、調配等工作，勞動合同、檔案資料的治理和酒店后勤保障（如：職員宿舍、更衣室等）的治理。二、部門編制架構圖行政綜合部經理行政綜合部經理行政助理招聘主任人事專員宿舍治理員更衣柜治理員培訓/薪酬主任司機部門編制人數：11人三、部門崗位分布1、行政綜合部經理工作地點：人力資源部辦公室2、培訓/薪酬主任工作地點：人力資源部辦公室3、招聘主任工作地點：人力資源部辦公室4、人事專員工作地點：人力資源部辦公室、職員餐廳、職員宿舍、職員更衣室5、行政助理工作地點：總辦6、宿舍治理員工作地點：職員宿舍7、更衣室治理員工作地點：職員更衣室8、司機工作地點：司機房第二章崗位職責標準一、職務：行政綜合部經理級不：經理所屬部門：行政綜合部直接領導：總經理直接下屬：行政助理、培訓/薪酬主任、招聘主任、人事專員合作人員：酒店各部門負責人崗位職責：跟蹤落實總經理辦公室所批復的工作的落實情況；負責進行酒店政策、規(guī)章執(zhí)行和落實的檢查；定期對酒店各部門執(zhí)行質檢的工作；全面負責酒店人力資源的開發(fā)和利用，制定并實施有關人力資源開發(fā)和調配、工資福利、勞動保險、獎勵處罰、教育培訓、質量督導、節(jié)能降耗等方面的方針政策。具體要求：1、治理要求：1）組織、制定酒店人力資源進展的年度打算和長遠打算；2）組織、制定勞動定員編制方案，綜合平衡勞動定額和勞動力的治理；3）組織、制定招聘、調配、考核、晉升、獎懲、培訓等人事管理規(guī)章；4）合理調整人員培訓規(guī)劃，加強酒店人力資源的預測和統(tǒng)籌治理；5）制定職員福利政策，改善職員的工作環(huán)境和生活條件；6）協(xié)調酒店各部門的人事及培訓治理工作；7）負責解決職員有關勞動人事方面的問題和投訴；8）保持與其他部門良好的溝通、交流和團隊合作精神；9）參加各行政、協(xié)調會議；并主持部門內日常會議；10）執(zhí)行總經理所作的有關打算等決議；11）負責制定本部門各級人員的職責與權限；12）對本部門的工作全面負責指導及考核。13）全面負責酒店服務與治理的質量檢查工作。發(fā)覺、預見、診斷、處理酒店全面問題，完善酒店質量治理體系。2、工作及服務質量要求1）在總經理的領導下，帶領本部門職員貫徹、執(zhí)行酒店質量方針、目標和文件；2）監(jiān)督、落實、招聘、調配、考核、晉升、獎懲、培訓等人事治理規(guī)章；3）檢查、監(jiān)督《職員手冊》及酒店有關服務質量規(guī)章的執(zhí)行情況；4）全面了解酒店服務質量狀況，提出各部門的質量治理要求；5）對本部門的工作質量負全面責任。3、財務治理要求1）2）審核年度培訓方案、規(guī)劃培訓費用的使用。跟進月度、季度各部培訓的考核；3）預備工作區(qū)域的每月報告、打算和評定標準、目標和耗費的改善情況；4）不斷的從最基礎的耗費中操縱和分析部門區(qū)域的耗費情況。4、任職要求及條件：1）本科以上學歷或同等資歷（星級酒店總監(jiān)資格證、酒店高級職業(yè)經理人、高級人力資源治理師等）；2）3）具有心理學、治理學理論基礎，并受過人力資源治理相關知識的培訓；4）有領導才能、解決問題的能力，能作決定、代表權、培訓和進展屬下職員。5、其它要求1）貫徹國家人事勞動方面的方針、政策；2）依照總經理要求執(zhí)行任何其它的職責。二、職務：行政助理級不：主任所屬部門：行政綜合部直接領導：行政綜合部經理直接下屬：合作人員：各部門負責人具體要求：1、行政工作要：1）負責復函，傳真，制檔，傳話，翻譯以及本部門的其它一些秘書的職責；2）遵從總經理、副總經理、總經理助理的安排，會議的記錄以及備忘錄；3）按照總經理、總經理助理、行政綜合部經理的要求執(zhí)行其它的職責；4）負責酒店證照年審的工作，同時做好證照的保管、使用的治理，并建立登記冊，執(zhí)行必要的領用登記手續(xù)；5）負責酒店各項資料的規(guī)整保管的工作，并按照時刻、內容、性質等方面進行分類保管，同時對文檔資料的查詢建立必要的領用登記手續(xù)；6）負責酒店車輛的運行和治理；7）逐步通曉酒店各部門的工作流程和運行，負責檢查信函的處理、登記、回復8）處理往來內部和外部的文件，制定文件收發(fā)制度，確保每份文件得到妥善的保管和處理；9）有效地同政府事業(yè)單位保持良好的溝通，并努力通過政府及事業(yè)單位的合作和支持，促進酒店經營和業(yè)務擴展；10）負責進行酒店政策、規(guī)章執(zhí)行和落實的檢查；11）跟蹤落實總經理辦公室所批復的工作的落實情況；12）定期對酒店各部門執(zhí)行質檢的工作；13）負責辦公室的設備保管，維護正常運行。2、任職要求及條件：1）大專以上學歷2）最少三年的酒店工作的經歷；3）熟悉酒店各部門的工作職責、程序、標準；4）文字處理和電腦使用熟練；5）有較強的組織協(xié)調及溝通能力。三、職務：培訓/薪酬主任級不：主任所屬部門：人力資源部直接領導：人力資源經理直接下屬：合作人員：人事經理、酒店各部門治理人員、財務、總辦工作人員、各部門考勤負責人崗位職責：執(zhí)行國家和酒店制定的有關工資、福利、勞動保險等方面的政策、規(guī)章和程序。在行政綜合部經理的領導下，全面負責培訓部治理、培訓、督導、檢查、考核工作和酒店各級治理人員、職員的培訓及培訓的考核工作。具體要求：1、人力資源要求1）負責協(xié)助行政綜合部經理擬定每年工資調整打算；2）每月協(xié)助行政綜合部經理及財務總監(jiān)/經理完成獎金發(fā)放工作；3）保持與其他部門良好的溝通、交流和團隊合作精神。4）協(xié)助人力資源經理做好各項培訓治理工作；5）負責組織實施治理人員的培訓，并對各部門的培訓進行檢查和考核；6）7）及時向人力資源經理反饋酒店培訓的實施結果；8）做好外來培訓人員的安排及治理工作；9）保持與其他部門良好的溝通、交流和團隊合作精神；10）參加部門內日常會議、酒店各部門協(xié)調會議；11）執(zhí)行人力資源經理所作的有關打算等決議；12）保證自身樹立行為紀律優(yōu)秀、工作認真負責的榜樣，給職員起到積極帶頭榜樣作用。2、工作及服務質量要求1）負責參與酒店薪酬方案的制訂及實施；2）檢查并完成全店每月的考勤統(tǒng)計工作；3）審核各類假期，并制定各類假期的工資執(zhí)行標準；4）按月匯總和發(fā)放加班費及其他各種津貼；5）負責工資的日常變動、發(fā)放審核、浮動工資考核等；6）參加部門內日常會議、酒店各部門培訓協(xié)調會議；7）依照酒店經營方針和酒店在治理、服務上存在的問題，分析培訓需求，制定、修訂酒店年度、月度培訓打算；8）負責新職員的職前培訓，并做好考核、評估、跟蹤工作；組織做好酒店各項培訓工作（包括職員崗前、在崗、調崗、晉升、調薪、補習等課程）；9）協(xié)助酒店的各項培訓活動，協(xié)助各運作部門實施培訓打算；評估各項培訓工作情況；負責對酒店各部門專員的指導培訓，協(xié)助經理檢查、督導各部門的培訓工作，對各部門的培訓工作進行具體指導、考核、掌握培訓進度和效果；10）制定、修改各種培訓教材；負責各類培訓材料、設備、場地等有關事宜的安排和落實；11）完成部門經理安排的其它工作；3、財務治理要求1）規(guī)劃年度培訓費用；2）不斷的從最基礎的耗費中操縱耗費情況。3）負責每月審核酒店職員考勤情況，并將考勤表及人事安排表、職員宿舍入住人員情況表交財務部；4）不斷的從最基礎的耗費中操縱耗費情況。4、任職要求及條件：1）大專以上學歷2）最少三年的酒店培訓的經歷；3）熟悉酒店各部門的工作職責、程序、標準；4）受過人力資源治理相關知識的培訓；5）證明其治理能力，有進取心、領導權、解決問題的能力、能作決定、代表權、培訓和進展屬下職員。5、其它要求1）負責向酒店及勞動局有關部門申請酒店全年的工資總額工作；2）每年一月份完成上一年度酒店工資總額的使用統(tǒng)計，填報有關報表；3）負責酒店職員的國家職稱、申報評定工作；4）依照經理要求執(zhí)行任何其他的職責。5）使酒店的整體培訓效果達到最高標準；四、職務：質檢員（培訓/薪酬主任、行政助理、人事專員兼任）級不：人力資源經理、人事主任或培訓主任兼任所屬部門：人力資源部直接領導：人力資源經理直接下屬：無合作人員：酒店各部門治理人員崗位職責：在人力資源經理的領導下，全面負責酒店服務與治理的質量檢查工作。發(fā)覺、預見、診斷、處理酒店全面問題，完善酒店質量治理體系。具體要求：1、人力資源治理要求1）協(xié)助人力資源經理做好酒店全面質量檢查工作；2）協(xié)助培訓主任實施治理人員的培訓、考核和評估；3）4）及時向人力資源經理反饋酒店各項質量存在的問題；5）分析和處理酒店各項質量問題；6）保持與其他部門良好的溝通、交流和團隊合作精神；7）參加部門內日常會議、酒店各部門協(xié)調會議；8）執(zhí)行人力資源經理所作的有關打算等決議；9）保證自身樹立行為紀律優(yōu)秀、工作認真負責的榜樣，給職員起到積極帶頭榜樣作用。2、工作及服務質量要求1）依照酒店經營方針和酒店在治理、服務上存在的問題，分析服務與治理的需求，協(xié)助培訓主任制定、修訂酒店年度、月度培訓打算；2）完成酒店各項質量檢查工作（包括職員儀容儀表和禮貌禮節(jié)檢查、職員操作流程檢查、服務意識和態(tài)度檢查、酒店規(guī)章制度的執(zhí)行力度檢查、專業(yè)知識和經營意識的檢查、酒店節(jié)能降耗檢查、設施設備維護與保養(yǎng)檢查、酒店安全防范檢查等）；3）評估各部門各項工作執(zhí)行和運作情況，總結酒店存在的問題，并完成上傳和下達工作；4）對本部門負責和參與的工作質量負要緊責任；5）依照人力資源經理要求執(zhí)行其他的職責。3、財務治理要求1）提高酒店全面質量，充分合理利用和操縱好酒店人力資源；2）不斷的從最基礎的耗費中操縱耗費情況。4、任職要求及條件：1）大專以上學歷2）最少三年的酒店培訓的經歷；3）熟悉酒店各部門的工作職責、程序、標準；4）受過人力資源治理相關知識的培訓；5）證明其治理能力，有進取心、領導權、解決問題的能力、能作決定、代表權、培訓和進展屬下職員。5、其它要求1）使酒店的整體質量達到最高標準；2）完成人力資源經理交辦的其他工作。五、職務： 人事專員級不：主任/職員所屬部門：人力資源部直接領導：行政綜合部經理直接下屬：職員更衣室治理員、宿舍治理員合作人員：酒店全體職員崗位職責：在人事經理(主任)的直接治理下,執(zhí)行酒店職員宿舍、職員更衣室等有關治理工作，保障職員福利得到有效的實施。具體要求：1、人力資源要求1）所管轄范圍的工作同意行政綜合部經理的指導，并對其負責；2）掌握酒店職員福利中后勤保障工作的有力進行；3）隨時掌握職員動態(tài)，以及職員對職員餐廳和職員宿舍合理需求；4）合理打算和操縱職員宿舍成本；5）做好職員宿舍財產的操縱、增補和治理；6）隨時掌握宿舍入住狀況，并經常與當地街道辦、派出所、計生辦、外管中心及酒店各部門聯系，幸免違法或不良現象發(fā)生；7）保障職員宿舍安全與防范。8）保持與其他部門良好的溝通、交流和團隊精神。2、工作及服務質量要求1）依照酒店人員情況安排職員食宿工作。2）保障職員合理的飲食和住宿環(huán)境。3）依照季節(jié)需要、傳統(tǒng)節(jié)日、法定節(jié)日等因素合理調整和安排職員膳食和福利。4）正確統(tǒng)計每月職員就餐和職員住宿能耗和成本數據，合理分析和操縱。5）完成部門經理安排的其它工作。3、財務治理要求1）協(xié)助規(guī)劃年度后勤保障費用。2）不斷從最基礎的耗費中操縱耗費情況。4、任職要求及條件：1）中專以上學歷。2）從事本崗位工作三年以上。3）為人正直，關懷體貼職員，認知本崗位工作的專門性六、職務： 招聘主任級不：主任所屬部門：行政綜合部直接領導：行政綜合部經理直接下屬：無合作人員：酒店全體職員崗位職責：在行政綜合部經理直接領導下負責本部門的辦公用品治理及檔案治理工作。具體要求：1、人力資源要求1）所管轄范圍的工作同意人事經理(主任)的指導，并對其負責；2）負責本部門辦公用品的領用及治理；3）負責新入職職員職員證、銘牌、工衣柜鑰匙、IC卡的發(fā)放及治理；4）知會培訓部安排新職員入職培訓；5）負責于每月28號前將新入職職員檔案、職員考核評估表職員調動/調薪/晉升表及其它變動情況表交薪酬考核組；6）負責職員檔案的日常治理及其調整工作；7）遇到有關工作問題及突發(fā)事件，應立即向上司請示及匯報；8）保持與其他部門良好的溝通、交流和團隊合作精神。2、工作及服務質量要求1）負責填報月度人員統(tǒng)計報表；2）負責電腦人事檔案資料的錄入及日常的維護工作；3）負責人力資源部的文書工作；4）負責一卡通資料的錄入及每月餐費的調整；5）負責職員勞動合同的簽訂及終止的治理工作；6）負責職員養(yǎng)老、待業(yè)、醫(yī)療、生育、公傷等勞動保險的交納和退保工作；7）辦理職員退休手續(xù)及離職手續(xù)；8）完成部門經理安排的其它工作；9）保證自身樹立行為紀律優(yōu)秀、工作認真負責的榜樣，給職員起到積極帶頭榜樣作用。3、財務治理要求1）從最基礎的耗費中操縱耗費情況。4、任職要求及條件：1）大專以上學歷；2）從事酒店工作一年以上；3）熟悉勞動法規(guī)及受過人力資源治理相關知識培訓；4）對工作認真、勤懇、努力。5、其它要求1）依照經理要求執(zhí)行任何其他的職責。七、職務： 宿舍治理員級不：職員所屬部門：行政綜合部直接領導：人事主任直接下屬：合作人員：住宿職員崗位職責：執(zhí)行酒店制定的有關宿舍治理等方面的政策、規(guī)章和程序。具體要求：1、人力資源要求1）所管轄范圍的工作同意人事專員的督導，并對其負責；2）隨時掌握所管轄范圍的硬件設施的使用情況，并制定有關費用支出打算及安排維修、保養(yǎng)、增（減）等工作；3）督促與加強職員宿舍衛(wèi)生治理，并組織開展衛(wèi)生評比工作；4）隨時掌握宿舍入住狀況，與酒店相關部門聯系，幸免違法或不良現象發(fā)生；5）經常關注天氣預報，做好相應措施，確保宿舍財物及人身安全；6）隨時明白職員娛樂室、倒班室、集體宿舍、實習生宿舍的需求，并作出相應措施解決問題；7）負責繳納宿舍的公共水電費，并計算各宿舍有關費用；8）負責宿舍資產治理，承擔職員宿舍安全防范責任；9）完成人事專員交給的其它工作。2、工作及服務質量要求1）負責安排新入職職員住宿；2）負責職員娛樂室、倒班室，設施設備的使用治理；3）負責宿舍區(qū)域的安全保衛(wèi)工作；4）負責職員宿舍租金及治理費用的繳交；5）負責職員宿舍日常簡單的維修保養(yǎng)；6）負責離職職員的物品及費用清算；7）負責所轄區(qū)域職員排班和作息以及替班安排；8）完成人事專員安排的其它工作。3、財務治理要求1）負責職員離職時的清點工作；2）不斷的從最基礎的耗費中操縱耗費情況。4、任職要求及條件：1）初中以上學歷；2）從事本崗位工作三年以上；3）對工作認真、勤懇、努力；4）為人老實、正直。5、其它要求 1）辦理外地職員暫住證；2）依照要求執(zhí)行任何其他的職責。八、職務： 司機級不：職員所屬部門：行政綜合部直接領導：人事主任具體要求：1）敬業(yè)樂業(yè)、盡職盡責地做好本職工作；2）努力鉆研業(yè)務技術，熟悉車輛的性能，保證車輛隨時處于良好的狀態(tài)之中，并注意保持車輛的清潔；3）堅守崗位，嚴格遵守值班制度；4）必須提早5分鐘到達出車地點，開車時注意安全第一；5）嚴格遵守“保密規(guī)定”，關于乘客在車內的談話做到不介入，不插話，不傳播；6）做好汽車的維修保養(yǎng)工作，發(fā)覺不安全的因素要及時排除，嚴禁病車營運。7）完成總經理、行政綜合部經理、行政助理交辦的其他任務。第三章部門運作程序及操作標準工作項目：職員入職手續(xù)辦理流程執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的：規(guī)范職員入職和審批治理，使日常工作清晰化、標準化、程序化。2、適用范圍本條例適用于江門銀晶國際酒店3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1人力資源部4.1.1負責辦理酒店新職員入職手續(xù)的執(zhí)行與治理。4.2各部門負責人4.2.1負責本部門職員的面試和賽選。5、操作規(guī)范：5.1職員入職前目測及面試新職員入職前均由人力資源部面試，人力資源部將對應聘者外表、身高、儀態(tài)進行目測，詢問其一些差不多情況（如學歷、年齡、經驗等），然后安排求職者填表并進行資料驗證，進入面談測試時期。5.1.1填表及驗證目測及面試印象良好，應聘者清晰地填寫《工作申請表》。人力資源部按職位申請表內容對面試者進行驗證（查驗身份證、學歷證書、健康證等）。5.1.2初步面試（招聘人員可依照下列問題面試應聘者）。1）差不多問題：A如何獲知求職信息；B現時的工作及經濟狀況；C求職意向及個人進展目標；D對酒店行業(yè)及所應聘的職位的認知和看法；E以往的工作經歷評價和總結；F對以后婚姻、家庭的打算。（適用于年齡偏大或適婚、適育期女性求職者）2）其他問題：A情景問題B依照顧聘者實際提出的其他問題綜合面談。3）專業(yè)技能考試：凡營銷、財務、文職以及技術等專業(yè)性強的崗位，需具體考核差不多業(yè)務技能。4）人力資源部填寫初試意見，將初試合格人選安排給擬用部門復試。5.1.3部門復試1）經人力資源部初步面試合格的應聘者，由人力資源部統(tǒng)一安排部門復試（如部門急需用人，則應從速安排）；2）復試結束，各部門負責人及時填寫復試評語，并將《工作申請表》交回人力資源部。（注：表格應由負責人或文員送交人力資源部，不能讓求職者本人送還）3）如應聘者條件較好，但未通過復試者，人力資源部應向復試部門詢問緣故，作為人才儲備資料存檔。5.1.4領導審批1）凡領班級以上人員及財務、審計、文員、銷售、前臺等重要崗位必需經人力資源部經理第二次面試確定；主管級（含）以上崗位人員招聘，由人力資源部經理安排總經理辦公室復試。2）經人力資源部和用人部門初試、復試合格者，由人力資源部經理按照酒店規(guī)定進行崗位、職務和薪金級不確定，并將《工作申請表》報送總經理審批同意后，予以錄用。5.2新職員入職須知對差不多批準錄用的職員，由人力資源部發(fā)出通知，統(tǒng)一安排在每周二辦理入職報到手續(xù)，并同意酒店安排的新職員崗前培訓。5.2.1報到時所需的物件：1）經市防疫站體驗合格后核發(fā)的《健康證明》2）一寸免冠彩照四張5.2.2入職手續(xù)辦理：1）酒店與新職員簽署《勞動合同書》一式兩份；2）人力資源部填寫《入職通知》，并將該職員列入花名冊，建立職員個人檔案；3）新職員到人力資源部領取工作證、工號牌、職員手冊、《制服配給申請表》及《制服和勞動用品發(fā)放卡》、工衣柜鎖匙、飯卡等物品；4）新職員憑人力資源部所發(fā)之《制服配給申請表》及《制服與勞保用品發(fā)放卡》領取制服、工鞋及其他勞保用品；5)新職員持《入職通知》到所在部門經理處報到；6）需入住酒店職員宿舍者，持本人身分證和暫住證到人力資源部辦理入住手續(xù)。5.3其它注意事項1）培訓途中，職員違反制度，酒店有權提早解聘，并不承擔任何補償。培訓結束后，考核成績不及格者，酒店不予錄用。2）試用期職員轉正前須向人力資源部提交一份工作總結或職員訪談表，目的是了解新職員的工作狀況以及對酒店在經營治理上存的問題和建議，同時關心解決實際遇到的困難等。3)面試測試題（請在半小時內，選出下列答案）第一部分：推理測試，請選出下列各標準答案。1、A、42835B、18161242？（a）24（b）70（c）31（d）35（e）沒有正確答案2、A、4045505560B、55606570？（）65（）70（）80（）90（）沒有正確答案第二部分：在試題中，五個答案內僅有一個答案與其他四個不符請將其找出：1、（A）牛（B）羊（C）雞（D）狗（E）豬（）2、（A）盜（B）士（C）農（D）工（E）商（）3、（A）星期（B）日（C）日（D）年（E）斤（）4、（A）酸（B）甜（C）苦（D）糖（E）辣（）5、（A）非（B）是（C）壞（D）好（E）對（）第三部分：請選出其中與其相同的答案：1、372843（）（A）312843、（B）373843、（C）372843、（D）313428、（E）3728432、588983（）（A）589383、（B）583839、（C）598838、（D）558893、（E）588983第四部分：依照問題中的一組已知，條件的對應關系找出另一組正確答案：1、不動聲色——先聲奪人天才卓越——（）氣度非凡（）庸碌無能（）雜亂無章（）勞心勞力（）一餐百思2、三思而行——草率從事言行一致——（）言行合一（）力行為善（）語言不合（）口是心非（）言行必行第五部分：請選出下列各標準答案：1、甲有10元，用去1/2，剩下的恰為乙的1/3，則乙有：（）15元（）20元（）25元（）30元2、電梯從一樓至五樓要20秒鐘，若速度不變一直到10樓還要多少秒鐘？（）40（）20（）25（）30第六部分：請選出下列各標準答案：1、嚇得“魂不附體”是指：A、由于可怕而精神不附著軀體；（）B、靈魂自已跑掉；（）C、由于被嚇得可怕承諾不人的要求；（）D、靈魂被嚇跑了。（）2、“瀑布飛瀉”是形容：A、瀑布的水流又急又快；（）B、瀑布專門快飛下來；（）C、瀑布的水流專門慢；（）D、形容瀑布的水專門好看。（）4）面試注意標準及要求A、例如咨客的標準及要求：學歷：中專以上學歷，酒店治理或旅游治理專業(yè)畢業(yè)。軀體狀況：良好，無軀體畸形、無外傷、無傳染病、最好不能有貧血。個性氣質類型：外向或偏外向。形象及親和力：形象氣質好，親和力強，4分以上。禮貌及禮儀：熟悉公關禮儀，4分以上。人際交往及團隊精神：具有較強的人際交往能力及團隊精神，4分以上。領悟能力：具有較強的領悟能力，4分以上。經歷力：具有較強的經歷力，4分以上。情愿智商：能承受較大的工作壓力，4分以上。體能：體能狀況良好，4分以上。社會閱歷：一年以上服務行業(yè)“咨客”工作經驗。年齡：18—25歲。身高：160--175厘米。體重：45—60公斤。其他：對行業(yè)比較有興趣，過去雇傭的比較穩(wěn)定性或特不穩(wěn)定。5)面試咨詢和了解A、社會閱歷：要緊是詢問應聘者有無工作經歷，或同行經驗。B、對行業(yè)的興趣：詢問應聘者對服務行業(yè)有無興趣。C、有無不良嗜好：通過觀看及詢問熟練應聘者的職員，看該應聘者有無抽煙、賭博、酗酒、偷盜等不良嗜好、適應。D、過去雇傭的穩(wěn)定性：詢問測試者的工作經歷及時刻。E、受教育情況：察看應聘者的畢業(yè)證書F、個性氣質類型：依照面試的觀看，進行推斷、選擇。G、形象及親和力通過觀看和溝通，作出評分，最低分1分，最高分5分。I、禮貌、禮儀。同上J、對工作的承受能力。同上K、軀體狀況：要緊是測試應聘者軀體有無受過重傷或傳染病。測試方法：1、尋問極無外傷病史、傳染病史、貧血等病?？此袩o傳染病的出現癥狀。2、看有無軀體畸形（要緊看行走、坐、站、等姿勢和手部上肢）3、體重是否復合標準體重（不能低于標準，不能超過標準30%）4、觸覺她的上肢肌肉是否強勁有力，大母指是否強狀。標準：1、無外傷、傳染病、最好不能有貧血。2、無軀體畸形，特不是上肢部和手部。3、體重不能低于標準體重。4、上肢肌肉要緊，大母指要大而有力。L、體能測試方式：做俯臥撐標準：5個以下1分，5~10個2分，10~15個3分，15~20個4分，20~25個5分。M、經歷力：測試方法：把公司價目表給測試人員看，看3~5分鐘就能倒背如流，評5分，6~8分鐘評4分，9~12分的評3分，13~15分鐘的評2分，15分以上的評1分?；A技能的掌握：測試職員對前三天培訓內容的掌握程度，方法能夠是實操，也可筆試。領悟能力（測試題答案及分析）。6)試卷答案：第一部分第二部分第三部分第四部分第五部分第六部分121234512121212AECAEDEEEBDACAA7）考核標準：答對1~3題得1分4~6題得2分7~9題得3分10~12題得4分13~15題得5分8）綜合評價：主考人通過對應聘者的試，體能測試、溝通及觀看，對應聘人員的綜合素養(yǎng)作出一個全面的評價。9）以上項目測試完后，依照所得分數及綜合評分，決定測試人員是否進入培訓。工作項目：職員離職手續(xù)辦理流程執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的：規(guī)范職員離職和審批治理，使日常工作清晰化、標準化、程序化。2、適用范圍本條例適用于江門銀晶國際酒店3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1人力資源部4.1.1負責辦理酒店職員離職手續(xù)的執(zhí)行與治理。4.2各部門負責人4.2.1負責本部門職員離職面談和審批。5、操作規(guī)范：5.1正常離職職員手續(xù)辦理流程：5.1.1正常離職職員須按規(guī)定時刻提出離職申請（試用期內職員提早3天內提出書面辭職申請；試用期滿職員提早30天提出書面辭職申請）。5.1.2人力資源部在接到職員離職申請后，及時針對欲離職人員交流訪談，并將離職訪談結果告知欲離職職員所在部門，同時在3日內簽批決定離職人員離職申請表，呈送總經理室審批。5.1.3職員辭職申請表經總經理室批準后，由人力資源部轉發(fā)給欲離職職員所在部門，所在部門以辭職申請表上最后到職日期為期限，試用期提早1個工作日，試用期滿提早3個工作日完成辭職職員考勤，遞交人力資源部。5.1.4人力資源部在接到離店職員考勤表1個工作日內核算好欲離職職職員資，呈總辦審批后轉財務制作現金發(fā)放。5.1.5欲離職職員獲得離職批準后，須在指定辦理離店手續(xù)日09：00am前準時到人力資源部報到并辦理離職手續(xù)。如欲離職職員所在部門因工作需要，須臨時變動離職日期，應提早3天通知人力資源部。5.1.6欲離職職員如無故未準時到人力資源部報到并辦理離職手續(xù)者按相關考勤制度處理，（推遲30分鐘以上辦理離職手續(xù)視為遲到，推遲1天辦理離職手續(xù)視作曠工1天，超出離職辦理日3天后仍未到人力資源部辦理離職手續(xù)者按自動離職處理。）如因專門情況不能當天辦理離職手續(xù)者，應向人力資源部提出申請，經批準后最長可延遲1天辦理。5.1.7離職職員在離職辦理日內做好崗位各項交接后交所在部門填寫離店職員檢查表，即時到人力資源部辦理離職手續(xù)（退工衣、飯卡、工衣柜、工牌、職員手冊以及其它勞保用品）。5.1.8在宿職員離職須于離職辦理日12：00AM前辦理退宿移交手續(xù)（不得在宿舍滯留）后，憑宿舍治理員簽名的退宿清單到人力資源部辦理離職手續(xù)。5.1.9離職手續(xù)辦理完畢后，人力資源部附上宿舍檢查表、離店職員檢查表、工資領取通知單等資料呈總經理辦公室主任審批，離職職員于當日17：30AM前到財務部領取離店工資并即時離店。5.1.10試用期內辭職職員將依照崗位實際情況按成本價計收以下工本費用：皮鞋、運動鞋：60元。布鞋：20元。頭花：10元。絲襪：5元。工牌：10-20元。IC/ID治理卡：10-20元。5.1.11離職手續(xù)辦理流程圖：欲離職人員提出書面申請所在部門進行欲離職訪談 簽批離職意見交人力資源部人力資源部進行欲離職訪談簽批離職意見交總經理室 總經理室審批意見轉人力資源部將表轉發(fā)給所在部門 所在部門通知欲離職員部門做好欲離職職員考勤交人力資源部核算離店工資 核算工資后交總經理室審批 總經理室轉交財務部做現金單離職職員按要求辦理離職手續(xù)雙方勞動關系解除填寫工資領取單交總經理室離職職員到財務部領取離店工資 即時離店5.2解除或中止勞動合同(指勸退、辭退、除名職員以及專門情況離職)手續(xù)辦理流程：5.2.1人力資源部在接到部門勸退、辭退、除名以及專門情況離職職員申請后，及時調查核實，并將調查核實結果及時告知所在部門，同時簽批相對應離職申請表，呈送總經理室審批。5.2.2勸退、辭退、除名以及專門情況離職申請表經總經理室批準后，由人力資源部轉發(fā)給勸退、辭退、除名以及專門情況離職職員所在部門，所在部門即時完成勸退、辭退、除名以及專門情況離職職員考勤，遞交人力資源部。5.2.3勸退、辭退、除名職員以及專門情況離職職員即時做好崗位各項交接后交相關部門填寫離店職員檢查表，即時到人力資源部辦理離職手續(xù)（退工衣、飯卡、工衣柜、工牌、職員手冊以及其它勞保用品）。5.2.4勸退、辭退、除名職員以及專門情況離職的在宿職員須即時辦理退宿移交手續(xù)（不得在宿舍滯留）后，憑宿舍治理員簽名的退宿清單到人力資源部辦理離職手續(xù)。5.2.5人力資源部在接到勸退、辭退、除名以及專門情況離職職員考勤表后即時核算離店工資，呈總辦審批后轉財務做現金單。5.2.6欲離職職員如無故未準時到人力資源部報到并辦理離職手續(xù)者按相關考勤制度處理，（推遲30分鐘以上辦理離職手續(xù)視為遲到，推遲1天辦理離職手續(xù)視作曠工1天，超出離職辦理日3天后仍未辦理者按酒店制度處理。）如因專門情況不能當天辦理離職手續(xù)者，應向人力資源部提出申請，經批準后最長可延遲1天辦理。5.2.7勸退、辭退、除名職員以及專門情況離職職員隨即到財務部領取離店工資并即時離店。5.2.8試用期內勸退、辭退、除名職員以及專門情況離職職員將依照崗位實際情況扣除相關費用：皮鞋、運動鞋：60元。布鞋：20元。頭花：10元。10）絲襪：5元。11）工號牌：10-20元。12）ID/IC治理卡：10-20元。5.2.9勸退、辭退、除名職員以及專門情況離職手續(xù)辦理流程圖：勸退、辭退、除名職員所在部門或專門情況離職職員提出書面申請人力資源部進行調查核實人力資源部簽批調查核實意見交總經理室 審批總經理室審批意見后轉人力人力資源部將審批意見派發(fā)給所在部門 部門及時做好勸退、辭退、除名職員或專門情況離職職員離職職員按要求辦理離職手續(xù)雙方勞動關系解除 人力資源部核算離店工資交總經理總經理室審批后轉交財務部做現金單 離店職員到財務部領取離店工資即時離店5.3違約自動離職職員手續(xù)辦理流程：5.3.1人力資源部在接到部門提交職員違約自動離職名單表（或人力資源部檢查發(fā)覺）后，及時調查核實，并將調查結果告知在部門，即時檢查自動離職職員崗位物品、福利設施以及勞保用品，同時簽批意見，呈送總經理室審批。5.3.2違約自動離職名單表經總經理室批準后，由人力資源部派發(fā)違約自動離職名單表給所在部門。5.3.3人力資源部及所在部門刪除違約自動離職人員名冊，解除勞動關系。5.3.4自動離職職員手續(xù)辦理流程：部門提交自動離職名單表（或人力資源部檢查發(fā)覺）人力資源部進行調查核實人力資源部簽批調查核實意見交總經理室 審批總經理室審批意見后轉人力資源部人力資源部將審批意見派發(fā)給所在部門 人力資源部及所在部門刪除自動離職人員名冊并解除勞動關系 工資領取通知單姓名：部門：離職日期：講明離店工資：補發(fā)工資（加班費，獎勵）：扣款：實發(fā)工資：人力資源部：總經理室：財務部：宿舍治理檢查表姓名入住時刻房號退宿日期宿舍物品宿舍工衣鑰匙已退未退未發(fā)宿舍房門鑰匙已退未退未發(fā)宿舍物品損壞未損壞宿舍治理員簽字工作項目：勞動合同治理規(guī)范執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的：為加強江門銀晶國際酒店（下稱酒店）勞動合同治理，保障酒店和職員雙方的合法權益，維護酒店正常的工作秩序，依據國家、省、市有關勞動法律、法規(guī)制訂本條例。2、適用范圍本條例適用于江門銀晶國際酒店。3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1人力資源部4.1.1負責辦理酒店勞動合同的簽訂，執(zhí)行與治理、指導、監(jiān)督各部門勞動合同的執(zhí)行與治理。4.2各部門負責人4.2.1負責本部門職員勞動合同的履行，監(jiān)督、考核職員履行合同義務，同時享有合同中的權利。5、操作規(guī)范引用文件5.1.1《中華人民共和國勞動法》?！督T市勞動合同治理規(guī)定》?！督T市職工患病或非因工負傷醫(yī)療期治理實施方法》。5.2治理內容與要求5.2.1勞動合同格式酒店聘用的職員與酒店簽訂江門市勞動局推行的統(tǒng)一格式合同版本。5.3勞動合同簽訂5.3.1程序(1)新職員簽訂勞動合同程序職員自到酒店報到并交齊各種所需證件之日起7日內辦好入店手續(xù)，試用期滿后與酒店簽訂勞動合同→人力資源部負責送勞動行政治理部門辦理→一份轉職員本人保管→一份人力資源部存檔。(2)勞動合同期滿續(xù)簽程序人力資源部每月1號（遇節(jié)假日提早）及時查詢下下月合同期滿人員名單→提早一個月通知部門及職員本人，即發(fā)“職員考核評估表”給部門→部門依照工作需要及職員本人平常工作表現，加具是否同意續(xù)簽的審核意見→報酒店審批通過后，職員續(xù)簽合同→人力資源部對續(xù)約審批表及合同書審核→審核通過，報酒店法人代表或授權托付人簽訂蓋章→送勞動行政治理部門辦理→（與5.3.1(1)最后二句通用）。5.3.2另：5.4簽訂勞動合同的雙方5.4.1企業(yè)：江門銀晶國際酒店5.4.2職員：與酒店發(fā)生勞動關系的全體職員，即除酒店法定代表人之外的現職全體職員。勞動合同的期限5.5.1酒店與職員在平等自愿、協(xié)商一致的基礎上簽訂勞動合同，確定雙方勞動關系。動合同期限一律采納固定期限的形式。5.5.2酒店與職員雙方約定，簽訂勞動合同年限：除總經理批準外，酒店各級職員第一次與酒店合同年限為3年。5.5.3試用期：新入職職員第一次與本酒店簽訂勞動合同約定試用期，試用期一般為3個月，最長不超過6個月。5.6勞動合同工種酒店與職員簽訂勞動合同時，工種處只填寫“行政級、治理級、職員級”工種三大類，具體如下：行政級指酒店高級行政人員；治理級指酒店級的中層治理人員；職員級指督導人員及一般職員。5.7勞動合同終止、解除與變更5.7.1終止：勞動合同期滿或者當事人約定的勞動合同終止條件出現，勞動合同即行終止。5.7.2職員被開除、除名、辭退、勞動教育及被依法追究刑事責任的，勞動合同自行解除。5.7.3勞動合同訂立時所依據的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原合同無法履行，經雙方當事人協(xié)商不能就變更勞動合同達協(xié)議的。5.7.4法律、法規(guī)規(guī)定能夠解除勞動合同的其它情形。5.8解除或者終止勞動合同的處理方法5.8.1職員解除或者終止勞動合同后，須由酒店進行經濟補償的，具體補償方法按國家勞動法及省、市有關勞動法規(guī)以及酒店的有關規(guī)定辦理。同時，職員應及時辦理離職手續(xù)，職員應自離職手續(xù)辦妥之日起7天內，辦理調離或掛靠手續(xù)。5.8.2合同終止或解除后酒店在十日內為職員辦理終止或者解除勞動合同手續(xù)。職員因解除勞動合同給酒店造成經濟損失的，應當賠償酒店經濟損失，具體包括但不限于如下：酒店為招收錄用職員而直接支付的費用。酒店為職員支付的教育、培訓費用。職員對酒店的經營和工作造成的直接經濟損失。勞動合同及其附件中約定的其他賠償費用。5.8.3酒店因生產經營狀況發(fā)生困難確需裁減人員的，對被栽減職員，依照其在本酒店連續(xù)工作年限進行補償，具體補償方法按國家、省、市有關勞動法規(guī)及酒店的有關規(guī)定辦理。5.9職員患病或非因公負傷按國家有關規(guī)定執(zhí)行。5.9.1有下列情況酒店能夠對患病或非因工負傷職員解除或終止勞動合同：5.9.2職員非因工致殘或經鑒定患有難以治療的疾病，醫(yī)療期滿或醫(yī)療期內醫(yī)療終結時，被鑒定為1-4級的，應當退出勞動崗位，解除勞動關系，并按有關規(guī)定辦理退休退職手續(xù)。5.9.3醫(yī)療期滿尚未痊愈，職員要求解除勞動合同，酒店應依照實際情況進行處理，可解除勞動合同，經濟補償按勞動法有關規(guī)定辦理。5.10違約責任酒店或職員一方違反勞動合同，給對方造成經濟損失的，應依照其后果及責任大小，予以賠償，違約金由雙方約定，如違約方給守約方造成的損失超過違約金的，守約方有權追償不足的部分。5.11勞動爭議的解決5.11.1酒店設立勞動爭議調解委員會，調解委員會的職責是：負責調解發(fā)生在本酒店與職員之間的勞動爭議。調解委員會由酒店人事、工會、職員代表組成。5.11.2在履行勞動合同過程中，如發(fā)生爭議，酒店、職員雙方應協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成的，可向酒店勞動爭議調解委員會申請解決。5.11.3調解委員會調解勞動爭議應當遵循當事人雙方自愿原則，經調解達成協(xié)議的，制作調解協(xié)議書，酒店與職員應當自覺遵守。5.11.4調解委員會調解勞動爭議，應當自當事人申請調解之日起三十日內結束，到期未結束的，視為調解不成，當事人雙方可向上一級勞動行政治理部門的勞動爭議處理機構申請仲裁，對仲裁不服的自收到裁決書之日起十五日內，可向人民法院起訴，期滿不起訴的，裁決書即發(fā)生法律效力。5.12附則5.12.1本條例由人力資源部負責組織實施，并由人力資源部負責解釋和修訂。5.12.2本條例自批準之日起執(zhí)行。5.13附件5.13.1江門市職員勞動合同書6、支持文件6.1《中華人民共和國勞動法》6.2《江門市勞動合同治理規(guī)定》6.3《江門市職工患病或非因工負傷醫(yī)療期治理實施方法》6.4《獎罰條例》工作項目：勞動愛護規(guī)范執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的為維護酒店的正常工作秩序，酒店依據國家及省市的有關勞動法規(guī)，特制定本條例。2、適用范圍本條例適用于江門銀晶國際酒店。3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1人力資源部4.1.1。4.2各部門負責人4.2.1負責本部門職職員傷的救治、申報及職員勞動愛護用品的監(jiān)督治理。5、操作規(guī)范5.1醫(yī)療5.1.1每年市疾控中心上門為酒店職員進行一次體檢。若發(fā)覺職員患上傳染病，酒店將視情況調動該職員崗位或作其他處理。5.2工傷5.2.1凡因下列緣故受傷的，均被視為工傷，并按規(guī)定發(fā)放工資：屬非本人責任造成的工傷，假期按工傷處理，工資全薪發(fā)放。屬本人責任造成的工傷，假期按工傷計算，假期工資按差不多工資發(fā)放。5.3工傷處理在酒店范圍內發(fā)生工傷事故時，必須按以下程序處理：5.3.1部門立立即受傷職員送醫(yī)院或請大夫到現場進行初步診斷及救治，并報部門主管（如部門主管不時應通知大堂副理代替部門主管進行處理）。5.3.25.3.3工傷事故在酒店范圍的，部門主管或大堂副理將事故現場情況登記下來，以備核查。5.3.4部門主管應立即通知工會及人力資源部，并在二十四小時內填好“職職員傷申請表”，送人力資源部辦理工傷索賠及審批手續(xù)。5.3.5人力資源部收到工傷報告后，將會同保安部及發(fā)生事故的部門主管人員組成工傷鑒定小組，依照有關資料對事故進行定性，并將討論結果報送總經理審批，向保險公司辦理索賠手續(xù)。5.3.6工傷醫(yī)療期滿不能從事原來工作又不能從事酒店安排工作，則按國家有關規(guī)定解除合同，發(fā)給補償金。5.4制服5.4.1職員入職時或職員人事變更時，由人力資源部簽發(fā)“職員制服發(fā)放通知書”到制服房領取制服。5.4.2酒店為職員免費提供工作制服洗滌服務。5.4.3非酒店特許崗位職員一律不許穿著制服離開酒店或把制服攜帶離開出酒店。5.4.4如人為損壞制服要賠償，非人為因素的要及時到制服房更換，保持形象。5.4.5職員當班期間須著工作制服，不得穿著背心式服裝、超短裙及奇裝異服。5.5職員證及銘牌5.5.1職員在當班期間須按規(guī)定佩帶銘牌于左胸上方。進入酒店時，須佩帶職員證以備檢查。5.5.2遺失一卡通IC卡報人力資源部重新制作，需繳納工本費20元。5.5.3遺失銘牌由職員直接到人力資源部更換，需繳納工本費20元。5.5.4職員離職時，須把職員證、一卡通IC和銘牌交回人力資源部，若有遺失按上述2、3點規(guī)定辦。6、支持文件無工作項目：保險福利規(guī)范執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的為完善酒店職員福利治理，保障和提高職員的福利待遇，依據國家、省、市有關福利政策，結合本酒店的實際情況，制定本福利治理條例。2、適用范圍本條例適用于銀晶國際酒店。3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1人力資源部4.1.1負責對各事項的辦理。5、操作規(guī)范投保規(guī)定為目前的合同制職員投保養(yǎng)老保險、工傷保險、生育保險、失業(yè)保險、醫(yī)療保險和意外損害保險。參加社會勞動保險5.2.1凡在本酒店工作的合同制工，均屬于參加社會勞動保險的范圍。5.2.2凡新入職的職員，應將原單位辦理的“勞動手冊”交人力資源部，在該職員通過試用期之日起，酒店辦理投保繳費手續(xù)。5.2.3人力資源部負責有關職員個人繳納差不多養(yǎng)老保險費的手冊的填寫、保管和接轉手續(xù)，并負責制定、修改、解答有關具體問題。5.2.4每月15日前，由人力資源部將當月新投保和停保的情況報所轄區(qū)保險治理中心。5.2.5每年6月和12月，由人力資源部制定下一年度各類人員投保標準。5.2.6職員離店當月即停保。5.2.7職員達退休年齡，人力資源部將依照市社保局的要求辦理停保，享受退休待遇或領取一次性養(yǎng)老補貼。5.3工作餐及生日禮物5.3.1工作餐酒店向職員免費提供2餐/日的工作餐，就餐時刻時期由職員自行安排，超餐按酒店規(guī)定的成本價收取。職員在用餐時不得白費糧食和轉借餐卡就餐。在餐廳內保持潔凈，愛護餐具，不得大聲喧嘩。任何職員不得將食品（包括飲料及水果等）帶出餐廳。若有違反以上規(guī)定者，酒店將視情節(jié)輕重給予簽“口頭警告”、“書面/最后警告單”直至通告批判。5.3.2生日職員在本人生日（公歷計）當月可獲酒店的祝賀及禮物。6、支持文件《職員守則》工作項目：考勤治理規(guī)范執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的為加強酒店考勤治理，嚴肅職員考勤紀律，及時準確的做好考勤統(tǒng)計和匯總，特制定本條例。2、適用范圍本條例適用于銀晶國際酒店。3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1人力資源部4.1.1負責對各部門的考勤內容進行審核。4.2各部門負責人4.2.1負責本部門職員考勤的統(tǒng)計、匯總。5、操作規(guī)范職員打卡要求5.1.1職員上下班需本人親自打卡，不得代打卡或讓他人打卡。職員需按規(guī)定的上下班時刻打卡，直落班打二次卡，行政班打三次卡，兩頭班打四次卡。上班時需提早至少五分鐘打卡并到崗簽到。5.2部門考勤要求5.2.1各部門須于每月最后一個工作日將本部人員排班表交人力資源部。5.2.2部門或分部須做好職員上下班記錄，指定專人負責職員每日上下班的簽到和簽出，每月底依照部門簽到記錄和職員打卡記錄進行考勤匯總。5.2.3各部門考勤員負責做好每天的加班、補休記錄，由部門負責人簽名確認后，于每周一統(tǒng)一交人力資源部備案方為有效。5.3考勤紀律5.3.1職員假如漏打卡，經部門負責人簽名確認后可作正常上班處理，否則做嚴峻過失處理。但當月如多次出現漏打卡現象，則由部門對該職員進行勞動紀律教育并做嚴峻過失處理。5.3.2職員如遇IC卡不能正常使用或丟失時，應及時與人力資源部聯系，辦理換卡或補卡手續(xù)。5.3.3職員休假須按《職員假期治理規(guī)定》提出申請，并報人力資源部審批備案。5.3.4職員休病、事假，不得以日后的加班作為抵消，專門情況由總經理酌情批示。5.3.5職員如有加班記錄，各部門負責人須及時安排職員補休，職員也可提出補休申請，不得累積加班，具體處理方法見《勞動紀律治理條例》。5.4考勤匯總5.4.1職員考勤是工資發(fā)放的重要依據，要求考勤匯總必須準確和及時。5.4.2考勤統(tǒng)計要求如下：截止日期：每月24日。部門匯總交人力資源部的時刻：每月1日。專門要求：遇周六、周日提早2天，遇“五·一”、“十·一”、春節(jié)長假按酒店休假通知提早2-5天。5.4.3部門考勤匯總內容：要求注明正常上班、休息、加班、補休和假期記錄。5.4.4部門需交表格：“考勤表”、“加班申請表”、“每日加班報表”、“加班匯總表”。5.4.5人力資源部審核考勤內容：核對出勤人數、入職人員、入職時刻、休假、加班天數、補休記錄及上下班時刻、有無遲到、早退等。5.4.6考勤匯總程序人力資源部每周一打印考勤記錄→交部門考勤員核對簽到記錄→部門編制考勤表→部門總監(jiān)/經理簽名確認→于規(guī)定的時刻內交考勤匯總表到人力資源部→人力資源部審核→提交考勤總報告→呈總經理審批5.4.7工資發(fā)放依據：部門匯總后經人力資源部審核的考勤表；人力資源部編制、總經理批準的考勤總報告；考勤總報告內容：本月酒店總人數本月新入職人數本月離職人數本月休假人數本月工資發(fā)放講明5.5附則5.5.1本條例由人力資源部負責解釋和執(zhí)行。5.5.2本條例有關內容與酒店原有規(guī)定有沖突的，自本條例頒布之日起原有內容則廢止。6、支持文件6.1《職員假期治理規(guī)定》6.2《勞動紀律治理條例》項目：假期申請規(guī)范執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的為保障職員的福利，酒店依據國家及省市的有關福利政策，特制定本條例。2、適用范圍本條例適用于江門銀晶國際酒店。3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1主管領導4.1.1負責對治理級人員假期的審批。4.2人力資源部4.2.1負責對職員假期進行審核。4.3各部門負責人4.3.1負責本部門職員假期的批準。5、操作規(guī)范5.1職員享有的有薪假期包括：例休假、法定假、慰唁假、婚假、打算生育假、年假、工傷假等。所有假期的享有類不及資格按《職員手冊》的有關規(guī)定執(zhí)行。5.2無薪休假及期限5.2.1事假：事假一天扣當天實際工資，一次性申請事假不能超過7天，全年累計事假不能超過30天。5.2.2病假：按《職員手冊》辦理。5.2.3其它：試用期內事假不能超過三天。5.3相關規(guī)定：5.3.1職員所有假期均需提早申請，由本人據實填寫“職員假期申請表”，相關假期需附上有關證明材料，經部門負責人批準后上報人力資源部審批。5.3.2請假證明材料申請病假或工傷假的憑酒店指定醫(yī)院開具疾病證明?；榧傩杼峤唤Y婚證復印件，產假的憑有關計生證明。慰唁假的憑電報或其它通知，返回時提交相關證明。5.3.3原則上職員不能超假，假期最后一天，職員必須及時到人力資源部銷假，提交有關證明，領回相關物品，第二天準時上崗。超假且無提早通知和正當理由的，按曠工處理。6、支持文件6.1《職員手冊》工作項目：職員更衣室、工衣柜治理規(guī)范執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的為使職員有一個舒適的更衣環(huán)境，做好職員更衣室及工衣柜的治理，特制定本規(guī)定。2、適用范圍本條例適用于江門銀晶國際酒店。3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1人力資源部4.1.1負責職員更衣室、工衣柜的治理。4.2酒店其他部門4.2.1負責協(xié)助監(jiān)督本部門職員使用更衣室、工衣柜的治理。5、操作規(guī)范5.1保持更衣室的清潔與衛(wèi)生，不得隨地吐痰、扔垃圾、紙屑等雜物。5.2更衣室內不得私自掛晾衣服、雨衣、雨傘等物品。5.3更衣室內不得進食、兜售物品。5.4職員不得無故在更衣室內逗留、休息及吸煙。5.5職職員衣柜內應保持清潔與整齊。5.6工衣柜要上鎖，不要放貴重物品和大量的現金，如有遺失，酒店將不負任何財物損失的責任。5.7工衣柜內不得存放飲料、食物及易腐、易爆物品、帶店徽之酒店物品，或與酒店同類型有用的物品。5.8酒店有權在必要時組織有關人員檢查職職員衣柜。5.9不得私自加配鎖和工衣柜匙，不得私自調換工衣柜，鑰匙如有遺失應立即報告部門主管及到人力資源部辦理補領手續(xù)。5.10遺失工衣柜衣架或柜鎖損壞需要按酒店采購成本價賠償。5.11職員離職時必須及時清理工衣柜和交回鑰匙。5.12職員應自覺遵守酒店有關工衣柜治理的各項規(guī)定。如發(fā)覺更衣室有異常情況應立即報告保安部或人力資源部。6、支持文件無工作項目：職員制服治理制度執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的為加強酒店制服規(guī)范化治理,確保制服的合理使用，減少制服的流失和壞損,特制定本制度。2、適用范圍酒店職員制服治理。3、定義和縮寫無4、職責與權部門/崗位職責4.1人力資源部4.1.1負責酒店制服的規(guī)劃、發(fā)配、增補報損的治理。4.2各部門負責人4.2.1負責本部制服協(xié)助治理。4.2制服房4.2.1負責酒店所有制服的發(fā)放和保管。5、操作規(guī)范5.1、制服治理的歸口酒店所有制服以及制服相關配制品(如：頭花、絲襪、領帶、領結、工鞋、披巾等)的發(fā)放、洗滌、保管等，統(tǒng)一歸口洗滌部制服房治理。5.2制服的申購新增或補充制服由人力資源部依照實際需要提出申購，洗滌部提供意見，采購核定價格，財務部進行評估后交總經理室審批，采購部按采購審批程序統(tǒng)一采購。5.3制服的出入治理5.3.1酒店經理級（含）以上人員以及公關營銷代表、物業(yè)代表、人力資源部辦公室成員因工作需要可身著制服出入酒店。5.3.2其它崗位職員未經總經理室或大堂副理、值班經理批準，一律不得穿著制服出入酒店或將制服私自帶離酒店。5.4制服的申領和發(fā)放5.4.1新入職的職員由人力資源部發(fā)放《制服和勞保用品發(fā)放卡》，洗滌部依照《制服和勞保用品發(fā)放卡》中所注明項目逐一發(fā)放。新職員領取服裝后應在卡上逐項簽名確認。5.4.2職員因崗位變動需更換制服時，須憑人力資源部簽發(fā)的制服換發(fā)通知書前往洗滌部領取新崗位的制服，同時交回原有的制服。5.4.3專門工種(如廚師)入職前試工時，須由用工部門第一負責人提出試工申請，到人力資源部填寫入職申請表，出示有效身份證原件，并提交身份證復印件，2寸免冠照片以及出具有效健康證明(持有健康證明有效輔助資料的，可在試用合格后7天內補交健康證明)后，由人力資源部出具試工借用制服單，洗滌部按規(guī)定發(fā)放和收回試工制服。5.5制服的使用和保管5.5.1洗滌部建立制服治理臺帳，所有制服入倉后由洗滌部領出、發(fā)放、收回和報損。5.5.2洗滌部每月28日前填寫制服盤點表，交人力資源部核查，再轉財務部復核后交總經理室批閱。5.5.3制服使用遵循“誰使用誰保管”以及“誰遺失、損壞誰賠償”的原則。洗滌部視經營運作實際情況，提示人力資源部做好制服的備倉和增補工作。5.5.4職員制服應妥善保管，如有任何人為的損壞或嚴峻污染、遺失等，須照價賠償并同意紀律處分。5.5.5洗滌部負責對職員制服的檢查和修補等工作，保證制服發(fā)放時的清潔度和完好度。5.6制服的配置酒店依照職員的崗位特點配發(fā)兩套制服（廚房職員三套）。一套由職員自己保管，另一套由洗滌部保管，洗滌部負責將職職員作服編號編在其制服內，以便識不。5.7制服的換洗5.8更換時刻（各部門職員制服每天換洗時刻規(guī)定如下）：5.8.1水洗類制服（襯衣、西褲/裙）換洗時刻為每兩天換洗一次。其中銀晶中餐部、休閑會所、保安部以及各部辦公室職員逢周一、三、五換洗；國際中餐部、西餐部、前臺部、總管部、娛樂部職員逢周二、四、六換洗制服。5.8.2各部門主管、領班、前臺部、財務部、公關營銷部、車隊、辦公室職員的西裝上衣每周換洗一次，逢周一、四換洗，旗袍類每三天換一次，逢周二、五換洗。5.8.3中廚、西廚、傳菜、管事、職員飯?zhí)?、工程部、食品廠車間、車隊因工作環(huán)境專門可視實際情況每天換洗制服。保安部、禮賓部和工程部職員在夏季可每天換洗制服。5.8.4各部門經理西裝上衣每周換洗一次，襯衣和褲子每兩天換洗一次，換洗時刻不受時刻限制.5.8.5總監(jiān)級（含）以上高層治理人員換洗衣服不受時刻及次數的限制。5.8.6實習生（培訓生）的制服一般按其所在部門制服換洗時刻換洗，但如其只獲配一套制服則可隨時要求進行洗滌，但每周只能換洗兩次，以洗滌部的記錄在案為準。5.8.7換洗制服時刻段為：7：00AM—10：00AM，2：00PM—7：00PM。領取勞保用品時刻段為：每月20—25日，早上8：00AM—5：00PM。5.9換洗程序和要求5.9.1職員制服換洗應嚴格按照“以一換一”的原則執(zhí)行。5.9.2職員按部門制服換洗的時刻到洗滌部換領制服，職員制服必須由本人領取，不得由他人帶領。5.9.3職員到洗滌部制服房換洗制服時，應認真檢查有無遺留物品，如發(fā)生遺留物遺失，酒店將不承擔相關責任。5.9.4換洗制服時應當面清點，過后如有不符，由職員個人承擔相關責任。5.9.5制服如有鈕扣脫落，拉鏈松動、脫線等情況，職員可要求洗滌部修補。5.9.6非指定換洗時刻內，職員制服出現弄濕、弄臟等現象，須持有部門經理、大堂副理或值班經理簽發(fā)的洗滌單，方可辦理換洗。出現人為因素有意弄臟制服等行為，酒店將追究當事人相應責任（如：洗滌責任、違紀罰款責任、賠償責任等）。5.9.7職員制服出現開裂、破損、變形等現象，應交由洗滌部鑒定，轉人力資源部核實后酌情更換。5.9.8職員換洗制服時須報清制服編號，由洗滌部職員辦理換領；未經許可，職員不得擅自進入洗滌部私自拿取制服，不得在制服收發(fā)處大聲喧嘩、吵鬧。5.9.9遵守制服換洗秩序、排隊換洗制服，換洗完畢，應盡快離開，以免阻礙他人。5.9.10職員換領制服后，應前往更衣室或指定的更衣場所更衣，不得在其它場所進行。5.10制服的報損5.10.1職員制服出現開裂、破損、變形等現象，如屬人為有意破壞等行為，將追究當事人賠償責任。如屬自然損壞或因工破損，須由所在部門出具證明，洗滌部予以鑒定后填寫《物資報損表》，人力資源部核實后簽注意見，交總經理室審批方可報損。5.10.2洗滌部每季度（1、4、7、10月）匯總報損制服，會同人力資源部、財務部對報損制服進行處理，同時視布草報損情況決定是否可修改作他用或捐贈給相關學校用于教學實習之用，對不可利用的制服按“廢品處理規(guī)定”交財務部處理。5.11其他5.11.1人力資源部、財務部對酒店的制服使用情況應進行監(jiān)控，減少損失。5.11.2部門因營業(yè)接待需要借用制服（如大型宴會、接待等），應向人力資源部提出暫借申請，并按規(guī)定到洗滌部辦理借用登記手續(xù)，使用完畢，應如期歸還。5.11.3職員離職時必須將制服交還洗滌部，經洗滌部制服治理員驗收和簽名確認后，才算完成移交手續(xù)。5.11.4未經總經理批準，任何部門和職員不得將制服外借于其它商業(yè)機構（如電視臺、電影公司、同行酒店、酒樓等）。5.11.5任何職員不能私自修改制服編號，如拾到其他職員的制服應主動交還失主或交送洗滌部。5.11.6職員的私人服裝的洗滌按對外營業(yè)外洗標準收費（相關優(yōu)惠參照酒店標準執(zhí)行）。5.11.7違反職員制服治理制度的將按制度和酒店有關規(guī)定進行處理。6、本規(guī)定自二O一一年一月一日起執(zhí)行。酒店原相關規(guī)定和制度如與本制度相悖，以本規(guī)定為準。7、支持文件無工作項目：職職員資級點確定規(guī)范執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的依照職員的個人能力工作表現，以及酒店的薪酬福利體系不偏不倚為職員定職定薪。2、適用范圍適用在試用期滿考核時期3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1總經理4.1.1負責職員定職定薪的批準。4.2人力資源部4.2.1負責職員定職定薪的核批。4.3各部門負責人4.3.1負責為本部門職員定職定薪。5、操作規(guī)范入職標準5.1.1凡入職酒店的職員，必須體檢合格，經人力資源部和使用部門嚴格考核，通過新職員入職培訓考試和評估。新職員均需通過三個月的試用期。新職員入職定工資級點標準。無任何酒店相應工作經驗的按1200元。應屆旅游職中畢業(yè)生/相關專業(yè)職中畢業(yè)生按1200元。應屆大專畢業(yè)生按1300元、本科畢業(yè)生按1400元。5.2試用期滿5.2.1新職員入職的職位級不相應取該級的P點，職員試用期滿合格后原則可向上升1點，即套入該級最低點。5.2.2個不工種，部門主管將依照其專業(yè)勞動強度、危險性、厭惡性提出建議，由人力資源部依照部門調資建議擬出“人事安排表”，視情況考慮升2點。5.2.2表現優(yōu)秀者在試用期滿后可考慮升2點。由部門提出建議，人力資源部審核并報酒店總經理批準后生效。5.3晉升調資5.3.1部門依照工作需要和職位空缺進行選拔、考核并填寫“人事安排表”及“職員表現評估表”報主管部門審批。5.3.2主管部門批準后將資料報人力資源部核批。5.3.3人力資源部審核并報酒店總經理批準后升級（點）正式生效。6、支持文件無工作項目：試用期滿考核規(guī)范執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的依照行業(yè)以及人事關系建立的要求，為入職職員建立勞動用工關系。2、適用范圍適用在試用期滿考核時期3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1總經理4.1.1負責職員試用期滿考核的批準。4.2人力資源部4.2.1負責職員試用期滿考核的組織實施。4.3各部門負責人4.3.1負責職員試用期的評估。5、操作規(guī)范5.1人力資源部每月中旬依照電腦資料列出下月試用期滿人員名單，填寫“試用期評估表”，分發(fā)至相關部門。5.2各部門負責人依照職員在試用期間的表現在“試用期評估表”簽署意見，并在職員試用期滿前一個星期交回人力資源部。5.3人力資源部依照部門意見對“試用期評估書”進行審批后，呈酒店總經理批準。5.4經批準轉正的職員，由人力資源部填寫“人事安排表”轉正定職并通知部門及職員生效日期；未批準轉正的職員，經雙方協(xié)議，延長試用期或結束試用。5.5完成試用期滿考核工作后，將人事資料存入職員個人檔案。6、支持文件無工作項目：實習生治理規(guī)范執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的為加強與規(guī)范酒店實習生治理，充分發(fā)揮實習生的主觀能動性，積極參加實習工作，順利完成實習任務，特制定本制度。2、適用范圍本條例適用于銀晶國際酒店3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1人力資源部4.1.1負責實習生的招聘及治理。4.2各部門4.2.1負責本部門實習生督導、培訓、治理。5、操作規(guī)范5.1酒店《職員手冊》是實習生的行為準則，實習生必須自覺遵守國家法律法規(guī)及酒店的各項規(guī)章制度，同意酒店及學校雙方的共同治理。5.2實習生依照酒店統(tǒng)一安排分配在各工作崗位上實習，原則上每周實習時刻不超過45小時，每天實習不超過8小時（交接班時刻、膳食時刻除外）。5.3實習生請假應出示有關證明資料，報部門并經人力資源部批準后方可休假。一周以上的假期需經酒店學校共同審核批準。5.4實習生休假只能在酒店范圍或江門市范圍活動，離開江門市需經酒店及學校共同審核批準，否則按違紀處理。5.5實習生在實習期間不得在外住宿及過夜，嚴格遵守宿舍治理規(guī)定，愛護宿舍共同財產。5.6實習生在實習期間若有軀體狀況不符合酒店要求或違紀情況，按酒店有關制度處理。5.7實習生在實習期間必須嚴格服從酒店及部門的治理要求，積極參加酒店及部門的各種培訓，通過酒店外語考核的可獲發(fā)酒店外語津貼。5.8實習生考核方法5.8.1考核周期與時刻每三個月一次，每次在第三個月月底或第四個月月初進行。5.8.2考核內容由部門組織、人力資源部配合對實習生的服務技能技巧掌握情況、工作表現、工作態(tài)度進行考核。5.8.3考核獎懲第一次考核通過的實習生給予100元獎金基數獎勵，即從入職第四個月起以獎金基數100元/月參與部門獎金考評。沒有通過者則沒有，有效期三個月。第二次考核通過的實習生給予200元獎金基數獎勵，即從入職第七個月起以獎金基數200元參與部門獎金考核。連續(xù)二次考核沒有通過的實習生酒店將視情況決定是否給予辭退處理。第三、四次考核通過的實習生獎金基數獎勵視酒店實際情況而定。第一次通過考核、第二次沒通過考核的實習生則取消第一次獎金基數，不再享受獎金基數獎勵，直至通過新的考核為止。5.8.4實習生無正當理由不得中斷實習，個不因專門情況需提早終止實習的，需由學生提出申請，經酒店學校雙方同意后方可離開。5.8.5實習生實習結束后，須按酒店有關規(guī)定辦理好離店手續(xù)。6、支持文件6.1《職員手冊》工作項目：培訓課堂紀律規(guī)范執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的規(guī)范培訓課堂紀律，保證培訓效果。2、適用范圍適用于本酒店各種人力資源培訓（新入職職員、在職職員）與開發(fā)活動。3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1人力資源部4.1.1負責所提供之培訓紀律治理。4.2酒店其他部門4.2.1負責本部門培訓紀律治理。5、操作規(guī)范5.1培訓課堂紀律5.1.1受訓職員必須在開課前5分鐘到達培訓地點。5.1.2 受訓職員一律不得穿著拖鞋或衣冠不整進入培訓室。5.1.3所有人員必須將通信工具轉至振動或關閉。5.1.4上課時要保持安靜。5.1.5授課中不得隨意起立、走動或打攪培訓人職員作。5.1.6尊重培訓人員，聽從培訓員安排。5.1.7遵從培訓員指示，主動回答培訓員的問題。5.1.8違反上述規(guī)定的職員，培訓員有權責令其離開培訓室，并按《職員手冊》的有關規(guī)定做出處理。6、支持文件6.1《職員手冊》工作項目：培訓器材及資料的保管規(guī)范執(zhí)行操作：監(jiān)督執(zhí)行：制定時刻：二〇一一年一月程序審核：批準執(zhí)行：1、目的規(guī)范合理地使用酒店培訓器材，實現人力資源培訓與進展的持續(xù)改進。2、適用范圍適用于本酒店各種人力資源培訓（新入職職員、在職職員）與開發(fā)活動。3、定義和縮寫無4、職責與權限部門/崗位職責4.1人力資源部4.1.1負責職員培訓室培訓器材的保管。4.2酒店其他部門4.2.1并配合人力資源部做好培訓室培訓器材的保管。5、操作規(guī)范5.1培訓器材及資料的保管5.1.1任何器材、資料的借用，均需以書面形式，經人力資源部批準后方可借用，口頭申請恕不同意。5.1.2申請借用的部門或個人均須對所借物品負責，并按時歸還。5.1.3在功能損壞、破損或遺失的情況下，借用部門需負責找相同物品代替、修理或賠償。5.1.4人力資源部有權拒絕申請人之借用要求。5.1.5應盡量幸免續(xù)借或延期使用，如必須續(xù)借則必須以書面形式通知人力資源部。5.1.6在收到歸還物品時，培訓部將檢查器材、資料是否完好無缺。5.1.7依照需要，人力