浙江省寧波市金蘭教育合作組織2023年生物高二下期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視試題（含解析）

2023學(xué)年高二年級下學(xué)期生物模擬測試卷注意事項1．考生要認(rèn)真填寫考場號和座位序號。2．試題所有答案必須填涂或書寫在答題卡上，在試卷上作答無效。第一部分必須用2B鉛筆作答；第二部分必須用黑色字跡的簽字筆作答。3．考試結(jié)束后，考生須將試卷和答題卡放在桌面上，待監(jiān)考員收回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下圖為真核細(xì)胞蛋白質(zhì)合成和轉(zhuǎn)運的示意圖。下列敘述正確的是（）A．結(jié)構(gòu)②③④都具有的化學(xué)成分是磷脂和蛋白質(zhì)B．圖中與胰島素合成有關(guān)的結(jié)構(gòu)有①②③④⑤C．若②合成的是呼吸酶，則該酶在⑥中發(fā)揮作用D．若②合成的是染色體蛋白，則該蛋白會運送到①⑤⑥中2．有絲分裂是真核生物細(xì)胞增殖的主要方式，有關(guān)動植物細(xì)胞有絲分裂的敘述，不正確的是（）A．植物細(xì)胞有絲分裂末期在赤道板的位置出現(xiàn)細(xì)胞板，動物細(xì)胞則無此現(xiàn)象B．洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的膜性細(xì)胞器有核糖體、中心體、線粒體、高爾基體C．動物細(xì)胞分裂時中心體在間期進(jìn)行復(fù)制，并于分裂期進(jìn)行均勻分配D．高等動植物細(xì)胞有絲分裂時紡錘體的形成方式是不同的3．下列關(guān)于植物體細(xì)胞雜交的敘述錯誤的是（）A．植物體細(xì)胞雜交打破了生殖隔離的界限B．植物體細(xì)胞雜交必須通過植物組織培養(yǎng)過程才能實現(xiàn)C．雜種細(xì)胞含有兩個細(xì)胞的遺傳物質(zhì)，所以體細(xì)胞雜交屬于有性生殖D．植物體細(xì)胞雜交后產(chǎn)生的變異屬于可遺傳的變異4．二孩政策放開后，前往醫(yī)院進(jìn)行遺傳咨詢的高齡產(chǎn)婦增多，下列相關(guān)敘述錯誤的是A．近親婚配可增加隱性遺傳病的發(fā)病風(fēng)險B．抗維生素D佝僂病產(chǎn)婦的女兒不一定患此病C．產(chǎn)前基因診斷不含致病基因的胎兒可能患遺傳病D．推測白化病產(chǎn)婦后代的發(fā)病率需要對多個白化病家系進(jìn)行調(diào)查5．據(jù)報道，英國里茲大學(xué)的研究團隊目前正在研究“能吃鐵”的微生物——磁性細(xì)菌，它主要分布于土壤、湖泊和海洋等水底污泥中。下列有關(guān)磁性細(xì)菌的敘述中，正確的是A．該細(xì)菌的遺傳物質(zhì)與人的遺傳物質(zhì)均能被甲基綠染成綠色B．該細(xì)菌細(xì)胞沒有生物膜系統(tǒng)，因而無法完成信息交流C．與該細(xì)菌“能吃鐵”性狀有關(guān)的遺傳物質(zhì)在染色體上D．該細(xì)菌的細(xì)胞壁能被纖維素酶和果膠酶分解6．在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實驗中，下列說法正確的是()A．染色時先用甲基綠染液，再用吡羅紅染液B．用8%的鹽酸的目的之一是使DNA與蛋白質(zhì)分離，使DNA水解C．酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細(xì)胞，防止細(xì)胞死亡時溶酶體對核酸的破壞D．用高倍顯微鏡可以比較清楚地看到呈綠色的細(xì)胞質(zhì)和呈紅色的細(xì)胞核7．1965年，我國科學(xué)家在世界上率先合成具有生物活性牛胰島素結(jié)晶，其大致過程是根據(jù)已知的氨基酸序列，先用化學(xué)方法分別合成胰島素A、B兩條肽鏈，再催化兩條肽鏈間形成二硫鍵。下列分析正確的是A．上述合成胰島素的方法必須利用mRNA為模板B．該胰島素中的肽鍵是一些氨基酸R基上的氨基或羧基參與形成的C．形成二硫鍵后，A、B兩條肽鏈的肽鍵數(shù)目增多、形成更復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)D．若饑餓小鼠被注射該產(chǎn)物后出現(xiàn)低血糖癥狀，則說明產(chǎn)物具有生物活性8．（10分）下列關(guān)于酶的敘述，正確的是（）A．正常情況下，溶酶體膜不能被自身的酶水解B．酶的高效性保證了細(xì)胞代謝有條不紊地進(jìn)行C．ATP和大多數(shù)酶的元素組成相同D．胃蛋白酶隨食糜進(jìn)入小腸后仍可催化蛋白質(zhì)水解二、非選擇題9．（10分）某XY型性別決定動物皮毛的黑色對白色為顯性，相關(guān)等位基因用A、a表示，但是當(dāng)另一對同源染色體上的基因（B、b）中的B存在時，含A基因的個體表現(xiàn)為白色?，F(xiàn)取白色純合品種的兩只該動物甲和乙交配，得F1，F(xiàn)1中的雌雄個體相互交配得F2，結(jié)果如表?；卮鹣铝袉栴}：（1）基因A、a與B、b的基因座位________（填“相同”或“不同”）。（2）親本乙的基因型為_____，F(xiàn)1雌果蠅產(chǎn)生的配子為_____。寫出甲乙雜交產(chǎn)生F1的遺傳圖解__________。（3）F2雌性個體中雜合子有_____________種基因型。令F2中的白色雌性個體與黑色雄性個體隨機交配，生出白色雌性純合子的概率為__________。10．（14分）生物膜系統(tǒng)在細(xì)胞的生命活動中發(fā)揮著極其重要的作用，如下圖所示圖1-3表示3種生物膜結(jié)構(gòu)極其所發(fā)生的部分生理過程。請回答下列問題：（1）構(gòu)成生物膜的基本支架是_______________，圖1-3中生物膜的功能不同，從生物膜的組成成分分析，其主要原因是_________________________________。（2）圖2為哺乳動物成熟紅細(xì)胞的細(xì)胞膜，圖中葡萄糖和乳酸跨膜運輸?shù)墓餐c是都需要____________，如果將圖2所示細(xì)胞放在無氧環(huán)境中，圖中葡萄糖和乳酸的跨膜運輸______________（填“能”或“不能”）進(jìn)行，原因是_______________。（3）圖1表示的生理過程及所在的場所是_____________________________________。圖3表示的生理過程及所在的場所是__________________________________。11．（14分）纖維素是植物秸稈的主要成分，可利用纖維素酶將其降解為葡萄糖，隨后生產(chǎn)燃料酒精。某科研人員將纖維素酶用海藻酸鈉固定，形成凝膠小球，使它可以重復(fù)、穩(wěn)定使用，提高了利用率。請回答下列問題：（1）用海藻酸鈉固定纖維素酶的方法稱為______法，在溶化海藻酸鈉時要求是_________。（2）該科研人員將纖維素酶和海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中。其中，氯化鈣的作用是_______。若得到的凝膠小球中纖維素酶量少，原因可能是_________。（3）該科研人員進(jìn)一步“探究纖維素酶固定化后的熱穩(wěn)定性變化”。將固定化酶和游離酶置于60℃水浴中，每20min測定其活力一次，結(jié)果如圖所示。酶活力（U）的表示可用單位時間內(nèi)_____表示，據(jù)圖分析可知纖維素酶固定后熱穩(wěn)定性_______。根據(jù)游離酶的熱穩(wěn)定性，推測適宜在_____條件下保存酶。（4）纖維素酶也被廣泛應(yīng)用于洗滌劑，在用含纖維素酶的洗衣粉洗滌棉麻織物時，纖維素酶的作用是_______。12．我國科學(xué)家張道遠(yuǎn)先生通過從耐旱灌木白花檉柳中克隆得到TSOD基因，利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)轉(zhuǎn)化到棉花中，獲得了具備更強抗旱性的T4代轉(zhuǎn)基因棉花株系。下圖為轉(zhuǎn)基因抗旱棉花的培育過程示意圖，請據(jù)圖回答：(1)①過程表示用______擴增目的基因的方法。②過程用到的工具酶有______。步驟③一般用______處理農(nóng)桿菌，使其易吸收周圍環(huán)境中的DNA分子。(2)將重組質(zhì)粒導(dǎo)入棉花細(xì)胞除步驟④所示的方法外，還可采用______。如果受體細(xì)胞是動物的受精卵，則一般采用的方法是____。(3)外植體培養(yǎng)成為試管苗的過程采用了______技術(shù)，利用了______的原理，步驟⑤⑥表示________。(4)為了確定抗旱轉(zhuǎn)基因棉花是否培育成功，可先用放射性同位素標(biāo)記的______________作探針進(jìn)行分子水平鑒定，再_______進(jìn)行個體水平鑒定棉花植株的抗旱性。

參考答案（含答案詳細(xì)解析）一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、B【答案解析】

據(jù)圖分析：①是細(xì)胞核，②是核糖體，③是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，④是高爾基體，⑤是線粒體，⑥是葉綠體。據(jù)此分析作答?！绢}目詳解】A、結(jié)構(gòu)②是核糖體，沒有膜結(jié)構(gòu)，其是由rRNA和蛋白質(zhì)組成，A錯誤；B、胰島素的本質(zhì)是分泌蛋白，其合成過程包括基因的轉(zhuǎn)錄、翻譯和蛋白質(zhì)的加工與修飾并相應(yīng)線粒體供能，故與胰島素合成有關(guān)的結(jié)構(gòu)有①②③④⑤，B正確；C、呼吸酶是一類酶，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體中都有，C錯誤；D、葉綠體和線粒體中沒有染色體，若②合成的是染色體蛋白，則該蛋白會運送到①中，D錯誤。故選B。2、B【答案解析】

動植物細(xì)胞有絲分裂的異同點：（1）前期紡錘體的形成不同：植物細(xì)胞的紡錘體是由細(xì)胞質(zhì)兩極發(fā)出紡錘絲形成的，而動物細(xì)胞的紡錘體是由中心體發(fā)出的星射線形成的；（2）末期子細(xì)胞形成的方式不同：動物細(xì)胞是由細(xì)胞膜在細(xì)胞中央向內(nèi)凹陷，一個細(xì)胞縊裂成兩個細(xì)胞；植物細(xì)胞在分裂末期細(xì)胞中央出現(xiàn)細(xì)胞板，細(xì)胞板由中央向四周延展，最后形成細(xì)胞壁，一個細(xì)胞分裂成兩個細(xì)胞；（3）共同點：間期都進(jìn)行染色體的復(fù)制，各時期染色體的行為變化相同?！绢}目詳解】植物細(xì)胞有絲分裂末期在赤道板的位置出現(xiàn)細(xì)胞板，動物細(xì)胞則無此現(xiàn)象，A正確；洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞有絲分裂有關(guān)的膜性細(xì)胞器有線粒體、高爾基體，無膜性細(xì)胞器有核糖體、中心體，B錯誤；動物細(xì)胞分裂時中心體在間期進(jìn)行復(fù)制，并于分裂前期進(jìn)行均勻分配，C正確；高等動植物細(xì)胞有絲分裂時紡錘體的形成方式是不同的，D正確；故選B?！敬鸢更c睛】本題主要考察動植物細(xì)胞有絲分裂的相關(guān)知識，意在考查學(xué)生對知識點識記、理解與運用能力，相關(guān)的基礎(chǔ)知識要牢記。3、C【答案解析】

植物體細(xì)胞雜交技術(shù)將來自兩個不同植物的體細(xì)胞融合成一個雜種細(xì)胞（植物體細(xì)胞雜交技術(shù)），把雜種細(xì)胞培育成植株（植物組織培養(yǎng)技術(shù)）。其原理是植物細(xì)胞具有全能性和細(xì)胞膜具有流動性。雜種細(xì)胞再生出新的細(xì)胞壁是體細(xì)胞融合完成的標(biāo)志，細(xì)胞壁的形成與細(xì)胞內(nèi)高爾基體有重要的關(guān)系）。植物體細(xì)胞雜交技術(shù)可以克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙、培育作物新品種方面所取得的重大突破。【題目詳解】A、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)可以克服遠(yuǎn)源雜交不親和的障礙，打破了生殖隔離，A正確；B、植物體細(xì)胞雜交技術(shù)將來自兩個不同植物的體細(xì)胞融合成一個雜種細(xì)胞（植物體細(xì)胞雜交技術(shù)），把雜種細(xì)胞培育成植株（植物組織培養(yǎng)技術(shù)），B正確；C、植物體細(xì)胞雜交屬于無性生殖，沒有經(jīng)過兩性生殖細(xì)胞的結(jié)合，C錯誤；D、植物體細(xì)胞雜交產(chǎn)生的雜種植株染色體數(shù)目改變，所以產(chǎn)生的變異屬于可遺傳的變異，D正確。故選C。4、D【答案解析】

1、調(diào)查人類遺傳病時，最好選取群體中發(fā)病率相對較高的單基因遺傳病，如色盲、白化病等；若調(diào)查的是遺傳病的發(fā)病率，則應(yīng)在群體中抽樣調(diào)查，選取的樣本要足夠的多，且要隨機取樣；若調(diào)查的是遺傳病的遺傳方式，則應(yīng)以患者家庭為單位進(jìn)行調(diào)查，然后畫出系譜圖，再判斷遺傳方式。2、遺傳病的監(jiān)測和預(yù)防(1)產(chǎn)前診斷：胎兒出生前，醫(yī)生用專門的檢測手段確定胎兒是否患某種遺傳病或先天性疾病，產(chǎn)前診斷可以大大降低病兒的出生率。(2)遺傳咨詢：在一定的程度上能夠有效的預(yù)防遺傳病的產(chǎn)生和發(fā)展。(3)禁止近親結(jié)婚。3、幾種常見的單基因遺傳病及其特點：(1)伴X染色體隱性遺傳病：如紅綠色盲、血友病等，其發(fā)病特點：男患者多于女患者；隔代交叉遺傳，即男患者將致病基因通過女兒傳給他的外孫。(2)伴X染色體顯性遺傳?。喝缈咕S生素D性佝僂病，其發(fā)病特點：女患者多于男患者，世代相傳。(3)常染色體顯性遺傳病：如多指、并指、軟骨發(fā)育不全等，其發(fā)病特點：患者多，多代連續(xù)得病。(4)常染色體隱性遺傳病：如白化病、先天聾啞、苯丙酮尿癥等，其發(fā)病特點：患者少，個別代有患者，一般不連續(xù)。(5)伴Y染色體遺傳：如人類外耳道多毛癥，其特點是：傳男不傳女。【題目詳解】A.近親婚配可增加隱性遺傳病的發(fā)病風(fēng)險，A正確；B.抗維生素D佝僂病屬于伴X染色體顯性遺傳病，若抗維生素D佝僂病產(chǎn)婦是攜帶者，其丈夫正常，則她所生女兒不一定患病，B正確；C.產(chǎn)前基因診斷不含致病基因的胎兒可能患遺傳病，如染色體異常遺傳病，C正確；D.調(diào)查遺傳病的發(fā)病率應(yīng)該在人群中隨機調(diào)查，D錯誤。故選D。5、A【答案解析】

原核生物與真核生物的遺傳物質(zhì)都是DNA，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色。磁性細(xì)菌屬于原核生物，由原核細(xì)胞構(gòu)成。與真核細(xì)胞相比，原核細(xì)胞沒有核膜包被的細(xì)胞核，沒有復(fù)雜的細(xì)胞器，只有核糖體一種細(xì)胞器。細(xì)胞器膜和細(xì)胞膜、核膜等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠?！绢}目詳解】A、該細(xì)菌的遺傳物質(zhì)與人的遺傳物質(zhì)都是DNA，均能被甲基綠染成綠色，A正確；B、該細(xì)菌細(xì)胞沒有細(xì)胞器膜和核膜，因此沒有生物膜系統(tǒng)，但有細(xì)胞膜，所以能夠完成信息交流，B錯誤；C、該細(xì)菌屬于原核生物，組成該細(xì)菌的原核細(xì)胞中沒有染色體，C錯誤；D、纖維素和果膠不是組成該細(xì)菌的細(xì)胞壁的成分，因此該細(xì)菌的細(xì)胞壁不能被纖維素酶和果膠酶分解，D錯誤。故選A?！敬鸢更c睛】解答此題的關(guān)鍵是識記并理解原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性、觀察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的實驗原理、生物膜系統(tǒng)的組成等相關(guān)知識，明確磁性細(xì)菌屬于原核生物。在此基礎(chǔ)上分析判斷各選項。6、C【答案解析】觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布時，加入的染色劑是甲基綠吡羅紅混合染液，即兩種試劑是同時加入的，A錯誤；加入鹽酸的目的是增大細(xì)胞膜的通透性，并使蛋白質(zhì)和DNA分離便于染色，但不能使DNA水解，B錯誤；溶酶體中含有的水解酶在高溫時會變性失活，酒精燈烘干載玻片，可迅速殺死細(xì)胞，防止細(xì)胞死亡時溶酶體對核酸的破壞，C正確；在高倍顯微鏡下可以觀察到呈綠色的細(xì)胞核和呈紅色的細(xì)胞質(zhì)，D錯誤。7、D【答案解析】

胰島素是蛋白質(zhì)，基本單位是氨基酸，經(jīng)過脫水縮合形成?！绢}目詳解】A、牛胰島素合成是根據(jù)已知的氨基酸序列合成的肽鏈，故不需要mRNA作為模板，A錯誤；B、牛胰島素中的肽鍵主要是由中心碳原子上的氨基和羧基結(jié)合形成，B錯誤；C、形成二硫鍵后，A、B兩條肽鏈的肽鍵數(shù)目不變，C錯誤；D、胰島素具有降血糖的作用，若饑餓小鼠被注射胰島素后出現(xiàn)低血糖癥狀，則說明產(chǎn)物具有生物活性，D正確。故選D。8、A【答案解析】

本題考查酶的相關(guān)知識，包括酶的概念、酶的產(chǎn)生部位、酶的特性，要求考生識記相關(guān)知識點，能對選項作出準(zhǔn)確的判斷，屬于考綱識記和理解層次的考查。【題目詳解】A、溶酶體內(nèi)含多種水解酶，是細(xì)胞的“消化車間”，在正常情況下，溶酶體膜不能被自身的酶水解，A正確；

B、酶的高效性使細(xì)胞代謝能高效快速地進(jìn)行，生物膜系統(tǒng)保證了細(xì)胞代謝有條不紊地進(jìn)行，B錯誤；

C、大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，含有C、H、O、N等元素，而ATP含有C、H、O、N、P等元素，只有少數(shù)化學(xué)本質(zhì)是RNA的酶的元素組成與ATP相同，C錯誤；

D、胃蛋白酶的最適宜PH為1.8左右，小腸內(nèi)PH為7-8之間，當(dāng)胃蛋白酶進(jìn)入小腸后將會失活，不能繼續(xù)催化蛋白質(zhì)水解，D錯誤。

故選：A。二、非選擇題9、不同aaXbYAXB、aXB、AXb、aXb41/48【答案解析】

由題意可知，黑色的基因型組合為A-bb，白色的基因型為：A-B-、aa--。根據(jù)子二代中雌雄的表現(xiàn)型不一致可以推知，B、b位于X染色體上。故黑色的基因型為A-XbXb或A-XbY，白色的基因型為：A-XB--、aa--。甲的基因型為：AAXBXB，乙的基因型為aaXbY?！绢}目詳解】（1）基因A、a與B、b屬于非等位基因，基因座位不同。（2）根據(jù)子二代中雌雄的表現(xiàn)型不一致可知，其中一對基因位于X染色體上，又根據(jù)后代中雄性白色個體A-bb占3/8可知，B、b位于X染色體上。且根據(jù)子二代雄性中黑色即A-XbY占3/8即3/4×1/2可知，子一代雌性的基因型為：AaXBXb，結(jié)合子二代中雌性均為白色可知，子一代中雄性為AaXBY，進(jìn)而可以推知親本中甲的基因型為：AAXBXB，乙的基因型為aaXbY。F1雌果蠅AaXBXb產(chǎn)生的配子為AXB：aXB：AXb：aXb=1:1:1:1。甲乙雜交產(chǎn)生F1的遺傳圖解如下：。（3）子一代雌性的基因型為：AaXBXb，雄性為AaXBY，F(xiàn)2雌性個體的基因型為：--XBX-，共有3×2=6種基因型，其中雜合子有4種，AAXBXb、aaXBXb、AaXBXB、AaXBXb。F2中的白色雌性個體的基因型為：--XBX-（AA:Aa:aa=1:2:1，XBXB：XBXb=1:1）產(chǎn)生的配子中：A:a=1:1、XB：Xb=3:1；黑色雄性個體的基因型為：A-XbY（AA:Aa=1:2），產(chǎn)生的配子中：A:a=2:1，Xb：Y=1:1，故二者隨機交配，生出白色雌性純合子即aaXbXb的概率為1/2×1/3×1/4×1/2=1/48?！敬鸢更c睛】本題的關(guān)鍵點在于確定B、b位于X染色體上，且確定黑色和白色對應(yīng)的基因型，進(jìn)而進(jìn)行相關(guān)的概率計算。10、磷脂雙分子層組成生物膜的蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量的不同載體蛋白能葡萄糖進(jìn)入細(xì)胞屬于被動運輸，不消耗能量；乳酸運出細(xì)胞屬于主動運輸，可以消耗無氧呼吸產(chǎn)生的ATP有氧呼吸的第三階段、線粒體內(nèi)膜光合作用的光反應(yīng)階段、葉綠體的類囊體薄膜【答案解析】試題分析：本題考查細(xì)胞結(jié)構(gòu)、細(xì)胞代謝，考查對細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一、物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞方式、細(xì)胞呼吸、光合作用過程的理解和識記。（1）磷脂雙分子層構(gòu)成生物膜的基本支架，組成生物膜的蛋白質(zhì)的種類與數(shù)量的不同，決定了生物膜的功能不同。（2）據(jù)圖可知，葡萄糖和乳酸跨膜運輸都需要載體蛋白，前者順濃度運輸，屬于協(xié)助擴散，后者逆濃度運輸，屬于主動運輸，將哺乳動物成熟紅細(xì)胞放在無氧環(huán)境中，圖中葡萄糖和乳酸的跨膜運輸能正常進(jìn)行，原因是哺乳動物成熟紅細(xì)胞無線粒體，不進(jìn)行有氧呼吸，通過無氧呼吸產(chǎn)生ATP。（3）圖1表示生成水的同時合成ATP，代表有氧呼吸第三階段，發(fā)生在線粒體內(nèi)膜。圖3表示分解水的同時合成ATP，代表光合作用的光反應(yīng)階段，發(fā)生在葉綠體的類囊體薄膜。11、包埋法小火或間斷加熱與海藻酸鈉反應(yīng)形成凝膠小球（凝膠珠）海藻酸鈉濃度過低纖維素的減少量（葡萄糖的生成量）提高低溫使纖維素的結(jié)構(gòu)變得蓬松（答出此點即可得分），從而使纖維深處的塵土和污垢能夠與洗滌劑充分接觸【答案解析】

固定化酶的制作方法由酶的性質(zhì)和載體特性所決定，主要包括吸附法、共價偶聯(lián)法、交聯(lián)法和包埋法等。固定后的酶處于載體構(gòu)成的微環(huán)境中，穩(wěn)定性得到提高?！绢}目詳解】（1）將纖維素酶用海藻酸鈉固定，形成凝膠小球，使它可以重復(fù)、穩(wěn)定使用，該方法稱為包埋法，在溶化海藻酸鈉時應(yīng)小火或間斷加熱，以避免海藻酸鈉焦糊。（2）該科研人員將纖維素酶和海藻酸鈉混合后，滴加到一定濃度的氯化鈣溶液中，海藻酸鈉遇到鈣