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文檔簡(jiǎn)介
盛達(dá)源大酒店獎(jiǎng)懲細(xì)則為確保酒店員工對(duì)客供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)及良好的工作效率,確保獎(jiǎng)懲分明,以改善員工品德及工作表現(xiàn),并允許員工有自我陳述的權(quán)利。一、嘉獎(jiǎng)(一)嘉獎(jiǎng)細(xì)則:1、嘉獎(jiǎng)(嘉獎(jiǎng)人民幣50元)(、提出開(kāi)源節(jié)流、提出有利酒店進(jìn)展的合理化建議,并取得肯定效果者;(2)、工作中表現(xiàn)較好,在本部門起到表率作用者;(3)、節(jié)省酒店資源,制止鋪張,為酒店挽回巨大損失,事跡突出者;(4)、推銷成果突出,為部門制造佳績(jī)者;(5)、參與公司組織的活動(dòng),為本部門爭(zhēng)得榮譽(yù)者;6、服務(wù)熱忱團(tuán)結(jié)同事,綜合成果優(yōu)異,被評(píng)為季度優(yōu)秀員工者;2、記小功(嘉獎(jiǎng)人民幣100元)優(yōu)質(zhì)服務(wù)或拾金不昧(視狀況而定)為酒店?duì)幍蒙鐣?huì)榮譽(yù)者;準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)事故苗頭,防止重大事故發(fā)生者;(3)遇有緊急事故,勇于負(fù)責(zé),舉措得宜者;(4)檢舉違規(guī)或損害酒店利益的人和事,經(jīng)查證屬實(shí)者;(5)被評(píng)為季度優(yōu)秀班組,帶領(lǐng)班次獲得集體榮譽(yù)者;3、記大功(嘉獎(jiǎng)人民幣150元)(1)對(duì)改善經(jīng)營(yíng)管理,提高服務(wù)質(zhì)量,經(jīng)濟(jì)效益有較大貢獻(xiàn)者;見(jiàn)義勇為、愛(ài)護(hù)國(guó)家、酒店、客人生命財(cái)產(chǎn)安全者;參與對(duì)外活動(dòng)表現(xiàn)優(yōu)異,為酒店?duì)幍脴s譽(yù)者;在酒店開(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng),表現(xiàn)突出,成果優(yōu)秀者;(6)樂(lè)觀拓展業(yè)務(wù)市場(chǎng),業(yè)績(jī)顯著者;(7)維護(hù)財(cái)務(wù)紀(jì)律,制止貪污挪用公款行為,或其他營(yíng)私舞弊行為,使公司避開(kāi)較大的經(jīng)濟(jì)損失的;(8)與上述性質(zhì)相同的其他行為;4、晉薪、晉職(嘉獎(jiǎng)人民幣200元)(1)對(duì)改善經(jīng)營(yíng)管理,提高經(jīng)濟(jì)效益有突出貢獻(xiàn)者;對(duì)酒店有特殊貢獻(xiàn),足為全酒店同仁表率者;(5)被評(píng)為季度優(yōu)秀部門者;(6)其他有利于酒店或公眾利益,有具體事實(shí)的部門和個(gè)人,均可申報(bào)獲得上述各項(xiàng)嘉獎(jiǎng);(二)審批程序1、由部門主管并以書面形式呈報(bào)人力資源部,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后,進(jìn)行表彰、嘉獎(jiǎng).2、嘉獎(jiǎng)、記小功、記大功、晉薪、晉職先由各部門呈報(bào)事跡,然后由人力資源部對(duì)事實(shí)進(jìn)行查證并提出獎(jiǎng)勵(lì)意見(jiàn),經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后執(zhí)行。(三)嘉獎(jiǎng)原則應(yīng)從員工的“德、能、勤、技”等方面進(jìn)行考量,要求有具體事例,寧缺毋濫,嚴(yán)禁搞平均主義。二、懲罰(一、懲罰細(xì)則、組織紀(jì)律類(10元)1—3工作時(shí)間未經(jīng)允許接、傳、打私人電話。(10元)(20元)工作時(shí)間吃零食。(10元)1—5工作崗位上談?wù)撆c工作無(wú)關(guān)的事或嬉笑。(10元)(20元)工作時(shí)間聚堆談天,(10元)跨部門聚堆談天。(20元)1—8工作時(shí)間或工作場(chǎng)所下棋、打牌.(50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)1—9未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn),離開(kāi)工作崗位。(20元)1—10私自帶親朋好友在酒店參觀或?qū)⒎潜静块T員工帶入工作場(chǎng)所。(10元)1—11當(dāng)班時(shí)間未經(jīng)允許會(huì)客或不在酒店規(guī)定地點(diǎn)會(huì)客。(10~20元)帶心情上崗.(10~30元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)(10~20元)1—14未經(jīng)允許班前、班中喝酒或帶酒意上崗。(50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)1-15不按規(guī)定回復(fù)傳呼,不接聽(tīng)電話。(第一次5元,其次次10元,第三次15元)1—16上級(jí)越級(jí)指揮工作,下級(jí)越級(jí)請(qǐng)示工作.(10~20元)17(0~0元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)1-18拒絕接受任務(wù),不聽(tīng)從正常調(diào)動(dòng)。(50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退)1—19推諉、抵制、變相不聽(tīng)從管理。(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退)1—20不接受檢查、態(tài)度惡劣.(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退~開(kāi)除)1-21對(duì)酒店規(guī)定、處理有意見(jiàn),不通過(guò)組織反映,妄加評(píng)論,(20元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)糾纏取鬧。(停職檢查~辭退~開(kāi)除)1—22隱瞞過(guò)失、知情不報(bào)、欺上瞞下、為過(guò)失者包庇、打圓場(chǎng)。(30元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)1-23弄虛作假.(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退)1—24參與會(huì)議傳呼機(jī)、手機(jī)不定在振動(dòng)位置.(10元)1-25未按要求參與酒店舉辦的各種會(huì)議、學(xué)習(xí)及其它集體活動(dòng)。(10~20元)1—26參與酒店集體活動(dòng),不顧大局,不聽(tīng)指揮,不聽(tīng)從管理.(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)1—27集體活動(dòng)起哄、鼓倒掌、喝倒彩.(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)1—28參與酒店集體活動(dòng)有失態(tài)形為。(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退~開(kāi)除)在宿舍內(nèi)打鬧、大聲喧嘩影響他人休息.(20~50元)(0元)就餐除外)1—32(10~20元)1—33私拘束包廂內(nèi)看電視、不按規(guī)定使用客用電梯設(shè)施設(shè)備。(10~20元)(50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)(視情節(jié)賜予辭退~開(kāi)除)就餐時(shí)間過(guò)長(zhǎng),(10元)1—37不使用餐卡或餐券,私自帶領(lǐng)親友在員工餐廳吃工作餐。(10~20元)擅拘束酒店內(nèi)烹制個(gè)人食品(包括宿舍(10~20元)(50元)(20元)(50~100元)私自帶親朋好友到宿舍.(20元)(0元(0元)1—44擅自帶人在宿舍留宿.(20元)1—45在宿舍內(nèi)喝酒.(30元)16(0元停職檢查~辭退~開(kāi)除)(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)(20元~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)1—49利用酒店的材料干私活。(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退~開(kāi)除)利用工作之便推銷代售非酒店產(chǎn)品。(100元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)(辭退~開(kāi)除)利用工作之便,營(yíng)私舞弊.(辭退~開(kāi)除)1—53親朋好友來(lái)店消費(fèi)少收或不收款。(停職檢查~辭退~開(kāi)除)1—54報(bào)假帳、弄虛作假,合伙營(yíng)私舞弊或銷毀、涂改各種原始記錄資料、帳單、單據(jù),利用已付帳單向客人收費(fèi)以及有意加減,中飽私囊。(開(kāi)除并追究法律責(zé)任)1—55接受他人禮品或小費(fèi)隱瞞不交公。(停職檢查~辭退~開(kāi)除)向客人索取或變相索取小費(fèi),接受賄賂,或向他人行賄。(停職檢查直到開(kāi)除并追究法律責(zé)任)不按規(guī)定處理來(lái)賓遺留物品.(10~50元)1—58擅自動(dòng)用客人的物品。(停職檢查~辭退~開(kāi)除)1-59私自攜帶物品進(jìn)出酒店,拒絕接受檢查。(100元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)1—60截留贈(zèng)送客人的禮品(含消費(fèi)券。(停職檢查~辭退~開(kāi)除)以假劣物品更換酒店物品.(開(kāi)除)(10元)1—63不走員工通道。(10元)1-64鋪張材料、水、電等能源.(20元)1-65鋪張糧食.(10~20元)在酒店內(nèi)或酒店車輛上吸煙。(20元)私自向外界供應(yīng)酒店內(nèi)的有關(guān)文件資料.(50-200元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退)違章作業(yè),造成事故.(50~200元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退~開(kāi)除)消滅重大設(shè)備故障不準(zhǔn)時(shí)上報(bào)(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)責(zé)任心不強(qiáng),造成設(shè)備設(shè)施及物品損壞。(20元以下罰款10倍,20~100元罰款3~5倍,100元以上罰款2~5倍,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退)(停職檢查~辭退~開(kāi)除)1—72蓄意破壞酒店各種設(shè)備、設(shè)施及物品。(停職檢查~辭退~開(kāi)除并追究法律責(zé)任)1-73拉幫結(jié)伙,搞小團(tuán)體。(50~200元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退)1—74在店內(nèi)外損害酒店形象和聲譽(yù)的行為。(50~200元,情節(jié)嚴(yán)峻辭退~開(kāi)除)1-75挑撥是非、亂傳閑談、影響團(tuán)結(jié)、擾亂酒店的正常工作環(huán)境和秩序(50~200元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退~開(kāi)除)1—76威逼、打擊報(bào)復(fù).(停職檢查~辭退~開(kāi)除)1—77道德敗壞。(辭退~開(kāi)除)1—78牢騷滿腹,對(duì)企業(yè)有敵視行為。(辭退)1-79罷工或煽動(dòng)他人罷工。(開(kāi)除)1—80賭博或變相賭博及進(jìn)行其他帶賭博性質(zhì)的活動(dòng).(開(kāi)除)毆打他人、聚眾鬧事、煽動(dòng)、參與毆斗、動(dòng)用兇器威逼他人。(開(kāi)除~情節(jié)嚴(yán)峻依法交司法部門處理)(開(kāi)除)、行為規(guī)范類2—1酒店內(nèi)兩人或兩人以上行走不排隊(duì)(10元)2-2行走時(shí)背手、手插口袋、袖手、勾肩搭背.(10元)2—3在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所舉止不雅、行走節(jié)奏慢或跑動(dòng)。(10元)2—4走路與來(lái)賓搶道、爭(zhēng)行、遇客不禮不避讓,超過(guò)客人不致歉。(10元)2—5不微笑服務(wù)、不使用禮貌規(guī)范用語(yǔ)。(10元)遇到客人、同事(上級(jí)),不問(wèn)候客人;下級(jí)問(wèn)候無(wú)回答.(10元)(10元)(10~20元)對(duì)客服務(wù)中,客人談笑時(shí),隨客談笑或插話。(10元)客人坐著時(shí),主管(含主管)以下管理人員坐著跟客人講話。(5~10元)站著,坐著與客人講話或辦事.(15~20元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)2—12出口傷人、粗言穢語(yǔ)、污辱人格。(50~200元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退)2-13不按規(guī)定鞠躬。(10元)2—14接聽(tīng)電話不規(guī)范或背對(duì)客人、領(lǐng)導(dǎo)打電話,打電話遇客人、領(lǐng)導(dǎo)不點(diǎn)頭示意。(10元)2—15與客人打招呼舉止不雅(指教導(dǎo)點(diǎn)(10元)2—16對(duì)客人的意見(jiàn)不準(zhǔn)時(shí)反饋。(10~30元)2-17工作失誤出錯(cuò)不向客人賠禮賠禮.(10~20元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)2—18與客人爭(zhēng)凹凸,頂撞客人。(50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退~開(kāi)除)2-19無(wú)緊急事項(xiàng),打斷客人、領(lǐng)導(dǎo)談話。(10~20元)2—20取笑同事與客人。(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)2—21遺忘客人交辦的事項(xiàng)。(20元~停職檢查)2-22接待服務(wù)中單手接遞物品,亂扔、亂拋、擾堆。(10~20元)2—23講話時(shí)交頭接耳。(10元)2—24用腳開(kāi)門,用腳踢門。(10元)2-25不攜帶、不使用酒店配發(fā)的備品(名片、工具、文件本等).(10元)26面客區(qū)域操作聲音大,講話,走路聲音大;0元)(0元)飲酒(10~20元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查2-27(10元)(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)(10元)2—30當(dāng)班時(shí)打哈欠不捂嘴、抓癢、嘆氣、抓頭皮、掏耳朵、挖鼻孔、剔牙、梳妝裝扮,咳嗽時(shí)不掩口、不掉轉(zhuǎn)頭.(10元)2—31蹲或坐在地上,(20元)2—32未等對(duì)方講完話即扣電話或摔電話。(20元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)隨地吐痰、亂扔紙屑。(10元)在酒店的備品及宣揚(yáng)資料(牌)(10元)2—35在設(shè)備設(shè)施、臺(tái)面、椅、門窗、墻面等亂寫亂劃.(10~20元)2-36打聽(tīng)、傳播、干涉外部門的事宜。(10~20元)2—37打聽(tīng)、談?wù)?、傳播客人、員工的家事、私事和隱私。(10~20元,情節(jié)嚴(yán)峻辭退)2-38談?wù)撌欠?捏造事實(shí),誹謗他人,破壞團(tuán)結(jié),影響他人形象.(10~20元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退~開(kāi)除)2—39對(duì)顧客、對(duì)上級(jí)、對(duì)檢查人員亂解釋。(10~20元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)2-40工作消滅差錯(cuò),為避開(kāi)懲罰,私自請(qǐng)客人講情.(15~20元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查~辭退)2—41向客人質(zhì)問(wèn)核實(shí)。(停職檢查~辭退~開(kāi)除)2—42協(xié)作他人和外部門工作不樂(lè)觀、缺少團(tuán)隊(duì)精神.(10~20元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)2—43有意刁難他人或其他部門。(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)2—44工作相互推諉,推卸責(zé)任.(20~50元,情節(jié)嚴(yán)峻停職檢查)2—45泄露酒店和客人的隱秘。(停職檢查~辭退)2—46誹謗酒店的政策規(guī)定,破壞酒店形象和聲譽(yù)。(停職檢查~辭退~開(kāi)除)截留客人的錢財(cái).(開(kāi)除并追究法律責(zé)任)(開(kāi)除并追究法律責(zé)任)偷拿、騙取酒店或他人財(cái)物.(停職檢查~辭退~開(kāi)除,并追究法律責(zé)任)不留意公共道德,嚴(yán)峻破壞衛(wèi)生秩序.(停職檢查~辭退~開(kāi)除)(三、儀容儀表類3-1不按規(guī)定佩戴領(lǐng)帶、領(lǐng)結(jié)、領(lǐng)帶夾、胸花、員工工牌佩戴歪斜、位置不規(guī)范(10元)3—2制服不清潔,不平整,有破損、脫絲、鈕扣不全,制服有異味、有褪色、有污跡、不合身。(10元)3-3不著酒店規(guī)定顏色的鞋襪(明顯污染、不光亮清潔;襪子有破損、脫絲(10).(10元)3—4著裝不系扣,少系扣,領(lǐng)帶(結(jié))松.(10元)3-5不戴酒店配發(fā)的手套或手套破損、有污跡(10元)3—6佩戴的領(lǐng)帶不熨平,脫色、破損(10元)3—7內(nèi)衣外露.(10元)3—8毛衣外露。(10元)3—9西裝上衣外口袋插筆。(10元)3—10.(標(biāo)準(zhǔn)為深色、黑色。(10元)3-11襯衣不束在褲內(nèi).(10元)3—12不按酒店規(guī)定佩戴口罩(員工餐廳)(10元)(10元)3公分元)3—15不著酒店配發(fā)的制服、工鞋(10元)3-1(男)10元(面部不潔凈、化妝不達(dá)標(biāo)(1元)3-17工作時(shí)間內(nèi)佩戴耳環(huán)、手鏈、夸張性手表、戒指等飾物。(10元)31發(fā)型(前遮眉、側(cè)過(guò)耳,鬃角過(guò)中耳線,后過(guò)衣領(lǐng),過(guò)短,不打啫喱水或摩絲(10元)(1元2元(女)反差大,劉海過(guò)長(zhǎng),不打啫喱水或摩絲1元)留怪異發(fā)型或染成非黑色10~2元)3-19染有色指甲油、指甲過(guò)長(zhǎng);手不清潔。(10元)3—20口腔有異味,身體有異味(10元)(10元)在面客區(qū)域1元)3—23戴變色、異型近視鏡.(10元)3—24紋身外露。(10~50元)(四、考勤類遲到(1)遲到5—10分鐘,扣罰5元;(2)遲到10-30分鐘,扣罰10元;(3)遲到30分鐘以上,當(dāng)日按曠工處理。早退(1)10扣罰元;10(3)3015元(4)早退超過(guò)30分鐘以上,當(dāng)日按曠工處理。4—3曠工:按曠工處理。未按酒店規(guī)定辦理、補(bǔ)辦請(qǐng)假手續(xù),按曠工處理。(3)當(dāng)月無(wú)故曠工,除扣發(fā)當(dāng)日工資外,停發(fā)當(dāng)月全部獎(jiǎng)金,取消當(dāng)月的一切補(bǔ)貼.(4)當(dāng)月連續(xù)曠工達(dá)三天或累計(jì)曠工五天以上的,賜予辭退。打卡:10元。(2)10(3)10元。簽到簽退;(1)扣罰1010元。(3)代替他人簽到簽退,每人次扣罰10元。15元。10元。4—6員工退回總辦:(1)當(dāng)月連續(xù)曠工三天(含三天)以上的,月累計(jì)曠工5天以上。(2)經(jīng)常性勞動(dòng)態(tài)度差,工作偷懶?;麡O怠工。(3)嚴(yán)峻違規(guī)違紀(jì),當(dāng)月兩次以上停職檢查。(4)試用期三個(gè)月內(nèi)不適合本崗位工作.(5)不聽(tīng)從工作支配,頂撞領(lǐng)導(dǎo)。(6)不能勝任本職工作。4-7其它:,10元。出勤表(離回崗表、考勤表10元。(五、培訓(xùn)類5-1下崗培訓(xùn)(第一次10元,其次次嚴(yán)峻過(guò)失、三次以上重大過(guò)失)(1)應(yīng)知應(yīng)會(huì)考核不及格.(2)企業(yè)文化考核不及格。(3)禮貌禮節(jié)不達(dá)標(biāo).(4)形體不規(guī)范。(5)業(yè)務(wù)技能考試不及格.5—2培訓(xùn)紀(jì)律(1)培訓(xùn)期間遲到或早退(10元)(2)不遵守培訓(xùn)課堂紀(jì)律或考試紀(jì)律(10元(3)無(wú)故不參與培訓(xùn)。(10元)(六、安全類6—1擅自挪用消防安全設(shè)施.(10元或嚴(yán)峻警告)6-2人為破壞或丟失安全器材.(10元或嚴(yán)峻警告)6—3擅自將安全器材帶出酒店.(15元或重大警告)6—4未經(jīng)許可進(jìn)入安全重地(10元或嚴(yán)峻警告)6—5不準(zhǔn)時(shí)制止兒童、殘疾人、老人進(jìn)入有安全隱患的區(qū)域(10元或嚴(yán)峻警告)6-6擅自進(jìn)入中控室。(20元)6—7班后未按規(guī)定鎖物品櫥、抽屜、柜、倉(cāng)庫(kù)等(5~10)6—8擅自使用電器或亂拉電線(10)(15元或重大警告)非使用狀態(tài)時(shí)煤氣灶、柴油灶閥未關(guān),班后未關(guān)閉煤氣罐(15元或重大警告)6—11發(fā)覺(jué)可疑人員或危急因素不匯報(bào).(15元或重大警告)6-12擅自撬門撬鎖.(15元或重大警告)6—13發(fā)生火災(zāi)等緊急險(xiǎn)情不聽(tīng)從指揮()6—14擅自同意員工違章作業(yè)(15元或重大警告)6-15工作失職有損客人安全或造成酒店損失(5000/5000元以上辭退)6—16(~~開(kāi)除)6—17私配營(yíng)業(yè)場(chǎng)所、辦公室等部門鑰匙.(辭退)6-18違章操作造成人身?yè)p害(辭退~)6—19違反安全規(guī)定,引發(fā)火災(zāi)、造成人身?yè)p害和設(shè)備損壞(開(kāi)除并移交司法機(jī)關(guān)處理(七、物資類7-1不按時(shí)上交上報(bào)部門物品領(lǐng)用方案.(每拖一天5元)7—2各類物資未按品種分類存放,亂堆、亂放物資(5~20元)7—3未按最低儲(chǔ)備量或最高儲(chǔ)備量?jī)?chǔ)存各類物資,影響工作或造成鋪張.(5元至重大警告)7-4不按規(guī)定設(shè)專人管理物資。(5元)7—5未經(jīng)批準(zhǔn)或未辦理手續(xù),擅自移動(dòng)物品或互換位置.(5元)7-6未經(jīng)批準(zhǔn),擅自代存、代放、代管物品(客人物品除外(5元)7—7物品損壞不報(bào)修。(5元)7-8未按酒店有關(guān)規(guī)定認(rèn)真對(duì)酒店離職員工進(jìn)行物資審核,造成物資流失。(5元至重大警告)7—9對(duì)即將到期的物品不準(zhǔn)時(shí)按規(guī)定上報(bào),造成鋪張(嚴(yán)峻警告)7—10查到物資盈虧不匯報(bào)。(嚴(yán)峻警告)責(zé)任心不強(qiáng)或管理不善,造成酒店物資流失或損壞(嚴(yán)峻警告或辭退)不按規(guī)定填寫領(lǐng)料單(不含特殊狀況事后補(bǔ)單(5元)7—13未依據(jù)以舊換新要求發(fā)放物品(5~10元)7—14領(lǐng)用的物品不登記、不建帳、無(wú)手續(xù)(5~10元)7-15無(wú)正常理由,物資消耗數(shù)量超出規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)(5元)7—16未按調(diào)撥手續(xù)或不經(jīng)主管人員允許,擅自外撥設(shè)備用品(5元)酒店可以再次使用的物資閑置,造成鋪張(5元或警告),,(10元或嚴(yán)峻警告)(50—200元或重大警告~辭退)7—20不按規(guī)定擅自處理賣廢品(50-100元或嚴(yán)峻警告)(八、表格類表格填寫不規(guī)范(不填寫日期、部門、時(shí)間、填表人、檢查人等(5元/項(xiàng))表格亂寫亂畫.(10元)8—3用非規(guī)定用筆填寫表格.(5元)8—4填寫表格弄虛作假(15元或重大過(guò)失~停職檢查)8-5內(nèi)部使用表格放于面客處。(10元)8—6表格發(fā)放、領(lǐng)用不登記。(5元)8-7表格補(bǔ)充更換不準(zhǔn)時(shí)。(5元)8—8表格上交、取回不準(zhǔn)時(shí)。(5元)8—9表格統(tǒng)計(jì)有誤.(5元)(10元或警告)管理不善,致使表格丟失、損毀.(10元或警告)重大活動(dòng)、VIP(10元或警告)8—13班前、班中、班后檢查不填寫檢查表。(10元或嚴(yán)峻過(guò)失~15元或重大過(guò)失)8-14未經(jīng)允許向外人(非本部門)供應(yīng)資料。(50元至重大過(guò)失)8—15資料保管不善、丟失、不全。(20元至重大過(guò)失)8—16(重大過(guò)失~辭退~開(kāi)除(九、設(shè)備設(shè)施類9—1不按規(guī)定時(shí)間開(kāi)關(guān)各類燈飾。(5元)92(0元)(10元至重大警告)移動(dòng)設(shè)備使用完畢后,未準(zhǔn)時(shí)收撤、歸位(10元至重大警告)設(shè)備設(shè)施報(bào)修后,未跟催.(10元至重大警告)9—6設(shè)備故障或損壞后不報(bào)修,私自修理。(10元至重大警告)設(shè)備設(shè)施報(bào)廢不履行相關(guān)審批程序.(10元至嚴(yán)峻警告)(10元至嚴(yán)峻警告(十、服務(wù)類未準(zhǔn)時(shí)向客人供應(yīng)相應(yīng)的服務(wù)(限時(shí))(10元至嚴(yán)峻警告)(10~50元)服務(wù)場(chǎng)所無(wú)人接聽(tīng)電話.(10元或警告)服務(wù)態(tài)度不好,(5~15元);(10~20元)向客人供應(yīng)“NO”服務(wù)或劣服務(wù);(15~20元視情節(jié)賜予停職檢查~辭退~開(kāi)除)10—5客人資料登記錯(cuò)誤。(5元或警告)10—6上錯(cuò)菜,報(bào)錯(cuò)名,報(bào)錯(cuò)房號(hào),引領(lǐng)客人指示方向有誤。(10元至嚴(yán)峻警告)10—7結(jié)賬時(shí)少開(kāi)、漏開(kāi)發(fā)票,造成客人再次索取。(10元至嚴(yán)峻警告)10-8向客人供應(yīng)錯(cuò)誤的信息資料.(10元至嚴(yán)峻警告)10—9對(duì)電話或人為騷擾客人的行為不制止或制止不力.(10元至嚴(yán)峻警告)10-10業(yè)務(wù)技能不過(guò)關(guān),未能給客人供應(yīng)滿足服務(wù),給客人帶來(lái)不便或損失(10~15元或嚴(yán)峻警告~重大警告)10—11對(duì)客服務(wù)過(guò)程中脫崗,造成服務(wù)不周。(10元至嚴(yán)峻警告)10-12跟蹤服務(wù)不落實(shí)。(10元至嚴(yán)峻警告)10—13內(nèi)部信息傳達(dá)有誤,造成對(duì)客服務(wù)失誤。(10元至嚴(yán)峻警告)10—14由于工作認(rèn)真不到,直接或間接造成客人經(jīng)濟(jì)損失。(100元以下警告,100-500元嚴(yán)峻警告,500元以上重大警告)(嚴(yán)峻警告)(嚴(yán)峻警告)有毒物品管理不當(dāng)造成污染,(嚴(yán)峻警告)未能準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)服務(wù),(嚴(yán)峻警告)10—19無(wú)故不迎送客人,未幫客人提行李。(嚴(yán)峻警告)客人提出的意見(jiàn)不準(zhǔn)時(shí)整改導(dǎo)致重復(fù)消滅.(嚴(yán)峻警告)工作或服務(wù)噪音太大,(嚴(yán)峻警告)(嚴(yán)峻警告)(嚴(yán)峻警告)10—24客人有困難求助,未準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)掛念.(嚴(yán)峻警告)10—25面客區(qū)域有異味,引起客人不滿。(嚴(yán)峻警告)10—26冷落客人,引起客人不滿。(嚴(yán)峻警告)10—27對(duì)客亂解釋、狡辯,掩蓋自己的過(guò)失.(嚴(yán)峻警告)10—28無(wú)微笑、冷眼斜視客人,對(duì)客服務(wù)以貌取人,引起客人不悅.(嚴(yán)峻警告)10—29在客人面前違規(guī)違紀(jì),影響到對(duì)客服務(wù).(嚴(yán)峻警告)10—30將客用布草當(dāng)抹布使用,或使用不清潔工具清理衛(wèi)生。(非面客區(qū)域:嚴(yán)峻警告;面客區(qū):重大警告)10—31因服務(wù)或管理出錯(cuò)導(dǎo)致客人對(duì)酒店產(chǎn)生生疏偏差,影響酒店聲譽(yù)。(重大警告)10—32不了解餐廳原料沽清狀況,服務(wù)信息傳達(dá)不準(zhǔn)時(shí),造成劣質(zhì)服務(wù)。(重大警告)10—33內(nèi)部對(duì)客保密事項(xiàng)透露給其他客人或讓其他客人聽(tīng)到。(重大警告)10-34未準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)服務(wù),在客人提示后,仍未準(zhǔn)時(shí)服務(wù)。(重大警告)10—35利用各種手段宰客或以次充好、哄騙客人。(重大警告)10-36對(duì)客供應(yīng)假冒假劣過(guò)期商品。(重大警告)10—37擅自將客人信息或資料泄露給他人。(重大警告)10—38拒絕或變相拒絕給客人供應(yīng)服務(wù)。(重大警告)10—39對(duì)客人未按預(yù)訂要求供應(yīng)服務(wù),違反承諾.(重大警告)(重大警告)當(dāng)客人人身財(cái)產(chǎn)受到威逼,未準(zhǔn)時(shí)實(shí)行愛(ài)護(hù)措施,(重大警告)10—42客人之間發(fā)生爭(zhēng)吵,未能把握事態(tài)進(jìn)展。(重大警告)10—43對(duì)客人的投訴處理不當(dāng),影響酒店聲譽(yù).(重大警告)10—44由于工作失誤給客人多結(jié)賬或重復(fù)結(jié)賬.(重大過(guò)失)10-45未履行酒店對(duì)客人的承諾,未給客人贈(zèng)品、禮品、贈(zèng)券。(重大過(guò)失)10—46未按酒店規(guī)定權(quán)限、協(xié)議賜予客人折扣,引起客人不滿。(重大過(guò)失)(十一、管理人員職責(zé)類遺忘上級(jí)或客人交辦的任務(wù)(嚴(yán)峻過(guò)失~)上報(bào)的請(qǐng)示報(bào)告不催辦,且借故推卸責(zé)任().(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失)上級(jí)布置的任務(wù)(反映慢,不落實(shí),因故不完成不準(zhǔn)時(shí)匯報(bào)().(重大過(guò)失)11—5上級(jí)批判時(shí),作不正值的解釋(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失)上報(bào)材料、報(bào)表漏報(bào)、錯(cuò)報(bào)有誤(嚴(yán)峻過(guò)失~).(嚴(yán)峻過(guò)失~),.(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失~辭退)11—9上級(jí)調(diào)查工作時(shí),教唆下級(jí)集體說(shuō)假話,作偽證.(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失~辭退)向上級(jí)做虛假的調(diào)查報(bào)告(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失~辭退).(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失)11—12把難以處理的事情推給下級(jí)。(嚴(yán)峻警告)11-13下級(jí)請(qǐng)示工作不耐煩,甚至訓(xùn)斥下級(jí)()對(duì)下級(jí)上報(bào)的工作請(qǐng)示,既不批準(zhǔn)也不匯報(bào),拖著不辦(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失)(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失)()自己無(wú)力解決又不向上級(jí)反映和匯報(bào)(重大過(guò)失),隱瞞過(guò)失為下級(jí)亂解釋(~重大過(guò)失)見(jiàn)下級(jí)違規(guī)違紀(jì)不指正、不懲罰、大事化小、小事化了(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失)(客人)(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失~停職檢查)11-20受到酒店懲罰后,在部門內(nèi)部嚴(yán)峻處分下級(jí),甚至將責(zé)任人退回總辦.(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失)11—21受到上級(jí)批判后,不主動(dòng)擔(dān)當(dāng)責(zé)任,直接指責(zé)下級(jí)。(重大過(guò)失)帶心情上崗,拿員工、拿工作賭氣(重大過(guò)失),(重大過(guò)失)對(duì)下級(jí)為客人或客人自己提出的問(wèn)題和困難,不準(zhǔn)時(shí)請(qǐng)示、辦理(限的事情()11-25指示、示意下級(jí)()攆客或不按酒店規(guī)定辦事(~~降職)11—26鼓動(dòng)(教唆)下級(jí)鬧事.(重大過(guò)失~降級(jí)~辭退)檢查工作不認(rèn)真,對(duì)檢查出的問(wèn)事故、客投)不整改、不匯報(bào)(嚴(yán)峻過(guò)失)11—28布置工作不定人、不定量、不限時(shí)、不落實(shí)、不檢查.(20—50元)11-29看到他人或其它部門工作有失誤,不提示,不匯報(bào)(稍微過(guò)失~)對(duì)外來(lái)信息遺忘傳達(dá)或傳達(dá)不準(zhǔn)時(shí)(重大過(guò)失)(嚴(yán)峻過(guò)失~)(失).(~重大過(guò)失)總值班經(jīng)理處理問(wèn)題、檢查工作不認(rèn)真(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失).(重大過(guò)失)日常工作完不成即下班(嚴(yán)峻過(guò)失~)施。(重大過(guò)失)11-38指揮不當(dāng),引起失誤,造成一般事故(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失)不準(zhǔn)時(shí)實(shí)行措施,不把問(wèn)題解決在萌芽狀態(tài)(~失)11—40處理問(wèn)題不到現(xiàn)場(chǎng),不做調(diào)查,只聽(tīng)匯報(bào)。(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失)11—41處理問(wèn)題不一視同仁,對(duì)人不對(duì)事。(嚴(yán)峻過(guò)失~重大過(guò)失)11-42重要(大)活動(dòng)不按規(guī)定時(shí)限提前檢查,活動(dòng)期間不到
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