工地食堂管理制度

工地食堂管理制度

工地食堂管理制度

在社會(huì)一步步向前發(fā)展的今天，制度的使用頻率逐漸增多，制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動(dòng)準(zhǔn)則。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是收集整理的工地食堂管理制度，僅供參考，歡迎大家閱讀。

工地食堂管理制度1

1、職工食堂操作間必須寬敞、明亮，必須配有冷藏、冷凍和儲(chǔ)藏設(shè)備。

2、操作間用具應(yīng)擺放合理得當(dāng)、整齊。生、熟食品必須分開，不得使用變質(zhì)食品。

3、必須設(shè)置餐廳，配備餐桌、餐椅。餐廳布置要美觀、大方，做到通風(fēng)、透氣。

4、力求配置統(tǒng)一餐具，堅(jiān)持做到餐具三餐消毒。

5、炊事員工作期間應(yīng)按規(guī)定著裝并定期進(jìn)行體檢。

6、保持餐廳的整潔、衛(wèi)生，用餐者不準(zhǔn)亂吐、亂丟、亂拋、亂倒，做到文明用餐。

工地食堂管理制度2

一、堅(jiān)持為干部職工服務(wù)的方向，做到食品價(jià)廉物美，使就餐者吃得便宜，吃得好。

二、做好食品衛(wèi)生工作，嚴(yán)格執(zhí)行政府部門有關(guān)食品衛(wèi)生的條例和規(guī)定，搞好環(huán)境衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，配備必要的衛(wèi)生設(shè)施，做好食品的采購(gòu)、儲(chǔ)存、保鮮工作和污染、防毒工作，防止食品污染和腐爛變質(zhì)，杜絕實(shí)物中毒事故。

三、提高服務(wù)質(zhì)量，不斷提高烹調(diào)技術(shù)和飯菜質(zhì)量，增加花樣品種，多搞有特色和經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食品。

四、嚴(yán)格進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，減少消耗，節(jié)約開支，降低成本，增加收入。

五、端正服務(wù)態(tài)度，搞好服務(wù)質(zhì)量，做到待人熱情有禮，耐心周到。

六、建立健全工作崗位責(zé)任制，把辦好食堂落到實(shí)處。

工地食堂管理制度3

制度一：食品采購(gòu)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)記錄管理制度

為規(guī)范食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄行為，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、指定經(jīng)培訓(xùn)合格的專（兼）職人員負(fù)責(zé)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄。

二、采購(gòu)食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)?shù)阶C照齊全的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位或批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，并應(yīng)當(dāng)索取、留存有供貨方蓋章（或簽字）的購(gòu)物憑證。購(gòu)物憑證應(yīng)當(dāng)包括供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或購(gòu)買日期等內(nèi)容。長(zhǎng)期定點(diǎn)采購(gòu)的，與供應(yīng)商簽訂包括保證食品安全內(nèi)容的采購(gòu)供應(yīng)合同。

三、從生產(chǎn)加工單位或生產(chǎn)基地直接采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存加蓋有供貨方公章的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

四、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）批量或長(zhǎng)期采購(gòu)時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)并留存加蓋有公章的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證等復(fù)印件；留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證或每筆送貨單。

五、從流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）少量或臨時(shí)采購(gòu)時(shí)，確認(rèn)其是否有營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證，留存蓋有供貨方公章（或簽字）的每筆購(gòu)物憑證。

六、從食品流通經(jīng)營(yíng)單位（商場(chǎng)、超市、批發(fā)零售市場(chǎng)等）和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)畜禽肉類的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件；從屠宰企業(yè)直接采購(gòu)的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。

七、采購(gòu)乳制品的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證明文件復(fù)印件。

八、采購(gòu)集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)、索取并留存集中消毒企業(yè)蓋章（或簽字）的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、蓋章的批次出廠檢驗(yàn)報(bào)告（或復(fù)印件）。

九、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購(gòu)入庫(kù)前，餐飲服務(wù)提供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購(gòu)產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否合規(guī)，與購(gòu)物憑證是否相符，并建立采購(gòu)記錄。

十、按產(chǎn)品類別或供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不得涂改、偽造，其保存期限不得少于2年。

制度二：食品從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

為規(guī)范從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生，操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，頭發(fā)不得外露，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油，佩帶有礙食品操作與服務(wù)衛(wèi)生的飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。

二、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈，操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí)，手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。

三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：

1、處理食物前；

2、上廁所后；

3、處理生食物后；

4、接觸臟污的設(shè)備或飲食用具后；

5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后；

6、接觸動(dòng)物或廢物后；

7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后；

8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活（如處理貨物、執(zhí)行清潔任務(wù)、接觸錢幣等）后。

四、非接觸直接入口食品的操作人員，在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手：

1、開始工作前；

2、上廁所后；

3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后；

4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后；

5、處理動(dòng)物或廢物后；

6、從事任何（其他）可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。

五、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí)應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩，操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒，操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作。

六、個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。

七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。

八、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員，應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。

制度三：食品從業(yè)人員健康管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、凡在本單位從事直接為顧客服務(wù)的所有餐飲工作人員（包括廚師、服務(wù)員、洗碗工、采購(gòu)員、庫(kù)管員、管理員等）均應(yīng)遵守本管理制度。

二、新參加或臨時(shí)參加從事食品操作與服務(wù)的人員，應(yīng)經(jīng)健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。餐飲從業(yè)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病，活動(dòng)性肺結(jié)核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因并將有礙食品安全的病癥治愈后，方可重新上崗。

五、食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位餐飲從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè)，建立從業(yè)人員健康檔案，組織從業(yè)人員每年定期到指定體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。

六、食品安全管理員和部門經(jīng)理要隨時(shí)掌握從業(yè)人員的健康狀況，并對(duì)其健康證明進(jìn)行定期檢查及晨檢。

七、從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶（攜帶），以備檢查。

制度四：食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、餐飲服務(wù)從業(yè)人員包括新參加工作和臨時(shí)參加工作的餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考核合格后，方可從事餐飲服務(wù)工作。

二、食品安全管理人員應(yīng)制定從業(yè)人員食品安全教育和培訓(xùn)計(jì)劃，組織各部門負(fù)責(zé)人和從業(yè)人員參加各種上崗前及在職培訓(xùn)。

三、食品安全教育和培訓(xùn)應(yīng)針對(duì)每個(gè)食品加工操作崗位分別進(jìn)行，內(nèi)容應(yīng)包括食品安全法律、法規(guī)、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和食品安全知識(shí)、各崗位加工操作規(guī)程等。

四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核，不合格者待考試合格后再上崗。

五、建立餐飲服務(wù)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗(yàn)。

制度五：食品貯存（庫(kù)房）安全管理制度

為規(guī)范食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品貯存管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)及規(guī)章，制定本管理制度。

一、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害，保持清潔，設(shè)臵紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防蟑螂設(shè)施，不得存放有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

二、食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外）庫(kù)房應(yīng)分開設(shè)臵。同一庫(kù)房?jī)?nèi)貯存不同性質(zhì)食品和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。

三、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上，并定期檢查，使用應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時(shí)清除。

四、冷藏、冷凍柜（庫(kù)）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)，設(shè)可正確指示溫度的溫度計(jì)，定期除霜（不得超過1cm）、清潔和保養(yǎng)，保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度范圍要求。

五、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不得將食品堆積、擠壓存放。

六、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位臵標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

七、除冷庫(kù)外的庫(kù)房應(yīng)有良好的通風(fēng)、防潮設(shè)施。

工地食堂管理制度4

為進(jìn)一步加強(qiáng)各個(gè)工地食堂食品安全管理，切實(shí)保障各個(gè)工地的職工身體健康，特制定此制度。

一、工地食堂應(yīng)辦理衛(wèi)生許可證并建立衛(wèi)生管理制度，設(shè)專人負(fù)責(zé)食堂衛(wèi)生管理。炊事人員須身體健康檢查合格，持《健康證明》上崗，作業(yè)時(shí)穿白色工作服，保持個(gè)人衛(wèi)生。食堂內(nèi)不許住人。

二、食堂應(yīng)距離廁所、垃圾箱以及其它有毒有害物質(zhì)場(chǎng)所30米以外，并做到四周平整清潔、無(wú)積水及污染物。

三、食堂應(yīng)按規(guī)定安裝紗門、紗窗、擋鼠板、排氣扇以及白鋼水槽，并設(shè)置地漏及排水溝，地面及炤臺(tái)鋪設(shè)白色瓷磚，食堂用的工具、容器要標(biāo)志明顯，生熟分開使用，定位存放，用后清洗、消毒，保持清潔。食堂不得制作涼拌菜，剩飯剩菜要用專用容器集中處置，禁止采購(gòu)銷售腐爛變質(zhì)的食物。嚴(yán)禁亂扔亂倒，保持環(huán)境衛(wèi)生。

四、食堂要設(shè)有通風(fēng)良好的主食儲(chǔ)備間和副食儲(chǔ)備間，糧食蔬菜和肉類等其它食品應(yīng)當(dāng)分類，離墻、離地存放，要有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施，嚴(yán)禁“三無(wú)”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫(kù)存放，除管理人員外任何人不得擅自進(jìn)入儲(chǔ)備間。五、各個(gè)工地食堂嚴(yán)禁采購(gòu)、加工、食用下列食品：

1.野生鮮蘑菇;

2.有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常的、超過保質(zhì)期的食品及原料;

3.無(wú)檢驗(yàn)合格證的食品(成品、半成品)、調(diào)味料;

4.無(wú)衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應(yīng)的食品。

六、工地生活飲用水必須符合國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。拉水、貯水工具及容器須符合衛(wèi)生要求，要定期清洗、消毒。

七、發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒事故時(shí)，要立即向衛(wèi)生和建設(shè)行政主管部門報(bào)告，保留造成食物中毒事故的食品，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，配合衛(wèi)生部門開展事故的調(diào)查及處理。

八、各個(gè)工地要將現(xiàn)場(chǎng)職工食堂食品安全管理當(dāng)作工地安全生產(chǎn)建設(shè)的一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，嚴(yán)格執(zhí)行大連市建筑施工現(xiàn)場(chǎng)生活、衛(wèi)生、設(shè)施管理標(biāo)準(zhǔn)，積極向建筑工地每名職工宣傳應(yīng)知應(yīng)會(huì)的食品安全知識(shí)。同時(shí)，要設(shè)置專人負(fù)責(zé)食品采購(gòu)工作，確保食品安全，保證職工身體健康。

工地食堂管理制度5

為加強(qiáng)工地食堂衛(wèi)生管理工作，切實(shí)維護(hù)人們的身體健康，認(rèn)識(shí)工地食堂食品衛(wèi)生安全的`重要性，將衛(wèi)生管理工作列入日常工作和創(chuàng)建文明建筑工地工作中，加大投入，完善硬件設(shè)施，建立健全衛(wèi)生管理制度，保證工程順利進(jìn)行，特制定此制度：

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》相關(guān)知識(shí)，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)。

2、提高認(rèn)識(shí)，做好施工工地衛(wèi)生監(jiān)督工作。

3、工地食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放有毒、有害物品（農(nóng)藥、消毒劑、殺蟲劑等），工業(yè)用鹽（亞硝酸鹽）不得帶入工地食堂。

4、工地食堂要保證加工環(huán)境、就餐環(huán)境衛(wèi)生清潔。

5、工地食堂飯菜在烹制時(shí)必須加工徹底，易發(fā)生食物中毒的蔬菜（如菜豆等）必須燒熟、燒透后方可食用。嚴(yán)禁食青皮、發(fā)芽土豆、不明來(lái)歷的蘑菇等有毒植物。

6、炊管人員和直接接觸食品的人員上崗前必須取得健康證、衛(wèi)生培訓(xùn)合格后方可上崗，工作時(shí)要戴口罩、穿工作服，勤洗手、勤換洗工作服。

7、嚴(yán)禁購(gòu)買、食用腐敗變質(zhì)食品，對(duì)無(wú)檢驗(yàn)合格證的食品一律不得購(gòu)進(jìn)，以確保所購(gòu)食品衛(wèi)生安全。

8、認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)衛(wèi)生防病措施，預(yù)防傳染病發(fā)生。要保持環(huán)境衛(wèi)生，采取滅鼠、防蠅、防蚊措施。做好飲用水供用設(shè)施的衛(wèi)

生防護(hù)，落實(shí)消毒措施，防止水質(zhì)污染。積極倡導(dǎo)文明健康的生活方式，革除不衛(wèi)生陋習(xí)，工地宿舍要經(jīng)常打掃，保持通風(fēng)良好，教育民工勤洗衣服，勤曬被褥，勤洗澡，不喝生水，保持個(gè)人衛(wèi)生，合理安排作息時(shí)間，注意飲食調(diào)劑，提高抗病能力。

9、通過各種方式，做好工地衛(wèi)生監(jiān)督工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)工地人員的食品衛(wèi)生安全信心，共同營(yíng)造衛(wèi)生安全的環(huán)境。

工地食堂管理制度6

為搞好飲食衛(wèi)生，保障廣大職工的身體健康，特制訂以下管理制度。

1、食堂炊事員需接受健康檢查取得健康證后方可上崗。

2、餐具、刀具等應(yīng)定時(shí)消毒，并做到生、熟分開。

3、食堂葷菜需經(jīng)登記檢驗(yàn)，質(zhì)量符合要求方可食用，肉類、禽蛋、水產(chǎn)品等食物要注意保鮮期。

4、食堂從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，上崗前要先洗手消毒、穿戴清潔的工作衣帽，做到不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不戴戒指等級(jí)做到'三白'工作。

5、食堂公共場(chǎng)所要時(shí)刻保持衛(wèi)生整潔，并備有滅蠅、滅鼠設(shè)施。

6、食堂禁止出售腐敗變質(zhì)的食物，每餐出售的菜肴均需做好食堂留樣記錄。

7、項(xiàng)目部每月組織兩次對(duì)食堂衛(wèi)生管理情況進(jìn)行檢查，根據(jù)有關(guān)制度進(jìn)行獎(jiǎng)懲。

工地食堂管理制度7

為了加強(qiáng)食堂管理，創(chuàng)造一個(gè)文明、有序的生活環(huán)境，特制訂以下制度:

1、食堂炊事員應(yīng)做好自身健康檢查后方可上崗，并應(yīng)做好區(qū)域內(nèi)的清潔工作，講衛(wèi)生、"滅四害"。

2、就餐人員買菜須排隊(duì)，禁止插隊(duì)。

3、蒸飯一律用飯盒，并放于指定的蒸盒內(nèi)，嚴(yán)禁亂放亂拿。蒸飯車內(nèi)不能蒸菜。

4、開水箱開水只供飲用，為保證開水供應(yīng)，不準(zhǔn)用盆、桶等盛取生活用熱水。

5、不準(zhǔn)買賣變質(zhì)、霉變食品，不亂倒剩飯剩菜。

6、搞好食堂主化管理，每日菜名、菜價(jià)預(yù)先通知，每月公布伙食帳目；聽取職工全理化建議，提高伙食質(zhì)量。

7、就餐時(shí)間:早餐:7:00中餐:12:00晚餐:5:30就餐人員應(yīng)按時(shí)就餐，不許提前開飯，就餐時(shí)間隨季節(jié)變動(dòng)另行通知。

8、以上幾條請(qǐng)大家協(xié)助自覺遵守，如有違反者，一經(jīng)查獲，罰款10-100元。

工地食堂管理制度8

一、工地食堂應(yīng)設(shè)置在遠(yuǎn)離廁所、垃圾站、有毒有害場(chǎng)所等污染源的地方。

二、食堂制作間的飲具宜存放在封閉的櫥柜內(nèi)，刀、盆、案板等飲具應(yīng)生熟分開。食品應(yīng)有遮蓋，遮蓋物品應(yīng)有正反標(biāo)識(shí)。各種佐料和副食品應(yīng)存放在密閉器皿內(nèi)，并應(yīng)有標(biāo)識(shí)。

三、食堂必須有衛(wèi)生許可證，飲事人員必須持身體健康證上崗。

四、炊事人員上崗應(yīng)穿戴潔凈的工作服、工作帽和口罩，并應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生。不得穿工作服出食堂，非炊事人員不得隨意進(jìn)入制作間。

五、食堂的炊具、餐具和公用飲水器具必須清洗消毒。

六、食堂應(yīng)加強(qiáng)食品、原料的進(jìn)貨管理，食堂嚴(yán)禁出售變質(zhì)食品。

七、食堂應(yīng)配備必要的排風(fēng)設(shè)施和冷藏設(shè)施。

八、食堂外應(yīng)設(shè)置密閉式泔木桶，并應(yīng)及時(shí)清運(yùn)。

工地食堂管理制度9

為了工地食堂能夠充分保障全體職工用餐的質(zhì)量，減少浪費(fèi)以及方便食堂日常管理，制定如下辦法：

1、食堂將采取儲(chǔ)存卡充值，就餐時(shí)刷卡計(jì)費(fèi)方式。

2、由于施工人員流動(dòng)性較大，故采取定費(fèi)購(gòu)買、人員有調(diào)動(dòng)(離場(chǎng)或進(jìn)場(chǎng))必須到食堂進(jìn)行登記。

3、實(shí)行每人一卡，實(shí)名登記，為確保食堂準(zhǔn)備用餐數(shù)量以免造成浪費(fèi)(比如，施工人員100人，食堂做的飯菜量只有60人，給施工人員就餐帶來(lái)不便)充值后每人每天限最低刷卡數(shù)額為每人每天20元。

4、為滿足就餐人員工作需要，做好服務(wù)，確保午餐和晚餐葷素搭配，至少六個(gè)菜以上，考慮工地施工作業(yè)人員來(lái)自不同地域，各個(gè)班組及時(shí)與食堂管理人員溝通，可按南北差異和民族習(xí)俗提供適當(dāng)?shù)牟似贰?/p>

5、每天早晨食堂將午餐和晚餐的菜單張貼在公示欄上，就餐人員可及時(shí)查詢餐卡中余額并及時(shí)充值，如餐卡丟失請(qǐng)到食堂進(jìn)行掛失并補(bǔ)發(fā)，保證每人一卡實(shí)名登記，不允許轉(zhuǎn)讓。

工地食堂管理制度10

一、嚴(yán)格遵守上海市衛(wèi)生監(jiān)督管理部門規(guī)定,二證齊全(食品衛(wèi)生許可證、工作人員體檢合格證)。

二、工作人員著裝'三白'干凈整潔,服務(wù)態(tài)度熱情周到。

三、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān):食品來(lái)料必須有食堂負(fù)責(zé)人驗(yàn)收,售出飯菜保質(zhì)保量。餐具衛(wèi)生,冰箱無(wú)異味,生熟分開,盤裝熟食配置紗罩,食物盛器有生熟標(biāo)識(shí)。

四、每目菜看品種,按時(shí)留樣,做好留樣菜記錄。

五、每日采購(gòu)魚、肉類必須經(jīng)過質(zhì)量檢驗(yàn)并予記錄在冊(cè)。

六、保持食堂清潔衛(wèi)生,做到三天一小掃,五天一大掃,防止集灰,保持水溝暢通,紗門窗干凈無(wú)污垢。

七、堅(jiān)持消毒衛(wèi)生措施,防止細(xì)菌感染和腸炎發(fā)生。

八、規(guī)范滅蠅滅鼠用具和措施,做到食堂內(nèi)無(wú)蠅無(wú)鼠。

九、生活垃圾當(dāng)天清,垃圾箱加蓋。

十、帳務(wù)核算,每月一次公布于眾。

工地食堂管理制度11

為保證食品衛(wèi)生安全，確保工地食堂食品安全，保障現(xiàn)場(chǎng)工作人員的身體健康。特制訂以下制度。

食堂衛(wèi)生管理制度

1、做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。并采取滅蠅防范其它有害生物的措施。

2、食堂內(nèi)部物品存放有序，環(huán)境衛(wèi)生每天打掃干凈，垃圾要求即時(shí)處理。

3、餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前洗凈、消毒，使用后必須洗凈、確保清潔衛(wèi)生。

4、食堂內(nèi)的生與熟相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離，保證食品的加工，存放干凈衛(wèi)生。

5、操作人員必須保持個(gè)人衛(wèi)生、生產(chǎn)食品時(shí)將手洗凈，穿戴清潔工作衣、帽。

6、操作人員必須做到勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡。

7、按每周主、副食譜計(jì)劃烹調(diào)，盡量做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，不剩飯菜，并調(diào)劑飯菜的花樣品種、口味，保證職工能按時(shí)就餐、加班聚餐。

8、食堂菜品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，禁止采購(gòu)價(jià)廉物次，腐爛變質(zhì)的食物和使用過期的原料，禁止讓就餐工人食用變質(zhì)食物。對(duì)米、面菜、油料、庫(kù)存有序，購(gòu)物有票，建立采購(gòu)原料臺(tái)賬。

就餐管理制度

1、所有職工按時(shí)就餐。如因工作需要推遲就餐時(shí)間，應(yīng)由工程部經(jīng)理提前通知，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

2、就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。

3、食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明用餐。

4、就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德。

5、講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對(duì)食堂管理服務(wù)有意見，可向工程部經(jīng)理提出，不能與食堂人員爭(zhēng)吵。

6、就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠償。

工地食堂管理制度12

一、從生食品到熟食品實(shí)行'四不'制度。

采購(gòu)員:不買腐爛變質(zhì)的生食品;保管驗(yàn)收員:不收腐爛變質(zhì)的食品;烹調(diào)服務(wù)員:不燒腐爛變質(zhì)的食品。窗口服務(wù)員:不出售腐爛變質(zhì)的食品,出售時(shí)不用手拿食品。

二、食品存放實(shí)行隔離制度。

生與熟隔離;熟食品與半熟食品隔離;食品與藥物隔離。

三、用具與餐具'四過關(guān)'制度。

一洗、二刷、三沖、四消毒(蒸氣或開水)

四、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生采取'四定'制度。

定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量、劃分工包干負(fù)責(zé)制。

五、個(gè)人衛(wèi)生制度、'四勤'和'三白'制度。

勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服、勤換工作服和口罩帽子;上班穿帶白的工作衣、口罩帽子,不準(zhǔn)帶戒子。

工地食堂管理制度13

一、食堂應(yīng)距離廁所、衛(wèi)生箱以及其它有毒有害物質(zhì)場(chǎng)所30米以外，并做到四周平整清潔、無(wú)積水及污染物。

二、嚴(yán)格按規(guī)定設(shè)罷污水排放設(shè)施，日常生活垃圾及時(shí)清理干凈。

三、食堂應(yīng)安裝紗門、紗窗、擋鼠板；食物的采購(gòu)、制作應(yīng)符合食品衛(wèi)生的規(guī)定，生熟、食品分開制作，設(shè)立標(biāo)記，禁止采購(gòu)銷售腐爛變質(zhì)的食物。

四、食品、炊事用具和餐具放置有序并及時(shí)消毒。

五、工作人員必須穿戴白色工作服(帽)，保持個(gè)人衛(wèi)生，炊事和生活管理人員每年進(jìn)行一次健康查體，持衛(wèi)生防疫部門頒發(fā)的健康合格證上崗。

工地食堂管理制度14

一、開飯時(shí)間

早餐：7:30~7:55

中餐:12:00~12:40

晚餐：18:00~19:40(根據(jù)每天收工的情況，靈活確定

二、食品衛(wèi)生

1、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，糧油、調(diào)料、肉類、豆制品等原材料，盡量從大型超市和正規(guī)商店進(jìn)貨，拒絕采購(gòu)有害物質(zhì)污染、霉變、變質(zhì)、過期、腐敗的物品;

2、采購(gòu)物質(zhì)盡量定點(diǎn)購(gòu)買，并認(rèn)真做好購(gòu)貨記錄，經(jīng)驗(yàn)收后方可入庫(kù);

3.做好剩飯剩菜的處理工作，每天對(duì)不宜保存的飯菜，立即處理掉。對(duì)能放在冰箱保存的，做到專人專管并及時(shí)放入冰箱，吃前蒸熟煮透，確保食品安全;

4.做好中餐準(zhǔn)備工作，為確?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員中餐能吃到熱飯熱菜，對(duì)在現(xiàn)場(chǎng)就餐的人員備保溫飯盒，在早餐時(shí)備好飯菜，保證食品質(zhì)量。

三、食品儲(chǔ)存

1、按入庫(kù)時(shí)間先后分類存放，做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)間過長(zhǎng)而生蟲、發(fā)霉;2、各類食品分開存放，生熟食品不能混放，存放的食品應(yīng)與墻壁、地面保持一定的距離;

3、定期檢驗(yàn)庫(kù)存食品，掌握所貯存食品的保持期，不使用腐敗變質(zhì)、生蟲及污染不潔的食品;

四、食用具清洗消毒

食堂制作間的飲具宜存放在封閉的櫥柜內(nèi)，刀、盆、案板等飲具應(yīng)生熟分開。食品應(yīng)有遮蓋，遮蓋物品應(yīng)有正反標(biāo)識(shí)。各種佐料和副食品應(yīng)存放在密閉器皿內(nèi)，并應(yīng)有標(biāo)識(shí)。

1、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗凈消毒，保持清潔;

2、用餐人員配備專用餐具，飯桌上設(shè)立公筷;

3、配備兩塊砧板，生熟食品分開。

五、環(huán)境衛(wèi)生

1、食堂室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生堅(jiān)持每天清掃，做好日常保潔;

2、做好防鼠工作，確保食品存放不受老鼠污染。

六、個(gè)人衛(wèi)生

1、食堂工作人員必須搞好個(gè)人衛(wèi)生，炊事員、幫廚人員應(yīng)進(jìn)行健康體檢，持健康證上崗，勤剪指甲，不隨地吐痰，不在操作時(shí)閑談、抽煙;

2、就餐人員必須遵守服從食堂的管理，愛護(hù)食堂的衛(wèi)生，不浪費(fèi)食品，不污染環(huán)境。

工地食堂管理制度15

食堂衛(wèi)生管理制度

1.做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生，做到每餐一打掃，每天一清洗。并采取滅蠅防范其它有害生物的措施。

2.食堂內(nèi)部物品存放有序，環(huán)境衛(wèi)生每天打掃干凈，垃圾要求即時(shí)清運(yùn)、處理。

3.餐具和盛放直接入口食品的容器在使用前洗凈、消毒，使用后必須洗凈、確保清潔衛(wèi)生。

4.食堂內(nèi)的生食與熟食要相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離，保證食品的加工，存放干凈衛(wèi)生。

5.操作人員必須保持個(gè)人衛(wèi)生、生產(chǎn)食品時(shí)將手洗凈，穿戴清潔工作衣、帽并戴好口罩。

6.操作人員必須做到勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡。

7.按每周主、副食譜計(jì)劃烹調(diào)，盡量做到現(xiàn)做現(xiàn)吃，不剩飯菜，并調(diào)劑飯菜的花樣品種、口味，保證職工能按時(shí)就餐、加班聚餐。

8.食堂菜品采購(gòu)嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，禁止采購(gòu)價(jià)廉物次，腐爛變質(zhì)的食物和使用過期的原料，禁止讓就餐工人食用變質(zhì)食物。對(duì)米、面、菜、油料、庫(kù)存有序，購(gòu)物有票，建立采購(gòu)原料臺(tái)賬。

就餐管理制度

1.所有職工按時(shí)就餐。如因工作需要推遲就餐時(shí)間，應(yīng)由項(xiàng)目工程部經(jīng)理提前通知，以便食堂做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

2.就餐人員必須按需盛飯打湯，不許故意造成浪費(fèi)。

3.食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙(若要抽煙，必須到專門的抽煙處吸煙)，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)大聲起哄、吵鬧，做到文明有序用餐。

4.就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德。

5.講文明、講禮貌，尊重食堂人員，對(duì)食堂管理服務(wù)有意見，可向項(xiàng)目工程部經(jīng)理提出，不能與食堂人員爭(zhēng)吵。

6.就餐人員不許把餐具拿出食堂或帶回辦公室占為已有，要愛護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，必須照價(jià)賠償。

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工地消防管理制度

在學(xué)習(xí)、工作、生活中，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度是國(guó)家法律、法令、政策的具體化，是人們行動(dòng)的準(zhǔn)則和依據(jù)。那么制度怎么擬定才能發(fā)揮它最大的作用呢？下面是收集整理的工地消防管理制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

工地消防管理制度1

一、建立防火領(lǐng)導(dǎo)小組,其組織者名單及職責(zé)附后。

二、消防安全管理內(nèi)容:

1、定期對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)可能發(fā)生火災(zāi)的地方進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)整改,并做記錄。

2、定期對(duì)消防器具進(jìn)行檢查,是否可用和能否滿足消防要求,否則應(yīng)調(diào)換或增加,并做記錄。

3、消防器具專人管理,施工現(xiàn)場(chǎng)、木工棚、鋼筋棚等由各班班組長(zhǎng)負(fù)責(zé)。

4、工地嚴(yán)禁動(dòng)用明火,必須動(dòng)用時(shí)須辦理動(dòng)用明火審批手續(xù)。

三、用電方面必須符合下列要求:

1、用電線路、設(shè)備由電工統(tǒng)一安裝,安裝好的配電箱和電器設(shè)備應(yīng)符合電力規(guī)范要求。

2、一切用于施工現(xiàn)場(chǎng)的電器設(shè)備電線必須用電纜線。

3、配電箱旁不得堆放易燃和可燃的材料。

4、一切電器設(shè)備的功率在1000w以上的照明燈具在工作結(jié)束時(shí),必須切斷電源。

5、下班時(shí),電工應(yīng)對(duì)電器設(shè)備的用電情況進(jìn)行檢查。

6、在總配電箱旁的顯眼處應(yīng)設(shè)置滅火裝置。

四、乙炔發(fā)生器必須同氧氣鋼瓶分開放置,其間距一般不少于5米,施工時(shí)必須配有壓力表、安全閥和可靠的防回火裝置。

五、在木工棚嚴(yán)禁有明火,否則按《工地管理制度》對(duì)違反者進(jìn)行處理。

六、食堂工作人員應(yīng)密切注意與堆柴處的距離,不得使柴火遺落在易燃材料處,工作完后必須把火熄滅,方可離開。

七、屋面瀝青溶解的用火設(shè)備,必須選擇適當(dāng)場(chǎng)地,并派專人管理。

八、預(yù)防火災(zāi)方面:

1、在現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)設(shè)置消防豎管,其可與施工用水管合用,但每層必須設(shè)置出水口及消防軟管。

2、施工現(xiàn)場(chǎng)及臨時(shí)工棚內(nèi)應(yīng)設(shè)置足夠的滅火器具,放置在取用方便的地方,不準(zhǔn)移作他用。

3、在高層用火作業(yè)時(shí)(如電焊),必須采取防火措施,不得使火星跌落和飛濺。

4、木工棚內(nèi)的木屑、刨花,在完工或下班前必須清理干凈,堆放到指定地點(diǎn),上班期,在棚內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

5、在施工現(xiàn)場(chǎng)及宿舍區(qū)內(nèi)不得使用電爐、電炒鍋、電飯煲等高功率電器,嚴(yán)禁使用煤油爐,否則按《工地治安規(guī)定》處理。

6、易發(fā)熱或操作時(shí)可能有火星的機(jī)具不得放在有刨花、瀝青紙等易燃材料處施工,如施工處有易燃等材料,必須把易燃材料清理后,方可施工。

7、一切機(jī)械所用電線不得穿刨花和木屑堆。

8、碘鎢燈等明顯燈具不得在易燃或可燃材料旁使用。

9、宿舍內(nèi)不得使用40w以上的燈泡。

工地消防管理制度2

為加強(qiáng)燃?xì)夤艿朗┕がF(xiàn)場(chǎng)防火管理,確保工程建設(shè)的順利進(jìn)行,實(shí)行“預(yù)防為主,消防結(jié)合”的方針,根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防條例》和有關(guān)防火規(guī)范,特制訂如下:

第一條施工現(xiàn)場(chǎng)必須實(shí)行防火責(zé)任制,加強(qiáng)防火安全管理,確保國(guó)家、集體的財(cái)產(chǎn)和人身的安全。

第二條施工現(xiàn)場(chǎng)的防火工作由現(xiàn)場(chǎng)施工單位負(fù)責(zé)。負(fù)責(zé)人系該施工單位的項(xiàng)目部經(jīng)理,負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)工地大小,及時(shí)配備值班糾查人員,作好施工現(xiàn)場(chǎng)防火安全保衛(wèi)工作。按照“誰(shuí)施工,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的工作原則,明確各級(jí)防火責(zé)任人。施工單位內(nèi)部要層層簽訂防火安全責(zé)任書,確保責(zé)任到人。項(xiàng)目部要制定施工現(xiàn)場(chǎng)防火安全措施,建立健全易燃易爆物品、木工棚、生活區(qū)、防腐、防水作業(yè)、電氣焊等各項(xiàng)防火工作制度。加強(qiáng)對(duì)施工人員安全防火和消防法規(guī)教育,提高作業(yè)人員的防范意識(shí)。

第三條高層建筑工地和市級(jí)以上重點(diǎn)工程建設(shè)工地必須建立義務(wù)消防組織,重點(diǎn)部位須設(shè)消防監(jiān)督崗。對(duì)義務(wù)消防人員要進(jìn)行消防知識(shí)教育和滅火技術(shù)演練,使其掌握防火知識(shí)和滅火器材的使用方法。義務(wù)消防員由建筑工地各施工單位選派,人員比例為施工隊(duì)總?cè)藬?shù)的5%。

第四條施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)落實(shí)防火責(zé)任制,危險(xiǎn)品管理、用電安全管理、用火審批規(guī)章制度。做到不訂期地對(duì)建筑工地各項(xiàng)制度進(jìn)行檢查,并得到有效落實(shí)。

第五條施工場(chǎng)所與各種材料按施工組織設(shè)計(jì)定點(diǎn)堆放,易然物品及廢料要及時(shí)清理和處理。

第六條建筑工地應(yīng)設(shè)環(huán)形消防車道,設(shè)環(huán)形車道確有困難的,應(yīng)設(shè)置回車道,保證消防車暢通。高層建筑工地主樓的一長(zhǎng)邊或主體建筑的三分之一周長(zhǎng)附近不得布置工棚、堆放建筑材料及架設(shè)空中管線。

第七條建筑工地臨時(shí)搭建工棚必須符合下列要求:

1.建筑工地必須搭建的臨時(shí)簡(jiǎn)易工棚應(yīng)分類、分組布置,其間距應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求。若工棚內(nèi)堆放的均為不燃材料的,其間距可適當(dāng)縮短,但不得小于4米。

2.臨時(shí)搭建的生活設(shè)施、儲(chǔ)存易燃物品、使用明火的工棚與施工主體建筑和永久性設(shè)施應(yīng)保持足夠的防火間距,在防火間距內(nèi)禁止堆放可燃材料。

3.一萬(wàn)伏及一萬(wàn)伏以上輸電線下面不得設(shè)置臨時(shí)工棚,架空線與簡(jiǎn)易工棚的水平距離應(yīng)不小于6米。

4.臨時(shí)工棚每個(gè)防火分區(qū)工棚的最大允許建筑面積:生活工棚不得超過600平方米;堆放易燃材料工棚不得超過400平方米;堆放不燃材料工棚不得超過700平方米。

5.集體住宿工棚每個(gè)防火分區(qū)不得超過100人,每25人須設(shè)一道分隔墻。每個(gè)分區(qū)應(yīng)有兩個(gè)疏散出口。高層建筑、市級(jí)以上重點(diǎn)建設(shè)工程項(xiàng)目的主體建筑內(nèi),施工期間嚴(yán)禁住人。

6.生活工棚、堆放易燃材料工棚、使用明火工棚,禁止采用可燃材料作屋面和隔墻。

7.搭建臨時(shí)工棚必須經(jīng)消防、規(guī)劃管理部門審核批準(zhǔn),在工程竣工的同時(shí)必須即行拆除,不準(zhǔn)轉(zhuǎn)讓或移作它用。

第八條建筑工地用火必須符合下列要求:

1.建筑工地臨時(shí)用火,必須由用火部門先將用火現(xiàn)場(chǎng)的易燃、可燃物清理干凈。無(wú)法清理的,必須采用不燃材料進(jìn)行分隔,并配好滅火器具,經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)保衛(wèi)組檢查后方能點(diǎn)火?，F(xiàn)場(chǎng)必須有專人看管,用火后要熄滅火種,經(jīng)檢查確定安全后,看管人才能離開。在豎向井道或高空用火時(shí),必須采取適當(dāng)措施,防止火星跌落和飛濺。設(shè)置廚房、瀝青熔解的用火設(shè)備必須選擇適當(dāng)場(chǎng)地,并經(jīng)審核同意,確定專人負(fù)責(zé)管理和制訂防火管理制度。

2.建筑工地的易燃場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置明顯標(biāo)志,并嚴(yán)禁吸煙。

3.建筑工地和易燃工棚內(nèi)嚴(yán)禁燒火取暖,不得隨意設(shè)置用火設(shè)備。若施工中必須設(shè)置用火設(shè)備時(shí),應(yīng)采取可靠防護(hù)措施,并經(jīng)施工現(xiàn)場(chǎng)保衛(wèi)組同意,在指定地點(diǎn)和時(shí)間內(nèi)專人負(fù)責(zé)使用。

第九條建筑工地用電必須符合下列要求:

1.建筑工地必須配備專職電工,用電線路、設(shè)備必須由電工統(tǒng)一安裝,安裝電器設(shè)備應(yīng)符合電力規(guī)范要求。

2.建筑工地電線必須采用絕緣架空線或敷設(shè)電纜,并不得穿過堆放易燃材料堆。土建和安裝用電的線路宜分開設(shè)置,如需合用時(shí),應(yīng)明確由一方電工負(fù)責(zé)。

3.建筑工地不準(zhǔn)任意安裝電爐。若因施工確需使用電爐時(shí),必須由使用部門提出申請(qǐng),現(xiàn)場(chǎng)保衛(wèi)組按有關(guān)用電規(guī)定審批,并確定專人負(fù)責(zé)管理。嚴(yán)禁使用電爐或其它電熱設(shè)備取暖。

4.施工中,必須分層分段設(shè)置開關(guān)箱,每個(gè)開關(guān)控制照明燈具的功率不得超過1000瓦,數(shù)量不得超過5只,大功率用電設(shè)備應(yīng)采用專用控制箱。

5.大功率照明燈具應(yīng)用支架支撐,使用碘鎢燈時(shí)必須距可燃構(gòu)件和可燃物50厘米以上,電源引入線應(yīng)有隔熱防護(hù)措施。

6.配電箱、變壓器下不準(zhǔn)堆放易燃、可燃材料。

7.無(wú)天然采光的走道、樓梯間及地上工程的照明應(yīng)敷設(shè)專線。

8.電器設(shè)備在工作結(jié)束時(shí)應(yīng)及時(shí)切斷電源。下班時(shí),必須由電工負(fù)責(zé)巡回檢查并切斷總電源。

第十條建筑工地使用易燃易爆物品必須符合下列要求:

1.建筑工地臨時(shí)存放易燃易爆物品,不得超過三天用量,并須專庫(kù)存放、專人負(fù)責(zé)保管。

2.建筑工地使用易燃易爆物品,必須定量領(lǐng)料,用后多余部分應(yīng)及時(shí)交庫(kù)保管,不準(zhǔn)到處堆放。

3.易燃易爆物品的存放和使用場(chǎng)所嚴(yán)禁用火、吸煙。

4.易燃易爆物品貯存和大量使用的場(chǎng)所,其電氣設(shè)備必須符合防爆要求。

5.乙炔發(fā)生器必須同氧氣鋼瓶分開放置,其間距一般不小于10米,并與用火現(xiàn)場(chǎng)保持適當(dāng)?shù)陌踩嚯x。乙炔發(fā)生器使用時(shí)必須配有壓力表、安全閥和可靠的防回火裝置。電石渣等應(yīng)指定地點(diǎn)排放,以確保安全。

第十一條施工現(xiàn)場(chǎng)及臨時(shí)工棚內(nèi)應(yīng)配備足夠的滅火器具,放置在取用方便的地方,嚴(yán)格管理、保養(yǎng),不準(zhǔn)移作它用。

第十二條施工現(xiàn)場(chǎng)防火有關(guān)細(xì)則,按照《太原市建設(shè)工地防火管理暫行規(guī)定》執(zhí)行。

第十三條對(duì)建筑工地防火措施得力,成績(jī)顯著的單位和個(gè)人,應(yīng)予以表?yè)P(yáng)。對(duì)違反本制度情節(jié)輕微的,參照〈〈公司治安保衛(wèi)工作條例實(shí)施辦法〉〉處罰;造成火災(zāi)事故的,按照〈〈中華人民共和國(guó)治安管理處罰條例〉〉和〈〈山西省消防管理?xiàng)l例〉〉進(jìn)行處罰。觸犯刑律的,依法追究刑事責(zé)任。

施工單位應(yīng)認(rèn)真履行安全職責(zé),對(duì)項(xiàng)目重大危險(xiǎn)源進(jìn)行公示與監(jiān)控,并根據(jù)環(huán)境、季節(jié)、氣候變化及時(shí)采取相應(yīng)安全措施。建設(shè)、監(jiān)理單位應(yīng)加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)的定期安全巡查,督促項(xiàng)目落實(shí)各項(xiàng)消防安全措施。我部門要加強(qiáng)對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)防火措施的檢查,對(duì)不重視此項(xiàng)工作、整改不力的工地將進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

工地消防管理制度3

1、安全防火組織

各項(xiàng)目經(jīng)理部必須組織由安全員為隊(duì)長(zhǎng)，并不少于5名消防值班員的義務(wù)消防隊(duì)。按時(shí)實(shí)行防火檢查，發(fā)現(xiàn)火險(xiǎn)隱患，必須立即排除，一時(shí)難以消除的隱患，必須立即排除，一時(shí)難以消除的隱患，必須定人員、定時(shí)間、定措施限期整改，并負(fù)責(zé)向職工進(jìn)行防火安全教育，普及消防知識(shí)，提高職工防火警惕性。

2、施工現(xiàn)場(chǎng)防火

（1）工地項(xiàng)目經(jīng)理負(fù)責(zé)安全防火工作，要將防火工作列入施工管理計(jì)劃。

（2）施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)明確劃分用火作業(yè)區(qū)、易燃易爆材料、倉(cāng)庫(kù)和生活區(qū)域等。

（3）施工現(xiàn)場(chǎng)道路應(yīng)暢通無(wú)阻，夜間應(yīng)設(shè)照明，并加強(qiáng)巡邏。

（4）不準(zhǔn)在高壓線下面搭設(shè)臨時(shí)性建筑物或堆放易燃物品。

（5）木工操作棚內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，并按時(shí)清理好刨花、鋸末等易燃物品。保持棚內(nèi)清潔，木料及半成品要堆放整齊。

（6）工程開工前，凡有易燃易爆物品的地方，都應(yīng)將消防器材、設(shè)施配備齊全，如消防水管、消防栓、砂箱、消防桶、鐵锨等。

（7）電焊割作業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家的“電氣焊安全操作規(guī)程”作業(yè)，凡有易燃材料、易爆物品和與明火作業(yè)有抵觸的部位，嚴(yán)禁進(jìn)行焊割作業(yè)。

（8）施工現(xiàn)場(chǎng)用電，應(yīng)嚴(yán)禁按照公司下發(fā)的“安全用電統(tǒng)一規(guī)定”加強(qiáng)電源管理，以防止發(fā)生電氣火災(zāi)。

3、施工現(xiàn)場(chǎng)倉(cāng)庫(kù)安全防火

（1）各項(xiàng)目經(jīng)理部的倉(cāng)庫(kù)，應(yīng)設(shè)置在距伙房、鍋爐房及一切有可能發(fā)生飛火的地方50米以外。

（2）倉(cāng)庫(kù)內(nèi)材料要堆放有序，如油漆稀料、汽油等一切易燃易爆材料應(yīng)另行存放，不得混雜擱置，并有防火墻隔離。

（3）燃易爆物品在裝卸、運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)輕搬、輕放，以防撞擊出火花發(fā)生事故。

（4）各倉(cāng)庫(kù)必須有明顯的防火標(biāo)志，并配備好消防用品，如滅火器、消防桶、水源等。

（5）倉(cāng)庫(kù)使用的照明燈及開關(guān)箱，接線盒等，距易燃易爆物品不小于1.5米，不準(zhǔn)亂拉臨時(shí)電線，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)嚴(yán)禁使用碘鎢照明，以防電氣起火。

4、建立獎(jiǎng)罰制度

（1）獎(jiǎng)勵(lì)制度，凡在消防工作中，積極參加各項(xiàng)消防活動(dòng)，并遵守消防規(guī)章制度的，未出大小事故的給予表彰。面臨火災(zāi)機(jī)智勇敢進(jìn)行撲救，有顯著成效的單位和個(gè)人，給予表彰和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。

（2）處罰制度，對(duì)違反規(guī)定的，造成火災(zāi)的有關(guān)人員，應(yīng)視情節(jié)嚴(yán)重給予警告、罰款、行政處分等處理，造成嚴(yán)重的構(gòu)成犯罪的，依法交給司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

工地消防管理制度4

一、工地消防安全工作是項(xiàng)目安全生產(chǎn)工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,必須認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主,防消結(jié)合”的消防工作方針,堅(jiān)持“管生產(chǎn)必須管安全”“誰(shuí)主管,誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則。

二、工程項(xiàng)目的安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組是工程項(xiàng)目的消防安全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。項(xiàng)目經(jīng)理為工程項(xiàng)目消防安全第一責(zé)任人,項(xiàng)目安全員是工程項(xiàng)目的消防安全管理主要人員,班組設(shè)兼職消防員。

三、工程項(xiàng)目應(yīng)成立與生產(chǎn)班組相結(jié)合的義務(wù)消防隊(duì)。義務(wù)消防組長(zhǎng)由項(xiàng)目副經(jīng)理(項(xiàng)目經(jīng)理助理)兼任。副組長(zhǎng)由項(xiàng)目安全監(jiān)督部長(zhǎng)兼任。義務(wù)消防員全部由項(xiàng)目部管理人員組成,義務(wù)消防組應(yīng)堅(jiān)持每月進(jìn)行一次學(xué)習(xí)和訓(xùn)練。

四、施工組織設(shè)計(jì):項(xiàng)目施工組織設(shè)計(jì)要符合工程實(shí)際的消防方案和措施,有特別要求時(shí),應(yīng)編制單獨(dú)的消防安全施工組織設(shè)計(jì)。施工組織設(shè)計(jì)中應(yīng)包括消防安全機(jī)構(gòu)和措施,并附有臨時(shí)設(shè)施、消防設(shè)施、防火器材、消防安全通道的平面布置圖。

五、消防安全教育及技術(shù)交底:按規(guī)定開展多種形式的消防安全教育,既可根據(jù)季節(jié)變化或需要開展專項(xiàng)消防安全教育,也可在安全教育的同時(shí)進(jìn)行消防安全教育,使員工掌握基本的防火、滅火及逃生自救知識(shí)。特種作業(yè)人員要在參加專業(yè)安全技術(shù)培訓(xùn)、考核后持證上崗,木工、油漆工、倉(cāng)庫(kù)管理員、宿舍管理員等應(yīng)接受專門的消防安全教育。在易燃易爆處及有消防安全要求的場(chǎng)所進(jìn)行作業(yè)前,必須進(jìn)行消防安全技術(shù)交底,所有接受交底人員應(yīng)全員簽字。

六、消防安全檢查:進(jìn)行安全檢查的同時(shí)進(jìn)行消防安全檢查,并根據(jù)需要進(jìn)行專項(xiàng)消防安全檢查,檢查時(shí)應(yīng)做好記錄,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的隱患要按照“三定”原則認(rèn)真整改。

七、電氣焊接(切割)等明火作業(yè)管理:電氣焊接(切割)作業(yè)必須經(jīng)過動(dòng)火審批。一級(jí)至三級(jí)動(dòng)火審批按照深圳市有關(guān)規(guī)定程序辦理,施工現(xiàn)場(chǎng)沒有明顯危險(xiǎn)因素的動(dòng)火作業(yè)由項(xiàng)目部審批。電氣焊接(氣割)作業(yè)人員必須持有效證件上崗,作業(yè)前應(yīng)接受消防安全交底,嚴(yán)格遵守“十不燒”規(guī)定。電氣焊接(切割)作業(yè)前對(duì)周圍環(huán)境進(jìn)行檢查,如存在易燃易爆物品,必須采取清除或隔離等消防措施,否則嚴(yán)禁動(dòng)焊。焊接、氣割作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)要配置滅火器、消防砂、消防水等滅火器材及設(shè)施。作業(yè)時(shí)要有專人監(jiān)護(hù)。作業(yè)后要進(jìn)行檢查,確認(rèn)無(wú)火災(zāi)隱患后方可離開。在管道、容器等通風(fēng)不暢的場(chǎng)所應(yīng)同時(shí)采取氣體測(cè)試、通風(fēng)、防毒等措施。其它明火作業(yè)也要經(jīng)過動(dòng)火審批,作業(yè)前要進(jìn)行檢查,作業(yè)時(shí)防火及滅火措施要到位,作業(yè)后確認(rèn)無(wú)火災(zāi)隱患后方可離開。

八、臨時(shí)設(shè)施搭設(shè)完畢須經(jīng)分公司驗(yàn)收合格才能使用。臨時(shí)宿舍與建筑物應(yīng)保持20米以上的距離,與高壓架空線路必須保持規(guī)定的距離,不得建在高壓線路的下方,臨時(shí)宿舍之間的通道寬度不得小于6米。臨時(shí)宿舍頂?shù)母叨炔坏陀?.5米,門寬不少于1.2米,門向外開。臨時(shí)宿舍不得存在“三合一”(宿舍、倉(cāng)庫(kù)、車間及作業(yè)場(chǎng)所設(shè)在一起)現(xiàn)象。臨時(shí)設(shè)施不得使用易燃材料搭設(shè)。腳手架不得使用竹架,外架防護(hù)不得使用竹笆。

九、易燃易爆物品管理:易燃易爆物品應(yīng)由專人管理,有嚴(yán)格的領(lǐng)退手續(xù)。易燃易爆物品應(yīng)專庫(kù)存放,不得與普通物品混放。存放易燃易爆物品的庫(kù)房或場(chǎng)所必須符合防火防爆要求,并且經(jīng)項(xiàng)目部檢查認(rèn)可。易燃易爆物品距離明火不得小于規(guī)定距離,嚴(yán)禁煙火。木工房、木加工場(chǎng)所、木料堆放場(chǎng)所嚴(yán)禁煙火。刨花、木屑、紙皮等物品必須工完場(chǎng)清,及時(shí)將其清除到指定的防火場(chǎng)所。

十、電氣消防安全:施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電要符合《施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電安全技術(shù)規(guī)范》及其它有關(guān)電氣安全規(guī)范的要求。配電房、發(fā)電機(jī)房應(yīng)符合防火要求,空間應(yīng)符合規(guī)定,門向外開。電氣開關(guān)、電纜電線、電氣設(shè)備不得超負(fù)荷使用,老化、破損的要及時(shí)更快。每一線路、用電設(shè)備都須有短路及過載保護(hù),熔絲選擇合理,接法正確,不得以其它金屬絲代替熔絲。電箱及電器安裝底板不得使用木質(zhì)材料,箱內(nèi)不得放雜物。各電氣連接點(diǎn)要求連接可靠,宿舍及倉(cāng)庫(kù)不得使用大功率燈泡。臨時(shí)宿舍用電應(yīng)由工地電工統(tǒng)一安裝,符合電氣安全要求。嚴(yán)禁私拉私接,嚴(yán)禁使用電熱電器及大功率電器。

十一、消防設(shè)施與消防器材:施工現(xiàn)場(chǎng)要配備足夠、有效的消防器材和消防設(shè)施,并根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況和作業(yè)需要布置在合理的位置。施工現(xiàn)場(chǎng)在施工前要設(shè)置消火栓,消火栓的口徑為2~4英寸,安裝數(shù)量按占地面積每5000平米設(shè)一個(gè)。超過30層高層建筑要安裝高壓水泵和直徑不小于兩英寸的豎管,每層設(shè)消防接口不少于兩個(gè)。施工現(xiàn)場(chǎng)及宿舍區(qū)應(yīng)有蓄水池和消防砂。所有臨時(shí)設(shè)施及加工場(chǎng)所應(yīng)配備滅火器、消防鏟、消防桶,每間宿舍每50平方米不得少于一個(gè)滅火器。滅火器的規(guī)格型號(hào)應(yīng)滿足滅火需要。施工作業(yè)層必須設(shè)置滅火器。易燃易爆存放處必須按規(guī)定設(shè)置消防設(shè)施和消防器材。所有的`消防器材必須采用消防部門認(rèn)可的產(chǎn)品,定期檢查,對(duì)失效的要及時(shí)更快。

十二、其它規(guī)定:施工現(xiàn)場(chǎng)的消防道路要暢通,不得阻礙人員疏散及消防車輛通行。消防通道要有明顯標(biāo)志。工地門口及重點(diǎn)部位(宿舍、倉(cāng)庫(kù)、木工房、配電房及其它易燃易爆處)應(yīng)設(shè)有明顯的消防安全標(biāo)牌。工地應(yīng)建立領(lǐng)導(dǎo)值班制度,做到晝夜有人值班,并做好值班記錄。對(duì)消防安全工作資料,工程項(xiàng)目應(yīng)存檔備查。

十三、工地消防安全紀(jì)律:所有作業(yè)人員必須經(jīng)消防安全教育后才能上崗和入住,特種作業(yè)人員經(jīng)專業(yè)安全技術(shù)培訓(xùn)后持證上崗。未經(jīng)動(dòng)火審批,嚴(yán)禁私自動(dòng)火。嚴(yán)禁私拉電纜電線和私接用電設(shè)備。宿舍內(nèi)嚴(yán)禁使用電熱電器及大功率電器,嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)動(dòng)火做飯,不得點(diǎn)蠟燭或焚燒信件、紙屑。施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁吸煙,吸煙要到專門的吸煙室。嚴(yán)禁亂扔煙頭、火種。遵守操作規(guī)程和勞動(dòng)紀(jì)律,不得有“三違”行為。不得私自把易燃易爆物品帶入工地或私藏易燃易爆物品。

十四、事故報(bào)告與處理:發(fā)生火災(zāi)后,應(yīng)立即報(bào)警,并積極組織撲救?；馂?zāi)事故單位及當(dāng)事人應(yīng)積極配合進(jìn)行事故調(diào)查。對(duì)火災(zāi)事故的責(zé)任單位和責(zé)任人按照項(xiàng)目有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理,觸犯法規(guī)的,交公安司法部門處理。

工地消防管理制度5

第一條為加強(qiáng)建筑工地消防安全管理,確?；窘ㄔO(shè)工程的消防安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)消防法》和國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、消防技術(shù)規(guī)范,特制定本規(guī)定。

第二條建筑工地的消防安全實(shí)行消防安全責(zé)任制,由建設(shè)單位總負(fù)責(zé),各現(xiàn)場(chǎng)施工單位(包括土建、安裝、裝修單位)在各自的范圍內(nèi)具體負(fù)責(zé)。層層簽訂消防安全責(zé)任合同,明確施工期間各單位的消防安全責(zé)任及措施。

第三條高層建筑工地和市級(jí)以上重點(diǎn)工程建設(shè)工地應(yīng)配備專(兼)職防火員,建立義務(wù)消防隊(duì)組織。

第四條建筑工地應(yīng)建立健全化學(xué)危險(xiǎn)物品管理、用火電安全管理、用火審批以及人員出入、巡邏值班、消防安全檢查等各項(xiàng)消防安全管理制度。

第五條施工現(xiàn)場(chǎng)的易燃、可燃材料應(yīng)加強(qiáng)管理,廢料要及時(shí)清理。

第六條建筑工地應(yīng)保證施工人員疏散通道、安全出口、消防車車道的暢通。

第七條建筑工地搭建的臨時(shí)簡(jiǎn)易工棚應(yīng)分類、分組布置,且應(yīng)符合《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》的要求。

第八條建筑工地進(jìn)行動(dòng)火、動(dòng)焊作業(yè)時(shí),應(yīng)采取可靠的防護(hù)措施,防止火星跌落和飛濺引起火災(zāi);對(duì)電焊、氣焊作業(yè)等重點(diǎn)崗位的施工人員必須持證上崗,并遵守消防安全操作規(guī)程。

第九條建筑工地配電箱、變壓器下不得堆放易燃、可燃材;電器設(shè)備在工作結(jié)束時(shí)應(yīng)及時(shí)切斷電源。

第十條建筑工地臨時(shí)存放易燃易爆物品,須專庫(kù)存放、專人負(fù)責(zé)保管;存放和使用場(chǎng)所嚴(yán)禁用火、吸煙。

第十一條建筑工地的消防用水必須符合下列要求:

(一)、建筑工地應(yīng)設(shè)置臨時(shí)消防給水設(shè)施,保證消防用水量的要求。

(二)、高層建筑工地應(yīng)根據(jù)建筑進(jìn)度,設(shè)置永久或臨時(shí)的消防豎管。臨時(shí)消防豎管可同施工用水豎管合用,豎管每層應(yīng)設(shè)置消火栓口,并配上水帶和水槍。

第十二條施工現(xiàn)場(chǎng)及臨時(shí)工棚內(nèi)應(yīng)按要求配備滅火器具。

第十三條違反本規(guī)定,依《中華人民共和國(guó)消防法》和有關(guān)法律、法規(guī)進(jìn)行處罰。觸犯刑律的,依法追究刑事責(zé)任。

工地消防管理制度6

當(dāng)前,許多建筑工地因電焊、遺留火種、電線短路等引起的火災(zāi)屢見不鮮,一場(chǎng)場(chǎng)無(wú)情的大火暴露了一些單位和個(gè)人消防安全意識(shí)相當(dāng)薄弱、防火自救能力低下、違章違規(guī)操作、沒有制定消防安全應(yīng)急措施和應(yīng)急預(yù)案等違規(guī)現(xiàn)象,也從根本上暴露了當(dāng)前我國(guó)一些建筑工地面臨的消防安全問題,防火工作不容樂觀。雖然有關(guān)部門對(duì)工地消防安全問題制定了一系列的規(guī)定、措施,但由于思想上不重視、麻痹大意,措施不落實(shí)、不到位,管理不善等這樣那樣的原因,導(dǎo)致工地火災(zāi)事故仍時(shí)有發(fā)生,嚴(yán)重的甚至造成重大經(jīng)濟(jì)損失及人員傷亡,當(dāng)前,春季已經(jīng)到來(lái),各建筑工地已逐漸恢復(fù)正常施工,這時(shí)強(qiáng)化對(duì)建筑工地的消防安全管理顯得尤為重要。

建筑物密集且耐火等級(jí)低、易燃、可燃材料隨意堆放、缺少必要的消防器材、隨意堆放建筑材料堵塞了消防車道、明火作業(yè)區(qū)堆放易燃、可燃材料,以及危險(xiǎn)物品庫(kù)房混用等等是建筑工地內(nèi)普遍存在的火災(zāi)隱患。有的建筑物未經(jīng)消防部門審批,擅自施工,有的雖然經(jīng)過消防審批但施工單位按著建設(shè)單位的意圖擅自改變局部的平面設(shè)計(jì),還有一些單位裝修時(shí)遮擋消防設(shè)施,減少安全出口、疏散出口和疏散走道設(shè)計(jì)時(shí)凈寬度和數(shù)量,從而留下了先天性火災(zāi)隱患。加上部分建筑工地施工單位負(fù)責(zé)人的消防安全意識(shí)淡薄,消防安全素質(zhì)較差,不知道自身的消防安全職責(zé),缺少應(yīng)有的消防常識(shí),主觀上舍不得投入資金,購(gòu)置必備的消防器材。雇傭臨時(shí)民工流動(dòng)性大,沒有經(jīng)過嚴(yán)格的管理和消防安全知識(shí)培訓(xùn),消防安全意識(shí)淡薄,不了解、不掌握基本的消防知識(shí),不會(huì)利用滅火器撲救初期火災(zāi),不會(huì)報(bào)警、不會(huì)組織人員疏散,尤其是施工時(shí)間短、作業(yè)分散的民工,很難落實(shí)消防安全管理工作導(dǎo)致火災(zāi)隱患重重。

施工現(xiàn)場(chǎng)存在的火災(zāi)隱患,給國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)安全帶來(lái)極大威脅,為預(yù)防施工現(xiàn)場(chǎng)火災(zāi)事故的發(fā)生,筆者認(rèn)為應(yīng)采取以下有效措施。

一、消防部門規(guī)范執(zhí)法,嚴(yán)把審批關(guān),避免留下先天性火災(zāi)隱患。

公安消防部門在依法實(shí)施消防監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的未經(jīng)審批而擅自施工的單位要限期補(bǔ)辦有關(guān)手續(xù),嚴(yán)格依照法定程序,依據(jù)國(guó)家的法律、法規(guī)、規(guī)章以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行有效的科學(xué)監(jiān)督管理,最終達(dá)到消除火災(zāi)隱患目的。

二、合理規(guī)劃施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全布局,最大限度地減少火災(zāi)隱患。一是要針對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)平面布置的實(shí)際,合理劃分各作業(yè)區(qū),特別是明火作業(yè)區(qū)、易燃、可燃材料堆場(chǎng)、危險(xiǎn)物品庫(kù)房等區(qū)域,設(shè)立明顯的標(biāo)志,將火災(zāi)危險(xiǎn)性大的區(qū)域布置在施工現(xiàn)場(chǎng)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)側(cè)或側(cè)風(fēng)向。二是盡量采用難燃性建筑材料,減低施工現(xiàn)場(chǎng)的火災(zāi)荷載。三是民工宿舍附近要配置一定數(shù)量的消防器材,大型建筑工地應(yīng)設(shè)置消防水池以及必要的消防通訊、報(bào)警裝置。

三、施工單位要認(rèn)真貫徹落實(shí)《機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定》(公安部令第61號(hào)),實(shí)行嚴(yán)格的消防安全管理。

一是確定法定代表人或者非法人單位的安全負(fù)責(zé)人,對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防安全工作全面負(fù)責(zé),成立義務(wù)消防安全組織,負(fù)責(zé)日常防火巡查工作和對(duì)突發(fā)事件的處理,同時(shí)指定專人負(fù)責(zé)停工前后的安全巡視檢查,重點(diǎn)巡查有無(wú)遺留煙頭、電氣點(diǎn)火源、明火等火種。

二是對(duì)雇傭的臨時(shí)民工必須經(jīng)過消防安全教育,使其熟知基本的消防常識(shí),會(huì)報(bào)火警、會(huì)使用滅火器材、會(huì)撲救初期火災(zāi),特別是要加強(qiáng)對(duì)電焊、氣焊作業(yè)人員的消防安全培訓(xùn),使之持證上崗。

三是加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)的用火管理。要嚴(yán)格落實(shí)危險(xiǎn)場(chǎng)地動(dòng)用明火審批制度,氧氣、乙炔瓶?jī)烧卟荒芑旆?焊接作業(yè)時(shí)要派一監(jiān)護(hù)人,配齊必要的消防器材,并在焊接點(diǎn)附近采用非燃材料板遮擋的同時(shí)清理干凈其周圍可燃物,防止焊珠四處噴濺。

四是在民工宿舍、員工休息室、危險(xiǎn)物品庫(kù)房等火災(zāi)危險(xiǎn)處設(shè)立醒目的嚴(yán)禁吸煙等消防安全標(biāo)志,必要時(shí)設(shè)置吸煙室或指定安全的吸煙地點(diǎn)。

五是加強(qiáng)施工現(xiàn)場(chǎng)的用電管理。施工單位確定一名經(jīng)過消防安全培訓(xùn)合格的電工正確合理地安裝及維修電氣設(shè)備,經(jīng)常檢查電氣線路、電氣設(shè)備的運(yùn)行情況,重點(diǎn)檢查線路接頭是否良好、有無(wú)保險(xiǎn)裝置、是否存在短路發(fā)熱、絕緣損壞等現(xiàn)象。

相關(guān)鏈接:施工現(xiàn)場(chǎng)消防安全規(guī)定

(一)因施工需要搭設(shè)的臨時(shí)建筑,應(yīng)符合防火要求,不得使用易燃材料。

(二)使用電氣設(shè)備和化學(xué)危險(xiǎn)物品煴匭敕合技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程,嚴(yán)格防火措施,確保施工安全,禁止違章作業(yè)。

施工作業(yè)用火必須經(jīng)保衛(wèi)部門審查批準(zhǔn),領(lǐng)取用火證,方可作業(yè)。用火證只在指定地點(diǎn)和限定的時(shí)間內(nèi)有效。

(三)施工材料的存放、保管,應(yīng)符合防火安全要求,易燃材料必須專庫(kù)儲(chǔ)存;化學(xué)易燃物品和壓縮可燃?xì)怏w容器等,應(yīng)按其性質(zhì)設(shè)置專用庫(kù)房分類存放,其庫(kù)房的耐火等級(jí)和防火要求應(yīng)符合公安部制定的《倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則》;使用后的廢棄物料應(yīng)及時(shí)清除。建設(shè)工程內(nèi)不準(zhǔn)作為倉(cāng)庫(kù)使用,不準(zhǔn)積存易燃、可燃材料。

(四)安裝電器設(shè)備、進(jìn)行電氣切割作業(yè)等,必須由合格的焊工、電工等專業(yè)技術(shù)人員操作。

(五)冬季施工使用電熱器,須有工程技術(shù)部門提供的安全使用技術(shù)資料,并經(jīng)施工現(xiàn)場(chǎng)防火負(fù)責(zé)人同意。重要工程和高層建筑冬季施工用的保溫材料,不得采用可燃材料。

(六)施工中使用化學(xué)易燃物品時(shí)熡ο薅盍熗?。街菇徊孀鳂I(yè);禁止在作業(yè)場(chǎng)所分裝、調(diào)料,禁止在工程內(nèi)使用液化石油氣鋼瓶、乙炔發(fā)生器作業(yè)。

(七)非經(jīng)施工現(xiàn)場(chǎng)消防負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),任何人不得在施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)住宿。

(八)設(shè)置消防車道,配備相應(yīng)的消防器材和安排足夠的消防水源。

(九)消防泵房應(yīng)用非燃材料建造,并設(shè)在安全位置。施工現(xiàn)場(chǎng)的消防器材和設(shè)施不得埋壓、圈占或挪作他用。冬季施工,須對(duì)消防設(shè)備采取防凍保溫措施。

工地消防管理制度7

為了保障工地的綜治消防安全，保證工程施工的順利進(jìn)行，根據(jù)消防綜治工作“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的方針，結(jié)合本工地實(shí)際情況，特制訂本規(guī)定。

一、貫徹“預(yù)防為主，防消結(jié)合”方針和“誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)本工地的消防綜治工作負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，綜治部門協(xié)助做好消防綜治工作，負(fù)有督促、檢查、指導(dǎo)的責(zé)任，消防負(fù)責(zé)人對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)的消防綜治工作負(fù)直接責(zé)任，要按照各自的職責(zé)做好消防綜治工作。

二、在與建設(shè)單位簽訂工程合同中，要有防火、綜治的內(nèi)容，會(huì)同建設(shè)單位共同搞好消防綜治工作，在編制施工組織設(shè)計(jì)、施工方案及搭建臨設(shè)單位共同搞好消防綜治工作，在編制施工組織設(shè)計(jì)、施工方案及搭建臨時(shí)設(shè)施、材料堆放等均應(yīng)符合消防綜治的安全要求。

三、消防安全、人人有責(zé)，進(jìn)場(chǎng)人員必須自覺遵守防火安全制度和崗位責(zé)任制，施工操作需要使用明火，應(yīng)由班組長(zhǎng)每次填寫“動(dòng)火申請(qǐng)單”，而經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，發(fā)給動(dòng)火證，并指派專人看管，同時(shí)與用火人共同檢查并熄滅余火后方可離開。

四、易燃易爆物品（如乙炔、氧氣、油漆、油料等）存放點(diǎn)、使用點(diǎn)和有可燃易燃物施工點(diǎn)，要?jiǎng)澏ㄒ欢ǚ秶慕麩熃饏^(qū)，并設(shè)醒目標(biāo)志，配置一定數(shù)量滅火設(shè)備，在禁火區(qū)內(nèi)禁止吸煙、動(dòng)火。

五、凡施工需要安全電氣設(shè)備，使用機(jī)電設(shè)備，下班時(shí)由使用人員切斷電源、關(guān)閉電箱。嚴(yán)禁在工地、宿舍內(nèi)使用電熱器具（如電爐、電鈑鍋、電熨斗等），確因生產(chǎn)需要，由工地負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，專職電工要對(duì)用電安全經(jīng)常檢查。

六、木工間、油漆間嚴(yán)禁吸煙、動(dòng)火，現(xiàn)場(chǎng)的刨花、木片、油回絲、草包等可燃易燃物，本著誰(shuí)操作誰(shuí)清除的原則，下班時(shí)由當(dāng)班的操作人員各自清掃施工現(xiàn)場(chǎng)，把廢料、邊料集中堆放在指定的安全場(chǎng)所，做到文明施工、安全生產(chǎn)。

七、施工現(xiàn)場(chǎng)的電焊工（氣割），必須持證上崗，嚴(yán)格執(zhí)行“十不燒”規(guī)定，氧氣與油類不得存放在一處。

八、危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)、油漆、木工間、配電間、伙房等應(yīng)保持一定安全距離，設(shè)防火標(biāo)志，配置種類合適的滅火機(jī)，工地配備的一切滅火設(shè)備，不準(zhǔn)挪動(dòng)位置，無(wú)火警不準(zhǔn)動(dòng)用，消防設(shè)施前，要保持道路暢通，嚴(yán)禁堆放雜物。

九、定期組織防火安全檢查，查出的問題由公安保衛(wèi)部門通知有關(guān)單位及時(shí)整改。

十、如發(fā)生火災(zāi)、失竊后，除應(yīng)采取相應(yīng)措施外，應(yīng)立即報(bào)警，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，爾后按“四不放過“的原則，查清事故原因，提出處理意見，并積極落實(shí)防范措施。

違反以上規(guī)定，按有關(guān)規(guī)定處理。

XXX集團(tuán)有限公司

XXX項(xiàng)目部

工地消防管理制度8

為保障工地現(xiàn)場(chǎng)消防安全,預(yù)防和杜絕火災(zāi)事故的發(fā)生,特訂立本消防安全管理制度。

(一)認(rèn)真執(zhí)行《中華人民共和國(guó)消防條例》,實(shí)行防火防火責(zé)任制,建立現(xiàn)場(chǎng)各有關(guān)單位主管人員參加的消防領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)檢查小組、明火管理小組、業(yè)余消防隊(duì)。貫徹消防工作以防為主,消防結(jié)合的原則。

(二)業(yè)余消防隊(duì),在消防領(lǐng)導(dǎo)小組領(lǐng)導(dǎo)下,進(jìn)行消防知識(shí),消防技能培訓(xùn),能做到招之即來(lái),來(lái)之能戰(zhàn),戰(zhàn)之能勝。

(三)加強(qiáng)職工的消防意識(shí),對(duì)職工進(jìn)行消防制度的教育。定期進(jìn)行防火檢查。并與市區(qū)消防組織聯(lián)系,通報(bào)情況,一旦發(fā)生火警,迅速得到市、區(qū)消防隊(duì)的緊急救助。

(四)工地要配備必要的,足夠的消防器材和消防設(shè)施,工地配有高壓泵保證消防用水壓力。

(五)現(xiàn)場(chǎng)防火分區(qū)劃分包干負(fù)責(zé),責(zé)任到人掛牌明示。工地要?jiǎng)澇鼋饏^(qū)域。為對(duì)油漆庫(kù)、木工房等不準(zhǔn)使用明火的區(qū)域劃出禁火范圍,事先掛牌明確。在施工中動(dòng)用明火,如電焊、氣焊作業(yè)必須先辦理動(dòng)火報(bào)批手續(xù),動(dòng)火時(shí)派人監(jiān)護(hù)。高空明火作業(yè)必須隔離措施,不得讓火種從高空散落。

(六)工地臨地建筑必須采用耐火等級(jí)高的材料搭設(shè),屋面用鐵皮瓦,墻用紅磚砌筑,棚架用鋼管。并報(bào)請(qǐng)消防部門批準(zhǔn)。

(七)消防通道要形成循環(huán)道,任何情況下消防通道上不得堆放材料,施工階段應(yīng)保持暢通。

(八)工地腳手架采用鋼管,嚴(yán)禁用竹架,安全網(wǎng)采阻然型密目崗,架子跳板鋪七夾板,電、氣焊時(shí)應(yīng)用鋼板或石棉板隔離。

(九)工地及生活區(qū)電源線架設(shè)要符合安全用電的要求,不得亂拉電線,生活用電器嚴(yán)格管理,不得使用電爐、電熱器燒水、取暖,以免引起電線電器失火。

(十)裝飾階段要配專職消防巡視員,三班制巡回檢查。

(十一)罰款規(guī)定:

1.凡動(dòng)火未經(jīng)報(bào)批者每次罰款500元。

2.私自亂拉電線,使用電爐、電熱器燒水、取暖和使用柴油爐者,一次罰款200元。

岫巖滿族自治縣同創(chuàng)非開挖工程有限公司

工地消防管理制度9

1.建筑工地工程負(fù)責(zé)人必須全面承擔(dān)施工現(xiàn)場(chǎng)的治安、安全責(zé)任，

并與學(xué)校保衛(wèi)處簽定《治安、安全責(zé)任書》;

2.現(xiàn)場(chǎng)工人必須定期第月接受一次治安、安全教育，提高安全意識(shí);

3.施工班組工人有義務(wù)積極參加施工現(xiàn)場(chǎng)義務(wù)消防隊(duì)伍，提高施工現(xiàn)場(chǎng)消防自救能力;

4.施工班組必須堅(jiān)持防火安全班前活動(dòng)天天進(jìn)行，堅(jiān)持焊接、油漆、防水等危險(xiǎn)作業(yè)進(jìn)行防火安全技術(shù)交制度，及時(shí)消除火災(zāi)隱患;

5.電工、焊工從事電氣設(shè)備安裝和氣焊切割作業(yè)，要有操作證和用火審批證，氧氣瓶、乙炔瓶、和施焊三者之間安全距離不得小于10m;

6.氧氣瓶要嚴(yán)防沾染油脂，乙炔發(fā)生器、液化石油氣必須有防止回火的安全裝置;

7.焊接作業(yè)等動(dòng)火前，要清除附近易燃物，配備看火人員和滅火用具，電焊機(jī)外殼、焊鉗與把線必須接零接地絕緣良好;

8.嚴(yán)格遵守施工用火審批制度，審批證僅當(dāng)天有效，若變換動(dòng)火地點(diǎn)，必須重新辦理用火審批手續(xù);

9.施工材料的存放、保管、使用必須符合防盜、防火要求;

10.易燃易爆物品，應(yīng)專庫(kù)儲(chǔ)存，分類單獨(dú)存放，保持通風(fēng)，用火要符合防火規(guī)定;

11.不準(zhǔn)在工程內(nèi)、庫(kù)房?jī)?nèi)調(diào)配油漆、稀料，并應(yīng)設(shè)置消防器材和“嚴(yán)禁煙火”明顯標(biāo)志;

12.因施工需要進(jìn)入工程內(nèi)的易燃可燃材料，除要按計(jì)劃限量進(jìn)入外，還應(yīng)采取可靠的防火措施;

13.施工現(xiàn)場(chǎng)、宿舍等禁止吸煙，需要吸煙者應(yīng)在指定專設(shè)有防火措施的吸煙室;

14.施工現(xiàn)場(chǎng)和宿舍生活區(qū)，未經(jīng)防火負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)不得使用電熱器具，使用燈泡不得大于60W，不得晝夜亮燈;

15.施工現(xiàn)場(chǎng)、宿舍等無(wú)電工證人員一律不準(zhǔn)擅自架設(shè)電線、電纜和電器設(shè)備安裝;

16.木工作業(yè)完畢必須及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)，徹底消除火災(zāi)隱患;

17.施工現(xiàn)場(chǎng)伙房必須服從統(tǒng)一規(guī)劃布置，不得另外私設(shè)小灶;

18.伙房?jī)?nèi)爐灶燒火設(shè)施必須符合防火安全規(guī)定，遵守防火制度;

19.施工現(xiàn)場(chǎng)一切消防設(shè)施、裝置未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自移動(dòng)、破壞;

20.施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生火警應(yīng)立即采用電話(119)報(bào)告火警，并火速報(bào)告施工負(fù)責(zé)人組織義務(wù)消防隊(duì)及現(xiàn)場(chǎng)人員撲救失火;

21.施工現(xiàn)場(chǎng)中各種危險(xiǎn)設(shè)施、部位都必須設(shè)置防護(hù)設(shè)施和明顯的警告標(biāo)志;

推薦二：《工地現(xiàn)場(chǎng)管理制度》

工地現(xiàn)場(chǎng)管理制度

在當(dāng)下社會(huì)，越來(lái)越多人會(huì)去使用制度，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。想學(xué)習(xí)擬定制度卻不知道該請(qǐng)教誰(shuí)？以下是為大家收集的工地現(xiàn)場(chǎng)管理制度，歡迎大家分享。

工地現(xiàn)場(chǎng)管理制度1

第一章總則

第一條為加強(qiáng)建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)管理，保障建設(shè)工程施工順利進(jìn)行，制定本規(guī)定，建筑工地現(xiàn)場(chǎng)管理制度。

第二條本規(guī)定所稱建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)，是指進(jìn)行工業(yè)和民用項(xiàng)目的房屋建筑、土木工程、設(shè)備安裝、管線敷設(shè)等施工活動(dòng)，經(jīng)批準(zhǔn)占用的施工場(chǎng)地。

第三條一切與建設(shè)工程施工活動(dòng)有關(guān)的單位和個(gè)人，必須遵守本規(guī)定。

第四條國(guó)務(wù)院建設(shè)行政主管部門歸口負(fù)責(zé)全國(guó)建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)的管理工作。

國(guó)務(wù)院各有關(guān)部門負(fù)責(zé)其直屬施工單位施工現(xiàn)場(chǎng)的管理工作。

縣級(jí)以上地方人民政府建設(shè)行政主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)的管理工作。

第二章一般規(guī)定

第五條建設(shè)工程開工實(shí)行施工許可證制度。建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)按計(jì)劃批準(zhǔn)的開工項(xiàng)目向工程所在地縣級(jí)以上地方人民政府建設(shè)行政主管部門辦理施工許可證手續(xù)。

申請(qǐng)施工許可證應(yīng)當(dāng)具備下列條件：

(一)設(shè)計(jì)圖紙供應(yīng)已落實(shí);

(二)征地拆遷手續(xù)已完成;

(三)施工單位已確定;

(四)資金、物資和為施工服務(wù)的市政公用設(shè)施等已落實(shí);

(五)其他應(yīng)當(dāng)具備的條件已落實(shí)。未取得施工許可證的建設(shè)單位不得擅自組織開工。

第六條建設(shè)單位經(jīng)批準(zhǔn)取得施工許可證后，應(yīng)當(dāng)自批準(zhǔn)之日起兩個(gè)月內(nèi)組織開工;因故不能按期開工的，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)在期滿前向發(fā)證部門說明理由，申請(qǐng)延期。不按期開工又不按期申請(qǐng)延期的，已批準(zhǔn)的施工許可證失效。

第七條建設(shè)工程開工前，建設(shè)單位或者發(fā)包單位應(yīng)當(dāng)指定施工現(xiàn)場(chǎng)總代表人，施工單位應(yīng)當(dāng)指定項(xiàng)目經(jīng)理，并分別將總代表人和項(xiàng)目經(jīng)理的姓名及授權(quán)事項(xiàng)書面通知對(duì)方，同時(shí)報(bào)第五條規(guī)定的發(fā)證部門備案。在施工過程中，總代表人或者項(xiàng)目經(jīng)理發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)按照前款規(guī)定重新通知對(duì)方和備案。

第八條項(xiàng)目經(jīng)理全面負(fù)責(zé)施工過程中的現(xiàn)場(chǎng)管理，并根據(jù)工程規(guī)模、技術(shù)復(fù)雜程度和施工現(xiàn)場(chǎng)的具體情況，建立施工現(xiàn)場(chǎng)管理責(zé)任制，并組織實(shí)施。

第九條建設(shè)工程實(shí)行總包和分包的，由總包單位負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的統(tǒng)一管理，監(jiān)督檢查分包單位的施工現(xiàn)

場(chǎng)活動(dòng)。分包單位應(yīng)當(dāng)在總包單位的統(tǒng)一管理下，在其分包范圍內(nèi)建立施工現(xiàn)場(chǎng)管理責(zé)任制，并組織實(shí)施?？偘鼏挝豢梢允芙ㄔO(shè)單位的委托，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)該施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)由建設(shè)單位直接發(fā)包的其他單位的施工現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。

第十條施工單位必須編制建設(shè)工程施工組織設(shè)計(jì)。建設(shè)工程實(shí)行總包和分包的，由總包單位負(fù)責(zé)編制施工組織設(shè)計(jì)或者分階段施工組織設(shè)計(jì)。分包單位在總包單位的總體部署下，負(fù)責(zé)編制分包工程的施工組織設(shè)計(jì)。

施工組織設(shè)計(jì)按照施工單位隸屬關(guān)系及工程的性質(zhì)、規(guī)模、技術(shù)繁簡(jiǎn)程度實(shí)行分級(jí)審批。具體審批權(quán)限由國(guó)務(wù)院各有關(guān)部門和盛自治區(qū)、直轄市人民政府建設(shè)行政主管部門規(guī)定。

第十一條施工組織設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)包括下列主要內(nèi)容：

(一)工程任務(wù)情況;

(二)施工總方案、主要施工方法、工程施工進(jìn)度計(jì)劃、主要單位工程綜合進(jìn)度計(jì)劃和施工力量、機(jī)具及部署;

(三)施工組織技術(shù)措施，包括工程質(zhì)量、安全防護(hù)以及環(huán)境污染防護(hù)等各種措施：

(四)施工總平面布置圖;

(五)總包和分包的分工范圍及交叉施工部署等。

第十二條建設(shè)工程施工必須按照批準(zhǔn)的施工組織設(shè)計(jì)進(jìn)行。在施工過程中確需對(duì)施工組織設(shè)計(jì)進(jìn)行重大修改的，必須報(bào)經(jīng)原批準(zhǔn)部門同意。

第十三條建設(shè)工程施工應(yīng)當(dāng)在批準(zhǔn)的施工場(chǎng)地內(nèi)組織進(jìn)行。需要臨時(shí)征用施工場(chǎng)地或者臨時(shí)占用道路的，應(yīng)當(dāng)依法辦理有關(guān)批準(zhǔn)手續(xù)。

第十四條由于特殊原因，建設(shè)工程需要停止施工兩個(gè)月以上的，建設(shè)單位或施工單位應(yīng)當(dāng)將停工原因及停工時(shí)間向當(dāng)?shù)厝嗣裾ㄔO(shè)行政主管部門報(bào)告。

第十五條建設(shè)工程施工中需要進(jìn)行爆破作業(yè)的;必須經(jīng)上級(jí)主管部門審查同意，并持說明使用爆破器材的地點(diǎn)、品名、數(shù)量、用途、四鄰距離的文件和安全操作規(guī)程，向所在地縣、市公安局申請(qǐng)《爆破物品使用許可證》，方可使用。進(jìn)行爆破作業(yè)時(shí)，必須遵守爆破安全規(guī)程。

第十六條建設(shè)工程施工中需要架設(shè)臨時(shí)電網(wǎng)、移動(dòng)電纜等，施工單位應(yīng)當(dāng)向有關(guān)主管部門提出申請(qǐng)，經(jīng)批準(zhǔn)后在有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下進(jìn)行，管理制度《建筑工地現(xiàn)場(chǎng)管理制度》。施工中需要停水、停電、封路而影響到施工現(xiàn)場(chǎng)周圍地區(qū)的單位和居民時(shí)，必須經(jīng)有關(guān)主管部門批準(zhǔn)，并事先通告受影響的單位和居民。

第十七條施工單位進(jìn)行地下工程或者基礎(chǔ)工程施工時(shí)，發(fā)現(xiàn)文物、古化石、爆炸物、電纜等應(yīng)當(dāng)暫停施工，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，并及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告，在按照有關(guān)規(guī)定處理后，方可繼續(xù)施工。

第十八條建設(shè)工程竣工后，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)組織設(shè)計(jì)、施工單位共同編制工程竣工圖，進(jìn)行工程質(zhì)量評(píng)議，整理各種技術(shù)資料，及時(shí)完成工程初驗(yàn)，并向有關(guān)主管部門提交竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告。單項(xiàng)工程竣工驗(yàn)收合格的，施工單位可以將該單項(xiàng)工程移交建設(shè)單位管理。全部工程驗(yàn)收合格后，施工單位方可解除施工現(xiàn)場(chǎng)的全部管理責(zé)任。

第三章文明施工管理

第十九條施工單位應(yīng)當(dāng)貫徹文明施工的要求，推行現(xiàn)代管理方法，科學(xué)組織施工，做好施工現(xiàn)場(chǎng)的各項(xiàng)管理工作。

第二十條施工單位應(yīng)當(dāng)按照施工總平面布置圖設(shè)置各項(xiàng)臨時(shí)設(shè)施，堆放大宗材料、成品、半成品和機(jī)具設(shè)備，不得侵占場(chǎng)內(nèi)道路及安全防護(hù)等設(shè)施。

建設(shè)工程實(shí)行總包和分包的，分包單位確需進(jìn)行改變施工總平面布置圖活動(dòng)的，應(yīng)當(dāng)先向總包單位提出申請(qǐng)，經(jīng)總包單位同意后方可實(shí)施。

第二十一條施工現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)置明顯的標(biāo)牌，標(biāo)明工程項(xiàng)目名稱、建設(shè)單位、設(shè)計(jì)單位、施工單位，項(xiàng)目經(jīng)理和施工現(xiàn)場(chǎng)總代表人的姓名，開、竣工日期、施工許可證批準(zhǔn)文號(hào)等。施工單位負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)牌的保護(hù)工作。

施工現(xiàn)場(chǎng)的主要管理人員在施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)當(dāng)佩戴證明其身份的證卡。

第二十二條施工現(xiàn)場(chǎng)的用電線路、用電設(shè)施的安裝和使用必須符合安裝規(guī)范和安全操作規(guī)程，并按照施工組織設(shè)計(jì)進(jìn)行架設(shè)，嚴(yán)禁任意拉線接電。施工現(xiàn)場(chǎng)必須設(shè)有保證施工安全要求的夜間照明：危險(xiǎn)潮濕場(chǎng)所的照明以及手持照明燈具，必須采用符合安全要求的電壓。

第二十三條施工機(jī)械應(yīng)當(dāng)按照施工總平面布置圖規(guī)定的位置和線路設(shè)置，不得任意侵占場(chǎng)內(nèi)道路。施工機(jī)械進(jìn)場(chǎng)必須經(jīng)過安全檢查，經(jīng)檢查合格的方能使用，施工機(jī)械操作人員必須建立機(jī)組責(zé)任制，并依照有關(guān)規(guī)定持證上崗，禁止無(wú)證人員操作。

第二十四條施工單位應(yīng)該保證施工現(xiàn)場(chǎng)道路暢通，排水系統(tǒng)處于良好的使用狀態(tài);保持場(chǎng)容場(chǎng)貌的整潔，隨時(shí)清理建筑垃圾。在車輛、行人通行的地方施工，應(yīng)當(dāng)設(shè)置溝井坎穴履蓋物和施工標(biāo)志。

第二十五條施工單位必須執(zhí)行國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)和勞動(dòng)保護(hù)的法規(guī)，建立安全生產(chǎn)責(zé)任制，加強(qiáng)規(guī)范化管理，進(jìn)行安全交底、安全教育和安全宣傳，嚴(yán)格執(zhí)行安全技術(shù)方案。施工現(xiàn)場(chǎng)的各種安全設(shè)施和勞動(dòng)保護(hù)器具，必須定期進(jìn)行檢查和維護(hù)，及時(shí)消除隱患，保證其安全有效。

第二十六條施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)當(dāng)設(shè)置各類必要的職工生活設(shè)施，并符合衛(wèi)生、通風(fēng)、照明等要求。職工的膳食、飲水供應(yīng)等應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生要求。

第二十七條建設(shè)單位或者施工單位應(yīng)當(dāng)做好施工現(xiàn)場(chǎng)安全保衛(wèi)工作，采取必要的防盜措施，在現(xiàn)場(chǎng)周邊設(shè)立圍護(hù)設(shè)施。施工現(xiàn)場(chǎng)在市區(qū)的，周圍應(yīng)當(dāng)設(shè)置遮擋圍欄，臨街的腳手架也應(yīng)當(dāng)設(shè)置相應(yīng)的圍護(hù)設(shè)施。非施工人員不得擅自進(jìn)入施工現(xiàn)常

第二十八條非建設(shè)行政主管部門對(duì)建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施監(jiān)督檢查進(jìn)，應(yīng)當(dāng)通過或者會(huì)同當(dāng)?shù)厝嗣裾ㄔO(shè)行政主管部門進(jìn)行。

第二十九條施工單位應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依照(中華人民共和國(guó)消防條例}的規(guī)定，在施工現(xiàn)場(chǎng)建立和執(zhí)行防火管理制度，設(shè)置符合消防要求的消防設(shè)施，并保持完好的備用狀態(tài)。在容易發(fā)生火災(zāi)的地區(qū)施工或者儲(chǔ)存、使用易燃易爆器材時(shí)，施工單位應(yīng)當(dāng)采取特殊的消防安全措施。

第三十條施工現(xiàn)場(chǎng)發(fā)生的工程建設(shè)重大事故的處理，依照《工程建設(shè)重大事故報(bào)告和調(diào)查程序規(guī)定》執(zhí)行。

第四章環(huán)境管理

第三十一條施工單位應(yīng)當(dāng)遵守國(guó)家有關(guān)環(huán)境保護(hù)的法律規(guī)定，采取措施控制施工現(xiàn)場(chǎng)的各種粉塵、廢氣、廢水、固體廢棄物以及噪聲、振動(dòng)對(duì)環(huán)境的污染和危害。

第三十二條施工單位應(yīng)當(dāng)采取下列防止環(huán)境污染的措施;

(一)妥善處理泥漿水，未經(jīng)處理不得直接排入城市排水設(shè)施和河流;

(二)除設(shè)有符合規(guī)定的裝置外，不得在施工現(xiàn)場(chǎng)熔融瀝青或者焚燒油氈、油漆以及其他會(huì)產(chǎn)生有毒有害煙塵和惡臭氣體的`物質(zhì);

(三)使用密封式的圈筒或者采取其他措施處理高空廢棄物;

(四)采取有效措施控制施工過程中的揚(yáng)塵;

(五)禁止將有毒有害廢棄物用作土方回填;

(六)對(duì)產(chǎn)生噪聲、振動(dòng)的施工機(jī)械，應(yīng)采取有效控制措施，減輕噪聲擾民。

第三十三條建設(shè)工程施工由于受技術(shù)、經(jīng)濟(jì)條件限制，對(duì)環(huán)境的污染不能控制在規(guī)定范圍內(nèi)的，建設(shè)單位應(yīng)當(dāng)會(huì)同施工單位事先報(bào)請(qǐng)當(dāng)?shù)厝嗣裾ㄔO(shè)行政主管部門和環(huán)境保護(hù)行政主管部門批準(zhǔn)。

第五章罰則

第三十四條違反本規(guī)定有下列行為之一的，由縣級(jí)以上地方人民政府建設(shè)行政主管部門根據(jù)情節(jié)輕重，給予警告、通報(bào)批評(píng)、責(zé)令限期改正、責(zé)令停止施工整頓、吊銷施工許可證，并可處以罰款：

(一)未取得施工許可證而擅自開工的：