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文檔簡介

1、領(lǐng)班個人工作總結(jié)范文報告范文2022年是我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部門的 領(lǐng)導和員工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的運行軌道,年營收也 突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審,值此辭舊迎新之際,我們有必 要總結(jié)過去一年里的工作成績,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能揚長避短,開 拓進取,在20_年里取得更大的進步?,F(xiàn)將20年的主要工作總結(jié)如下:一、嚴查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)質(zhì)客房。客房的設(shè)備和衛(wèi)生質(zhì)量好比 一個人的基本骨架,而優(yōu)質(zhì)服務(wù)好比人的靈魂和血液,能給人注入靈氣。 客人入住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎么樣,不滿意 的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是

2、我們的生命線。我們 每個人做完一個房間就好比畫家畫完一幅畫,必須要有對其負責,要有成 就感。因此,在每日的早會上我都會強調(diào)哪些方面的衛(wèi)生我們需要改進, 計劃衛(wèi)生必須按部就班完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn) 衛(wèi)生不合格的方面一律讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員 工。讓每個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復的 檢查與督導,8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的提高。6月份以后,我改上 中班領(lǐng)班。我繼續(xù)強調(diào)客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必 須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休 息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們

3、一個永久的話題, 必須長期不懈的長抓不放。三、規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。我先后制定了中班公區(qū)計劃 衛(wèi)生表,讓員工每天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生 保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和 規(guī)范。同時要求員工加大力度巡視樓層,保管好鑰匙,嚴格開門程序開門, 以杜絕安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴格按照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好 回收,杜絕流失和浪費。四、做好員工培訓和溝通工作。員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工 的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。()本年度主要做了相 關(guān)設(shè)備保潔和中班服務(wù)的培訓,同時加大與員工的溝通工作,及時了解員 工的思想動態(tài)

4、,動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想??傊灸甓仁谦@得極大豐收的一年,酒店順利評上了五星,生意也 是蒸蒸日上,相信20年能做的更好!光陰似箭,時光如梭,20_在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊,過去 的一年,有許多收獲與體會??头坎孔鳛榫频甑囊粋€重要部門,給客人提 供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境,提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是 我們的首要工作,同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任,整個部門 工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟效益。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,圓滿完成了酒店 給我們部門下達的各項指標,服務(wù)質(zhì)量,好評率,經(jīng)濟收入和去年相比都 有了很大的

5、提高?;仡欉@一年的表現(xiàn),自己還是較為滿意的,雖然中間也 有過泄氣的時候,嘴上時常也有抱怨的時候,但是內(nèi)心深處我還是喜歡著 這份工作。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、 經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。1、在衛(wèi)生方面:嚴格執(zhí)行查房制度,注重細節(jié)品質(zhì),詳細記錄檢查 結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作;實行客房分區(qū)域清潔責任制和超額計件制,提 高員工工作熱情和工作實效;規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。3、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起??头坎渴蔷频甑闹饕獎?chuàng)收部 門,同時也是酒店成本費用很高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想, 號召全體員工本著從自我做起,從

6、點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表 現(xiàn)在:要求員工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗發(fā)水等回收給 PA使用,牙膏可做為清潔劑使用等。每天晚上根據(jù)住客實際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電 卡,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復一 日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。為了做好物品的成本控制,針對酒店實際住客情況預算指標,客用 品領(lǐng)用責任到人。4、培訓方面:制定月培訓計劃,落實到個人。對房務(wù)中心與樓層服 務(wù)班進行有針對性的培訓。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī) 定,如查退房標準,開夜床標準、燈光控制標準時間、物品租借標準,物 品擺放標準等。針對樓層服務(wù)

7、班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一 的、現(xiàn)象,使用標準的崗位服務(wù)用語規(guī)范進行情景模擬演練;每天對樓層燈 光,空調(diào)及夜床進行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學的員工,將存在的問 題加以分析,對員工進行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。讓員工切 實的感受到培訓對日常工作的重要性及實用性。通過培訓及考核,取得了 一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。5、團隊建設(shè):通過一系列的培訓與考核,出現(xiàn)了以梁桃桃,葛國花, 王慧,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,新員工努力追趕的良好氛圍。在 平時的工作中,靈活處理對客服務(wù),提高客人滿意度,獲得了客人的贊揚通過一年的工作,發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,其中最為嚴重的概括為三

8、點不足:1、領(lǐng)班各項技能有待進一步提高,尤其查房等薄弱技能。2、執(zhí)行力,監(jiān)督力還有很大的提升空間。3、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感。上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進, 最迫切的,在今后的工作中要時時刻刻引以為戒,努力改進,使自己進一 步提高。通過日常的工作,個人覺得部門存在的有待提高的一些地方:1、房間衛(wèi)生有待進一步提高,尤其細節(jié)方面。2、全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺。3、員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進一步加強。4、部門各項培訓與考核機制在摸索中前進,還有進一步提高的空間。針對以上的不足,本人有幾點建議和看法:1、可以加強各崗位的培訓工作,強化員工的

9、服務(wù)技能與服務(wù)意識。2、對全體員工有針對性的培新后,進行季度考核、年中評比、歲末 評估等制度,優(yōu)勝劣汰。3、可以完善各項培訓與考核的流程與標準,讓培訓與考核更加合理, 程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的。明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年,部門的工作緊緊圍繞以五標準這個 中心不動搖,努力完成酒店下達的經(jīng)營指標的同時,我對自身及部門的工 作有以下的設(shè)想:1、建立一套系統(tǒng)的房務(wù)中心,樓層服務(wù)人員的培訓制度及考核制度, 并在以后的工作中不段完善。2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,每星期一在部門例會上表彰,起到激 勵員工的作用,同時也可以為年終考評做參考。3、在員工的培訓上,制定相對應(yīng)的流程與標準,同時將培訓進一步

10、細化,在各個環(huán)節(jié)上都進行針對性的培訓。4、建立部門二級倉進出制度,實行進出簽名并登記物品,統(tǒng)計管理, 嚴格控制,節(jié)約成本。以上是自己這一年來的工作總結(jié)與計劃,存在的不足與改進的方案。 綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,全體員工共同努力, 共同為酒店的20_年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力??傊鳛榭头坎?的領(lǐng)班,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作, 為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓水平,質(zhì)檢工作、增強員工的 凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),為酒店實施五建設(shè)工作而奉獻自己的力量!20_年,在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,在同事們的積極支持和大力幫助下, 較好的履行樓層領(lǐng)班

11、職責,圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評 和領(lǐng)導的肯定。現(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。一、加班加點工作,早日完成裝修。今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為 了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不 怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn), 利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和 后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加 收入做出了我們的貢獻。二、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作。為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進行常白班 制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每

12、天參加工作,每天監(jiān)督和參與各 項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領(lǐng)導的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的 每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三 樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。三、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作。樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公 司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能 操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做 不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投 入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。四、配合

13、經(jīng)理做好各項接待、安排工作。工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導。做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題 等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客 的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌 生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。五、做好樓層的安全、防火、衛(wèi)生工作。從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導對安全問題再強調(diào),所以安全問題始 終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全 問題。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是 隱患。理所當然是首查問題。其次,為做好衛(wèi)生工作,

14、我們也做了細致的安排:即“三凈”“三 度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、 衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度, 工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復查。堅 持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降 到最低。六、以身作責,監(jiān)督、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作。身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除 每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且 在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做 示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。

15、這樣新工作人員會很快 適應(yīng)工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任 何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)?;卮痤櫩蛦栴},引導顧 客開門,指導顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門 口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公 司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。七、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,做到團結(jié)友愛、相互幫助、共同 進步。思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成 了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當團結(jié),充分發(fā)揮 小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我

16、們的工作 人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話 方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公 司將來的發(fā)展規(guī)模為目標,以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景 發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深 刻認識,從而認真的投入到工作中。八、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。對于經(jīng)理安排的各項工作我們總是不折不扣的完成。當然對于工作人 員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導。我認為只有做到工作人員 從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工 作人員身心喜悅的面對

17、顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。一年來,二三樓在兩級領(lǐng)導的正確指導和大家的共同努力下,共接待 外來顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟收入為元,盡管取得了一定的經(jīng)濟效益, 但離領(lǐng)導的期望還很大很大,在20_年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們 再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標準,全面提高公司效 益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。轉(zhuǎn)眼間進入大酒店從開荒,試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間 了,在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導以及各位同事的指導和關(guān)心。讓我 學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身 的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導認可完成了一次角色 的轉(zhuǎn)換。做為一名

18、餐飲部25樓的領(lǐng)班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境, 在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在 工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。 每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要 的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要 強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務(wù)的過程中不得有任 何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現(xiàn)的問題想到去解決, 時刻嚴格要求自己,為了餐中服務(wù)順利,餐前準備一定要充分,往往都要 檢查好幾遍,客人就餐時樓面與后堂要配合密

19、切,掌握好上菜速度也很有 講究。每次的接待我們都會很重視,餐后會急時記錄下領(lǐng)導們的用餐習慣 和對菜肴的喜好,方便下次用餐時有針對性服務(wù)。我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種 在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學 習。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想 取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始 終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導的關(guān)心和同事們的支持是分不開的, 酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點, 過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標而努力,我相信自己,只要我想實現(xiàn)的我就會全力以赴的去做,哪 怕不成功我也不會后悔。房務(wù)部根據(jù)酒店總體計劃,在酒店領(lǐng)導的關(guān)心和

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