高中生物第二節(jié)月觀察洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分離及質(zhì)壁分離復(fù)原教案必修1

1、實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新察看洋蔥表皮細(xì)胞的質(zhì)壁分別及質(zhì)壁分別還原一、教材內(nèi)容本內(nèi)容選自浙科版生物必修第一冊(cè)第三章第二節(jié)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式，是在初中自然科學(xué)“根對(duì)水分吸取”的基礎(chǔ)進(jìn)步一步學(xué)習(xí)植物的水分代謝過程。是前面所學(xué)“細(xì)胞的分子組成水”知識(shí)點(diǎn)的進(jìn)一步的深入，也與后邊學(xué)習(xí)光合作用、呼吸作用存在著聯(lián)系，它是植物體新陳代謝的基礎(chǔ)。二、學(xué)情剖析1授課對(duì)象為整天制一般高級(jí)中學(xué)高二學(xué)生。2學(xué)生已經(jīng)有初中自然科學(xué)中有關(guān)內(nèi)容的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，他們對(duì)植物細(xì)胞在什么情況下吸水和失水等內(nèi)容已有所認(rèn)識(shí)，在平時(shí)生活經(jīng)驗(yàn)（好似：生活中腌制蘿卜等會(huì)有水分出來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中植物的“燒苗”現(xiàn)象等等）中已獲得了一些直觀的認(rèn)識(shí)，其實(shí)不陌生。但沒有系統(tǒng)的

2、學(xué)習(xí)，植物細(xì)胞吸水的基出辦理、植物細(xì)胞吸水和失水所需要的詳細(xì)條件，缺乏感性認(rèn)識(shí)，難以理解。三、授課目的1知識(shí)目標(biāo)：使學(xué)生能解說植物細(xì)胞浸透吸水的原理和過程，能解說質(zhì)壁分別與還原的實(shí)質(zhì)。2能力目標(biāo)：初步學(xué)會(huì)察看植物細(xì)胞質(zhì)壁分別和還原的方法。培養(yǎng)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的剖析和解說并得出結(jié)論的能力，培養(yǎng)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)責(zé)問題的能力。3感情目標(biāo)：經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)成腳扎實(shí)地的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)不斷研究新知識(shí)的精神和合作精神。四、重點(diǎn)難點(diǎn)1重點(diǎn)初步學(xué)會(huì)察看植物細(xì)胞質(zhì)壁分別與還原的方法。理解植物細(xì)胞發(fā)生浸透作用的原理。2難點(diǎn)正確制作植物細(xì)胞質(zhì)壁分別裝片。在高倍鏡下察看紫色液泡擴(kuò)大與減小的過程。3進(jìn)一步熟練掌握高倍顯微鏡的使用方法

3、,更好地理解植物細(xì)胞發(fā)生浸透作用的原理,直觀感覺質(zhì)壁分別與還原的過程。4培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立制作裝片和使用顯微鏡的能力,鍛煉學(xué)生生物學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)。五、課前準(zhǔn)備學(xué)生預(yù)習(xí)：第一要理解實(shí)驗(yàn)的原理，明確實(shí)驗(yàn)的目的要求。其次，通讀方法步驟，認(rèn)真商酌每一步的重點(diǎn)字詞（主假如操作性的動(dòng)詞），熟悉操作過程。第三，理解每一步操作的原理。準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)器材：紫色的洋蔥鱗片葉、刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡、紗布、清水、培養(yǎng)皿、質(zhì)量濃度為0.3g/mL的蔗糖溶液。六、授課過程（一）導(dǎo)課前面，我們學(xué)習(xí)了成熟植物細(xì)胞靠浸透作用吸水的條件、過程和原理。今天，我們經(jīng)過實(shí)驗(yàn)植物細(xì)胞的質(zhì)壁分別和還原現(xiàn)象來證明植物細(xì)胞的吸水和

4、失水。（二）授課目的完成1解說實(shí)驗(yàn)原理。當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入外界溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)必然程度的縮短。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的縮短性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁漸漸分別開來，也就是漸漸發(fā)生了質(zhì)壁分別。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞漸漸發(fā)生質(zhì)壁分別還原。各實(shí)驗(yàn)小組查對(duì)實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的資料用具可否齊備。若有短缺，實(shí)時(shí)補(bǔ)全。實(shí)驗(yàn)過程解說1）制作洋蔥鱗片葉表皮的臨時(shí)裝片。教師可當(dāng)面向?qū)W生示范，便于學(xué)生掌握、操作。2）用低倍顯微鏡察看，搜尋無

5、重迭、無氣泡、紫色的洋蔥表皮細(xì)胞進(jìn)行察看。3）變換高倍顯微鏡察看，能夠看到紫色的中央液泡，原生質(zhì)層牢牢地貼著細(xì)胞壁。4）從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。重復(fù)幾次，使洋蔥鱗片葉表皮浸潤(rùn)在蔗糖溶液中。5）用高倍顯微鏡察看，能夠看到細(xì)胞中的中央液泡漸漸變小，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁漸漸分別開來。6）從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次，使洋蔥鱗片葉表皮浸潤(rùn)在清水中。7）用高倍顯微鏡察看，能夠看到中央液泡漸漸脹大，原生質(zhì)層又漸漸貼在細(xì)胞壁上。實(shí)驗(yàn)結(jié)束1）將玻片取下，用紗布將顯微鏡和玻片擦潔凈。2）整理顯微鏡。將目鏡取下，放回目鏡盒，物鏡旋轉(zhuǎn)開，鏡筒下降到最低的地點(diǎn)此

6、后，右手握住鏡臂，左手托住鏡座，將顯微鏡放回顯微鏡箱。3）清理實(shí)驗(yàn)臺(tái)，查對(duì)儀器，結(jié)束實(shí)驗(yàn)。（三）結(jié)課經(jīng)過本節(jié)課的實(shí)驗(yàn)，我們認(rèn)識(shí)了：當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃度時(shí)，植物細(xì)胞就經(jīng)過浸透作用失水，漸漸表現(xiàn)出質(zhì)壁分其余現(xiàn)象；當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度時(shí)，植物細(xì)胞就經(jīng)過浸透作用吸水，漸漸表現(xiàn)出質(zhì)壁分別后又還原的現(xiàn)象。證明：細(xì)胞液和外界溶液經(jīng)過原生質(zhì)層發(fā)生了浸透作用。（四）授課目的穩(wěn)固1田間一次施肥過多，作物會(huì)變得枯黃，俗稱“燒苗”，其原因是A根細(xì)胞從土壤中吸取養(yǎng)分過多B根細(xì)胞不能夠從土壤中吸水C根系不能夠?qū)⑺蛏线\(yùn)輸D根系加快了呼吸作用，釋放熱量過多剖析：“燒苗”現(xiàn)象是由于作物過分缺水的結(jié)果。

7、植物主要靠根尖的根毛細(xì)胞以浸透的方式從土壤溶液中吸取水分，只有當(dāng)細(xì)胞液濃度大于外界溶液濃度時(shí)，根毛細(xì)胞才能從土壤溶液中浸透吸水，反之則浸透失水。一次施肥過多會(huì)使土壤的溶液濃度過高，致使根毛細(xì)胞吸水困難，甚至還會(huì)失去水分。答案：B除哪一項(xiàng)外，以下其余各項(xiàng)都能夠經(jīng)過質(zhì)壁分別實(shí)驗(yàn)加以判定A成熟植物細(xì)胞的死活B原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都有伸縮性C成熟的植物細(xì)胞能進(jìn)行浸透吸水D蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的親水性依次遞減剖析：蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素均為親水性物質(zhì)，與吸脹吸水有關(guān)。質(zhì)壁分別是靠浸透作用實(shí)現(xiàn)的。因此，不能夠證明D項(xiàng)。答案：D在植物細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分其余過程中，水分子經(jīng)過細(xì)胞構(gòu)造的次序是細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜液泡剖析：細(xì)胞的構(gòu)造關(guān)于植物體而言，從外向內(nèi)依次是：細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、液泡膜、液泡。發(fā)生質(zhì)壁分別是由于細(xì)胞失水而形成。細(xì)胞內(nèi)的水分主要存在于液泡中，因此，水分子應(yīng)從液泡起，依次向外為液泡、液泡膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞膜、細(xì)胞壁，故填。（五）部署作業(yè)P55討論1、2。七、板書設(shè)計(jì)八、作業(yè)1、放入30%蔗糖溶液中不會(huì)發(fā)