銷售點管理系統(tǒng)之賣場管理

1、銷售點管理系統(tǒng)簡介-賣場管理 銷售點管理系統(tǒng)（Point Of Sales，以下簡稱）源自美國，其原義只是用來防止收銀員的按鍵錯誤、竊取、結(jié)帳不實等行為所設(shè)計的系統(tǒng)；然而，目前卻已成為銷售業(yè)提高效率、追求自動化的重要工具。主要可從賣場管理與銷售服務(wù)這兩方面來一窺全貌。賣場管理傳統(tǒng)商店以人工的方式記帳，對商品的管理，往往只能憑記憶、印象或感覺來拿捏商品的流動，因此無法獲得準(zhǔn)確的商品信息。系統(tǒng)除了能管理每一種商品外，還可以做銷售及利潤分析；同時系統(tǒng)能促進(jìn)商品的流動，避免庫存積壓，物流信息正確，不會造成與顧客之間的爭議銷售服務(wù)消費者對銷售服務(wù)的要求是愈來愈高，如何能正確、迅速的結(jié)帳，不讓顧客久等，是

2、很重要的，因為如此才能贏得顧客的心。定義： 當(dāng)顧客到超級市場購物時，柜臺收銀員將其所購買的物品，在機(jī)器上掃描過后，貨號就進(jìn)了計算機(jī)，依據(jù)貨品卡的條形碼，協(xié)助計算機(jī)整理數(shù)據(jù)，方便作業(yè)，不但可以將貨品的編號打印，還可協(xié)助存貨管理，兼做進(jìn)貨參考數(shù)據(jù)，這個系統(tǒng)通稱為銷售點管理系統(tǒng)（Point Of Sales），簡稱銷售點管理系統(tǒng)。 所謂的銷售時點管理系統(tǒng)()是利用計算機(jī)登錄、統(tǒng)計、傳送數(shù)據(jù)的功能，針對商品的銷售，實時收集信息，建立數(shù)字化的管理系統(tǒng)。簡言之，即是利用自動化的管理，掌握每一項商品的銷售情形，而達(dá)到正確行銷策略目的。系統(tǒng)的組成系統(tǒng)，是由一部計算機(jī)以及店鋪計算機(jī)控制的終端機(jī)所組成，采用光學(xué)自

3、動閱讀機(jī)以取代傳統(tǒng)單一功能收款機(jī)，結(jié)合了前、后臺的作業(yè)方式以達(dá)到預(yù)期目的。所以，系統(tǒng)除了能夠迅速準(zhǔn)確的計算商品貨款，并可以分門別類收集銷貨、進(jìn)貨及庫存等數(shù)據(jù)變化情形，以所連結(jié)的計算機(jī)將數(shù)據(jù)處理、分析，打印出各種報表，以提供給總公司銷售分析管理、采購政策、訂單處理以及供貨商或物流中心接單作業(yè)。系統(tǒng)架構(gòu)硬設(shè)備前臺前臺包括條形碼閱讀設(shè)備及收銀設(shè)備，是用來統(tǒng)籌一切商品交易處理及交易信息的收集。其中條形碼閱讀設(shè)備有光筆、手持式掃描機(jī)、多向式掃描機(jī)、磁卡閱讀機(jī)及卡閱讀機(jī)后臺后臺包括計算機(jī)系統(tǒng)、條形碼打印系統(tǒng)、盤點系統(tǒng)及信息傳輸設(shè)備等，是負(fù)責(zé)商品信息的紀(jì)錄及儲存，紀(jì)錄并分析前臺鎖收集的信息，提供采購及盤點的

4、信息、打印條形碼等軟件前臺信息系統(tǒng)收銀管理安全管制管理后臺信息系統(tǒng)庫存管理進(jìn)銷存退分析、庫存分析采購分析缺貨分析、采購建議銷售分析交易型態(tài)分析、暢滯銷分析、價格帶分析、時段分析顧客管理客層分析稅捐處理營業(yè)申報、發(fā)票申報、媒體申報系統(tǒng)設(shè)定系統(tǒng)軟件計算機(jī)收銀設(shè)備傳輸功能（進(jìn)銷貨數(shù)據(jù)、商品單品數(shù)據(jù)等）在線查詢功能（銷售金額各項統(tǒng)計、客戶資料）管理報表（財務(wù)會計報表、廠商產(chǎn)品數(shù)據(jù)等）各連鎖店之間的聯(lián)機(jī)功能。系統(tǒng)的功能 系統(tǒng)應(yīng)該具備以下功能：具有傳統(tǒng)收銀之功能，這些功能包括印制發(fā)票、計算總價等具有網(wǎng)絡(luò)聯(lián)機(jī)功能，前臺與后臺必須由計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)連結(jié)具備條形碼可以掃描，加上掃描儀的掃描、及內(nèi)建的商品數(shù)據(jù)庫，以及統(tǒng)

5、計分析之效系統(tǒng)的作業(yè)流程六大步驟編印商品條形碼將商品逐一條形碼化。結(jié)帳、掃描條形碼顧客結(jié)帳時，收銀員以掃描儀讀取商品之條形碼。讀入銷售資料掃瞄器讀取商品之條形碼后，自動輸入店內(nèi)句柄。檢索價格數(shù)據(jù)，并回送店內(nèi)控制器所連結(jié)的計算機(jī)主機(jī)內(nèi)已建立有商品條形碼、名稱、進(jìn)價、售價、庫存量等數(shù)據(jù)，并以號碼為索引依據(jù)，自動檢索出商品名稱及價格等數(shù)據(jù)并傳送至收款機(jī)，并在計算機(jī)商品主文件上自動變更該項售出商品之庫存量。制作收據(jù)或發(fā)票收款機(jī)則立刻將產(chǎn)品名稱、代號及價格等相關(guān)數(shù)據(jù)打印在發(fā)票上。集中處理，并打印報表營業(yè)結(jié)束后由計算機(jī)主機(jī)的軟件程序系統(tǒng)，可將當(dāng)日各項商品交易數(shù)據(jù)集中處理后，列出各種管理報表。POS 的運作

6、流程系統(tǒng)的情報內(nèi)容可以說是商品情報加上顧客情報的結(jié)合。計算機(jī)所輸出的情報，即是截至目前為止的過去情報，也就是說是企業(yè)內(nèi)的實際情報。情報是由商品、銷售量、顧客、時間、金額所組成的。商品情報分為客層情報和顧客本身情報?？蛯忧閳?，因為可分為男女、年齡別、職業(yè)別等，只要再打收款機(jī)時，按下不同的鍵就可以區(qū)分出來。發(fā)行信用卡和貴賓卡，然后在系統(tǒng)上，在裝設(shè)有讀取信用卡和貴賓卡的設(shè)備，就可以在顧客購買時讀取卡片，而使顧客情報和商品情報可以互相結(jié)合。商店使用系統(tǒng)是為了實現(xiàn)商品管理的效率化，根據(jù)消費者的資料做統(tǒng)計分析，滿足業(yè)者掌握情報，提供消費者的需求商品條形碼與系統(tǒng)運用的效益POS 系統(tǒng)之優(yōu)缺點比較表優(yōu)點缺點前

7、臺收銀1.使用條形碼與掃描儀結(jié)帳。2.系統(tǒng)簡單易學(xué)。3.可隨時了解營業(yè)情形。4.交班結(jié)帳由計算機(jī)計算。5.依人員權(quán)責(zé)設(shè)定權(quán)限。若商品無原印條形碼，則須自制條形碼，會增加成本與管理問題。后臺分析管理1.了解銷售量、獲利情況。2.了解顧客喜好、來店時間。3.聯(lián)結(jié)前臺銷售資料。4.計算安全庫存。5.盤點效率高。1.停電時無法使用。2.可能需要使用特殊軟件或?qū)I(yè)人員來進(jìn)行分析。POS導(dǎo)入前后之效益比較導(dǎo)入POS系統(tǒng)之前導(dǎo)入POS系統(tǒng)之后前臺收銀商品種類數(shù)量龐雜無法掌握無法立即掌握營收人工入帳耗時且錯誤率高新人訓(xùn)練慢傳統(tǒng)商店形象采用條形碼貨號單品管理條形碼搭配掃描儀使用，結(jié)帳快速正確、節(jié)省人力新人容易上

8、手可掌握實時營收情形銷售管理只能針對每日營業(yè)額做統(tǒng)計直覺判斷商品流動率行銷活動無法確實的區(qū)隔客層顧客購買動向難掌握無法掌握客群與商品之關(guān)系計算機(jī)自動分析每日營收、發(fā)票開立金額、單品銷售、毛利、來客數(shù)來客數(shù)及消費額之分布情形促銷特賣活動的效果商品擺放位置之效益分析庫存管理無法憑銷售記錄掌握庫存情況憑采購員直覺進(jìn)貨，或由廠商依據(jù)架上數(shù)量自行抄貨損失管理難以數(shù)字化忽略存貨的屯積商品缺貨情形難以察覺進(jìn)銷存數(shù)量在計算機(jī)查詢在計算機(jī)上設(shè)定安全庫存量完全自動整合連結(jié)商品盤點差異分析及異動追蹤，實時察覺商品進(jìn)出情況客戶商品情報客群管理不易，消費記錄無法掌握商品之訂價無從依據(jù)不同供貨商或不同批次之商品價格無法確

9、實掌握新商品之銷售情形無法獨立評估客戶消費明細(xì)記錄，以供隨時查詢各供貨商、各批次之進(jìn)價追蹤查詢新商品、促銷商品之銷售情報分析商品價格與銷售情形分析對制造商的效益有因為條形碼可直接印于包裝紙上，因此不增加印刷成本便于收集商品情報、了解消費者的趨勢，有效訂定生產(chǎn)以及生產(chǎn)計劃了解市場狀況，藉以訂定新產(chǎn)品及定價使用同一商品條形碼，可減少重貼標(biāo)簽時間，節(jié)省人力提高庫存管理效率，加強周轉(zhuǎn)率節(jié)省庫存盤點作業(yè)給予消費者高品質(zhì)的印象對批發(fā)商的效益有迅速而精確地處理訂貨即送貨的日常工作庫存管理精確、詳細(xì)，防止資本積壓確實掌握商情，增加競爭力，提高利潤提升服務(wù)品質(zhì)對零售商的效益有搜集運用商品資料，掌握暢銷商品，增加

10、獲利結(jié)帳迅速精確，節(jié)省人力成本防止柜臺人員舞弊與偵測器配合，可防止顧客順手牽羊價格方便變更，可舉辦促銷活動柜臺當(dāng)天的銷售情形傳回總公司，隨時掌握商品信息透過 POS 的信息來做競爭力的提升可立即掌握銷售動向系統(tǒng)應(yīng)用的范圍，是以與目標(biāo)做比較及主要單品銷售狀況追查二項為中心。選擇主要的數(shù)百種或數(shù)十種單品，預(yù)先設(shè)定各單品的標(biāo)準(zhǔn)庫存量，則可自動對照銷售狀況而提醒補充的數(shù)量與時機(jī)。及早分辨暢銷品與滯銷品食品、日常用雜貨的單品項目繁多，如何從中選擇、引入暢銷品，乃零售業(yè)行銷成敗的關(guān)鍵。想買的東西未被陳列或時常缺貨，顧客就會流失；滯銷品會積壓資金，且商品價值亦會遞減，并浪費營業(yè)空間及銷售機(jī)會。分析法零售業(yè)通

11、常將商品暢銷與否，分為、四類：類的商品占總銷售額的的商品項目類商品占總銷售額的商品項目類商品占總銷售額的商品項目類商品則為一定期間內(nèi)，銷售額為零的商品項目類為暢銷品，必須避免缺貨，類為滯銷品，則必須檢討是否要停止進(jìn)貨。系統(tǒng)則可發(fā)揮單品別情報的特性，不但使數(shù)據(jù)正確，必要時尚可采用 E.D.L.P.（Everyday Low Price）之策略；例如，某些商品，平常靜悄悄地，促銷時就會活絡(luò)起來，這可從促銷前、后的比較觀察出來，以作為吸引顧客策略的參考。E.D.L.P.為 Everyday Low Price 之縮寫，是一種零售業(yè)塑造廉價商店的策略方法，每天都由零售店提供數(shù)種特別便宜之商品，讓顧客感

12、覺到每天都可以買到便宜的東西。適當(dāng)數(shù)量的掌握連續(xù)型需求之商品：指每天銷售量相當(dāng)穩(wěn)定、變化不大的商品；離散型需求的商品：則是指受到促銷等因素影響，而銷售量會變動很大之商品。若屬連續(xù)型需求的商品，則可設(shè)定安全存量，由計算機(jī)自動提醒何時須補訂多少貨。若屬離散型需求之商品，則須注意以下兩點確定有效的促銷方法在此促銷條件下的銷售預(yù)測自動訂貨方式一般商店的庫存管理，是訂貨者每天查看貨架，列出數(shù)量已減少的商品，然后向總公司或供貨商訂貨，此項作業(yè)甚為費時。但是導(dǎo)入系統(tǒng)后，可將商品群分為三大類別：連續(xù)型需求單品對于連續(xù)型商需求之商品，采取自動定時訂貨方式；由于其變動需求不大，可根據(jù)過去的數(shù)據(jù)預(yù)測某一定時間的銷售

13、量，而決定以幾天為周期進(jìn)貨多少數(shù)量，即可保持適切庫存水準(zhǔn)。因此，只要對總部或供貨商發(fā)出定時定量指示即可；但是，每隔一段時間要重新檢討一次，仍是不可避免。離散型需求單品對于離散型需求之商品，必須防止庫存過剩；依照以往的促銷數(shù)據(jù)，考慮特賣及宣傳效果等因素，以預(yù)測銷售數(shù)量。日配品、生鮮品對于日配品、生鮮品，應(yīng)控制進(jìn)貨數(shù)量，并定期清點，如保存期限將至，則可以降價的方式促銷，對于過期商品絕對不可以留在貨架上，以免影響商譽。賣場效率化從系統(tǒng)的情報，我們可以獲知任何貨架的日別、周別、月別銷售金額，把所有貨架之相關(guān)位置化成圖形，即可相互比較。若有必要，更可進(jìn)一步做立體觀察，只要在商品的主文件登錄其位置，即可做

14、到。通常在黃金位置，銷售金額會較高，但經(jīng)由系統(tǒng)所提供之情報來分析，我們可以迅速看出來是否如想象中理想，以采取因應(yīng)對策。黃金位置（Golden Line）：消費者習(xí)慣于目視及選購位于自地面算起，高度在公分到公分左右所陳列的商品，此位置即稱為黃金位置。當(dāng)此高度范圍所陳列的商品為暢銷品時，其黃金商品的回轉(zhuǎn)率更是以倍數(shù)成長。展開動機(jī)特賣特賣也是促銷之一，但特賣的價格應(yīng)設(shè)定多少？如果我們對歷史資料加以分析，將可以看出導(dǎo)致銷售量大幅度變化的若干關(guān)鍵。而特賣會期間應(yīng)該多久，也可以從同一特價的每日銷售量看出，過多少天后效果會降低。從中研究商圈的競爭情勢，找出消費量與特賣期間、特賣商品之輪換關(guān)系及計劃。資料來源：.tw/stone/ea/unit_08/unit_08_1.htm - DATE M.d.yyyy 9.17.2022 DATE HH:mm DATE M.d.yyyy 9.17.2022 DATE HH:mm 02:56 DATE HH:mm:ss 02:56:3